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炊金、粗茶淡大鱼大美酒佳肴、山珍海胥一、馔玉炊金白话释义:炊:烧火做饭:饮食,吃。
形容丰盛的菜肴。
朝代:唐作者:骆宾王出处:《帝京篇》:“炊金馔玉待鸣钟。
”翻译:丰盛的菜肴准备好只等奏乐击钟就能摆上盛宴。
二、粗茶淡饭白话释义:指简单的、不精致的饮食。
有时用来形容生活简朴。
朝代:宋作者:杨万里出处:《得小儿寿俊家书》诗:“粗茶淡饭终残年。
”翻译:简单简朴的饮食度过余生三、大鱼大肉白话释义:指美好丰盛的饮食。
形容菜肴丰盛。
朝代:明作者:冯梦龙出处:《警世通言》第二十一卷:“大鱼大肉,热酒热饭,只顾搬将出来。
”翻译:美好丰盛的饮食,热好酒热好饭,只等着搬出来四、美酒佳肴白话释义:形容十分丰盛的宴席。
朝代:清作者:曹雪芹出处:《红楼梦》第一回:“须臾茶毕,早已设下杯盘那美酒佳肴,更不必说。
”五、山珍海胥白话释义:野和海里出产的各种珍贵食品。
泛指丰富的菜肴。
朝代:明作者:吴承恩出处:明 吴承恩《谖堂永日图序》:“山珍海胥、鼎食宫居者,大夫之养也。
”翻译:丰富的菜肴,都是在宫中居住的士大夫所食用的。
食品贮藏生熟分开是指
选D生熟分不仅是指生的食熟的食品藏时要分开,而且食品的成品和半成品在储藏时也应分开,盛放生食和熟食的容器也应分开,否则,以上哪一个环节没有做到,都有可能造成细菌、病毒、寄生虫卵的交叉感染,从而造成食物中毒。
对于各类生食品,如蔬菜、鱼、肉、鸡、鸭、蛋、米等等,从生产到食用前的每个环节中,常因各种因素被细菌、病毒、寄生虫卵所污染。
即使人们认为比较干净的新鲜西红柿,也曾被检验出大肠杆菌,有的还带有伤寒杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌、蛔虫卵等。
如果蔬菜不新鲜,甚至已腐烂变质,带菌情况就更为严重。
对于生鱼、生肉等生食品更是如此。
如果把生食品和熟食品混放在一起,就可将生食品上的细菌、病毒和寄生虫卵污染熟食品,产生严重交叉污染,食后就很容易造成食物中毒。
一些饭店宾馆、家庭宴席发生的食物中毒事故,其绝大多数是由于生熟食品交叉污染引起的。
常见的容易被人们忽视的生熟不分开的习惯有以下一些:〈1〉、将切过生菜、生鱼、生肉的菜刀、案板以及用过的抹布等,未经洗净消毒,再去切熟食品。
〈2〉、有的人指甲留得很长,又不注意手的卫生,常常刚洗切好生菜后,没有好好洗手又马上去切熟食品而引起交叉污染。
〈3〉、因图方便、省时间,常把切好、配好的生菜、生肉放在盘子里,炒好后再盛在原来的盘子里。
〈4〉、在买菜时,往往把生熟食品不经严密包装、隔离,就混放在同一个菜篮子或网袋子里。
〈5〉、误把冰箱当作万用安全箱,将各种生熟食品,没有分门别类地暴露性乱放在冰箱里,从而引起食品交叉污染。
〈6〉、把各种生熟食品放置在同一暴露的空间,任凭苍蝇飞来飞去的叮吃污染熟食品。
以上的这些做法,都很可能由于生熟食品的交叉污染,造成食物中毒事件的发生。
因而,严格做到食品生熟分开,是避免生熟食品交叉污染,防止食物中毒的一个极其重要的措施。
剑网三 汇珍宴,二十四桥,谁家玉笛这三个宴席配方怎么学。
希望能说的详细点
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