五花肉做樱桃肉怎么做
准备食材 -五花肉 适量八角、干红辣椒、生姜、葱花、鸡精、冰糖、老抽 适量- 步骤 -1.五花肉入锅加生姜、少量食盐,煮至7成熟捞出,切成1.5厘米左右见方小块儿。
2.锅内入适量植物油,油温8成热后'倒入五花肉小方块,大火翻炒至肉块儿表面微糊,然后加入干红辣椒,生姜末和花椒,再加适量的老抽提色(红酱油更加,成品的色泽更让人垂涎欲滴)。
3.加入开水(忌凉水,遇凉水会使肉质收紧,影响成品口感),再加入葱段和适量食盐与鸡精。
武火15分钟后加入适量冰糖再转至文火40分钟,细火慢煮,越软越好。
4.待火候足够时,收汁。
盛盘,撒上少许葱花即可。
(微甜,入口即化,肥而不腻,超级大爱~)
关于樱桃的古风唯美句子
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