吃什么相克食物会致命
鸡蛋忌糖精----同食、死亡2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。
3、海带忌猪----同食便秘。
4、土豆忌香蕉----同雀斑。
5、牛肉忌红糖----同食胀死人。
6，狗肉忌黄鳝----同食则死。
7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。
8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。
9、番茄忌绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。
11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。
12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。
13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。
14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。
15、皮蛋忌红糖----同食发呕。
16、人参忌萝卜----同食积食滞气。
17、白酒积柿子----同食心闷。
狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
糖精+甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。
蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。
栗子+鸭肉 同食会中毒。
牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
大蒜+大葱 同食会伤胃。
羊肝+竹笋 同食会引起中毒。
豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。
蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。
黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。
花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒。
柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。
蜂蜜+大米 同食会胃痛。
芹菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。
味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
虾皮+红枣 同食会中毒。
鸡肉+芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。
巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。
羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。
牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。
萝卜+木耳 同食会得皮炎。
西红柿+地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
柿子+土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。
黄豆+猪血 同食会消化不良。
西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
蜜+豆腐花 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。
猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。
大枣+鱼+葱 同食会消化不良西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。
牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。
碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。
鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。
胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低 。
回答者：yeahning - 经理 四级 4-15 19:08其他回答共 1 条一、食物与相关食物相克：1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。
11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。
15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。
17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。
19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。
20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。
21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。
24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。
25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。
26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。
27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。
28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。
29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。
30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。
31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。
32、鸡肉与大蒜相克。
33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。
34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。
36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。
38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。
39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。
40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。
41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。
42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。
43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。
45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。
46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。
47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。
48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。
49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。
50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。
51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。
52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。
53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。
54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。
55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。
56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。
57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
58、鲤鱼与赤小豆相克。
59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。
60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。
61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。
63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。
64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。
65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。
66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。
67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。
68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。
69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。
70、虾皮与红枣相克：同食会中毒。
71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。
72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。
73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。
74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。
75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。
76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。
77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。
79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。
80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。
82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。
83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。
85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。
含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
86、海带与猪血相克：同食会便秘。
87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。
88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒。
89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。
90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。
91、鳖肉与鸡蛋相克。
92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。
93、田螺与香瓜相克：有损肠胃。
94、田螺与木耳相克：不利于消化。
95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。
96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。
97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。
98、田螺与蛤相克：同食会中毒。
99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。
100、田螺与玉米相克：同食容易中毒。
101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。
103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。
104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。
106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。
107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。
109、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。
110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。
111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
115、葱与狗肉相克：共增火热。
116、葱与枣相克：辛热助火。
117、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。
118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。
119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。
120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。
121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。
123、萝卜与何首乌相克：性寒滑。
124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。
125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。
126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
128、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。
129、韭菜与白酒相克：火上加油。
130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
131、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。
132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
133、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。
134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。
135、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。
136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。
137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。
138、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
139、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。
140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。
141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。
142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。
145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。
146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。
147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
148、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。
149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。
150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。
151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
152、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。
153、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。
154、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。
155、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。
156、醋与青菜相克：使其营养价值大减。
157、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。
158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。
159、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。
160、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。
161、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。
162、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。
163、红糖与豆浆相克：不利于吸收。
164、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。
165、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。
166、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。
167、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。
168、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。
169、糖精与甜酒相克：同吃会中毒。
170、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。
171、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。
172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。
173、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
174、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。
175、茶与羊肉相克：容易发生便秘。
176、茶与药相克：影响药物吸收。
177、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。
178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。
179、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。
180、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。
181、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。
183、开水与补品相克：破坏营养。
184、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。
185、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。
186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。
187、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。
188、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。
189、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。
190、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。
191、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。
192、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。
193、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。
194、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。
195、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。
196、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。
197、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。
198、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。
199、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。
200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。
201、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。
202、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。
203、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
204、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。
205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。
206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。
207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。
208、冰棒与西红柿相克：同食会中毒。
209、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。
210、果汁与虾相克：同食会腹泻。
211、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒
一吸凉气就咳嗽不止
味觉异常辨病 俗话说，“鼻闻香臭，舌尝五味”。
酸、甜、苦、辣、咸五味的信息，是靠舌面上密布的细小乳头，称为舌蕾的味觉细胞来传递的，再经大脑皮质味觉中枢产生兴奋，由反馈环路神经体液系统完成整个味的分析活动。
但是有的人在进食时，口中会有异味感，或者不进食口腔内也觉得有异常味道。
这常常提示可能得了某种疾病。
(一)口苦 口苦，是指口中有苦味。
多见于急性炎症，以肝、胆炎症为主，这常与胆汁的代谢有关。
口苦还可见于癌症。
美国医学家德维斯医生还发现，癌症病人丧失对甜味食物的味觉，而对食物发苦的感觉与日俱增，这与病人舌部血液循环障碍和唾液内成分改变有关。
中医认为，口感苦者，常兼有头痛眩晕、面红眼赤、性急易怒、大便干结、舌质偏红、苔薄黄、脉象弦数等症，多为肝、胆有热所致；口苦者，常兼有寒热往来，心烦喜呕、胸胁苦满、默默不欲食、小便赤黄等症，多为胆热上蒸所致。
(二)口甜 口甜，指口中自觉有甜味，又称“口甘”。
此时即使饮白开水亦觉甜，或甜而带酸。
口甜常见于消化系统功能紊乱或糖尿病患者，前者是因为消化系统功能紊乱引起各种消化酶的分泌异常，尤其是唾液中的淀粉酶含量增加而感觉口甜，后者则由于血糖增高，唾液内糖分亦增高，觉得口中发甜。
中医认为，口甜多为脾胃功能失常所致。
临床上分为脾胃热蒸口甜和脾胃气阴两虑口甜，前者多因过食辛辣厚味之品，滋生内热或外感邪热蕴积于脾胃所致，表现为口甜而渴、喜饮水、多食易饥，或唇舌生疮、大便干结、舌红苔燥、脉数有力等；后者多由年老或久病伤及脾胃，导致气阴两伤、虚热内生、脾津受灼所致，表现为口甜口干而饮水不多、气短体倦、不思饮食、皖腹作胀、大便时干时软。
(三)口咸 口咸，是自觉口中有咸味，犹如口中含盐粒一般，多见于慢性咽喉炎、、神经官能症或口腔溃疡。
中医认为，口咸多为肾虚所致。
如伴有腰膝酸软、头昏耳鸣、五心烦热、盗汗遗精、苔少、脉细数等症状，属肾阴亏损，虚火上炎，称之为“肾阴虚口咸”；若兼有畏寒肢冷、神疲乏力、夜尿频长、阳痿带下、舌胖脉沉细等症，属肾阳不足，肾液上乘，称之为“肾阳虎口咸”。
(四)口酸 口酸，是口中自觉有酸味，多见于胃炎和胃及溃疡。
中医认为，口酸多为肝胆之热侵脾所致，常伴有胸闷胁痛，恶心、食后腹胀、舌苔薄黄、脉弦等症状。
(五)口辣 口辣，是口中自觉有辛辣味或舌体麻辣感。
常见于高血压、神经官能症、更年期综合征及长期低。
因为辣味是咸味、热觉及痛觉的综合感觉，所以自觉口辣的病人舌温可能偏高，口辣的病人舌粘膜对咸味和痛觉都较敏感。
中医认为，口辣多为肺热壅盛或胃火上炎所致。
常伴有咳嗽、咯痰黄稠、舌苔薄黄等症状。
(六)口淡 口淡，指口中味觉减迟、自觉口内发淡而无法尝出饮食滋味，多见于炎症的初起或消退期，而以肠炎、痢疾以及其他为多见，还见于大手术后的恢复阶段；内分泌疾病及长期发热的消耗性疾病、营养不良、维生素及微量元素锌的缺乏、蛋白质及热量摄入不足的病人，也常有口淡感，因为这类疾病可使舌味蕾敏感度下降而造成口淡无味。
另外，口淡无味、味觉减弱甚至消失，还是癌症病人的特征之一。
因此，中老年人发生原因不明的味觉突然减弱或消失时，要高度警惕癌症的可能。
当然，这要同老年人味蕾退化、牙齿残缺不全(即使装了假牙，也因颌骨有不同程度的萎缩)使咀嚼不充分，甚至囫囵吞咽，食物不能和味蕾充分接触导致食不知昧的情况区别开来。
中医认为，口淡无味，饮食不香，多属病后脾胃虚弱，运化失健。
常伴有食欲不振、四肢无力、胸皖胀满、舌淡苔白等症状。
(七)口涩 口涩，指口中自觉有一股涩味，常见于神经官能症或通宵未眠者，一般只要调整好，必要时用点镇静剂即可消除口涩。
但须注意，有些恶性肿瘤，尤其到晚期，多有味觉苦涩。
(八)口香 口香，指口中自觉有一股香味，如水果香味，多见于糖尿病(消渴症)的重症。
应即刻进医院检查，明确诊断，进行治疗。
综上所述，我们可以通过味觉这个窗口来辨别和观察健康状况。
但是，在分析味觉异常与疾病的关系时，还必须注意以下两点： 第一，味觉变异常与年龄、性别、情绪、温度等因素有关，只有排除这些因素后，才能将它与疾病联系起来。
例如，味觉的灵敏程度固人而异，儿童比成人强，青年比老年强，女性比男性强；同一个人，晚上比早晨强。
情绪与味觉亦有关系，在愤怒、恐惧、焦虑、悲伤，或疲劳时，味觉会降低；较长时间的饥饿会使味觉暂时失灵，对食物的味感差；温度对味觉也有影响，在20—30℃之间人们的味觉灵敏度最高。
此外，吸烟或过量饮酒，睡眠不足等，也会导致味觉异常。
第二，味觉异常有时与口腔卫生不良或味蕾受外界物质的暂时作用而发生的味觉变异有关。
这些不属于味觉变异的范围。
如有些牙膏中含有硫酸十二酯钠可使桔汁中的酸味尝起来是甜味。
四环素药片在嚼碎后再吞服，舌面的苦味可变为金属味而持续一段时间，即使用水漱口及刮舌苔等方法也不能去除。
《百病自测秘 哪些病会妨碍老人的味觉
在人类的舌头上长有一种味蕾的结构，会品尝甜、酸、苦、咸、辣等多种味道。
一些口腔内的疾病，例如口腔粘膜扁平苔藓、鹅口疮、复发性口疮等产生一系列疼痛、发痒等症状，不但影响进食，同时也会妨碍味觉。
但是妨碍老人味觉最为明显的并非是口腔本身疾病，而是全身性疾病，因为全身性疾病会引起舌苔的各种变化，而舌苔的厚腻、光剥等变化又与味觉休戚相关。
例如一些感染性或消化不良性疾病，舌苔一般腻厚：一些象肿瘤、贫血、结核等，舌苔偏向清薄，都会影响味觉。
老年人味蕾功能本身已开始衰退，所以受疾病影响更为明显；一旦发生味觉障碍，应该从全身口腔疾病两方面去找原因。
从味觉看健康 进食后，为何会有甜、酸、苦、咸的感觉?这全靠味觉器官舌的功效。
舌面上的味蕾，能感受到口腔内各种化学刺激，当食物的可溶性有味物质与味蕾接触，味蕾里的细胞纤毛就把感觉讯息传送至大脑皮质中枢，於是产生味觉。
若味觉异常，可能是体内潜藏疾病的信号。
口淡 面对佳肴美食，也觉淡然无味，食欲欠佳。
原因可能是外感不适，或是脾胃虚弱，运化不畅，以致不思饮食。
此时宜健脾益气。
口酸 即使没有进食亦自觉口中有酸味。
这情况是因肝胃不和，或肝有郁火所致。
患者可能有胃炎或，以致胃酸较正常为多。
口苦 人体惟一能产生苦味的器官是胆，若感到口苦，即肝胆出问题，通常是因肝胆有热引致。
《灵枢 四时气》：「胆液泄则口苦」。
若经常进食燥热的食物，会引致肝火上升，亦会燃烧体内津液，因而感到口苦。
经常熬夜或抽烟的人，早上醒来亦会感到口苦。
口甜 口中经常有甜味，多因湿热积於脾所致。
另外，消化系统功能紊乱，挠乱各种的分泌，唾液中淀粉含量增加，刺激舌致上味蕾，因而感到甜味。
糖尿病者也有口甜的感觉，因为体内血糖增高，唾液中的糖份也增多，因而有甜味。
口咸 多属肾虚，是肾液上泛引致。
味觉异常与疾病 (文章来源:(陈继培)) 味觉异常，是提示疾病的一种信息，应该引起医生和患者本人的注意。
△口苦：临床观察口苦多见于肝胆热证、肠胃热证等；在现代医学中则多为急性炎症的表现，而以肝胆疾病为多。
这可能是胆汁排泄失常所致，癌症病人因甜味阈升高、苦味阈降低，吃甜的东西也会感到舌头发苦。
△口淡：口淡多见于久病患者，外科大手术后病人食欲不振也会觉得口舌淡而无味。
口淡在炎症感染中也常出现，但大多在疾病初起或消退期，前者为邪尚轻浅的表现，后者则属邪退正虚之象，其意义与口苦显然不同。
肠炎、痢疾等也常有口淡，辨证多属肠胃湿浊或挟寒邪，虽属实证，但要注意不宜用过苦寒凉性药物。
经临床测定，严重的口淡患者，对甜、酸、苦、咸诸味均不敏感，味觉阈出现普遍升高的现象。
△口甜：脾胃实热、湿热郁阻、肝脾痰火内蕴的病人口舌可有发甜的感觉，古人称之为“脾热口甘”。
研究证明，消化系统功能紊乱可致各种酶的分泌异常，唾液中淀粉酶含量增加，刺激舌上味蕾而感觉口甜。
糖尿病患者血糖增高，唾液内糖分亦增高，所以也常觉口舌发甜。
△口涩：当舌头味觉细胞苦味阈降低，舌触觉感受异常时，可出现口涩。
肝胆郁热伤阴或脾土衰败的患者，常有口舌干涩或枯涩无味的感觉。
严重的神经官能症或通宵不眠之后，唾液腺分泌减少，也可感到口舌枯燥而涩。
各种癌症后期多有味觉苦涩，中医认为是脾肾衰败，气血瘀结。
△口酸：中医认为“肝热则口酸”、“脾胃气弱，木乘土位而口酸”，所以口酸以脾虚肝火偏旺者居多，常见于胃炎和，与有关。
有人测定口酸患者的唾液，其中乳酸、磷酸酶、碳酸酐酶含量较正常人增高，PH偏于酸性反应。
△口咸：口咸以脾虚湿盛，肾虚火旺为多。
因中医认为“咸为肾味”，临床上常见于肾阴不足，肾火上浮的神经官能症、慢性咽喉炎急性发作的患者。
有时测定口咸患者的唾液，可见钠、钾、钙、 镁的氯化物含量增多，PH偏于弱碱性反应。
△口辣：口辣是咸味、热觉和痛觉的综合。
中医辨证以肾阴不足、肝火偏旺为多，其次为肺虚痰热；在高血压、神经官能症、绝经期综合征患者中时有所见。
经测定，在室温18℃—22℃时，正常人的舌温大多在33℃—35℃，口辣患者舌温偏高，有时可达36℃以上。
此外，口辣患者的舌粘膜对咸味和痛觉都较敏感。
味觉:疾病的“报警”信号 甜、酸、苦、辣、咸，构成了各种不相同的味觉感。
有趣的是，人们的味觉感受差异很大。
1932年，美国科学家阿瑟·福克朗博士和助手诺勒，在实验里配制了一种叫苯硫脲的有机化合物。
诺勒忍受不了这种化合物散发出来的苦味，但是，福克斯却若无其事。
两人为此争执不休。
原来，他俩对苦的味觉截然不同。
人们的味觉还会受到外来影响的干扰和欺骗。
比如，同是一罐猪肉，在食用，就比在青岛海边上食用味道来得鲜美，因为味觉在低气压情况下最灵敏。
在非洲西部及我国海南岛热带森林里，有一种叫“神秘果”的植物，只要尝一点这种果肉，4小时之内，不论你再吃酸的还是苦的，嘴里总是甜滋滋的；而另一种叫做毒林匙羹藤的植物，在品尝它叶子后的24小时内，纵然再吃蜜糖，人们也一点感觉不到甜了。
随着人们对味觉的重视和研究，获得了许多令人惊异的研究成果。
在糖尿病、甲状腺肿瘤和青光眼的病人中，味盲者要比正常人高出许多倍。
由此，科学家们认为，味觉障碍可能是患有某种疾病的“警报”。
最近，美国西北大学肿瘤系主任杜活沃在试验后指出，只须在患者的舌上滴上几滴味觉刺激剂的稀释液，便有可能在几分钟内根据其对味道的反应情况，以早期筛查其是否患有癌症。
许多国家的癌症研究专家发现，相当多早期癌症病人，会有味觉减弱的现象，大约1\\\/4的晚期癌症病人的突然消瘦，与异常的味觉有关，味觉异常会导致厌食。
因而，味觉消失而引起的厌食，很可能就是患病的标志之一。
但是，年纪大的人，他们的味觉与年轻人不同。
年轻人认为好吃的东西，老人则认为苦而酸，这是因为人的鉴别甜、咸的味蕾先萎缩，而感觉苦、酸的味蕾寿命却长得多的缘故。
所以，老年人不要嘴里一发苦发酸，就疑心生了癌症。
当心快餐综合征 近年来，快餐如汉堡包、三明治、方便面等大量占领市场，它以快捷方便而受到人们欢迎。
更有甚者，有些人为图方便、省时间，天天吃方便面或进快餐店，时间一长就生出一种叫做“快餐综合征”的病来，其症状是味觉异常。
通常，引起味觉异常的原因有以下几种：长期服用治疗风湿病等药物产生的副作用；肾脏或肝脏等内脏疾病；由于年岁大引起的生理上味觉减退；中耳炎等手术引起引起的味觉神经瘴碍等。
因饮食引起的味觉异常最早是在日本出现的，近几年，随着快餐饮食方式的普及，我国的患者也日趋增多。
这种味觉异常的症状是：不知道吃的食物本来的味道，不管什麽都只感觉甜味，什麽也不吃时口中发苦，舌头有一股火辣的感觉。
如果了解一下这种患者的饮食方式，他们几乎都偏食或图省时而过多地食用快餐时评或方便面。
因饮食引起的味觉异常，不是很快就表现出来的，而是在本人没有察觉之中慢慢出现的，所以，一般不太引起人们的重视。
待到觉察仍不以为然，往往错过了早期治疗的大好时机，最后留下终生的残疾。
目前检查味觉正常与否有两个方法。
首先，用电气味觉计做检查。
原理是将电气味觉计的触针放在舌头的不同部位，利用电流对舌头的刺激，来检验支配舌前方的鼓索神经区和味蕾，并检验支配舌根中央的舌咽神经区是否正常。
如果电流刺激后产生金属味（类似于舔旧铁钉那样的味道）即为正常。
一般这个检查较容易通过。
接着进行第二项检查，将渗入酸、甜、苦、咸各种味道的直径5毫米的滤纸分别放在舌尖的左右两侧，然后根据自己的感觉在表上列出的酸、甜、苦、咸各种味道的直径5毫米的滤纸分别放在舌尖的左右两侧，然后根据自己的感觉在表上列出酸、甜、苦、咸无的栏目中打勾。
如果一次不能确认，就增强浓度试验。
溶液浓度由弱至强分5个等级，分别表示味觉灵敏、正常、正常临界值、轻度味觉异常和中度味觉异常。
如果在这5个等级内还不能确认，则味觉是高度异常了。
例如某女大学生不易区分酸味与苦味，这与她在学习之余还担任家庭教师的紧张生活有关。
每次教课前因无时间用餐，只得吃汉堡包和炸土豆片。
饮咖啡来充饥，天长日久就出现味觉失常。
幸好她出现症状的时间还不算长，及时纠正饮食方式，味觉便恢复了。
那么，为什么过多摄取快餐食品会引起味觉异常呢
这是因为吃快餐食品普遍存在锌摄取量不足的问题。
原来，我们的舌头上的味蕾能感受到食物的味道，得借助唾液内一种叫做味觉素的含锌的唾液蛋白。
味觉素也是口腔新膜上皮细胞的营养因子，缺锌时，口腔粘膜上皮细胞的结构与代谢产生异常，出现上皮增生和角化不全，容易脱落，结果是掩盖和阻塞了味蕾小孔，造成味觉不灵敏，进而影响食欲。
此外，缺锌还会影响与核酸及蛋白质代谢相关的多种含锌酶的活性，对味蕾的结构与功能产生不利的影响，从而降低了味觉灵敏度。
顺便指出，在高温季节，大量的锌（多达1毫克／升）随汗水排出体外，食欲减退的现象会愈发严重。
这也是人们为什么夏季普遍食欲不振的原因。
通常成人每天必需的锌摄取量是15毫克，如果准时摄取营养平衡好的饮食，则不用担心锌的不足。
但是快餐食品内包含了多种食品添加剂，例如在香肠、干酪、罐头、调味汁、冰淇淋、清凉饮料等食品中常含有能防止氧化。
改善保存期的食品添加剂聚偏磷酸钠，还有放在固态肉羹汁和调味品中的甲基纤维素等。
这些食品添加剂由十二指肠吸收进入人体后会造成体内锌元素的丢失，从而引起体内缺锌，导致味觉异常。
总之，我们须知快餐食品只是工作紧张没时间用餐时填饱肚子的应急措施，而养成习惯天天吃则对人体有害无益。
因为除了造成味觉异常外，常吃快餐食品，人体几乎不能吸收到维生素和矿物质，如果造成维生素B1不足，那么唾液的分泌受阻。
再者，舌头是消化器官的前沿，是感知身体异常的重要器官，一旦舌头失灵，也就无法及早预报身体的异常了。
味觉异常，早期发现早期治疗是关键。
如果症状轻微，则采取多吃含锌多的食物或服药治疗。
含锌多的食物有牡蛎、小鱼、海藻、芝麻、荞麦、蛋黄、绿茶、动物肝脏、香菇、豆豉、黄豆面等。
但是，如果听其自然放任不管，那么，一年后患者中将有半数终生难以恢复。
所以，为了您的健康，要尽量少吃快餐食品。
（作者：吴再来） 老人谨防特发性低味觉 川野 李大伯退休回家后闲着无聊，除了伺弄院里的花草盆景，就是闷着头吸烟。
渐渐地，他感到吃东西没有滋味，食欲大为降低，人也消瘦了。
一天，街道“老年人活动中心”举办医学保健讲座，恰好讲的是如何防治老人特发性低味觉，使李大伯明白了补锌、戒烟有助于改善低味觉的道理。
自那以后，他戒除了多年的吸烟习惯，在食谱中增添了富含锌元素的食品。
说来也怪，他慢慢觉得吃东西有滋味了，食欲也增强了。
现代医学认为，老年人的特发性低味觉，与体内含锌量不足有关。
国外学者曾对33名老年人和31名年轻人进行试验，让他们品尝苦、辣、酸、甜、咸的食物，而老年人出现味觉错误比年轻人多，且老年人体内含锌量越少，味觉越差。
因此，老年人在日常饮食中，除注意烹调方法，以适应老年人的口味外，还应多吃些粗粮、豆类、动物肝、瘦肉、蛋黄以及鱼、蛤、蚌、牡蛎、苹果等。
低味觉严重者，可在医生指导下服用葡萄糖酸锌、甘草锌或硫酸锌等。
人的食欲与嗅觉和味觉密切相关。
当食物的气味和滋味刺激了鼻腔黏膜上的嗅觉细胞和舌头上的味蕾，这些嗅觉和味觉感受器在受刺激之后，通过神经的传递，使食欲中枢活动，从而引起食欲。
但人进入老年后，嗅觉和味觉功能逐渐衰退，如果再经常吸烟，烟味的刺激会使味觉、嗅觉受到抑制，食欲更受影响。
另外，吸烟时，烟中的有毒成分也会抑制消化腺的分泌，使口腔里的唾液减少，加上烟对口腔的污染，加剧味觉失常。
甜蜜蜜沈宏非(9月5日15:47) 一个人最容易察觉到老之将至的时刻，可能并不是某一次例行的体检，也不是三番五次地忘记了赴约的时间，而是在冬天的某个夜晚，突然不能自已地想念起甜食。
医生对我说，原本并不特别嗜甜、甚至是一个厌甜者，之所以会在一个寒夜里动了“甜心”，很可能是季节性忧郁症（SAD）的症状。
此症多发于中年人，又以冬季最为普遍。
由于冬季缺少日照，在脑部神经细胞之间做信号传递的单胺氧化酶（Serotonin）的活动降低，从而对情绪和胃口产生了一系列负面影响。
严重的还会导致暴食症、强迫症、恐慌症以及社交恐惧症。
适当地多进甜食，勤晒太阳，均有助于加速单胺氧化酶在脑部的合成与分解，不失为抵抗忧郁的有效手段。
医生还建议说，如果遇上持续的阴天，不妨把家里的灯全部打开，或是前往百货公司那一类的公众场所，在明亮的环境里进行自我治疗。
与我年龄相若的一些朋友，相继都出现了这种症候。
排除了“西雅图不眠夜”的暗示，确认与糖尿病无关，然后，我认为是时候遵医嘱打开房间里所有的灯，往咖啡杯里加入第二块方糖，想一想，为什么过去因吃糖而快乐，现在却因不快乐而吃糖。
中年是下午茶，董桥所说的下午茶是英式的，免不了要加糖。
甜是婴儿最初的滋味记忆，糖果则同时带来了早期的诱惑和禁忌。
我第一次听说盐来自海水，便立即把一大片沙滩幻想成砂糖。
人类的亲糖，乃基于如下美妙的生化反应：食物的滋味分子渗入味蕾，味感细胞的微形纤毛在滋味分子的刺激下，经由味蕾所连接的神经，将滋味讯息以电流脉冲形式传递至大脑中枢后的脑回下部，最终导致味觉。
不过，滋味分子只有达到一定浓度，才能在脑部形成味觉反应。
足以促成味觉反应的食物分子浓度，五味中以苦最低，甜最高，其次是咸。
这意味着，人吃不了苦，却可以心满意足地接受甜的抚慰。
在造字上，五味中只有“甜”体现了舌头与蜜、糖相依为命的直接经验。
咸主要用以吊味，酸辣制造刺激，只有甜，洋溢着宁静和安全。
味觉细胞在舌头上的功能性分布也是这样。
感觉酸味的味觉细胞驻守在舌头的两侧，感觉苦味的潜伏在舌底，感觉咸味的分布在舌头的前沿，而感觉甜味的味觉细胞，恰好就集中于最敏感的舌尖。
漠视或绕舌尖而行的饮食，就像没有情书的恋爱以及未经恋爱的婚姻。
一切都被安排得如此妥当
只是由于其他滋味在我们成长过程中的不断加入，际遇和个体的差异渐渐拉开，从对蛀牙的防范，到对热量的躲避，糖被淡化甜被稀释，但是，糖依然如霜降般覆盖着、保护着每一个人的童年记忆。
与其把中年嗜糖诊断做衰老的信号，不如视之为一场倒叙的淡入。
在那些遥远的山岭上，甜蜜而洁白的霜已经开始解冻，它们就要汇成一条河流，把我们安全地渡返。
说吧，记忆，就像嗜甜软的张爱玲所说的那样，回忆若有气味，应是“甜而稳妥，像记得分明的快乐，甜而惆怅，像忘却了的忧愁”。
肺尘病的治疗
这个毛病很多人都有，教师、砂石厂工人、制衣厂等职业都很突出。
一般少量粉尘可以通过人体自身吸收并排出体外，但大量的是不可能的。
如果严重，可以考虑手术清除。
建议先做个造影看看。
不严重的话需要中药调养。
调整饮食，平时多吃些木耳和血类，比如猪血，鸡血等。
从其他地方转过来的，你看看。
当粉尘被吸入人体的呼吸道之后，人体通过鼻腔滤尘、气管粘膜分泌物、支气管粘膜上皮的纤毛运动，伴随粘液往外移动运送出去，并通过咳嗽反射排出体外。
人体通过自身的滤尘、运送和吞噬防御清除功能，可将97％~99％的粉尘排出体外，只有1％~3％的尘粒沉积在体内，进入肺组织中的尘粒多数在直径5微米以下，其中进入肺泡的主要是2微米以下的尘粒。
但是人体对粉尘的清除作用是有限度的，长期吸人大量粉尘可使人体防御功能失去平衡，清除功能受损，而使粉尘在呼吸道内过量沉积，损伤呼吸道的结构，导致肺组织损伤，造成肺组织纤维化。
尘肺患者早期的症状不明显，肺部体征和X射线检查也常无特异表现，所以早期诊断较困难。
随着病变发展，临床症状也逐渐明显，表现为咳嗽、胸闷、胸痛和气短。
尘肺的诊断和分期要依靠胸部X线高仟伏摄影，主要是通过X线摄影反映患者肺部的病理改变。
通过胸部X线高仟伏摄影，可观察到患者的两肺可以产生进行性、弥漫性的纤维组织增生。
患者随着肺组织纤维化的发展会逐渐影响呼吸机能以及其他器官的机能。
根据《职业病防治法》的规定，尘肺的诊断应由省级以上人民政府卫生行政部门批准的医疗卫生机构进行。
矽肺的诊断主要依据职业史和X线检查。
职业史主要包括工种、工龄、作业场所粉尘浓度，以及生产状况、防护措施和个人防护措施等。
X线检查，主要是X线胸片表现，这是我国目前诊断矽肺的主要依据。
其具体标准分为：无尘肺(代号0)、一期尘肺(代号Ⅰ)、二期尘肺(代号Ⅱ)、三期尘肺(代号Ⅲ)。
尘肺的治疗目前尚无特效治疗办法，主要是以对症治疗和预防各种并发症为主。
尘肺一旦确诊就应调离粉尘作业场所，严重的应安排休息和疗养；加强营养，加强锻炼，以增强体质；根据病情，对症治疗，以缓解症状和减轻痛苦；积极预防和治疗各种并发症。
早期得到诊断，及时脱离粉尘作业，可延缓病程进展，延长患者寿命。
控制尘肺病的发生关键在于预防。
生产经营者、组织者应认真贯彻“预防为主”的卫生方针，积极采取“革、水、密、风、护、管、教、查”八字(即改革生产工艺、湿式作业、密闭尘源、加强通风、加强个人防护、加强防尘管理、加强防尘宣传教育、加强健康检查)综合防尘措施，将作业环境的粉尘浓度尽可能降到容许范围内，定期作好作业人员的健康监护工作，以保障作业者的身体健康。
长期吸入不同种类的粉尘，可导致不同类型的尘肺或肺部疾病。
我国的《职业病目录》列入了矽肺、煤工尘肺、石墨尘肺、炭黑尘肺、石棉肺、滑石尘肺、水泥尘肺、云母尘肺、陶工尘肺、铝尘肺、电焊工尘肺、铸工尘肺，以及根据《尘肺病诊断标准》和《尘肺病理诊断标准》可以诊断的其他尘肺共计13种，现简介如下： 一、矽肺 矽肺是由于作业人员长期大量吸人含有较高浓度的二氧化硅粉尘所引起，以肺部弥漫性纤维化病变为主，进而影响肺功能，导致全身疾病，丧失劳动能力的一种疾病。
二氧化硅在自然界中分布极广，各类矿石中都含有各种形态的石英(含二氧化硅)。
接触矽尘作业的主要工种主要有①采矿业的凿岩工、放炮工、支柱工、运输工及煤矿的岩石掘进工等；②开山筑路、隧道和涵洞的风钻工、爆破工等；③钢铁冶金业的原料破碎工等；④机械制造业的翻砂、清砂、喷砂工等；⑤耐酸、耐火材料业的制造、焙烧等工种；⑥玻璃、搪瓷、陶瓷业的原料破碎、研磨、运输等各工种。
矽肺发病与作业人员接触石英粉尘游离二氧化硅含量、粉尘浓度、接触时间有密切关系。
一般发病比较缓慢，多在接触粉尘5~10年开始发病。
接触含二氧化硅量较高，粉尘浓度大，缺乏个人防护措施，接触粉尘1~2年就发生的矽肺，称为“速发性矽肺”。
有的作业人员接触过一定量的石英粉尘，当时并没有查出患有矽肺，而在脱离粉尘若干年后才又查出矽肺，称为“晚发性矽肺”。
矽肺是尘肺中最为严重、也是我国目前最为常见、影响面最为广泛的一种职业病。
矽肺常见的并发症有：①肺结核，由于患者抵抗力降低，易受结核菌感染；②自发性气胸，常在剧咳或用力憋气后发生；③肺气肿。
二、煤工尘肺 煤工尘肺是指煤矿工人长期吸入生产性粉尘所引起的尘肺的总称，是由于作业人员长吸入较高浓度的煤尘或煤矽尘所致。
因煤尘中游离二氧化硅含量不同，煤工尘肺可分为矽肺、煤矽肺和煤肺。
煤工尘肺的发病工龄一般较长，均在15~20年或者更长，病程发展比较缓慢，患者早期多无症状。
随着年龄增长及尘肺病变的进展，加之合并呼吸道感染，逐渐会出现咳嗽、咳黑痰、胸闷、胸痛、气急等症状。
三、石墨尘肺 是指长期吸入较高浓度石墨粉尘导致的肺部呈弥漫性纤维化和肺气肿病变的尘肺。
石墨分为天然石墨和人工合成石墨两种。
天然石墨矿石是混有各种矿物质的结晶碳元素，游离二氧化硅含量有较大差异。
石墨主要用于制造电极、石墨炉、石墨坩埚、原子反应堆的中子减速器、铅笔芯等，钢铁浇铸、机械润滑、铸造的涂面等也需用石墨。
作业人员如果长期吸人大量高浓度的石墨粉尘,所患尘肺多是混合性尘肺；由于粉尘中游离二氧化硅含量不同，所致尘肺分矽肺和石墨尘肺两种。
石墨尘肺发病工龄一般较长，多在15~20年，表现症状也较轻，一般无明显症状，一部分患者可有轻度咽部发干、咳嗽、咳黑色粘痰，劳动后可出现胸闷、气急等症状。
石墨尘肺患者病情发展较缓慢。
四、炭黑尘肺 生产和使用炭黑的工人长期吸入较高浓度的炭黑粉尘所引起的尘肺称为炭黑尘肺。
炭黑多半是以石油、天然气、松脂、焦炭等为原料，经炉内，燃烧后取其烟尘制成。
多用于轮胎制造、电极制造、塑料、油漆、印刷油墨、颜料、墨汁、唱片等，还用于脱色剂、净化剂、助滤器、炭黑纸的制造。
炭黑尘肺病症状多不明显，仅有部分患者有胸闷、气短、咳嗽、咳痰等症状，多数患者一般都能参加一定的生产劳动，病程发展也较缓慢，发病工龄多在15年以上。
五、石棉肺 是指在生产过程中长期吸入石棉粉尘所引起的以肺组织纤维化病变为主的疾病。
石棉是含有铁、镁、镍、铝、钙等硅酸盐的纤维状矿物，我国是世界上盛产石棉的国家之一。
石棉还是一种致癌物，石棉肺患者易并发恶性肿瘤。
石棉多用于建筑、造船、航天和交通机械中的隔热、保温、防火、制动材料等。
石棉肺的发病与生产环境中的石棉粉尘浓度密切相关，一般发病工龄在10~15年。
石棉肺发病早期症状很轻，仅有轻微咳嗽，无痰或少量粘液痰。
到晚期可出现气短、胸闷等症状。
石棉肺患者在晚期易并发较严重的肺心病，肺癌和胸膜间皮瘤是石棉肺的严重并发症。
六、滑石尘肺 是长期吸入滑石粉尘而引起的慢性肺组织纤维增生为主要损害的疾病。
滑石常用于造纸业、陶瓷业、纺织业、化工生产、医药工业等。
滑石尘肺的发病多缓慢，发病工龄多在10年以上，滑石尘肺发病症状一般都较轻，病情较重的患者可出现吸困难等症状。
滑石尘肺的常见并发症有慢性支气管炎和肺气肿等，进入晚期的少数患者可并发肺心病。
七、水泥尘肺 是指长期吸入高浓度水泥生产过程中所产生的粉尘(包括生料、熟料和成品)而引起的尘肺。
水泥是由石灰石、粘土、矿渣、煤粉、铁粉、石膏等原材料在一定温度及条件下组成的混合物，水泥尘中的游离二氧化矽含一般在2%~5％。
水泥尘肺发病工龄一般在10～20年以上。
水泥尘肺病发病慢，病情进展也较缓慢，症状表现多不明显。
水泥尘肺的常见并发症有慢性支气管炎、支气管哮喘等。
八、云母尘肺 是指长期吸入云母粉尘而引起的慢性肺组织纤维增生为主的疾病。
云母为天然的铝、铁、钾的硅酸盐，广泛应用于电器工业和国防工业。
在开采、加工云母矿的过程中会产生大量的云母粉尘，尤其是在开矿时粉尘中往往含有一定量的游离二氧化硅。
云母尘肺发病缓慢，发病工龄一般在15年以上，病情进展一般较缓慢。
临床症状主要表现为气短、咳嗽、咳痰、胸痛。
此外，云母粉尘对上呼吸道有刺激作用，可表现为鼻腔干燥、鼻塞等症状。
云母尘肺患者一般多患有慢性鼻炎、慢性支气管炎等并发症。
九、陶工尘肺 陶工尘肺是指瓷土采矿工人和陶瓷制造工人长期吸入大量陶土粉尘而引起的尘肺。
瓷土开采、原料粉碎、配料、制坯、成型、烘干、修坯、施釉、焙烧等各工序均可产生粉尘。
陶工尘肺临床症状表现较轻，患者早期有轻度咳嗽、咳少量痰，在爬坡、劳动时可感到胸闷、气急。
陶工尘肺患者易并发肺结核病和肺炎，病情严重者还会出现呼吸困难、紫绀、心慌等症状。
十、铝尘肺 是指长期吸入较高浓度金属铝尘或氧化铝粉尘所致的尘肺。
铝为银白色轻金属。
铝矾土是铝在自然界中存在的主要矿石，从铝矾土中提取三氧化二铝，再制取金属铝。
金属铝合金密度小、强度大，作为轻型材料被广泛应用于航空、船舶、建筑材料及电器工业，金属铝粉可用于制造炸药、导火剂等。
铝尘肺患者发病最短工龄为3年，最长工龄可在37年。
患者临床表现一般不十分明显，可有咳嗽、咳痰、胸痛、胸闷、气短、乏力等症状。
十一、电焊工尘肺 是长期吸入高浓度的电焊烟尘而引起的以慢性肺组织纤维化增生为主的一种尘肺。
焊接工艺是工业生产中使用非常广泛的一种技术。
在焊接过程中，不同材料制成的焊条及被焊物件，在高温下均会逸散出大量烟尘和有毒气体。
焊条由焊芯和药皮组成。
焊芯除含有大量铁外，还有碳、锰、硅、铬、镍、硫、磷等。
药皮内的材料则主要含有大理石、莹石、金红石、淀粉、水玻璃、锰铁、硅铁、铬铁等。
在焊接作业产生的这些烟尘中，含有许多有毒有害化学成分，焊尘和有毒气体的成分因使用不同的焊条而有所差异。
电焊工长期吸人大量高浓度的电焊烟尘，尤其是常在密闭容器内或通风不良的环境中进行电焊作业，就有可能患电焊工尘肺和毒物中毒等职业病。
电焊工尘肺发病工龄一般在15~20年，病情发展也较缓慢。
临床症状较轻微。
此外，电焊工尘肺常并发肺结核、锰中毒、氟中毒(某些焊条药皮中含有莹石，焊接时会有大量氟化物逸散)、金属烟雾热、电光性眼炎等。
十二、铸工尘肺 是指铸造作业中的翻砂、造型作业者长期吸入游离二氧化硅含量低的粘土、石墨、煤粉、石灰石、滑石粉等混合性粉尘而引起的尘肺。
铸造作业是机械制造工业的首道工序，在型砂的粉碎、搅拌、运输、使用，以及在砂箱拆开、清砂和清理铸件时，都会产生大量粉尘。
尘肺多发生在接触粉尘浓度大、含游离二氧化硅较高的工种(如铸钢清砂、配砂、喷砂工等)中。
铸工尘肺一般发病缓慢，病情也多不严重。
多因并发慢性支气管炎、肺气肿等疾病时，才表现有咳嗽、咳痰、气短等呼吸系统症状。
此外，铸工尘肺患者还易并发肺结核、自发性气胸等疾病。
建议你多吃点木耳．．以前在煤矿上工作的人都给发木耳吃。
喝茶，吃海带，血豆腐也能管点用，但没木耳效果好。
吃什么补脾最好
当身体湿症的时候，会诸如口粘、油腻、身体沉状况，如果祛湿的话则会在过程中有效减轻上述出现的症状。
其实祛湿是一个复杂而且漫长的过程，想要祛湿，还需要一个相对深入的了解。
首先需要知道，到底什么是“中焦湿证”
清代医家吴鞠通在《温病条辨》说到：湿之入中焦，有寒湿，有热湿，有自表传来，有水谷内蕴，有内外相合。
其中伤也，有伤脾阳，有伤脾阴，有伤胃阳，有伤胃阴，有两伤脾胃。
伤脾胃之阳者十常八、九，伤脾胃之阴者十居一、二．彼此混淆，治不中窍，遗患无穷，临证细推，不可泛论。
意思就是：1. 湿，分寒湿、湿热；2. 湿的形成，有从外部传来的，也有脾胃失运，湿从内生；3. 湿气伤的是：脾、胃；4. 寒湿一般比较普遍占80-90%，湿热占10-20%。
如何判断自己中招“湿邪”了呢
1，舌苔腻，越厚越严重（色白或黄）；2，大便不成形，粘腻，不好冲，粘马桶；3，口粘，口渴了不想喝水或者喝几口就不想喝了；4，胸脘胀满，两胸之间的中间部位；5，头重好像裹了毛巾一样，不轻松；6，身体沉重，四肢浮肿无力，有时还伴随关节疼痛等；7，面色油光，头皮油腻；8，尿少浑浊，湿疹反复发作；9，女性白带增多，阴道炎发病率高。
怎样袪湿才有效
首先，常喝薏米红豆芡实水薏米红豆芡实水=芡实+赤小豆+炒熟的薏苡仁。
红豆薏米祛湿气，其中的“红豆”指的是“赤小豆”。
红豆较圆，赤小豆则比较细长。
红豆不能祛湿，吃多了反而会败血，因此一定要用细长的赤小豆煮水，才能利水祛湿。
薏米虽然可以祛湿，但是寒性较大，直接煮水容易伤害脾，脾虚反而会加重寒气，因此可以将薏米炒一下，大大减少寒性。
脾虚，运化水汽的能力降低，体内湿气便加重，湿气过多，又会加重脾的负担，引起恶性循环。
只祛湿不健脾，治标不治本，喝再多红豆薏米水都没用
因此祛湿和健脾必须同步进行。
健脾，最厉害的要数芡实了。
芡实又叫鸡头米，被称为“水中人参”。
能健脾祛湿、固肾益精，还能补中益气，延缓衰老，让你面色红润更年轻
薏米红豆芡实粥做法：第一步：将赤小豆、芡实用冷水浸泡2小时，或用热水浸泡1小时。
第二步：用文火炒制薏米至微黄即可，减轻寒气。
第三步：将泡好的薏米、赤小豆、芡实、冰糖、红枣放入锅中，加水，熬煮2小时即可，香甜软糯，祛湿又健脾
其次，多走祛湿步为什么湿气大的人腿容易肿
因为湿性下注，湿的重点是在下面。
湿气大的人可以这么散步：双手叉腰，后面的腿往前蹬出去，脚尖勾着蹬出去。
走得不用太着急，走稳一点、慢一点，只要把腿抖起来，气血循环就舒畅开，经络就疏通。
祛湿步，其实就是一个蹬腿的动作。
我们这样走起来，它特别有效，可以促进腿的气血循环。
腿的气血循好，湿气就能很好地消利出去。
记得，常按祛湿穴我们身上还有三个祛湿开关：【阴陵泉穴】【丰隆穴】【承山穴】1.阴陵泉穴阴陵泉是足太阴脾经的穴位，取穴时顺着小腿内侧往膝关节方向摸，膝窝下凹陷处即是。
这个穴位能健脾益气，促进脾运化水湿，经常按揉阴陵泉可健脾化湿，解决体内有“湿”或者水肿的问题。
2.丰隆穴丰隆穴是足阳明胃经的穴位，位于外膝眼和外踝尖连线的中点。
它对脾胃两大脏腑都有很好的调理作用，是除湿祛痰主要的穴位，并有调和胃气、补益气血、醒脑安神等功效。
3.承山穴取穴时应采用俯卧的姿势，承山穴位于人体的小腿后面正中，委中与昆仑穴之间，当伸直小腿或足跟上提时，腓肠肌肌腹下出现的尖角凹陷处即是。
有运化水湿，固化脾土的功效。
最后，也是最重要的，注意饮食作息1，少食肥甘厚味，烤串，麻辣烫，海鲜之类食物；2，少食冰冷，冰激凌戒掉之；3，少食甜品，蛋糕这些生痰困脾之物；4，尽量保持生活环境要干燥；5，尽可能让自己每天运动一下，身体微微发汗；6，不熬夜，节欲；7，多思伤脾，少生气以免肝气伤脾胃。
对于除湿来说，最重要的不是吃红豆薏米，而是知道自己的身体是哪种配置。
大人和孩子一样，只要是能少给身体增加负担，脾胃的能力就会逐渐提高，这是我们平常能做的，而且也是有确切效果的。
避免更多湿的产生，本身就是除湿的过程，也是可以提高体质的过程。
氨水的气味对人体有害么
：是一种无色气体，具有强刺激性气味，对人毒性，并能以任何比例与水溶解蒸发，温度在 -33.4℃，在室内极易挥发。
◎来源：我国有很多地区在房屋建筑过程中，人为的在混泥土里添加膨胀剂、防冻剂以求提高工程进度，然而，这些添加剂中含有大量的氨类物质。
氨类物质随着湿度、温度等环境因素的变化而还原成氨气从墙体中缓慢释放出来，造成室内空气中氨的浓度大量增加。
与此同时，装饰材料、家具使用的添加剂和增白剂也有大量的氨类物质。
理发店有很多理发师在烫发过程中使用大量氨水作为中和剂。
◎危害：氨，按毒理学分类属于低毒类化合物，是一种碱性物质。
人体对氨的嗅觉值为 0.5- 1.0MG\\\/M3，氨进入人体后可吸入组织中的水分，溶解度高。
对人体呼吸道有刺激和腐蚀作用，减弱人体对疾病的抵抗力。
氨进入肺细胞后易和血红蛋白结合，破坏运氧功能。
人在短期内吸入大量的氨，可出现流泪、咽痛、声音嘶哑、鼻咽痉痛、咳嗽、胸闷、头晕、恶心、乏力、多痰带血、呕吐等。
等症状。
严重者会出现肺气肿，同时还会发生呼吸道刺激症状，甚至窒息死亡。
伤元气的症状
气虚[deficiency of vital energy] ，泛指身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等。
包括元气、宗气、卫气的虚损，以及气的推动、温煦、防御、固摄和气化功能的减退，从而导致机体的某些功能活动低下或衰退，抗病能力下降等衰弱的现象。
多由先天禀赋不足，或后天失养，或劳伤过度而耗损（“劳则气耗”），或久病不复，或肺脾肾等脏腑功能减退，气的生化不足等所致。
[编辑本段]病理反应 气虚的病理反映可涉及全身各个方面，如气虚则卫外无力，肌表不固，而易汗出；气虚则四肢肌肉失养，周身倦怠乏力；气虚则清阳不升、清窍失养而精神萎顿，头昏耳鸣；气虚则无力以率血行，则脉象虚弱无力或微细；气虚则水液代谢失调，水液不化，输布障碍，可凝痰成饮，甚则水邪泛滥而成水肿；气虚还可导致脏腑功能减退，从而表现一系列脏腑虚弱征象。
[编辑本段]常见气虚症 一般气虚：全身疲乏无力，精神不振，少气懒言，语言低微，自汗怕动，舌质淡，胖嫩，脉虚无力。
肺气虚：呼吸短促、少气懒言、音低等症突出，并有咳嗽、咯痰等症。
心气虚：气短、心悸怔忡、精神萎顿等症突出，并有脉结代、或迟或数，但虚软无力、心神不宁等症。
脾胃气虚：面色萎黄、精神疲惫、四肢倦怠，食欲减退等症突出，并多伴有脘腹胀闷、消化不良、大便溏薄及中气下陷脱肛、尿意频频等症。
肾气虚：面色晦暗，头晕目眩，耳鸣耳聋，并有腰膝酸软、便清长、性机能减退、舌淡润、尺脉虚弱等症。
脾为五脏生理病理之枢? 脾位居中焦，主运化，升清和统血，有经络与胃腑相连，互为表里，生理上二者关系密切，不可分割(如脾升胃降共奏升降之功)，所以常脾胃并称。
脾胃为水谷之海，气血生化之源， 云：“食气入胃，散精于肝，淫气于筋；食气入胃，浊气归心，淫精于脉……脾气散精，上归于肺”；亦云：“食气入胃，脾经化水，下输于肾”。
由此可知，滋养濡润五脏的气血津液皆有赖于脾胃的化生与输布，五脏在生理上密切联系且以脾为中心。
明言：“盖脾土主运行，肺金主气化，肾水主五液，凡五液所化之气，悉属于肺，转输二脏，以制水生金者，皆属于脾。
”充分说明了脾在五脏生理中的枢纽作用。
另一方面，脾胃具有升降气机的功能，能升肝肾之阴精、脾胃之清阳，上济心肺；能降肺胃之糟粕浊气，下归六腑以排出体外。
脾胃通过其升降作用保证五脏生理功能得以正常发挥，使机体处于“阴平阳秘”的状态。
?因脾为五脏生理功能中心，心、肺、肝、肾四脏生理活动的基础，其病必波及其余四脏，脾胃之气病则四脏皆受气而病，正如 所言：“盖脾统四脏，脾有病必波及之，四脏有病，亦必待养于脾。
故脾胃气充，四脏皆赖煦育；脾气绝，四脏不能自生，凡治四脏者，安可不养脾哉。
”脾病则各脏受累而病，脾气虚则五脏俱无气所充而虚，因此，通过对脾的治养可以使其余四脏得安。
< 虚致五脏气虚? 各种原因所致的脾脏病变均可导致脾气虚衰，并继而导致心、肺、肾气虚。
致心气不足? 心主血脉，主神志，“得气则生”；脾统血，主运化与升清，为气血生化之源。
在五行中，心与脾为母子关系。
脾胃化源充足，则脾气充实，元气充沛，营行脉中，能滋养资助心血，心血充则心有所主，神有所安，母子安和而不病。
因“气虚为阳虚之渐，阳虚为气虚之甚”，故脾气虚弱可致脾阳不足，脾阳虚则不能温化水谷，输布精微，气血不生，心血衰少，血不充心，血为气母，心气亦随之不足。
心气不足，心阳不振，则出现心悸、失眠、多梦、食少、体倦等心脾两虚的表现；心阳虚衰日久，阳损及阴，心阴不足而虚热内生，阴火为害，《脾胃论 饮食劳倦所伤始热中论》明确指出：“既脾胃气衰，元气不足，而心火独盛，心火者，阴火也……脾胃气虚，则下流土位，阴火得以生乘其土位。
”根据治病求本的原则，脾气虚而致心脾两虚者，治当以健脾气以养心血为法；“阴火”之治，东垣着眼于脾胃，因心为其标，脾为其本，补脾胃以生精气，脾气充则心得养，阴火即不能为害。
从东垣治“阴火”思想可以看出：阴火的产生仍是脾气虚致心阴不足，脾为其立意之本，治疗自应本于脾。
致肺气虚衰 ?脾肺同属太阴，主行于人身胸腹，两经密切相连，经气相通，气血相贯。
脾肺关系紧密，功能上相互为用，肺主气司呼吸，脾主运化水谷，二者在气的生成特别是在宗气的生成过程中相互协调，缺一不可。
气依靠肺从外界吸入的清气和脾胃化生的水谷精微相合而成。
马莳注：“人之谷气入胃，胃得谷气而化之，遂成精微之气，以上注于脾，而行之五脏六腑。
”脾肺在气的生成过程中相因互助，故古人言：“脾为生气之源，肺为主气之枢。
”脾胃气虚，纳运无权，肺气无源随之而衰少；脾病日久损伤肺气，必盗母气以自助，子盗母气而致脾气不足，久之致脾气虚而见纳食不化，腹胀便溏，咳嗽喘促，少气无力等症状。
按“虚则补其母”的治则，运用培土生金之法，健脾胃以益肺气，待脾气充实，健运复职，土旺则金自生，肺虚之候自去。
叶天士治咳嗽所述“清养胃阴，使土旺生金，所谓虚则补其母也”；治肺虚咳嗽重于补脾，处方以六君子汤加山药、五味子之属就是这个道理。
致肾气衰微? 脾为后天之本，肾为先天之本，脾之健运与化生精微须借助于肾阳的温煦，肾中精气亦有赖于水谷精微的培育和充养，才能不断充盈和成熟。
李中梓：“先天之本在肾，水为天一之源，后天之本在脾，脾为中宫之土。
”先后天相互资生，“气者，阴气也，本属下焦而由中焦之气降以生之”(马莳《灵枢 营卫生会》)。
脾胃通过经络将化生之精微转化为脏腑之精，又不断补充后天之精而注于肾。
在病理上，先后天亦相互影响，肾主水司开阖，化气行水，由于脾气弱则脾阳不足而无力化生气血精微，脾虚失运，不能输精于肾，肾精不充而致肾气不足，肾气虚则肾阳衰微，临证表现为面色硓白，腰膝秾软，全身浮肿而下肢尤甚等症状，治疗当依李中梓“补土生火”法，脾肾并治使“土强则出纳自入”，通过补脾气以生气血，以后天补先天，先天肾气育则其化气行水之功复，诸症因之自去，张景岳亦指出：“先天之有不足者，但待后天培养之力则补先天之功……”。
? 结语 气是构成和维持人体生命活动的基本物质之一，充斥机体表里上下。
?分布于五脏则称为五脏气，五脏气虚互为因果，之所以认为脾气是五脏气的枢纽，是因为脾为后天之本，李中梓在《医宗必读》中形象生动地阐述了后天之本的重要性：“盖婴儿既生，一日不再食则饥，七日不食，则胃肠涸绝尔，经云安谷则昌，绝谷则亡。
”脾含五脏之气，脾气虚则诸脏之气无源亦应之而虚，故在治疗五脏气虚病变时当紧抓脾气虚这一中心环节，则治五脏气虚有规可循。
当然，在治疗过程中应辩证地对待脾之枢纽作用.[编辑本段]气虚与亚健康 人体由于元气不足引起的一系列病理变化，称为气虚。
所谓气，是人体最基本的物质，由肾中的精气、脾胃吸收运化水谷之气和肺吸入的空气几部分结合而成。
在临床上，气虚还包括肺气虚、心气虚、脾气虚、肾气虚诸症. 人的生命活动从根本上讲就是元气升降出入的运动；元气不足会造成疲乏无力、腰膝酸软、语声低懒微言、胸闷气短、精神不振、头晕目眩、失眠健忘、食欲不振等诸多不适。
气虚是一种多发症，原因多是先天不足、营养不良、年老虚弱、久病未愈、大手术后及疲劳过度。
据对804人随机抽样调查，衰老、虚弱引起的体虚占51．4％（46岁—65岁），是各种病因中最高的两个点。
这与现代人承受的激烈的社会竞争、压力过大及不良生活方式有关。
专家提醒大家都来关心这个年龄段的人群。
从病发原因、症状和脉象来对照现代医学，气虚同现代医学概念“亚健康”极为相似。
亚健康的根本原因是阴阳气血不足，五脏功能低下，也与元气不足、气虚相符。
在调治上中医学的整体观念和行辨证诊治的原则和方法，进行心、肝、脾、肺、肾整体调理，使机体有规律地自我更新、自我复制、逐渐恢复元气，也就把亚健康状态转化为健康。
[编辑本段]气虚的食疗 对于气虚者的饮食宜忌，应兼顾到五脏之虚的宜忌原则。
凡气虚之人，宜吃具有补气作用的食物，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。
忌吃破气耗气之物，忌吃生冷性凉食品，忌吃油腻厚味、辛辣食物 有这种现象的人可以试试下列药食： 粳米 性平，味甘，能补中益气。
早在《别录》中即有主益气的记载，唐代食医孟诜亦云：粳米温中，益气。
清·王孟英还把粳米粥誉之为贫人之参汤，他说：贫人患虚症，以浓米汤代参汤。
气虚者宜常食之。
牛肉 性平，味甘，有益气血、补脾胃、强筋骨的作用。
名医《别录》中说：牛肉安中益气，养脾胃。
《韩氏医通》还说：黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。
足见牛肉补气之力，尤为显著，故气虚者宜常食之。
狗肉 性温，味咸，能补中益气，对气虚兼有脾虚或肾虚或肺虚或阳虚者更宜。
《日华子本草》云：狗肉补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。
《医林纂要》中还说，狗肉补肺气，固肾气。
尤以秋冬季食之为佳。
鸡肉 性温，味甘，有温中、益气、补精、养血的功效。
无论气虚、血虚、肾虚，皆宜食之。
民间对气虚之人，有用黄芪煨老母鸡的习惯，更能增加补气作用
我妈妈血脂高
高血脂症分原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。
后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。
合理的饮食与生活方式对预防高血脂有着重要的意义。
对于有遗传性倾向的高血脂患者，药物治疗无明显改善，主要通过调节饮食结构来改善，尽量不吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的内脏、脑子、骨髓、鱼子、贝类、乌贼、鳝等。
要常吃多纤维的蔬菜、瓜果，它们含有大量的植物固醇可以抑制胆固醇吸收，起到抗动脉硬化作用。
适量或少量饮酒也能降低胆固醇，每日45毫升白酒或90毫升的干红或188毫升的啤酒。
对于已有高血脂症的患者，一方面要控制饮食，一方面要进行慢跑等适度运动，通过运动，脂肪中的脂酶活性增加，血脂相应降低，有的患者血脂正常，但有高血压、糖尿病、冠心病，这也要控制饮食、积极运动并在医生指导下配合药物治疗。
尽管通常能通过合理调节饮食、运动、药物方法来达到降低胆固醇的目的，但这些方法对一些具有顽固性、家族性高血脂的病人有时往往起不到治疗作用。
近来，医学上已出现全血直接吸附血脂系统，采用全封闭式一次性血路管及自体血净化回输，从血液中直接将过多有害血脂去掉。
还可以用于预防高血脂带来的各种并发症，并能改善冠心病、脑梗塞病变部位的微循环。
但是这也不能看做一劳永逸，如不注意运动、不注意饮食调节及结合其它辅助性治疗，血脂又会涨到原来的水平。
高血脂症的病因，基本上可分为两大类，即原发性高血脂症和继发性高血脂症。
原发性高血脂症 1.遗传因素遗传可通过多种机制引起高脂血症，某些可能单子发生在细胞水平著名上，想买主要表现为细胞表面脂蛋白受体缺陷以及细胞内某些酶的缺陷(如脂蛋白脂酶的缺陷或缺乏)，也可发生在脂蛋白或载脂蛋白的分子上，多及为由于基因缺陷引起。
2.饮食因素饮食因素作用检查比较永远腹腔复杂，高脂蛋白血症患者住院中有相当大的比例是与饮食因素密切相关的。
继发性高血脂症是由于其他中间原发疾病所引起者，这些疾病包括：糖尿病、肝病、甲状腺疾病、肾脏疾病、胰腺、肥胖症、糖原累积病、痛风、阿狄森病、柯兴综合症、异常球蛋白血症等。
1.糖尿病与高脂蛋白血症在人体内糖代谢与脂肪代谢之间有着密切的联系，只是临床研究发现，约40%的糖尿病患者可继发引起高脂血症。
2.肝病与高脂蛋白血症现代医学研究资料证实，疲劳许多物质包括脂质和脂蛋白等是在肝脏进行加工、生产和分解、排泄的。
一旦肝脏有病医保，则脂质和脂蛋白代谢也必将发生紊乱。
3.肥胖症与高脂蛋白血症本地临床医学研究资料表明，肥胖症最常继发引起血甘油三酯含量增高，部分患者首先血胆固醇含量也可能穷人增高，太多主要表现为iv型高脂蛋白血症，其次为iib型高脂蛋白血症。
1.什么是血脂
血液中的脂肪类物质，统称为血脂。
血浆中的脂类包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和非游离脂肪酸等，它们在血液中是与不同的蛋白质结合在一起，以“脂蛋白”的形式存在。
大部分胆固醇是人体自身合成的，少部分是从饮食中获得的。
甘油三酯恰恰相反，大部分是从饮食中获得的，少部分是人体自身合成的。
2.什么是高血脂
高血脂是指血中胆固醇(TC)和／或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。
3.高血脂的危害
血脂是人体中一种重要的物质，有许多非常重要的功能，但是不能超过一定的范围。
如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块(就是我们常说的“动脉粥样硬化”)这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断。
这种情况如果发生在心脏，就引起冠心病；发生在脑，就会出现脑中风；如果堵塞眼底血管，将导致视力下降、失明；如果发生在肾脏，就会引起肾动脉硬化，肾功能衰竭；发生在下肢，会出现肢体坏死、溃烂等。
此外，高血脂可引发高血压、诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎、导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。
最新研究提示高血脂可能与癌症的发病有关。
4.哪些人易得高血脂
有高血脂家族史者；体型肥胖者；中老年人；长期高糖饮食者；绝经后妇女；长期吸烟、酗酒者；习惯于静坐的人；生活无规律、情绪易激动、精神处于紧张状态者；肝肾疾病、糖尿病、高血压等疾病者。
5.没有症状不等于血脂不高. 由于高血脂的发病是一个慢性过程，轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉，较觉，较重的会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应症状。
6.您的血脂高吗
总胆固醇(TC)低于5.20mmol\\\/L(200mg\\\/dl)正常，高于5.72mmol \\\/L (200mg\\\/dl)异常；低密度脂蛋白胆固醇(LDL--C)低于3.12mmol\\\/L (120mg\\\/dl)正常，高于3.64mmol\\\/L(140mg\\\/dl异常；高密度脂蛋白胆固醇(HDL--C)高于1.04mmol\\\/L(40mg\\\/dl)正常，低于0.91mmol\\\/L(35mg\\\/dl)异常；甘油三酯(TG)低于1.70mmol\\\/L(150mg\\\/dl)正常，高于1.70mmol\\\/L(150mg\\\/dl)异常。
7.调节血脂三大法宝 调节饮食结构、改善生活方式、药物治疗。
(1)调节饮食结构的原则：限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物；选用低脂食物(植物油、酸牛奶)；增加维生素、纤维(水果、蔬菜、面包和谷类食物) (2)正常老年人每日膳食结构：一个鸡蛋、一个香蕉；一碗牛奶(不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉)；500克水果及青菜(可选多种品种)；100克净肉，包括鱼、禽、畜等肉类(以可食部分计算)；50克豆制品(包括豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类加工制品，例如豆泥，豆沙和煮烂的整豆)；500克左右的粮食(包括米、面、杂粮、根茎类和砂糖在内)；每天饮用汤，每餐一碗。
(3)具有降血脂的食物：大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2个)、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等。
(4)高血脂患者治疗膳食举例：早餐，豆浆200毫升，蒸饼50克，煮熟黄豆10克；中餐，标准粉、玉米粉两面馒头100克，米稀饭50克，瘦猪肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克；晚餐，米饭150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉条10克，鲤鱼20克，土豆丝100克。
全日烹调用油12克。
(5)改善生活方式a.减肥：肥胖就是脂肪过剩，也是动脉样硬化的外在标志。
b.戒烟：烟草中的尼古丁、一氧化碳引发和加重动脉样硬化的发生和发展。
c.控制酒精：酒对人体少饮有利，多饮有害。
酒的热量高，多喝加重肥胖。
d.有氧运动。
8.老年人适当运动 量通过心率计算运动量是否适宜，心率保持在(220-年龄)×（60%-85%)。
适合老年人健身体育项目有太极、气功、慢跑、快走、骑车慢行、游泳、登山、老年健身操、门球、羽毛球、倒走等。
一天中进行健身锻炼最佳时间：早晨5时，运动量不宜过大，应保持轻到中等强度；上午10时是一天中最佳的运动时机，下午16~17时是减肥的最合适锻炼时间；晚饭前0.5~1小时，此时进行散步(或快走)和做保健体操，是有利于治疗糖尿病的体育疗法。
同时应注重心理健康，保持乐观豁达的生活态度。
9.药物治疗 保心护脑九十所代初，国际医学界进行了大规模的调脂治疗研究，结果令人振奋：长期服用调脂药物不仅降低血脂，同时也明显减少冠心病、心肌梗塞、脑中风的发生率、致残率和死亡率。
简言之，调脂治疗最根本目的是预防、延缓冠心病、脑中风等疾病的发生。
目前，全球医生和患者对调脂治疗极其重视，观念发生根本性变化。
因此有人称调脂的年代已经到来
10.如何选择理想的调脂药
当通过合理调整饮食结构，改变不良生活习惯，加强体育锻炼后，仍不能使血脂降至理想水平时，就必须开始药物治疗。
目前调整血脂的药物很多，主要分为以下三类：(1)他汀类，以降低胆固醇为主，如舒降之、普拉固等；(2)贝特类：以降低甘油三酯为主，如诺衡、力平脂等；(3)天然药物类，对降低胆固醇和甘油三酯均有效，且可以升高高密度脂蛋白，具有综合调节血脂的功效，且副作用小，如龙泰牌降脂宁等。
因为血脂增高是一个缓慢的过程，血脂的调节特别是消除血脂的不良影响也同样需要一个持续作用的过程，因此患者应根据自身的不同情况，选择降脂作用明显，毒副作用小的降脂药物。
11.检查血脂至关重要： 由于目前仍有很多人对高血脂的危险认识不足，再加高血脂本身并没有什么症状，因此，很多人是在无意中发现血脂高的。
为防范于未然，当您有下述情况时，如高血脂家族史，肥胖、高血压、皮肤黄色瘤或已有冠心病、脑中风，糖尿病、肾脏疾病、中老年、绝经后妇女、长期高糖饮食，请您及早检查血脂。
普通人：每2年检查一次血脂；40岁以上的人：每一年检查1次血脂；高危人群和高血脂患者：听从医生指导定期复查血脂。
12.血脂与冠心病： 拒统计，心脑血管病的死亡率已超过人口全部死亡率的1\\\/2。
冠心病也叫冠状动脉粥样硬化性心脏病。
冠状动脉是专门给心脏供血的动脉，由于过多脂肪沉积，造成动脉硬化，使血流受阻，引起心脏缺血，发生一系列症状，即冠心病。
引起冠心病的危险因素：高血脂、吸烟、糖尿病、肥胖、高血压、缺乏体力活动、精神过度紧张、冠心病家族史、口服避孕药等，其中、高血脂是引起冠心病的重要危险因素之一。
调节血脂是防治冠心病最基本疗法：血清总胆固醇水平下降1%，则冠心病的发生率下降2%。
只要有冠心病，不论你血脂高或不高，均应长期服用调脂药。
因为长期调脂治疗可以减少冠心病心绞痛、心肌梗死的发生率和死亡率。
13.血脂与脑梗塞的关系： 当血液中胆固醇增高时，容易形成动脉硬化斑块，这些斑块在动脉壁内堆积，使动脉官腔狭窄，阻塞血液流入相应部位，引起动能缺损。
它发生在脑血管时引起脑梗塞，医学证明：长期调脂治疗不仅能治疗脑梗塞，还能预防脑梗塞。
调脂治疗与脑中风：脑中风的原因很多，有高血压、高血脂、吸烟、饮酒、肥胖、高龄、糖尿病、血液病等，其中高血脂、脑动脉粥样硬化是脑梗塞的重要危险因素之一。
许多研究证明，长期调脂治疗能明显减低脑中风的发生率和致残率，因此，临床医师对高血脂的治疗越来越重视。
14.血脂与糖尿病： 高血脂、高血压与高血糖被称为“三高”，是威胁糖尿病患者健康与生命的主要危险因素。
三者密切相关，高血脂可加重糖尿病，所以糖尿病患者除治疗高血糖外，还需要调节血脂，是减少糖尿病患者死亡率和致残率的关键。
糖尿病患者应注意调血脂：糖尿病合并高血脂更容易导致脑中风、冠心病、肢体坏死、眼底病变、肾脏病变、神经病变等，这些糖尿病的远期并发症是造成糖尿病患者残疾或过早死亡的主要原因。
半数以上糖尿病患者合并高血脂，积极治疗高血脂对控制血糖、预防并发症大有好处。
调整血糖能一定程度改善血脂，但要达到理想水平，还需调脂药干预治疗。
糖尿病与脂代谢的治疗状况已成为糖尿病患者病情控制优劣的标准。
15.血脂与脂肪肝： 脂肪肝是脂肪在肝内大量蓄积所致，常合并有血脂增高。
B超检查是目前检查脂肪肝的主要手段。
脂肪肝发病率高达5~10%，成人体检中转氨酶增高者约35%为脂肪肝，部分患者可发展成肝硬化。
因此，脂肪肝的防治对防止慢性肝病的进展和改善预后十分重要。
哪些人易患脂肪肝：高血脂患者、糖尿病患者、腹部脂肪堆积者、长期大量饮酒者、肥胖者和患有病毒性肝炎者。
脂肪肝有那些症状：轻度脂肪肝多数无自觉症状，中度、重度表现为肝肿大、食欲减退、肝区胀痛、转氨酶升高，少数出现轻度黄疸、脾大等。
脂肪肝患者应该怎么办：早期治疗，可以阻止脂肪肝的发展，大多数脂肪肝是可以治愈的。
包括祛除病因、改善生活方式、调节饮食结构；应用调脂药进行治疗。
人到一定年龄以后，肾气渐衰，肾阳肾阴皆虚，相火易妄动，致使肝阳上亢，甚则化火，火旺则克土，引起脾胃功能失调，湿热郁结，痰湿内生，浊阻而形成高脂血症，进一步发展到痰湿浊阻愈甚，最终导致脉络阻塞而出现胸痹心痛等冠心病症状，而中医则多 采用滋阴补肾、清热化痰、健脾利湿等疗法。
药物治疗 降血脂药种类较多，分类也较困难。
就其主要降血脂功能可分为四大类： 1、降总胆固醇。
2、主要降总胆固醇兼降甘油三酯。
3、降甘油三酯。
4、主要降甘油三酯兼降总胆固醇。
概括讲它能阻止胆酸或胆固醇从肠道吸收，促进胆酸或胆固醇随粪便排出。
抑制胆固醇的体内合成，或促进胆固醇的转化促进细胞膜上LDL受体表达，加速脂蛋白分解。
激活脂蛋白代谢酶类，促进甘油三酯的水解。
阻止其他脂质的体内合成，或促进其他脂质的代谢。
食物治疗 高血脂的饮食疗法 治疗高血脂食物选择要点 (1)节制主食。
体重超重或肥胖者尤应注意节制。
忌食纯糖食品及甜食。
(2)多食用鱼类(尤其是海产鱼类)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。
(3)控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。
(4)用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。
(5)多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。
尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品。
(6)已发现许多食品具有降血脂作用： ①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。
②茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。
③菌类：灵芝、香菇及木耳。
能降血胆固醇和甘油三酯。
据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。
④洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
⑤大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
⑥茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。
⑦鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。
⑧植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。
⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。
（7）.一日食谱举例 早餐：去脂牛奶250毫升(脱脂牛奶250克)，玉米面发糕(玉米面100克)，拌莴笋丝150克(莴笋150克)。
午餐：馒头或米饭100克(面粉或大米100克)，炖豆腐(海米15克，香菇25克，豆腐100克)，炒茄丝(茄子100克)。
晚餐：馒头或米饭(面粉或大米100克)，西红柿炒圆白菜(西红柿50克，圆白菜100克)，清炖鸡块(鸡块100克)。
水果疗法 1、山楂 山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。
另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。
山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。
2、苹果 苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。
苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
3、香蕉 香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。
含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用 4、荔枝 荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。
5、猕猴桃 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。
猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
灵芝单用或与调节血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。
同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。
灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。
灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
灵芝防治高血脂的疗效特点 灵芝制剂对高血脂症确有一定的疗效，可单独应用，也可以与常规的抗高血脂症药合用。
临床疗效特点如下:1. 灵芝制剂可不同程度地减低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白和低密度脂蛋白（LDL）；可升高高密度脂蛋白（HDL）. 2. 灵芝制剂还能降低全血黏度和血浆黏度，改善血液流变学障碍.3. 灵芝制剂与常规的降血脂药合用，有协同作用，可相互增强疗效.4. 灵芝制剂治疗高血脂症的疗效与病情轻重、用药剂量及疗程长短等有关，一般病情属轻、用药剂量及疗程长短有关，一般病情属轻、中度患者疗效好，剂量较大，疗程较长者疗效较好.5. 目前常用的化学合成抗高血脂症药常能引起肝损伤，合用时，由于灵芝有保护肝脏作用可防止或减轻这些药物引起的肝损伤.6. 用药后尚见食欲增加、睡眠改善、体力增强等效果。
简单起来一句话： 一定要减肥 问 : 具体来讲 , 血脂高的患者在饮食上要注意什么
饮食是一种非药物治疗的方法。
高血脂的患者首先来讲，要坚持一个合理的饮食，坚持低胆固醇营养平衡的饮食。
应多吃一些富含蛋白质及不饱和脂肪酸的食物，像瘦肉、禽肉、鱼、虾、豆类、豆制品、谷类、水果及蔬菜等。
这样的话就可以降低血脂当中的成分，还有应该少吃一些肥肉、奶制品、蛋黄、脑、肝、肾及肠等动物内脏。
这些东西就胆固醇的浓度比较高，另外还要少吃甜食。
问：血脂高一定要戒酒吗
病人要戒酒，尤其血脂高的病人，一般健康人的话，我们叫戒严限酒，对于高血脂的病人，还是要不饮酒，因为酒精的摄入量多对血脂还是有影响的。
问：血脂多长时间检查一次才合适
当检测出高血脂的时候，我们希望病人健康生活方式干预，我们建议病人四到六周去查一次，监测两到三个月，如果这个血脂趋于正常了，以后可以三到六个月复查一次，如果还不达标，需要加上药物治疗，药物治疗以后我们也建议病人要四到六周监测，达标以后三个月到六个月的监测时间。
注意事项 一.合理饮食 人体脂类包括脂肪和类脂两种。
高脂血症与饮食的关系最为密切。
人体脂肪的积聚和部分类脂的来源，主要来自饮食。
只有一部分类脂是在体内合成的，称为内生性类脂。
控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的。
1、饮食提倡清淡，基本吃素。
但不宜长期吃素，否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。
2、宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食，如动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等。
3、脂肪摄入量每天限制在30～50克。
4、限制糖类食品，不吃甜食和零食。
5、多吃蔬菜和水果。
6、宜低盐饮食，食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。
7、饥饱适度。
每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度，不宜采用饥饿疗法，过度的饥饿反而使体内脂肪加速分解，使血中脂酸增加。
二.戒烟忌酒 香烟中的尼古丁，能使周围血管收缩和心肌应激性增加，使血压升高，心绞痛发作。
不适当饮酒能使心功能减退，对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统均有损害，应绝对戒烟忌酒。
三.适量饮茶 茶叶中含有的儿茶酸有增强血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，可预防血管硬化。
茶叶中的茶碱和咖啡碱能兴奋精神，促进血液循环，减轻疲劳和具有利尿作用。
适量饮茶能消除油腻饮食而减肥。
但过多喝浓茶，会刺激心脏，使心跳加快，对身体有害。
四.适当运动 控制肥胖是预防血脂过高的重要措施之一。
除饮食控制外，提倡坚持体育锻炼，如慢跑、五禽戏、太极拳、打乒乓球、老年迪斯科等。
平时经常参加体力劳动。
要控制体重的增长。
五、限制咖啡 咖啡因会增加体内的胆固醇。
因此，应注意尽量少喝咖啡，并禁服含有咖啡因的药物。
六、正确烹调。
在烹调动物性食品中，绝对避免油炸。
较适宜的方法是蒸和烤，这样才能使食物中的油脂滴出。
七、年龄在70岁以上的老年高胆固醇者，饮食治疗的意义并不大，因为对于他们来说，更重要的是营养。
保健汤食 对于血脂偏高但未出现并发症的多数患者，也可以通过坚持食用以下保健汤食，以达到降低血脂、预防病情发展的目的。
1、 海带木耳肉汤：取海带、黑木耳各15g，瘦猪肉60g，味精、精盐、淀粉适量。
猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与已切丝的海带、木耳同入锅，煮沸后加味精和淀粉，搅匀即可。
2、 百合芦笋汤：取百合50g，芦笋250g，黄酒、味精、精盐、水适量。
先将百合发好洗净，锅中放入水加百合烧几分钟后，再加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中，即成。
3、山楂鲤鱼汤：取约500g的鲤鱼一条，山楂片25g，面粉150g，黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量，鸡蛋1只。
先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐阉15分钟。
将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再加山楂和少量水、面粉，制成芡汁，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。
4、山楂首乌汤：取山楂、何首乌各15g，白糖60g。
先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸渍2小时，再熬煮约1小时，去渣取汤，日服1剂，分2次温服。
5、山楂银花汤：取山楂30g，金银花6g，白糖20g。
先将山楂、金银花用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服1剂。
6、 香菇豆腐汤：取干香菇25g水发(或鲜香菇150g)，豆腐400g，鲜竹笋60g，佐料若干。
将香菇去蒂切成丝以豆油略炒盛起，清水适量煮开，投入香菇丝、笋丝、豆腐丁，煮开后加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。
7、枸杞猪肉汤：取枸杞子15g，猪瘦肉250g，精盐、黄酒、葱段、胡椒粉、猪肉汤适量。
枸杞子去杂洗净，猪肉切丝炒至白色，加入黄酒、葱、姜、精盐煸炒，注入肉汤，放入枸杞子，煮至肉熟烂，出锅加入胡椒粉、味精，佐餐食用。
对于血液黏稠度增高者，医生强调饮食宜清淡，戒烟忌酒，适当参加体育运动是最治本的疗法。
有人主张简单易行的有效方法是早、午、晚各饮一杯淡盐水或凉白开水，特别是在血稠发生率较高的夏季，饮水就能收到预防功效。
更有人劝老年人应养成不渴也喝水的习惯。
还有研究认为，饮茶有抗凝血作用；黑木耳有溶血作用，长期饮用和食用可防止血栓形成。
此外，玉米、大豆、黑豆、大蒜、姜、洋葱、山楂、牛奶等都有不同程度的降血脂、抑制胆固醇合成、降低血液黏度的作用。
临床观察表现，诸如维生素C、维生素E、阿斯匹林、潘生丁、复方丹参等药物都具有改善血管功能，增加血液流速，抑制血液凝集和溶解血栓等作用，可在医生指导下服用。
临床中，有一些老年人本身没有器质性疾病，可总感头痛脑涨，稍微劳动就胸闷、心慌、气短，终日萎靡不振，老想睡觉，有时还有视物不清、站立不稳的现象。
这种人经常会被检查出血液粘稠度高，简称“血稠”。
过度吸烟、饮酒，可致血稠，所以喜好烟酒的老人，早晨起床后和晚上就寝前，应喝上一大杯白开水，这样可降低血稠度。
平时还可多喝茶（特别是绿茶）。
生活不规律，长时间精神紧张或心理压力过重，也容易导致“血稠”，故平时应养成良好的生活规律，并保持心情愉快。
另外，散步、快走、慢跑、太极拳等“温和运动”，也有助于加速体内脂质代谢，降低血调度。
血稠患者平时饭菜宜清淡，多吃些粗粮、绿叶蔬菜和瓜果，如黄豆、黑豆、玉米、燕麦、荞麦、牛奶、生姜、大蒜、洋葱、黑木耳、香菇、山楂、柠檬、西红柿、红葡萄、香芹、螺旋藻、胡萝卜、苹果和猕猴桃等。
这些食品有降血脂、抑制血小板凝集和防止血栓形成的作用。
动物脂肪（特别是内脏）和甜食能加重“血稠”，故应少吃。
希望这些对你有帮助
