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1.被称为“冰淇淋中的劳斯莱斯”的食品行业顶级品牌之一———哈根达斯冰淇淋蛋糕，因食品安全引发信任危机。
为什么一些国外知名品牌，在本国或他国“老而弥坚”，一到中国内地就“水土不服”呢
笔者是铁杆的“制度决定论”者，不相信所谓的文化自觉、道德自觉和市场自觉，相比于自我约束，我更相信外在制度约束的强大力量。
从“制度决定论”的角度看，把知名外企到中国内地以后的“水土不服”归结为政府监管不力，看似击中要害，其实不然。
按照现代政治理论，政府不是无所不能的神。
政府在发现问题后能够及时依法处理，就已经算尽职了；要求他们有一双全知全能的眼睛，既属苛求，也是奢望。
据哈根达斯深圳公司管理人员介绍，该品牌2000年进入深圳市场，并在振华大厦一楼开设了第一家哈根达斯专营店。
今年4月，因为振华大厦租赁合同到期而关门歇业，而生产车间保留下来，并搬到楼上的套房里(未经许可沿用原卫生许可证———作者注)。
这样，在地方监管部门眼里，没有卫生许可证非法生产就成为关键，处罚也只能依此而行。
对于权力部门来说，法无明令授权不可行，所以他们这样做也就尽职尽责了。
从4月开始非法生产到6月中旬就被举报查处，已经算“可以”了。
而在哈根达斯方面，除了其大中华区总经理向消费者致歉之外，还表示“如果有顾客购买了或已经预订了冰淇淋蛋糕，凭收银条哈根达斯接受顾客的退货并全额退款。
”在中国内地现有的法律框架内，也已经仁至义尽了。
但哈根达斯的损失，顶多也只是深圳市场暂时冷清，“厨房”一换，照样红火，而北京等由其他“厨房”供货的市场则不受影响
所以我要问的问题，不是有关部门为什么没有“及时发现”，没有尽到自己的监管职责，而是发现了又怎样
不过尔尔。
再看看最近一则轰动国内的新闻吧：一家名为DPC的医疗公司由于在中国行贿160余万美元而受到总额480万美元的罚款。
美国司法部报告指出，DPC在天津的分公司从1991年到2002年期间，向中国的实验室工作人员及国有医院医生行贿162.3万美元的现金，从中赚取了200万美元的利润。
请注意，在这里，DPC公司是主动报案，可以想像，在美国，如果该公司是被别人举报，或被媒体曝光，肯定会被罚得倾家荡产。
如按照美国的法律，哈根达斯此次犯事，别说北京市场“不受影响”，就是十个百个北京市场甚至整个公司都不够赔深圳一家的，要应付消费者的巨额惩罚性赔偿，还要应付法律规定的巨额惩罚性罚款，巨无霸公司恐怕就要灰飞烟灭化为乌有；而其管理人员也是断断脱不了“信托责任”的，就像中航油的“打工皇帝”陈久霖败走新加坡一样。
在那样的法律环境下，哪个企业胆敢以身试法
笔者曾在一篇文章中写道：“中国的法律对消费者权益的保护一直不力，会不会因此成为经济全球化中的‘垃圾消费大国’
”看来这话还得再问一次。
我们的法律有像发达国家一样严厉的惩罚性赔偿和惩罚性罚款条款吗
如果没有，法律的条款就不太可能变成企业内在的、严厉的自我约束。
2.中评社台北2月5日电／马英九昨天指示，“行政院”“经建会”应加速研议连接金门、厦门的“金嶝大桥”兴建案，并尽早提出评估报告；“行政院”秘书长薛香川回应，“行政院会”紧盯进度，择期向马英九专案报告。
据台湾联合报报道，“经建会”昨晚则表示，本月内会将规划案送“行政院”。
所谓“金嶝大桥”，是指连接金门岛与厦门大嶝岛的跨海桥梁，将是首座直接连结台湾与大陆的交通工程。
目前大陆将大嶝岛规划为“大嶝对台小额商品交易市场”，是大陆第一个台湾商品免税交易市场。
马英九昨晚在台北宾馆邀请马萧竞选总部重要干部约廿余人喝春酒，包括“总统府”秘书长詹春柏、“农委会”主委陈武雄、“新闻局长”苏俊宾、“行政院”“政务委员”蔡勋雄、“总统府”发言人王郁琦等。
据转述，马英九席间谈到金嶝大桥时，表达强烈关切，他询问“行政院”秘书长薛香川，“经建会”去年底就应提出金嶝大桥评估计划，为何至今还没看到报告
薛香川表示将立刻了解状况。
据指出，马英九还问曾任陆军少将的前台北市兵役处长黄云生，“站在‘国防’立场，金门守军作用大不大
”黄云生回答，军队是“主权”象徵，“国军”还是有必要驻守，不过可以适度增加“海巡署”的部署比例。
马英九认为，如果兴建金嶝大桥，可吸引很多国际观光客，对两岸和平发展，也有重要意义。
他举例，光是大年初七，就有一百一十七架次班机在金门机场起落，可见金门人潮“很不得了”。
根据金门县政府初步规划，金嶝大桥有三案，甲案由金门县五龙山经大陆角屿、小嶝岛，衔接至大嶝岛，全长十点三公里；乙案由五龙山，直接连到大嶝岛，全长八点六公里，距离最短；丙案由五龙山，衔接泉州市的莲河地区，全长十一点四公里。
3.湖南又发“官煤勾结”案。
湖南省株洲市攸县原国土局长、县煤炭局长、县安监局长等七名“红顶煤商”集体“落马”。
据称，这些官员皆因与煤矿主勾结，企图操纵煤炭价格，而遭到举报。
据2月2日出版的《法制日报》报道，在2008年年初冰雪灾害发生后，湖南省电煤供应紧张，株洲市委提出了“供煤保电”的口号。
但在产煤大县攸县，各煤矿供煤的积极性却普遍不高。
后有人向攸县检察院举报，原因是部分政府工作人员在幕后操纵，各煤矿皆以“价格偏低”为由拒绝向煤电企业供煤。
此后，攸县检察院即立案调查，端出一起政府部门工作人员涉煤串案，涉案者包括县国土资源局原局长周泽忠、县煤炭局原局长毛伯吾、县安监局原局长周培智、桃水镇党委书记洪克林等七名官员。
该报道称，这一行为替国家和集体挽回经济损失逾百万元，但并未披露这起串案的具体案情。
2月4日，《财经》记者分别致电攸县检察院以及县安监局、国土局等相关政府部门，但对方均未透露具体案情以及案件进展。
不过，攸县煤炭局一位工作人员在接受《财经》记者采访时证实，该局原局长毛伯吾已经“内退”；但对于毛伯吾的涉案情况，她则表示“不太清楚”。
据悉，在这一“串案”遭查后，攸县随后展开限期“清资退股”行动，全县共有48人到县纪委和县检察院登记备案，申报的入股资金达589万元。
目前，该县正在对申报股金进行清理。
作为一个以乡镇煤矿为主的产煤省份，湖南省保留的各类矿井近3000处，其中乡镇矿约2000处。
以小型矿为主的湖南煤矿，历来就是全国闻名的煤矿安全生产重灾区。
以攸县为例，2007年就发生煤矿安全事故14起，死亡24人，每百万吨煤死亡率远高于全国平均水平。
近年来，因煤“落马”的湖南官员也是前仆后继。
两个月前，58岁的湖南省安全生产监督管理局原局长谢光祥，因涉嫌受贿被湖南省纪委“双规”审查。
其案发时还兼任湖南省安全生产委员会办公室主任、省安监局党组书记、省煤矿安全监察局局长。
而谢光祥“落马”的导火索之一，源自郴州市嘉禾县安监局原局长刘诗元受贿及巨额财产来源不明一案。
刘诗元于2008年3月12日因涉嫌受贿罪被警方刑事拘留，同年3月25日经苏仙区检察院批准执行逮捕，11月11日，检察机关以受贿罪和巨额财产来源不明罪向桂东县法院提起公诉。
在对刘诗元进行调查的过程中，接替其的新任嘉禾县安监局局长李石万也被牵出。
进一步的调查发现，谢光祥、李石万等人为帮助瞒报、免于处理嘉禾境内的多起矿难，利用职务之便，同时利用本人职务或者地位形成的便利条件，为请托人谋取不正当利益，涉嫌收受不法矿主贿赂。
此案线索上报湖南省检察院、湖南省纪委后，谢光祥案发。
■ 4.8月13日，周三，《财经》记者来到位于宁德市彰湾工业园的重汽集团福建专用车有限公司。
这个号称项目总投资1亿元、年产5000辆专用车的公司，厂房内一片静寂，既无机器鸣响，亦无人员走动。
占地150亩的厂区，只有一间破旧的厂房和一幢简陋的办公楼兼职工宿舍。
整个厂区留有大块未开发的土地，从办公楼窗户望去，四面青草葱茏。
知情人士称，正是这家除了土地、其他投资均名不副实的专用车公司，导致福建省委常委、前宁德市委书记陈少勇在今年7月“落马”。
专用车公司的投资人，是身为福建鑫宏达集团董事长的女企业家郑少清。
她与陈少勇关系密切，已先于陈被查。
《财经》记者获知，7月中，陈少勇被中央纪委带走协助调查。
同时被带走的，还有他的妻子黄瑶茜。
黄曾任宁德海关关长、福州海关人事处处长。
陈少勇“落马”的消息并未在福建省内引起震动。
早在今年6月中旬，已有不少细... 5.近日，山东省干细胞工程技术研究中心主任李建远宣布成功克隆人类胚胎(2月3日本报曾报道此事)，遭到了一定的质疑。
谈到李建远宣称的成果，从事克隆牛研究的中国农大农业生物技术国家重点实验室副研究员张磊说，国内已成功克隆猪、牛等。
该类克隆技术与克隆人类胚胎相似，因此能够成功得到克隆人体胚胎也不意外。
针对有人质疑该学术成果并未得到国内有关部委的认可，李建远对媒体回应说，课题组将马上向科技部以及山东省卫生厅进行汇报，预计本月将召开专家论证会。
至于自己被质疑的博士身份，他承认自己档案里是“硕士”，而“博士”是“授予”的。
对于李建远遭到质疑，张磊说，刊载李建远成果的《克隆和干细胞》杂志在国际上比较权威，至少比国内有关克隆技术的学术刊物更权威。
苏酒集团现在有哪几类酒产品
，双沟青花瓷，。
，。
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双沟，洋河，珍宝坊，蓝色经典，苏酒独揽4个中国驰名商标。
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下棋是古国文化，那么有那些关于“棋”的佳句呢
司空图 【句】 棋声花院闭，幡影石坛高。
可朋 【句】 诗因试客分题僻，棋为饶人下著低。
可隆 【句】 万般思后行，一失废前功。
（《观棋》） 李远 【句】 人事三杯酒，流年一局棋。
（《北梦琐言》）。
白居易 【池上二绝】 山僧对棋坐，局上竹阴清。
映竹无人见，时闻下子声。
李远 【句】 青山不厌三杯酒，长日惟消一局棋。
（《唐语林》）。
李商隐 【柳枝五首】 本是丁香树，春条结始生。
玉作弹棋局，中心亦不平。
徐铉 【自题山亭三首】 跂石仍临水，披襟复挂冠。
机心忘未得，棋局与鱼竿。
欧阳炯 【句】 古人重到今人爱，万局都无一局同。
（《赋棋》，见《韵语阳秋》） 杜甫 【存殁口号二首】 席谦不见近弹棋，毕曜仍传旧小诗。
玉局他年无限笑，白杨今日几人悲。
秦系 【期王炼师不至】 黄精蒸罢洗琼杯，林下从留石上苔。
昨日围棋未终局，多乘白鹤下山来。
王建 【夜看美人宫棋】 宫棋布局不依经，黑白分明子数停。
巡拾玉沙天汉晓，犹残织女两三星。
王建 【宫词一百首】 弹棋玉指两参差，背局临虚斗著危。
先打角头红子落，上三金字半边垂。
王涯 【宫词三十首（存二十七首）】 炎炎夏日满天时，桐叶交加覆玉墀。
向晚移镫上银簟，丛丛绿鬓坐弹棋。
元稹 【酬孝甫见赠十首（各酬本意，次用旧韵）】 无事抛棋侵虎口，几时开眼复联行。
终须杀尽缘边敌，四面通同掩大荒。
白居易 【刘十九同宿（时淮寇初破）】 红旗破贼非吾事，黄纸除书无我名。
唯共嵩阳刘处士，围棋赌酒到天明。
白居易 【登观音台望城】 百千家似围棋局，十二街如种菜畦。
遥认微微入朝火，一条星宿五门西。
刘言史 【玉京词】 绝景寥寥日更迟，人间甲子不同时。
未知樵客终何得，归后无家是看棋。
许浑 【送宋处士归山】 卖药修琴归去迟，山风吹尽桂花枝。
世间甲子须臾事，逢著仙人莫看棋。
李商隐 【即目】 小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。
何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。
马戴 【期王炼师不至（一作秦系诗）】 黄精蒸罢洗琼杯，林下从留石上苔。
昨日围棋未终局，多乘白鹤下山来。
温庭筠 【南歌子词二首（一作添声杨柳枝辞）】 井底点灯深烛伊，共郎长行莫围棋。
玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知。
陆龟蒙 【送棋客】 满目山川似势棋，况当秋雁正斜飞。
金门若召羊玄保，赌取江东太守归。
司空图 【闲夜二首】 道侣难留为虐棋，邻家闻说厌吟诗。
前峰月照分明见，夜合香中露卧时。
司空图 【戊午三月晦二首】 牛夸棋品无勍敌，谢占诗家作上流。
岂似小敷春水涨，年年鸾鹤待仙舟。
司空图 【杂题二首】 棋局长携上钓船，杀中棋杀胜丝牵。
洪炉任铸千钧鼎，只在磻溪一缕悬。
曹唐 【小游仙诗九十八首】 白石山中自有天，竹花藤叶隔溪烟。
朝来洞口围棋了，赌得青龙直几钱。
曹唐 【小游仙诗九十八首】 洞里烟霞无歇时，洞中天地足金芝。
月明朗朗溪头树，白发老人相对棋。
曹唐 【小游仙诗九十八首】 东皇长女没多年，从洗金芝到水边。
无事伴他棋一局，等闲输却卖花钱。
郑谷 【多虞】 多虞难住人稀处，近耗浑无战罢棋。
向阙归山俱未得，且沽春酒且吟诗。
韩偓 【频访卢秀才（卢时在选末）】 药诀棋经思致论，柳腰莲脸本忘情。
频频强入风流坐，酒肆应疑阮步兵。
吴融 【山居即事四首】 万事翛然只有棋，小轩高净簟凉时。
阑珊半局和微醉，花落中庭树影移。
黄滔 【题灵峰僧院】 系马松间不忍归，数巡香茗一枰棋。
拟登绝顶留人宿，犹待沧溟月满时。
李洞 【有寄】 爱酒耽棋田处士，弹琴咏史贾先生。
御沟临岸有云石，不见鹤来何处行。
孙元晏 【晋·谢玄】 百万兵来逼合肥，谢玄为将统雄师。
旌旗首尾千馀里，浑不消他一局棋。
孙元晏 【晋·谢公赌墅】 发遣将军欲去时，略无情挠只贪棋。
自从乞与羊昙后，赌墅功成更有谁。
花蕊夫人 【宫词（梨园子弟以下四十一首一作王珪诗）】 日高房里学围棋，等候官家未出时。
为赌金钱争路数，专忧女伴怪来迟。
皎然 【送顾道士游洞庭山】 见说洞庭无上路，春游乱踏五灵芝。
含桃风起花狼藉，正是仙翁棋散时。
李幼卿 【游烂柯山四首】 二仙自围棋，偶与樵夫会。
仙家异人代，俄顷千年外。
笙鹤何时还，仪形尚相对。
李深 【游烂柯山四首】 羽客无姓名，仙棋但闻见。
行看负薪客，坐使桑田变。
怀古正怡然，前山早莺啭。
羊滔 【游烂柯山】 采薪穷冥搜，深路转清映。
安知洞天里，偶坐得棋圣。
至今追灵迹，可用陶静性。
山西的红枣牌子有哪些
晋江源的红枣好吗
山西省红枣产业化发展研究（一枣前景的分析与市场体系建研究本研究通过对国内外市场的分析研究证明，红枣的国内需求量将会成倍增长，国际市场发展潜力很大。
研究针对目前山西省红枣销售市场无序性较大的特点及今后红枣产量大幅度增加的态势，提出了在山西省建立红枣销售市场网络的意见，即在建立一、二级市场和外地代销市场。
（二）红枣产业化发展主要目标的研究通过研究提出了四大奋斗目标：一是扩大红枣种植规模，增加红枣产量。
规划2010年山西省红枣栽植面积发展到600万亩，产量达到60000万公斤。
二是建立5大红枣生产基地，实行规模种植，推广优良品种，建立区域红枣产业体系。
此外，再建5个红枣发展区。
三是建立与扩大红枣销售市场，产、运、销配套。
四是建立红枣加工体系，搞好红枣加工增值，提高农民收入。
（三）红枣产业化发展保障措施的研究第一是深化改革，优惠政策。
强调认真贯彻个人、集体、国家一齐上的方针，采取租地承包、入股联营等多种形式、多种层次、多种经营成份，解决资金问题。
允许枣林产权继承和转让，并在一定时期减免农林特产税。
第二是提高认识，加强领导。
强调各部门通力合作，推进红枣产业发展。
第三是推行5个主要的种植经营模式。
即枣粮复合经营模式、地埂红枣林粮复合经营模式、平地枣园模式、坡地旱作枣园模式、红枣防护林模式等。
第四是依靠科技进步，研究与推广应用先进技术，研究提出了8大技术，即选择栽培优良的适生品种、旱作保水整地技术、先进的栽培技术、整形修剪技术、土肥管理技术、病虫害防治技术、枣树育苗技术、红枣嫁接技术等。
其中特别提出了“密植稀留”栽植技术。
第五是建立红枣高新技术产业，作好红枣产业体系的示范龙头产业，带动山西省红枣产业化的健康快速发展。
第六是加强行业管理。
①制定红枣生产的有关条例、技术规范等；②转变山西省红枣协会职能，将纯学术组织转变为行业组织，协调红枣生产、销售。
10月1日，北京平谷区占地200亩的“吕梁红枣休闲采摘观光园”在北京正式开园。
该园自国庆节以来，每天吸引着来自国内外的数千名观光游客。
然而，实施这样工程的竟是曾在山西插过队的北京知青。
通过“吕梁红枣休闲采摘观光园”，可以更快更好地促进山西红枣走向全国、走向世界。
然而采摘仅仅扩大了枣的知名度，却让枣走了山西陈醋的路子———只闻其名不见品牌。
9月27日，吕梁市第三届红枣节在经历两天的贸易洽谈交流之后胜利闭幕，柳林县红枣代表团与客商共签订价值4880万元的贸易协议。
吕梁市分别于2000年、2002年成功举两届红枣节，吸引了数千名中外客商前来参加，成交额上亿元。
近年来，受中国大枣显著的天然药用和食疗功效影响，日本、韩国、东南亚一带已形成中国大枣的消费浪潮，日本最大的全日空航空公司将中国大枣列入空中供餐食品之一，日本文部省更是将大枣列入中小学生营养配餐计划。
红透了山西，却险将沦为别人原料产地在山西从事果林研究的李登科研究员说：“山西红枣种植已达480多万亩，产量2.7亿多公斤，全省93个县、市、区都有枣树栽培。
”吕梁市红枣面积由三中全会以前的17万亩上升到了现在的128万亩，产量由1128万公斤上升到1.2亿公斤，产值达到4亿元。
如此大的产量，带来了巨大的经济效益。
同时，临汾市红枣基地以每年50万亩左右的速度扩张。
2001年以来，临汾市委、市政府在平川地区大力实施“121”工程发展红枣200万亩，成为调整农业产业结构，增加农民收入的核心内容。
我省红枣的品牌企业有恒丰、汉波、天骄等，从事干枣加工和酒枣、枣饮料的酿造，但的红枣集中到批发市场上。
目前，我省的枣业群体还很分散，田地里的红枣成车地运出山西。
李登科说：“近年来，山西的地红枣种植业加快，成为全国红枣增长速度最快的省份，但是在产业化道路上仍以初级加工为主，已成为红枣进一步发展的瓶颈。
”山西的红枣市场的是二级加工贸易商。
这些人主要是在做红枣的大批量批发。
尽管也在做简单的食品加工，其做法只是洗干净一点再用一个塑料袋装起来，就已经不错了。
除此之外，红枣加工更高一级是成立食品加工企业，杨春青介绍，这种企业在全国占有很大的比例，他们不直接进入市场，自己开几个门面成为别人的供货商，仅在自己的区域内做零售，给本地的超市供货。
李登科说：“山西虽有板枣、滩枣、胡瓶枣等大名枣，但种植滩枣达到80%以上。
”凭借这十大名枣的名头，山西人在开发红枣种植中走上了致富路。
山西巨大的红枣产量却没有打出与此相适应的品牌来。
”李登科说，“红枣目前来说，以干鲜兼用为主，仅有个别的企业在从事精细深加工的研究开发。
简单的食品加工占据了市场的巨大份额。
红枣业在随着季节的周期而变化。
”也许时下流行的观点，“品牌”就是面向高档的消费群体，就是昂贵得令普通消费者望而却步的高附加值产品。
但红枣的巨大产量，面对的现实，却是满足社会各个层次的消费者。
正如娃哈哈的企业文化理念“生产出真正具有使用价值的产品”所揭示，娃哈哈追求的是，品牌既是品质的一流、真正有价值的好产品，更是处处看得见，人人买得起的大众化产品。
红枣，据文字记载已有三千多年的栽植历史，以其皮薄肉厚、香甜可口、营养丰富而闻名。
它的维生素c含量是苹果的80倍，柑桔的16倍，中华猕猴桃的8倍；含有丰富的蛋白质，19种人体所需的氨基酸、多种矿物质元素和维生素，营养价值为百果之冠，堪称果中珍品，有“活维生素丸”和“百果之王”之美誉，更为重要的是，红枣是中国的特产。
也许是“酒香不怕巷子深”，有好的产品不怕没有销路。
据记者从临汾市得到的资料显示，襄汾县管滩村今年上半年，全村靠销售红枣、苗木等人均收入已超过2000元。
但是，国际市场每年的总需求量在1000万吨以上，中国的供应量仅1万吨左右。
一个村红枣的发展在这样一个大市场面前，不过沧海一粟。
和红枣打了十多年交道的山西恒丰实业有限公司杨春青说，现在，山西乃至全国的红枣都在批发市场交易，就是在大街上随处可见的红枣专卖也是市场上统一印制的包装，只是在借名枣的效应。
红枣是山西原生态产品，在枣类品牌建设上，在扩大中国枣产品在世界的影响上，山西不能失语。
红枣要找对市场，也要找对消费者“一日三枣，长生不老。
红枣含有极高的营养价值，将会被越来越多的人认识到并接受，可以断定，其市场潜力非常大：尤其在进入世贸组织以后，红枣作为我国的独有果业，它的价值将会更加凸现出来。
”杨春青说这样说。
枣红富民的现实让政府部门注意到红枣的产业化道路是必要的。
事实上，政府对于红枣产业的扶植也一直贯穿红枣育苗、栽种、管理、销售、加工等各方面。
我国近年来在枣食品加工上也建立起一些硬件实施非常强的公司，这些企业在政府投入，银行贷款得到了支持。
其土地、厂房、先进设备都非常美观漂亮的。
山东舜园枣业有限公司就以高价从法国引进先进的选枣流水线，准备大干一场。
另外，在我省吕梁市有全国最漂亮的枣加工企业，中外合资山西木枣精华生物科技有限公司。
该公司在荷兰国家农业技术研究院的技术支持下，从德国、意大利、美国引进国外引进全套生产设备，投资1.5亿元建成了加工木枣精华营养素的现代化生产线，生产木枣精华浓缩而成的高科技天然营养保健食品。
但是，正如李登科所说：“精细加工产出的产品，占市场的份额很小。
”像木枣精华萃取液，不到50ml的产品价格在300元以上。
市场竞争归根结底取决于消费，谁拥有的消费者，谁就在竞争中赢得主动。
在中国枣消费者普遍购买力不高的现实下，如此高的投入，如此高的价格，对消费者来说是可望而不可及，对企业来说就是刀尖上跳舞。
正如山西枣企业联合会一位会员所说：红枣产业真正需要的，不是好看的企业，不是会要钱的企业，而是会做市场的企业，能够迎合消费者的企业。
以恒丰为例，恒丰是山西目前枣产业的标志性品牌之一。
自创建起，市场就是该企业最先考虑的。
目前，它开辟了东北、华南等五大全国销售区域，把市场做出山西、做到全国。
但它的公地却租住在太原市火车站的一栋旧楼里，至今也没有属于自己的基地。
政府企业联手，把品牌融入文化在中国，从古至今都流传着许多关于枣的故事。
在《诗经》中就有“七月烹葵及菽，八月剥枣，十月获稻，为此春酒以介眉寿”的记载。
在中国民间，枣是喜庆的代表，传统中有将枣、花生、桂圆、瓜子送与新人，谐音“早生贵子”的习俗。
可以说，枣文化已经融入到了中国人的心里。
枣品牌的发展，只有将文化融入其中，才能走上持续发展之路。
在这一点上，山西又落在别人的后面。
2004年的9月，山东苍山县举了枣文化博览会，它的口号就是弘扬特色农业的主旋律，实现传承历史文化、打造文化品牌。
一年后在山西吕梁的第三届红枣节，尽管达成了许多协议，组织开展红枣评奖、红枣及农副产品展销、贸易洽谈、发展论坛、现场观摩等活动，却没有提到文化的高度，一场盛会难免有遗珠之憾。
山西财经大学卫虎林教授说，近几年开始的名牌产品评选活动，山西产品的评选结果都不尽如人意，传统名牌力量不强，新的名牌后劲不足，山西名牌无论在数量还是质量上，都落后全国一步。
也许文化的缺失，也是山西名牌建设不足的原因之一。
现在，是该“文化”在山西红枣品牌发展道路上出一把力的时候了。
继柳林、临县等地开发了两千亩红枣种植基地后,阳曲县建立的万吨枣果加工基地也投入使用。
有关负责人表示，就是要使我省的红枣红遍全国，走向世界。
红枣是具有山西特色的农产品，太原周边枣树资源丰富，阳曲县更是有名的旱地果树产地，荒山荒坡都适宜红枣种植。
在这里建立加工基地，就是要使这一地区的种植资源优势向市场优势转化。
据介绍，该项目达产后，年处理果疏可达两万吨，如果全部从阳曲县采购，可直接吸纳地方劳动力300余人，带动7000余户种植户。
另据了解，通过公司加农户的方式，山西红枣已经销往全国60个大中城市，以及新加坡、加拿大等国外市场。
万吨基地的建立为山西红枣走向世界提供了保障。
台湾风土人情
台湾是我国人口最稠密的省份之一，据截至1998年8月的统计，已达2181万多人，加金门、马祖的人口，总数为2186万多人。
人口年平均增长率约为7.31‰。
平均每平方公里586.83人。
台北市的人口密度已达每平方公里1万人。
人口密度超过了广东、四川等省份。
台湾人口分布的特点是西密东疏，全岛人口多集中在西部平原。
西部平原一共17个县市（台北、高雄、基隆、台中、新竹、嘉义、台南7个市和台北、桃园、新竹、苗栗、台中、彰化、云林、嘉义、台南、高雄10个县），面积为18，710平方公里，占全岛面积的52%；而人口则占全岛总人口的86.1%。
中部和东部多是丘陵和山地，共有5个县（南投、屏东、台东、花莲、宜兰），面积17，063平方公里，约占全岛面积的48%，人口只占全岛人口的13.9%。
台湾同胞绝大部分为汉族。
约占全省人口的98%。
1946年以前，他们中的80%左右祖籍福建，其中以漳（州）、泉（州）人为最多；约20%祖籍广东，以梅（县）、潮（州）人为最多。
故全省通行闽南话。
1949年前后自大陆去台湾的人则各省都有。
少数民族占人口的2%，约40万人左右。
台湾原住民分为平埔族和高山族。
平埔族又分为蛤仔难、凯达格兰、道卡斯、拍则海、巴拔埔拉、巴布萨、洪雅、西拉雅等八族。
分布于北部和西部平原及沿海。
明清时代的大陆汉族移居台湾，多居于西部平原和东、北、南部沿海平地，与平埔族杂居。
平埔族已与汉族融合，生活与文化都接近汉族。
据统计：平埔族1943年有62，119人，80年代有约10万人。
台湾的少数民族同胞因受历代统治阶级的歧视和压迫，其经济、文化的发展，长期受到阻滞。
迄今有些地区的高山族同胞仍过着半耕半猎的生活。
高山族同胞勤劳、豪放，能歌善舞。
具有独特民族风格的“杵舞”，音节铿锵，优美动人。
台湾居民信奉宗教相当普遍，其中佛教、道教的信徒最多，约占全省人口的1\\\/3。
天主教、基督教居次，约占全省人口的3%。
另外还有部分居民信奉回教、天理教、轩辕教、大同教、理教等。
在民间还有白莲教、救世教、一贯道、真空教等各类会道门组织的活动。
高山族中还保留一些原始宗教。
全省各类教堂和寺庙甚多，平均每4.5平方公里就有1座，将近各类学校总数的1倍。
台湾的普通话很普及，它不仅是官方语言，在社会上也成为通用语言。
但在民间，广泛应用的是“福佬话”即台湾的闽南话。
早期的大陆移民主要来自闽南，特别是漳州和泉州。
他们在台湾杂居之后，泉州音与漳州音逐渐形成一种“不漳不泉”的闽南话，即福佬话。
它吸收了高山族语言和日本语的一些语汇及语法，因而福佬话已与福建的闽南话有些不同。
客家移民来自广东省的三个地区，客家话也有三种语群，即“四县”（属于旧嘉应州的兴宁、五华、平远、蕉岭等四县使用的客家话）。
“饶平”（属于旧潮州府的饶平一带使用的客家话）。
高山族有自己的语言，但没有民族文字。
有些民族有相似的基本语汇，但互不相通。
他们的语言属于南岛语系，又称印度尼西亚语系。
可分为三大语团，即 （1）泰雅语团：包括泰雅语、赛德克语。
（2）曹语团：包括曹语、卡那布语。
（3）排湾语团：包括排湾语、鲁凯语、卑南语、阿美语、布农语、赛夏语、雅美语。
高山族语音的音系，各族都有а、i、u、e、o五个元音，辅音20—23个不等。
台湾岛内特色民族技艺 （一）南管戏与南管乐 广义的“南管”指中国南方语系的音乐。
但在今天台湾所保存的南管戏，即专指闽南语系中最古老的戏种——“梨园戏”。
主要流行于泉州、厦门一带，后来传到台湾及闽南华侨较多的南洋各地，有近500年的历史。
角色分为生、旦、净、末、丑、贴、外七行，故又称为七子班，或七色、七脚戏。
由成人扮演者叫做大梨园，童伶扮演者叫做小梨园。
基本曲调为南管音乐，宛转悠扬，曲牌名称也多与南北曲相同，因此被认定是宋、元南戏的遗音。
伴奏所用乐器，可分弦、管及打击乐三部分。
南管乐，又称五音、南音、弦管、郎君乐，其内容分为：（1）指——是可唱的套曲，在歌词边附有琵琶指法谱。
但如今只供演奏而不唱，现存套曲48套。
（2）曲——属散曲的歌曲，附有南管工尺谱，现存数目超过千首。
演唱方式采用上四管（即洞萧、二弦、三弦、琵琶），歌者居中，执节（拍板）保留汉代“相和歌”的遗风。
（3）谱——器乐的清奏部分，现存16套。
演奏方式被认为保留了唐代“大曲”的遗风。
（二）北管戏与北管乐 北管戏与北管乐是指中国北方语系的戏剧，又称“子弟戏”（因多为农村子弟的业余戏团而得名），也称“乱弹戏”（来自乾隆时的“花部”腔调）。
其唱腔基本上是“板腔体”，唱词多采七字或十字句型，但有新旧两派之分：“福禄”（或福路）为旧派，保存了梆子腔的系统，主奏乐器为壳仔弦（椰胡）。
“西皮”为新派，为皮黄腔系统，主奏乐器为吊鬼子（京胡）。
（三）山地民歌 从民间音乐学的角度来看台湾山胞的民歌，是一大宝库，不但在人类歌唱的历史上，提供了具体的例证，而且还发展出令人惊异的复声或和声合唱技巧。
（四）福佬系民歌 演唱方式属于单音的曲调唱法。
因产生地区的不同，各有代表作，如西部平原的“草蟆弄鸡公”、兰阴平原的“丢丢铜仔”与恒春地区的“思想起”。
（五）客家系民歌 指由广东与嘉庆州为主的汉族移民民歌。
客家住民多分布于桃园、新竹、苗栗与高雄屏东的丘陵地区，通常以山歌或采茶歌，与福佬系的小调相比美。
（六）皮影戏 皮影戏的产生约在一千多年前的宋代，于台湾流传也有两百年，发祥地为高雄县，盛行于清初，俗称“皮猴戏”。
演出时间多为夜晚，舞台高约丈余，前台张挂白布为幕，后置灯光，把皮影投射在布幕上。
皮雕人像高约一尺到一尺半左右，是用兽皮揉成半透明状，再雕刻人形、上色，涂上桐油，以增加其透明度，然后磨平而成。
头部可调换、影人精雕细琢，人像本身就是一种工艺品。
剧团的组成很精干，有主演、助演、歌唱者各一人，乐师约4人。
（七）布袋戏 布袋戏也称掌中戏，同样是从福建传入。
由主演者舞弄木偶，作戏剧化表演、舞台如一佛龛，称为“彩楼”，为了装运上的方便可以分解。
传统式的舞台，高约5尺，深约1尺，戏偶则高约1尺，观赏范围大概为台前的20尺之内。
后来，又进行了改革，木偶比传统布袋戏木偶大了三倍。
据传，布袋戏有3个派别：（1）南管调——泉州移民传授，重文戏，高雅。
（2）北管调——漳州移民传授，重武戏，神奇。
（3）潮调——潮州移民传授，唱腔高扬，戏路与南管相同。
（八）悬丝傀儡戏 悬丝傀儡戏据说产生于西汉，到了宋代，技艺发展到高峰，影响所及还扩大到后代在舞台上由人所扮演的戏剧，其举手投足，不无关系。
此剧种传到台湾后，分为两派（1）北派以宜兰为中心，很少越过新竹以南。
演出时间多为神庙落成、开庄祭土、七月普渡、或在灾祸发生之后的敬天谢神。
（2）南派以台南为中心，很少越过嘉义以北。
演出时间，除农历正月初九的“天公生”及民间的结婚或酬神外，很少是为娱乐而表演。
木偶长约一尺七寸。
一个完整的戏班，应备有72个头，36个身子，代表72地煞，36天罡，寓包含宇宙所有精灵之意。
有4个戏箱，两个装木偶，两个装乐器及工具，空箱可权充坐椅。
“前舞台”占四分之一，是表演区，“后舞台”为工作区。
演出人员也分前后场，前场至少要有2至3人，负责搬演。
演员皆为家庭成员。
最重要的仪式，是主持“出煞”；后场主要的任务是配乐，约4至5人，大多非家庭成员。
这种戏禁忌颇多，充满神秘色彩。
（九）宋江阵 宋江阵原为国术的团体表演，配以锣鼓伴奏，后来因地方治安情况不好，乡镇多有自卫组织，地方土绅乃延师训练子，配以108人，一喻36天罡与72地煞。
现在已缩小至36人为一团，在迎神赛会上表演。
（十）工艺 台湾的工艺种类繁多，不胜枚举，其特性为：（1）以实用为目标，在纯朴中表现了美。
（2）或为无名工匠之作，当时不被认定为专门的学问，但却是丰富经验与精巧技术的产物。
（3）造形单纯，但不单调。
（4）是手工艺品，但同一项目的产量并不少。
（6）能反映自然环境与时代背景。
传统的民间重要节庆 （一）春节 农历正月初一即春节，俗称“开正”，乃岁首之日。
古代相传，以12种动物配合60甲子纪年，开正为亥终子初时分，家主陈列香案贡品，参拜天地及祭祖，开启正门，俗称“开财门”，燃放爆竹，意为除旧布新，再行“贺正”，由幼辈向长辈拜贺，俗称“拜年”，由家主分赠岁钱，俗称“压岁钱”，礼毕全家共进早餐，老幼全穿新的衣服，走向吉方，曰“出行”。
并带香烛礼品，到庙宇进香，企求平安康乐。
春节前夕称为除夕，民间也极重视。
全家团聚共享佳肴美酒，有长夜不眠习惯，称为“守岁”。
同时，还有张贴春联、饮春酒、迎春接福等习俗。
（二）灯节 农历正月十五日为灯节，俗称“元霄节”，俚语说：“十三点灯起，十五上元冥”。
灯节的前几日称“放灯”，最后一日称“谢灯”，又称“三花灯”。
此日家家悬灯结彩，竞放花火，并贡奉元宵水果，设置香案，举家朝拜。
夜间举行灯会，龙狮齐舞，实在热闹。
近30余年来，台湾各地多在寺庙中举办花灯展览，灯型制作，争奇斗妍，更有电动花灯，人物栩栩如生，尤为好看。
（三）清明 古代称清明节为“寒食”。
清明节起源于春秋时代（公元前650年），为纪念晋文公时功臣介子推三月五日被烧死而定。
是日，民间思念子推，因子推死于火，不忍举火，冷食一月，后渐减为三日。
至今冬至后105日，预作干粉为冷食，谓之禁火，因定寒食日为清明节。
清明扫墓习俗流传甚久。
1927年南京国民党政府定清明节为民族扫墓节，以纪念民族始祖黄帝轩辕氏。
（四）端午节 农历五月初五为端午节，俗称“五月节”，又称“诗人节”，起源于公元前229年5月5日为伟大诗人屈原投江而故招魂。
民间于正午时分奉供粽子醴酒祭祀祖先，用艾草、蒲菖插置门首，或煮水沐身谓可避邪驱暑，并在河滨举行龙舟竞渡，风雅之士雇舟放棹中流，吟诗饮酒，观赏龙舟，俗曰“游江”，以此悼念屈原。
（五）中秋节 农历八月十五日为中秋节，俗称八月节，家家在庭院奉贡水果，月饼，对空朝拜，俗称“拜月娘”。
祭毕全家分食月饼，赏月纳凉。
各戏院也应景演出“嫦娥奔月”等戏剧。
风雅之士会聚一堂，猜迷射虎，谈艺敲诗，饮酒取乐，名为“赏月会”。
亲友邻里以月饼相赠，谓之送“送节礼”。
中秋称为秋节，以其当三秋之中，故得中秋之名。
中秋之名自周朝开始，中秋玩月，起于唐代，而食饼赏月，则始于宋朝。
（六）重阳节 农历九月初九为重阳节，古有吃糕、饮酒，登高、赏菊之风俗。
1966年，台湾当局公布，每年农历九月九日为“老人节”。
台湾的风俗习惯衣食住行 台湾自从明末清初福建、广东人民大规模移居开垦，才逐步被开发。
日本殖民者虽然挖空心思实行民族同化，但遭到台湾同胞的顽强抵制。
国民党迁台又有大批大陆人员来到台湾，所以台湾汉族同胞的生活习惯和社会风俗许多与大陆基本相同，一般保持着闽、粤地区的特征。
（一）衣食住行 1、衣饰。
以往乡村男女多穿汉服。
中年以上的妇女喜着长衫，或短衣短裤；老年人喜着青黑色衣衫或香云纱；日本统治时期西装革履开始流传到乡村，几十年来已相当普及。
城市妇女有的穿旗袍等民族服装。
目前，青年人多穿西装或港衫西裤。
乡村男女则常戴斗笠或裹毛巾，以蔽风日。
2、饮食。
台湾居民一日三餐以大米为主食。
节日喜庆时，多用鸡鸭等丰盛酒菜宴请客人。
台湾居民都嗜酒，祭祀神明，宴请客人，必备良酒。
春夏之交，秋冬之际，多以中药炖煮动物性食品以提神补身。
菜肴多用味精、砂糖等调味。
酒楼饭店经营川粤、京、津、苏、浙、湘、闽等地风味饭菜。
高山族同胞目前生活水平还较低，有些仍以芋头、甘薯为主食。
3、居住。
台湾的房屋造型，大体可分为中、西、日式三种。
中式为平房，多是闽南式样，有一条龙、辘轳把、三合院、四合院等。
以浊水溪为界，农村村落，北部为散居型，南部为聚居型，大多建在山凹近水处，以避风沙。
西式多是楼房，从前都是砖造，近年来大多改为钢筋水泥。
日式则在平房内铺以“榻榻米”。
市镇房屋多属西式，随着近年来工商业的发展，新式公寓住宅迅速增加，高楼大厦，鳞次栉比。
但由于人口增长过快，住房问题尚未根本解决，仍有许多人居住在简陋斗室。
4、行走。
目前，台湾最普及的交通工具是自行车、摩托车。
近些年来汽车、飞机、轮船、火车的数量增加，比较方便，私人汽车大量增多。
出租汽车普遍于市镇。
有不少的客车备有冷气。
但大部分农村地区仍交通不便，河流多的地方尚需帆船、舢板，山区无路可走，只能沿山路登攀跋涉。
（二）婚丧喜庆 1、婚嫁。
从前，台湾的婚礼规矩较多，同姓不婚，婚嫁有大娶（明媒正娶）和小娶（招婿或半招嫁）之别。
一般需经议婚、订婚、完聘、迎亲四个阶段。
结婚年龄，一般男不超过30岁，女不超过25岁。
目前已由媒人介绍改为自由恋爱，花轿改为汽车，到法院公证结婚。
但是台湾婚礼的铺张浪费现象十分严重，使许多青年人背上沉重的包袱。
在农村，有部分人乐于集体结婚。
高山族婚姻实行一夫一妻制，多是幼年时由父母做主，所以婚后常有离婚现象。
2、丧葬。
葬礼同大陆相近，父母死后，当夜要由儿女守灵，全家举哀，供饭一碗，焚纸钱，并为死者赶制寿衣，同时走亲告友，购进棺木，然后祭祀。
祭罢，子女扶尸就殓，仃柩室内，早饭供奉“孝饭”并轮流啼哭，然后择日出殡，出葬队列如长龙，亲朋送至近郊，孝男叩谢辞行。
然后用货车运棺木至墓地埋葬。
目前，火葬已相当普遍。
台湾一些地方设有殡仪馆、火葬场及公墓，有的佛教寺、塔也奉存骨灰。
3、生育。
妇女生了孩子，必须告诉亲友，名为“报喜”。
满月时，则以红蛋分赠亲友、邻居，以示吉利。
孕妇分娩至满月，称“做月子”，一月以内多以麻油猪肝为副食。
外祖父母在满月、四月、周岁时，必须送衣服礼物给婴儿。
台湾重男轻女比较严重。
生男不论弥月、周岁、16岁，都举行隆重的仪式，而生女则大为简化甚至不举行仪式。
近30年来，台湾当局推行“家庭节育计划”，提出的口号是“两个孩子恰恰好”、“女孩男孩一样好”。
4、寿庆。
台胞喜欢过生日。
男女成人后，每逢诞辰，都由家人准备素面、香烛等举行简单庆祝仪式。
一般从50岁时起开始称寿。
60岁为下寿，70岁为中寿，80岁为上寿，90岁为耆寿，百岁为期颐。
每逢寿期，由子孙发起庆祝，邀请亲朋，颇为隆重。
（三）礼赠禁忌 1、禁以手巾赠人。
从前，台湾民间丧家在办完丧事后送毛巾给吊丧者，用意在于让吊丧者与死者断绝来往。
所以，台湾有“送巾，断根”之说，因此，在一般情况下，若赠人手巾，即不禁令人想起不吉利的丧事与断绝、永别之意。
2、禁以扇子赠人。
扇子价廉易碎，用于夏季扇凉，一到秋深天凉，即有“秋扇见掮”，意即太绝情，用完后就被甩掉，狠心抛弃。
台湾民间有俗语：“送扇，无期见”，即基于此种心理。
恋爱的青年男女赠送扇子表示快冷的意思，说明心不诚，因此，千万不要以扇子当礼物赠人。
3、禁以剪刀赠人。
剪刀属伤人的利器，其含有“一刀两断”、“一剪两断”的意思。
赠剪刀会使人有不怀好意之感。
所以，切勿以剪刀赠人。
4、禁以雨伞赠人。
台语“伞”与“散”同音，若拿伞来赠人，犹表送“散”给对方之意，且台语“雨”与“给”同意。
“雨伞”与“给散”同音，难免会引起对方误解。
5、禁以镜子送人。
因为镜子容易打碎，“破镜难圆”。
还有好象嫌人丑陋，让人家照镜子好好看看自己的意思。
6、禁以钟送人。
因为“钟”与“终”同音。
送钟会使人想到“送终”，易引起友人的反感。
7、禁以甜果送人。
甜果即年糕，是台湾民间过年祭拜神明祖宗时的必备之物，但在丧家守孝时严禁蒸食。
因此，如以甜果赠人，会使受赠者联想家里发生了丧事。
自然要忌讳。
8、禁以粽子赠人。
台湾民间丧家习惯上既不蒸甜果，也不赠粽子。
如以粽子送人，会被误解为把对方当丧家，故此也在忌讳之列。
9、禁以鸭子赠人作“月肉”。
“月肉”是指分娩一个月以内的妇女吃的肉。
她们吃的“月肉”通常是是麻油鸭、猪腰仔、猪肝等“热性”食物。
鸭子属“冷性”，她们不宜吃用。
并且台湾有“死鸭硬嘴闭”、“七月半鸭仔，不知死期”等俗语，若以鸭子作为贺喜礼物，会使人联想到不祥的兆头。
台湾特色的祭奠活动 作为一个移民社会，祖先崇拜、叶落归根的观念是台湾人所共有的，也是中国文化的一个重要方面。
在台湾，家家户户都供奉着祖先的灵堂牌位，凡有重大事件或节日，都必须先祭祖问安。
而续祖谱和传统的祭祖仪式等，仍在台湾民间一代一代地传继着。
台湾民间在岁时节庆一般都要举行各种祭典活动，数目之多实在惊人。
据不完全统计，每月各种祭典都在15种以上，农历正月多达47种。
台湾民俗中的祭典活动主要有孔子、妈祖诞辰祭典，上白礁谒祖祭典，城隍爷出巡祭典，中元节普渡祭典以及郑成功祭典等。
（一）孔子诞辰祭典 至圣先师孔子在台湾民俗信仰中，地位相当特殊。
早期祭孔大典分春秋两季举行，后改在每年农历9月28日孔子诞辰纪念日举行，并将这一天确定为教师节。
台湾全岛共建有十二座孔庙，最大的一座是位于台北圆山动物园西面的“台北孔子庙”。
祭孔大典这天，要举行隆重而庄严的仪式，不仅学校的师生都要参加，各级的政府官员也要全部出席，以示尊师重教。
（二）妈祖诞辰日祭典 农历3月23日为妈祖诞辰日，妈祖是中国东南沿海一带居民信奉的水神。
相传妈祖常往来于海上，解危救难，因此航海的人都信奉她，称之为保母。
清康熙三十三年，一位名叫树壁的和尚从福建蒲田县的湄州奉妈祖神像渡海来台，并在北港建立了一座小寺奉祀妈祖，从此妈祖在台“安家”。
由于台湾四面环海，大陆居民渡海移民台湾时，多觉受到妈祖的庇护，而且台湾有许多人以捕鱼为业，因此信仰妈祖的人很多。
现在全台的妈祖庙总计达383座，其中以北港的朝天宫香火最为旺盛。
每年农历3月23日是妈祖的生日，从正月起，信奉妈祖的善男信女，便纷纷从全台各地涌入北港的朝天宫，掀起盛大的为妈祖过生日的进香活动。
整个进香祝寿仪式庄严、隆重、热闹非凡。
香客们满心虔诚，长途跋涉前来进香，祭品堆积如山，香烟缭绕，鞭炮声不绝于耳，酬神戏目让人目不暇接。
进香的最高潮是农历3月19、20日北港妈祖绕境这一天。
上午9时整，人们抬着妈祖神舆，在震耳的鞭炮声中，开始一年一度妈祖绕境巡行的盛大庆典活动。
妈祖在“千里眼”将军和“顺风耳”将军的护驾下，绕行于北港镇的大街小巷，神舆所经之地，家家户户门户大敞，摆出供品，燃放鞭炮，以驱邪逐怪。
巡境队中，狮阵、宋江阵、大鼓阵、八家将等，各自摆开阵头，表演拿手好戏。
由各商业团体、邻里承租的各式艺阁，也游行街头，古装的、时装的、静态的、各式各样的艺阁，令人眼花缭乱。
进香的人、看热闹的人把庙前的街道挤得水泄不通。
年年妈祖过生日，岁岁祈求保平安。
这一古老的祭典活动，成了台湾下海人不可缺少的生活内容。
台湾省所祀“妈祖”庙宇，共有300多所，神座系由福建省“分身”恭迎到台。
奉祀的主要庙宇有云林县北港镇朝天宫、马公天后宫等。
一般家庭及舶户均有贡奉。
台湾有“拜妈祖，怀故国”之民谚。
（三）上白礁谒祖祭典 白礁系指福建省泉川地区同安县的白礁乡，上白礁就是前来大陆白礁之意，表明了跟随郑成功收复台湾的军民后裔，借遥拜福建白礁乡济宫祖庙，以缅怀大陆历代祖先。
每年农历3月21日，位于台南学甲镇的慈济宫，都要举行规模宏大的上白礁谒祖祭典。
一方面追怀大陆上的祖先；另一方面遥拜福建省同安县白礁乡的慈济宫祖庙。
这个祭典从郑成功来台到现在，连续300多年，从未间断，充分显示出中华民族饮水思源不忘本的精神。
每年此时，众多的香客、僧侣和游客齐集这一小镇，人数多时超过20万，真是热闹非凡，盛况不衰。
特别是1981年阴历3月21日举行郑成功收复台湾320周年盛大谒祖祭典时，有10万人参加。
每到祭典的这一天，在外做事或读书的学甲人，都尽量赶回镇上，将慈济宫内保生大帝的神像迎送到将军溪畔当年登陆地点，遥祭大陆故土。
学甲人把这一祭典视作无比重要的大事，全台各地的保生大帝信徒也千里迢迢抬着神轿、拿着盖伞，敲锣打鼓来到学甲镇参与祭典。
现在，台湾当局为了配合这个祭典活动，保存民间迎神赛会中的民俗技艺，以及招揽旅游观光客，特意举行全台艺阵比赛，使得这一活动规模更加盛大，成为全台引人注目的、最为壮观的祭典活动之一。
(四) 城隍爷出巡祭典 祭祀城隍爷，是中国传统民间信仰活动之一。
每年农历5月13日，是台北霞海城隍爷诞辰，有盛大的城隍爷出巡活动，俗称五月十三大拜拜。
台北霞海城隍爷是清代淡水厅的县城隍，于道光元年由福建同安奉请来台，其信徒众多，祭典特别盛大。
城隍爷出巡时，先举行请神仪式，就是把城隍爷及配祀各神像请出，安放在神辇里，然后出发。
出巡先列中有南北管乐队、舞狮队、艺阁、信徒，加上参观的民众有几十万人之多，凌驾台湾其他祭典盛会。
因此台湾有一句俗话：“五月十三人看人”。
台湾人认为祭祀城隍与其它民间信仰一样，对安定民心、劝人行善、促进旅游有一定功效，所以这种几十万人聚会娱乐的民俗活动仍然盛况不衰。
（五）中元节普渡祭典 农历的7月15日，俗称“中元节”，又名“盂兰节”、“鬼节”，是民间祭奠祖先之魂的日子，也是道、佛信徒一个极重要的节日。
在这个大节日中，台湾农村家家户户要杀猪宰羊，准备极为丰盛的酒肉祭品，祭拜祖先及阴间鬼魂，企望“普渡”众生与亡灵。
在台湾，最普遍的传说是：每年农历7月1日凌晨，地府开鬼门，让所有在阴间受苦难的鬼魂，能回阳间探望生前的老家和后世子孙，阳间的人们统一在7月15日，为所有鬼魂举行大拜拜，让鬼魂享宴一番。
到7月30日，假期结束，这些鬼魂重返阴间。
普渡当天点燃高高挂起的灯笼，以便指引到阳间的鬼魂前来聚集。
若是邀请水里的鬼魂，就得“放水灯”。
台湾的水灯通常糊成小屋形状，钉放在香蕉叶茎上，里面插上一根蜡烛。
放水灯的活动，过去在台湾极为普遍，规模也很盛大。
但现在保有这个仪俗的只有基隆、新竹新埔和桃园一带了，其规模和声势更是大不如前。
过去家家户户杀猪宰羊，而今大量的牲礼已为鲜花素果所取代。
今天只有在少数的村镇里，才能看到较完整的祭拜仪式。
至今仍保持中元祭典的村民说，“普渡”祭典不会在他们那里消失，他们认为：敬鬼神、祭祖先，原就是中国人的传统，大拜拜也能给平时忙忙碌碌的亲友、乡人一个聚在一起的机会。
因此，中元普渡以其中国农民特有的民俗结合佛教、道教的宗教活动，还在台湾各地香烟缭绕、举灯膜拜中延续着。
此外，台湾同胞还有许多与大陆基本相同的传统节日。
现在仍盛行的一些节日，如春节、元宵节、清明扫墓祭祖、端阳赛龙舟吃粽子、中秋赏月吃月饼等，即使在日本统治时期，也从未中断过，仍保持着中华民族的传统习惯。
