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饮食小吃 山东菜，又叫。
历史悠影响广泛。
是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之首，但却是最默默无闻的菜系，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。
鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。
宋代后，鲁菜就成为北食的代表之一。
从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。
鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津塘及东北三省。
山东省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜（以海鲜为主）和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。
鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。
十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。
鲁菜常用的烹调技法有30种以上，尤以爆、扒技法独特而专长。
爆法讲究急火快炒；扒技法为鲁菜独创，原料腌渍粘粉，油煎黄两面，慢火尽收汁；扒法成品整齐成型，味浓质烂，汁紧稠浓。
山东的特色小吃主要有：蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了龟、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、福山拉面（抻面）、景芝金丝面、单县和滕州羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、滕州糁、朝天锅、荷叶粥、滕州菜煎饼、八宝茶汤、瓜荅、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、烟台焖子、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦、潍坊火烧，鸡鸭和乐，朝天锅。
德州扒鸡、禹城扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣、莱芜方火烧热豆腐、莱芜香肠、博山酥锅、利津水煎包、单县羊肉汤、曹州耿饼等。
[编辑本段]戏曲文化 山东是我国较早有戏剧活动的地区之一。
其戏剧艺术的孕育最早可以追溯到两千多年前的齐鲁诸国。
隋代齐倡名动全国，到了唐代参军戏在山东地区流行。
可以说长期流行的歌舞百戏，俳优活动，是山东戏曲孕育发展所必不可缺的重要过程。
宋杂剧形成后亦波及山东，金末元初产生用北曲演唱的戏曲形式即元杂剧，山东是主要流行地区之一，元人钟嗣成的《录鬼簿》和明初贾仲明的《录鬼簿续篇》中记载的山东籍戏曲作家共28人，能歌擅唱者4人。
戏曲最盛之地是东平，单东平籍元曲作家就有高文秀、张时起等10人，最突出的当推高文秀，所作《黑旋风双献头》深得人民的喜爱。
山东戏曲到明清时进入蓬勃发展时期。
李开先的《宝剑记》和孔尚任的《桃花扇》成就突出，影响最大。
在演出方面，职业戏班增多，活动频繁。
到清代中叶已有数十个不同的戏曲剧种同时活跃在山东境内。
大致可分为梆子腔剧种、弦索腔剧种、肘鼓子腔剧种等。
现在在山东境内流行的戏曲剧种多达30多种，大致可以划分为梆子腔系、弦索腔系、肘鼓子腔系和民间歌舞及说唱形成的戏曲剧种这几种类型。
山东流行的梆子腔剧种，有豫剧(即河南梆子)、山东梆子、莱芜梆子、枣梆、两夹弦、东路梆子、河北梆子等多种。
流行区域包括菏泽、济宁、临沂、枣庄、泰安、济南、聊城、德州、莱芜、滨州等十余个市地。
获得梅花奖的豫剧演员章兰、朱桂琴、李新花等还活跃在山东各地的舞台上。
弦索腔由民间流传的俗曲小令，经过弦索清唱阶段，进而发展为戏曲声腔。
由于流传地域和伴奏乐器的不同，及受其他艺术的影响，弦索腔形成了风格不同的戏曲剧种，流行于山东的主要有柳子戏、大弦子戏、罗子戏。
号称“东柳”的柳子戏是弦索腔剧种中流传较广，影响较大的剧种之一。
代表剧目有《李亚仙思夫》、《貂蝉思夫》、《莺莺思夫》、《李三娘思夫》等 “十大思夫戏”。
肘鼓子腔，是在流行于民间的花鼓秧歌的基础上，以“娘娘腔”为其主要腔调逐渐演化而成的戏曲声腔。
所包含的剧种有柳琴戏、五音戏、茂腔、柳腔、灯腔、东路肘鼓子等。
由说唱发展而来的戏曲剧种有：吕剧、坠剧、渔鼓戏、八仙戏、蓝关戏等。
2001年，山东临清成功举办了首届全国京剧票友艺术节。
著名京剧表演艺术家袁世海称山东临清为“京剧之乡”。
[编辑本段]节日会展 山东各地的文化及经济节日会展根据山东旅游资讯网及其他网站的资料整理 节日会展活动名称 日期 威海国际人居节 9月27—9月29日 烟台毓璜顶庙会 2月16日至22日 青岛海云庵糖球节 2月28日至3月3日 中国临沂书圣文化节 9月 济宁梁山国际水浒文化节 4月 泰安东岳会庙会 4月1日至3日 泰安肥城桃花节 4月5日至15日 淄博国际陶瓷琉璃艺术节 4 月16日至22日 烟台昆嵛山踏春节 4月16日至28日 烟台龙口国际徐福文化节 4月18日至20日 烟台莱阳梨花节 4月20日 中国临沂诸葛亮文化节 5月 青岛国际马拉松比赛 4月20日 青岛樱花节 4月中下旬 潍坊国际风筝会 4月20日至25日 淄博绿兰莎国际啤酒节 6月16日至27日 临沂中国商城会展中心 9月 潍坊寿光国际蔬菜科技博览会 4月20日至5月20日 菏泽国际牡丹花会 4月22日至28日 日照“五莲之春”杜鹃花节 4月24日至5月6日 烟台牟氏庄园民俗游 4月28日至5月8日 聊城江北水城文化旅游节 4 月30日至5月8日 淄博国际聊斋文化旅游节 4月30日至5月8日 滨州博兴国际小戏艺术节 5月1日至10日 烟台五彩缤纷美食节 5月4日至8日 烟台长岛“渔家乐”民俗文化旅游节 5月5日至7日 烟台莱州月季花节 5月25日 东营垦利黄河口文化旅游节 9月2日 中国广饶孙子国际文化节 9月份 （东营）黄河国际论坛 9月份 济南国际艺术歌会 5月至10月 每月一场 鲁商大会 6月6日至8日 济南明湖荷花节 6月30日至8月20日 青岛海洋节 7 月12日至20日 莱芜房干生态旅游节 7月至8月 青岛金沙滩文化旅游节 8月3日至11日 青岛国际啤酒节 8月17日至9月1日 烟台蓬莱“和平颂”国际青少年文化艺术节 8月20日至25日 青岛大泽山葡萄节 9月1日至3日 泰山国际登山节 9月6日至10日 青岛时装周 9月6日至10日 烟台张裕国际葡萄酒节 9月7日至10日 莱芜钢铁博览会 9、10月份 滕州湿地红荷节 汶上太子灵踪文化节 [编辑本段]齐鲁名人 山东是中国古代文 诸葛亮发源地之一。
在学术思想方面，有墨子、郑玄、仲长统等； 在政治军事方面，有晏婴、司马穰苴、戚继光等； 在历史学方面，有左丘明、华峤、崔鸿、马骕等； 在文学方面，有东方朔、孔融、王粲、徐干、左思、鲍照、王禹、张养浩、冯惟敏、李开先、李攀龙、孔尚任、王士禛等； 在艺术方面有李成、高凤翰等； 在科学技术方面，有鲁班、刘洪、何承天、王朴、王祯、燕肃等；在医学方面，有扁鹊、淳于意、王叔和等。
他们的思想、理论、智慧和学术成就，构成了中国传统文化的重要内容，对中华民族文化的发展产生了广泛而深远的影响。
孔子“文圣”，孔子，中国古代伟大的思想家、教育家，其创立的儒家学说，对后世的中国产生了深远的影响。
“兵圣”，孙武，中国古代著名军事家。
其所著的《孙子兵法》在世界上有广泛的影响力。
“书圣”，王羲之，东晋著名书法家。
管子，齐国名相、著名经济学家。
山东历史上还出现过儒学代表人物孟子、曾子。
贾思勰，以《齐民要术》闻名的古代农学家。
孙膑，以《孙膑兵法》著名的古代军事学家。
诸葛亮，三国名相，被中国人尊为智慧的化身。
刘勰，以《文心雕龙》闻名的文学理论家。
辛弃疾，宋代著名的豪放派词人代表。
李清照，宋代婉约派词人代表。
蒲松龄，清代著名文学家，短篇小说集《聊斋志异》的作者。
颜真卿，唐代著名书法家，。
张择端，宋代著名画家、《清明上河图》的作者。
甘德，战国时期著名天文学家。
他与宋人石申（今河南开封人）合著的《甘石星经》中有世界上最早的关于太阳黑子的记录。
氾胜之，古代科学家。
单父，相传单卷（shàn卷）为远古后期游牧于菏泽四泽六水之地的东夷族中影响较大的政治领袖、氏族首领 戚继光，明代著名抗倭将领、民族英雄、军事家、武术家。
张自忠，著名抗日将领，民族英雄。
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你好首先我们大家要了解什么是志愿者,志愿者服务,价值与精神.这样才能更好的成为一名合格的世博志愿者. 做好一名正式合格的世博志愿者基本条件要做到, 1,较好流利的普通话,有一定英语基础; 2,熟悉上海以及各大城市风貌; 3,自愿参加； 4.年龄要求：世博会园区志愿者为1992年4月30日前出生，世博会城市站志愿者为1994年4月30日前出生； 5.遵守中华人民共和国法律法规； 6.能够参加世博会运营前期的培训及相关活动； 7.具备岗位必需的知识和技能； 8.身体健康，能满足相应志愿者岗位工作要求。
我来给大家介绍志愿者的以下几点: (一) 什么是志愿者
“志愿者”的英文为volunteer，来源于拉丁文valo或velle，意思是“希望、决心或渴望”。
在西方，志愿者被认为是在职业之外，不受私人利益或法律强制驱使，为改进社会、提供福利而付出努力的人们。
我国的志愿者协会给“志愿者”下的定义是：不为物质报酬，基于良知、信念和责任，志愿为社会和他人提供服务和帮助的人。
在不同的地方志愿者有不同的称谓，例如在我国香港称其为“义工”，在我国台湾称其为“志工”。
今天，志愿服务的发展已经成为社会文明和进步的标志。
志愿者的身影已遍布于我们社会生活的各个领域。
(二)什么是志愿服务
志愿服务是什么呢
有人认为日常生活中的善举就是志愿服务；有人认为志愿服务是不能有任何酬劳的；还有人认为只捐钱没有从事实际服务工作的不能算作志愿服务。
那么，到底什么是志愿服务
志愿服务是个体为了增进邻人、社区、社会的福祉而进行的非营利、不支酬、非职业化的行为。
志愿服务的表现形式很多，从传统的邻里互助到今天的为解除痛苦、解决冲突与消灭贫穷而进行的努力等都属于志愿服务。
美国认为，追求公共利益、本着自我意愿与选择而结合的一群人称为志愿服务团体，参与这种团体工作的人称为志愿者，而这种团体工作则称为志愿服务。
志愿服务应具有以下特征： （1）自愿行为：出于个人的济世胸怀服务社会，其行为是自愿选择，而非受第三人或外界的强制。
（2）无报酬的奉献行为：利用自己的时间、技能、资源和善心为邻居、社区、社会提供帮助，但求奉献， （3）出于助人动机的行为：帮助他人，使社会更美好。
今天的志愿服务已经发展成一项内容丰富、形式多样的事业，主要有自助和互助型志愿服务、慈善事业型志愿服务、运动和宣传型志愿服务等。
随着社会的进步，志愿服务的形式更加丰富，它在促进人类和平与发展方面的作用也更加显著。
(三)志愿服务的价值是什么
志愿服务有着重要的价值，对个人与社会的发展起到了非常大的促进作用，因此，志愿者受到人们的尊敬，志愿服务也受到社会的重视。
那么，志愿服务的价值有哪些呢
1.精神价值 志愿服务具有崇高的精神价值，这是超越物质追求的。
对志愿者个人来说，通过志愿服务活动，奉献精神得到彰显，社会责任感进一步增强。
同时，志愿服务对整个社会的精神追求也起到了积极的作用。
无论是古老的东方文明，还是悠久的，都含有对的社会精神的追求。
2.社会价值 志愿服务有着巨大的社会价值。
志愿服务以扶贫济困、扶弱助残为主体，在城乡发展、、抢险救灾以及大型社会活动等公益事业中推动经济发展和社会进步。
志愿者通过帮助他人、服务社会，加强了人与人之间的交往与关怀，消除了彼此间的疏远感，促进了社会的和谐。
志愿组织的存在是政府和市场功能的重要补充，它们以独特的方式为社会提供了大量的服务。
另外，通过共同参与志愿活动，不同社会群体与阶层之间加强了相互了解和沟通，缓解了，增进了社会信任，对社会问题的消解发挥了积极作用。
3.经济价值 志愿服务能够创造社会经济价值。
志愿服务不以获得直接的工资、福利为目的，因此许多社会公益活动和大量的非营利组织愿意让志愿者参与其中，从而获得方面的支持，大大地节约了成本，为社会直接或间接地创造出价值与效益。
如在大型活动中，通过志愿者提供无偿服务，可以降低运作成本，提高经济效益。
有关资料显示，1996年亚特兰大夏季奥运会有6万多名志愿者，节省经费约1.3亿美元；有约4.7万名志愿者，节省经费约9000多万美元；2004年雅典奥运会有6万多名志愿者，节省经费约1.2亿美元。
4.教育价值 志愿服务能够促进青少年的健康成长，是青少年参与社会生活的一种非常重要的方式，是青少年在实践中锻炼成长的现实途径之一。
在志愿服务实践中，青少年丰富了生活体验，培养了公民意识，提高了组织和协调能力，增强了自信心和荣誉感。
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关于三峡工程的200字感想
举世瞩目的三峡工程导流明渠截流已经取得胜利，这是迄今为止中国人在长江上成功实施的第三次截流。
据专家介绍，早在１９９７年，有关明渠截流的科研工作就已经开始进行。
有人说，三峡工程建设一改过去计划经济年代“工程大会战”、“胡子工程”、“人海战术”的种种弊端，给人以耳目一新之感。
而工程管理和建设更趋于科学和理性。
在导流明渠截流现场，一辆辆满载抛投物料的大型载重汽车，井然有序地驶向龙口，上、下游戗堤堤头一步步地向江中逼进。
截流施工现场场面壮观、气氛热烈。
但截流现场，除了开载重自卸车的司机外，几乎看不到别的施工人员。
显然，三峡工程导流明渠截流是在一个高效的现代化信息指挥系统的指挥下进行的。
在三峡工地采访，面对日渐长高、长壮的三峡大坝，笔者常常思考着这样一个问题：三峡建设者何以在短短的十年间将几代人的梦想变成现实
除了防洪、发电、通航三大效益外，三峡工程还给我们带来了什么
就在三峡大坝下游３８公里的江面上，巍峨耸立的是闻名中外的葛洲坝电站。
从１９７０年１２月３０日开工，到１９８９年工程竣工，中国水电人用了１９年的时间建设葛洲坝工程。
这期间，由于设计和施工质量的问题，国务院一度决定葛洲坝工程暂停施工，后来又复工建设。
作为三峡工程的实验坝，葛洲坝工程无论从装机容量、规模、技术难度，还是从当时的综合国力、社会环境，都不能与今天的三峡工程同日而语。
项目法人制、招标投标制、合同管理制及建设监理制，组成了三峡工程建设管理的“四制”。
这一与国际接轨的现代化管理制度，在三峡工程近十年的建设历程中，以它无可争议的建设成就，向世人证明了它的科学性。
而这一管理模式也被业内人士认可。
在这种管理体制下，长期以来水电工程建设项目产权关系不清的问题得到了根本解决。
项目法人为了企业自身的利益，必须时刻算经济账。
“大会战工程”没有了，“胡子工程”不见了，而“工期马拉松，投资无底洞”的现象，也在三峡工地被三峡建设者彻底消除。
在这种管理体制下，计划经济体制下形成的水电工程建设的一系列顽症得到彻底根治。
三峡工程临时船闸标段最高报价与最低报价之间的差价竟高达４．２亿元人民币
那种工程由国家分配、施工单位坐吃现成饭的日子一去不复返了。
在这种管理体制下，三峡工程的管理更趋于理性和科学，一切以制度为准则，一切以合同为依据，备受人们关注的施工质量得到了有效的控制。
…… 步入市场经济的三峡工程建设，如同一列高速行驶的列车，驶上了全面与国际惯例接轨的车道。
这，也许就是三峡工程建设给我们带来的启示。
