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广东地处岭南,岭南人饮用凉茶历史悠久、代代流传、相习成俗,与粤剧、粤菜、粤语等,一起体现出独具特色的岭南文化。
凉茶盛行于两广、港澳地区,与岭南气候和水土有很大关系。
在古时,岭南为百越之地,也是中原人称蛮夷戎狄的南蛮之地。
所谓岭南是指五岭之南,五岭由越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭及大庾岭五岭组成,分布在广西东部至广东东部和湖南、江西地区交界处,是中国江南最大的横向山脉,也是长江和珠江两大流的分水岭。
细看历史渊源,岭南地方(主要是广东和广西),地湿水温,水质偏燥热,身体易聚火,岭南人从小就耳濡目染,都知道什么时候喝哪种凉茶,习惯上山采药以祛湿解毒,防治感症。
淮南王刘安谏汉武帝远征岭南时说:南方暑湿,近夏瘴热,暴露水居,蝮蛇蠹生,疾病多作;兵未血刃,而病死者十之二三。
公元306年,东晋道学医药家葛洪南来岭南,由于当时瘴疠流行,他得以悉心研究岭南各种温病医药。
岭南人通过与自然的不断抗争,积累了调理保健、防病治病的宝贵经验。
为了除湿去热,适应环境,他们在植被丰富的山川谷地采集一些清热解毒、消暑去湿的草药,经过一些具有中医药知识的人长期实践,创造出各种各样的凉茶。
葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验,形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶,其配方、术语世代相传。
由于凉茶有清凉散热、解暑去湿的功能,而且不论盛夏隆冬,四时可服,深受民众喜爱。
后来,随着商业的发展,有人在繁华集市的道路旁出售熬制好的各种保健、防病的草药煎剂,形成了岭南凉茶。
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广东凉茶的文化影响
广东凉茶是凉茶的代表。
凉茶,是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
凉茶对于广东人,可以说是“生命源于水,健康源于凉茶”。
民间由来 凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性,在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导,以中草药为基础,研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。
分析凉茶高热的原因,有关专家指出,首先,凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点。
饮用凉茶是两广人民长期同大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。
据有关医药专家介绍,凉茶凉而不寒,清热而不伤脾胃,没有肝肾毒性,四季皆宜,无病时可防病,有病时能治病,秋冬防秋燥、春夏去暑湿。
文化底蕴 凉茶还具有独特的文化底蕴。
宝芝林因黄飞鸿早就饮誉海内外;王老吉的创始人王泽邦被称为药侠 ,与慈禧太后、洪秀全、太平军、林则徐等历史人物及事件紧密相连;名扬中外的李众胜堂药店的著名产品保济丸,远销东南亚、美国和加拿大等地。
政府引导,走向海外 为了把食品产业提升为食文化产业,广东省文化厅、广东省食品行业协会共同组建了广东省食品(饮食)文化遗产工作领导小组,并组织由文史、文物、中医药、食品工程等专家组成的专家委员会,一致认定凉茶为首批“广东省食品(饮食)文化遗产”。
广东省文化厅厅长曹淳亮认为,这是一种法律界定、历史认可,将会加大凉茶对广大消费者的文化穿透力和享受欲望的膨胀力。
事实正如专家们所料,凉茶一经被认定为广东省首批食品文化遗产,就显现出强大的社会效益与经济效益。
不到一年时间,仅广东加多宝凉茶公司在东莞总公司之外,又在海南、福建、浙江、北京建立了四个分厂,平均每三个月就建一个新厂。
该厂目前拥有九条生产线,年产量达30万吨,仅在北京一年的销售额就达10亿元。
又如广州王老吉药业公司年产量达10万吨,年销售收入达六亿元。
如今,“怕上火,就喝王老吉”的广告词已在全国深入人心。
潜力巨大的凉茶市场吸引了世界饮料巨头可口可乐公司的大举进入。
去年下半年,可口可乐买下广东中山一家凉茶厂,并已将生产的凉茶在香港市场销售。
该公司驻香港的负责人三次与广东省凉茶行业协会联系,积极要求能参与广东省凉茶行业正在推进的凉茶标准制订工作。
张俊修等专家预测,按照凉茶目前的发展势头,以及可口可乐无法相比的健身功效,三年内,凉茶的产量将超过可口可乐在中国大陆的年产量,年销售收入有望达到100亿元。
这在百度百科可以查到,这些是我从其中选取。
我要凉茶产业的发展分析报告,有邓老凉茶更好
1·中国凉茶市场的历史和中国凉茶市场现状。
公元306年,东晋道学医药家葛洪南来岭南,由于当时瘴疠流行,他得以悉心研究岭南各种温病医药。
葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验,形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶,其配方、术语世代相传。
关于凉茶的历史典故、民间传说在岭南和海外广为流传,经久不衰。
数百年来,林立于广东、香港、澳门的凉茶铺,形成了一条岭南文化的独特风景线。
凉茶市场的发展:(1)2006年,申遗成功——众多凉茶品牌走入市场;(2)开始扩张——拓展国内市场;(3)接受竞争——行业整合;(4)凉茶市场现状,王者独尊VS行业亏损。
中国凉茶市场,一直是王老吉一家独大,这种格局至今也没有多大改变,王老吉占到凉茶市场90%以上的份额,在很多消费者的认知中,王老吉就是凉茶,凉茶就是王老吉,2007年王老吉获得了2007年度全国罐装饮料市场销售额第一名的称号。
自此,罐装王老吉以不可阻挡之势加冕中国饮料第一罐。
其余凉茶饮料,如和其正明显是王老吉跟随者,无创新;白云山、黄振龙、邓老等主战场集中在广东地区。
2·凉茶市场潜力和产品性能。
凉茶堪称广东的“省饮”,每周喝两三次凉茶防病保健医成为一部分广东人的习惯。
两元到五元不大呢个的凉茶,仅广东估计市场份额就已经十八多亿元。
而经过黑色非典时期后,人们心有余悸,保健意识空前高涨,凉茶行业更是水涨。
凉茶是一个大众化产品,具有稳定的消费群体,并市场处于快速成长时期。
广东良好擦市场每年以40%的速度增长,快于可口可乐和百事可乐的市场增长率。
如今,凉茶的市场向全国辐射,天气的越来越燥热,稳定消费者的增长,人均收入的提高和消费健康心理的改变。
这些无一不表示着凉茶市场的潜力巨大。
凉茶产品性能,凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性,在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导,以中草药为基础,研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。
据有关医药专家介绍,凉茶凉而不寒,清热而不伤脾胃,没有肝肾毒性,四季皆宜,无病时可防病,有病时能治病,秋冬防秋燥、春夏去暑湿。
3·凉茶消费行为分析。
通过网上一些调查信息得到大部分人的消费者每月饮用不足4罐凉茶,也就是每周1罐左右。
小部分消费者每月饮用8罐以上,也就是每周多于2罐,甚至有的消费者是几乎每天饮用。
对于品牌的认知中王老吉占了第一位的,提及率达到100%,有极大的品牌优势,非常令人羡慕的品牌地位。
黄振龙以75%的提及率排在第二位,邓老、徐其修、白云山、和其正以25%的提及率共同排在第三位,春和堂、夏桑菊、广东凉茶等以8%的提及率排在后面。
消费者购买凉茶的动机基本都是“清火”,在广东,消费者对凉茶功效更是高度一直认同,没有分歧。
对于凉茶的不足消费者则意见不一,有味道苦、没有美容功效、价格贵等多个答案。
如对凉茶进行相对的改进,或许会获得更大的市场空间。
4·王老吉、和其正和黄振龙凉茶产品质量价格分析 (1)王老吉。
规格310ml,商超零售价3.6元,质量较好,产品价位辐射广。
灌装王老吉的包装主色调主要采取最具传统意义和文化认同感的红、黄两种颜色,作为代表传统中医药文化和保健文化衍生的凉茶的表达非常到位。
红红火火的红色易拉罐摆放在货架上十分显眼,而且朴素、实在的表达正符合清热止渴解暑湿的视觉语言。
王老吉依靠巨额的广告投入,采取央视为主,地方弥补的广告策略。
并转抓住报纸等终端。
在媒体投放的时机选择中体现了较高的机动性和策略性。
王老吉不放过任何一个存在消费需求的场所,不仅进入各种商超,甚至进入餐饮店、酒吧。
并把终端场所也变成了广告宣传的重要场所,设计制作电子显示屏、红灯笼、牙签盒、菜牌等宣传品免费赠送。
通过消费者的功能需求把通道向消费者生活前端延伸,王老吉这种终端思维使其赢得了更大的市场份额。
王老吉目标消费群体分析:年轻消费群体,20-35岁高学历、高收入、消费能力高、品牌意识强,感性、容易被打动;年轻、充满活力,富有创造力,善于沟通,乐于分享;希望尝试新鲜时尚和刺激,体验特立独行;除了工作、学习以外,希望与朋友(家人)分享快乐时光,拓展固有生活、社交圈。
红罐王老吉是采取终端销售的代表。
这种模式最大的好处就是可以走量,同时采用罐装销售,销售半径和储存时间都比较长。
但是这种模式投资大、需要有专业团队,前期市场推广费用也比较高。
市场地位:王老吉为中国老字号民族品牌,拥有超过180年历史,红色罐装『王老吉』是凉茶行业的第一大品牌。
销售网络遍及中国大陆30多个省、市、自治区,并销往东南亚、欧美等地。
根据国际权威调研机构AC尼尔森关于饮料市场的调研数据显示,在罐装饮料市场上,红罐王老吉已经超过可口可乐和百事可乐,成为“中国饮料第一品牌”。
王老吉凉茶发明于清道光年间,至今已有184年,被公认为凉茶始祖,有“药茶王”之称。
到了近代,王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。
王老吉这个老字号,在“中华老字号品牌价值百强榜”中排行第五,品牌价值高达1080.15亿元。
定位语:正宗凉茶 加多宝出品。
通过市场调查,发现了王老吉凉茶迥异于其他饮品的特点:这种以金银花、布渣叶、夏枯草、甘草、菊花等多种本草植物熬制的凉茶,其消费者购买的主要目的是“预防上火”。
这一发现,最终促成王老吉凉茶确定了沿用至今的品牌定位——预防上火的功能型饮料。
新的定位让王老吉凉茶既避开了与其他类型饮料的重叠竞争,“预防上火”的功能特点也让消费者乐于接受其略带中药味的口感特点。
红罐王老吉能取得巨大成功,总结起来,以下几个方面是加多宝公司成功的关键所在:为红罐王老吉品牌准确定位;广告对品牌定位传播到位,这主要有两点:广告表达准确和投放量足够,确保品牌定位进入消费者心智。
企业决策人准确的判断力和果敢的决策力;优秀的执行力,渠道控制力强;量力而行,滚动发展,在区域内确保市场推广力度处于相对优势地位。
(2)何其正。
规格l210ml,商超零售2.1元,价格差异化,零售价更低。
为了迅速提升目标目标受众的品牌认知度,“和其正”聪明的采用了“站在巨人肩膀”上的策略,一出手便以行业老大为对标者,用消费者非常熟悉的、与“王老吉”同出一辙的产品包装及设计,火红的包装,寻找的,不是与其他产品一样别出心裁的想给消费者“眼前一亮”的感觉,而是反其道行之,让消费者觉得“似曾相识”,同样的红色,同样的黄字,让消费者感觉,去火凉茶都是这个包装。
陈道明代言广告在央视、卫视等媒体大量投放。
在中国人的心中,一直根深蒂固的有着过于的清火便会让身体比较“虚”这样的观念。
因此,“和其正”抓住隐藏性的关键点,提出了“清火气,养元气”的概念。
不仅停留在去火的表面,在去火的同时,更养元气,后面加了“熬夜伤神补元气”。
更深一层的满足了消费者“没有说出来的需求”,在与同类产品形成差异化的同时,更深一层的满足了消费者的心理需求。
“和其正”的品牌之所以能一夜之间叫响,就因为其在全国铺货的速度之快,只要有商场、超市、零售店、小买部,只要有“王老吉”身影的地方,“和其正”都迅速上马,紧随其身。
和其正市场地位: “和其正”是福建达利园集团生产的一个凉茶的名称,是中国凉茶行业的一支劲旅,一匹“黑马”。
现有成铁罐和PET瓶装两种瓶型。
和其正凉茶产品属于养气型,试销的空间与时间范围大;更属于补气型,适合各个年龄、职业群体及社会生活各种场合。
和其正凉茶根据民间传统配方,精选草本植物材料,采用现代科学方法精制而成,清火气、养元气、老少皆宜。
“和其正”产品的定位,除了具有“王老吉”的“喝了不上火”作用外,还有“熬夜伤神补元气”。
和其正,做人要大气“和其正”于折扇之上,匠心独运。
中国人讲和气而“忍让谦和”,提倡和气而“以和为贵”;扇风时,扇(善)为美,合扇时,合(和)为贵;儒家尚正气,道家尚清气,佛家尚和气
“和其正”,“何其正”!何其正的味道,何其正的品牌,寓意深刻。
从和其正的定位来看,似乎有与王老吉一决高下之意。
同样举着“清火气”的大旗,还补充了“养元气”的特点迅速跟进,企图超越。
淡消费者普遍具有先入为主的接受模式,这就等于和其正在前进的路上给自己放了一块绊脚石。
和其正凉茶初期的产品定位、包装、投放广告、终端操作等等,都是一些很初级的营销策略,并且有跟随王老吉战略的倾向,在消费者中产生了消极的影响。
从和其正在产品定位和市场地位上对王老吉的跟随可以看出,和其正的目标消费群同样也是瞄准全部大众,与其稍微不同的是,和其正药味更重一些,消费群体年龄偏长一些,也更受到北方人的喜爱。
和其正的跟随策略:包装借势,让消费者“似曾相识”。
和其正聪明的采用了“站在巨人肩膀上”的策略,一出手便以行业老大为对标者,用消费者非常熟悉的、与“王老吉”同出一辙的产品包装及设计,火红的包装,寻找的,不是与其他产品一样别出心裁的想给消费者“眼前一亮”的感觉,而是反其道行之,让消费者觉得“似曾相识”,同样的红色,同样的黄字,让消费者感觉,去火凉茶都是这个包装。
诉求借势,相同的“去火”诉求。
站在巨人的肩膀上,不仅借助了巨人的力量,更加的可以看得更远。
在广告诉求上,“和其正”同样采用了“去火的诉求”,一句“清火气”与“王老吉”的“喝了不上火”完全是异曲同工;宣传铺货借势,直推全国 随着市场竞争的日益激烈,许多新生品牌为了避免与强势全国性品牌正面展开竞争,因此惯性的以区域市场作为自己品牌的发起点。
凉茶因为兴起于东南沿海一带,如“王老吉”就先以广东作为品牌市场的发起点,由此再来推向全国。
而其余的后进者也同样如此。
和其正的挑战策略:价格定位。
王老吉的成功使凉茶从广东走向全国市场,主销市场也开始由南向北迅速蔓延。
对于王老吉罐装凉茶在终端价3.5元,和其正凉茶终端价在2-2.5元之间,低价就是优势。
作为市场跟进者,和其正凉茶有意在产品价位上与王老吉错开,给经销商预留足够的利润空间。
品牌背景:“和其正”是福建达利集团旗下的一个品牌。
达利集团拥有一张1500多家经销商,批发网点超过10000个的市场网络)。
陈道明的“和其正”代言宣传,从“和其正”广告的大投入、大制作中我们不难看出,“和其正”出手不凡。
(3)黄振龙 。
品质优良,成本低,价格不高。
黄振龙将包装修改,换成潮流和上档次的颜色。
将王老吉对比称没有档次的饮料。
同时,黄振龙的形象中可以更加突出“龙”,这又和我们中华情节定位 符合,以站在王老吉的上端。
黄振龙减少在大众媒体的投入,节约成本,以“店铺为王”的策略,其通路策略成为营销的杀手锏。
庞大的市场分布占据了大量的市场份额,遍地开花的分店是其最好的广告。
并且依靠“黄振龙俱乐部”进行大量文化和促销活动,黄振龙凉茶实现了“会员复合促销”的销售策略,俱乐部会员不但可以享受各种消费优惠,还可以参加中奖率极高的抽奖活动,这种机制为黄振龙凉茶收集了大量商业信息。
同时也极大地发挥了会员宣扬黄振龙凉茶口碑的“扬声器”作用。
黄振龙是店铺型销售的代表。
黄振龙虽然已经推出自有罐装品牌,但还以凉茶铺销售方式为主。
凉茶铺可以分为自建和加盟两种,其比例一般在三七开。
店铺销售的优点是满足了部分消费者喝道地道凉茶的心理,凉茶浓度比较高,口味选择较多。
另外店铺销售扩张成本较低。
其缺点是走量较小,受配送限制,销售半径较小。
除此之外,黄振龙将定位为“健康保健饮料”,准备与凉茶业的龙头老大王老吉一争高下。
广州黄振龙凉茶有限公司董事长黄富强表示,黄振龙是一个品牌,而不只是凉茶,不像王老吉是一个单一产品品牌。
黄振龙旗下的产品也是多种多样,比如龟苓膏、椰子汁、酸梅汤、清咽茶、参菊茶、金银露等,都是针对不同的消费者。
与王老吉的定位不同,黄振龙凉茶主打的是“功效”,主推健康保健饮料的概念,消费对象主要是40以下的人群。
他希望黄振龙凉茶能成为人们在开会、活动时要喝的饮料,甚至是年轻人喜欢喝的饮品。
黄振龙将把走向全国作为未来的发展目标,推广健康保健饮料,我相信,很快大家在面对黄振龙和王老吉的时候就要好好地选一下了。
”黄富强表示。
黄振龙凉茶有限公司由黄振龙老先生的传人――黄富强先生创办于1996年,在传承原有百年祖传精妙配伍的“黄振龙凉茶”秘方基础上,礼聘多名中医名家,优选最佳的天然中草药,结合岭南季节变化特征和人体需要,运用现代科技手段研发创新,开创传统凉茶运用现代工艺方式生产的先河。
公司改变传统经营模式,将家庭式经营旧模式改变为集研发、生产、物流配送、销售以及店铺连锁、零售服务于一体的新型连锁经营模式,并运用现代化的经营管理理念,为凉茶行业带来新的发展方向。
黄振龙更是将自己定位为一个综合性的健康饮料品牌,不仅有凉茶,还有罐装凉茶和其它饮品,以提供给消费者更多的选择。
(4)邓老从这种“千人一面”的红、黄色怪圈中跳出来,张扬只属于邓老凉茶所有的品牌个性。
邓老凉茶包装以深绿色为基调,底色选择淡雅的灰色。
灰色使包装显得古朴、典雅,而深绿色庄重而华贵。
在设计上大小元素的搭配简洁而不显单调,尤其是浅色的行书“中国凉茶道”与八段锦八个流畅的动作相辅相成,整个包装形象传统中充满了现代感,体现出浓厚的文化内涵。
传统元素结合现代设计构成方式,体现稳重、大气、有文化内涵的品牌形象;体现产品的功能特性和特点;建立高品质、专业、权威的高端产品形象;坚持原创精神,在视觉表达上与同类产品的红色包装形成鲜明的区别。
邓老策划团队制定了以终端促销和活动行销为主、媒体等宣传手段为辅的整合营销传播方案。
在广告宣传上,考虑到邓老凉茶作为新产品,目前需要解决的是产品的认知度问题,因此我们重点诉求产品“清火不伤身”的利益点,平面的表现摈弃了华而不实的作法,直接以罐装产品的包装为画面形象;电视广告则通过串联八段锦的八个动作,用线描动画把产品的功能特点表现出来,创意新颖,颇有“凉茶道”的韵味。
在终端宣传上,邓老凉茶采取“走开去”的策略,除了常规大卖场、药店等终端促销外,还与广州合生创展、珠江等地产地著名地产发展商联合促销,大打高端消费者人群,通过上市后几个月的运作,邓老凉茶的知名度和认知度直线跃升,也抢先一步获得了目标群体中高端消费者的广泛认同。
5·凉茶评价细分市场。
由凉茶市场消费群体分布图可以清晰的了解到到,细分市场中时尚年轻消费群体、尽情享受生活的群体的市场规模最大,得益于凉茶文化的文化底蕴和功能性效果,凉茶对他们有着莫大的吸引力;礼品消费群体和餐饮娱乐群体尽紧随其后,也占据30%的市场。
亚健康、高压力消费群体、注意养身健体的群体和家庭消费群体的市场规模相对较小一些。
时尚年轻消费群体、餐饮娱乐群体、尽情享受生活的群体这些市场已经具备了适当的规模和成长率,中相对结构吸引力弱一些,不仅凉茶市场在其中竞逐,也是碳酸饮料,果汁,茶饮料等产品的主要市场;亚健康、高压力消费群体、注意养身健体的群体、礼品消费群体和家庭消费群体这类群体个体消费能力较强,市场相对规模虽然较小,但竞争的产品也较少。
一旦打开,则将创造不可估量的价值。
6·凉茶目标市场选择和产品定位分析评价。
王老吉、何其正扣紧上火的产品诉求,针对上火进行产品专业化路线,像各个细分市场提供喝了不上火的凉茶;王老吉:突出喜庆吉利的精神文化定位;其品牌定位——“预防上火的饮料”。
何其正:专心致志的做专业凉茶市场的领先者;黄振龙则用“店铺为王”的方式,选取时尚年轻消费群体、尽情享受生活的群体、注意养身健体的群体和餐饮娱乐群体进行选择专业化路线,做多样的产品,满足各类消费者的需求;黄振龙的更强调他们是凉茶的功效。
总结:不管是传统凉茶生产企业、还是新兴企业,他们的进入都很难改变王老吉一支独秀的市场领导地位。
首先,从品类领先策略来看,王老吉创造性地开创了凉茶市场,并且市场教育相当成功,消费者几乎将凉茶等同于王老吉,品牌认知度较高。
其次,从市场运作来看,通过与目标消费者消费行为的准确把握,以餐饮市场为突破口,顺利地启动了市场的发展引擎,快速地进入了快速消费品众多主流销售终端,并且市场运作精细,终端维护到位。
最后,由于产自广东这一凉茶的发源地,正是迎合了消费者对传统产品根深蒂固的原产地消费心理,有凉茶始祖之称。
综合王老吉的品类领先、产品品质、渠道、推广等众多因素来看,已经具备了行业发展的关键成功要素,将会继续引领整个行业的发展方向。
但当“防上火”的核心卖点奠定行业领先位置之后,竟而变成了行业标准,王老吉该如何再获取新的核心竞争优势,继续保持增长呢
是王老吉要面临的一个问题。
也许品牌的打造将是一个可靠的方向。
当所有品牌的产品都达成同样的功能后,对消费者而言,更重要的是品牌的力量,品牌能够给消费者带来的体验和精神上的满足感。
因此王老吉应该依靠规模实力优势,在做深做精市场的同时,要注重品牌推广和广告传播的深入,持续研究消费者,开展与消费者的品牌沟通,开始漫长的品牌打造之旅。
参考文献来源:中华网财经 中国食品科技网2011-10-17 9:49:11 《中国凉茶市场前景调查分析报告2012版》北京信息有限公司出版 《凉茶市场分析报告》
从王老吉广告谈“企业如何做好自我分析”
吵了一年多的王老吉商标案,终于有了最后的结果,广药集团最后胜利获得了王老吉商标拥有权,加多宝集团辛苦精心打造的品牌,最终以过千亿的品牌价值判给了广药。
想必广药集团应该是欢呼雀跃,作为旁观只是为加多宝感到可惜。
取得商标胜利的广药集团,开始自己操作王老吉这个品牌,对于广药接手王老吉的市场操作,个人一直都不看好,为民族品牌感到悲哀。
加多宝营销一直是快消行业模仿的典范,商标案处于弱势的加多宝集团,迅速进行了广告语的反击,反应速度之快,让广药集团有点措手不及。
广药集团与加多宝之间的一场口水战也由此拉开序幕。
广州地铁站大面积的王老吉广告,非诚勿扰等收视率高的电视广告也是第一时间被王老吉占据。
表面上看貌似王老吉在一直压制着加多宝。
官方数据显示自从广药和加多宝商标案战斗一开始,凉茶在饮料品类中销售逐步递增,而凉茶品牌的销售排名显示,广药集团的王老吉品牌销量并不象广告宣传那么猛,不仅不是处于第一位,而且跟第二位的和其正还有一些差距。
为什么王老吉品牌那么响,广告投放那么多,最后的销量还处于第三,关键就在于广药集团没有很好的对自我进行分析。
广药集团虽然最后拥有了王老吉商标的使用权,可是之前王老吉的销售渠道还是控制在加多宝手中,也就意味着广药自从拿到王老吉商标之后,也将失去90%以上的销售渠道,而销售4P理论中的渠道,在整个营销过程中是非常重要,营销界也一直倡导得渠道者得天下的言论。
渠道的推展其实是广药集团最应该加强的方面,王老吉品牌的知名度和美誉度其实已经很好,保持一定额度的广告即可。
而一直以药店渠道取胜的广药集团,在快消渠道的营销方面并不具备优势,加上企业自我分析的失误,最后结果是大面积的广告投放,加速了凉茶品类在饮料的影响力,拉动了整个凉茶市场份额。
这样也就为其他凉茶品牌制造了更多的机会,而自身由于投入的成本较大,产生的销量并不明显,在终端客户的开拓方面没有优势,自然客户也不会因为品牌知名度高而买单。
未来王老吉如何走向,我们只有拭目以待,可就目前来说王老吉是失败的,失败的最根本的原因就在于其企业自我分析不够。
1、要有明确的定位和规划;,就跟着做什么,永远都是跟随者,如果是这样等于自己的命运把握在别人的手里,而且也容易受到外部因素的干扰和影响,结果肯定是吃力不讨好。
因此经销商或企业要进入一个领域必须先对自身进行定位,自己所要操作的项目服务的对象是谁
如何去服务,如果达成自己的目标,都要有详细的规划,规划好了之后,相应的资源匹配情况也更加的清晰。
目前我们建材家居企业处境处于前十名之后的品牌基本上都市属于此种类型,不做定位,不做规划,做一天和尚撞一天钟,最后只有被市场和顾客淘汰出局。
2、产品或品牌要做细分; 你多经销商或企业,看市场上什么挣钱就想做什么。
他们忽略了人的精力是有限的,而且现在的消费者变的更加的理性,购买产品时更多会考虑专业性。
就如洗发水行业的宝洁,针对不同的人群需求细分出满足各种需求的产品,在洗发水行业独霸天下。
那么对于建材家居企业也是如此,要针对客户的需求,细分出满足客户需求的产品,这样才能在激烈的市场环境中赢得机会,才更具竞争力。
如:橱柜行业的大信橱柜,定位很清晰,做中国人都买得起的橱柜品牌,细分低端客户。
从产品的设计和用料都尽量采取低成本。
尚品宅配,定位时尚路线,其核心的销售是网络销售,销售渠道也很贴近年轻时尚人群。
在恶劣的市场环境下,相对同等规模和品牌的其他橱柜企业,这两个企业的竞争力和企业的盈利能力就强很多。
3、要敢于发现自身的缺点; 广药之所以敢大投入做广告,一方面跟其企业的背景是分不开的,财大气粗,以为自身知名度好了,不怕没人卖和买。
对自身渠道的缺乏不屑一顾。
在建材家居企业同样也会存在如此的问题,靠着原始产业的优势,过于具备优越感,害怕接受自身存在问题的现实,对存在的问题视而不见。
这种现象在建材家居企业已经形成集团公司再延伸其他产品类型的公司居多。
比如家电王国美的、卫浴大鳄箭牌、地板大王大自然其在传统领域都是绝对的领导者,跨界操作泛家居其他品类时,就不愿意改变策略,还是按照之前的操作思路,生搬硬套,不愿意接受新领域的人才进入,不敢正视很小的问题也会影响发展,一味的坚持坚持,最后是冷是暖我想自有他们自己最清楚。
终端经销商也应该紧随市场的变化,不断的调整自身的策略,发现问题要敢于及时纠正。
明明是团队有问题,而经销商不敢承认自身的管理能力差,而是觉得是因为促销活动做的太少,促销活动效果不明显,把销量不好一切归结到促销活动上面。
而经销商没有仔细去分析,当团队执行力和战斗存在问题的情况下,做促销活动越多,对经销商越不利,因为促销活动最终的执行者还是要靠团队,当经销商发现自身团队存在问题的情况下,一定要敢于正视并积极调整,相信打造好了优秀的团队之后,哪怕促销活动次数不增加,相信促销的效果也会得到很大的提升,最后也会达到提升销量的目的。
因此企业和经销商在发展的过程中要不断的对自我进行分析,分析透了再开展下一阶段的工作,才不至于做无用功。
凉茶饮料类品牌除了王老吉还有什么啊
拜托各位了 3Q
黄振龙凉茶(国家\\\/省文化遗产,十大凉茶品牌,创于1945年,大型连锁) 邓老凉茶(国家\\\/省文化遗产企业,十大凉茶品牌,养和堂连锁品牌) 和其正凉茶(中国驰名商标,十大凉茶品牌,福建名牌,福建达利集团出品) 徐齐修凉茶(国家\\\/省文化遗产,十大凉茶品牌,创于1895年,中华老字号) 潘高寿凉茶(十大凉茶品牌,百年老字号,创于1890年) 黄志强平安堂凉茶(十大凉茶品牌,始创于1951,黄振龙长子黄志强经营) 白云山凉茶(国家级非物质文化遗产,十大凉茶品牌,知名凉茶品牌) 清心堂凉茶(国家级非物质文化遗产,十大凉茶品牌,始创于1906年) 沙溪凉茶(国家\\\/省文化遗产,十大凉茶品牌,中华老字号,益和堂出品) 以下是各大凉茶详细: 广东养和堂邓老凉茶有限公司邓老 地址:广州市滨江东路835号珠江广场一期三楼邮编:510300 网址: 国内销售: 电话:020-3425563989325871 传真:020-34255212 服务热线:020-89322026 广州王老吉药业股份有限公司王老吉 地址】广州市广花二路831号 【邮编】510000 【电话】020-8660105581861989 【传真】020-8660105181919507 【网址】 ; 【电子信箱】public@wlj.com.cn 广东加多宝饮料食品有限公司王老吉 广州香雪制药股份有限公司上清饮 地址】广州市中山一路34号之三 【邮编】510530 【电话】020-37653388 【传真】020-87693256 【网址】 ; 【电子信箱】xxsmo@xiangxuepf.com 广州黄振龙凉茶有限公司黄振龙 地址:广州市沿江中路203号天字广场2708室 邮编:510000 电话:020-83361919 传真:020-83361957 公司网址: ; 广州金葫芦凉茶有限公司金葫芦 广州白云山和记黄埔中药有限公司白云山 广州星群(药业)股份有限公司夏桑菊 广州润心堂凉茶有限公司润心堂 广州清心堂凉茶连锁有限公司清心堂 广东杏林春凉茶有限公司杏林春 再送你一个相关资料: 广东凉茶 凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性,在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导,以中草药为基础,研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。
分析凉茶高热的原因,有关专家指出,首先,凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点。
饮用凉茶是两广人民长期同大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。
据有关医药专家介绍,凉茶凉而不寒,清热而不伤脾胃,没有肝肾毒性,四季皆宜,无病时可防病,有病时能治病,秋冬防秋燥、春夏去暑湿。
例如:黄志强凉茶是广东凉茶的代表 黄志强凉茶隶属于广州平安堂凉茶有限公司,由黄振龙长子黄志强所创,拥有癍痧凉茶、秘制龟苓膏等黄振龙亲传正宗秘方。
该公司是广东省唯一2家拥有行业标准并进行生产凉茶的企业之一,经质检部分多次抽检后证明,黄志强凉茶产品质量为广东凉茶之首,经过几年发展,该公司已经遍布广东各市地,店面数量达500家。
2005年底,凉茶已入选为国家非物质文化遗产,而国家的凉茶强制性标准即将出台,这将有利于规范全国凉茶市场,届时,街边的很多小品牌凉茶铺都将因其不能符合行业标准而退出凉茶市场,而作为广东最好的凉茶品牌之一的黄志强凉茶,将拥有更大的凉茶市场,黄志强凉茶的加盟店也即将迎来更大的凉茶市场,将随黄志强凉茶做得更好,飞得更高。
黄志强凉茶优质的产品赢得了越来越多的客户,随之而来的就是在广东全省的大力发展
深圳市场黄志强老先生已经确定采取加盟的形式加大发展,让众多的客户享受黄志强凉茶,享受正宗的广东凉茶。
深圳市场的总代理权已经授予了两位具有实战经验的优秀的年轻人,两位年轻人一位姓赵,一位姓鞠,因为他们有着丰富的实战经验,因为他们怀揣着一个伟大的梦想,他们对黄志强凉茶的深圳市场已经信心十足,现两位老总已经对黄志强凉茶在深圳市场的发展制定了整套的营销策略。
截至记者发稿时,深圳市场已经在一个月内成功签约13家分店,18个月的任务在第三个月就完成200%,发展速度惊人
两位年轻人给了我们信心
黄志强凉茶给了我们信心! 相信黄志强凉茶在深圳必定会迎来一个新的加盟高潮,黄志强凉茶必定成为深圳凉茶第一品牌。
广东省食品行业协会凉茶分会曾对全省主要凉茶生产企业的配方进行严格的审查和筛选发现,有的配方已有100年以上的历史。
从现代中医学角度看仍具有较先进、科学的配伍组合,基本配方有较强的延续性。
其次,凉茶突破地域限制的发展赢得了更为广阔的市场。
随着现代化生产设备和先进管理理念的引入,凉茶业发生了大变革。
过去只有守着凉茶铺喝凉茶的局面被打破,凉茶被加工成配方更合理、饮用更方便、口味更适中的颗粒剂、袋泡茶、利乐包、罐装等多种规格,使这一广东传统产品突破了凉茶铺只有2.5公里销售半径的局限,开始行销全国。
2002年凉茶走出广东,先到温州打下省外的第一个市场,继而北上北京,然后辐射到东部沿海及西南一带,目前在福建、浙江、北京、云南、贵州、四川等地销售异常火爆。
据张俊修介绍,他们去年底对福建、浙江、贵州、上海、宁夏、安徽等六省市的凉茶市场进行的摸底调查发现,凉茶市场巨大而且老百姓的接受度、喜爱度都很高。
目前广东省凉茶业拥有30多条生产线,年生产能力达到100万吨,产品销往国内各地、港澳地区和东南亚各国。
广东凉茶已成为国际饮料界的一支劲旅,目前主要凉茶生产企业正在对凉茶进行不断地深入开发与研究,利用现代科技加以改进与提高,使其更好地、更方便地被消费者所服用,发挥其改善亚健康状态、增强身体免疫力作用。
同时,凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力,这是目前世界上任何饮料都无法比拟的优势。
历史最早的广东凉茶是由广东鹤山人王泽邦于1828年(清道光八年)始创的王老吉凉茶。
后来,王老吉凉茶漂洋过海,在世界各地的华人中流行170多年,可算是清热、解毒、美颜饮品的先驱。
凉茶还具有独特的文化底蕴。
宝芝林因黄飞鸿早就饮誉海内外;王老吉的创始人王泽邦被称为药侠,与慈禧太后、洪秀全、太平军、林则徐等历史人物及事件紧密相连;名扬中外的李众胜堂药店的着名产品保济丸,远销东南亚、美国和加拿大等地。
为了把食品产业提升为食文化产业,广东省文化厅、广东省食品行业协会共同组建了广东省食品(饮食)文化遗产工作领导小组,并组织由文史、文物、中医药、食品工程等专家组成的专家委员会,一致认定凉茶为首批广东省食品(饮食)文化遗产。
广东省文化厅厅长曹淳亮认为,这是一种法律界定、历史认可,将会加大凉茶对广大消费者的文化穿透力和享受欲望的膨胀力。
事实正如专家们所料,凉茶一经被认定为广东省首批食品文化遗产,就显现出强大的社会效益与经济效益。
不到一年时间,仅广东加多宝凉茶公司在东莞总公司之外,又在海南、福建、浙江、北京建立了四个分厂,平均每三个月就建一个新厂。
该厂目前拥有九条生产线,年产量达30万吨,仅在北京一年的销售额就达10亿元。
又如广州王老吉药业公司年产量达10万吨,年销售收入达六亿元。
如今,怕上火,就喝王老吉的广告词已在全国深入人心。
潜力巨大的凉茶市场吸引了世界饮料巨头可口可乐公司的大举进入。
去年下半年,可口可乐买下广东中山一家凉茶厂,并已将生产的凉茶在香港市场销售。
该公司驻香港的负责人三次与广东省凉茶行业协会联系,积极要求能参与广东省凉茶行业正在推进的凉茶标准制订工作。
张俊修等专家预测,按照凉茶目前的发展势头,以及可口可乐无法相比的健身功效,三年内,凉茶的产量将超过可口可乐在中国大陆的年产量,年销售收入有望达到100亿元采纳哦



