湖南人为什么吃辣的
湖南人、四川人爱吃辣，西南地区湿气重，辣味能扩张肺气，刺激血液快速流动，所以爱吃辣，没有辣椒不行的，湖南人去了广东去了上海就好了，慢慢习惯就改了，不改不行，还吃这么多辣椒会不舒服。
湖南人吃的辣椒是什么辣椒
湖南人吃辣椒吃得很厉害，没有辣椒吃不下饭，吃不到辣椒湖南人会生病。
酸甜苦辣咸5味之中，辣最为鲜明。
湘菜8大菜系之一，特色是辣 湖南有句俗话“无辣不成宴”湘资沅澧，鸡鸭雨肉，蔬菜羹汤 没有那一样菜里头是没有辣椒的。
湖南的辣椒要么是红红的一堆，象征湖南人的热情 要么是绿汪汪的一片，好似三湘四水的碧波和湖南人的款款深情。
那些形状瘦削尖利的红辣椒叫做朝天椒，是辣椒的另一种。
湖南人把它剁碎了淹来吃，所谓的剁辣椒 用来蒸鸡蒸鱼也可以放在汤面中调味。
湖南的厨师如叫他炒菜时不放辣椒，他们就傻眼了。
应该说湖南人本和中国其他省份的人一样，本来是不吃辣椒的， 不是不吃，而是吃不到。
因为辣椒是舶来品 原产南美洲，17世纪才传入中国 既然辣椒不是湖南人的传统食品，那么当辣椒传入中国后， 湖南人选择吃辣椒通常为认为是气候的原因。
但是在辣椒传入湖南之前，湖南已经在着块土地上生活了几钱年， 没有辣椒也能适应这里的气候，为什么会在几百年前一定要选择吃辣椒呢
其实吃辣椒的，是因为湖南人历来讨厌瓜淡或甜腻的口味， 并且长期习惯于香浓刺激后咸味很重的菜肴。
中国科学院在上个世纪90年代公布过一份关于湖南人饮食习惯的研究报告 认为湖南人的饮食结构不合理 不符合健康的标准 其一：是湖南人摄取的盐份比比他省份的人好出2个百分点 其二：是湖南人偏食 例肉类谝爱猪肉很少吃牛羊肉等其他肉类 湖南认为辣椒有助于御寒，有助于刺激寡淡的口味，提升冲动的血质 火热的气候与火热的辣椒与湖南人火辣的性格相互映寸 曾把辣椒与革命牵扯在一起 “不吃辣椒，便不是真正的革命家”
不是都说湖南人爱吃辣，为什麼我是土生土长的湖南人，可是只要吃到带辣的东西就会难受呢
严重时就会拉几
因人而异，给比举个例子，有的人从小吃辣的也能吃辣的，答案是一段时间不吃辣的，去吃辣的会跟你的反应一样，还有的人怎么吃都没事，另一种就是只要吃辣的就会拉肚子，这属于肠胃的问题，每一个人情况都不一样的
为什么湖南人喜欢吃辣的?
不成菜。
湖南人的生活习辣椒密不可分。
有一南民歌《辣椒歌》，流国。
歌中唱道：远方的客人莫见笑，湖南人最爱吃辣椒。
的确，湖南民间有无辣不成菜的俗话，就象山西人爱在菜里放醋，闽南人喜欢放虾油一样，缺了辣椒就口味不佳。
湖南人吃辣椒，除了一般的做菜、佐味外，还有剁辣椒、腌辣椒、泡辣椒、烧辣椒、白辣椒、豆豉辣椒、米粉辣椒、辣椒酱、辣椒油等等，不胜枚举。
据说，湖南人喜欢吃辣椒还有一个传说，相传在很久以前，荆楚大地突然瘟疫流行，十户九空。
有发慈悲、救苦救难的神仙路过，便播撒红果，教人煮食，从而瘟疫消除，人民重又安居乐业。
后来，人们便把这种救命的红果称作辣椒。
传说虽无据可考，但辣椒的药用价值却是有科学验证的。
辣椒可以驱寒却湿，湖南民间常用一碗辣椒汤来防治伤风感冒。
辣椒中的维生素含量居各种蔬菜之冠。
湖南省大部分地区土壤肥沃，气候温和，阳光充足，雨水适中，十分适合辣椒的生长发育。
夏秋季节的湖南乡村，到处可见一垄垄、一块块的辣椒地，站在地头望去，万绿丛中，丰硕的果实，点点红艳，从从簇簇，挂满枝头，格外引人注目。
湖南出产的辣椒，以辣、甜、香、鲜的特点著称于世。
品种有数十个，常见的有牛角辣椒、光皮辣椒、“伏地椒”、七姊妹、五爪龙等等。
牛角辣椒果形大而稍长，形似牛角，果肉厚而籽少，色泽鲜红，辣中带甜，每亩产量达450公斤左右，是湖南种植较多的辣椒品种。
七姊妹和五爪龙分别为每一簇长有7个或5个辣椒，奇辣无比，一般将它们筛干后磨成辣椒粉。
湖南辣椒长期以来都是重要的外贸出口产品，远销到欧美和东南亚一些国家和地区。
随着辣椒生产的不断发展，湖南成立了辣椒技术推广中心，建立了专门从事辣椒生产的研究的辣椒研究所，培育出了一系列高产优质的新品种，并在辣椒病虫害防治方面，取得了先进的科研成果。
这些都为湖南的辣椒生产提供了良好的保证
为什么湖南人喜欢吃辣椒
满意答案如今金钱才是9级2008-01-16湖南人吃辣椒有名，自古就有“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣”的说法。
人们喜欢吃辣椒，主要是喜欢辣椒的辣味。
湖北人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣。
这三句话的顺序记不仔细了,想必有语气程度的不同。
...从感观刺激的角度来看,辣椒不辣这件事,对喜欢吃辣椒的人来说,的确是件很无趣的事.不过四川人除了吃辣椒外,喜欢加上花椒,麻辣并存相辅相成很有威力.四川人为什么爱吃辣椒?先辈说是由于四川天气潮湿,吃辣椒可以祛除潮气,这当然有道理.辣椒里面含有一种对人体皮肤抵抗衰老物质,吃辣椒皮肤也会好哦
但是在某些城市吃辣椒皮肤还会有损伤。
湖南人为什么喜欢辣椒,这与湖南的潮湿气候分不开的,贵州、四川也是气候潮湿,故而吃些辣椒可以散发身体内的寒气。
湖南人喜欢吃辣椒可谓天下闻名,主席有句话叫做越辣越能干革命,所谓不怕辣的贵州人,辣不怕的四川人,怕不辣的湖南人都喜欢吃哦
\\r也许湖南人跟四川人本是一家吧,都是巧妇难为无辣椒之炊。
只不过四川人更喜欢花椒。
湖南人吃辣椒吗
湖南的气候特点之一是湿，吃辣可以发热排除体内的湿气。
长期对环境的适应，造就了湖南人吃辣的习惯。
很多同学都是湖南人 据他们说 几天不吃狠辣的东西就感觉少了点什么 所以 应该是生活习惯八 从小锻炼的 呵呵.
