纯奶中的全脂型和无乳糖什么意思
据我所知，这两个字是加在中老年奶粉上的，婴幼儿配方奶粉没有
欣活就是为老年人注入新活力，是一句广告词
超市里有哪些零食
走出饮奶误区 喝出健康体质 牛奶作为我们日常生活中的重要食物之一，其重要性逐步为人们所认识、重视。
因为牛奶中牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质及较多 维生素B族。
其中蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种 氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，消化率高达98%。
同时，牛奶中含有丰富的钙元 素，能帮助人体燃烧脂肪， 促进机体产生更多能降解脂肪的酶。
为迎合当今 消费者对于牛奶的强烈追捧， 现在市场上的牛奶饮品品种也是名目繁多：，“饮品”、“饮料”、“含乳饮料”、“乳制品”等各种名词令人眼花缭乱。
而酸酸乳、优酪乳、麦乳精……以牛奶为主原料制成的饮品更是不胜枚举。
这种形势难免令消费者走入选购奶制品的盲区。
而伊利牛奶事件，“结核奶”事件更是一度令消费者陷入选购牛奶的恐慌：这从小喝到大的牛奶怎会在一时间成为了“杀人凶手”
那么针对这严峻的饮奶形势，广大消费者应如何走出选购误区， 选购牛奶及牛奶制品呢
近几年来，一些企业为迎合消费者对香浓口感的追求，人为地向牛奶中添加香精、 奶粉、增稠剂、稳定剂等，使牛奶味道十分香浓。
很多消费者喜欢这样的产品， 认为越香浓说明牛奶的品质越好。
其实，决定牛奶风味是否香浓的关键因素是 牛奶中的乳脂。
通常情况下，乳脂含量越高，牛奶的味道就越香浓。
市场上有一种“特浓奶”，它有两类产品，一是各项指标与国家标准完全一致，等同于对鲜牛奶进行灭菌处理过的牛奶，企业只是把“特浓奶”作为噱头；二是其各项指标与上述牛奶完全一样，只是脂肪含量增加了0.2％～0.3％，这种产品叫做“高脂肪奶”更合适。
很多消费者不知道，奶粉添加过多时，虽然牛奶“特浓”了，但其乳糖含量就会超标。
按有关规定，牛奶中乳糖含量的正常标准为4.2％～5％，超过8％～9％就会对人体有害，如易引起腹泻等。
此外，有些“特浓奶”还用了工业奶油和增稠剂，这种奶会影响身体对营养的吸收。
有时，牛奶开封后上面浮着厚厚的一层奶油，一些消费者认为这样的牛奶是富有营 养的。
牛奶包装上被吸附的奶油实际上是一层油脂，是因为牛奶中的脂肪颗粒大， 一段时间后脂肪就会上浮的缘故。
如果您买到的牛奶没有这层奶油,您不妨看一下牛奶的外包装，上面可能会有“ 均质”二字。
“均质”就是在加工过程中将牛奶中的脂肪球粉碎，使之充分溶解 到蛋白质和水中，从而防止脂肪被吸附在牛奶包装上。
经过均质的牛奶更有利于人体的消化和吸收，脂肪球的溶入也使牛奶产生更醇厚的乳香。
这样的牛奶看起来比较稀，但营养价值却一点也不比黏稠牛奶低。
同时，对不少人来说，“脂肪高”是个恐怖的词，因此在牛奶选择上也认为“脂 肪越低越好”。
其实，牛奶中的脂肪不能直接转化为人体脂肪，而且天然牛奶自 身所含的脂肪比例并不高。
因为，软饮料本身含糖多、热量高，多喝容易肥胖， 而牛奶含有高蛋白质，又有少量的奶油和乳糖，能提供人体所需的能量，可以减 少蛋白质的分解。
适当地喝牛奶，能自然减少主食的摄入，有利于减肥。
另外，很多人热奶时喜欢带袋一块放进锅里加热，或者直接放入微波炉，认为这 样能更好地消毒，饮用起来更安全。
其实这样做是不科学的。
聚合物材料的主要 成分是聚乙烯，在温度达到115℃时就会发生分解和变化，而且它不耐微波高温；铝箔属于金属型材料，微波加热会着火。
所以，袋装奶不能放在沸水中煮，也绝对不能在微波炉中加热。
袋装奶是可以直接饮用的，但中国人不大习惯喝凉奶。
如果一定要喝热奶，可以用开水烫热奶袋，或用微波炉专用容器加热。
目前市场上销售的牛奶，一种是用新鲜牛奶直接加工而成的，一种是把奶粉按比 例加水还原而成的液态奶，也称还原奶。
从营养角度讲，还原奶要次于用新鲜牛奶加工的奶，而且口味、纯度、鲜度也相对较差。
在国外，产品以鲜奶还是以还原奶为原料是必须标出来的，但我国目前还没有这方面的规定，而且也缺乏检测手段。
一般来说，鲜奶的奶味较淡，商家一般不会加奶粉，因为容易被发现。
而超高温消毒牛奶较稠，味道也较浓，部分企业多在这里加奶粉。
另外，一些调味奶，如草莓奶、朱古力奶、哈密瓜奶等及一些牛奶饮料，由于加了调味剂，味道很浓，加奶粉很难被觉察，所以奶粉用得较为普遍。
巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶在选购时可以从外包装进行区别。
一般来说，采用新鲜屋形盒包装或袋装、瓶装的都是巴氏杀菌奶，其外包装上会有“巴氏杀菌”的字样，保质期不超过10天，有的不能超过2天，且需要冷藏保存。
采用利乐包装的一般为超高温灭菌奶，外包装上有“UHT瞬间”的字样，保质期一般在一个月以上，可常温保存。
此外，人们都知道，牛奶中的钙是最容易被人体吸收的。
于是，一些厂家就把“高钙”作为卖点向消费者推销概念。
其实，牛奶本身的含钙量差别并不大。
目前，我国对在牛奶中添加钙并没有具体的限制。
但在天然牛奶中加进化学钙，似乎是提高了含钙量，但这些化学钙并不能被人体吸收，久而久之还会在人体内沉淀下来甚至会造成结石。
而且，部分消费者认为价廉无好货，牛奶的品质和它的价格应该成正比。
其实不然，价格昂贵并不代表其营养价值就高，其中还包括宣传广告费和包装费。
还有部分消费者在购买时只看价格而忽视品牌品质。
奶制品对卫生要求很严格，市场上有少数奶产品出自小厂，价格很便宜但质量得不到保障。
除了这些我们在生活之中的饮奶误区，我们在选购牛奶时还应注意以下几点：1、在食用牛奶之前，要看包装是否完整，并仔细阅读包装上的说明。
一要看成分，否则就不知其含奶量，也难以判断其。
二要看生产日期、保质期和保存条件。
如果不按条件保存，即使在保质期内也有可能变质。
三要看生产厂名、地址和产品批准文号，以防假冒、伪劣产品混迹其中。
四要看内在，鲜奶如出现沉淀、结块或怪味现象，说明已经变质，不可食用。
2、一般晨起后会感到口干，有些人就拿牛奶解渴，一饮而尽，好不酣畅。
如此“穿肠而过”，胃来不及消化，小肠来不及吸收，牛奶的营养价值也就无从体现。
况且，如果单纯以一杯牛奶作为早餐，则热量也是不够的。
为此，早上饮用牛奶时一定要与碳水化合物同吃。
具体吃法可以用牛奶加面包、点心、饼干等，干稀搭配。
可先吃点面包、饼干，再喝点牛奶；也可以在牛奶中加大米、麦片或玉米等做成牛奶粥。
牛奶与碳水化合物同吃，一方面牛奶中所含的丰富的赖氨酸可提高谷类蛋白质的营养价值，反过来也可使牛奶中的优质蛋白质发挥其应有的营养作用。
3、小口饮用，有利消化。
进食牛奶时最好小口慢慢饮用，切忌急饮，对碳水化合物要充分咀嚼，不要狼吞虎咽。
这样，可以延长牛奶在胃中停留的时间，让消化酶与牛奶等食物充分混和，有利于消化吸收。
4、很多人会问何时饮用牛奶好
就营养而言，两者并无多大区别。
按照一般的习惯，以早上或晚上饮用者居多。
一般地说，如果每天饮用2杯牛奶，可以早晚各饮1杯。
如果每天饮用1杯奶，则早晚皆可。
晚上饮用牛奶可和在饭后两小时或睡前一小时，这对睡眠较差的人可能会有所帮助。
因为牛奶中含有丰富的色氨酸，具有一定的助眠作用。
5、对于牛奶煮混后，其营养成分会受点影响，如B族维生素含量会降低，蛋白质含量会有所减少，但总的损失不会很大。
饮用方式要看各人的习惯和肠胃道对冷牛奶的适应能力而定。
一般而言，合格的消毒鲜奶只要保存和运输条件符合要求，完全可以直接饮用。
如果需要低温保存的消毒鲜奶在常温下放置超过4小时后，应该将其煮沸后再饮用，这样比较安全。
6、特殊人群，巧选品种。
有些人喝了牛奶以后，会出现腹胀、腹痛、腹鸣、腹泻的症状，医学上称之为“成人原发性乳糖吸收不良”。
患有此症者可选食免乳糖的鲜奶及其制品，或直接喝酸奶。
对高脂血症和脂肪性腹泻患者而言，全脂牛奶也不十分适宜，可改喝低脂或脱脂牛奶。
老年人容易骨质疏松，可以喝添加钙质的高钙牛奶。
牛奶作为我们的日常饮品之一，已经深入至我们的生活，所以作为消费者，我们在选购的时候，务必走出误区，选购正确商品，只要这样，我们才能真正的喝出享受，喝出健康
怎样做好市场营销
牛奶 别名: 牛乳营养:1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
适合人群:一般人群均可食用1. 脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群；高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性；2. 缺铁性贫血、消化道溃疡病、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用；脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。
食用方法:1. 煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加；加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收；科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌；2. 牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，并还有治疗贫血和缓解痛经的作用；3. 炸鱼前先把鱼浸入牛奶片刻，既能除腥，又能增强佳味；在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜；4. 婴儿喝纯牛奶需经过适当稀释；5. 袋装牛奶不宜长时间浸泡在热水中加热，这样会破坏牛奶中的营养成分；而且在高温下，塑料袋中的一些化学成分易分解产生对人体有害的物质。
其他:古罗马帝国时期，埃及艳后深信牛奶的洁肤、柔肤和漂白功用，每天浸浴在柔滑的牛奶中。
她光芒四射的美丽，丝般光洁的肌肤，令凯撒和安东尼深深迷恋。
备注:1. 喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
2. 不要空腹喝牛奶，同时还应吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分消化吸收；不宜多饮冰冻牛奶；3. 牛奶鉴别：在盛水的碗内滴几滴牛奶，如牛奶凝结沉入碗底的是优质品，浮散的质量欠佳，若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶，将牛奶煮开以后，表面结有奶皮（乳脂）的是好奶，表面为豆腐花状的是坏奶；4. 鉴别纯牛奶：纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。
鉴别纯牛奶的好坏，主要有两个:总干物质也叫全乳固体和蛋白质，这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。
如果蛋白质含量不低于2.5克\\\/100毫升，即为牛奶，否则是乳饮料；5. 喝牛奶的最佳时间：早餐的热能供应占总热能需求的25%～30%，因此，早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好；也可以在下午4小时左右作为晚饭前饮料喝；除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的时候最好配上几块饼干；6. 有些厂家为了寻找卖点，在天然牛奶中加入了化学钙，人为提高产品的含钙量，但这些化学钙并不能被人体吸收，久而久之在人体中沉淀下来甚至会造成结石。
选择“高钙奶”时应看好高钙奶包装上的配料表中是否有“乳钙”标记，同样的高钙奶，其本质有很大的差异。
对钙质成分标注不明或标注两种以上钙质共存的高钙奶，应谨慎购买。
牛奶的营养 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。
新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质（有人称之为“命脉素”），所以，中国有句俗语“金水银水不如奶水”。
牛奶是乳牛分娩牛犊后分泌的乳汁，因乳牛易繁殖、产量高，所以世界各国乳品业都以生产牛奶为主。
鲜牛奶中含有各种生物活性物质，包括细胞因子（如白细胞介素等）、具有活性的基因、激素、免疫球蛋白等。
它们是由各种细胞合成的，具有相应的生物学活性。
动物每天有上万亿的细胞诞生和死亡，都离不开这些活性物质的控制。
它们的分子量很小，因此可以进入乳汁当中。
其含量虽少，但作用相当强大，可谓是“四两拨千斤”。
动物的免疫力有三大功能：一为防御功能，专司消灭外来的细菌、病毒等微生物；二为稳定功能，负责修复或消除生物体内损伤或死亡的组织细胞，维持机体内环境的稳定状态；三是监控功能，及时清除异常突变细胞。
幼小动物的免疫功能尚未发育健全，体内免疫物质少，免疫力弱，只能靠母乳补给。
这也是近年来大力提倡母乳喂养的原因。
不过，乳汁中的这些生物活性物质都十分怕热。
科学家巴斯德通过大量科学实验证明，如果加工时温度超过85℃，牛奶中的营养物质就会被大量破坏。
因此，人们将低于85℃的牛奶消毒法称为巴氏灭菌法，并将其视为牛奶的最科学的加工工艺。
采用巴氏灭菌法生产的鲜奶，营养价值和原奶基本相同。
但是，近年来我国出现了常温奶，也叫超高温灭菌奶。
这种奶是采用130～150℃超高温灭菌后灌装的。
这种消毒方法不仅能破坏鲜奶中全部生物活性物质和大部分维生素，还会使容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合，形成不易被人吸收的络合物。
常温奶曾在一些国家流行过，但目前发达国家已禁止采用超高温工艺加工牛奶。
从营养学角度来看，各种牛奶的营养价值排位顺序是：鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁。
如果按包装来评价牛奶的营养价值，则屋型纸盒鲜奶100分，玻璃瓶和塑料袋装鲜奶90分，用原奶发酵的酸奶80分，强化型奶粉60分，用奶粉发酵的酸奶50分，常温奶40分。
因为制作屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高，灌装无菌条件和保质效果也最好。
玻璃瓶和塑料袋装的鲜奶，受避光和防透气不良等因素的影响而打分较低。
另外，牛奶有极强的吸附气味的特点，如牛奶与葱放在一起，第二天牛奶就会有葱味。
如果用塑料袋装牛奶，就难免有塑料味。
由此可见，无论从哪方面来看，常温奶的营养价值都排在最后。
酸奶比常温奶打分高，是因为它不含抗生素，并含有益的乳酸菌。
奶粉比常温奶打分高，是因为奶粉中添加了多种维生素和钙、铁、锌等矿物质。
洋奶粉之所以价格昂贵，卖的主要是品牌。
与鲜奶相比，各种奶粉最高打分只能是60分。
常温奶之所以流行，是广告效应所致。
其四大卖点为：1.方便。
整箱出售和常温存放可以保存几十天至几百天。
2.草原概念。
人们常可以在电视广告中看到“我们的牛吃的是草，喝的是矿泉水”等广告语。
其实，以吃青草为主食的乳牛所产的奶的营养价值，不如科学饲养的乳牛所产的奶。
3.生产日期近。
国家明文规定：常温奶必须经7天菌检合格后方可上市。
但绝大多数常温奶是加工后立即出厂，所以常温奶包装上标注的生产日期大都在一周以内。
4.味道香浓。
由于添加了化学合成的鲜奶香精或奶油等高脂肪类物质，因此常温奶一般味道都很香浓可口。
传统企业如何做好网络品牌推广
作者就这个问题做了细致分析，详情如下。
什么是品牌
什么是品牌
品牌就是牌子（商标）
非也。
品牌是消费者乐于选择的牌子，消费者认可，买东西就选择的牌子，才是本文的品牌。
例如，大家去超市买牛奶，就选伊利，买电器就去苏宁电器，换手机选择苹果手机，这些才是品牌。
品牌与网络品牌 有的品牌在传统市场很知名，是个品牌，但是到网络市场，因为群体的特殊性，知名度不高，则其就不是网络品牌。
在不接触网络的中老年群体中，提起麦包包、一号店、拉手网，可能很多人不太了解，但是对于经常上网的年轻群体，对其却有一定的忠诚度，所以他们是网络品牌。
总之，是品牌的不一定是网络品牌，网络品牌拿到传统市场也不一定是品牌了。
网络品牌推广四步步走
品牌和网络品牌我们都搞清楚了，这次该仔细看下网络品牌推广该怎么做了
北京小马识途的网络营销顾问总结了网络品牌推广的关键四步，下面详细分析。
第一步 品牌铺垫——搜索布局 你有任何问题，都可以百度一下。
搜索引擎在互联网人群中的应用频率极高，当看到一个新的品牌，或者在选购某种商品的时候，必然会对网络品牌的名词进行搜索查看，如果这一步客户看到的是一些好的评价，企业发布的相关新闻报道，则客户选购本商品也比较放心，假如什么都没找到，或者有一些不良的评价，结果可想而知。
所以，做网络品牌推广第一步做好搜索布局，把客户容易关注的问题做成知识问答，把品牌名字和产品名词做成百科名词，企业形象性新闻发布三篇以上，当然新闻在选题的时候有些技巧，这一步可以请专业机构做咨询，如果选择问题不当、话题不合适，则不能做好品牌铺垫的第一步，以后的工作也就比较被动。
第二步 品牌推广——网络推广 在网络上树立品牌，网络推广是必须的。
第一步做好了搜索布局，第二步品牌推广要加大马力，让足够多的人认识我们的品牌，引导他们去网上搜索，有了第一步的铺垫，他们看了网上的信息之后选购的可能性非常大，即使没有买也留下了深刻的印象，很有可能未来买或者介绍朋友来买，网络推广即可以推广品牌，又可以促进销售。
网络推广包括广告推广和公关推广，广告推广有网络硬广和关键词广告、数据库营销以及联盟网站的广告；公关推广有软文推广、搜索优化、论坛推广、博客推广、微博推广等等。
打造知名度广告推广的效果更直接，打造美誉度公关推广更有效，广告推广和公关推广需要配合使用。
一般公司可以请营销公司提供网络推广全案策划，具体执行可以由自己公司执行一部分。
小马识途营销机构专注于网络营销推广，可为开拓网络渠道的企业提供全程的策划及执行服务。
第三步 品牌形象——产品服务 品牌推的很好，产品也卖了不少，企业不能在这个时候不能太高兴，因为事情还没有外，我们做品牌做形象，最重要的量方面还是产品和服务，产品不好消费者不喜欢，推广再好也解决不了根本问题，只有研究消费者的需求，挖掘需求点研发新产品。
在一个就是要有一个完善的服务体系，这个跟产品是对应的，产品再好也有可能出现几个有问题的，我们及时给客户解决，让客户满意，形象自然就有了。
反过来说，前两步都做的很好，产品也好，服务体系出了岔子，损坏的是企业的市场形象。
第四步 品牌维护——网络公关 企业的商品卖出去之后，本应该是售后部门与客户再交流，如果产品出了什么状况，售后部门是根据规则来处理。
当企业遇到危机的时候，这个问题就不能按售后的规则来处理了，需要考虑市场和品牌。
大家都知道满意的客户是最好的推销员，那么大家也可以推理出，不满意的客户就成了品牌发展的障碍。
不满意的客户，如果在网络上发泄情绪，则很容易形成网络危机公关，这个需要企业品牌部的人来具体处理了。
事实上，企业做大了难免有个不满意的客户，有的是竞争对手在搞怪，防范的办法需要企业做好日常公关，平时在企业推广的过程中，把企业的良性信息不间断得在网上推广，防止不良信息泛滥。
中国有句俗话“好事不出门，坏事传千里”，非常适合用在网络品牌方面，企业可能做很多工作，为了提升客户满意度，真正看到成效很难，但是如果有负面爆出，顷刻之间可能会布满互联网。
企业做好品牌推广，需做好以上关键四步，本文是作者原创，转载请注明出处。
网络营销顾问，2004年涉足网络营销领域，国内第首批电子商务人才，对软文营销、SEO、新媒体营销、事件营销都有一定的实战经验和理论基础，目前是专栏作家。
现任北京小马识途网络营销机构项目经理兼网络营销首席顾问
