
春节买糖果的习俗由来
糖果是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成份的一种小吃。
在亚洲文化广义上,巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。
在欧美国家, 糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。
而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果, 但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。
若水果或坚果类食物裹上糖衣, 则称为甜食(如糖葫芦)。
糖果(英文:sweets日本名:キャンディ )分类:糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。
其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果;硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果;乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其它食糖)、油脂和乳制品为主料制成的,蛋白质不低于1.5%,脂肪不低于3.0%,具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果;凝胶糖果是以食用胶(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖浆(或其它食糖)为主料制成的质地柔软的糖果;抛光糖果是表面光亮坚实的糖果;胶基糖果是用白砂糖(或甜味剂)和胶基物质为主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果;充气糖果是糖体内部有细密、均匀气泡的糖果;压片糖果是经过造粒、黏合、压制成型的糖果。
而过年过节吃糖果一般是国外人的习俗,中国春节是没有买糖果的习俗的,过年有很多好吃的但是真的,在很早的时候过年是要杀猪杀羊,后来是因为大家高兴,大人心疼孩子,就给孩子每年一次的新年礼物。
那时候孩子的礼物也就是新的书包、本子、文具盒等等用品,但是渐渐的,洋糖流入进中国,那时候的人对洋货都会感到稀奇,都会去试一试,尝一尝,觉得还挺好吃的,就开始盛行了起来,最后洋糖被各种商家做的五花八门,各种口味,得到了孩子们的喜爱,结果糖果在春节就发成了不可缺少的一种小零食了。
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