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05年各品牌的牛乃销量及排名
请查看乳品行业竞争态势分析 一、行业整体竞争态势分析 随着人们生活水平提高和政府关于改善居民营养水平、学生奶计划等政策的出台，中国乳业进入了一个急速发展时期，而相对于国际平均牛奶水平而言，中国的牛奶消费还处于一个相对较低的水平，所以中国的乳品行业仍然有着很大的潜力，也正因为如此，中国的乳业竞争也已渐渐趋于白热化。
1 、国内品牌群雄并起 光明乳业总资产 13 亿元，净资产 10 亿元，是全国规模最大、市场占有率最高的乳制品企业之一。
光明宣称募集资金投入的项目投产 5 年内，公司生产能力将达到年加工原料奶 230 万吨，年销售额 165 亿元，利润 10.5 亿元，在强手如林的世界舞台上，跻身前 25 强。
9 月光明乳业公告还显示，其与控股股东上海牛奶集团以及上海市农工商总公司共同投资组建上海奶牛育种中心有限公司，公司占注册资金的 51% 。
伊利集团在国内常温奶市场占据着主导地位，今年又开始攻向鲜奶市场。
由于市场运做成功 2004 年第一季度的报告显示伊利集团资产总额达到 44.52 亿元，实现主营业务收入 17.52 亿元，比上年同期增长 50.78% ；完成利润总额 9959 万元，比上年同期增长 33.43% ；实现净利润 6514 万元，比上年同期增长 15% 。
伊利的第二、三、四季度的报告更是显示了其强劲的发展。
由此可以推想其势力之大。
北京三元在乳品市场上已经声名远扬，令同行不敢小觑。
早在今年 1 月，北京三元就正式收购了北京卡夫食品有限公司的外方股权，逼的洋品牌 卡夫 5 月全面退出中国乳品市场。
今年 6 月，呼伦贝尔的三元公司超高温灭菌奶新线开始投产， 8 月又在呼伦贝尔扩建奶源基地，全面进军内蒙古市场及东北市场。
该公司还透露，正积极酝酿在国内上市。
新希望集团也摆开阵势宣称：将投资 20 亿元 , 通过资产重组拥有 8 到 10 家控股企业，把分散在全国的品牌联合起来组建 联合舰队 ，成为乳业巨头。
今年 6 月 11 日，新希望乳业与全球 500 强企业之一的——国际纸业公司签署战略联盟协议，双方将在产品研发、生产制造及市场营销等方面进行全方位合作。
2 、外资品牌不断介入 目前世界排名前 20 位的乳业品牌全都进入了中国市场，国际乳业巨头中已有 4 家在中国建厂。
而国家统计局资料显示，外资乳业的产值已占到中国乳业产值的三分之一左右，利税总额占 40% 以上。
中国敞开 WTO 大门后，国内乳业更深切感受到迫在眉睫的压力。
目前 世界上的几大乳业巨头都已经在中国排开阵势，并且中资外资已经形成了“水乳交融”的局面。
尽管外资乳业并没有太多的参与国内乳业并购战，而且也有推出中国市场的，但这些外资乳业离开的真正意义，是在等待机会再次发动腥风血雨的资本战。
随着中国加入世贸组织后关税的下调，众多的国外乳品企业还将大量进入中国市场，特别表现在奶粉方面。
中国的乳品企业丝毫没有喘息的机会，只有争取继续做大做强，尽可能地抢占先机，才能处于市场有利地位。
3 、强势品牌跨行业进入 前段时间，各大媒体纷纷爆出了果汁老大汇源集团进军奶业的消息，汇源声称已出巨资在东北、内蒙等地，建立了自己的工厂，形成了汇源的奶源基地。
这是继鄂尔多斯进军乳业与伊利结盟，饲料大王新希望放言构筑自己的乳业帝国，雀巢并购云南蝶泉之后，又一行业外资本进军乳业。
当然，这不是偶然的现象，自 1990 年以来，国内乳业一直保持着高速增长的势头，行业产值增长速度平均每年在 15% 以上。
更为诱人的是国人的乳制品人均消费量偏低，仅是发达国家平均水平的 1\\\/5 ，乳业还有很大的发展空间。
如果按目前的乳品消费收入弹性粗略计算，则在我国达到中等发达国家生活水平之前的相当长时间里，乳业能够继续保持以每年 15% 左右的速度成长。
面对这么有利润空间的市场，商家自然是垂涎三尺，已经跨行入主乳业的还有浙江娃哈哈集团，宁夏新华百货公司，四川希望集团等，而且跨行进入的品牌一般都是在食品行业已经具有一定知名度和美誉度的企业，在品牌认知上具有一定的优势，乳业的竞争只会越来越激烈。
二、区域市场竞争态势分析 糖酒快讯市场分析中心长期对 家乐福，好又多，北京华联等几个大型商超进行跟踪，调查城市主要为成都，西安，广州，武汉、北京和沈阳等 6个城市。
调查结果如下： 注： ① 商品采样原则，根据品牌在不同销售点出现的重复次数取样，重复次数多的采为样本 ② 样本排名确定原则， 品牌近期销量上升幅度，广告终端促销力度，消费者认可程度的综合评分 ③ 表中“ \\\/”处表明在该地区未将该品牌作为取样样本 ④ 抽样城市：成都、西安、广州、武汉、北京、沈阳等六个城市 1、北京 排名 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 第一 蒙牛 三元 蒙牛 伊利 蒙牛 蒙牛 光明 第二 三元 蒙牛 伊利 蒙牛 伊利 伊利 伊利 第三 伊利 伊利 光明 光明 三元 光明 三元 数据来源与整理：糖酒快讯市场分析中心 蒙牛、伊利、光明仍占领北京地区的主要市场份额，三元作为北京地区品牌，需要继续加强对该地区市场的巩固。
多年来，北京人均乳品消费量一直雄踞榜首，成为中国乳品供应 和消费快速发展的旗帜，特别是从 2002年起，北京鲜奶的人均年消费量迅速上升，达到32.64公斤，排名第一，并保持高速增长的势头。
曾有资料显示，食用乳品的北京居民家庭人均液态奶的年消费量已达52公斤，人均酸奶年消费量达到17公斤，与2002年北极高能城镇居民人均液态奶年消费量32公斤、人均酸奶年消费量7公斤相比，分别高出62%和142%。
同时，北京乳品市场经过多年的发展形成以下特点： 一、液态奶品种多；二、包装多以小包为主流；三、口味中纯牛奶仍占市场主要份额。
2、广州 排名 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 第一 蒙牛 子母奶 伊利 伊利 蒙牛 蒙牛 蒙牛 第二 伊利 蒙牛 蒙牛 蒙牛 伊利 伊利 伊利 第三 子母奶 燕塘 子母奶 子母奶 长富 长富 燕塘 数据来源与整理：糖酒快讯市场分析中心 广州地区乳业品牌呈全国性大品牌和区域品牌平分天下的局面，蒙牛占市场份额第一的局面没有变化。
广州地处东南沿海，是国内、国外品牌的必争之地，但目前乳业市场巨大，潜力尚待开发。
同时 广州现在是香港鲜牛奶的主要供应地。
有资料显示，目前输港鲜牛奶的出口量已经增加到现在的每天 30-40 吨，广州供港鲜奶约占香港鲜奶市场的 40% 。
广州出入境检验检疫局的人士表示，由于供港牛奶质量安全过关，使得广州鲜牛奶在香港的市场占有率节节攀升。
3、武汉 排名 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 第一 蒙牛 蒙牛 蒙牛 蒙牛 光明 友芝友 蒙牛 第二 光明 伊利 友芝友 友芝友 友芝友 光明 友芝友 第三 友芝友 友芝友 \\\/ 光明 光明 光明 扬子江 伊利 光明 数据来源与整理：糖酒快讯市场分析中心 武汉乳品市场液体奶品牌众多，不仅包括全国性的品牌蒙牛、伊利和光明，还包括区域品牌 友芝友和扬子江。
武汉乳业中 纯牛奶（原味牛奶）占市场主流，同时纸盒包装较流行，乳品之间的价格差距不大，在对武汉消费者的乳品消费调查中显示，选择液态奶的主导因素是口感好和价格合理。
武汉奶粉市场主要以外地品牌唱主，形成雀巢独树一帜，伊利不甘落后的局面。
4、成都 排名 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 第一 华西 伊利 伊利 华西 华西 伊利 伊利 第二 光明 光明 光明 伊利 菊乐 华西 蒙牛 第三 菊乐 菊乐 菊乐 菊乐 蒙牛 菊乐 光明 数据来源与整理：糖酒快讯市场分析中心 蒙牛在成都的市场占有率不及国内其他地区，华西作为地方品牌显示出其优势。
今年成都乳品市场的变化折射出国内乳品市场的变化局势， 大规模的降价风暴席卷了成都市场上几乎所有的乳品品牌，其中尤以蒙牛、光明、均瑶、伊利等外地品牌的动作较大： 成都乳品市场纯奶价格：（单位：元／L） 蒙牛（ 1L ） 伊利（ 1L ） 均瑶（ 1L ） 原价 5 .0 5 . 3 4 . 6 现价 4 . 3 4 . 1 4 .1 成都乳品市场高钙及低脂乳品价格（单位：元 \\\/ml ） 蒙牛（ 250ml ） 伊利（ 250ml ） 菊乐（ 250ml ） 高钙 普通装 低脂 普通装 普通装 原价 2 . 5 2 . 3 2 .5 2 .3 1 .8 现价 2 . 1 1 .9 2 . 2 2 .1 1 . 5 成都市场乳酸奶价格：（单位：元 \\\/ 250 ml ） 蒙牛（ 250ml ） 伊利（ 250ml ） 菊乐（ 250ml ） 原价 1 . 7 1 . 9 1 . 8 现价 1 .4 1 . 7 1 .5 糖酒快讯市场分析中心认为：成都一些企业为了扩大市场份额，完成其销售目标，常常采取价格战。
而一旦有企业降价，其它企业就不得不跟进。
在近三个月的乳品价格战中，有的企业销量上去了，但更多的中小乳制品企业却遭受了重重的一击。
面对外来资本的频频进入与国内大品牌价格压境的咄咄逼人，更多的中小乳制品企业只有不断想办法加快自身的发展，才不会被其它企业牵着鼻子而陷入价格的泥潭。
5 、西安 排名 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 第一 银桥 银桥 银桥 银桥 银桥 银桥 银桥 第二 蒙牛 蒙牛 伊利 伊利 天山雪 伊利 天山雪 第三 伊利 伊利 蒙牛 蒙牛 伊利 蒙牛 伊利 数据来源与整理：糖酒快讯市场分析中心 西安乳品市场区域品牌的霸主地位很稳固，消费者的品牌认知度调查中银桥独占鳌头。
西安消费者对乳品的价格比较注重，区域品牌银桥抓住消费者的心理，稳占大部分的市场份额，其他品牌，即使全国品牌蒙牛、伊利等也只能让贤，值得乳品企业注意。
6、沈阳 排名 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 第一 \\\/ 蒙牛 蒙牛 辉山 辉山 蒙牛 蒙牛 第二 \\\/ 辉山 辉山 蒙牛 蒙牛 辉山 辉山 第三 \\\/ 伊利 依路 依路 伊利 依路 依路 数据来源与整理：糖酒快讯市场分析中心 沈阳乳品市场的布局其实就是全国乳业市场的一个缩影，特点就是“老将”“新贵”百花齐放。
在传统的乳业市场中，伊利、蒙牛、光明、三元是全国乳品的“老将”，前三者在沈阳市场的渗透能力很强。
东北三省作为全国乳品企业的一个必争之地，自然是伊利、蒙牛、光明等乳品企业的主战场。
而区域品牌辉山、优格乳、依露在市场上的竞争力正在逐渐增强，给三大品牌带来了巨大的压力。
就产品而言则各具优势，新辉山奶的最大特色是“新鲜”；优格乳采用瓶装销售，改变了市民的消费习惯；依露是现在市场上惟一的一种可以微波加热的产品，方便、卫生的特点满足了消费者的需求。
这些乳业“新贵”依靠地理优势在沈阳占有一定的市场份额，并表示他们首先要成为东北第一品牌，最终目标还是“全国品牌”。
糖酒快讯市场分析中心认为：我国乳品行业区域分类较为明显。
在华北地区，乳制品市场已经比较成熟，市场分割情况也比较稳定，主要是伊利，蒙牛，三鹿和三元等几个乳品老将在控制市场。
在华中地区，蒙牛和光明的销售比较火热，而相对来说，伊利暂居其后；在武汉，诸如友芝友、扬子江等区域性品牌，是当地的主流产品。
在华东地区，伊利和蒙牛无一例外地进入调查城市的热卖品牌前三名，可见在长三角一带，全国性品牌的市场地位比较牢固。
在西南地区，调查城市之一成都的乳制品热卖品牌前两名是华西和菊乐，都属地方品牌，看来西南地区的乳品市场竞争存在一定的激烈性。
在西北地区，热卖乳品以区域性品牌为主，被调查城市西安的乳制品热卖品牌中银桥霸主的地位稳固。
西北地区的奶源充足，地方品牌在发展企业的时候能够比其他企业节约成本，自然其竞争力就强，这也是其他品牌难以进入西北地区的原因之一。
三、龙头企业竞争态势分析 企业名称 动向 伊利 2月20号，旗下的液态奶事业部成都举行全国客户大会 3月，在北京成立新鲜事业部,开始攻向鲜奶市场 6月，与西班牙ILAS有限公司，在呼和浩特市组建合作合资企业 7月，和SCA集团携手共同投资兴建的“呼和浩特胜宝包装工业有限公司”奠基 11 月，计划加大在餐饮渠道的销售力度，开始在北方一些地市进行推广布点 12 月 17 日伊利集团高管被内蒙古自治区检察院带走协助调查。
12 月 20 日伊利股份被上交所紧急停牌 12 月 28 日正式批准逮捕伊利股份董事长郑俊怀 三鹿 3 月，新西兰方塔拉公司（ Fonterra ）收购三鹿 39% 的股权，三鹿成为中外合资企业 7 月，投资 1.6 亿元建成的亚洲最大的配方奶粉生产线在河北唐山丰南高新区开工 到 9 月份，三鹿集团在全国各地县及以下市场建立三鹿产品专营网点 12 ． 3 万个 11 月，对液态奶产品包装箱的模切技术革新成功，正式投入生产 12 月 10 日，三项科研成果通过省级鉴定 蒙牛 3月蒙牛集团在唐山丰润和滦南两地的液态奶生产项目立项 4月蒙牛又投资4亿元扩建了12条冰淇淋生产线 8月旗下金蒙乳业在成都金堂县建成都地区规模最大、现代化程度最高的奶源基地 11 月首次推出乳品专卖店项目，大力招揽区域及个人加盟商。
三元 3月，推出“三元鲜奶片” 4月，低价杀入冰淇淋市场 5月，针对市场上销售的所有三元产品作出5大质量承诺 6月，呼伦贝尔的三元公司超高温灭菌奶新线开始投产 8月，投资6000万元向内蒙古呼伦贝尔扩建奶源基地 11 月，在北京推出一种 “ 小鲜屋 ” 的鲜牛奶，被纳入三元公司送奶到户的菜单。
11 月，正式与国际纸业签订合作协议，建立策略联盟进军北京鲜奶市场。
11 月，收购州市奶业有限责任公司，在唐山设立迁安三元食品有限公司。
12 月 17 日董事会同意郭维健辞去公司总经理职务。
光明 4月与上海食品公司梅林股份公司共同建立光明食品有限公司，生产冰淇淋产品 5月由上海光明乳业与天津梦得食品饮料公司共同组建天津光明梦得乳品有限公司 6 月初天津光明梦得乳品有限公司正式投产 12月光明乳业奶牛生产基地项目落户金山现代农业园区 12月在沈阳成立了东北事业部 太子奶 总投资 20 亿元的北京密云、湖南株洲、湖北黄冈、江苏昆山 4 大基地项目已全面启动。
建立我国最大的活性乳酸菌发酵基地。
银桥 4月，在农村开辟奶粉直销点 6月，西北最大乳品加工生产线投入试生产 菊乐 6 月，投资1亿在四川眉山建一个超大型的乳品生产基地 新希望 6月，与国际纸业协议在产品研发、生产制造及市场营销等方面进行全方位合作 雀巢 正式签约收购内蒙古呼伦贝尔市梅鹿乳业，正式入驻呼伦贝尔市。
红枣枸杞牛奶有什么做用
枸杞【功 效】：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
红枣 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质； 2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少； 3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的； 4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用； 5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效； 6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
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