重庆刘一手火锅在河南的广告词是啥
请你谏言
重庆刘一手火锅店招牌字体是文鼎特广告体。
重庆刘一手火锅的公司简介
那当然是一流的咯“骑龙、刘一手、小天鹅、德庄、秦妈、南方鸭肠王等”是我觉得规模比较大的火锅店，那口味当然是没得说了，不然也大不起来哦希望采纳
有没有吃过重庆刘一手火锅的求大神帮助
吃过了，份量还可以，环境也不错，酱料蛮多的，就是弄得身上一股火锅味;hehe 查看原帖>>
听说在成都火锅店铺叫重庆刘一手火锅店，都是聋人的，生意得怎么样
这三个在重庆都是有点年头了，名气的话，肯定小天鹅火锅最大，味道的话德庄跟刘一手不怎么去，小天鹅火锅味道是重庆火锅的标志了。
重庆刘一手火锅为什么叫“刘一手”呢
第一个是因为老板姓刘；其次重庆有个方言叫“留一手”主要是指自己的绝技保留最精华部分不外传；重庆火锅取名很多都用方言代替的；例如陆派.巴倒烫火锅，都喜欢用方言，朗朗上口，也很好记
重庆刘一手火锅的香料配方是
配料: 牛油2斤 色拉油1.5斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱2两3寸段 香料: 白扣5克 草果5克 三奈3克 丁香5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草8克 八角5克 香叶5克 千里香5克 小茴香8克 香草5克 做法: 用热水将香料泡约半小时。
花椒用热水泡涨。
将泡好的香料和花椒捞出沥干水分；老姜切片，蒜拍破，葱白切段。
准备两只炒锅，将豆瓣酱、大葱、生姜、醪糟、一半白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖同放一只锅里。
充分拌匀。
将另一只锅烧热，下牛油熬化。
再加入色拉油烧到7-8成热。
把油舀到和匀的调料上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦化。
直到油淋完为止。
然后将装调料的锅置火上，用中火熬制约10分钟。
调料炒到快干水气时下滋粑辣椒。
用大火炒至油沸腾时，改用小火熬制15分钟。
加入剩下的白酒继续炒制。
直到各原料水分快干时加泡涨的香料继续炒制（大家在做的时候记得把香料剪碎或搅碎，我因为懒没搅碎，导致底料很难看）。
炒到各原料9分干。
下泡涨的花椒，炒制5-10分钟。
再下辣椒粉炒匀即成。
刚制好的样子（油还没凝固） 以后想吃火锅或火锅粉时，挖出一些熬汤底就可以了。
