“土豪”的反义词是什么
一、香辛料的历史香辛料的历史始终贯穿着我们探索世界的历史。
在穴居时期，有个人无意地用灌木叶子拿来包肉，后来他惊讶地发现肉的味道变得更好了，有些果仁、种籽、浆果－甚至是树皮也有同样的作用。
这一偶然的发现，可能就是人类使用香辛料的开始。
香辛料在古代也是用来去除食物的异味的。
那时候保存食物新鲜的方法并不多，香辛料也就显得尤为珍贵。
在今天看来，中世纪后期卖到欧洲的香辛料的价值简直是不可思议。
一小撮小豆蔻的价值相当于一个穷人一年的收入，很多奴隶的身价也就值几把胡椒而已。
现在的香辛料大致可以分成5类：非草本香辛料 Spices：带有香气的天然植物，可以是植物干籽、花苞、花果、树皮或根，多产自热带地区。
比如丁香、桂皮、大蒜、姜等。
草本香辛料 Herbs：带有香气的叶子，有时也可以是植物的花的部分，通常产自地中海气候地区。
比如皮萨草、罗勒、百里香、迷迭香、月桂等。
种籽香辛料 Seeds：带香气、颗粒小的整个植物干果实，通常产自温带气候地区。
比如胡椒、孜然、大茴香、小茴香等。
复合香辛料 Blends：非草本香辛料、草本香辛料、种籽香辛料或其他香辛料的混合型香辛料，原料既有粉状的，又有完整的。
比如五香粉、咖喱粉等。
调味酱料 Condiments：任何非草本香辛料、草本香辛料、或种籽香辛料，但更多是一种辛香、已经加工的混合调味料，有时是液状的，调味酱料经常和食物一起上桌。
比如番茄沙司、沙拉酱等。
最先将香辛料带入欧洲的是阿拉伯商人。
他们清楚自己正控制着一种需求紧俏的商品，阿拉伯商人不仅把香辛料的来源视为天机，而且还编造出种种离奇怪诞的故事来，夸大采集香辛料的危险性。
然而，当人尽皆知亚洲和印度是这些珍稀的香辛料的真正产地时，世界探索便白热化起来了。
哥伦布、马哥伦和其他人不仅声称他们发现的新大陆属于他们，而且他们的船还将植物、水果、种籽、香料以及他们发现的调味料载回欧洲。
供应地一被发现，这些强国便垄断了这类商品的贸易。
通常那些拥有最强大海军的国家才能取得香辛料源地的控制权。
西班牙、葡萄牙、荷兰和英帝国都曾称霸一时。
事实上，在这些香料垄断国中，荷兰是最迟来分一杯羹的，而直到第二次世界大战爆发前，荷兰一直稳稳地掌握着控制权。
随着加勒比岛和中美洲的发现，许多香辛料成了烹饪调味料，其中主要的有红辣椒、香草和甘椒。
有些香辛料在欧洲极其受欢迎，几百年后被移民带入了美国。
在15世纪至18世纪的整个欧洲扩张时期，香辛料倍受青睐，香辛料烹饪技术达到了顶峰，特别是在布丁和肉类菜肴中。
香辛料的大胆运用更令现代的调味大师咋舌。
从东方来的辣味香辛料，如辣椒、姜、丁香等，往往与美国本土的小茴香和香菜籽混合用，大茴香、肉豆蔻和薄荷等甜味香辛料的使用令菜肴的味道更胜一筹。
这些都是文艺复兴时期的主要调味料。
这种同类风味的调味料可以任意和其他不同类风味的组合，而且在今天的香辛料烹饪中还得到普遍使用。
调味酱料 Condiments：任何非草本香辛料、草本香辛料、或种籽香辛料，但更多是一种辛香、已经加工的混合调味料，有时是液状的，调味酱料经常和食物一起上桌。
比如番茄沙司、沙拉酱等。
当阿拉伯作为香辛料贸易垄断国的地位下降后，欧洲殖民大国之间开始了争霸战。
起初，葡萄牙和西班牙的船长和舵手作为最早的航海家，最早取得香辛料贸易霸主的地位。
他们的影响势力延伸到印度、缅甸，甚至菲律宾。
1493年，亚历山大教皇六世在西班牙和葡萄牙之间分出了一块新美洲。
16世纪末，西班牙统治了香辛料贸易，而不就之后便面临了英格兰和荷兰的有力挑战。
在17世纪末，美国间接地从香辛料贸易中尝到甜头。
波士顿出生、英格兰长大的伊利胡·耶鲁受雇于英国东印度公司。
东印度公司垄断了印度所有的贸易，这所公司的船只从印尼的马鲁古群岛带回了第一批肉豆蔻和丁香。
伊利胡·耶鲁最终成了印度马德拉斯省的省长。
他用香辛料收入用来资助耶鲁大学。
18世纪末19世纪初，当新英格兰的大帆船横行世界贸易海域时，美国人已直接地参与了香辛料贸易。
从新英格兰运胡椒到苏门答腊的船只络绎不绝，使得胡椒的价格降到1843年的不足3美分一磅。
这一经济灾难影响到美国贸易的许多方面。
后来，爪哇和中国海域上的海盗活动猖獗，使运胡椒的远洋航行变得风险重重，新英格兰的香辛料贸易急剧下降。
同时，象其他国家一样，美国也将香辛料贸易迁移到西部。
1835年，美国在德州的殖民者将墨西哥几种红辣椒粉混合，制出了辣椒粉，使美国的口味更添新趣。
当淘金热降温后，香辛料才作为经济作物开始在加州种植。
美国北达克他州、蒙大拿州和加拿大的大草原地区种起了芥末籽。
美国的烹调手法纷繁多样，这是因为美国本身是由许多来自不同国家的人组成。
而来美国之前，他们已能巧妙运用香辛料创出风味独特的菜肴了。
这些美国移民在迁移到美国后，很难找到他们喜爱的调味原料。
同时，供应充足的异国食物一定程度上降低了对香辛料调味的要求。
很多时候，年青一代不懂得珍惜反而故意摒弃原来国家的饮食传统文化。
只是在近代，随着跨国旅行的增长，世界各国的调味美食才得以发展成为一种时尚。
历史证明，天气条件会影响到作物的种植规模、质量和价格。
香辛料由种植到收割的成活期，有短仅3个月的多数草本香辛料；有长达6年到8年的一些木本香辛料。
一些典型的例子，如甘椒、肉豆蔻和丁香，从种植到收割要花6至8年；香草和胡椒藤要3年才成熟。
如果暴雨摧毁了一部分种植物，接着的几年便可能会出现供货不足，并发价格上升的现象。
随着香辛料的普遍使用和价格的相对低廉，很难想象这么点带香气的叶子、种籽和树皮也曾如此稀有昂贵。
几百年来，人们发动战争、开垦荒地，就只是为了得到这些香辛料。
二、香辛料介绍香辛料香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、花蕾、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用。
香辛料含有挥发油（精油）、辣味成分及有机酸、纤维、淀粉粒、树脂、粘液物质、胶质等成分，其大部分香气来自蒸馏后的精油。
香辛料广泛应用于烹饪食品和食品工业中，主要起调香、调味、调色等作用。
一般分类辛香味香料主要是指在食品调味调香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油。
人类古时就开始将一些具有刺激性的芳香植物作为药物用于饮食，它们的精油含量较高，有强烈的呈味、呈香作用，不仅能促进食欲，改善食品风味，而且还有杀菌防腐功能。
现在的辛香料不仅有粉末状的、而且有精油或油树脂形态的制品。
香料，又名辛香料或香辛料，是一些干的植物的种子、果实、根、树皮做成的调味料的总称，例如胡椒、丁香、肉桂等。
它们主要是被用于为食物增加香味，而不是提供营养。
用于香料的植物有的还可用于医药、宗教、化妆、香氛、或食用。
香料很少单独使用，大部分以数种数十种成份调和构成。
有时，香料也指制造香味用的材料。
香辛料细分成5类：1、有热感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。
2、有辛辣作用的香料，如大蒜、葱、洋葱、韭菜、辣根等。
3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆蔻等。
4、香草类香料，如茴香、葛缕子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。
5、带有上色作用的香料，如姜黄、红椒、藏红花等。
特殊种类混合香辛料混合香辛料，是将数种香辛料混合起来，使之具有特殊的混合香气。
它的代表性品种有：咖喱粉、辣椒粉、五香粉。
五香粉常用于中国菜，用茴香、花椒、肉桂、丁香、陈皮等五种原料混合制成，有很好的香味。
辣椒粉主要成份是辣椒，另混有茴香、大蒜等，具有特殊的辣香味。
咖喱粉主要由香味为主的香味料、辣味为主的辣味料和色调为主的色香料等三部分组成。
一般混合比例是：香味料40%，辣味料20%，色香料30%，其它10%。
当然，具体做法并不局限于此，不断变换混合比例，可以制出各种独具风格的咖喱粉。
常见种类1)八角又名大茴香、木茴香、大料，属木本植物。
味食香料。
味道甘、香。
单用或与它药(香药)合用均美。
主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。
有时也用于素菜。
如炖萝卜、卤豆干等。
八角是五香粉中的主要调料。
也是卤水中的最主要的香料。
属性：性温。
功用：治腹痛，平呕吐，理胃宜中，疗疝瘕，祛寒湿，疏肝暖胃。
2)茴香(即茴香子)又名小茴香，草茴香。
属香草类草本植物，味食香料。
味道甘、香，单用或与它药合用均可。
茴香的嫩叶可做饺子馅，但很少用于调味。
茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。
味道、属性、功用与八角基本相同。
3)桂皮又名肉桂，即桂树之皮。
属香木类木本植物。
味食香料。
味道甘、香，一般都是与它药合用，很少单用。
主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。
是卤水中的主要调料。
属性：性大热，燥火。
功用：益肝，通经，行血，祛寒，除湿。
4)桂枝即桂树之细枝，味道、用途、属性、功用与桂皮相同，只不过不及桂皮味浓。
5)香叶即桂树之叶。
味道、用途、属性、功用与桂皮相同，但味道较淡。
6)砂姜又名山奈、山辣。
属香草类草本植物。
本食香料。
味道辛、香。
生吃熟食均可。
单用或与它药合用均佳。
主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴。
常加工成粉末用之，在粤菜中使用较多。
属性：性温。
功用：入脾胃，开郁结，辟恶气，治牙疼，治胃寒疼痛等症。
7)当归属香草类草本植物，味食香料。
味甘、苦、香。
主要用于炖、煮家畜或野兽类菜肴。
因其味极浓，故用量甚微，否则，反败菜肴。
属性：性温。
功用：补血活血，调气解表，治妇女月经不调、白带、痛经、贫血等症。
为妇科良药。
8)荆芥属香草类草本植物，本食香料。
味道辛、香，有时用于烧、煮肉类，主要作菜用。
属性：性温。
功用：入肺肝，疏风邪，清头目。
9)紫苏属香草类草本植物，本味两用。
味道辛、香。
但用于炒田螺，味道极妙，有时用于煮牛羊肉等。
属性：性温。
功用：解表散寒，理气和中，消痰定喘，行经活络。
可治风寒感冒，发热恶寒，咳嗽气喘，恶心呕吐，食鱼蟹中毒等症，梗能顺气安胎。
10)薄荷属香草类草本植物。
味本两用。
味道辛、香。
主要用于调制饮料和糖水，有时也用于甜肴。
属性：性温。
功用：清头目，宣风寒，利咽喉，润心肺，辟口臭。
11)黄栀子又名山栀子，属木本植物，味食香料，也是天然色素，色橙红或橙黄。
味道微苦、淡香。
用途不大，有时用于禽类或米制品的调味，一般以调色为主。
属性：性寒。
功用：清热泻火，可清心肺之热，主治热病心烦，目赤、黄疸、吐血、衄血、热毒、疮疡等症。
12)白芷属香草类草本植物，味食香料。
味道辛、香。
一般都是与它药合用。
主要用于卤、烧、煨的禽畜野味菜肴。
属性：性温。
功用：祛寒除湿，消肿排脓，清头目。
13)白豆蔻属香草类草本植物，味食香料。
味道辛、香。
与它药合用。
常用于烧、卤、煨等禽畜菜肴。
属性：性热、燥火。
功用：入肺，宣邪破滞，和胃止呕。
14)草豆蔻属香草类草本植物，味食香料。
味道辛、香、微甘。
与它药合用，主要用于卤、煮、烧、焖、煨的禽畜野味等菜肴。
属性：性热。
功用：味性较白豆蔻猛，暖胃温中，疗心腹寒痛，宣胸利膈，治呕吐，燥湿强脾，能解郁痰内毒。
15)肉豆蔻属香草类草本植物，味食香料。
味道辛、香、苦。
与它药合之，用于卤煮禽畜菜肴。
属性：性温。
功用：温中散逆，入胃除邪，下气行痰，厚肠止泻。
16)草果属香草类草本植物，味食香料。
味道辛、香。
与它药合用，用于烧、卤、煮、煨等荤菜。
属性：性热燥火。
功用：破瘴疠之气，发脾胃之寒，截疟除痰。
17)姜黄属香草类草本植物，味食香料。
味道辛、香、苦。
它是色味两用的香料，既是香料，又是天然色素。
一般以调色为主，与它药合用，用于牛羊类菜肴，有时也用于鸡鸭鱼虾类菜肴。
它还是咖喱粉、沙嗲酱中的主要用料。
属性：性温。
功用：破气行瘀，祛风除寒，消肿止痛。
18)砂仁属香草类草本植物，味食香料。
味道辛、香。
与它药合用，主要用于烧、卤、煨、煮等荤菜或豆制品。
属性：性温。
功用：逐寒快气，止呕吐，治胃痛，消滞化痰。
19)良姜属香草类草本植物，味食香料。
味道辛、香。
与它药合之，用于烧、卤、煨等菜肴。
属性：性温。
功用：除寒，止心腹之疼，散逆治清涎呕吐。
20)丁香又名鸡舌香，属香木类木本植物，味食香料。
味道辛、香、苦。
单用或与它药合用均可。
常用于扣蒸、烧、煨、煮、卤等菜肴。
如丁香鸡、丁香牛肉、丁香豆腐皮等。
因其味极其浓郁，故不可多用，不然，则适得其反。
属性：性温。
功用：宣中暖胃，益肾壮阳，治呕吐。
21)花椒又叫川椒，其实并非四川独有，也并非四川产的好。
我国华北、西北、华中、华东等地区均有生产。
花椒属木本植物，味食香料，味道辛、麻、香。
凡动物原料皆可用之。
单用或与它药合用均宜，但多用于炸、煮、卤、烧、炒、烤、煎等菜肴。
荤素皆宜，在川菜中，对花椒的使用，较广较多。
22)孜然味食香料，味辛、香。
通常是单用，主要用于烤、煎、炸的羊肉、牛肉、鸡、鱼等菜肴。
是西北地区常用而喜欢的一种香料。
孜然的味道极其浓烈而且特殊。
南方人较难接受此味，故在南方菜中极少有孜然的菜肴。
属性：性热。
功用：宣风祛寒，暖胃除湿。
23)胡椒属藤本植物，味食香料。
味道浓辛、香。
一切动物原料皆可用之。
汤、菜均宜。
因其味道极其浓烈，故用量甚微。
常研成粉用之。
胡椒在粤菜中用得较广。
属性：性热。
功用：散寒，下气，宽中，消风，除痰。
注：胡椒能发疮助火，伤阴，胃热火旺者忌吃。
24)甘草又名甜草，属草本植物，味食香料，味甘。
主要用于腌腊制品及卤菜。
属性：性平。
功用：和中，解百毒，补气润肺，止咳，泻火，止一切痛，可治气虚乏力，食少便溏，咳嗽气喘，咽喉肿痛，疮疡中毒，脘腹及四肢痉挛作痛等症。
注：多食令人呕吐。
25)罗汉果属藤本植物，味食香料。
味道甘。
主要用于卤菜。
属性：性凉。
功用：清热，解毒，益气，润肺，化痰，止咳，解暑，生津，清肝，明目，润肠，舒胃，可治呼吸系统、消化系统、循环系统的多种疾病，尤其对支气管炎、急慢性咽喉炎、哮喘、高血压、糖尿病等症均有显著疗效。
26)香茅属香草类草本植物，味食香料。
味道香，微甘。
通常是研成粉用之。
主要用于烧烤类菜肴。
也用于调制复合酱料。
属性：性寒。
功用：降火，利水，清肺。
27)陈皮即干桔子皮。
属木本植物。
味食香料。
味道辛、苦、香。
单用或与它药合用均宜。
主要用于烧、卤、扣蒸、煨等荤菜。
也用于调制复合酱料。
属性：性温。
功用，驱寒除湿，理气散逆，止咳?痰。
28)橙叶属木本植物，味食香料。
味道、用途、属性、功用与陈皮相同。
29)乌梅属木本植物，味食香料。
味道酸、香，其用途不大，只用于调制酸甜汁，或加入醋中泡之，使醋味更美。
30)山奈山奈,又名沙姜,三奈。
Kaempferia galanga LINN 姜科植物。
具有温中散寒,化浊,行气,消肿止痛的功能。
辛、苦温，温中散寒、理气止痛，少用。
31)山渣性酸，消食化积、散瘀行滞，对高血压高血脂有明显的降低作用，一般以温煮为好，当茶饮也有良好的收效。
32)小茴[别名] 谷茴香、谷茴。
小茴香，土茴香，野茴香，大茴香，谷香，香子，小香 ;辛温、理气和胃、祛寒止痛，是烧鱼的常用调料。
33)木香性味 性温，味辛、苦。
有广木香、云木香两种，行气止痛，气味浓香，但配料时少用。
34)甘松辛、甘、温，近似香草药理，食欲不振，气郁胸闷，常用作卤盐水鹅。
35)干姜分南姜和北姜，辛、温、发汗解表，温中止呕，化痰温肾散寒，是家庭伤风感冒、胃子不好的必备之品。
36)肉桂平常所说的桂皮，三年生，产于广西，温肾助阳，温通经脉。
37)肉蔻辛温气浓香，涩肠止泻、温中行气，产于东南亚，是香料中的调味佳品。
38)辛夷辛温、通鼻窍，我国各地都有。
它的别名，木笼花、望春花、通春花，是卤菜烤肉的好材料。
39)阳春砂辛温，是腌制卤菜的佳品，价格昂贵。
特殊机能辣椒有强烈的辛辣味，能促进唾液分泌，增进食欲，一般使用辣椒粉，在汤料中起辣味和着色作用。
姜根茎部具有芳香而强烈的辛辣气味和清爽风味，粉状汤料常用姜粉，液状汤料中易用鲜姜。
大蒜有强烈的臭、辣味，可增进食欲，并刺激神经系统，使血液循环旺盛，根茎部有芳香和强烈辣味，在汤料中可掩盖异味，使香味宽厚柔和，但在粉状汤料中用量要适宜，不易过大，一般用量0.5-1%。
香葱有类似大蒜的刺激性臭、辣味，干燥后辣味消失，加热后可呈现甜味。
用于粉末调配汤料，使香气大增，用脱水葱叶，为方便面增添一片片翠绿的点缀，诱人食欲。
胡椒有强烈的芳香和麻辣味，有黑胡椒、白胡椒两类，一般常用白胡椒，麻辣汤料中必不可少，用量约1-2.5%。
花椒有特殊的香气和强烈辣味，且麻辣持久，是我国北方和西南地区不可缺少的调味品，麻辣汤料中常用。
肉桂有特殊芳香和刺激性甘味，粉末汤料中用量为0.5-1%。
大茴香有特殊芳香气，微甜。
粉末汤料中用量约为0.5-1%。
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福建性吴的人主要在哪里
黄龙族吴氏：基于泉州古城西郊黄龙江滨（今晋江）两岸纵横20平方公里。
泉州鲤城区浮桥镇：延陵、坂头、大博、新步、下美宅、石崎、仙景、西庄、岐山、田中、东边、黄石头、五羊、林美、金浦、金鸡、霞洲、浮桥街、塔顶吴、高山义门吴、山美吴。
泉州鲤城区江南镇：乌石、后墩、官林、后头、小锦田、新塘、仙塘、上塘村、上塘霞茂村。
泉州丰泽区东海镇：津头博。
丰泽区北峰镇和清源农场：溪乾、西博、潘山、田庵、田边、前山、花园头、水流坑、洋西桥、乌墩白水岭。
泉州南安市丰州镇：博头、丰州南门、丰州东门。
南安市洪濑镇：洪濑街、湖尾小路村、进坑村、南安市石井镇后店村。
南安市霞美镇：麻山、后房、下福。
泉州晋江池店镇：高坑、华洲东山、水田霞美。
泉州惠安县洛阳镇：洛阳街。
闽南侨乡、衣冠之族 明朝卷之九方域志载：岸上（黄龙江岸）黄龙乡有吴氏—衣冠之族。
源流与播迁 黄龙族吴氏是季札后裔，属吴征生支派。
黄龙族吴氏1世祖吴礼孙。
先祖自吴琚以下至吴礼孙的几代为：吴琚—吴安仁—吴仕骧—吴爽—吴礼孙，自礼孙起，至今已传29世，海内外数十万人。
一世吴礼孙：1215—1374，配陈氏（1221—1278），子三：长子吴景政居黄龙祖地传世，次子吴景善分居南安诗口，三子吴景兴分居晋江、石狮、蚶江及锦里。
二世吴景政：1249—1328，娶蔡氏妙清（1260—1343），子六：吴君用、吴君济、吴君弼、吴君辅、吴君锡、吴君赐。
二世吴景兴，后裔居于晋江市和石狮市等地。
三世吴君用：1278—
，娶陈氏，子三：吴观生、吴观应、吴观庆。
分居永春县梧板与南安县的陶内、吴坂、内寮、诗口、博尾等地。
三世吴君济：1280—1350，字和卿，号龙溪，娶杨氏、胡氏、刘氏、杜氏、蔡氏。
子七：吴希宪、次子吴希文，分居晋江、石狮、蚶江、三子吴希礼、四子吴希勉、五子吴希舜、六子吴希禹、七子吴希敬。
水头村吴氏：水头村古称鳌海境，亦称湖内村。
吴精一、吴精直。
自7世字辈：宗宪缙绅世代恩荣学遵孔孟道法周程。
2000年已传至周程代。
福建南安市石井镇后店村吴氏：始迁祖吴启勋讳绍祖，是泉州黄龙族1世祖吴礼孙传3世三房4世祖吴希圣之长子。
于元末（1361年）迁居后店村。
福建省惠安县洛阳街尾吴氏：始祖黄龙族4世希圣之次子于元末迁居此。
福建省德化县三乡吴氏：黄龙族吴氏3世五房吴君锡之孙吴晖肇基永春吴坑。
德化朱地村吴氏是泉州黄龙族迁入，始祖吴源、吴润。
黄龙通族六十四字行：12世起0字数取易有生生已之义：洪维我宗、生民自周、记序世家、端为之首、至德所贻、实庶且永、代钟哲人、在君左右、允文亦武、亮节高风、辉煌典策、蔚焉国桢、丕嗣徽音、望诸贤裔、凡亿孙曾、尚其懋哉。
黄龙族文化艺术：南曲亦称“南音”是一种古典乐曲。
四管合奏：琵琶三弦、二弦、洞箫、璧板。
福建莆田市吴氏 莆田史称“兴化”，统称闽中，有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之称。
始祖为吴祭、吴瑞、吴良、吴兴。
系太伯第62世孙，季札第44代孙：太伯...季札-征生-启蕃-翊-售-弥庸-勾馀-厥由-涉-平-申-芮-臣-回-右-著-允陵-全-隆-复兴-章-汉-成-[日于]-胜-恢-佑-凤-驾-库-猛-神霄-均-铨-授-渊-国宝-祯-颂-琳-绳祖-萝献-惠达（讳铎任建安刺史）-吴祭、吴瑞、吴良、吴斌。
从兄弟吴荫、吴发、吴兴。
分布：黄石水南玉塘吴氏：吴祭第17世吴隆后裔吴天顺。
东甲吴氏：吴祭后裔吴天宇，吴瑞后裔第23代吴重谋由东华迁居。
江东五吴亦属吴祭后裔：环浪吴氏：祭-烈-缘-占-资-舍-嗣-当-察-翊-绎-裕-叔告（状元）-起沪-圭老。
孝友吴氏：吴诹长子吴声[火亘]于宋代由城厢坊巷迁江东。
祭-烈-缘-占-资-舍-嗣-当-察-翊-叔雅-诹-声[火亘]。
福清吴氏：吴祭第14代吴元益于宋代迁福清石塘。
其9代孙吴美玉官居广州府通判，自广州返福清，路过莆田，见江东环境优美，遂居。
东甲吴氏：吴天宇于明朝由北高后吴迁东甲。
世立吴氏：迁徙不详。
华堤吴氏、下江头三吴：都是吴祭第23代孙吴泮孙吴万代、吴万利后裔。
华中村吴氏:吴祭29世孙吴学周由水南龙度迁居。
华东村吴氏：吴祭第14世孙吴元华之曾孙吴翊由吴岱迁居。
沙堤：吴祭14孙吴元华之玄孙吴朝始祖。
天马吴氏：吴祭19世孙吴竹溪开族。
清江村：吴祭16世孙吴佛宝迁居。
黄石长坑下坂吴氏：吴祭12世吴仲举开族。
黄石东井、龙度、华中、后诛、城厢吴镛支系：祭-烈-缘-羽-清-[土高]-严-士敏-确-某-汝恭-丛桂-胜龙-复-天就-富-鸿祖-镛。
福建莆田市吴兴支系：吴兴（646-709），吴竟次子，字起祖，号长官，太伯70世孙。
福建省永定县吴氏：大多是江南吴氏始祖吴宣之孙吴宥的后裔。
吴宥，号承顺，宋进士，敕封文林郎，诰封中宪大夫，吏部侍郎。
生于928年。
吴氏：载，875年左右，河南固始人吴卓首次入闽为官，共父吴[禾遂]太伯68世孙，因黄巢之乱，兄弟四人弃任入闽，至今1135年，定居南平南山已1091年。
福建周宁县狮城镇南源村吴氏：先祖吴胄。
后裔南源村开氏祖吴仁部，是吴晟的第五子。
吴仁部946-1009，北宋初年任统兵大使。
福建省南靖县吴氏：始祖一：吴承顺；始祖二：吴薪。
福建省漳州市芗城区吴薪—吴孔辉支系。
福建省平和县壶嗣吴氏：始祖吴文应。
祭-烈-缘-詹-资-舍-嗣-富-察-翊-绎-裕-叔告-起渥-强老-尚彬-清溪-汉一-伯和-文应。
新碑乌石吴氏：始祖吴则惠，系念二郎吴岳之次子。
泰伯...吴宣（71）- 纶-宥-坤二-吉甫-五四郎-千九郎-六四郎-念二郎（79）-则贤、则惠、则茂。
岭下村吴氏：始祖吴峻岭，其字辈：峻敦道忠成直一毓国永元文时，文章经国盛时世振家声统绪承源继宗基甲第荣。
九峰镇、坂仔镇、文峰镇吴氏：吴伯亮之孙吴云传始祖。
福建省诏安县吴氏：吴祭15代吴强老始祖。
福建省建新镇劳光村下店吴氏：澄-京-当-德聪-师-宗禄-达江-一槐-调炜-思佑-克明，克明始祖。
福建省漳浦县吴源、吴岳支系：强老派开基始祖吴源，字端本，号强老。
浯漾派开基始祖吴岳。
福建厦门市同安区新店镇霞浯吴氏：始祖吴潜。
二世吴极、三世吴昭。
玉塘吴氏：始祖吴元益。
祭-烈-缘-吉-寅-安-建-复-玖-骥-刍-汝梅-匡-元益。
玉塘村吴元益、塘西村二世吴汝守、岭头村二世吴汝宇、吴塘村二世吴汝密、下梧村八世吴公谭、后笼村8世吴公言、溪东村7世吴稔、城关楼锦霞东巷7世吴稹、瑞亭村7世、敏营村7世吴稠、官垣村3世吴伯龙、吉岚村7世吴三官、前薛村3世吴伯鲁、后园村7世吴长发、吴厝村3世吴伯侨、倪博村19世吴开旺，另无法落实的高仑村、龙塘村、东坪村、观音博村、溪南村、北屿村、上迳镇、渔溪镇、镜洋西边村。
墩头村吴祭长子吴凤始祖、三星村、勤寿山村、玉博村、东台村、下施村、里坑村、石蕊村、红边村、雷底村、北山顶村、宣口村、东林村、东庆村、西山村。
玉塘吴氏以吴元益为1世，其字辈为：左昭：元、汝、伯、善、硅、智、穆、公、朝、从、臣、国、承、贤、梦、廷、昌、朝、进、启、绍、章、茂、继、古、唐、虞、<-1993年续->守、大、则、可、作、良、箴、易、直、温、和、世、代、上、承、祖、武...；右穆：以、光、世、彦、景、用、时、伯、叔、思、汝、于、有、载、元、侯、孔、振、开、宗、绪、孝、裔、传、荣、起、德、辉<-1993年继->存、诚、心、用、宏、至、道、安、祥、宽、厚、久、远、垂、裕、孙、谋...玉塘文化：吴氏宗祠：建于明崇祯十一年（1638）。
祠联：太伯推位肇基梅里万世师表称至德 季子让国躬耕延陵百代帝王颂嘉贤；玉树发千枝根从渤海 塘水分万脉源出延陵。
吴荫支系：885年始祖迁居。
吴姓支系-福建卷二 吴姓是中国的十大姓氏之一，在宝岛的历次统计中，长期稳坐第七把交椅。
这与渡海收复宝岛，从潮州沿海尤其是饶平、南澳、澄海各县招收了不少吴姓兵士有关。
顺治年问，两省人民赴台者更多，也有不少是吴氏。
所以宝岛的历史人物中，姓吴的占有一定比例，如被称为“阿里山之神”的吴凤、宜兰的开拓者吴沙、抗倭名将吴彭年和吴汤兴、宝岛道吴大廷、画家吴鸿业等。
吴姓出自姬姓，姬昌封自己父亲的长兄泰伯后代于吴地，国灭之后，其子孙以国为姓。
吴地，就在现在的江苏无锡一带。
吴氏究竟何时入闽，何时入粤
查阅多种族谱，可以划出吴氏入闽入潮的迁徒路线。
吴氏自一世季扎之后，传至六世为弥庸。
弥庸的后代有从吴地迁河南者，传至第五十世有吴祭者，定居河南固始，随王潮、王审知于唐僖宗乾符四年提兵入闽，遂定居莆田县。
吴祭为吴氏入闽之始祖，死后葬山。
吴祭生有四子，其子孙分居漳浦、云霄、莆田、崇安、连城、诏安、泉州、厦门等市县。
至南宋理宗年间，有吴养行，号千十郎者，乃吴祭之十三代裔孙，由福建来潮州府潮阳县任武官之职。
任满之后，不回莆田老家，而偕家眷居于潮地。
这吴养行便是吴氏入潮始祖。
稍后，又有吴冲一，从福建诏安迁来饶平高堂定居。
这吴冲一乃吴祭之十八代。
吴冲一是为饶平高堂吴氏始祖。
这一支又有人分居南澳等地。
总的来说，今日居住潮汕的吴氏，基本上是这两派迁居者的后代。
但溯本追源，皆是入闽始祖吴祭派下。
正如南澳吴氏族谱的编纂者在序言中所说：“虽则来回不同，迟早有异，然则三江殊流，会出于九河，终归苍海。
”皆属开闽始祖吴祭之后。
就是潮安的部分吴姓人家，系由宁化石壁村迁来，由客家吴氏而渐同化为潮人吴氏，也是同出一祖。
初居潮阳之吴养行后代，于南宋末年有一支移居揭阳龙砂（谱中称砂洲），又有一支于元初移居澄海的东陇。
吴氏入潮虽缺少了一点戏剧性和传奇色彩，但这个在总人口数量居显要地位的姓氏，在历史上却出了不少有名的人物。
最早也最著名者首推与苏轼同时代的吴复古。
他是北宋时代人物，早于潮州公推的入潮始祖吴养行，名气也比他大得多。
吴复古及其先人何时由何处迁徙入潮，后代世系也无从排列，故不敢把他定为吴氏入潮始祖。
但他是苏轼的好朋友，潮州八贤之一，这是人所共知的。
他操行高洁，蔑视功名，终生悠游归隐，民间曾流传着不少他的佳话。
他是潮汕吴氏的光荣。
至南宋，又有皇宫教授吴厝。
《海阳县志》有关于他的记载，吴厝墓在新津溪与梅溪之间的渔洲上，是一处对研究韩江三角洲形成历史和人文发展史有价值的文物。
1989年8月间，澄海信访办来了3位宝岛同胞，自称是县对台办的同志让他们来这里的。
原来，这3位宝岛同胞是回大陆寻根访祖的。
据他们自己介绍，他们3人皆姓吴。
先祖是郑成功部下。
郑成功收复宝岛后，他们在宜兰县定居。
至今已传了十几代，人口有200多人，还建有吴氏宗祠，修有家谱。
先祖曾告诉子孙，咱们的老家在广东省潮州澄海县吴厝乡，乡边有一条河，村口有丛破布树（乌桕）。
世代为农，农闲下海挨楫（一种古老的捕鱼方式）。
现在生活较为安定，族人拟重修族谱。
为此事特回大陆寻访宗亲，接续源流。
他们介绍完情况，还取出携带来的手抄族谱，真的在第一页第一行上写云：“硕祖（他们祖先名字）云，祖籍澄海，随郑国姓爷渡海来潮。
”另有一行小字注明祖籍乡里特征。
信访办的同志很热心，赶忙打电话到各个镇询问，但终无回音，宝岛同胞只得怏怏而回。
清初，为隔离郑成功与县民的联系，防止有人投向郑成功，澄海实行裁地政策，滨海人民一律内迁，连澄海县建制也撤消了。
不少村落沦为废墟，复县后模样已大变，澄海已不再有吴厝村，更不用提破布树了。
近400年沧海桑田，世事巨变，谁还记得当年村中有人随郑成功去宝岛呢。
但既然同胞言之凿凿，郑成功曾来澄海招兵一事史籍上又曾记载，用心查找，或许有个满意结果，使台胞了却多年心愿。
吴氏支系·福建卷三 三千多年前诞生于江苏的吴氏，其枝叶的很快蔓延于长江以南各地，是理所当然的事。
著名的姓氏学者罗香林教授，曾经写了一篇「吴氏源流考略」，文中对于吴氏自江苏扩展到闽、粤地区，乃至进一步分衍到其他各地的情形，都有极为精湛的考证结论，是每一位吴姓中国人都必须一读的重要文献，该文的全文如下： 「吴氏受姓，始于周初泰伯至德公。
当其让位，居荆蛮（即今江苏无锡县界梅里乡），荆蛮人慕其高风．立为勾吴长，其弟仲雍继之。
厥后周章封吴，子孙以国为氏。
吴之得名，实始于此，其由来远矣。
春秋时，吴王寿梦立，周封吴为子爵，由是称霸中原，而吴益大（见吴越春秋）。
先是寿梦公，欲传位季札，札让不受，遂封于延陵，故曰延陵季子，后又封于州来（即今安徽凤台县），又曰延州来季子，则季札之让，与泰伯殆有后先媲美者焉。
自周末以及秦汉，其子孙散居于长江流域等省：后汉时有吴汉，为大司马大将军；吴恢为南海太守，吴佑为胶东相；东晋吴隐之为广州刺史，后升晋尚书。
又隐之公曾孙吴猛，为二十四孝之一，亦犹是泰伯公之支派也。
迄自唐代则有唐太史兢公，为江南始祖，其来孙简公，因仕蜀而居闽州。
简公之子宣公，字机蔡，于后晋天福元年，由蜀地携眷渡江而南，乃江西临川、南丰、祝家山等处居焉。
按宣公之孙文福，编有实录，云：「吾祖宣公，随父任居蜀阆州（今四川阆县）兰台谷巫锡山，娶盂知祥嫡妻何氏女。
五代后，唐潞王清泰元年甲午（民国前九七八年），外祖知祥即蜀主位，不一年而殂，太子孟昶即位，封宣公为驸马宣成公，祖母为孟氏夫人。
吾祖夫妇，有深远之虑，携卷回籍，于后晋高祖天福元年丙申（民国前九七六年），时吾年四岁，吾祖年六十有三，偕祖母与父纶公，叔经公、绍公，合家渡江，徙今江西抚州府临川县之石井，留二叔经公居此，又与父纶公、三叔绍公，易居江西建昌府南丰县嘉禾驿梓口李家庄，后又徙居祝家山金斗窠将军出洞形居焉。
时后汉乾佑元年戊申（民国前九六四年）九月……按纶公次子宥公，居祝家山，迁山塘隐居，即今福建汀州宁化。
宥公次子坤二公，由宁化迁永定。
坤二长子泰甫公，为宋执事郎中，生子二：长四五郎，传梅县、大埔、丰顺等处；次四六郎，传广东、江西等处。
坤二公第三子吉甫，宋进士，任广东博罗县知县。
长子五四郎，传下九子：长千一郎，传永定大坪里、石门、冈下等处，次千二郎，传永定大坪里、高陂、塘下等处；三千三郎，传小新村、条鱼、竹寨等处；四千四郎，传丰田、赤迳等处，五千五郎，传胜运、水槽迳、洪山塘等处；六千六郎，传漳州、云霄等处，七千七郎，传广东断铁背、云坪、及海丰等处，八千八郎，传河源、梅县等处。
又吉甫长子五四郎之长孙六四郎，生下九子：长念一，传梅县南口，奇峰、嵩山等处，，次念二，传蕉岭、高思、丰裔、徐溪等处，三念三，传梅县、珠王坑、松溪、松口、蕉岭、徐溪等处；五念五，传平远、东石、畲脑等处；七念七，传梅县、葵岭等处。
又泰甫公之玄孙伯五公，开基龙川李埔柏树下。
后传至法猷公，迁兴宁乌池油寮围。
法猷公生下九子，各散居于兴宁、五华、龙川等处，及迁徙各省，不可胜记。
上文所述吴吉甫公长子五四郎长孙六四郎，生下九子，五念五所传平远、东石、畲脑等。
处一支吴氏，自清乾隆以至咸、同间，亦多迁移至四川新繁、灌县等地者。
平远吴敬轩教授，昔年撰『二亲六一双寿恭述』，颇夹载其事，其文略云： 『先是，蜀中明季张、李乱后，炊烟都绝，清初他省移民入蜀，相望于道，吾族健者，亦多驱车入蜀。
至道、咸间，居成都，属邑温江、新繁、灌、崇宁等处，所云川西坝者，已数世矣文甲公英年迈往，同治末，借族人等，徒步入川（公自云：经赣南、湘潭、洞庭、常德、湖北，抵重庆，而入成都，凡二月余而达），居郓、灌、新繁诸邑四年，数以病废，无所得，遂东归，时年二十九矣。
「此不特可睹清初平远吴族移川景况，且可推荐当时经行途径也。
」此外本省吴铜先生所编的一项「吴氏族谱」，对于吴氏的南迁入闽、粤，也有下列的记述：「其祖有吴祭者，固始县青云乡铁井兜人，唐僖宗中和四年（公元八八四年），兄弟一行二十余人，住福州侯官县。
王审知据八闽之地，乃避地福、泉之间，遂为闽人。
……吴祭由福而南，先居莆田，然后子孙分支漳、泉各地。
今之晋江、同安、惠安、安溪、平和、诏安、莆田、广东饶平，皆祭公之后。
」 以上两项文献，说明了唐朝末年及五代时期两支吴氏辗转入闽的情形。
不过，长时以来在闽粤地区人多势众的吴氏，在血统的归属上，当然不会仅有这两支，「漳州府志」的记载，在唐初陈元伏开辟漳州时，他的部属之中，便已经有吴姓在内，由此可见吴姓在闽粤的盛况，绝不是一天造成的。
八年级上册历史人教版重点笔记
八年级上册历史笔记 第一单元 第1课 战争 【学习重点】 1.林则徐虎门销烟（包含鸦片走私害及销烟）。
• 2.中英《南京条约》含条约内容及影响）。
一、原因 根本原因：英国为了打开中国市场、推销工业品、掠夺廉价的工业原料. 直接原因：英国向中国走私鸦片，中国政府禁烟（虎门销烟） 意义：伟大胜利，维护国家利益，显示反侵略的坚强意志。
评价林则徐:民族英雄 二、过程 1、第一阶段： 1840.6 攻广州 逼天津 林则徐被查办 2、第二阶段：1841年初 占香港岛 3、第三阶段： 1842.8 到南京 清求和 签条约 鸦片战争中国战败的根本原因在于：中国政治、经济、军事落后于西方 三、结果：签订《南京条约》 1842 ——近代第一个不平等条约 • 割地：香港岛－－破坏领土主权 • 赔款：2100万元－－加重了人民负担 • 开口：广厦福宁上－－便利鸦片输入和经济掠夺 • 协定关税－－破坏关税主权 四、影响 1、中国社会性质改变：开始从封建社会逐步沦为半殖民地半封建社会。
2、鸦片战争是中国近代史的开端。
第2课 第二次鸦片战争期间列强侵华罪行 【学习重点】第二次鸦片战争的爆发、列强的侵害罪行。
一、第二次鸦片战争 1.时间：1856—1860年 2.根本原因：外国侵略者要求进一步打开中国市场 3.发动国家：主凶——英法；帮凶——俄美 4.为什么称为第二次鸦片战争
第二次鸦片战争与鸦片战争目的相同——打开中国市场 二、第二次鸦片战争期间列强的罪行——洗劫空前，割地最多 1、英法——火烧圆明园 (1860) （掠夺珍宝，焚烧罪证） 2、沙俄——割占领土(二鸦前后）（150多万平方公里） 三、太平天国运动 领导者：洪秀全 都城：天京（南京） 打击目标：清王朝 成果：取得青浦大捷（李秀成） 取得慈溪大捷（击毙洋枪队头目华尔） 结果：在中外势力联合绞杀下失败 性质：反封反侵略的农民起义 失败根本原因：农民阶级的局限性 第3课 收复新疆 【学习重点】左宗棠收复新疆。
回顾以前学习过的知识，想一想，为什么说新疆自古以来就是中国的领土
西汉：设置西域都护 唐朝：设安西都护府和北庭都护府 清朝：乾隆帝设伊犁将军 一、阿古柏侵占新疆 1、背景：中国面临边疆危机（英俄） 2、过程：1865年入侵新疆并擅自建国 —— 扩展势力（北疆）——压迫新疆人民 3、英俄企图：通过支持阿古柏进而控制新疆，分裂中国领土。
二、左宗棠收复新疆 1、“海防”和“塞防”之争：李鸿章与左宗棠 2、过程：（策略和步骤） 策略：兵分三路,“先北后南,缓进急战” 步骤：乌鲁木齐——吐鲁番——南疆——喀什噶尔——伊犁 收复伊犁的方式：外交为主，武力支持（进行外交的是：曾纪泽） 中国用一块土地和大量赔款换取伊犁值不值
俄强清弱，收复伊犁就一定要付出代价. 伊犁是中国的西大门,战略地位重要,不收回伊犁中国的安全就没有保障,对维护国家统一和国家安全具有重要的意义. 3、结果：1884年清政府在新疆设行省，巩固了西北边防。
左宗棠成功收复新疆的原因
正确的战略方针,准备充分；清军将士英勇作战；广大人民支持；灵活的外交手段。
第4课 甲午中日战争 一、甲午中日战争 1、根本原因：日本企图征服朝鲜，侵略中国，进而称霸世界。
2、性质：由日本挑起的侵略战争。
3、爆发：1894年（农历甲午年） 4、主要战役： ① 黄海大战（大东沟 邓世昌 致远舰）——丧失黄海制海权 ②辽东战役（旅顺大屠杀） ③威海卫战役（北洋舰队覆没）5、结果：清政府战败 6、战败根本原因：清政府的腐败和封建制度的落后 二、《马关条约》1895.4 1、双方代表：李鸿章和伊藤博文 2、主要内容及危害： 内容 危害 割三 领土完整遭到进一步破坏，刺激列强侵略野心 赔二亿 大大加重了中国人民的负担；便利列强进一步控制中国的财政经济 开四口 使列强的侵略势力深入中国内地 允设厂(新增) 便利列强的资本输出；严重阻碍中国民族资本主义的发展 第5课 八国联军侵华战争 【学习重点】八国联军侵华战争和《辛丑条约》。
一、八国联军侵华战争 1900 1、原因 （1）为了镇压义和团运动（直接原因） （2）帝国主义为了进一步瓜分中国（根本原因） 2、概况 侵略国：英俄德美法 日意奥 （婴儿得美发，日益傲
） 头目：西摩尔（英）——瓦德西（德） 重要战役：廊坊阻击战（义和团胜） 过程：攻占天津——进犯北京（烧杀抢掠）（慈禧、光绪出逃）——与二鸦相似 二、《辛丑条约》1901 危害 经济 赔款白银4.5亿两 更进一步加剧人民的贫困和经济的凋敝 政治 严禁人民反帝（最能说明清政府已经成为“洋人的朝廷” 清政府进一步成为列强的帮凶 军事 拆毁炮台；帝驻扎要地 清政府完全处于列强控制，失去军事自主权 外交 划定使馆界 清政府处于列强监控下 影响：清朝完全成为帝国主义统治中国的工具，标志着中国完全沦为半殖民地半封建社会。
&半殖民地化的沦陷过程 （1）鸦片战争：开始沦为 （2）第二次鸦片战争：加深 （3）甲午中日战争：大大加深 （4）八国联军侵华战争：完全沦为 教训：落后就要挨打，必须努力发展生产力，使国家强大起来
中国乒乓球简介
中国乒乓球队包括中国女子乒乓球队和中国男子乒乓球队,是中国体育军团的王牌之师,屡次在国际大赛上争金夺银,被体育迷们习惯地称为梦之队. 中国乒乓球队成立于1952年，拼搏不息，攀登不止，经历了由弱到强、持久昌盛的发展历程。
在2008年北京奥运会上包揽男单、女单、男团、女团四枚金牌,成为当之无愧的梦之队. 中国乒乓球队主要教练有刘国梁、肖战、秦志戬、施之皓,李隼、孔令辉. 主要运动员有女：郑诗畅、郭跃、郭焱、刘诗雯、丁宁. 男：许昕、郝帅、陈玘、马琳、王皓、马龙、张继科、王励勤
