关于食品分装的规定
根据国家质检总局2008年第102号令规定，凡在中华人民共和国境内生产（含分装）、销售的食品的标识标注将按照新规定的内容标注。
新规定的食品标识应当标注食品名称、食品的产地，分装食品应标注分装者的名称和地址，并注明分装字样。
食品执行的标准，明确要求标注食品的质量等级、加工工艺，应当相应的予以标明。
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《中华人民共和国食品安全法》(主席令第21号) 第110条是 县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取下列措施，对生产经营者遵守本法的情况进行监督检查： (一)进入生产经营场所实施现场检查； (二)对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验； (三)查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料； (四)查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品； (五)查封违法从事生产经营活动的场所。
食品检验员需要什么资格证书
食品检验员工作需要《食品质量检验资格证》。
《劳动法》、《职业教育法》以及国家劳动和社会保障部2000年第六号令《招用技术工种从业人员规定》的文件精神，国家在十二五期间强调实行职业资格证书准入制度，在全社会建立学历和职业资格证书并重的人才结构。
食品检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系，从事食品检验人员必须持证上岗。
《食品质量检验资格证》其实是食品检验工职业资格的一种认定证书，由省质量技术监督国家职业技能鉴定所发的。
食品检验人员应当具有高中以上学历、经过培训达到国家食品检验人员职业（技能）要求能力并取得食品检验职业资格证书，或应当具有大专以上学历、工程师以上专业技术职称并持有有资质的地市级以上食品检验机构专业培训证明材料。
鉴定内容：国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。
鉴定方式：分理论考试和技能考核，结业后，由劳动和社会保障部颁发相应国家级职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。
夜宵的历史
宵夜的历史可以追溯到，在唐以前，中行戒严制度，当时又没有电视之类的，所以夜生活就无从谈起了，宵夜就更没有了。
到了唐代，社会风气开化，市终于做到了重要节日通宵开放，所以，人们纷纷走上街头，走着走着，肚子就会饿了，于是，夜市中出现了一些卖熟食的摊档。
但，这是不成规模的。
到了北宋，商品经济空前发达，市已突破了时间的限制，霄市，野市孕育而生，所以通宵卖吃食的店铺也随之产生了，这时候，宵夜就成规模的经营起来了。
