潭江镇的民族文化
1、田园农业旅游模式以农村田园景观、农业生产活动和特色农产品为休闲吸引物，开业游、林果游、花卉游、渔业游、牧业游等不同特色的主题休闲活动来满足游客体验农业、回归自然的心理需求。
➀ 田园农业游以大田农业为重点，开发欣赏田园风光、观看农业生产活动、品尝和购置绿色食品、学习农业技术知识等旅游活动，以达到了解和体验农业的目的。
如上海孙桥现代农业观光园，北京顺义“三高”农业观光园。
➁ 园林观光游以果林和园林为重点，开发采摘、观景、赏花、踏青、购置果品等旅游活动，让游客观看绿色景观，亲近美好自然。
如四川泸州张坝桂园林。
➂ 农业科技游以现代农业科技园区为重点，开发观看园区高新农业技术和品种、温室大棚内设施农业和生态农业，使游客增长现代农业知识。
如北京小汤山现代农业科技园。
➃ 务农体验游通过参加农业生产活动，与农民同吃、同住、同劳动，让游客接触实际的农业生产、农耕文化和特殊的乡土气息。
如广东高要广新农业生态园。
2、民俗风情旅游模式即以农村风土人情、民俗文化为旅游吸引物，充分突出农耕文化、乡土文化和民俗文化特色，开发农耕展示、民间技艺、时令民俗、节庆活动、民间歌舞等旅游活动，增加乡村旅游的文化内涵。
➀ 农耕文化游利用农耕技艺、农耕用具、农耕节气、农产品加工活动等，开展农业文化旅游。
如新疆吐鲁番坎儿井民俗园。
➁ 民俗文化游利用居住民俗、服饰民俗、饮食民俗、礼仪民俗、节令民俗、游艺民俗等，开展民俗文化游。
如山东日照任家台民俗村。
➂ 乡土文化游利用民俗歌舞、民间技艺、民间戏剧、民间表演等，开展乡土文化游。
如湖南怀化荆坪古文化村。
➃ 民族文化游利用民族风俗、民族习惯、民族村落、民族歌舞、民族节日、民族宗教等，开展民族文化游。
如西芷拉萨娘热民俗风情园。
3、农家乐旅游模式即指农民利用自家庭院、自己生产的农产品及周围的田园风光、自然景点，以低廉的价格吸引游客前来吃、住、玩、游、娱、购等旅游活动。
➀ 农业观光农家乐利用田园农业生产及农家生活等，吸引游客前来观光、休闲和体验。
如四川成都龙泉驿红砂村农家乐、湖南益阳花乡农家乐。
➁ 民俗文化农家乐利用当地民俗文化，吸引游客前来观赏、娱乐、休闲。
如贵州郎德上塞的民俗风情农家乐。
➂ 民居型农家乐利用当地古村落和民居住宅，吸引游客前来观光旅游。
如广西阳朔特色民居农家乐。
➃ 休闲娱乐农家乐以优美的环境、齐全的设施，舒适的服务，为游客提供吃、住、玩等旅游活动。
如四川成都碑县农科村农家乐。
➄ 食宿接待农家乐以舒适、卫生、安全的居住环境和可口的特色食品，吸引游客前来休闲旅游。
如江西景德镇的农家旅馆、四川成都乡林酒店。
➅ 农事参与农家乐以农业生产活动和农业工艺技术，吸引游客前来休闲旅游。
4、村落乡镇旅游模式以古村镇宅院建筑和新农村格局为旅游吸引物，开发观光旅游。
➀ 古民居和古宅院游大多数是利用明、清两代村镇建筑来发展观光旅游。
如山西王家大院和乔家大院、福建闽南土楼。
➁ 民族村寨游利用民族特色的村寨发展观光旅游，如云南瑞丽傣族自然村、红河哈尼族民俗村。
➂ 古镇建筑游利用古镇房屋建筑、民居、街道、店铺、古寺庙、园林来发展观光旅游，如山西平遥、云南丽江、浙江南浔、安徽徽州镇。
➃ 新村风貌游利用现代农村建筑、民居庭院、街道格局、村庄绿化、工农企业来发展观光旅游。
如北京韩村河、江苏华西村、河南南街。
5、休闲度假旅游模式依托自然优美的乡野风景、舒适怡人的清新气候、独特的地热温泉、环保生态的绿色空间，结合周围的田园景观和民俗文化，兴建一些休闲、娱乐设施，为游客提供休憩、度假、娱乐、餐饮、健身等服务。
➀ 休闲度假村以山水、森林、温泉为依托，以齐全、高档的设施和优质的服务，为游客提供休闲、度假旅游。
如广东梅州雁南飞茶田度假村。
➁ 休闲农庄以优越的自然环境、独特的田园景观、丰富的农业产品、优惠的餐饮和住宿，为游客提供休闲、观光旅游。
如湖北武汉谦森岛庄园。
➂ 乡村酒店以餐饮、住宿为主，配合周围自然景观和人文景观，为游客提供休闲旅游。
如四川郫县友爱镇农科村乡村酒店。
6、利用农业观光园、农业科技生态园、农业产品展览馆、农业博览园或博物馆，为游客提供了解农业历史、学习农业技术、增长农业知识的旅游活动。
➀农业科技教育基地是在农业科研基地的基础上，利用科研设施作景点，以高新农业技术为教材，向农业工作者和中、小学生进农业技术教育，形成集农业生产、科技示范、科研教育为一体的新型科教农业园。
如北京昌平区小汤山现代农业科技园、陕西杨凌全国农业科技农业观光园。
➁ 观光休闲教育农业园利用当地农业园区的资源环境，现代农业设施、农业生产过程、优质农产品等，开展农业观光、参与体验、DIY教育活动。
如广东高明蔼雯教育农庄。
➂ 少儿教育农业基地利用当地农业种植、畜牧、饲养、农耕文化、农业技术等，让中、小学生参与休闲农业活动，接受农业技术知识的教育。
➃ 农业博览园利用当地农业技术、农业生产过程、农业产品、农业文化进行展示，让游客参观。
如沈阳市农业博览园、山东寿光生态农业博览园。
7、回归自然旅游模式利用农村优美的自然景观、奇异的山水、绿色森林、静荡的湖水，发展观山、赏景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活动，让游客感悟大自然、亲近大自然、回归大自然。
铭智旅游策划
介绍广东省
广东省，粤，旧称Kwangtung，现汉语拼音GungDōng，是中华人民共和国大陆南端的一个省份东位于南岭以南，南海之滨。
与香港、澳门、广西、湖南、江西和福建接壤；与海南隔海相望。
省会广州，辖21个省辖市，其中副省级城市2个（广州、深圳），地级市19个。
广东是一个以汉族为主体的省份，拥有全国全部56个民族。
广东在语言风俗、历史文化等方面都有着独特的一面，内部有三大民系，与中国北方地区有很大的不同。
广东GDP值已超越台湾，成为中国经济最发达的省份，文化最开放的省份，也是经济教育发展最不平衡的省份之一。
著名城市：广州、深圳、东莞、珠海、中山、佛山
根据深圳的诗词、传说、习俗和名胜古迹写在深圳的收获。
西乡抢炮 “抢炮”、“领炮”、“还炮”是西乡地区较为流行的风俗活动。
这个风俗寄托了广大人民对大吉大利、享受幸福的渴望情怀。
所谓“炮”，是一幅双面玻璃镜镶在镜座上，镜面绘有西乡人民顶礼膜拜的北帝爷圣像，并设置有龙、凤和麒麟等吉祥物加以点缀，还附有“龙凤呈祥”、“万事谐（如）意”等吉祥话语，设计十分精美，做工相当考究。
每年农历三月初三上午，西乡附近的八乡村民云集而至，在西乡河的大沙滩上（现西乡戏院处）举行“抢炮”活动。
这时沙滩上人海如潮，摩肩接踵，旌旗飘展遮天蔽日，鼓炮齐鸣，一片欢闹气氛，场面极为壮观。
每当箭炮冲天，带有编号的炮花从天降落时，人们如潮水般涌至炮花落地处，争抢带有编号的炮花后，可到北帝庙“领炮”，即领到与炮花编号相同的一幅双面玻璃镜抬回家供奉。
抬镜的人因为自己的幸运而洋洋自得，供奉时更是谦恭虔诚，以求一年的吉利。
到来年二月二十八日，又把“炮”抬回北帝庙，名为“还炮”。
再过几天，又将进行新一轮的“抢炮”活动。
妈祖诞庆 在深圳南山区的赤湾，有一座“天后庙”，相传为纪念百姓崇祀的海神妈祖而建。
妈祖原名林默（公元960-987年），是生活在福建莆田湄洲的一位民间女子，她聪明、勇敢、善良，有预知气象变化、驱邪治病和泅水过海的本领，常在惊涛骇浪中救助遇难船只，极受人们敬重和爱戴。
相传农历三月二十三日为妈祖诞辰，九月初九在湄洲峰顶羽化“升天”。
每年三月，沿海各地的渔民和农民在天后庙举行盛大庆祝庙会，祭祀天后，求航海平安、渔业兴旺、五谷丰登。
在祭祀后还举行文艺表演和贸易活动。
官方也按照朝廷的祭典来祭祀妈祖，每年春秋两次，行三叩九拜大礼。
妈祖诞庆活动，体现了深圳人民对平安和幸福生活的渴望。
北帝诞庆 在旧社会黑暗统治下，广大人民苦不堪言，他们期望自己的精神枷锁能在各种崇拜活动中得到解脱。
在新中国成立前的西乡，每年农历三月初三前后，盛行一种叫“北帝诞庆”的崇拜习俗。
这是当地人民一年中最为喜庆的日子，这几天之内，所有乡民都来参加，热闹非凡。
农历二月二十八日是北帝爷的“出位”日。
这天先由乡里长老设礼桌面对北帝爷祭拜，礼毕之后由善男信女们抬着北帝菩萨到各村巡游，直至三月初二抬回北帝庙“复位”并再一次祭拜而告终。
据说北帝爷法力无边，能消灾祛病，降妖驱魔，确保人人健康，家业兴旺，永久平安。
因此，在北帝爷“出巡”期间，乡民顶礼膜拜，虔诚至极，场面甚是隆重热闹，鼓乐喧天，鞭炮齐鸣，舞龙舞狮，连日欢庆。
在乡民心中，北帝爷是神，是他们的衣食父母，对北帝爷供奉得忠诚，就会确保一家幸福，因而“北帝诞庆”对西乡人民来说是比“生日”、“春节”、“中秋节”等更为重要的庆祝日子，庆祝仪式自然是正规而隆重，场面也是无比恢宏。
福永舞龙狮 福永是个历史悠久的名镇，其风俗活动源远流长且种类繁多，其中以划龙舟、舞龙狮和唱大戏为主。
从清朝嘉庆年间起，这三种主要的风俗一直流传且年年盛行。
到了本世纪八十年代以后，只有舞龙狮的传统风俗沿袭至今并成为最主要的庆祝活动，而划龙船和唱大戏已不大流行。
每年的春节、元宵、端午、重阳等重大节日和迎亲嫁娶、企业开张等重大活动时，都要大张旗鼓地舞龙狮助兴庆贺。
由于福永舞狮活动极为盛行而成为深圳最著名的舞狮之乡。
现全镇共有6支舞狮队，每队都有四、五十人，十几个狮头，鼓乐齐全，并且每支舞狮队都有大量的拥趸和狮迷。
每逢舞狮比赛，助威声、叫好声震撼天地，场面极为喧闹。
1962年塘尾村建成了舞狮馆，设备齐全，专供舞狮队训练和表演。
1987年在广东省首届民间艺术“欢乐节”上，塘尾村舞狮队以绝对优势取得总分第一而勇夺桂冠。
其舞狮队雄壮的气势，遒劲潇洒的动作，清新独特的造型和色彩纷呈的场面给全省人民留下了深刻印象。
沙井上香 广东省各地盛行上香拜神活动。
许多家庭、酒店、宾馆和店铺的大厅及公司工厂里，墙壁上都设有神龛，神台上设一香炉，两旁各有一盏彩灯。
每天清晨人们点上一柱香拜几拜，企盼供奉的神爷能保佑身体健康、业务发达、吉利和财运永远伴随。
这种上香活动犹在深圳沙井镇极为普遍，礼仪也极为隆重。
沙井村民的上香习俗从唐朝起一直流传至今，每家都设神龛，每天都由家中长者主持仪式。
上香前，主持者洗漱干净、端正仪表之后，庄重虔诚地点上三支香端正地插在香炉里，然后施行三拜之礼。
接着全家大小都一一上香拜。
每逢农历初一和十五，仪式更庄重，礼拜也更显虔诚，所用的香也比较讲究，主要是用檀木磨成细粉做成的檀香。
给香炉上香之前，要摆贡果，主要是时鲜水果如荔枝、芒果、龙眼等，还要供上荤菜和米饭。
拜祭神爷之后，全家大小一起用斋吃素，不吃油腻和荤菜类。
村民上香的习俗，表现了广大人民对健康和富裕生活的追求。
龙华客家习俗 深圳市龙华镇原籍人有90%操客家方言。
“客家人”的称谓由来已久。
历史上，南宋和明朝末年，由于蒙古族和满族的南侵，中原地区的汉族为躲避战乱纷纷迁移至湘、赣交界山地、广东潮汕梅州地区和闽南，而以广东省内为最多。
对于土著居民而言，迁入的人即为客家人。
他们的语言因受当地的影响而逐渐演变为一种新型的、发音较独特的语言即客家话。
深圳龙华的客家人保存着独特的风俗，他们在大年三十要杀鹅，祭奠祖宗之后吃团圆饭。
大年初一要吃素，不沾荤腻。
到了端午节，要宰狗以祭奉列祖列宗。
与其他客家人不同的是，龙华彭姓人过年是在正月十五而非初一。
春节是客家人最重要的传统节日，家家都做年糕（年年高之谐音，取来年更上一层楼之意）。
在清明节和重阳节，家家户户都要到先祖的坟上去“拜山”（即扫墓），在清明节每人都吃鸡屎藤（一种中草药）、艾饼，以求能避瘟疫、除疾病，保全家人安康。
过去在自然经济社会里，客家男人放牛、耕地，喜欢唱山歌。
新娘在出嫁前要器三天三夜，以示对娘家的眷恋，而新郎在进村迎亲前要过“进门关”，进关顺利之后方可正式迎取新娘。
龙华客家人的习俗，是中华各民族五彩缤纷的习俗里的一朵奇葩。
龙岗女子哭嫁 昔日龙岗客家人保持着客家的传统习俗，“女子哭嫁”便是其中很有特色的一例。
每个女子在出嫁前，有七天以上的“哭嫁期”。
哭这么长的时间，泪水也流了不少，眼睛也稍现红肿，而这使得新娘更显楚楚动人，可能正应了“经常性地流点眼泪有助于美容”和“姑娘在出嫁前显得最漂亮”的俗话。
完婚之日，当迎亲队伍临近待嫁姑娘所在的村庄时，村中男子就在路中燃火“避邪”，新郎带领迎亲队伍经火“避邪”之后，方可进村正式迎亲。
拜见过岳父母之后，村中长老即宣布良辰到了。
此时，新娘即娇婉缠绵地哭辞父母，轻移莲步，款款出门，频频回望，之后即登轿起行，陪嫁女亦随轿送行至夫家。
迎亲队伍一路上笙歌不绝，鞭炮、烟花不停地放。
陪护新娘的伴娘每隔十来步路程就在路旁撒一根寸把长的红绳，意为完婚后新娘首次回娘家探望而“引路”。
随着时代的变迁，龙岗女子哭嫁习俗现已不很流行。
坪地围笼屋 昔日坪地人的居住方式保留着客家人的传统习俗，他们过去的住所相当独特。
他们用三合土、竹木、砖瓦、芦苇稻草等建成外表酷似圆柱形的围笼屋，全家人都住在里面。
这种围笼屋占地面积一般有三四十平方米，有的做成两层。
围笼屋外观上很象古堡，高墙翘檐，气势很恢宏。
地主大户的围笼屋占地面积更大，屋的四角设有楼阁，用于了望放哨，由于建得相当坚固，而且通常只有一门可进，因而易守难攻，很容易防护别人的攻击。
围笼屋最大的特点是冬暖夏凉。
夏季炎热时可上楼阁通风处感觉凉爽，冬季天凉时又可因密不透风而保暖。
而且，坚固耐住也是它的一大优点。
一般围笼可连续住几代人，可经受8-10级台风袭击。
坪地围笼屋体现了客家建筑奇特的风格。
坪山打蘸 坪山镇居民主要是客家人，保留了客家独特的传统习俗。
过去坪山人特别重视祭祀活动，祈神拜佛极为虔诚。
其中最隆重的仪式即为每八年一次的打蘸（集体祭奠神灵），地点聚在关帝庙前的广场上，一片喧腾，热闹非凡，附近小贩也云集于此趁此机会大做买卖。
先由坪山圩的首脑主持祭典仪式，祭桌上摆满精美的果脯酒馔，大香炉里插满檀香，一片香雾缭绕。
首脑身后，簇拥着全圩居民。
首脑行礼时，乡民跟着伏地叩拜，九遭之后礼毕，居民就在广场上开始连续嬉戏七天八夜，尽情吃喝赌闹，通宵达旦，一片喧嚣气氛。
打蘸期间，人们极尽奢侈，花费不少钱财 同时八天乐此不疲，也贻误了农事。
有些经济不宽裕的居民在打蘸之后只得借债或乞讨日。
这个打蘸陋俗，劳民伤财，在1943年被废除。
凉帽遮羞 大鹏人操客家方言，保持着客家风俗。
大鹏妇女素有戴凉帽的习俗，不论冬夏。
其凉帽是用竹条和布料做成的，先把竹条用火烧烫一下，这样可使竹条更柔韧，然后用劈刀把竹条分成竹篾，织成圆圈，中间穿孔，竹蔑周围用布条缝挂。
其他客家妇女的凉帽是用黑布条缝挂，而大鹏妇女的凉帽用蓝士林布条，所以戴起来也显得更秀气、更妩媚。
这种戴凉帽的习俗由来已久。
据说，过去妇女要严守“妇德”、“妇容”，不能抛头露面，但客家妇女为环境所迫，南迁之后要跟男人一样出门干活，上山打柴，下田插秧，赶场赶圩，亲戚出入，为了“遮羞”，便戴上这种凉帽。
妇女戴上凉帽，自己可以看清别人，而别人却看不清自己，很有点面纱的味道，也给自己增添了一种朦胧的美感和风韵。
同时，戴凉帽既轻便又可防太阳辐射而凉爽，因此世代相传，一直流行至今。
渔民娶亲 地处龙岗区东南端沿海的南澳镇，其民风淳朴，保留了较多的民间习俗。
以前南澳居民大多靠捕鱼而生，因而“渔民娶亲”成为本镇最具特色的风俗之一。
当渔村女子成亲之日，新娘新娘被众多渔家姐妹簇拥前行，身后有锣鼓乐队和几组舞龙狮载歌载舞，而他们身后，有着一名男扮女装的渔民带领着一群头戴渔帽、手操船桨的渔家妇女，列队而行，一路撑桨，迎亲到家。
迎亲队伍规模庞大，浩浩荡荡，观者甚众，一片喜洋洋的气氛。
路上鼓乐齐鸣，礼炮震天，热闹非凡。
“渔民娶亲”之日，全村不论男女长幼，都不下海而赶来为新人庆贺。
最好的贺礼当属用彩纸剪的成双成对的大鱼模样，意祝新人百年好合，家业兴旺。
舞草龙 舞草龙是南澳镇极具特色的风俗。
每年正月初二的晚上，渔民小伙子用草扎成“巨龙”，一节节加起来后长达二三百米，再在这条“巨龙”身上插满燃烧的香火。
随着“巨龙”游动，乐队敲锣打鼓，穿街过巷，声威极为壮阔。
龙身舞动之时，上下闪闪发光，犹似一条火龙在翻腾动宕。
草龙所经之处，围观者甚众，秩序井然，燃放烟花炮竹，祈求紫气常临、如意吉祥、兴旺发达，一派节日喜庆景象。
舞草龙是南澳渔民极为喜爱的一种活动，舞龙者的豪气、观舞者的热烈，构成了一幅宏大的，生机勃勃、万众欢腾的画面。
舞草龙既是渔民企盼一帆风顺、生活富足的心理表现形式，也是一种大众乐于参与的健身运动，因而盛行至今且一年比一年热闹。
民间节日 深圳的民间节日主要有除夕、春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节和荔枝节等，这些都是各镇居民通有的节日。
但是某些节日在不同的地方其过法却不相同。
如除夕，公明人贴春联，从子夜零时起家家户户都燃放烟花鞭炮 龙岗和大鹏人要用香茅、柚叶等煮成的“年香水”沐浴，以求来年好运 龙华人在这天要杀鹅祭祖。
又如春节，龙华人初一要吃素，该镇彭姓人以正月十五为过年而不是初一。
除了这些共有的节日之外，有的镇又有自己独特的节日。
坪山有二月初二的八公节、四月初八的米面节、六月初六要食绿豆粥、七月十四的祭仙节、十月初一的茶果饼节，还有十一月的冬至 南澳镇有正月初二的舞草龙节 西乡地区盛行二月二十八到三月初二的“北帝诞”等。
自1987年广东省举办首届民间艺术“欢乐节”之后，许多各具地方特色的节日活动七彩纷呈地展现在人们面前。
民间禁忌 与丰富的民间节日相对照，深圳各地的民间也流传着许多禁忌。
民间禁忌的形成是由于人们对大自然的诸多客观现象无法理解、无力改变因而产生神秘感到的结果。
沙井和公明居民每逢农历初一、十五，必需上香供神，且吃斋以示心诚，祈求神爷能驱除邪气，保全家平安。
龙华人大年初一要吃素一天，忌荤腻食物 清明节吃鸡屎藤（中草药）、艾饼等以“避邪”，“避瘟神”。
龙岗和大鹏人在婚嫁时，当迎亲队伍临近女方村庄，村中男子在路中燃火以“避邪”，迎亲者经火“避邪”后方可进村迎亲 他们在除夕夜要用香茅、柚叶、菖蒲和香石榴叶等煮成“年香水”沐浴净身，以洗去旧年的“霉气”，祈求新年里小孩能茁壮成长，大人能精力旺盛，老人能延年益寿……这种民间禁忌虽然带有浓厚的封建米信色彩，但无一不体现出深圳人民对健康和幸福的渴望。
习俗传说和感受交融在一起了，希望你能采纳。
立春有什么讲究吗
客家人是汉民族（中原民族）独特稳定的民系之一。
在古代历史上，中原民族南迁后曾与百越族或其它少数民族相融合，历经千年，但其形神气质还是中原民族而无变异，有独特的稳定性。
详细资料及风俗参阅以下网址
想知道各个地方过年有什么习俗
各地区春节的习一、黑龙江：吃带硬币饺子交过年吃饺北方人的习俗。
三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，但黑龙江人还要在饺子中包上几个带有硬币的(现在常用花生或其他果仁来代替)，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。
此由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。
最常见的是冰梨和冻柿子。
据了解，最纯正的是冻秋梨，在吉林有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。
冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。
二、江苏：处处聚财寻“元宝”苏州人除夕在年饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”。
亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，有“恭喜发财”之意。
南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活开花节节高，长年青翠。
三、浙江：大年初一“庆田蚕”浙江乌程县在大年初一以长竿束草于上，点火燃烧，并敲锣打鼓，称为“庆田蚕”。
又点天灯于竿上，直至三月三日止。
宁波初一要吃豆粥。
晚上要在关门前，再放一次“关门炮”。
绍兴新年以“茶碗茶”待客，里面还要加上橄榄和金橘，同时用茶叶蛋待客，称为“捧元宝”。
四、广东：拜年是一场换橘运动广东潮汕地区人，出门拜年前，都会带上一大包橘子，每走一户亲戚，就要送上大橘，无论多少，一定要是复数，然后说一些祝福的话。
落座后，亲戚会以潮汕功夫茶招待，临走时，回送大橘。
五、老北京：吃法讲究最多老北京人特别讲究过年，尤其讲究过年的吃法。
昔日老北京曾有民谣：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三、糖瓜黏；二十四、扫房子；二十五、炸豆腐；二十六、炖羊肉；二十七、杀公鸡；二十八、把面发；二十九、蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”这民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是春节期间老北京的美食。
而在今天，这些都已经是人们的家常便饭，但在上世纪五六十年代，却只能在过年时方可大饱口福。
六、山西：年饭不说话山西现在拜天祭祖的规矩不多见了，但年三十儿的晚饭上不能说话的规矩被保留了下来。
春节的第一顿饭都是吃饺子。
煮饺子时，要鸣放鞭炮。
为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新的一年像芝麻开花节节高，日子越过越好。
七、辽宁：难忘农村的血肠在辽宁农村，一到农历腊月二十三，家家户户就开始准备过年了，做年糕、蒸黏豆包，很多人家还会杀猪请客，邀来左邻右舍和亲朋好友吃上一顿宴席，吃好喝好之后，热情的主人还会把灌好的血肠分给客人带回家。
