木锤酥是怎么做的 用什么配料
木锤酥是以熬好的糖稀和炒熟的干果搅拌后,放在自制的案板上,迅速由俩壮汉抡木锤暴砸至糖稀干果仁碎的薄饼状,趁热裁切而成。
其味香酥,甜而不腻。
其干果为精选的桂花、罗汉果、核桃、花生和芝麻等绿色原料。
在其制作过程中,击打出有节奏的“嗒嗒”的声音和捶打人的吆喝声,并伴随着阵阵的香味,吸引了不少中外游客驻足观光,甚至禁不住好奇亲自拿起木锤锤打,现场品尝酥糖的风味,感受别样DIY情趣。
木锤酥糖现打现在卖的场面成为“中国历史文化名街”屯溪老街又一道生动的人文旅游景观。
帮我起一个调料味品的公司名字-如下...
香锅是一种美食,发源于重庆缙云山,由地方麻辣风味融合。
麻辣香于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。
味道十分美味,而且口味多种多样,多种食材可任意搭配,可以满足大多数人的胃口喜好,烹饪时间短,4~7分钟即可出锅食用,是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。
基本信息中文名麻辣香锅外文名CHILLY POT;hot-spicy pot;chilly pot主要食材花椒,甘草,笋片,辣椒,蚝油,大葱,生姜,大蒜,香叶,桂皮,草果,香果,山奈,白寇,芝麻,牛油,鸭肠,鱼豆腐,香菇,花菜分类巴蜀,川菜口味麻、辣、鲜、香、混搭、重口味 家常做法【材料】鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量【做法】合并图册合并图册1.鱼豆腐、豆干、火腿分别切片,藕去皮洗净切片,芹菜洗净切段,洋葱洗净切条,虾仁解冻备用。
锅中放油,烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。
2.放蒜片大火爆香,再放藕片炒3 分钟左右,然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟,再放入芹菜炒2 分钟。
3.依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟,最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。
其他做法食材主料前腿肉250g、洋葱120g、青椒40g、红椒40g、干子100g、莲藕200g、土豆150g辅料大豆油2大勺、姜片15g、蒜头4瓣、香菜少许、麻辣香锅调料45g步骤1.将所有食材洗净,切好备用。
2.前腿肉洗净后煮至8成熟,捞出沥干,再切片。
3.锅热后倒1大勺芥花油,放入煮熟的肉片,煎制两面焦黄后盛起。
麻辣香锅麻辣香锅4.放入藕片,双面煎变色后盛起。
5.土豆片:同样煎制双面焦黄后盛起。
6.再将干子也煎制焦黄后盛起。
7.最后,倒入青椒、红椒和洋葱,快速翻炒后盛起。
8.锅中再加入1大勺芥花油,放入姜片和蒜沫爆香。
9.倒入35克左右的麻辣香锅调料。
10.中小火炒出香味。
11.再将上述煎好的全部食材,倒入锅中。
12.翻炒均匀后,盛入砂锅中,撒上少许香菜和芝麻点缀。
小贴士1、以上食材可随自己喜欢更改其它。
2、所备食材,需事先用开水焯熟或油炸熟。
3、麻辣香锅调料是调配好的很齐全,所以在焯水或炸熟时无需再添加任何调味料。
菜品介绍特色麻辣香锅特色麻辣香锅麻辣香锅源 于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点。
据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而 每当有尊贵的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,就成了“一锅香”。
内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。
麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,尤以川西的“二荆条”为最佳,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。
而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。
该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正,在制作上采用单锅单炒,一次使用,迎合现代人对健康的追求。
随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发,使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作:原料上, 扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上,融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点,突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上,进一步细化,采用5-7级的分级方式,点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣,因人而异;功效上,在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材,具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。
因此,麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。
菜品特色1、麻辣香锅以麻辣为 主,其特色明显,口味独特,其他大众餐厅无法比拟;2、麻辣香锅消费群体独特,消费意识明显,不用和其他餐厅分享客源;3、麻辣香锅不用找大 厨,不用建复杂的厨房,操作简单,投资小、收益快;4、麻辣香锅秘制配方,其他人不易跟风,市场大、竞争小。
醇鲜然鲜羊奶如何
有喝过的吗
价位如何
羊奶的价位在欧洲已经卖到十多块一瓶了,在中国确实不贵,如果你已了解到它的营养价值的话,确实不贵,我自己家都在喝,挺好的。
服务态度挺好的
为我们的亲人宣传一个口号
我的家就是我堡 每一砖一瓦用爱创造 家人微笑是我的财宝 能回家才知道自己真的重要茫茫岁月中,从未忘记幸福的存在.有过去,有现在,还有未来.我是幸福的,因为我有一个幸福的家;我的家是幸福的,因为家人互敬互爱,相亲相爱.于是,时间在追问历史:“何为幸福?”我追着时间在后现代地荒原上呐喊:“幸福在于自己的心.” 世界万象,无所不有.幸福,只有用心而且懂得去接受才能幸福.我的家亦是如此.有些事,就像哈哈镜与平面镜的结合.我那幸福的家中,亦是如此. 父母是生我,养我的人.当有人问他们:“那么多孩子,你们累不累?”他们说,“没有,我们很幸福.因为我们的家充满了快乐、幸福.”除了孩子多,烦;但孩子还很可爱,天真;帮父母做事;给父母啊、爱.这就是父母所谓幸福的概念. 幸福的家,充满着爱——亲情.当我发烧,父母焦急,不知所措,担心……心中的调料根本无法调制,多种多样,无奇不有.当我受到表扬时,父母也随着我心情的变化而变化,高兴,激动,兴奋……当我…… 千年的余晖摇曳着那些花季,飘落那些雨季.我们不妨把或深或浅的记忆放进日记,把或多或少的往事交给岁月.幸福的家,我拥有.不知你亦是如此?
张大师鸭爪爪的做法,配方谁有,
formula可以做“配方”讲,但不应解释为“配料”。
下面给你简单分析一下:我们所熟知的“formula”通常做“公式, 规则”规则讲,由“公式, 规则”可以衍生出一系列词义如:分子式——分子的构成“公式”。
方程式——含有含有未知数的等“式”。
配方——由配料变成产品(或试剂)的“公式”。
显然,配方是一种公式,而配料是(资源)材料,其区别是明显的。
不知这样说楼主能理解否。
如何经营好一家汽车修理厂如何开晨会,开晨会具体说些什么,有什么好的口号吗
诚心经营很主要,做好服务,留住客户,晨会主要是了解一下在修车辆的情况与维修进度,配件情况是否跟进,当天的工作安排,需要做什么工作