有关陕西风土人情的作文
在秦岭和黄土高原的怀抱之中，有一片古老而神奇的平原，这里土地肥沃，物产丰富，风调雨顺，旱涝保收。
南北宽百余公里，东西长400余公里，号称八百里秦川，这就是关中。
历史追溯到5000年前，炎帝和黄帝就在这里开创了中华民族最伟大的开端。
武王伐纣在这里建立了周朝；始皇扫六合，在这里建立了秦朝；楚汉争霸，在这里建立了汉朝；大唐盛世，在这里把中华文明推向了世界的最高峰。
这里的每一寸土地都凝聚着厚厚的历史积淀和许许多多的神奇与神秘。
大碗喝酒不耍赖 客观地说，关中人的酒量并不算出众，东比不过河南人，北比不过陕北人和蒙古人，就连和南面的汉中人较量，关中人也未必能占优势。
然而由于关中人性格耿直，又不善辞令。
因而往往是你说咋喝他就咋喝，你敢说每人10杯也许他根本不能喝酒，但只要你话音未落，10杯酒就咕嘟咕嘟都灌到了他的肚子里。
然而，关中人却容不得你对他进行欺骗和捉弄，尽管你也许不是恶意的。
我就遇到过这样一件事，几位关中乡党到南方某地参观学习，受到热情招待，喝酒时你推我让，最后决定每人喝干一杯，关中人二话不说，脖子一仰，全都见底。
而几位当地客主则耍起了滑头，凭借他们的伶牙俐齿，竟然占住了理儿。
关中汉子哪受得了这等窝囊气，提起酒瓶子咕嘟咕嘟喝几口，然后掉过头来，将当地人从椅子里拉出来，按倒在地，硬灌起来，吓得几地主人脸色都变了，因而和关中人喝酒，最好不要违背君子协定。
小吃小摊顺路摆 来过西安的人，对西安的小吃一定不会忘记，特别是在夜市，白天大马路上光光堂堂，什么也没有，一到晚上，就会冒出成百上千家小吃摊，将个宽阔的马路塞得密密麻麻，盏盏小灯，汇成灯的海洋。
夜市中以浆水鱼鱼，麻什子，面条，饺子，油面沓沓，荞面餄硌等关中小吃为主，加上关中回民的各种小吃，形成夜市的两大阵营。
夜市由于便宜实惠，又带有极浓的地方风味特点，因而不管是对外地客人还是对西安市民，都具有极强的主诱惑力，就连谈对象的年轻人，都把吃夜市当成他们恋爱中必不可少的内容。
除了西安之外，关中几乎所有的城镇和所有聚居的地方，都有夜市存在。
成为具显地域特色的饮食文化。
其实早在城市夜没有出现之前，关中的乡村夜市便已红红火火有了千百年的历史，只是方式不同罢了。
关中乡村目前仍然沿用着这种最古老的夜市形式，那就是逢集过节的日子和筹办丧事时的戏台下面，白天下地干活的婆娘汉子们，摇身一变便成为小吃摊的主人，不过品种无非是油糕，醪糟，麻花之类的东西，尽管品种又少又简单，已逄是很新鲜的了。
小摊的位置一般是哪里人多往那里摆，因而常常堵塞人流，更增加了热闹的气氛。
追溯起来，这才是最正宗的关中夜市的来源。
高人都把名声埋 关中由于具有极其深厚的历史文化积淀，埋藏着丰富的文物古迹的同时，也埋藏着众多的奇才高人。
比如在我老家华县就有一位姓吴的书法家，在他生活的几十里从来没有人知道他。
周围的人也只知道他能写字。
小时候正赶上“文革”，他一手提石灰桶，一手握刷子，沿墙写标语，我们就跟在后面往桶里仍运动场。
谁也想不到他的写字水平有多高。
直到“文革”结束后，某市书画收藏馆几名大书法家偶见吴老一条“大搞农田水利基本建设”字幅，一下子为那老道无比，具有极高造指的书法艺术所折服，几名高手专程来陕，前往吴老家，渴望能得到一幅避开政治倾向的书法墨迹，以作馆内永久收藏，可惜吴老不肯动笔。
后来又有人拿着吴老的墨迹展于书市，没想到竟成了极品，就是许多一流书法家也都自叹弗如。
可惜吴老却永远也不知道自己的水平有多高了，就像瞎子阿炳永远不知道他的《二泉映月》会成为千古绝唱一样。
像这样的高手，在关中简直是数不胜数，你到乡下去生活，随时都有可能遇到有极高水平的书画家、医师、工匠、文史学家、秦腔唱家等等，他们的水平常常出乎人们的意料之外。
用人杰地灵，奇才辈出来形容关中，再恰当不过了。
家院城镇四方块 种地好像修花台 关中人在种地方面的细心和在生活方面的粗心正好形成强烈的反差。
来到关中，站在秦岭北麓，居高而望，可见秦川大地，沃野无边，平坦如镜。
条条道路，条条田埂，将良田划割得井井有条。
这当然与大自然的鬼斧神工的造化有关，但是与关中人世世代代，精心修整是分不开的。
关中地区的农活一般只忙夏秋两季，整个冬天人们都清闲。
关中人又不善外出做事，也不善做生意，因而几乎把全部精力和心思都倾注在了农田里。
平整土地时，他们精雕细琢，翻地时，他们甚至不用犁，觉得那样犁得不精细，因而用铁锨一锨一锨地翻耕，翻完之后，施上底肥，再用绳子将田埂打得端端正正，像花坛一样，非常适合作物生长。
种子播进去后，他们对庄稼的生长管理也十分认真，不管是浇水，施肥，还是打苗嫁接，样样都一丝不苟。
久而久之，他们不仅对每一寸土地都了如指掌，而且几乎对每一棵长出的庄稼都能心中有数
陕西西安风土人情
还有几个缺点我也说一下：1走不了多少米就有一所高校，让没啥文化的人很是自卑； 2书店太多，麻将馆几乎找不到，大众娱乐太匮乏； 3城太大，从城北到城南的一个朋友家玩，坐车居然坐了两个多小时；4迪吧、酒吧很多，DJ、领舞品质也很高，但酒水都太贵，消费不起；5小吃太多太好吃，经常让我忘了正餐，结果； 6人都太耿直，只会说实话，总是整得我很无奈； 7老城区太老，高新区太新，总让我有种在两个城市的错觉； 8市领导太笨，不会宣传，西安这样的城市要是在东部，苏州、杭州就没啥可张狂的
陕西在地理环境历史文化和风土人情方面有什么特色?
陕西省简称“陕”或“秦”，位于中国内陆腹地，地处东经105°29′－111°15′, 北纬31°42′－39°35′之间。
东邻山西、河南，西连宁夏、甘肃，南抵四川、重庆、湖北，北接内蒙古，居于连接中国东、中部地区和西北、西南的重要位置。
中国大地原点就在陕西省泾阳县永乐镇。
全省总面积为20.58万平方公里。
陕西地域狭长，地势南北高、中间低，有高原、山地、平原和盆地等多种地形。
南北长约870公里，东西宽200至500公里。
从北到南可以分为陕北高原、关中平原、秦巴山地三个地貌区。
其中高原926万公顷，山地面积为741万公顷，平原面积391万公顷。
主要山脉有秦岭、大巴山等。
秦岭在陕西境内有许多闻名全国的峰岭，如华山、太白山、终南山、骊山。
作为中国南北气候分界线的秦岭山脉横贯全省东西。
秦岭以北为黄河水系，主要支流从北向南有窟野河、无定河、延河、洛河、泾河(渭河支流)、渭河等。
秦岭以南属长江水系，有嘉陵江、汉江和丹江。
陕西是中华民族及华夏文化的重要发祥地之一。
早在80万年前，蓝田猿人就生活在这里。
1953年在西安城东发现的半坡村遗址，展示出6000年前母系氏族社会的进步和文明。
座落在陕北黄陵县的中华民族始祖轩辕黄帝陵，成为凝聚中华民族的精神象征。
先后有西周、秦、西汉、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、大夏、隋、唐等十余个政权在陕西建都，时间长达1000余年，是我国历史上建都朝代最多、时间最长的省份，长期成为中国政治、经济、文化中心，留下了极为丰富的历史文化遗产。
省会西安是全国六大古都之一。
两千多年前，以古长安为起点的 “丝绸之路”开通，使陕西成为全国对外开放的发源地，都城长安成为闻名中外的中西商贸集散地。
唐代，陕西成为中国与日本、东南亚、朝鲜等国家和地区的文化交流盛地。
迄今，周语、秦装、唐礼的遗风在这些国家和地区犹存。
近现代以来，陕西是响应辛亥武昌首义宣布独立的首批省份之一，特别是1935年到1948年，中共中央在陕北领导了抗日战争和解放战争，奠定了新中国的基石，培育了光照千秋的延安精神。
“秦中自古帝王州”。
陕西在历史长河中不仅展现了朝代更替的变化历程，铸造了民族盛衰、强弱易势的历史印迹，同时，也孕育和创造了丰富深邃的物质文明和精神文明，造就了一大批光照千古的文化巨匠，他们为人类留下了灿烂的文化艺术成果。
从西周“制礼作乐”的周公旦，到秦代创制隶书的程邈；汉代大史学家司马迁及班彪、班固、班昭，关中经学大师马融；唐代大诗人王维、白居易、杜牧，大书法家柳公权、颜真卿，画家阎立德、阎立本，训诂学家颜师古等等：他们的不朽著作和业绩，树起了人类文化史上的巍巍丰碑，广为世人敬仰。
陕西是中国旅游资源最富集的省份之一，资源品位高、存量大、种类多、文化积淀深厚，地上地下文物遗存极为丰富，被誉为“天然的历史博物馆”。
全省现有各类文物点3.58万处、博物馆151座、馆藏各类文物90万件（组），文物点密度之大、数量之多、等级之高，均居全国首位。
浏览这座“天然历史博物馆”，随处可看到古代城阙遗址、宫殿遗址、古寺庙、古陵墓、古建筑等，如“世界第八大奇迹”秦始皇兵马俑，中国历史上第一个女皇帝武则天及其丈夫唐高宗李治的合葬墓乾陵，佛教名刹法门寺，中国现存规模最大、保存最完整的古代城垣西安城墙，中国最大的石质书库西安碑林，仅古代帝王陵墓就有72座。
全省各地的博物馆内陈列的西周青铜器、秦代铜车马、汉代石雕、唐代金银器、宋代瓷器及历代碑刻等稀世珍宝，闪烁着耀眼的历史光环，昔日的周秦风采、汉唐雄风从中可窥一斑。
陕西省不仅文物古迹荟萃，而且山川秀丽，景色壮观。
境内有以险峻著称的西岳华山、气势恢宏的黄河壶口瀑布、古朴浑厚的黄土高原、一望无际的八百里秦川、婀娜清秀的陕南秦巴山地、充满传奇色彩的骊山风景区、六月积雪的秦岭主峰太白山等。
目前省内有世界文化遗产1处：西安的秦始皇陵及兵马俑坑，国家级风景名胜区5处：华山风景名胜区、临潼骊山风景名胜区、宝鸡天台山风景名胜区、黄帝陵风景名胜区、合阳洽川风景名胜区。
陕西省共有中国优秀旅游城市6座，中国旅游强县4个。
各类等级（A级）旅游景区81处，其中5A级景区3 处，4A级景区18处，3A级景区31处，2A级景区23处，1A级景区6处。
为使陕西旅游资源得到充分的开发和利用，突出旅游项目特色，提高旅游产品核心竞争力，“十一五”期间，将初步形成以西安为中心，以人文旅游资源为特色，人文景观与自然景观相结合并具有国际影响力和市场震撼力的六大品牌旅游景区，即以秦风、唐韵为主题形象的世界级文化观光休闲旅游目的地的临潼旅游景区；融红色旅游、祭拜朝祖、黄土风情、黄河风光、民俗文化为一体的全国红色旅游首选目的地和北方区域旅游目的地的延安旅游景区；集山岳观光、宗教文化、休闲娱乐为一体的“天下第一险山”的华山旅游景区；以合十舍利塔建设为核心，逐步恢复盛唐风采，形成具有世界影响力的佛文化旅游目的地的法门寺旅游景区；依托秦岭独特的气候、动植物、地质、水文、生态以及人文等资源，建设国家公园品牌的秦岭生态旅游景区；以司马迁祠墓、古城元明清建筑、秦晋黄河峡谷所体现的历史文化、地方文化、民俗文化和自然风光为特色的国家历史文化名城韩城古城旅游区。
千百年来，生活在这片黄土地上的人们，不仅创造了历史，也创造了古朴、独特的民俗、民风和民间艺术。
其中户县农民画、西府民间工艺（泥塑、彩绘、草编、木版、年画）、蒲城焰火、安塞腰鼓、陕北秧歌、民间剪纸等尤为突出，成为陕西人文旅游资源的重要组织部分。
陕西人的风土人情
面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来。
陕西十大怪其实是一种独特的生活。
俗话说，“百里不同风，十里不同俗。
”在陕西这块黄土地上，由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，陕西人（关中人）在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。
外地人对此十分好奇，经过汇集称之为“陕西十大怪”（即“关中十大怪”）：面条像腰带、锅盔像锅益、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来等。
一、面条像腰带 “扯面宽得像裤带”。
扯面也叫冰冰（读biang－－biang，现代汉语字典上没有这个字）面，正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。
正宗的冰冰面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。
一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。
关中人吃面，喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。
这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。
既可口又耐饥。
人们脖子一伸一缩，呼噜噜吞进肚里，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气，拉架子车、上山扛石头，五六个小时不吃不喝也不觉得饿。
二、锅盔像锅盖 相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。
于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成饼。
现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。
做锅盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不动，要借用木杠来压揉，然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。
这样，烙成的锅盔外脆晨酥，清香可口，放上十天八天也不会变味。
锅盔要数“乾州（今乾县）锅盔”好。
三、辣子是道菜 至于说辣子，一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。
其实四川人只是把辣子当成一种调料，而在陕西“没泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。
就连西安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。
“油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣，既能用来调面，又能夹馍吃。
人们常说“油泼辣子冰冰面吃着燎（好）乍咧
” 四、泡馍大碗卖 “牛羊肉泡馍大碗卖”可称上是“陕西第一泡”、“西安第一碗”。
到西安不吃牛羊肉泡馍似乎是白来一趟。
而牛羊肉泡馍要数回民食品了。
关中人吃饭讲究实惠，肉是大块的肉，馍是硬梆梆的死面托托馍，碗是能盛6两8两的大老碗。
刚端上来的羊肉泡馍很烫，呼呼地直冒热气，吃时用筷子从贴碗的四周往嘴边拨，边拨边吃。
羊肉泡的作法主要分煮肉、烙馍、熬汤、掰馍和煮馍。
肉要煮得又酥又烂。
馍要烙得又硬又黄，还要遇水不化、百煮不烂。
汤用牛羊肉骨髓熬成。
馍要掰得越碎越匀越好，然后将馍、肉、粉丝、葱、盐、味精等调料加入，在炒瓢内旺火爆煮。
由于烹煮的方法不同，羊肉泡馍为煮馍和小炒。
加汤的多少不同，分为干泡（汤少）和水围城（汤多），吃得自有分寸。
这种泡馍有干有汤，又热又香，很叫人开胃口。
所以泡馍馆，便选用一种耀州（耀县）产的大瓷碗来装盛泡馍。
陕西的风土人情及神话故事
地蕴涵的中华传统文化是我大的财富，要了解中国古代地名中的内涵要一翻细心研究。
大千世界，万象物类，无不有名。
而养育一方物种和人的山水土地，亦各有其名。
据资料介绍，殷墟出土的商代甲骨文中就有地名上千个。
如此算来，我国见诸文字记录的地名历史迄今约有4000年了。
一个古老地名，不啻是一本密码手册，打开查阅，久已湮没的历史文脉便会清晰“显影”，从中可以解读出当地的地理特征、历史文化、风土人情、民间传说，以及先人对美好生活的企盼心愿。
古人多以地理方位为地方命名，陕西的得名，据《国语》讲，西周初年，周王朝以陕原(今河南陕县境内)为界，划分召公和周公的封邑，陕原以东曰“陕东”，由召公管辖；陕原以西曰“陕西”，由周公管辖。
“陕西”地名遂沿袭至今。
而关中富平县，夏商时期地属雍州，西周时期则为京畿之地，春秋时期秦厉共公二十一年(公元前456年)始置县治，屈指算来已有2460多年的历史。
富平古称频阳，就是缘于县治设在县境制高点频山以南。
地名命名，也与古人的美好心愿相关。
如西安古称“长安”，即寓有“长治久安”之意。
至于“富平”，当是寓含富庶太平之意了。
其实“富平”这一地名是“外来户”，史载，富平县治西汉时期在今宁夏回族自治区吴忠市西南，东汉时期迁至甘肃彭原界(今庆阳市西南)，西晋时期方自彭原界迁至今天富平县华朱乡怀阳城处，与当时的频阳县并存。
东汉末年(包括三国时期)及西晋时期，乃是中国历史上著名的乱世。
从富平县治的一迁再迁中，不难窥知当时非但民不聊生，甚至连“政”亦难安其所。
有趣的是，这个“外来户”后来竟取代了“频阳”地名，沿用至今。
个中奥秘，大概在于“富平”地名中所代表的人们的美好心愿了。
地名作为中华文化的衍生品，自是保留着中华历史文化的某些基因密码。
如受“龙文化”影响，我国不少地名与“龙”有着不解之缘。
小时侯，常去富平老城南郊的龙桥沟、卧龙村游玩，但对此地名的来历却懵懂不解。
随着年龄的增长，才弄清这地名是来自一个神奇的传说故事：相传古代某天，突然石破天惊、电闪雷鸣，村人待外边平静下来，方敢出去观看，只见一条巨龙落于村南，原来是条病龙。
枝枝杈杈状若鹿角的龙角低垂着，不断翕合的鳞甲显得暗淡无光，身上落满了黄豆大的绿头苍蝇。
不过，一直伸出去三四里远的龙尾却高高翘起，扭摆之间，土翻泥浪，居然形成了一道深沟，可见龙虽有病，但其威势还是惊人的
村人善良，见此龙病困这里，便全村出动，将一担担一桶桶一盆盆清水浇淋在龙身上，使其恢复精神，焕发生气。
得此救援，病龙吞云吐雾，随着一声霹雳巨响，那龙昂首探爪，腾空而去。
从此，这里便被称为“卧龙村”，而把龙尾翘处呼为“龙翘沟 ”，后演变为同音异字的龙桥沟。
传统文化中的神仙文化，也往往成为地方命名的缘由。
位于富平频山(亦称明月山)与玉镜山之间的赵老峪，相传，元天顺年间(一说明英宗天顺年间)，有位赵姓得道僧人(据说是前宋宗室成员)在此隐居。
此老精通医术，常以药济人。
神奇的是，他出游或出诊，身边总是伴随着两只斑斓猛虎，或供其骑坐，或遣以送药。
当地山民还时见此老和早已得道成仙的药王孙思邈在山顶上对弈清谈。
此老圆寂后，其肉身尚存峪中。
后人遂称此峪为赵老峪。
当地至今还流传着此老的一首明月山偈：“明月清风如坐禅，休将意马走山川。
此生不修空归去，再遇人身几万年。
”赵老峪西邻的金粟山脚下，有一鸿雁村(也叫红眼村)，关于这一村名的来历，清代大学者、富平薛镇韩家村人李因笃有首题为《金粟遗踪》的诗可窥其端倪：“明月东遮金粟峰，青莲趺坐有遗踪。
传闻六月垂甘露，伏剑空崖制毒龙。
”作者在诗的序言中云：相传(观世音)大士降山下红眼村，为女，年十五六，不言。
适巨蟒肆害，大士乘之至山上，遂坐化。
结合当地民间传说，李诗的大意是，观世音大士曾降临于红眼村，化身为一名叫鸿雁的女孩。
鸿雁长到十五六岁，村人还不曾见她开口讲话。
这年，当地顺阳河畔有条巨蟒肆虐，搞得天旱无雨，庄稼绝收，百姓苦不堪言。
鸿雁姑娘遂持剑力斗巨蟒，将其制服，乃乘巨蟒升空至金粟山顶，而坐化成为一方司雨之神。
从此，金粟山一带风调雨顺，百姓感激，遂在金粟山顶为鸿雁姑娘建庙立祀，尊为鸿雁姑姑，至今香火不绝。
当年鸿雁出生的村子，也就被称为鸿雁村了。
一些地名背后则与某一历史事件或历史人物息息相关。
如富平贾村，据旧县志载，唐代著名诗人贾岛曾寄居村西的普照寺，且死后葬于斯地(据考证，贾岛遗骨乃葬于四川安岳县的安泉山)，此村遂叫贾村了；战国时期，在秦国帮助、护送下，多年流亡于外的晋国公子重耳(晋文公)返晋继位，曾经过富平与蒲城交界的临原村，为了纪念这位历尽坎坷、不坠其志的贤明公子，此村更名为到贤村。
明洪武三年，在此设镇立集，这里遂称为到贤镇，并沿用至今。
此类现象在关中其他地方亦不乏见，如户县地名中则隐藏着一段惊心动魄的历史。
上古年间流传禅让制度，大禹死后，其子启利用禹的崇高威信，破坏了这一制度，将禹生前选定的接班人伯益赶走，自立为王。
受封有扈(在今陕西户县)的有扈氏则认为这样做不合常规，对启不肯让贤的执政合法性表示异议。
启为了压服人心，遂亲率大军灭了有扈氏，从而肇始了我国数千年“家天下”的历史(见陈樨常《中国上古史演义》)。
此外，还有以当地大户姓氏命名的地名，以地方特产或地形特点命名地名等等。
古老地名，是先人留下的一笔重要文化资源，且见证了中华民族文明的发展历史。
同时，打开地名密码，走进地名背后的故事，对了解地方历史，弘扬中华传统文化，丰富现代人的精神生活，乃至发掘当地的旅游资源，皆不无裨益。
诚如联合国第六届地名标准化会议指出：“地名有重要的文化和历史意义，随意改变地名将造成继承文化和历史传统方面的损失。
”1994年，湖北将荆州地区和沙市市合并，成立荆沙市，由于原有地名蕴含的丰富历史文化横遭割断，不得不在两年后恢复了“ 荆州”原名。
至于出于急功近利，甚或迎合迷信而随意更改地名，则更不足为训。
据媒体报道，有关方面正紧锣密鼓地制定中国地名的申遗方案，并得到了联合国科教文组织的积极回应与支持。
而且，在有关部门和专家的有力推动下，中国地名文化遗产保护工程亦正式启动，斯举对增强政府及民众对古老地名这一文化遗产的保护意识，当会起到积极的推动作用。
