
无糖食品对联有什么
无糖食品店主要是有高血糖的人或者肥胖的人健康,我看过一个专门做无糖食品的厂家有一个一语双关的名字“唐人福”,糖人之福,这个厂做的很大,在全国都有的--唐人福,你可以弄一个 糖人福。
什么叫无糖食品
糖尿病是一种终身性疾病,目前世界上还没治愈糖尿病的方法。
这样一个庞大的人群面临的是终身依赖降糖药物和胰岛素,更要严格控制饮食。
吃多了血糖会升高,病情会加重,在饱受饥饿却无法摄入所需营养的情况下,身体每况愈下,严重影响生活质量。
开设专业的无糖、糖尿病食品店,建立专业的糖尿病患者健康服务体系,一站式解决糖尿病患者的日常饮食问题,帮助糖尿病患者进行科学的食疗食补,辅助药物稳定血糖,改善其身体状况及生活质量,因此这是一个孕育着巨大潜力的市场。
我们以一个50万人口的小县城计算,按6%的发病率,糖尿病患者就有3万人。
其每人每年的医疗保健费用支出平均至少达到 1000元,也就是说,这样一个小小的市场每年用于医疗维持的费用将达到3000万元以上。
糖尿病食品店只需占有其中10%的份额,销售额将达到300万元以上。
目前,专业的糖尿病食品店在部分大城市已经零星出现,但不具备专业性、品牌性。
在中小城市还基本处于空白。
发现糖尿病食品的巨大市场空间,与我们联手,合作双赢,必将迎来发展壮大的春天
很多食品说是无糖产品,所谓的无糖是什么意思
无糖食品的关键在“糖”的定义上。
糖可以专门指白糖,也可以指各种有甜味的、能够在人体中转变成为葡萄糖的食品成分,比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。
甚至,广义来说,哪怕没有甜味,只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖,也可以称为“糖类物质”。
按照欧洲国家的通用概念,无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。
但是,它必须含有相当于糖的替代物,一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种。
无糖食品到底含不含糖目前存在的情况是:首先,无糖食品里面,可能含有淀粉水解物类作为甜味来源,也就是淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖之类。
这些糖浆升高血糖、变成能量的效率,未必会比蔗糖慢。
曾见过这样的产品,添加了葡萄糖浆或淀粉糖浆,还号称无糖食品。
而这些配料,升高血糖的速度甚至可能快于白糖。
无糖食品的主要卖点,就是低热量、升血糖慢这两个好处。
然而,只要有糊精或来自大米白面的精制淀粉,就会有热量,就会升高血糖。
因为它们既和白糖一样会快速升高血糖,又和白糖一样容易令人发胖,对于糖尿病人和减肥者来说,一样是大麻烦。
没有加入糖,并不等于某种食品对人有好处。
哪怕是既不升高血糖也不变成热量的高效甜味剂,研究也发现它们可能具有刺激食欲、促进肥胖的作用。
它们本身没有营养价值,应用于食品当中,甚至可能带来额外的麻烦。
比如国外报道,部分消费者对阿斯巴甜敏感,可能引起多达80多种的不良反应。
就算被许多人看好的糖醇类,也不全是优点,因为大部分糖醇在过量摄入后可能引起腹泻,少数糖醇腹泻效应虽小,吸收后从尿中排泄出去也会加重肾脏负担。
买无糖食品,看好配料表因此,消费者一定要擦亮眼睛,一定要好好看看标签上面的配料表,是否含有“糊精”、“麦芽糖”、“淀粉糖浆”、“玉米糖浆”等词。
可优先选择含有低聚糖和糖醇的产品,尽量少选择含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安塞蜜”等甜味剂的产品。
无糖食品有哪些
肉类,菇类,蔬菜
如何做出无糖的食品而又是甜的
无糖食品也含糖 无糖食品生,为人特别是患有糖尿病的老年人带来音,丰富 了老年人的饮食。
而如今人们追求的不光是吃饱,而且要讲究健康,低脂、 低糖饮食正形成一种新的消费潮流。
一些企业看到这一商机后纷纷介入,推出 各种无糖食品。
但很多人并不清楚,什么是无糖食品。
所谓无糖食品,是相对于常规含糖食品而言,它不含精制糖,而用其他甜 味剂代替,这个“无糖”,并不是指没有糖类。
糖类是碳水化合物的俗称,包 含的种类很多,不仅有单糖(如葡萄糖)、双糖(如蔗糖)等精制糖,还包括 淀粉、糖原等多糖。
按国际惯例,无糖食品不能含有蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(麦芽 糖等),但是必须含有替代品,如糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘 露醇等),而且不能用糖精等高倍甜味剂生产。
目前,在我国已经批准列入使用卫生标准的食糖替代品有麦芽糖醇、山梨 醇、木糖醇、乳糖醇。
购买看清配料表 需要指出的是,现在还没有明显证据显示,目前无糖食品常用的糖精、甜 叶菊、蛋白糖、甜蜜素等甜味剂对人体有明显的益处;相反,有研究报告显示, 上述甜味剂吃多了可能会造成对人体的伤害。
虽然还没有相关的食物中毒等急 性危害的报道,但动物实验表明,糖精、甜叶菊等甜味剂可能有致癌、导致突 变等慢性损伤。
因此,食用含甜味剂的无糖食品也不宜过多。
此外,目前我国无糖产品比较混乱。
比较严重的是,有的虽然标注“无蔗 糖”,但在其配料表中却标注加有白砂糖或葡萄糖。
有些商家不按国家规定的 剂量使用甜味剂,其产品中的甜味剂含量往往超过国家标准。
消费者在购买时 一是要注意看标签,二要尽量购买正规企业生产的产品。
无糖糕点吃多了血糖也升高 质量可靠的无糖食品,糖尿病人也并非可以多吃。
有些无糖食品的主料是 粮谷类,如无糖汤圆、无糖糕点等,淀 粉含量高。
淀粉属于多糖,在人体中经消化分解成葡萄糖,同样能造成血 糖的上升,糖尿病患者应少吃。
而且,吃多了这类无糖食品,能量摄入过多, 在人体内转化成脂肪。
由于人体缺乏不饱和脂肪酸的合成酶,所以转化的脂肪 绝大多数为饱和脂肪酸。
有些无糖食品如无糖牛奶等,其原料来源于动物性食品,糖类含量低,一 般不会造成血糖的上升,可按食量摄入。
追求低糖时尚的健康人,没有必要一味选择无糖食品,只要注意别吃太多 甜食就可以。



