阳江的猪肠碌作文500字
题目：阳江美食猪肠碌阳江猪肠碌，连续百年全国销售领先，一年卖出10亿多条，连起来可绕地球三圈
一位大妈买了十条猪肠碌正准备离开，卖猪肠碌的大叔喊到：嘿，你的猪肠碌
大妈回眸一笑：那是你的猪肠碌~不是所有猪肠碌都叫阳江猪肠碌
爱她，就请她吃猪肠碌，把它吃掉把它吃掉
广东阳江籍的朋友问了我好几次：“独有风味的阳江猪肠碌你食过未
它可是当地招牌特色小食哦，我们家乡的猪肠碌没得顶。
”说完还坏坏的在笑。
就因为她这句话，我专门入阳江一趟，终于知道阳江人为何爱死猪肠碌。
原以为猪肠碌一定要有猪肠，错晒
如广州人说的猪肠粉一样，完全是叫它的形状。
猪肠碌别名粉皮卷，其实只是一张粉皮和若干黄豆芽、干虾米、河粉丝的巧妙结合而已，不过它简单得来实在美味，因为馅料足够吃完了还很饱肚。
后来人们还为它加进了瘦肉丝、鸡蛋丝、芝麻、红萝卜丝，甚至叉烧、牛腩、火腿等，搞到普通的猪肠碌鬼死咁豪华，但在当地，再豪华的猪肠碌也买不起价，只能比传统货多收一点点，否则老百姓不答应。
无论包什么馅料，最紧要有张好粉皮，包好就自然“一碌碌”了，吃的时候可整条吃，也可以切成小段，再沾上特殊的调料，味道咸中带香，十分可口。
到了阳江你会发现，很少人用“肠粉”来称呼猪肠碌，而且他们偏爱传统型的斋斋地那种，猪肠碌不仅在早点摊档里出售，还是酒楼餐馆的指定主食，阳江人家上了年纪的主妇都会做猪肠碌。
奇怪的是如此有特色的粉食一出了阳江，就很难觅到她的芳粽。
即使在大酒楼，猪肠碌也买得不贵，最关键的还是粉皮要薄、透、嫩滑柔韧,再就是要看是不是黄豆芽了，如果包绿豆芽的，就不正宗啦
因为黄豆芽够香口，有嚼头，不容易出水。
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关于阳江的猪肠碌的作文
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猪肠碌由来
与粉卷相似，但馅是黄豆芽、炒河粉等做成的，以整张的河粉作皮来包裹。
有人又叫猪肠粉、肠粉（由于现在肠粉用来指另外一种点心，阳江人已经很少人用“肠粉”来称呼猪肠碌）。
它类似平时吃的粉卷，用米粉皮包着芝麻、豆芽、虾皮、蛋皮等。
吃的时候可整条吃，也可以切成小段，再沾上特殊的调料（如辣酱），味道咸中带香，十分可口。
制作方法： 1、原块沙河粉，切成32开纸大小，备用，边角的河粉切条。
2、准备干炒河粉材料。
与一般的炒粉稍有不同的是，猪肉要切成小粒，芽菜（阳江人使用黄豆芽）洗净备用，葱切小段，千万别忘了大蒜，去皮，切成蒜粒。
3、用油适量将肉丁炒至8成熟，加入黄豆芽炒熟，装盘备用。
4、以余油炒香葱段和蒜粒，放入河粉条旺火拌炒，倒入牛肉和豆芽，炒匀即盛出。
5、用炒河粉作馅，用原块沙河粉作皮，卷成肠状。
6、用刷子刷上炒过的花生油，洒上炒熟的白芝麻。
7、按各人的喜好，泡上一点牛腩汁或辣椒酱。
干炒河粉的配料可按个人喜好，可用蛋炒河粉、鲜虾仁炒河粉等，但正宗的猪肠碌一定用黄豆芽和蒜，这样的猪肠碌内香外滑，芯脆皮软。
阳江的特产是什么
你说的是特产猪肠碌还是猪的肠
猪肠去卖猪肉的地方都有买。
特产猪肠碌，早上：早餐店，之类的都有。
晚上：各大夜宵店全有。
。
酒店24小时都有。
