年夜饭上的礼俗.意义有哪些，详细一点尽量字少一些
年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称“分岁”。
在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。
因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。
年夜饭通常是旧时关东农家中一年内最丰盛的一顿饭，必须要在年三十当天掌厨做出来。
满桌的酒菜中必须要有鱼，表示新的一年有余钱、余粮，一切都很宽裕。
还必须有一碗红烧丸子，表示阖家团圆。
根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。
描写吃年夜饭的句子
吃饭是家家户户最热闹愉快的时候。
大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，围坐桌旁，团年饭，心头的充实感真是难以言喻。
人们既是享受满桌的佳肴美味，也是享受那份快乐的气氛，妈妈还告诉我说团圆饭一般少不了两样东西，一是火锅，说明了红红火火；二是鱼，“鱼”和“余”是谐音，象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。
假期应注意哪些安全
1、要注意饮食卫生安寒假期间，适逢，各种食物比较丰富，千万不要有健康的食品，特别是不要买街上无证照商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物，以防止食物中毒事故的发生。
2、要注意交通安全。
要自觉遵守交通规则，注意交通安全，外出活动不要在路上玩耍，过交叉路口等要注意过往车辆，靠右行走，骑自行车不违规带人等，禁止乘坐无证照车辆、违章车辆，避免交通事故发生。
3、注意消防安全，严格遵守燃放烟花爆竹的管理规定，不随便燃放烟花爆竹。
在允许燃放烟花爆竹的地方，燃放时一定要提高安全意识，小心谨慎，以免给自己或他人带来伤害。
4、注意防盗防骗：外出时要时刻注意自身财物安全，防止不法分子盗窃财物；中小学生社会经验少，容易被骗子欺骗，在外不要随意和陌生人说话，提高警惕，防止上当受骗。
5、要注意活动安全。
禁止私自结伴外出游玩，或到河边、水坑边活动；寒假春节外出游玩、走亲戚、访友等活动，要有家长带领，并要切实注意游玩安全。
6、要注意用电安全。
春节期间，使用电器较多，一定要注意用电安全，不懂得安全使用的电器不要乱动，要增强自我防范与自护自救能力。
7、要注意遵守有关规定，未经家长许可或陪同不进游戏室、网吧、歌舞厅等娱乐场所，不参加赌博，不搞封建迷信活动。
春节期间食品安全要注意什么
1.采购节日食品时，到有《食品流通许可证》或《食品经营许可证》的单位购买，注意查看产品包装标识上的厂名、厂址、生产日期、保质期、许可证编号等信息。
不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买无证食品、超期食品。
购买散装食品要适量并妥善保藏。
2.外出就餐时，选择持有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的餐饮单位。
举办大型宴席尽量选择具有A级或B级食品安全等级资质的餐饮单位，并签定含有食品安全责任的宴席承办协议；菜品避免选择高风险品种，凉卤菜尽量现制现食、生食类菜肴尽量少选。
3.妥善保存消费发票或凭证。
年夜饭营养结构怎样写
记得还是上个世纪时，人们把去饭店吃年夜饭看成了一种时尚，因为这不仅是生活水平提高的一个突出表现，更是一种观念进步的体现。
而现在这种方式已经不那么稀奇了，“方便省心”是吸引消费者选择在饭店吃年夜饭的主要原因，而这也是现代人最需要的。
因此离猴年除夕尚有近半个月，各大酒店饭馆的年夜饭预订已近尾声。
记者日前了解到，美林阁、小南国等往年年夜饭大户都订满落市，一些地处市中心的饭店甚至出现了一桌难求的紧俏行情。
目前年夜饭的定价也随着档次不同有较大变动。
一般普通饭店一桌的定价大约在800—1000元之间，高的近2000元。
而且市民对菜单的要求也与往年相比有了不小的变化。
往年全鸡、全鸭、全鱼和大肉这“四大金刚”已不再吃香，而改为口味清淡、有营养的食品。
但在饭店吃年夜饭也存在一些问题，例如整个大厅吵吵闹闹，上菜速度太慢，客人多，菜的质量上不去等等。
市民反映最多的是，饭店因为订桌人数太多将开席时间一再提前，最近听说有家饭店的第一席16点半就开始了，中国人自古就有守岁的习惯，酒兴正酣时被饭店通知第二轮时间已到，无疑将是件极为扫兴的事。
