
奶茶店里的蜂蜜柚子茶怎么做?
材料: 柚子1个(挑圆形一点的,不要选有青色的),蜂蜜(最好使用香味较淡的蜜,这样可以突出柚子的果香味,用量大概是柚子重量的一半),冰糖半包。
做法: 1.首先要把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净,可以用牙刷蘸盐刷一刷。
2.用小刀将柚子的外皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削黄色的部分,白色部分可根据自己的口味取舍。
柚子的第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味取舍。
3.用食盐用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂净,这个步骤可重复两到三次。
4.将柚子皮放在清水里浸泡,在水里加点盐,可以帮助去除苦味,浸泡的时间需要长一些,可以浸泡一个晚上。
然后剥出柚子肉撕碎,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
5.再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟,煮的时候再加点盐,同样去苦味,最后用清水冲洗柚皮并滤干。
6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。
经过切丝、腌制,柚子皮上的苦味已经少了许多,再经过熬制,苦味还会再淡一些,经过放置,时间越长,苦味会越来越弱。
爱吃甜的,可以多放点冰糖或者蜂蜜;喜欢柚子的苦味的,可以适当把皮削得厚一点(其实苦一点,药效会更好)。
随吃随取,想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶,再冲入适量温开水,调匀就可以了,也可以当果酱来吃。
开了个微店卖蜂蜜柚子茶之类的起什么名字好
我觉得卖蜂蜜这些不一定名字里面就要带有蜂或者蜜之类的。
我之前买的良品雨田,冠生园这些都是卖蜂蜜的,但是名字都挺好听的,所以不要被困扰了。
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奶茶店里的蜂蜜柚子茶制作方法?
一、材料准备 1、胡柚2个 2、白糖80g 3、蜂蜜200ml(我用的是汪氏的枣花蜜) 4、密封罐一个(我用的是以前装蜂蜜的瓶子) 柚子最好选择胡柚,胡柚个小,有点像橙子,表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,跟其他柚子相比Vc含量最高,堪称柚子之王。
蜂蜜最好使用香味较淡的蜜,这样可以突出柚子的果香味。
二、将柚子在热水中浸泡5min左右,并洗净擦干。
热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净及腌制。
三、用削皮器将表皮金色部分削下,并切成大概1mm宽、4cm长的细条。
柚子皮吃起来会有些苦味,可以先用水浸泡或者煮一下,这样会降低苦味,但同时也会减弱药效,其实柚子茶制作完成之后,放置时间越长,苦味自然会越来越弱,而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。
四、将果肉剥出,去除核及薄皮,用搅拌机打碎,如果喜欢吃果肉,可以直接用勺子捣碎。
五、将白糖、蜂蜜、刚才切好的柚子皮一起加到捣碎的果肉中搅拌均匀. 六、装瓶冷藏
奶茶店的奶茶品种有哪些?
蜜菓奶茶店常见的奶茶品种就主要是奶盖、奶醇、珍珠奶茶、水果茶等,一些咖啡也有。
求饮料名字 越多越好
有吃:吃的: 麦丽素, 薯片 爆米花 水果糖 棒棒糖果脯、蜜 话梅、话李 干脆面 饼干 泡泡糖香糖 膨化小食品 葵花 花生 核桃 芝麻糊 奶酪固齿 葡萄干 薄荷糖 无花果 南瓜子和开心果 柑桔、橙子、苹果 乳饮料 牛肉干、烤鱼片 香辣鳗鱼丝,香辣鱿鱼丝,香辣鱿鱼块,碳烤鱿鱼丝,香辣小银鱼,香辣红娘鱼,碳烤鱿鱼仔,泡椒鱿鱼须,碳烤鱿鱼足,蜜汁猪肉脯,麻辣猪肉铺,麻辣牛肉,牛肉丝,鹌鹑蛋,猪肉丝,xo牛肉粒,Q肉,QQ肠,秘制牛肉棒,独家牛肉,天椒麻牛,香辣猪脆骨,香辣牛板筋,果蔬干,芒果干,榴莲干,杨梅干,菠萝蜜,玉米粒,红枣片,香蕉片,金桔干,紫薯干,猕猴桃干,无花果干,草莓冻干,草莓蜜饯,柠檬蜜饯秋葵干,蔬菜干,菠萝圈,香芋干,半边梅,水果冻干,海苔豆,盐津葡萄干,榴莲条冻干,藕片,黑加仑,蔓越莓沙琪玛,蔓越莓曲奇饼干,黄金肉松条,印尼威化饼干,椰丝米糕,椰蓉球,椰子酥,椰子片,蓝莓奶酪片,奶酪玉米棒,秘制豆腐干,甜甜圈,冰淇淋饼干,奶酪起司蛋糕, 可比克,妙脆角,雪丽糍,芝士条,艾比利,好丽友,好多鱼,徐福记,鲜虾片,粟米条,三加二饼干 ,奥利奥 ,蘑古力 ,芝士条 奶酪条 ,巧滋圈 ,费列罗 ,榛果巧克力脆卷筒 ,好多鱼 ,果然多 ,加应子 ,龙须酥 ,乐芙球 ,百奇 ,百力滋 ,曲奇 ,玉米泡 ,士力架,洋葱圈 ,呀土豆,乐事 ,燕麦巧克力,核桃仁 ,大白兔 ,冰淇淋,妙脆角,星球杯,鸡爪,椰子脆片,彩红糖 ,海苔 44.鱿鱼丝,奶油瓜子 ,焦糖瓜子,海盐瓜子,五香瓜子,原味瓜子,鸡汁豆,臭豆腐喝的: cd钙奶,水溶,可口可乐,百事可乐,崂山可乐,芬达,椰汁,王老吉,绿茶,冰糖雪梨,冰红茶,农夫山泉,今麦郎,绿茶,冰糖柚子,水动乐,旺仔,魔冰,脉动,尖叫,雪碧,果粒奶优,娃哈哈,维他命水,小洋人,吾尚益菌多,金银花露,7喜,美年达,和其正,非常柠檬,果汁优酸乳,菊花晶,花生牛奶,乐虎,阿萨姆奶茶,打奶茶,统一冰红茶,统一冰绿茶,统一乌龙茶,统一茶里王,统一鲜橙多,统一葡萄多,统一蜜桃多,统一奶茶,冰露矿泉水,火山泉矿泉水,巴黎矿泉水,崂山带汽矿泉水, 崂山矿泉水,雀巢矿泉水,雀巢健怡矿泉水,屈臣氏矿泉水,圣培露矿泉水,依云矿泉水



