西瓜为什么中间甜边上不甜
蕙苓去年为了让大家在夏天也能吃到没有农药的西瓜,便在住家附近的空地试种.她想,如果成功了就可以拿去里仁商店卖,顾客们也能吃到又甜又止渴的西瓜.但是西瓜不好种,失败率很高,所以她很努力的撒种,并且小心的照顾,不料,大雨一来就整个泡汤了. 今年蕙苓卷土重来,有了去年失败的经验,今年就更加细心了.经过一段时间后,蕙苓的西瓜种起来了,她好高兴,而且竟然种出一千多斤,於是她找了一群义工帮忙采收.当她剖开西瓜要请大家吃的时候,发现:糟糕!竟然不甜.她心里著急了,这麼多的西瓜怎麼办,总不能自己留著吃,可是如果卖给里仁商店,顾客买回去吃了不甜,就不会再买,她要如何向老板交代呢 蕙苓想来想去,觉得好苦恼,最后她决定将情形一五一十地跟里仁商店的赖老板说. 不料,赖老板竟然照单全收,蕙苓虽然高兴,可是内心还是有点儿不安,她对赖老板说:「我很感谢你能体谅我的辛苦,可是难道你不怕卖不出去吗 」赖老板对她眨眨眼说:「没问题的」.蕙苓忍不住又再问:「顾客买到不甜的西瓜就不会来买了,剩下的西瓜你要怎麼处理呢 」赖老板说:「里仁商店讲究的是『诚信』,所以我会老实告诉顾客,很有可能买到不甜的西瓜.而且我打算把你辛苦种植的过程写下来让顾客知道,即使他们不买也没关系,顶多我送别人吃.」蕙苓听了后,心中又感谢又佩服赖老板的为人.
怎么看西瓜甜不甜
挑选西瓜的基本步骤 一掐，用指甲掐瓜皮，因熟瓜皮脆而多汁，故很易掐入，生瓜皮较硬，很难掐入。
二弹，用食指或中指弹打西瓜，如声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜；如果发出“当当”清脆响声的是生瓜；发出“噗噗”响声的是熟过了的西瓜。
三掂，成熟西瓜肯定比未成熟的西瓜轻，但是不等于说越轻的西瓜越好，如过分轻的可能是已熟过头或瓜瓤已烂掉的西瓜。
沉重感明显的西瓜肯定是生瓜。
四摸，用手抚摸西瓜，手感硬而光滑的是熟瓜，不光滑且轻而发粘的是生瓜。
五看，瓜皮光滑鲜亮，墨绿色的纹形清晰，无白毛，瓜底呈橘黄色者是熟瓜；瓜皮色泽不鲜亮，纹路不清晰，瓜皮有细茸毛，瓜柄呈青绿色兼有细茸毛者是生瓜；瓜柄枯萎的则是死秧瓜。
六沉水，把西瓜放入水盆中，能浮上水面的是熟瓜；沉入水底者肯定是生瓜。
按照以上六大基本步骤挑选西瓜，保证你挑选的西瓜个个甜美可口。
但是，如果万一失手，还有几招补救的办法： 1、将瓜瓤全部挖出放入碗中，加适量白糖拌和，置冰箱中半小时，待糖溶化后再吃，很是清甜可口，且同样具有祛暑解渴之效。
为什么有的西瓜甜，有的西瓜不甜
产地,品种,当年的气,种植法,出产的时间,甚至连保存的方法等等因素都会影瓜的甜与否如何挑甜西瓜看.花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明；黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽.无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志. 摸.用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜. 掂.成熟度越高的西瓜,其份量就越轻.一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜. 听.将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜；发出“突、突”声,是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声,是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜.
西瓜甜不甜熟不熟，牢记这4字秘诀，保证挑的西
西瓜是夏秋消暑解渴最加瓜果。
夏秋人们都特别喜欢吃西瓜。
这主要是西瓜甜爽多汁，消暑解渴。
但是也会有不是很甜的西瓜。
你知道是为什么吗
1·品种有关。
有的品种糖度是10度，有的品种是13度，甜度相差很大。
2·施肥品种有关。
有几句农谚，磷肥甜·钾肥壮 ·施足氮肥结大瓜。
磷肥施的相对多，西瓜就甜。
3密度有关。
适当稀植，营养好光照足，光合产糖多，西瓜就甜。
4·光照强度有关。
种西瓜晴天多光照足西瓜就甜。
阴天多，光照少西瓜甜度就差。
5·成熟度有关。
早熟品种，开花30天最甜，晚熟品种37天最甜。
因为这时西瓜果糖含量最高，果糖是最甜的糖。
6和病害有关。
秧有病，就不能很好地吸收营养和光合作用，制造的养分和糖分就少，甜度就差。
