我是一个ktv夜场经理开会说什么
我不相信你不知道 你骗人的吧 我也是夜场经理 一般我上来先是批评 各种挑毛病 哈哈哈不然她们会觉得你啥都不会滴得有威严 但是最主要的还是 鼓励 啊给小姐妹们将计划 画大饼 鼓励大家 好好收拾心情搞好工作多挣钱 完了在喊个口号吧
夜场片场是什么意思
我个人就上海夜场奋斗多年了,对行内情况也算熟悉 上海李哥带队现在街上站台等地方贴的和网上疯一般的招聘广告实在太多外行人很难分辨真假，我这里可以透露一点，上海有超九层夜场不会直接招聘更不会在写字楼 办公楼招聘 我相信现在很多朋友都深有体会了吧有的很想从事夜场这行业往往苦于无门社会上虚假招聘广告满天飞，不知道那个真那个假现在夜场招聘骗子多着呢，打着什么公司老总，经理招聘名义，网站做得天花龙凤全部都是扯蛋的 我这小费6OO起步 公司提供住宿在这里借助于网络的力量，我想给想从事这个行业的朋友们指条明路因为我从事本行多年手上有大量的港台澳客源不过说句实话能不能吃这碗饭还要看你的长相及打扮如何不是说你想干就可以干的。
至于能赚到多少钱就要看你哄客人的本事了入行后看你会不会做人，会做会少走很多冤枉路。
夜场里的真空是什么意思
真空的意识就是说里面什么都不穿,只有外面一见小姐的工作服,是比较高档一点的娱乐场所才有的
每天从晚上7点到晚上10点 3个小时时间能做什么小时工
艳阳天 至尊 帝豪 凯旋门 O2 夜猫 猎人 动力 活力 蓝 孟婆汤 渡口 爱琴湖 来吧 嗨吧 Q吧 干吧 复活酒吧 玩偶酒吧 十日酒吧 不想出来吧 南久旺丹吧 别处酒吧 忘了吧 巴别塔酒吧 桥西酒吧 蓝月亮吧 第五季吧 有间酒吧 黑匣子吧 果果部落吧 吧 灯塔屋吧 夜未央吧 吧 趣味吧 彼岸花酒吧 时光走廊酒吧 阳光午后酒吧 吧 忘忧地带吧 零心情吧 星期8 酒吧 CC吧 Mr酒吧 ROCK吧 Day Off吧 Lose Demon吧(迷失的恶魔) HIGH吧 VISTA酒吧 夜色 酒吧 异度酒吧 时尚酒吧取名 非主流酒吧名字 8号地铁，译成英文即 Subway（音译：萨伯威） ，英文即 Gravity（音译：格莱维特） 音乐暗流，英文即（Music Undercurrent） 暗流，英文即（Silvermoon Undercurrent） 地下情，英文即（Underground Lover） seabed 海底；海床 音译成中文 诗柏德 80 CLUB 80非主流酒吧 COOL BAR（炫酷酷吧） 最新 浪漫酒吧 黑夜精灵 零度空间 典雅.新世纪 自由空间 活力 休闲一刻 情缘 浪漫之约 西式酒吧取名 中英文版酒吧 绿岛 Green Island 奥维斯 Always 基地 Basement 华尔街 Wall Street 普罗旺斯 Provence Caesar Shakespeare 达芬奇密码The Da Vinci Code 冰岛 Iceland 挪威森林 Norway Forest Florida 佛罗里达 Hawaii 夏威夷 Rome 罗马 Paris 巴黎 Venice 威尼斯 The Danube River 多瑙河 Moscow 莫斯科 Seattle西雅图 夜色 蔷薇 玫瑰 紫调 星缘吧 龙腾吧 开心吧 蓝夜 兰色小熊 清悦 名爵 酒点半 盛世 PLAY吧 心跳地带 黑色边锋 十八皇宫 纯色酒吧 本色酒吧 基地酒吧 九号公馆 六六九八 康城 V8
酒吧的全部服务流程是怎样的
流程分为：一宾服务 二：为客人点酒、 三：为客酒、 四：为客人送酒服务、五：为客人验酒、 六：开瓶与斟酒服务、 七：送客服务.一.迎宾服务1 问候客人到达酒吧时，服务员应主动热情地问候“您好”、“晚上好”等礼貌性问候语。
（切记不要遗忘任何一位顾客。
特别是小孩子与老人，主动的提醒地板滑，请小心。
） 当两个部门都有人时，迎宾和保安必须站在自己的工作岗位，当迎宾带客时，保安应全力配合，门口时刻都不能缺人。
迎宾接待每一位客人一定要热情认真，不能因为客人不理就不予理会，凡是进大门的客人必须接待，不论遇到任何挑剔的客人都应耐心，不得带情绪对待工作。
如果客人是开车过来的,保安人员要主动为其引导停车位,并主动为客人拉开开车门.如果迎宾人员不在的话保安应当主动做迎宾工作.2 领坐服务引领客人到其喜爱的座位入坐。
单个客人喜欢到吧台前的吧椅就座，对两位以上的客人，服务员可领其到小圆桌就座并协助拉椅并遵照女士优先的原则。
二.为客人点酒 在服务的过程中，服务员不仅仅是一名接待者，同时也是一名兼职的推销员。
向顾客推销酒要有建议性的推销，因为合理的推销和盲目的推销之间会有很大的差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，或者认为是急于脱手某些不实际的或非名副其实的东西，盲目推销也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰。
另外，服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪，你不喜欢的或许正是客人所乐意接受的，不可对任何客人所点的食品、饮品表示不满。
（一）、介绍： 1、先推介高价位酒水后再推介中低价酒水（可根据房型、客人类型）； 2、男士推介洋酒、红酒或啤酒，女士推介饮料、雪糕等。
（二）、语言技巧 1、初次落单前推销（采用二择一方法），如“先生\\\/小姐或老板：晚上好
请问您们需喝点什么
是喝洋酒
还是红酒
”（假设客人选择洋酒，那么……）“您是喜欢喝白兰地
还是威士忌
”细节注意： A、 观察客人的反应，若客人反应明确，就征询点中数量，若客人犹豫不定时，则要帮客人拿主意，主动引导客人； B、 不可忽视女性客人或小姐，对她们应热情及主动介绍； C、 重复客人所点的出品，以免出错例：“先生\\\/小姐，您点的有×××，对吗
请稍等，我很快送到……。
” D、酒水确定后，需进一步推销，介绍一些小食，语气采用征询的语气：“先生\\\/小姐，需不需要来点送酒小食
”“××味道不错的，是我们公司的特色小食，想不想试试
” 2、中途推销 注意细节 a 及时搞好台面卫生，收走空酒樽、扎壶，在酒水余不多喝完时（不要等到喝完），再一次询问客人：“先生\\\/小姐，需不需要再来支××酒或拿多半打（一打）××啤酒
” b 留意小姐的饮料是否喝完，若差不多喝完，同样实行第二次推销； c 对于特殊客人进行特殊介绍，例如： 1）女性朋友：椰子汁、鲜奶、雪糕等； 2）醉酒或酒过量的客人：参茶、柠檬蜜、热鲜奶或者酸奶； 3）患感冒的客人；可乐煲姜。
（三）身体语言的配合： 与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重，半跪式上身微倾,尽量靠近客人讲话，不要距离太远，客人讲话时，随时点头附和，以示听清，若没有听清，说声：“对不起，麻烦您再说一遍。
” （四）如何利用推销经营手段达到高额利润
1、熟记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时介绍方便，增加你的信心。
2、熟悉饮料、酒水、明白所推销的食品、饮品的品质及口味。
3、客人不能决定要什么时，为客人提供建议，介绍高价、中价、低价多款式，由客人去选择，按客人不同身份推销不同饮品。
4、不断为客人斟酒。
5、收空杯、空盘时，应礼貌地询问客人还需要加点什么。
6、男士多的，应推销各种酒类，女士则饮料，小孩应推销适合他们的各种食品、饮料。
7、根据客人喜好进行推销。
8、根据不同类型的客人进行各种方式的推销，大致分为： a 家庭型； b 朋友聚会； c 庆贺生日； d 业务招待，请客； e 公司聚会； f 情人约会。
9、根据客人所用的各种酒水加以推销各种小食； 10、根据客人来自不同地方不同民族的饮食特点加以推销。
吧台的点酒服务:1 调酒师接到点酒单后要及时调酒，并应注意以下事项：2 调酒时要注意姿势正确，动作潇洒，自然大方。
3 调酒师调酒时，应始终面对客人，去陈列柜取酒时应侧身而不要转身，否则被视为不礼貌。
4 严格按配方要求调制，如客人所点的酒水单上没有的，应征询客人的意见而决定是否需要。
5 调酒师调酒时要按规范操作。
6 调制好的酒应尽快倒入杯中，对吧台前的客人应到满一杯，其他客人斟倒八成满即可。
7 随时保持吧台及操作台的卫生，用过的酒瓶应及时放回原处，调酒工具应及时清洗。
8 当吧台前的客人杯中的酒水不足1\\\/3时，调酒师可建议客人再来一杯，起到推销的作用。
9 掌握好调制各类饮品的时间，不要让客人久等三.为客人送酒服务1 服务员应将调制好的饮品用托盘从客人的右侧送上。
2 送就是应先放好杯垫和提供的酒水和咖啡，递上餐巾后再上酒，报出饮品的名称并说：“这是您（或你们）的，请慢用。
”3 服务员要巡视自己负责的服务区域，及时撤走桌上的空杯、空瓶，并按规定要求撤换烟灰缸。
4 适时向客人推销酒水，以提高酒吧的营业收入。
5 在送酒服务过程中，服务员应注意轻拿轻放，手指不要触及杯口，处处显示礼貌卫生习惯。
6 如果客人点了整瓶酒，服务员要按示酒、开酒、试酒、斟酒<\\\/B>的服务程序为客人服务。
四.为客人验酒的服务中首先是要给客人验酒，这是相当重要而不可忽略的过程。
(在这方面我们做的很不够,几乎没做.)验酒的目的，其一是得到客人认可；其二是使客人品酒的味道和温度；其三是显示服务的规范。
给客人验酒是酒的服务中重要的事。
假如拿错了酒，验酒时经客人发现，可立即更换，否则未经同意而擅自开酒，也许会遭到退回的损失。
不管客人对酒是否有认识，均应确实做到验酒，这种做法也体现了对客人的尊敬。
供应红葡萄酒的温度应与室温相同，淡红酒可稍加冷却，可利用美观别致的酒篮盛放。
该洒因陈年常会有沉淀，要小心端到餐桌，不要上下摇动。
先行给客人验酒认可，然后将酒篮平放到客人的右侧，供其饮用。
酒从酒库取出，在拿给客人验酒之前，均需将每只酒瓶上的灰尘擦拭干净；仔细检查缺点并进行弥补后，再拿至餐桌上给客人验酒。
1、验酒的正确方法： a 半跪式服务，面带微笑。
b 右手大拇指在上，其它指头并拢在下，扶着瓶颈左手托着瓶底。
c 商标对准客人，给客人展示确认。
d 应用礼貌用语：您好，先生\\\/小姐，这是您点的XX 酒，请您过目，请问可以帮您打开吗
（注意语气温和、面带微笑） 2、验酒的意义： a 一般较为名贵的香槟，红酒、洋酒在客人饮用之前，首先请客人验酒，以便客人确认。
b 验酒是饮酒服务中的一个重要礼节。
c 验酒显示服务的周到与高贵。
d 让客人品尝酒的味道<\\\/B>和温度<\\\/B>是否合适。
五.开瓶与斟酒服务在开瓶与斟酒过程中，服务员要自然、落落大方地按餐厅礼仪，姿态,语言做得恰到好处。
应经常随身携带启瓶器以及开罐器，以备开瓶（罐）使用。
开瓶的方法有&S226; 般酒瓶与起泡酒瓶之别，斟酒有一倒法、与两倒法之分，分别叙述如下：开瓶方法1 一般酒的开瓶 供酒时应选备一只良好的开瓶塞的拔塞钻，最好是带有横把及刀子的“T ”字型的自动开瓶器，其螺旋钻能藏于柄内，使用时可减少麻烦。
葡萄酒酒瓶的开瓶步骤为：割破锡箔（在瓶口，用刀往下割），把瓶口擦拭干净，拔软木塞，再度把瓶口擦拭清洁。
其进行方法是尚先除去瓶盖外套，至瓶口下l \\\/ 4 时，用布擦净后将拔瓶钻自瓶塞顶部中心穿入，旋转至全部没入，再徐徐抽出瓶塞。
软木塞很脆，可能折损破裂。
把软木塞放到碟子上,让客人以闻木塞以验酒.(有经验的酒客会以此来验证酒的品质)如是钟型瓶塞，按瓶钻则可在餐桌上开取，最好在开始抽出时，将拔瓶钻稍微旋转，作向右转，瓶塞抽出后，将瓶门拭净，以备斟酒。
2 起泡酒的开瓶 起泡酒因为瓶内有气压，故软木塞的外而有铁丝帽，以防软木塞被弹出。
其开瓶的步骤是：把瓶口的铁丝与锡箔剥掉，以45°的角度拿着酒瓶，拇指压紧木塞并将酒瓶扭转一下，使软木等瓶内的空气弹出软木塞后，继续压紧软木塞并以45°的角度拿着酒瓶。
其进行方法是：首先将酒瓶外包锡箔自顶至颈下4厘米处割除，后将丝环解开，用拇指紧压瓶塞，以防骤然冲出；另一只手握瓶底部，将瓶徐徐向一方转动，并保持斜度45°，转动酒瓶，瓶塞不动。
假如瓶勺下足以将瓶塞顶出，可将瓶塞慢慢自边推动，瓶塞离瓶时，将塞握住。
开启含有碳酸的饮料如啤洒等时，应将瓶子远离客人，并且将瓶身倾斜，以免液体溢至客人身上。
斟酒方法①、台斟： 服务员半跪式侧身在宾客面前，侧身用右手握紧酒瓶向杯中倾倒酒水。
具体要领：手掌自然张开，握于瓶中身，食指指向瓶嘴，与拇指约成60℃，另外中指、无名指、小指基本排在一起，与拇指配合握紧瓶身，斟酒时瓶口与杯沿需保持一定的距离，一般以1 厘米为宜，切忌将瓶口搁在杯沿或采取高溅注酒的错误方法，瓶身商标对着客人，注意掌握好斟酒的份量，有些酒要少斟，有些酒要多斟，但不要过分；（白兰地为IP，红葡萄酒净饮1\\\/3，混酒八分满，啤酒八分满，二份泡；香槟酒八分满）。
每斟一杯酒后，持瓶的手要顺时针旋转一个角度，同时收回酒瓶，使酒滴留在瓶口上，不落在台上或客人身上，然后左手用巾布擦拭一下瓶口，再给下一位宾客斟酒。
②、捧斟 其方法是一手握瓶，一手将酒杯棒在手中，站在宾客的右侧<\\\/B>，然后再向杯内斟酒，斟酒动作应在台面以外的空间进行，然后将斟满的酒杯放置在宾客右手处，捧斟适用于非冰镇处理的酒。
一倒法 斟酒前将酒瓶口擦拭干净，手持酒瓶时要小心，无振荡起酒中的沉淀。
以标签对着客人，先斟少许.在主人或点酒的客人杯中请其尝试，经同意后再进行斟酒。
收瓶的要领是，当酒瓶将离开酒杯昂起时，慢慢将瓶口向右上转动，如此才不会使留在瓶口边缘的酒液滴下弄污桌面；成年的红葡萄酒需装在特别的酒栏里，避免搅乱沉淀，要保持平稳，为了尽量少动酒瓶，可把杯子从桌上拿起，瓶口靠近杯沿慢慢地斟倒；斟酒时从杯沿开始倒，再逐渐抬高酒瓶到离杯10厘米处结束。
两倒法 两倒法对于起泡的葡萄酒或香槟酒以及啤酒类，斟酒时采用两倒法。
两倒法包含有两次动作。
初倒时，酒液冲倒杯低会起很多的泡沫，等泡沫约达酒杯边缘时停止倾倒，稍待片刻，至泡沫下降后再倒第二次，继续斟满至2\\\/3或3\\\/4杯。
到了半杯程度，渐执正酒杯。
第二次注入杯水的正中，至在表面冲起一层泡沫，但勿使其溢出酒杯，这一层泡沫有保持酒液中二氧化碳的作用。
要领是：起初慢慢的斟，中途略猛地斟，最后是轻轻地斟。
此外，补斟的酒不好喝，必须喝光再重新斟满。
`斟酒的礼节以惯例先倾入约1\\\/4的酒在主人杯中，以表明此酒正常，等主人品尝同意后，再开始给全桌斟酒。
斟酒时由右方开始（反时针方向），先斟满女客酒杯，后斟满男客酒杯。
无论如何，当客人酒杯全部斟满后，才能斟满主人酒杯。
只有在倒啤酒及起泡葡萄酒或陈年红葡萄酒时，才可以把酒杯拿到手上而不失礼。
如客人同时引用两种酒时，不能在同一酒杯中斟倒两种不同种类的酒；不要向临桌斟酒，已开的酒瓶，应置于主人右侧。
空瓶不必尽快收取，酒瓶也是一种装饰品，能增加其气氛。
斟酒时注意事项 a、斟酒时一定让客人看到酒的标签。
b、香槟酒、白葡萄酒须要冷藏，斟酒时应用服务巾包着，剩余的酒应马上放回酒桶以保持酒的温度。
c、不同的酒类所斟的份量不同。
（白兰地为IP，红葡萄酒净饮1\\\/3，混酒八分满，啤酒八分满，二份泡；香槟酒八分满）。
d、陈年葡萄酒的软木塞经常发生霉腐的情况，倒酒时要注意有无杂质。
e 、斟酒时尽量使用服务巾。
f、随时为客人添加酒水。
六.送客服务在说送客服务之前呢,我不得不提醒在座的各位,当我们在收酒杯之前,特别是桌上还有酒的时候,我们一定要留意观察客人是否已经走了,落实可人已经走了方可收拾桌面(包括吧台)在这里我也有另一个提议:客人走了,我们可以把桌面整理好,不收酒具(这考虑到会引起其他客人认为我们在收拾整理,赶他们走了.)送客服务一定要提醒顾客是否遗留随身携带的物品。
“请带好您的随身物品，谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临。
”
酒吧有哪些专用术语或者行话
1－－如是想找一 夜情，请不要点啤酒
有的人一般是点鸡尾酒或
2－不要另点副餐，因为你并不知道你的吃相是否会招来别人的恐慌。
3－－烟是可以抽的，但请不要一根一根还都抽的那么猛
要沉稳，优雅。
不要着急或者心虚～ 4－－请记住几位特殊职业者的特点，以免发生误会。
鸭子－－多在右手的小指带戒指，火机压在红色烟盒下，多点柠檬果汁。
出台小姐－－食指带戒指，不戴项链，裙装，多点烈酒。
药贩－－中指带戒指，松垮服饰运动跑鞋，多点啤酒。
1、BASE：基酒。
一般鸡尾酒都是以某种烈酒为主体的，那么这种烈酒就被称为基酒。
2、BARTENDER：调酒师 3、DRY：在葡萄酒中意为不甜；在琴酒和啤酒中则为烈。
4、HALF&HALF：一半水，一半酒。
5、ON THE ROCKS：加冰块 6、RIMMING A GLASS：杯口加糖圈 7、SWEET&SOUR：一半柠檬汁和一半糖浆的混合液 8、TIE ME UP：点同样的酒，喝完了酒保自动再来一杯 9、RECIPE：酒谱配方，即指调制鸡尾酒的配方 10、UP OR DOWN：UP指鸡尾酒杯，DOWN指老式杯，也就是加冰或不加冰 11、FIZZ：混合饮料之一，其特点是有气泡 12、FRAPPE：将酒倒入盛满碎冰的杯内的一种鸡尾酒。
13、CHASER：饮用酒精度数高的酒类时，辅饮的饮料。
14、SOBER：醒酒。
15、PROOF：美国的酒精计量单位，用酒精度数除以2，比如100PROOF代表酒精度数为50度。
16、DAIQUIRI：是一种通常以水果为主，加香甜酒和大量的碎冰用果汁机加以调制。
开个200平米的小酒吧大概需要多少钱请说详细点
简单装修至少每平米500元以上乘于200平米，十上，酒水一般都是酒水商进场，次月结和啤酒的杯子你可以叫酒水商提供，冰箱你也可以让可口可乐或百事可乐代理商提口，以上的就看你怎样跟代理商怎样谈了。
消防设备和牌照至少要十万吧，至于台凳那要看你想要高档点还是中低档的，出去过道厨房和吧台最多只能摆15张台包括小散台，一般般的台凳1500一套共22500元。
调酒工具包括达标的红酒杯齐全起码也要10000左右，二手的就便宜很多，一般都选九成新的
招牌10000以上，如果是普通清吧的话，约20万---30万左右，如果是动吧（有慢摇音乐+歌手等）加上音响灯光打碟机+几台大液晶电视机50万---80万，具体需要多少钱就看你对装修和设备的要求有多高了。
（租金押金、员工工资以及流动资金另算）
