自助火锅和自选火锅有什么区别
自助是个人去拿菜。
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几十元一个人，想怎么吃就这么吃自选是点菜，点什么吃什么，而却问道号吃的多·
，想开火锅店，正常传统火锅店的自选调料都有多少
一般的调料吃过夜就那几样，无非有芝麻酱和蒜汁还有辣椒，要想突出，就得有自己独特的料；结合当地人群口味可以调配几种，先让大家试吃。
，想开火锅店，正常传统火锅店的自选调料都有多少
，想开火锅店，正常传统火锅店的自选调料都有多少种
要全，重赏
一般的调料吃过夜就那几样，无非有芝麻酱和蒜汁还有辣椒，要想突出，就得有自己独特的料；结合当地人群口味可以调配几种，先让大家试吃。
急需火锅店名一个大家好
我想开个火锅店，店面已经选好，就是没有起出好的名字，请大家帮忙想一想，谢谢
火锅类型 -品味火锅品火锅，首先着眼于“文化”。
“火锅热，表示‘亲热’；火锅圆，表示‘团圆’；火锅用汤水处理原料，表示‘以柔克刚’；火锅不拒荤腥，不嫌寒素，用料不分南北，调味不拒东西，山珍、海味、河鲜、时菜、豆腐、粉条，来者不拒，一律均可入锅，表示‘兼济天下’；火锅荤素杂糅，五味俱全，主料配料，味相渗透，又体现一种‘中和之美’。
”“火锅最为直观地体现‘在同一口锅里吃饭’这样一层深刻的意义，可以说是不折不扣的‘共食’。
更何况，这种‘共食’又绝不带任何强制性，每个人都可以任意选择自己喜爱的主料烫而食之，正可谓‘既有统一意志又有个人心情舒畅’的那样一种生动活泼的局面。
所以，北至东北，南到广州，西入川滇，东达江浙，几乎无人不爱吃火锅。
”一品再品，便对火锅又有了更深刻、更全面、更系统的认识：“火锅不仅是一种烹饪方式，也是一种用餐方式；不仅是一种饮食方式，也是一种文化模式。
”
自助餐火锅和不是自助餐火锅有什么区别
自助餐火锅和不是自助餐火锅区别在于“自助”的差异。
市面上的火锅经营模式分为两种，助餐火锅和非自助餐火锅。
非自助餐火锅通常就是点菜，价格一般较高。
下面说说自助火锅：自助也就是自己选择，很多菜都在桌子上面摆着，标着价格，你自己根据喜好选择多吃或者不吃。
自助火锅是指消费者可以任意选择菜品的火锅消费形式，但是选择的菜一般都必须吃完，或是吃到一个程度，否则就要加钱，这是为了防止有的顾客过度浪费菜品。
高级的自助火锅店会设立一些包间，菜肴也很丰富，但是这种火锅店不以人次计费，而是以菜品计费，不同价格的菜用不同的盘子装，顾客结账时服务员数各种盘子的数量来确定消费金额。
参考：
369自选火锅怎么样
经常和朋友去吃的，每人一个效果，料碗是自助的，菜品也是，自己去柜台吃多少取多少，不同颜色的盘子不同价钱，菜都是放在冰柜里用保鲜膜封着，看着挺干净的，价钱也是分3、6、9、12元不等，当然还有其他大份的肉类可以点，价位适当，好吃不贵
德庄、炊二哥等这类火锅大品牌，为什么选择菜品自选模式
好处是什么
菜品自选模式是火锅行业中较新潮的做法。
原因是很多顾客点完菜以后，需要等待很久，服务员才会上菜，偶尔客户还觉得菜品不够新鲜，需要更换，一来二去，不仅造成客户的满意度低下，还造成商家人力成本大、物资损失，所以让顾客自由选择菜品是双赢的方法。
德庄、炊二哥采用的是智·盘系统，由雄伟科技研发而来。
