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岳阳黄茶口号

时间:2015-02-03 01:31

中国有名的黄茶产地有哪些

在中国的传统茶类中,有黄茶六大茶叶,绿茶,红茶,青茶,黑茶,白茶,黄茶本是黄茶,但是现在大多做成绿茶。

黄茶泡出来是黄汤黄叶,不过要小心,人家把陈茶当黄茶卖给你哦

岳阳黄茶产业发展有限公司怎么样

当然可以直接喝,

黄茶都有哪几种

黄茶按照原料鲜叶的嫩度和芽叶的大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

黄芽茶所用原料细嫩,常为单芽或一芽一叶,著名品种为、和。

黄芽茶的极品是湖南洞庭,其成品茶外形茁壮挺直,重实匀齐,银毫披露,芽身金,内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,滋味甘醇鲜爽。

安徽也是黄芽茶的珍品。

霍山茶的生产历史悠久,唐代起即有生产,明清时为宫廷贡品。

黄小茶采用细嫩芽叶加工,主要有、、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江等。

黄大茶则采用一芽多叶(二三叶至四五叶)为原料,主要有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。

六大类成品茶的分类依据

茶叶的分类——按焙火程度来分类。

成茶精制过程中的焙火是改变茶汤品质的重要步骤,正确的焙火可以有效提高茶汤品质。

中国六大茶系:绿茶:不发酵的茶(发酵度为零)。

代表茶有:黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶 [12] 、紫阳毛尖茶。

黄茶:微发酵的茶(发酵度为10~20m)霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。

分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

乌龙茶:又称青茶,属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。

它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。

因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。

代表茶有:铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。

红茶:全发酵的茶(发酵度为80~90m)祁门红茶、荔枝红茶,汉山红红茶等。

红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带,以潮汕的工夫茶为主。

黑茶:后发酵的茶(发酵度为100m)普洱茶六堡茶湖南黑茶(渠江薄片金茶)泾渭茯茶(产地陕西咸阳)原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色, 压制成砖。

黑茶原来主要销往边区,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。

黑茶主要品种要包括“陕西咸阳茯砖茶”、云南普洱茶、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川“边茶”等。

白茶:轻度发酵的茶(发酵度为20~30m)白毫银针、白牡丹,它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。

白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,贵州省黎平县也有种植,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。

白茶白毫显露。

比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针,还有白牡丹。

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