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深页豆浆碗底情话

时间:2013-10-27 06:35

有谁知道用什么方法最容易过滤豆浆中的豆渣

还是传统的纱布或是屉布吧,这样滤出的豆浆完全没渣子.我用一张六十厘米见方的屉布折叠一下,盖在直径与我的手掌一样长的深碗上,这样布才不会跑,一手按着布在碗框上,一手慢慢倒,然后再拧干包有豆渣的布,如此滤完所有豆浆

500毫升的豆浆要用多少黄豆和水

前用冷水将豆子泡上几小时,一3-6小时为宜,家用豆浆一般都有详细说明,我我家的说明书,比较适中的豆子和水的比例为1:3,其实完全可以此比例做过一次后,再根据自己口味适当调整。

  豆浆做法  •黄豆 4两  •水 7杯  •糖 适量  煮法:  1. 先将黄豆泡水约6~12小时(淹过黄豆面3倍)至黄豆膨脤2倍  2. 半碗黄豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟  3. 把豆浆用白布隔去豆渣  4. 将余下的半碗黄豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟  5. 把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣  6. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌),最后加入适量的糖  ===================================  一是自磨。

这是古老的制浆方法,如有时间弄个石磨,缓缓磨制豆浆,倒也别有情趣。

      二是采用食品加工机。

很快粉碎黄豆,不过要过滤豆渣,豆浆熬煮也要自己动手,要特别注意豆浆溢锅的问题;因其程序繁琐麻烦,基本被淘汰。

      三是买台家用熬煮豆浆机制作。

只要装上泡好的豆、加水、插上电源,按下启动键,十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆。

缺点是你要先投资,好处就很多了,方便快捷、简单安全、花费低,最关键的是豆浆浓香,口感好营养更高。

  自制豆浆  材料:  黄豆100克(约2两半),清水1,500毫升,冰糖75克(约2两)。

  烹调步骤:  (1)黄豆洗净,用冻水浸过夜,然后沥乾水分。

  (2)往搅拌机内注入1,000毫升清水,放入黄豆,磨碎。

  (3)榨出豆奶,用馀下的500毫升水和豆渣放在搅拌机内搅拌,然后再榨出豆奶(见图1-2)。

  (4)把豆奶和冰糖同放深碗内(见图3),盖上盖子,高火煮6分锺,便可供热饮。

晾凉后置冰箱中冷饮,风味亦佳。

  在自制豆浆的过程中,您还能把绿豆、红豆等其他种类的豆子添加到大豆里面去。

用这些混合起来的豆子制作出来的豆浆,各种营养成分相互补充,更有益于身体健康。

  家中自制豆浆方法  材料:市售黄豆1包(500公克),糖400克,水若干。

  材料变换:黄豆可改用黑豆做成黑豆浆,改用薏仁与黄豆,比例1:1做成薏仁豆浆  做法:  1、先将黄豆洗乾净并挑出品质差或飘浮水面上的碎黄豆。

  注意事项:  为了制作的品质挑了至少十五分钟,终於也知道大伯母为什麼选择进料成本高的品质好的黄豆  2、浸泡黄豆六小时,黄豆浸水后会膨胀变软,水面要淹过黄豆,要随时加水  注意事项:  泡软的黄豆果汁机比较容易搅细  3、浸黄豆的水可以直接当成水使用,以一杯黄豆一杯水的比例放入果汁机内搅至最细  注意事项  布袋最好是「粿布」做成,孔洞较细,过滤出的豆浆才不会有豆渣影响口感。

  4、将过滤布袋洗乾净备用,放在大锅子上备用  注意事项  为了将豆渣内含的豆浆挤出,需要用力用双手压挤布袋,让豆浆流出。

  5、将果汁机内搅细的黄豆浆和渣倒入过滤布袋过滤,并用双手用力挤出生豆浆  注意事项  一定要不停的搅拌,否则锅底会烧焦。

  6、再以一杯开水,一杯生豆浆的比例煮开豆浆,即先将开水煮开,放入生豆浆后转小火后不停的搅拌。

  注意  此时是「豆浆的假沸腾」,豆浆会快速浮出锅面,造成很难收拾的场面  7、在起泡快速沸腾时先关火  此时豆浆才达到真正煮沸的沸点  8、放入糖后,再开小火继续搅拌煮滚。

熄火。

  这是热豆浆,搅拌会使掉落的细菌在丰富的蛋白质中得到充足的养分造成腐败。

  9、熄火后自然放凉,避免搅拌。

  豆腐皮可加上少许酱油、葱花、柴鱼片,形成一道可口咸味的小菜  10、冷却过程中表面会浮出一层「豆腐皮」,可用筷子轻轻挑出放在盘中。

  这是冰豆浆  放凉后装入洗净的宝特瓶内放入冰箱冷藏

为什么外面卖的豆浆很浓很黄

现磨豆浆大解密

步骤1:炒熟黄豆 选好黄豆 把坏的挑出放黄豆用铁锅直接炒【小火哦 不然很容易吧黄豆表皮炒糊】 一般5-8分钟可以了 放凉备用 2:煮豆 去豆腥把炒熟的黄豆 放清水漠过黄豆 放食用碱 烧开转小火多煮1分钟 放凉 等豆子发泡起来后用清水冲洗掉碱味道 最后一道水最好用凉开水 这样卫生点【碱的的分量 我是3两黄豆 1克 大家可以自己看着办 碱的可以让黄豆去豆腥 更加烂】3:现磨豆浆普通汤勺2勺处理好的黄豆 一碗开水 2勺白糖 一起放入搅拌机搅拌2分钟 一碗香浓豆香十足制作的现磨豆浆就OK了

所以现磨豆浆连锁店一般都是这样做的

当然中间可以放炒熟的核桃啊等等 或各种味道的炼乳 我喜欢放巧克力味道的雀巢炼乳一起搅拌

大家看看自己随便搭配试试吧

商家:个问题我可以很诚实的告诉你,我们的豆浆之所以那么浓,可能跟机器的磨制有关,我们的豆渣发白,而自己用豆浆机磨制以后的豆渣发黄。

为什么味道那么浓,因为商用现磨豆浆机针对的是商业用途,所以浆渣都是不分离的,而且没有渣,因为现磨豆浆机的搅拌率和功率都是很大的,可以把豆子(所有类型的豆子包括黄豆、绿豆、黑豆、红豆等),蔬菜,冰块等食物磨得和水一样,你根本感觉不到有渣的存在,豆浆喝起来当然很浓,而家用豆浆机,都是浆渣分离的,人们喝到的其实就是大部分的水,真正有营养的豆渣都没有磨碎,而且一定要倒掉,十分浪费。

还有就是,我们的豆浆加入了增稠剂,这样可以去除豆腥味,増稠剂是完全的植物粉,完全无害,如果不想用増稠剂也可以用花生,不过花生比豆子贵多了。

还有就是,有的豆浆很浓,但是没有豆香味,那是因为一些黑心的店主加入了太多的糯米,这样可以使都将看起来很浓,无害,但是,营养就不如豆浆了

为什么自己家打的豆浆有点涩,早餐店里的喝起来却那么顺滑

煮豆浆的正确做法:1、当生豆浆加热到80℃~90℃的时分,会呈现很多的白色泡沫,很多人误以为此刻豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”表象,此刻的温度不能损坏豆浆中的皂甙物质。

正确的煮豆浆办法应该是,在呈现“假沸”表象后继续加热3~5分钟,使泡沫彻底不见。

2、有些人为了稳妥起见,将豆浆反复煮好几遍,这样尽管去除了豆浆中的有害物质,一起也造成了营养物质丢失,因此,煮豆浆要适可而止,操控好加热时刻。

3、煮豆浆之前,先放少数的水烧开,然后放入豆浆,不要盖上盖子,一边煮一边拌和,这样就不会糊了。

别的,煮之前,豆浆要用纱布过滤洁净豆渣,因为豆渣会添加糊锅的可能性。

为何便利店的豆浆会很香很浓郁

还算行吧

  保持正确的坐姿  含胸、驼背都会对胸部造成不良的影响。

女性的坐姿和站姿尤其重要。

为了塑造完美的曲线,女生在坐下时尽量将胸部挺起,而不要放松腹部令。

  正确的穿戴内衣  有些女生为追求效果,买些太大的胸罩。

其实这是错误的。

如果胸罩太大就起不到支托胸部的作用。

但是如果太少,也会妨碍胸部的发育。

因此尺寸合适的胸罩是胸部健康和丰满的第一步。

  在生活中,其实很多女生都不知道正确的内衣穿戴方法。

下面是内衣的正确穿法,大家可以对照检查看看自己是否做对了呢

  1.先将内衣套入,肩带拉至肩上。

  2.身体倾斜30~45度,反手扣好内衣背扣。

  3.继续维持身体倾斜,利用左手将右边侧边及下边的胸部脂肪往内衣罩杯内拨。

  4.同样利用右手将左边侧边及下边的胸部脂肪往内衣罩杯内拨。

  5.调整肩带,肩带弹性约是一指可滑动的紧度刚好。

  6.穿好之后,双手上举,像做健身操一样动一动,确定内衣不会任意滑动。

  闲下来做一做运动  胸部的大小取决于乳腺组织与脂肪的数量,年龄在20至25岁的女性,是胸部发育的最佳时期。

如果你还处在这个阶段,那么就应该适当增加胸部的脂肪量,这样可以可以提高胸部的丰挺度,是丰胸方法中最自然、健康的方法。

例如可以可以做一些俯卧撑及单、双杠运动等;或者每天早晚深呼吸数次,也可以促进胸部发育,另外游泳能通过水的压力对起到胸部按摩的作用,有助于胸肌均匀发达。

  呼吸  正确的呼吸方法能够促进身体的内循环系统更加顺畅,从而辅助其他丰胸动作发挥最大效用。

呼气时含胸、吸气时挺胸,交替进行5次。

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