赞美韩信的诗句
白枇杷基地位于宁海县东南部门湾------一市镇曹家村。
一市镇地理位越，三面南临三门湾，有具有独特的小气候和土壤条件；交通十分便捷，越沙公路横穿全镇，距宁海县城23公里,镇区背山面港，山青水绿，景色十分诱人。
距蛇盘岛风景区不到几里;新发现一市深石窟,深不可测.本枇杷是培育成功的枇杷新品种。
该品种果形圆润，果色清黄，果肉乳白，果味鲜嫩多汁，果香芳醇，单果重52.5克，最大86克，可溶性固形物含量14%，最高19.2%，可食率73.4%，实属宁海一宝.第三届宁海白枇杷节将于2009年5月26号在一市镇曹家村九龙山庄召开，欢迎各界朋友观光旅游。
路线指示-----外地朋友到宁海总站-----10路，108路，到东站-----坐一市车（6.5元）-----可以在九龙山下车------也可以到一市后再到曹家村
水土保持综合调查
概况 漳州市位于福建省东南部，地处东经117°-118°、北纬23.8°-25°之间，东濒台湾海峡，与厦门隔海相望，东北与泉州接壤，西北与龙岩相接，西南与广东的汕头毗邻。
全市总面积1.26万平方公里，总人口450万，绝大多数为汉族，也有畲族、高山族等21个少数民族。
漳州是著名的侨乡和台湾祖居地，旅居海外的华侨、港澳同胞有70万人，台湾人口中1／3的人祖籍是漳州，是侨、台胞寻根谒祖的府地。
历史沿革 漳州具有悠久的历史。
唐武后垂拱（685-688年）以前，这个地方还没有建制。
秦汉时只在闽粤通道的盘陀岭设蒲葵关；晋代初年在梁山下建绥安县；梁天监（502-519年）年间在荆城（今靖城）建兰水县；梁大同六年（公元504年）在九龙江畔建置龙溪县；隋开皇十二年（公元592年），并绥安，兰水入龙溪县。
唐高宗总章（668-760年）年间，闽粤一带少数民族常连结一起反抗唐王朝。
至仪凤（676-679年）年间，高宗诏令玉铃卫翌府左郎将归德将军陈政，率府兵二千多入闽，并统领岭南行军奋力征战。
陈政死后，其子陈元光继承父志，率领其众，平定了闽粤边境，在云霄县的漳水之北且耕且。
唐垂拱二年（公元686年），陈元光经奏准在泉、潮二州之间设置一州，州治最初设在云霄县的西林，因旁有一水叫漳江，所以叫漳州。
同时，在绥安故地设置漳浦县。
开元四年（公元716年）漳州治移到李澳川（今漳浦县城），到贞元二年（公元786年），又迁往龙溪（今漳州芗城区），改称漳州郡。
元代改称漳州路，明清两代称漳州府；民国初年并为汀漳龙道；1934年改为福建省第五行政区；1949年中华人民共和国成立后，改为福建省第六行政区，又叫龙溪专区；1969年改为龙溪地区。
1985年7月实行地改市、市管县行政体制，原来的龙溪地区改为漳州市，邮政编码: 363000，电话区号: 0596。
漳州建置后，沿革多变，管辖范围和县份不一。
唐垂拱时，分出泉州所辖龙溪县一部分隶漳州，分置漳浦和怀恩两县；开元二十九年（公元741年），废怀恩县，割龙溪县来属；宋乾德（963-968年）时，领县除龙溪、漳浦外，还有龙岩、长泰，共四县；元时增设南胜县（后改为南靖县）；明成化（1465-1487年）年间，增加漳平县；明正德十二年（公元1517年）析出平和县；嘉靖九年（公元1734年）龙岩分出升为直隶州，并管辖漳平、宁洋两个县，漳州府范围剩下七个县。
民国以后，从漳浦分出了云霄县，划漳浦和诏安的一部分建置东山县，复从龙溪县分出了华安县，这时管辖又增加为十个县了。
1951年6月1日，在行政专员公署所在地建立了漳州市；1960年春，龙溪县与海澄县合并为龙海市；1985年6月，地市合并改称漳州市，原漳州市建制改为芗城区。
1993年6月，龙海撤县建市（县级市）1997年1月，龙海市、芗城区各划出一部分辖区成立龙文区。
漳州市遂辖八县一市二区，即漳浦、云霄、东山、诏安、平和、南靖、华安、长泰县和龙海市、芗城区、龙文区。
经济 漳州是新兴的工业城市，已初步建成了以名、优、特产品为依托，以乡镇企业为基础，具有地方特色的轻型工业体系。
全市主要工业生产行业有纺织、机械、电子、食品、包装、建材、制罐、医药等15个门类，产品1000多种。
确立了食品、机械、电子、电力四大支柱产业和建材、旅游两个重点产业，工业化进程正在快速推进。
漳州是全国农业最发达的地区之一，对台农业，高优农业和外向型农业特色明显，是经国务院批准的国家级外向型农业示范区和海峡两岸（漳州）农业合作实验区。
确立了水产和林果两大支柱产业，建成了全省最大的高优创汇农业基地、绿色食品基地和农产品加工基地，具备了加速从传统农业向现代农业转变的基础和条件。
2005年国内生产总值达626.36亿元，比2004年增长11%；三次产业结构为24.6∶39.9∶35.5，其中，第一产业增加值153.93亿元，增长3.7%；第二产业增加值249.86亿元，增长17.6%；第三产业增加值222.57亿元，增长9.3%。
财政总收入50.61亿元，地方级财政收入26.96亿元；年末全市金融机构本外币存款余额441.50亿元，比上年增长14.5%。
其中，企事业存款98.91亿元，增长7.2％；储蓄存款余额285.13亿元，增长14.5%。
年末全市金融机构本外币贷款余额296亿元，比上年下降2.4%。
其中，中长期贷款126.17亿元，增长20.9%；短期贷款157.93亿元，下降16.6%。
社会消费品零售总额229.94亿元，增长11.8%。
城镇居民人均可支配收入11241元，增长11.1%，农民人均纯收入4690元，增长8.6%。
2006年上半年实现规模工业总产值359.89亿元，增长25.9%；全社会固定资产投资完成101.40亿元，增长32.6%；财政总收入31.86亿元，增长24.3%；社会消费品零售总额124.55亿元，增长12%。
漳州物产富饶，素有花果之城、鱼米之乡的美称。
这里盛产六大名果：芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、柚子、菠萝；三大名花：水仙花、茶花、兰花；以及对虾、石斑鱼、鲍鱼、龙虾、红蟳、扇贝、牡蛎、泥蚶、鱿鱼等海珍品。
天香丽质的水仙花、国宝神药片仔癀和国货之光八宝印泥，被誉为漳州三宝，名扬海外。
木偶雕刻、珍贝漆画、九龙璧玉雕等旅游工艺品深受中外游客的喜爱。
漳州对外友好交往日益频繁，国际友人来访日益增多。
澳大利亚总理霍克、菲律宾总统科拉松、阿基诺曾先后来访。
美国夏威夷水仙花皇后旅游团、12国驻沪外交官和夫人考察团也来寻根、考察。
1991年与日本谏早市缔结为友好城市。
自然地理 一、山脉、河流、平原 漳州西北多山，东南临海，地势从西北向东南倾斜。
地形多样，有山地、丘陵、又有平原。
西北部横亘着博平岭山脉，海拔700至1000米，平和县境内的大芹山为最高点，海拔1544米，其他较著名的山岭，有平和县的小芹山、灵通山、长泰县的天柱山、良岗山、漳浦县的梁山，诏安县的九侯山，云霄、诏安、漳浦三县交界的乌山等。
全市山地面积8000平方公里。
海拔80-240米的丘陵地约2956平方公里，仅地面积的23.56%。
漳州最大的河流是九龙江。
九龙江发源于博平岭山脉，分北溪、西溪、南溪三条干流，横贯华安、长泰、平和、南靖、芗城、龙海市等六个县区。
两条干流在龙海市的三叉河汇合后，又分流进东海。
干流长258公里，合支流共长1923公里。
九龙江在福建省是仅次于闽江的第二大河，除九龙江外，境内较大的河流还有云霄县的漳江，诏安县的东溪，漳浦县的鹿溪，长泰县的龙津江。
九龙江沿岸有许多河谷盆地。
在九龙江下游的漳州平原有566平方公里，是福建省的第一大平原。
由于土地肥沃，盛产稻谷、甘蔗、水果和其他经济作物。
二、海湾 漳州的龙海、漳浦、云霄、诏安、东山五个县区临海，海岸线全长680多公里。
南端的东山岛形如蝴蝶，是福建省的第二大岛，也是福建省著名的渔区。
龙海的浯屿岛，面积不到一平方公里。
靠近厦门，是著名的渔岛。
漳浦则有三个半岛：古雷半岛、六鳌半岛和整美半岛。
漳州沿海海岸曲折，海湾较著名的有：诏安湾、东山湾、旧镇湾等。
诏安湾：诏安湾海域广阔，是闽南良好的渔场之一。
湾内盛产马蛟鱼、黄花鱼，还有鲻鱼、鲈鱼、海鳗、黄翼雕、石斑鱼、对虾、红鲟、梭子蟹140我种，靠近南澳岛一带产鱿鱼。
湾内宫咒骂有10多个村庄都以渔业为主。
外地每年都有两三百条渔船到这里捕捞。
仅诏安县境内的滩涂面积就有2933多公顷，已开发养殖的有牡蛎，泥蚶、螠蛏、文蛤、对虾、青蟹等。
东山县的西埔湾与诏安湾紧连在一起。
1979年后，东山从湖塘到丁上村建起一条长4350米、高5.5米、顶宽4.5米的海堤。
围垦水面积1800公顷。
西埔湾底部平坦，为沙质泥或泥质沙，水质优良，饲料丰富。
水温11℃到34℃，无污染，是发展水产养殖的一个良好内湾。
东山湾：东山湾是福建著名的港湾之一。
它的沿岸分属东山、云霄、漳浦三个县。
湾口东山铜陵镇和漳浦古雷半岛，遥相对望，相距仅4000米，口小肚大。
湾内水面2.4万多公顷。
其中水深4至17米的面积有两万公顷。
这里是中国东海和南海的交汇处。
东海鱼类和南海鱼类都可在湾内繁殖。
湾口的塔屿岛如中流砥柱，因而湾 内风浪不大，湾底质为泥、泥沙或沙，水无污染，温度、酸度、碱度适宜。
有云霄漳江淡水注入。
水质优良，为多种鱼、虾、贝、藻类增的极好场所。
湾内历来产有长毛对虾、斑节对虾、鹰爪虾、龙虾等海珍品。
鱼类有鰶鱼、青鳞、鲻鱼、银鱼、黄鲷等几十种。
贝类养殖和野生的，主要有牡蛎、泥蚶、螠蛏、扇贝、鲍鱼、江瑶贝、翡翠贻贝等。
藻类有海带、紫菜等。
1984年中国科学院、国家海洋研究所以及省科委、省海洋研究所、省水产研究所专家，对东山湾进行了考察，确认东山湾可以开发为牧场化和农场化的渔类生产基地，并已列为中国科学院的研项目之一。
旧镇湾：旧镇湾位于漳浦中部东南面海区，是由六鳌半岛和古雷半岛合抱而一的一个内湾 ，它肚大口小，形如“宝葫芦”。
湾 内总面积5733多公顷，滩涂平坦，风浪小，长年有鹿溪和浯江溪淡水注入，潮流畅通，各种浮游生物丰富，是发展鱼虾贝藻养殖的良好场所，畅销香港市场的“霞美”，就出产在这里。
三、气候 漳州位于北纬23.6度到25度之间，属于亚热带季风性湿润气候，年平均温度21℃。
1985年最高日气温36.3℃，最低1.6℃。
无霜期达330天以上，年日照2000-2300小时；年积温7701.5℃。
年降雨量1000-1700毫米，雨季集中在三至六月。
年平均风力二级。
漳州每年六至九月常有台风袭来，最大风力达12级，台风常来暴雨或大暴雨，造成洪涝灾害。
但在高温季节，台风也有助于降低气温和解除旱象。
漳州气候条件优越，打开世界地图，可看到在南、北23.5纬度（回归线）附近，属于亚热带季风性湿润气候的地方并不多，如非洲的撒哈拉沙漠和澳大利亚的大沙漠，属于热带沙漠气候，印度、巴基斯坦和缅甸，属于热风季风气候，西半球的智利属高山气候，而漳州则是少数属于亚热带季风性湿润气候的地区之一。
它整修地形依山面海，呈倾斜状和台阶状，山势走向由西北向东南，西北有武夷山脉和戴云山脉挡住寒流入侵，东南面临开阔的大海，温湿气流源源而来，构成了一个得天独厚的区域性气候。
因此，漳州比地球上同一纬度的其他亚热带地区具有更大的优势。
美国的佛罗里达州，它也处于北纬25度左右，但那里的山势是南北走向，北方寒流一来，很难遮挡。
这种情况在漳州这儿是不可能发生的。
漳州确是一块“宝地”。
文化 自从唐垂拱二年开漳第一任刺史陈元光提倡奖掖农耕、通商惠工、兴办栄、移风易俗，传播中原先进生产技术，改变了“火田畲种无耕犊”的刀耕火种的原始生产方法，漳州由原始落后状态过渡到“杂卉三科绿，嘉禾两度新，俚歌声靡曼，秫酒味酝醇”初步繁荣文明的社会景象。
兴办书院也从此开始，《中国大百科全书.教育卷》载：“松州书院在福建省漳州府，唐陈珦与士民讲学处。
”两宋时期，兴办书院成为社会风气。
宋绍熙年间，朱熹漳州知府，他“每旬之二日必领属官下州学视诸生，讲《小学》，为其正义；六日下县学，亦如之。
”于是漳州便素有“海滨邹鲁”之美称。
漳州名人荟萃，文化昌盛。
历史上除了开辟漳州的将领陈政、陈元光，丁儒外，还出现了高登、陈淳、林偕春、黄道周、张燮、唐朝彝、蓝鼎元、庄亨阳、蔡新等一大批政治家、思想家、教育家、文学家、史学家、数学家和地理学家。
清初出现了以谢琯樵、沈古松、汪志周为代表的“诏安画派”。
现代诏安画家较著名的有“三沈”：沈福文、沈柔坚、沈耀初。
近代著名的文学家则有林语堂、杨骚、许地山。
有誉满海内外，多次出国献艺的布袋木偶戏、芗剧、潮剧。
民间文艺丰富多彩，有锦歌、竹马戏、大车鼓舞蹈和精致的剪纸艺术。
有被誉为中国女排获取世界冠军的摇篮――漳州体育基地。
自然资源 漳州市有丰富的植物资源、水产资源、水电资源、；矿产资源和温泉资源。
植物资源：除盛产大米、甘蔗、花生、烟叶、黄麻、茶叶，还有水果、蔬菜、花卉、药材和其他特产。
水果有47种，330多个品种。
春有枇杷、杨梅、越冬柑桔和香蕉；夏有桃、李、荔枝、龙眼、西瓜、芒果、番石榴、凤梨；秋有香蕉、柚子、梨、余甘、黄皮弹、柿子；冬有芦柑、红桔、橄榄、果蔗，不一而足。
蔬菜有35种，108个品种，冬春有葱、蒜、菲、菠菜、芹菜、芥菜、包菜、花菜、大白菜、萝卜、西红柿、荸荠等；夏秋有冬瓜、丝瓜、南瓜、葫芦、八角瓜、青刀豆、豆角、空心茶、油菜、茄子、洋葱、莲藕等。
花卉有1200多个吕种，如水仙、红梅、腊梅、山茶、建兰、海棠、玫瑰、月季、菊花、芍药、含笑、玉兰、瑞香、杜鹃、桂花、马蹄香、七里香、大丽菊、树兰、三角梅、扶桑、芙蓉等，不胜枚举。
盆景盆栽则有罗汉松、石柳、古榕、文竹等。
药材有200多种，如茯苓、生地、淮山、郁金、砂仁、肉桂、巴戟、一见喜、金线莲、金银花、天门冬、勾藤、山栀子、黄莲、沉香、仙鹤等。
其他草本、木本、藤本植物有1000多种。
南靖县和溪乡六斗山的亚热带雨林，面积20公顷，其中热带亚热带植物达1050多种，诸如桃金娘科、番荔枝科、野牡丹科、豆科、芸香科、无患子科、紫金牛科、夹竹桃科、山毛榉科等。
其中最具有特色和富有经济价值的是红栲、黄杞以及橡胶植物花皮胶藤。
南靖县南坑乡大岭一带，也保留着大片比较完整的亚热带雨林植被，面积2666多公顷，素有“树海”之称，是福建省仅有的面积最大的一片。
十多种稀珍植物如桫椤、建柏、宿轴木兰，包括“人面竹”、“四方竹”、“银练竹”、“金丝竹”等稀有珍贵竹子品种，已列作国家和省保护对象。
水产资源：闽南渔场广阔，沿海水产资源有各种鱼、虾、贝、藻等400多种。
鱼蟹虾类有长毛对虾、斑节对虾、鹰爪虾、龙虾、梭子蟹、青蟹、锯缘青蟹、鱼 祭 鱼、青鳞、鲻鱼、银鱼、丁香鱼、凤尾鱼、黄鲷、黑鲷、鱼 勒鱼、石斑鱼、蛇鲻、鲂鱼、玫瑰毒鱼 由 、圆鱼 由 、小公鱼、海鲳、海鳗、鳞鱼 是 、鱼 非 鱼 里 、马鲛、真鲷、二长棘鲷、蓝圆鱼 参 、沙丁鱼、乌贼、鱼 章鱼、鱿鱼等；贝类有牡蛎、泥蚶、虫益 蛏、扇贝、鲍鱼、江瑶贝、翡翠贻贝、蛤、螺等；藻类则有海带、紫菜、江离、海萝、羊西茶、铁西菜、浒苔、马尾藻等。
州服饰文化 服 饰 漳州地处亚热带，上古土著穿“卉服”，以树皮、木叶蔽体。
晋代衣冠南渡后，本地居民也穿上中原的葛、麻、吉贝(木棉)等织物。
唐代漳州“岁五蚕，吴越皆不能及”。
宋初，漳州岁贡葛布2万匹，纺织业已与中原地区同步发展，漳州居民的服饰逐渐与中原一致。
明代中后期，漳州月港海外贸易的兴盛导致漳州人的服饰“跨越定制”，“人无贵*，多衣绮绣”，甚至“曳绣蹑珠”，比官员还气派。
清代，漳州服饰奢侈依旧，“俗有夸多斗靡者，于舅姑饷妇之日，终席之间换衣数袭”。
一些人将财力都花在服饰上，以致漳州俗话有“只怕跌下屎宕(粪坑)，不怕火烧厝(房子)”之讥。
这种奢靡之风直至20世纪五六十年代才逐渐收敛。
附：漳州服饰文化 一、服 装 清代，士绅穿长袍马褂，平民男子穿长衫或对襟短衣或大襟上衣，体力劳动者常穿短打。
女子穿高领右衽大襟衣或窄袖短袄，内裹束胸马甲，下着长裙或长裤。
缠足妇女在骹白(裹脚布)之外还套有□(音虾)裤，即由白布缝成圆筒状，半尺来高，底部绣有一圈寸把高的花，上部套入裤管内，其效用一为衬托小脚，二为显示绣花的技艺。
民国时期，男子穿长衫、马褂、布纽对襟上衣，也有穿西装、工人装、中山装或行业制服的。
女子穿大襟的短衣、袄、旗袍、长裙或短裙。
男女均穿大裆裤，裤管宽大,加接四五寸宽的粗布裤腰,穿时折叠用裤带扎紧，旧称“粿巾裤”。
沿海渔民的衣服染过薯莨汁或荔枝树汁，耐海水浸泡，呈棕褐色，与众不同。
新中国成立后，中山装、列宁装、青年装、学生装、工作服、军装开始在城镇流行；农村群众多穿加翻领、对襟、化学纽扣的改良汉装。
“文化大革命”中，城乡时兴草绿色军装。
80年代以来，城乡居民的服装呈多样化趋势，有中山装、西装、汉装、T恤衫、牛仔服、茄克、风衣、运动服等。
男女时装的款式日新月异，新潮人士遂以为不追随沪港时式不足以表现自己的派头。
传统的婴儿服称“和尚衫”。
这种衣的前襟为斜形，腋下两侧缀布带用以束腰，袖口和下摆均不缝边,以防磨破婴儿娇嫩的皮肤,也寓意婴儿长得快。
婴儿用的“散幔”(音sam4buā1)为无袖的棉披风，面料为红绸或红底印花布，披风上连缀一个兔耳形的风帽。
旧时还喜给婴幼儿带兜肚，兜肚以红布做成，并用金苍线绣上一个万字，护住幼儿的肚脐。
漳州方言“脐”和“财”同音,护脐也寓意护财。
还有用黑白相间的格子布做成的“花帕”，俗以为此帕可以“辟邪”，民间抱婴幼儿出门时多蒙盖花帕。
民国时期，漳州人夏天爱穿香云纱，漳州话叫成“香纹纱”。
这种布料透气、透湿,穿在身上特别凉爽,颜色多为黑色,称“油绸”,穿久褪成暗棕色。
香云纱价格不菲，不是贫寒人家所买得起的，故解放后香云纱衣服往往成为戏台上反派人物的标志。
现在市场上已看不到此种布料。
旧时，农民雨天多穿蓑衣，俗称“棕蓑”。
通体以棕制成，无袖，披在肩上能盖住胸背。
一种后背长过臀部；一种后背较短，但下缀棕裙，穿着时既能活动自如，又不致淋湿衣裤。
70年代后已逐渐被塑料或尼龙雨衣所替代。
民间忌反向穿衣，因为只在为死人“套衫”(穿寿衣)时才将衣服先反向套在孝男身上。
洗衣服时男衣必须放在女衣之上。
夜间不得露天晾衣，竹竿尾端不得晾衣。
衣服晾干后须先摺叠后始可穿上，俗谓摺后再穿才有“摺气”，方言中“摺”和“志”谐音。
民间忌缝补穿在身上的衣服，俗以为此举会使穿衣者日后受诬陷。
畲族男子服装类似苗族，着粗布衣，尚黑色。
畲族妇女着苎麻布衣服,多为蓝、黑二色。
上衣宽袖，右边开襟,衣领、袖口和胸襟镶蓝边，衣和围裙绣花卉、禽鸟等图案。
不论寒暑下身均穿宽腿、大裆、绣花边的短裤,扎绑腿。
腰束花绸带子,带子上缀各色珠子。
喜庆的日子姑娘穿五色花裙。
60年代以后,其衣着与汉族无甚差别。
旧时，漳州人用皂角、茶籽饼和草木灰浸出液来泡洗衣服。
瓦窑里还专门烧制用以过滤草木灰液的瓦漏斗，称“漏母锅”。
浣洗白色织物则用白土去污。
20年代，漳州居民开始使用肥皂。
70年代以后，则多用合成洗衣粉。
旧时，农村群众多用捶衣棍在池塘或溪圳边的石头上捶打洗涤衣服。
城镇居民则用搓板搓洗衣服。
80年代起，城镇居民多用洗衣机洗涤纺织品。
二、巾 帽 清代，官吏、皂隶戴全国统一的帽子，士绅戴“碗帽”(瓜皮帽)，老年妇女冬季戴绒帽(用黑色绒布制成的无檐夹帽，额上镶以小玉块)，婴儿戴莲花帽、虎头帽。
妇女外出时，不坐轿的贫者“以布覆头，壅蔽其面”，称俗“文公帕”。
民国时期，官绅戴碗帽、招票(毡帽)、绒帽、大甲藤帽、草帽，庶民多不戴帽。
从事某些职业的人则戴与该职业的制服相配套的帽子。
老年人和在户外工作的农夫或行商走贩冬季多戴“猴帽”(用纱线织成筒状，留有两个眼孔，戴时将上端扎住，平时翻卷起来只盖住头顶，天冷时放下，包住整个头部)。
闺女少妇出门，头盖花帕遮住面颊。
客家妇女则头戴尖顶小笠，笠缘镶半圆形花帕掩项至肩。
新中国成立后,碗帽和招票很快绝迹,时髦八角帽及军帽、“干部帽”。
改革开放以来，市面上的帽子式样繁多，顾客随意挑选；而且性别、年龄、行业、季节有别，摩登男女随时髦而变换帽子。
漳州城乡民众用以遮阳挡雨的斗笠主要有三种。
大笠：为两重竹篾中夹竹叶制成，圆形，直径六七十厘米，是城乡居民一种便当而结实的雨具。
80年代后已为雨衣、雨伞所替代。
甲?笠：竹篾编成笠架,上扎一层竹箨,箨与头部笠架有两三寸空隙，透风性能好。
沿海地区笠顶较高，直径约30厘米；内地笠顶较低，直径约40多厘米。
因其方便、轻巧、遮阳面大，至今农村较多使用。
戽斗笠：形如圆锥形大漏斗。
是沿海姑娘喜爱的遮阳用具。
大号戽斗笠，笠沿擦肩，戴上戽斗笠可遮掉大半个脸。
制作材料与一般斗笠无异，只是表面上过一层桐油,有的还用彩丝带在笠沿和尖顶扎出花纹图案,是适宜于海风大、阳光烈海岛遮阳挡雨的用具。
三、鞋 屐 清代官员脚登皂靴，士绅穿呢鞋、缎鞋、布鞋；缠足妇女穿绣花弓鞋(又称“板仔底鞋”)，婴幼儿穿虎头鞋；一般人常年赤脚，走远路时穿麻鞋或草鞋。
民国时期，上层人士多穿皮鞋，城里人穿球鞋、万里鞋(胶底布鞋)、高跟鞋、雨鞋(胶鞋)，也常赤脚或穿木屐与草鞋(实际上是麻鞋)。
但农村居民的鞋履没有多少改变，即使能买上一双万里鞋，也当成奢侈品，进城时赤脚走到城里才穿上，一出城就脱下包好，打赤脚走回家。
新中国成立后，自制的布鞋逐渐被淘汰，商品鞋的款式日益增多。
但是直至60年代末，城乡居民中春、夏、秋三季大多数仍然打赤脚。
70年代以后，群众逐渐改赤脚为穿拖鞋。
80年代以后，连农村群众也穿上多式多样的鞋子。
旧时，漳州居民晚上洗过脚就穿木屐。
木屐多用质地较松软的乌桕、苦楝、枫木制底，上用皮革、棕辫或废轮胎作带，女用木屐还上漆描花。
木屐价格低廉，穿着干净、凉快。
直至60年代初，一到傍晚，漳州城大街一片木屐声，70年代后木屐已为塑料拖鞋所替代。
四、发 式 民国初年陈炯明在漳州城强制剪辫子之后，男子多理分头、平头、飞机头或光头。
男孩剃光头,脑门留一小方块头发。
民国时期,女孩挽双角辫，少女多梳独辫、扎头绳，青年妇女梳长髻或剪发，中老年妇女梳纂(俗名“螺仔鬓”)，老年妇女扎黑额遮。
逢节庆妇女的头上要插鲜花，中老年妇女则常年插含笑花蕾，有的老年妇女插以铁丝穿珍珠后弯成花、蝶等形状的珠花。
新中国成立后,少女多梳双辫或剪发。
中、青年妇女梳剪发，老年妇女梳纂。
60年代，中、青年妇女开始剪成运动员发型。
畲族妇女的发式颇具特色：未婚姑娘梳独辫，发间扎一条红色绒线。
已婚妇女多将头发挽成高高的发髻，也有盘梳成田螺式、船舵式、角椎式或截筒高帽式。
老年妇女常用青色或黑色绒线扎头发。
二三十年代，漳州已有妇女烫发，用的是特制的火钳。
50年代改用电烫。
60年代烫发被看作“资产阶级生活方式”受到批判，几乎废止。
80年代烫发之风大盛，使用化学药水定型，妇女的发型日新月异，争奇抢新。
烫发已成为一种新行业，在大小城镇，发廊、美容厅、美发厅等比比皆是，除烫发外还为男女顾客设计发型、洗头、按摩。
80年代后，漳州男女居民的发式都已和全国各地同步变化。
随着经济的繁荣，理发店日益衰落，大小发廊则生意兴隆。
政府已对发廊加强管理，打击色情服务的歪风。
旧时,漳州居民用茶籽饼烧水来洗头发,妇女用茶籽油抹头发。
八九十年代，茶籽饼和茶籽油已被各式各样的洗发香波和发膏所替代。
五、佩 饰 旧时,妇女用的饰物有簪子、发插、耳环、手镯、纂架、纂围、戒指、项链等。
手镯有金、银、翡翠、玛瑙等，其中翡翠、玛瑙手镯男性老年人也佩戴，俗说能避免跌跤时骨折。
旧时，一些地方的妇女以镶金牙为装饰，一般是镶在上犬齿上。
50年代以后，金银首饰基本上废止。
80年代以来，妇女又戴起金耳环、金戒指、金项链、金手链等，部分男子也戴金戒指和金项链，而且以其尺寸的粗大显示财力和富贵。
传统的幼儿佩饰多为银器：缀在帽子上的小铃铛、小八卦、小弥勒佛,戴在颈脖上的天官锁、葫芦锁,戴在手、足腕上的小银圈或小银铃等。
现在此类饰物多为式样繁多的塑料、绒毛饰品所替代。
旧时，女孩八九岁时就要穿耳戴耳环，穿耳多在霜降日进行。
是日，女孩坐在井边，其母用红柿祭拜井神；然后在女孩耳垂上抹上茶籽油不断搓捏，待其麻木即以针刺透耳垂,将红线留在耳垂内,再把针扔入井中。
数日后伤口愈好，即可戴耳环。
因家中婴幼儿连续夭亡，或孩子的“八字”不好，个别生辰不利的男童也穿耳，俗谓男性女饰“好邀饲”(易养育成人)少灾祸。
50年代至70年代，此俗废止；80年代后，此俗再兴。
宁海有什么特产???
宁波不仅山清水秀，还自古以“四香”（米香、鱼香、书香、墨香）传扬天下，物产极为丰富。
主要特产可分为海鲜、海干产品、特色食品，时令果品，传统工艺品，服装等几大类。
海鲜 、 干海产品 宁波地处长江入东海口，海岸线纵长，是咸水、淡水交汇的地方，水中微生物极为丰富，因此海鲜味道特别鲜美，营养价值很高。
宁波是中国盛产海鲜的主要区域之一，黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、海虾、蚶子、蛏子、牡蛎、泥螺、贡干、海蛰、海带、苔菜等各类海鲜一应俱全。
干海产品中数黄鱼鲞、明府鲞、红膏炝蟹、醉泥螺、虾干、对虾干、虾皮、新风鳗鲞、海蛰头、海带、苔菜、烤鱼片等最有名，宁波人很喜欢以此特产作为礼品送给亲朋好友。
宁波汤团。
原名元宵，据考证宁波汤团始于宋元时期，距今已有700多年的历史。
它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。
宁波民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐、团圆、吉祥之意。
一些海外侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。
自1982年起，宁波汤团已成为浙江省向海外出口的第一个点心品种。
1997年入选为中华名点小吃。
宁波有外出经商的传统，随着越来越多的宁波人到各地开店做生意，也把宁波汤团这种食品传到各地，开起宁波汤团店来。
现在，北京、上海、杭州、南京、安庆等地不少城市都开有宁波汤团店。
宁波对外开放后，还把宁波汤团速冻出口。
水磨粉。
亦称汤团粉，选用优质糯米制成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。
溪口 千层饼是宁波特色食品。
在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。
溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之念。
千层饼除畅销浙东一带外，还远销日本、东南亚国家和港、澳、台地区。
三北 豆酥糖 是宁波传统名特糕点，名扬江浙地区和海外。
三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。
豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。
现在，余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇 沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业。
三北 藕丝糖与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，曾作为贡品充入御食。
三北藕丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，风味独特。
奉化 芋艿头（罗汉圣果）“跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。
奉化芋艿头盛产于奉化萧王庙镇和溪口镇，果大富含淀粉，香糯可口，可当零食，又可当点心，也可做“仔 狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鲜芋艿煲”等，成为一道特色菜肴。
茶叶宁波有天台山、四明山脉绵境内，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优良品牌。
宁波茶叶以谷雨前采制的最好，大部分采制时间在清明前后，它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘洌生津、清香持久曾名扬国际茶博会。
羊尾笋干 奉化三大土特产名产之一，与水蜜桃、芋艿头齐名。
由当地盛产的龙须竹笋加工而成，因其形如羊笋，被称作“羊尾笋干”，肉色清白透黄，鲜美可口，营养丰富，并具有消暑开胃之功效。
可用于烤肉、白切或煮汤。
精制榨菜榨菜盛产于余姚、镇海一带，质地脆嫩，色泽鲜艳，加工后香味独特，咸辣适度，味鲜爽口。
余姚“美福”牌和镇海“铜钱桥”牌、“云”牌榨菜，除远销国内20多个省市以及美国、日本、香港、澳门等国家和地区外，还作为旅游食品精制成小包装榨菜，供应中外游客。
清沁汤。
统称万年青菜干或菜蕻干，传统特产。
冬油菜在二、三月间，其菜蕻大量萌发时，取其顶端三、四节嫩尖为原料，放入沸水中煮泡二、三分钟，当三分熟七分生时，再晾干。
由于特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质多未受损，所以它的色、香、味俱佳，诱人食欲。
一般的习惯是做成一道很好的汤料。
过去，多为家庭加工，作自己食用或馈赠外地亲友。
如今，浙江海通食品有限公司生产的“卡依之”绿色食品中，清沁汤就是其中一个产品，供应宁波、杭州、上海等城市和海外许多国家。
也深受旅游者的喜爱. 2007-04-30 17:56:30 - 检举 1 0 隐藏意见（0） 提问者对最佳答案的评价 谢谢其他回答(3) anna_5242000 高级书童海鲜产品2007-04-30 17:59:19 - 检举 添加\\\/查看意见（0） 我是小么哥 进士海鲜2007-05-01 08:08:07 - 检举 添加\\\/查看意见（0） wzx1990 穷酸秀才年糕 传统粮食复制品，已有数百年生产历史。
宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。
宁波年糕以优质晚糯米为主要原料，洁白如玉、柔软滑糯，久煮不糊，进口不粘。
宁波慈城镇、余姚三七市镇现为宁波主要年糕生产基地，“塔牌“年糕还远销美国、加拿大、新加坡、澳大利亚等国和港澳地区。
邱隘咸菜 宁波特产，盛产于宁波鄞州区邱隘镇，是闻名遐迩的“咸菜之乡”。
用雪里蕻菜腌制，色泽黄亮，有香、嫩、鲜、微酸的特点，能生津开胃。
既能生食，也可做配料。
宁波民间有句俗话，叫“三天不吃咸菜汤，脚骨有点酸汪汪”，可见咸菜的作用。
邱隘咸菜加工已有近百年历史，创出许多名牌产品，如“大利”牌雪菜，采用真空包装和先进的保鲜贮存技术，使其畅销国内外。
奉化水蜜桃 浙江省名特产，盛产于奉化市，已有近百年栽培历史。
奉化水蜜桃色泽鲜艳，肉厚皮薄，芳香甜美，被誉为“琼浆玉露”、“瑶池珍品”。
主要品种有黄玉露、玉露桃、玉露蟠桃等，每年六月下旬到八月鲜桃应市。
桃果不仅是令人喜爱的时令水果，含有脂肪、蛋白质、无机盐、糖、纤维素和维生素等多种营养成分，还能增加人体胆汁分泌，促进肠胃蠕动和治疗便秘等功效。
桃仁还可入药。
杨梅 优质名果，与闽广荔枝齐名，早在汉朝（公元前206年―220年）已列为贡品，盛产于余姚、慈溪两市。
主要品种有白种、红种、粉红种、乌种四类，以余姚三七市镇、丈亭镇和慈溪横河镇的乌种中荸荠种杨梅为上品，果大核小，汁浓味甜。
杨梅含有丰富的维生素C、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、乳酸等多种对人体有益的成份，并具有一定的药理作用。
《本草纲目》中称其“可止渴、和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气”。
加工成酒杨梅，还可以解疲劳、散暑气、驱风湿。
余姚生产的“大地”牌酒杨梅和象山的“永成”牌干红杨梅酒在市场上十分畅销。
余姚、慈溪两市还以杨梅为媒，在每年的六月底杨梅上市之际，举办杨梅节，开展经济贸易和文化交流活动。
天草（柑桔） 产于象山、宁海，品质优良，具有形美、色艳、汁多、香醇、味浓、耐贮运等特点，一般在十月分开始上市。
象山县“大象山”牌天草还被列为宁波旅游推荐商品。
草莓 由于独特的气候，宁波的奉化、慈溪、余姚等地盛产草莓。
尤其在奉化尚田镇运用精湛的栽培技术，大面积大棚草莓鲜红光亮、果肉质细、汁多香郁、品质特佳，身手消费者的喜爱。
“奉冠”牌尚田草莓还被列为宁波旅游推荐商品。
金桔 又名金柑，水果中的佳品，已有300多年栽培历史。
宁波北仑柴桥、三山一带由于地处浙东沿海，气候温暖湿润，山地土壤呈酸性，非常适宜于金桔生长。
主要以金弹、罗纹、金枣、金豆等，其中以金弹为最优，口味甜、酸、苦、辣、麻俱全，称为“五味果”。
金桔营养丰富，含有大量维生素C、蛋白质、糖、钙、镁、铁、磷等多种营养成份，并具开胃顺气，消食化痰的卓著功效。
“吊红”（柿子） 每年入秋后，开始逐渐成熟，由青转变成红色，悬吊在树上极为美观，故宁波一带称其为“吊红”。
盛产于余姚大岚镇（柿林村），“柿林”牌吊红个大、质软、味甜，除生食外，还加工成柿饼进入市场。
蜜梨 又称黄花梨，盛产于慈溪周巷镇、庵东镇。
蜜梨不同于一般梨子，果大，水分特别充足，营养极为丰富。
因蜜梨开花结果时非常漂亮，因此两镇的大片梨园还成为人民喜爱的旅游目的地。
猕猴桃 果中珍品，国外有“维生素C之王”的美称，因其藤攀缘在岩石和树林上，俗称藤梨。
宁海山多溪多，气候湿润，非常适宜于猕猴桃的自然生长。
据调查，全县有猕猴桃资源近万亩。
猕猴桃不但果肉细嫩，清香多汁，酸甜适口，而且含有糖、脂肪、蛋白质和磷、钾、钙、镁等矿物质，维生素含量尤高，其营养价值比柑桔、苹果高数倍至数十倍，有滋补强身，清热利尿之功能，对胃癌、食道癌有一定的抑制作用。
竹制（编）工艺品 宁波盛产竹子，从事竹制、竹编工艺品已有几百年的历史。
鄞州爱中乡还誉为“竹编之乡”，产品以造型精巧，编织细致，实用与观赏价值兼备而蜚声中外，作为宁波外贸出口产品远销30多个国家和地区。
宁波士林工艺品有限公司继承了宁波传统工艺中的精华，运用先进大规模的生产工艺，更使产品给人以想象、美感和乐趣，其代表产品“士林”工艺筷，定位于绿色环保，制作精致，并饰以“全家福”、“连年有余”、“岁岁如意”等吉祥语，被国家外交部指定为外交礼品。
宁波当地更喜欢将“士林”工艺筷作为对外友好交往和亲友间馈赠的礼品。
作为宁波旅游推荐商品在2002年首届中国旅游纪念品设计大赛中荣获银奖，获浙江省金奖。
越窑青瓷 我国著名瓷器。
早在1700年前的魏晋时代，产品作为贡品，还流传到朝鲜、日本等国。
从唐代开始，上林湖窑成为越窑的代表，大批瓷器由宁波港出口东南亚各国，甚至远销巴基斯坦、伊朗、伊拉克等，成为宁波“海上丝绸之路”的主要出口产品，驰名海外。
宁海有什么特产
宁海县依山傍海，有1219公里的山区区和157平方公里的浅海滩涂，竹木茶桑果，丰收鱼虾蟹贝藻。
近年来，县委、县政府积极鼓励农业投入和开发，出台了一系列的优惠政策，海水养殖发展迅猛，面积已超过20万亩，拥有万亩以上水产养殖基地8个，对虾、泥蛤、青蟹、黄鱼等近70个花色品种，水产品总量达8万吨，是浙江省海水养殖第一县；山区经济综合开发进一步推进，已形成柑桔、茶叶、笋竹、香榧、高山蔬菜和畜牧等商品基地。
以天然、绿色、有机为特质的宁海农产品名闻遐迩，长街蛏子、西店牡蛎、凫溪香鱼饮誉省内外，望海峰牌望海茶、望府银毫有机茶、怡绿牌脐橙等皆有口碑。
长街蛏子 主产宁海长街、明港一带沿海，这些地区濒三门湾，港湾风平浪静，潮流畅通，泥质略带沙性，常年又有大量淡水注入，海水咸淡适宜，营养丰富，是适宜蛏子生长的上佳地区。
这里所养的蛏子体大壳薄，肉质肥壮，色白味鲜，名闻遐迩，当地美食家称之为“西施舌”。
长街主产的泥螺亦很著名，长街泥螺肉质脆嫩不含泥筋(肠泥)，个体肥大，味鲜美，民间多腌吃，腌制泥螺，以五月抱黄泥螺和八月桂花泥螺为佳。
腌制办法是：洗净用盐加草木灰渍死，再洗净涎水灰分，腌制5天后，沥出腌卤煮沸，冷却澄清后复用，加少量食盐，复制1月即可食用。
西店牡蛎 主产西店镇浅海，目前该镇的20个沿海村均养有壮蛎，养殖面积达1．8万亩，每年产量达12800吨。
牡蛎养殖在西店已有700年历史，据有关史书介绍，铁江江中有两个岛屿叫石孔双山，宋朝石孔村进士冯唐英曾避乱于此。
看见岩边牡蛎盛生，就叫村民聚石养蛎，遂开养蛎先河。
西店牡蛎之所以鲜美，跟这里得天独厚的水质有关。
此地的海水咸度在20‰以下，是适宜牡蛎生长的最佳水质。
西店牡蛎素有“海牛奶”之称，富含蛋白质、维生素、核黄素等营养成分。
《本草纲目》载，牡蛎还有治虚弱、解丹毒、止渴等药用价值。
香鱼 清光绪《宁海县志》载，香鱼产溪中，出浮(凫)溪者佳。
缘溪集雨面积大，营养盐类丰富，水清流急，砾石底，多深潭，适宜生长。
所产香鱼，鳞细眼白，脂肪多，清香无腥，营养丰富，誉称“淡水鱼之王”。
烘制成干，体色金黄，香气扑鼻，肉质松脆，口味鲜美。
清代曾是进贡的贡品。
< BR> 20世纪40年代，环流于凫溪村一段溪流中，年产香鱼200余公斤。
50年代，年产约2500公斤。
60年代，由于拦溪兴建水库，香鱼回游通道中断，加之酷渔滥捕，产量急剧下降，至70年代濒临绝迹。
1993年，有关科技人员攻克难关，在大佳何甬佳鳗场成功实施香鱼人工繁殖，目前该县已有 5个养殖点，年产香鱼5吨以上。
对虾 大佳何镇是“浙江对虾之乡”，所辖的26个行政村村村养对虾，目前已形成溪下王、应家、大佳何等八个专业村为中心、从黄墩港畔到象山圆山码头长达10公里的对虾养殖带。
全镇目前有8600多亩对虾养殖塘，对虾品种有12种，以对虾养殖为主的水产养殖业产值达1．26亿元。
< BR> 大佳何对虾之所以出名，原因有三：一是该镇濒临的象山港水质盐度在20‰以下，低于我国沿海任何一块养殖区，这种水质育出的对虾肉质最嫩；二是对虾的饵料新鲜，每天凌晨，虾农们就到宁海水产城购买小活虾、小活鱼，并拌以蛋黄喂虾，因此大佳何对虾营养充足，个体最肥；三是象山港的海水清澈，有利于提高对虾肉质。
望海茶 产自望海岗，茶场海拔高度931米，四季云雾缭绕， 基地面积5000亩。
望海茶历史悠久，成品外形条索略扁，细紧挺秀，色泽翠绿，峰毫显露。
1995年，望海茶获得第二届中国农业博览会金奖，1998年获第二届中国农业博览会金奖。
望府银毫是宁海望府茶业有限公司生产的，该公司是宁波市最早进行大规模栽培、制作有机茶的企业。
望府银毫对质量管理十分严格，茶场从不施化肥、农药，对病虫草害则采取生物防治等综合技术。
1998年，望府茶场获国家环保总局有机食品发展中心有机食品原料生产证书，成为有机茶生产基地。
1999年，该公司经国际有机食品检查员严格检测，又取得欧盟国际I—M0有机茶颁证。
预计今年出口欧盟210吨茶叶。
白荔枝枇杷 主产宁海县一市镇。
白荔枝枇杷是枇杷专业户叶建国在1993年发现的，它是白砂枇杷的一个变异品种，因果大味甜，果肉状如鲜荔枝肉，因此被命名为“白荔枝”。
1994年，叶建国不惜损失数万元，将30亩成年的枇杷树全部锯掉，嫁接了“白荔枝”品种，1997年，第一批白荔枝枇杷一面市就被抢购一空，且每公斤价格要比普通枇杷高出5倍以上。
目前一市镇已发展白荔枝枇杷1600多亩。
“宁海脐橙” 俗称“抱子桔”，有“柑桔之王”之美称。
“怡绿”牌宁海脐橙是由宁海县林特技术推广总站从欧美品种中，经多年选育而成。
果品形美、色艳、汁多、香高、味浓、富含维生素等多种营养元素，耐贮藏，“怡绿”牌脐橙实行定点基地生产，栽培技术成熟，全部产品实行完熟栽培，不进行人工催熟，是回归自然的理想“绿色食品”。
宁海土鸡 是宁波市振宁牧业有限公司依托浙江大学的高新技术开发生产的绿色产品，该鸡在纯天然环境下放养，肉色鲜艳，香味浓郁，食味鲜美，无药残，且营养价值较高，对人体有保健防病等功效。
宁海土鸡体型紧凑、大小适中、尾羽高跷、颈细。
商品土鸡肌肉中的肌红蛋白、肌内脂肪、鲜味物质(肌甘酸、肌酸酐)含量比普通肉鸡增加30％一35％，而异味物质(雄甾烯酮、粪臭素)含量降低25％一30％。
胴体表皮呈淡黄包，丰满，切面光亮，有弹性。
宁海土鸡原产地在力洋镇，经县政府大力推广，现在宁海土鸡养殖辐射到全县各地，并向周边县市延伸。
“三臭” 宁海人饮食偏咸，品种多样的佐餐“咸下饭”是宁海餐饮文化的一道靓丽风景线、闻着臭、吃着香的宁海三臭是当地历史悠久的腌制土菜。
宁海西乡民间有“无臭不下饭”的说法，可见其在民众中的受欢迎程度。
“三臭”的脯制方法较为简单，一般要经过清洗、烧煮、冷却、腌制等工序，腌制时间年久愈香，20世纪90年代中期，“三臭”生产开始走上产业化道路，宁海三臭走出县门，远销全国各地。
宁海城关翔鹰土特产加工厂生产的“百欢牌“臭冬瓜、臭苋菅、臭菜心先后获得了宁波市名特优农产品展优秀奖、中国国际农业博览会产品优质奖、上海市消费者信得过产品。
目前，该厂已在上海、杭州、宁波、温州、舟山等地设立专卖店，去年共销出“三臭”500吨，销售额达到了300万元。
宁海县有什么地方小吃
长街蛏子 蛏子：学名缢蛏，长街一带座落三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主,因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子，据清《宁海县志》记载：蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌，言其美也。
长街蛏子节成功举办，壮大当地蛏子养殖业的发展，更是鼓足了当地政府和人民“长街蛏子—称霸世界”的勃勃雄心。
长街蛏子曾获得“中国浙江国际农业博览会优质农产品金奖”称号。
凫溪香鱼 产品名称：凫溪香鱼 产品产地：宁波 产品特性：细嫩多油，清香无腥 产品简介： 香鱼，又称细鳞鱼，是宁海凫溪一带特有的名贵鱼类。
宁海香鱼喜生活在底为石砾、多深潭、水色清澈、水流湍急的溪流水域，无腥而带香，食味鲜美。
最大体长在200毫米左右，最大体重在200克左右。
每年 9-10月集群降河，10-11月便在溪流下游入海口的浅滩石砾急流处产卵繁殖，产卵后亲鱼大多死亡，粘性的卵粘附在石砾上孵化。
孵化后的鱼苗。
流黄青蟹 中文名称: 流黄青蟹 简介 蟹是人间美味。
曾有：四方之味，当许含黄伯为第一。
“含黄伯”即是金秋时节的螃蟹。
但是，最早人们对全身披甲、张螯舞爪的螃蟹，望而生畏，当然不会想到去吃它。
所以鲁迅先生有云，第一个吃蟹者，堪称为英雄。
传说在汉朝时，有一个县闹蟹灾，遍地都是螃蟹，连田里的庄稼都被糟蹋了。
这使那个县的县官焦忧异常，如何灭蟹消灾呢
他想了冒险吃蟹的办法，于是召集乡里，捉蟹烹煮，并带头剥食。
宁海白枇杷 宁海白枇杷 产自宁波市宁海县东南部的三门湾--一市镇。
一市镇地理位置优越，三面环山南临三门湾，具有独特的小气候和土壤条件；交通十分便捷，越沙公路横穿全镇，距宁海县城23公里，距宁波市76公里；镇区背山面港，山青水绿，景色十分诱人。
本枇杷是培育成功的枇杷新品种。
该品种果形圆润，果色清黄，果肉乳白，果味鲜嫩多汁，果香芳醇，单果重52.5克，最大86克，可溶性固形物含量14%，最高19.2%，可食率73.4%，皮薄汁多。
宁波杨梅 产品名称：宁波杨梅 产品产地：宁波 产品特性：味甜汁多 产品简介： 宁波山区多有杨梅，而慈溪横河镇境内的杨梅被认为质量最佳，横河杨梅又以荸荠种为上品，其果大，核小，成熟时呈紫黑色，味甜汁多。
杨梅外表颜色有紫黑色、乌红、白色几种。
“夏至杨梅满山红”，夏至前后是杨梅成熟期。
杨梅营养丰富，还有药理作用，杨梅浸白酒，称“烧酒杨梅”，炎炎夏日喝几口杨梅烧酒，能消暑开胃，气舒神爽。
产品历史：还有余姚“鹤顶。
大佳何对虾 大佳何对虾大佳何镇是“浙江对虾之乡”，所辖的26个行政村村村养对虾，目前已形成溪下王、应家、大佳何等八个专业村为中心、从黄墩港畔到象山圆山码头长达10公里的对虾养殖带。
全镇目前有8600多亩对虾养殖塘，对虾品种有12种，以对虾养殖为主的水产养殖业产值达1．26亿元。
大佳何对虾之所以出名，原因有三：一是该镇濒临的象山港水质盐度在20‰以下，低于我国沿海任何一块养殖区，这种水质育出的对虾肉质最嫩；二是对虾的饵料新鲜，每天。
西店牡蛎 西店牡蛎主产西店镇浅海，目前该镇的20个沿海村均养有壮蛎，养殖面积达1．8万亩，每年产量达12800吨。
牡蛎养殖在西店已有700年历史，据有关史书介绍，铁江江中有两个岛屿叫石孔双山，宋朝石孔村进士冯唐英曾避乱于此。
看见岩边牡蛎盛生，就叫村民聚石养蛎，遂开养蛎先河。
西店牡蛎之所以鲜美，跟这里得天独厚的水质有关。
此地的海水咸度在20‰以下，是适宜牡蛎生长的最佳水质。
西店牡蛎素有“海牛奶”之称，富含蛋白质、维生。
宁波炒年糕 菜系：浙菜口味：咸鲜价格：10-40元特色：让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
原料：年糕500克，大白菜250克，冬笋250克，猪肉（瘦）100克，盐2克，味精2克，酱油2克，植物油15克。
制作方法：1．年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净，切丝。
2．热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒。
3．年糕平铺至菜料上，焖煮3分钟后，翻炒数下，即可。
岔路黑猪 岔路黑猪在宁海已有300多年的饲养历史，为浙江省地方种猪之一，也是宁波市唯一的地方种猪，是难得的国家种猪的一个基因库。
岔路黑猪肉质细嫩、味道鲜美，同时黑猪肉油而不腻，肌肉脂肪含量丰富，猪皮富含胶原蛋白，经常食用还有滋补养颜的功效，因此受到了消费者的青睐。
为浙江省优质无公害农产品、宁波市绿色农产品。
双峰笋干 宁海县双峰是一个很美的大山，海拔高接近800m的大山里住了很多贫苦的农民。
也是一个竹子的世界，现在竹的产品，在市面上不断的出现。
可想而知，毛竹的意思就是健康，也将越来越被我们人类接受。
在宁海享有名气的双峰笋干在近几年也不断地涌入市场，为当地的贫苦老百姓找到了一条生活的出路。
每年3月-5月是毛笋破土而出遍地生长的佳季。
一颗颗鲜嫩的竹笋，一掐就直冒水，还会发出“吱吱”的声音，那个就是竹笋鲜嫩的声音啊
竹子的一生带给了百姓。
双峰香榧 香榧子是我国特有的稀有珍果，双峰香榧生长在高山中，无污染、壳薄、肉肥、香脆可口、品味纯正、久享盛名。
双峰香榧产于宁海县双峰里塘村，历史悠久、千年榧三代果，它的全身是宝。
具有果用、药用、木材用、油用、绿化观赏等多种用途集于一体的稀有果树。
另外药用上有防癌、降低血压、预防心血管硬化、冠心病、排毒、治疗小孩遗尿和解积的功效。
长街泥螺 长街泥螺长街主产的泥螺亦很著名，长街泥螺肉质脆嫩不含泥筋(肠泥)，个体肥大，味鲜美，民间多腌吃，腌制泥螺，以五月抱黄泥螺和八月桂花泥螺为佳。
腌制办法是：洗净用盐加草木灰渍死，再洗净涎水灰分，腌制5天后，沥出腌卤煮沸，冷却澄清后复用，加少量食盐，复制1月即可食用。
泥螺也称吐铁，属腹足纲，阿地螺科，是宁海县沿海区域的一大传统产品。
泥螺鲜美醇香，营养价值十分丰富，是菜桌上的上乘菜肴。
同时味甘咸，性寒，且具有补肝贤、益精髓。
