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一般说来先看成交量,指数大跌且成交量降到均量一半以下时,买进风险很低,这叫九生一死,此时买股赔钱风险只有10%。
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大抵状况如此。
细部状况可以跟营业员请教。
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借他人店面知名度给自己店打广告。
他人不知情的情况下。
比如说(感
店则要求知识性较强,库存的把握要掌握得好(比如说:成衣通常只有几个S、M、L等几个码,女装店只要款式特别,就能很容易吸引消费者,而内衣则同一个款分A、B、C、D几个罩杯,同时又有70、75、80、85等不同的尺码,颜色至少3个色以上。
因此同一个款号的产品至少有50个不同的规格产品可供选择),要不然,苦心经营一、两年变成一大堆积压货品。
本人将在“s”市一年多自营“嘉莉诗”内衣专营店的点滴经验总结出来,以馈读者,愿共同成长
一、了解内衣的发展前景和内衣品牌分类内衣业的发展不过20年的时间,是一个成长较快的、具有发展前景的行业,比成衣来讲,是较有利润、门槛较低,风险较少的行业,现市场上的品牌分为三类:一线,二线,三线品牌:一线品牌:即高档品牌,零售价位较高,加盟条件较高,首批进货和加盟费共10万左右。
产品主流价位在100—300之间,适合消费水平较高的大中城市,较知名的品牌有:安莉芳、戴安芬、曼妮芬、戴安娜等。
二线品牌:即中档品牌,产品定位为50-150之间,其中文胸主流价位在70-90之间,首批进货和加盟费共3万左右。
适合面较广,较知名的品牌有:嘉莉诗、奥丽侬、美思、鸿姿情、霞黛芳、彩婷等。
三线品牌:即比市场流通货高一档次,按品牌操作,产品价位较低、销量大,文胸主流价位20-40元,较知名的品牌有:仙宜黛、姣莹、雅安丽娜、戴菲尔等。
品牌的选择有很多的技巧,因为品牌的选择直接关系到加盟店是否能长久发展,一般的原则是寻找一家实力较好,在市场上有影响力的公司。
二、分析所在城市的经济水平和商圈情况“s”市是属于经济水平一般的地方,人均月收入在1000元左右,属于消费力一般的城市,首先要对经营环境和竞争对手进行调查:1、接近南海和潮汕两大内衣生产基地,本市经营内衣的商铺较多,低档内衣店达20家左右,品牌也较多,有美思、奥丝蓝黛、霞黛芳、嘉诗芳、芬怡等,其中有xx、xx两家有形象专柜,其它品牌则多店面形象较差。
2、本市有两处繁华地段,其中一个是经营低档货为主,一个是专卖店一条街,主要有依梦、优美世界、猛龙、佐当奴、红蜻蜓等专卖店。
3、该街店租30平方的3000元\\\/月左右,18平方的2000元\\\/月左右。
4、位于该街上有内衣品牌店一家,形象好,店较偏,开店初期生意较好,但后期生意不佳,单一品牌专卖,顾客群较少。
有两家低档内衣店,没装修,兼卖品牌货,主要卖低档货挣钱,毛利率在20%左右。
分析:1、考虑内衣店为新店,为减少租金,减少费用,内衣店面积少也可,因此决定先租18平方的店铺即可。
2、有两处繁华地段,但经营品牌就必须在此品牌一条街。
只有在此街找店铺才有商业氛围。
3、须是经营一家内衣综合店,才适合当地情况,因专卖一品牌风险较大。
要含盖二线、三线品牌、无缝内衣、家居服、袜子等。
三、费用预算、选址、确定品牌1、预算(投资额为4.6万元,提前预付2.4万元店租,总计7万元)(1)、装修:A、展示柜5个*500元\\\/个=2500元(厂家只收取成本费)B、灯模、全身模特、店内装饰1000元C、店内装修8500元(2)、产品首批调货3.5万元(3个品牌,其中主要品牌占60%,补充品牌占15%,无缝产品占10%,家居服占10%,特价品、袜子占5%)2、选址:该商业街东西走向,向西走的人流较多,因此,选店必须在商业街向西方的右边的街面才是旺地,左边则人流少点,店铺最好能选在商业街的中段,因为中段的生意较好,经过房产中介的介绍,终于选中满意位置,月租2000元\\\/月。
3、选择品牌:(1)、主推产品:因考虑知名品牌在旺季时经常断货,单纯经营某一品牌的专卖店风险较大,所以得以组合店的方式出现,嘉莉诗是二线品牌的领导品牌之一,在本地又没有经营网点,因此确定主推产品为嘉莉诗,其主流价位在70-130元之间,于是,与该公司签订专柜合同,首批进货2万元,保证金2千元,店面门头以“嘉”的形象出现,店里3个形象柜展示。
(2)、补充产品:选择“雪妮芳”,主流价位在50-80元之间,可补充“嘉”产品价位的不足,相互间不影响,店内1个形象柜展示。
(3)、无缝产品:因考虑无缝内衣较为热门,手感好,冬季又可经营无缝保暧衣,因此,通过比较,选择“依雪妮”产品,价位适中,消费者较容易接受,店内1个形象柜展示。
(4)、家居服:确定“曼妮雅”,价位为50-138元\\\/套,补充“嘉”产品线,店内1个睡衣展示区。
(5)、店门口特价车:主要是流通货和袜子等。
四、经营效果分析:a)经过一年的销售,基本收回投资成本,以每月月销2万计算(年营业总额24万元,除去产品成本(因产品折扣率不同,此处不详细说明)大约12万元,毛利为12万元,全年费用:i.店租:2000元\\\/月*12=24000元\\\/年ii.员工工资:3人(店长1名,导购2名)500元\\\/月*12月*3人=18000元,提成:2400元\\\/年,店长职位津贴3600元\\\/年,工资总计:24000元iii.工商税务等:1800元\\\/年iv.水电费、电话费:500元\\\/月*12月=6000元\\\/年v.广告投入:2000元\\\/年以上汇总,全年费用为5.78万元,全年纯利为:12-5.78=6..62万元(与投资额为4.6万元,已收回投资)b)第二年收入计算:每月纯收入为:6.42万元\\\/12月=0.535万元c)各产品销售比重:嘉莉诗60%,雪妮芳15%,依雪妮10%,曼妮雅13%,特价品和袜子2%。
五、店铺管理和导购培训:终端的销售工作最终是靠导购来完成的,经过培训的导购和没经过培训的导购之间的营业额有可能相差8倍以上。
因此一定要规定严格的制度和培训方案,让导购发挥其能力,练就一双火眼金睛,也就是说,一个顾客进店起,你就必须很清楚的看出知道她大概穿什么样的杯罩比较合适,而不是用尺子去测量,然后你才能比较准确的给她推荐,达不到这点的导购是不合格的。
导购的年龄最好在28~40岁之间,年轻小姑娘给人去推荐内衣时候总难免有些权威性不够,太老了,又难免会没有自身形象。
一家专卖店的成败在于管理和销售,这两个方面管理好了,那么赢利也为期不远了。
(一)专卖店管理制度为规范专卖店管理,体现英国嘉莉诗专卖店品牌形象,特别制定本管理制度:1、导购需按店规穿着导购服装。
2、每天两次大扫除,早晚各一次,营业时间内保持店里、店外干净卫生。
3、不可迟到早退,请假需提前一天经店长批准后方可请假。
4、营业时间导购不可谈论私事、嘻戏、聊天,顾客进店时,导购应站立接待,若需休息,只能轮流休息。
5、每星期二、六模特衣服更换一次,每星期一高柜货物调换一次。
6、待客须热情、仔细、认真。
7、请节约用电,白天开室内“外孔灯”、“壁图灯”,阴天时加开“灯光模特”。
每天傍晚开室内“内、外孔灯”、“灯光模特”、“室外孔灯”;20:00至22:00开“招牌射灯”。
请节约用水。
8、节约电话费,每次打电话不可超过3分钟。
每月电话费最高限额50元\\\/月,超过部分由导购共同承担。
9、导购每天须盘点货物,若出现货品及促销品缺欠,由导购共同负担,货品按零售价赔偿,导购移交货时需检查金额及真假,若发现欠缺及假币,由导购承担。
10、若导购辞职,须提前一个月告知店长,店长同意后方可辞职。
11、严格的奖惩制度,有效激励、激发导购销售激情,导购每人每月的责任额为7500元\\\/月,提成按总营业额提成,1.5万元\\\/月以内按1%作导购提成,按人数平分。
超过1.5万元\\\/月超过部分按2%作导购提成,按人数平分;超过2.5万元以上,超过部分按3%提成,按人数平分。
本专卖店实现财务公开、透明,让导购能及时得到提成。
新导购的提成从其上班的第一个月1号计起。
(二)、行为规范、工作积分(10分为满分)1、打扫卫生不干净扣1分。
2、无礼貌用语扣1分。
3、收银单书写不全扣1分。
4、迟到、早退扣1分。
5、摆货不整齐扣1分。
6、模特三天换一次内衣,没执行扣1分。
7、高柜货物一星期调换一次,没执行扣1分。
8、钱币出现缺欠情况,假币情况扣1分。
9、不节约用电、用水、用电话扣1分。
10、在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮流休息扣1分。
11、待客不认真、不热情扣1分。
12、每月请假次数超过3次扣1分。
注:6分为及格,若连续2个月不及格,则自动辞退。
(三)、嘉莉诗导购用语1、顾客临近店里,首先致问候语“欢迎光临,请随便看看(普通话)
”2、当顾客的目光停留在某一款式的内衣时,对产品的功能及款式卖点进行介绍,并建议其试用“大姐\\\/小姐,这个款式是今年最流行的款式,具有某某优点,某某人已购买了,穿起来后特别丰满,您试穿一下。
”并主动询问其码数,并将货物取下来,交到顾客手中。
3、对顾客感兴趣的内衣提出试穿:“根据我的经验,请相信我,这个款式及杯形非常适合您,您试穿一下,我指导您正确调整到最满意的程度。
”4、若顾客选定某款内衣,要及时赞美她的眼光好。
“大姐\\\/小姐,您的眼光真好,您选的是我们公司最畅销的款式,我将它包好。
”5、不要问顾客试穿后觉得怎么样,应主动说:“您穿这个款式及穿后非常得体。
”6、交收现金,应唱收唱付:“共收您100元,找您12元,多谢
”7、交接产品时。
“请收好,多谢惠顾
”8、顾客挑了不买时。
“没关系,欢迎您再次光临,某某时候我们有新款进货,有适合时再来。
”9、当顾客所需的内衣没货时。
“对不起,您想要的款式(号码)暂时没货,如您方便的话,请留下你的联系方式,有货我们会马上通知您。
”10、当顾客要求打折扣时。
“对不起,我们公司有严格的促销制度,全国统一,请原谅不能打折。
”11、顾客要走时,双目平视对方,送到店门口,点头,“请慢走
”12、接电话时,应说普通话“您好,嘉莉诗”,挂机时,“再见。
”(四)、专业知识:1、女性胸型和臀型的了解2、文胸的功能、分类、结构、尺码与量度3、文胸的正确穿戴与调整4、文胸的洗涤与保养5、内裤的分类、内裤的结构、内裤的尺码6、束身系列:腹带、收腹裤的功能、结构;腹带、收腹裤的尺码选择;腹带、收腹裤的穿著方法;腹带、收腹裤与体型的配合等。
六、店进销存管理1、日销单2、每日盘点货物记录3、每月进销存表4、进货单七、促销活动:1、开业九折。
(广告主题:“戴安娜妒忌嘉莉诗”)2、情人节:在全市挂横幅广告布条,广告主题:“情人节送什么
嘉莉诗内衣紧紧吸引您的最爱”,购物并送巧克力,在全市引起轰动,有不少人把此广告词作为口头禅。
3、三八节:在全市挂横幅广告布条,广告主题:“做个让男人心动的女人”,购物并肩带,两次的广告活动,确立了本店在本市的领导位置,让同行没有还招之力。
4、为了增加购物的乐趣,本店出台购物抽奖:购满100元可参加购物抽奖,奖金为价值5-100元的购物券,此活动的推出,让本店的销售增长20%以上。
5、清理库存:A、对滞销品进行打折,5-8折,B、“买一送一”,买文胸送内裤。
6、长期赠送:购满88元,送精美化妆镜一个(自行购买,印上店名和电话,对店的宣传效果明显)。
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通常情况下,有针对性的广告更能带来直接的效益,一个小内衣专卖店,当然不可能有很多的媒体广告来投入,但完全可以花些小钱些实事,比如说,在主要街道拉些促销活动告示横幅。
,现在的内衣品牌厂家一般都会有一些促销品提供,有吸引力的促销赠品既可以加深和顾客的感情,拉近距离,同时也是经营产品维持价格稳定不打折的良好借口,同时,好的促销品就是一个流动的广告。
如条件许可,可有长期的促销活动,同时,促销活动要不断的变换,给消费者以新鲜的感觉。
八、经营心得:1、旺地生意一定会旺。
2、导购一定要放手让其发挥,要有专业知识,对其管理要明确,制度化,一定要有合理的工资提成。
3、货品的价位要互补,不能吊死在一棵树上。
4、多搞促销活动,除了公司规定的活动外,还必须设法在“S”市扩大知名度。
5、对老顾客、持有贵宾卡的顾客进行客户管理,顾客生日、节假日、新货上市、促销打折均要发短信给顾客,保持联络,建立良好的关系。
6、不要贬低竞争对手,特别是一些档次较高的品牌,对竞争对手的经营情况要进行分析,借鉴别人的优点,共同营造良好的市场氛围。
总之,要经营好一家内衣店要先端正心态,不要存在暴富心理,用心做好店铺管理,与顾客建立依赖关系,积累点滴经验,多向一些成功经营者虚心学习,要订立目标,经营好一家就将成功经验进行复制,在不同地方多开几家连锁,在本地区做到行业第一,那么,您就有可能做到全省第一,乃至全国第一。
我要发表评论作者简介:郑凌健:资深营销经理,成功学培训师,营销策划顾问,多年从事保健品,化妆品,内衣营销经验,“零距离营销模式”创立者,倡导的“零距离营销模式”《内衣风》、《时尚内衣》等专业刊物上刊登。
另外,虚机团上产品团购,超级便宜
威客网可信吗
威客网可信,但是最后完成任务,被选择的可能性不高,其中有的任务发布人会选择自己的小号,却使用别人的创意。
不过你可以多多尝试,不是每个人都这样。
你足够优秀,可以当成一个兼职。
赚点小钱。
我准备开一家灯具店,前提我是一个纯外行,有没有人能帮我提供一份开灯具店的攻略,谢谢。
开灯具店新手问题总结 (可加我交流997931857) 近年来灯饰行业已发展为一个利润比较高的行业.经常看见许多朋友想做灯具经销,且对这个行业一无所知。
东来灯饰回答了不少新手的问题。
特意将这些问题总结归纳如下: 一:灯具店投资到底要多少
灯具店投资,其实跟卖衣服的区别并不是很大。
有在地摊上投资几百块的,也有在市中心投资几百万的。
所以东来灯饰建议您。
首先定位好您要经营的产品种类,是中高档的还是中低档的。
产品种类一般依据地方市场行情和经济水平来确定的。
然后是规模大小以及经营方向。
店面多大的,是以批发为主还是零售,或者是工程。
因为这涉及到你要定的货量问题。
其次就是店铺租金以及装修和税务。
装修有简装和豪装两种分类可以个人经济实力来确认。
最重要一点,一定要剩余部分资金做周转用的。
能保证您在正常情况下运作。
二:到底应该怎开始做
做灯具店,首先要确认的是经营场所。
店铺在什么位置。
什么样的市场。
东来灯饰建议您,最好的确认方式莫过于蹲点,你可以去自己中意的门市地方,连续呆上三天,分析客流量和店铺成交率。
节假日特殊。
经营的场所,最好在装饰城,灯具城,建材城,或者电料,五金,卫浴,家具比较集中的地方。
这样才能更好的互相带动生意。
其次,需要确认的是产品定位。
需要了解地方建筑风格都是什么样式的
消费水平如何,大概什么样式和价位的产品比较能接受。
这些都需要自己多去市场上了解和分析。
还有就是走批发还是零售渠道,或者是工程为主。
这些要看个人人脉和资金实力。
最后才是确认装修风格与所经营的产品搭配好,灯位和造型展柜一类的摆放。
最后也是最重要的一点。
销售的人员很重要,好的销售人员可以给你带来巨额生意,差的销售人员会让你店面门可罗雀。
(如需要,可以加我。
我有部分关于灯具销售培训的资料) 三:是做代理加盟好,还是自己进货好呢
关于这种经营方式,东来灯饰建议您,一般都看个人需求度和实力。
代理加盟的好处在于简便,多数事物都不需要自己操作,但门槛较贵,普遍价格贵。
不是很建议新手去做。
大的品牌动辄投资十几万几十万。
小的品牌价格便宜,但没什么作用。
至于自己进货,好处在于灵活性强,可以自由把握经营产品和力度,根据市场调整能力强。
但是比较繁琐。
进货的话,如果货量较大可以考虑来中山古镇看看。
因为这边的款式较多,而且都是厂家直销的,价格也相对便宜。
这样能更有优势去做。
但不是很建议零售商去古镇进货,因为价格虽然便宜了一些。
但差旅和调度这方面加起来。
优势也就不是很明显了。
不过,没事可以到古镇看看,或许能长些经验呢
四:具体是哪进货好
卖哪一类灯具挣钱
关于进货,很多人认为找价格越低的就越好卖,其实这是一种很片面的看法,当然价格有优势固然是好。
但回头一想,做生意的出发点都在想着跟同行竞争价格,打压市场去了,能挣钱吗
个人认为这样只会搞乱市场,引起恶性竞争。
最后大伙都挣不了钱成为两败俱伤的局面。
货物方面更应该做的是挑选些新奇的款式,为市场所没有,又能符合地方消费水平的。
这样才能更好的去运营。
再者,进货的最大目的是为了卖出去。
卖家最好的做法就是找到合适的产品,找供货商谈好合适的价格。
这是最好的局面。
一般县城镇中可以选择去省会城市进货,这样调度也方便一些,而且省去长途差旅费用。
如石家庄,成都,临沂,郑州这些城市都有比较大的批发市场,还是非常方便的。
再者进什么货需要自己定位好。
灯具的款式有成千上万,品种也有上百种可以选着。
如有人脉的朋友想做工程为主,就有室内工程用灯,室外工程用灯,金卤灯,LED,无极灯等等选择,再做零售的朋友就可以选着羊皮灯,亚克力,水晶灯,现代灯。
而其中还分壁灯,台灯,吊灯,吸顶灯,落地灯。
等等多种用途的。
不一而足。
所以进货方面,套用一句广告词,不选贵的,只选对的。
尽量选着自己经营了有优势的。
地方市场能接受的。
五:做灯具挣钱吗
一年能挣多少
经常看见有朋友这样问,做灯具挣钱吗
我做了以后一年能挣多少
说实话,并非我去打击朋友们对创业的热情。
只能说在问这种问题的朋友并不是一个成熟的生意人。
做生意没有百分百挣钱的事,也没有百分百亏钱的行业。
问题在于你怎么去操作。
灯具生意利润还是比较可观的。
如果用心去做挣钱肯定的。
当然任何一个行业也一样,就说这两年的房产吧,利润够丰厚的吧
也一样还是会有人亏本。
咱们只能不断地加强自己的生意经验。
商业眼光和销售技巧来提升成交获得成功。
做生意最基本的素质就是做最好的想象,这样你就有动力去行动。
做最坏的打算,这样就算再差的生意,你也能把它做好。
其余细节方面未能完善的,欢迎大家加我交流补充。
顺祝万事如意。
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100万投资什么项目,举出例子,要多,越详细越好,
论地域,西部比南部好
100万好像看起来是个数目,但作为投资来说,在南部或沿海发达城市几乎可以忽略不计,当然你不要去比啥白手起家之类的……但是如果在西部地区这笔钱就或多或少可以做点啥了。
论项目,大项目做不了,小的呢基本属于拼价格的底层竞争,所以你只能选择新、稀、特、辅。
的行业。
可是现在大家都在削尖了脑袋找新、稀、特这类项目除了眼光最主要还是运气。
所以一味追求他们估计等你找到了100万也贬的只剩6、7十万了。
所以还是从辅下手比较快。
社会盈利大方向的周边就是辅助行业,就好比房地产市场火爆,红砖混凝土加气块行业跟着火爆是一个道理。
论人力,不是啥项目啥人都能做的,做事做项目赚钱的最优质因素就是你的兴趣,如果你只是为赚钱而投钱那么跟那些就着兴趣投资的人比你充其量是赚点小钱而已。
就好比张剑做空调,他的兴趣使他做到了极致。
就如你出的题目一样关键词在“我满意”就是你的兴趣。
所以做投资,你这么简单一问谁要能回答你肯定都是扯淡。
只有你自己确定大方向或者和投资建议人研读你的投资取向再来做具体投资项目策划比较靠谱。
就像国外银行业吸纳储户或投资人之前银行会派出专职人员对储户或投资人做一个投资取向评估报告是一样的。
我回答的不直接,也没法直接。
看着烦就当我扯淡好了
开个小型水果店一年收入多少钱大概
这个问题的答案不是绝对的 一个水果店销营坏因素有很多 你没有做过水果这还是考查好市场再说。
因为我当初就是做这一行的 1 首先你要看看你要选择的地角销费者的消费能力,找到合适的定位,去上什么样的水果。
2 水果的损耗很大,你要清楚什么样的水果易坏 上面说的几点很重要啊 我再来补充几点啊 希望能帮助到你 啊如何开水果店和开水果店注意事项摘要:很多人小本起家,会选择卖水果。
有几百块钱,可以挑着竹筐走街串巷;有几千块钱,可以支起一个小摊子;有几万块钱,可以开一家水果店;等积累到十几万元,可以开一家水果超市;要是有更多的钱,就可以开水果连锁超市了。
在城市或者乡镇的街道上、居民区,无论是挑着筐的,还是开着店的,生意看上去都还不错。
不过,规模不同,经营的水果种类自然也不相同。
一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
据一名水果店老板介绍,经营水果,规模越大成本越高———一般摆个地摊儿只需要一百多元钱,而在副食店经营水果的成本不到2000元,如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在4000元到10万元之间。
当然,水果生意也不好做。
做小了,赚不多;做大了,不好管。
水果暴利时代已经过去,普通水果的平均利润不高,只在20%左右,高级水果的利润也只在70%左右。
还有如何保鲜这个大问题,时时困扰着经营水果生意的老板们。
到底如何才能把水果的进货成本、保鲜成本降到最低,又能够提升销售量? 经了解,分步骤教你如何开一家生意兴隆的水果店。
【选址】 选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。
据记者观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。
有的水果专卖店特别注意“形象”,为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子,这样,乍一看去,各种水果琳琅满目,非常抢眼。
一般来说,菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边,这五个地点是最好的水果店址。
1.菜场聚集了周围小区的人流,人们买菜时总要顺便挑些水果。
2.公交车站是人群集散地,顺手买水果带回家的人不在少数。
3.在中高档居民区销售高档水果比较容易,有这个暴利点,赚钱也比较容易。
4.比较特殊的是医院附近的水果店,除了供应附近小区居民的水果外,还可以做果篮这个专线,生意比较好做。
5.成熟居民区也就是一般说的老居民区,居民没有供房负担,工作比较稳定,消费水平也比较稳定,只要摸清楚居民的消费习惯,生意肯定会兴隆起来。
总之,开水果店之前,调查清楚周围人群的消费力和消费习惯,以及水果店在此地的辐射范围,是非常必要的。
【装饰布局】 关于装饰布局,水果摊可说的不多,干净清爽、整齐有序八个字可以概括。
所以,以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。
1.店面招牌广告规划: 店面广告要想引起注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。
设计内容包括:(1)灯箱(2)门面海报 2.关于天花板的规划 (1)在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果,突出水果店的自然、绿色、健康概念。
(2)灯光主要突出水果的自然色泽,选择高亮度的日光灯比较好,不会出现色泽偏差问题。
(3)用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗,增加气氛。
3.规划布局 简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。
出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。
付款和过秤处也分开,节约付款时间。
一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。
在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。
4.水果架及水果柜设计要点 (1)防水性能好。
水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。
(2)水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。
(3)盛装水果的边沿不能太高,以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
5.设计制作 水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计,以免之后手忙脚乱。
【批发技巧】 1.确定经营种类 一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
2.时间和批发地点选择 水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始,10点之前最活跃。
从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。
小主顾最好到中小型批发市场,那里的批发商部分货品也来自大批发市场,多一层转手,价格可能贵一些。
不过进货还有个就近原则,大批发市场的货便宜些,加上路费,也不一定划得来。
3.认清批发商: 批发商大概有两大类四小种: (1)本地批发商,都有自己固定的场地,他们又分两种:一批人到外地收货,自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。
(2)外地批发商,他们一般没有固定场所,又分两种:一种批发商在本地收大量的果子,运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。
这四种批发商,给出的价格和销售的品种都不一样,需要多观察了解才能区分,确定长期合作的批发商。
4.弄清楚批发的真实价格: 各种批发商口头上的价格都差不多,但不同类别的批发商价格让步范围不同,要搞清楚真实的批发价格。
批发商一般是在货过称后,把数量用笔记本记下来,这时候你要悄悄观察总共有多少斤。
一般批发商会用计算器计算费用,如果可能就靠过去看他们计算的过程,这样一般都能得到真实的批发价格。
这时候要注意进货的多少和价格的多少,进的货数量不一样价格也有差别,多观察几次就能搞清楚了。
5.其他小技巧 (1)想拿便宜货,可以稍微等一等 以樱桃为例,这种果子大概4点开始卖,一过9点批发商便随时准备低价抛售,因为樱桃太容易坏掉了。
一般8.5元\\\/斤能跳水到7元\\\/斤。
(2)核对批发价格 批发商用计算器算价格,在原来的价格上加上0.05元,你用脑袋不一定能算过来。
所以,要么拿着计算器核对一遍,要么亲自看着他按数目。
(3)检查水果品质 水果一定要逐一过目、过手,尤其是整箱批发的时候。
在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。
开箱检查是很麻烦,却让你避免损失。
(4)核对整箱重量 不要批发商说一箱多重,就直接搬货了。
一箱一箱过称,少一斤都不行。
做生意不是比豪气,一颗果子也是钱,小钱不赚大钱难赚。
(5)学会有人情味的技巧 如果想要验一下批发商的秤,大没有必要自己也带一台。
出发去批货的时候精确称出自己的体重,然后在市场借“称体重”验秤就可以了。
有时候挑水果试吃试多了,批发商会不耐烦,这时候掏出一两元钱,说是买下自己尝的,批发商一般就不会再为难你,由你继续慢慢挑下去了。
【水果挑选和储藏】 水果生意有其特殊性,水果的挑选和储藏技巧是第一要务,减少损耗是赚钱的基础。
经营者最怕挑到不是那么新鲜的水果,或者储存不当,出现大批量的损坏。
坏果的霉烂很容易传染,根据记者对各家水果店的调查,一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所有的利润,如果是量大本小,进错当季主打货品,还有可能因为一批进错的水果而倒闭。
要及时把握各种水果的时令,按照利润比率来讲,某种水果刚上市的时候,价格最高,顾客也容易图新鲜而购买,是最好赚钱的时间段。
而在这种水果即将下市的时候,进货要十分小心,容易出现坏果。
由于各种水果的新鲜程度的判断和储藏技巧各不相同,无法统一描述,以下只简略说明常销售的水果的一般进货和储存技巧,如果是经营其他水果,请读者寻找相关书籍阅读后再进货,以免造成损失。
◎草莓 挑选: 1.草莓不要批发太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜。
2.不要选非常大、形状奇怪的那种,大小要一致,小一点更安全。
储藏: 草莓不要碰到水珠、不要有磕碰破坏表皮,否则很容易烂掉。
另外要恒温,如果放在0~10℃的恒温,大概可以保存一个星期。
如果无法继续保存,就放在冷冻室里冻成冰草莓,以后用来做草莓酱等食品。
◎葡萄 葡萄以新疆、河北和江浙一带尤为著名。
味道、特点主要与产地、品种、成熟度和新鲜度有关,选购时可以从外观、色泽、气味和滋味等方面来判断葡萄的优劣。
挑选: 1.外观新鲜,大小均匀整齐,枝梗新鲜牢固、颗粒饱满、青籽和瘪籽较少、外有白霜者,品质为最佳。
新鲜的葡萄用手轻轻提起时,颗粒牢固、落籽较少。
2.成熟度适中的葡萄,颜色较深、较鲜艳,如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等。
3.批发时可试吃一串葡萄最下面的一颗,来判断口味优劣。
最下面的一颗往往由于光照程度最差,成熟度不佳。
如果最后一颗比较甜,这串葡萄应该很甜。
储藏: 葡萄装入无毒塑料袋或大食用袋,每袋装2~2.5kg,扎紧袋口,轻轻放在垫有碎纸或泡沫塑料的硬纸箱或浅篓中,每箱只摆1层装满葡萄的小袋。
0~5℃是葡萄最佳保存温度。
◎苹果 挑选: 成熟的苹果一般表皮光洁无伤痕、色泽鲜艳、肉质嫩软、味正质脆。
用手握试苹果的硬软情况,太硬者未熟,太软者过熟,软硬适度为佳。
用手掂量,如果重量轻则是肉质松绵,一般认为质量不佳。
储藏: 苹果是较耐藏的水果之一,但是不同品种的耐藏性不同。
红富士、国光等晚熟品种在贮藏过程中硬度和品质变化不是很大,而且抗病性强,适合长期贮藏。
红星、元帅、红玉、乔纳金、北斗等中熟品种在贮藏过程中易后熟发绵,品质变化大。
批发来的水果一般都做过套袋、熏蒸、涂蜡等保鲜措施,只需要注意不要磕碰、温度适宜、通风条件良好,就可以保存半年左右。
◎荔枝 荔枝一般分为普通大籽荔枝和小籽荔枝。
大籽荔枝籽大肉少,比较便宜。
小籽荔枝特甜、肉多,但是价格贵。
挑选: 1.表皮凹凸不平、纹路深的通常都是小核荔枝,而表面光滑平坦一般是大核荔枝。
2.从外表看,新鲜荔枝的颜色很亮,颜色发黑的荔枝已经有些变质。
3.用手触摸,握在手里的荔枝,应该是硬实而富有弹性,剥开果皮,里面的膜应该是白色,如果出现黑斑,说明时间已经长了。
4.有些荔枝看起来是好荔枝,在柄部与果实相连的部位有小洞,就证明荔枝有虫。
储藏: 可以将过长的荔枝枝梗剪掉一截,放入塑料口袋内,扎紧袋口,然后浸泡在水中。
艾叶有杀菌防腐的作用,对延长荔枝保存时间也有功效。
如放入冰箱冷冻保存,气温在零下18℃时,可以保存一个月时间。
小贴士: 如果是生手或者进货量比较大,最好在批发市场花五元左右,找一个专门帮人挑水果的人一起挑选水果。
既减少了坏果的数量,又加快了进货速度,还可以趁机和他交流今天的市场行情。
【水果摆放技巧】 现实生活之中,我们经常会发现同一条街上,经营同类商品、规模相当的商店,生意却截然不同,除了经营上的问题,很大程度上和店内商品的陈列有关。
商品陈列没有抓住顾客的眼睛,就激发不了顾客的购买欲望。
如何有效陈列水果才能在瞬间吸引顾客的注意呢? 1.主题陈列 主题陈列,就是在卖场内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,不知不觉中对号入座,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果超市更具生命力。
主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为:口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。
2.陈列原则 (1)新鲜原则 水果在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,确保所有货架上的水果符合优良品质的标准,体现出水果经营的“新鲜”宗旨。
一旦发现腐烂、变质的水果,要第一时间挑拣出来,以免影响销售。
(2)丰满原则 水果的陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货。
(3)色彩搭配原则 水果的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出水果的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的水果,这一点是水果陈列的技巧所在。
如:紫色的葡萄,红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。
(4)防损耗原则 水果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。
如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。
水果的陈列面积必须与周转量比例适当。
若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁。
还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。
(5)先进先出原则 如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。
水果的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。
(6)季节性原则 水果的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果上市。
因此水果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求。
(7)清洁卫生原则【经营技巧】 每个成功的水果店都有他的特别之处。
以下借助成功案例,分析经营好水果店的技巧。
1.一种实惠带动生意 谁也没想陈元朗的水果摊一个月的销售额竟达17万元。
他的秘诀之一是换货。
陈元朗的低价货源是海南菠萝。
他将菠萝以原价从同乡处换得进口洋桃等十几种原价水果。
这样,他摊上的水果进货时便全是较低的第一手价。
他的另一个秘诀是将杨桃以微利出售,其他品种则与附近的水果摊在价格上持平。
他选择的这座大厦属写字楼,每到上下班或中午休息时间,有大量女职员进出。
陈元朗出售的微利杨桃吸引了她们,踊跃购买,并且成了陈元朗的义务宣传员,使陈记水果摊一时声名鹊起。
其他水果摊索性也来他这儿进货,于是批发加零售,微利加厚利,陈元朗不动声色,直忙得收不过钱来。
2.“傍”大超市的人气 五年前开始做水果生意的赵先生,两家店都开在大超市旁边。
“卖水果就是做人气生意。
我选在大超市附近开店,就是看中了这里的人气。
”选址“傍”上了大超市,赵先生水果店的促销节奏也跟超市同步。
他经常到大超市做调查、比价格,店里的水果一般卖的比大超市便宜。
3.诱人广告语和活动促销 李小姐的水果店,有许多诱人的广告:水蜜桃的摊上立着一块“我很丑,可是我很甜”的牌子;白梨的旁边写着“去您一年肝火”…… 夏天的时候,李小姐会学着超市搞西瓜“猜重量”促销。
顾客只要猜中西瓜的重量,就可以免费拿走。
你别说,这招还真聚集起不少人气。
4.写字楼水果配送 给附近单位配送水果是老蒋水果店的最大利润来源。
每天下午5点,老蒋会用小手推车将50~100kg的西瓜、苹果等送到附近几家单位。
“每天能赚五六十元,好的时候有100多元,关键是量要大。
”老蒋说,“能找到大单位固定送,这样店里的水果能出完,才能赚到钱。
” 5.直销 有一群小水果店老板,在家乡拥有果园,在城市里开的小水果店既是零售点也是批发点,而且兼做联络站。
水果丰收期,就经营自家的水果,利润比批发要高得多;平时则出售各种水果维持运行。
6.延伸服务提升人气 这家开在大学城旁边的水果店面积不大,服务项目却很齐全,时尚感十足。
外面是水果区,里面是水吧,卖的全是鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果挂钩的东西,吸引了不少大学生,连附近小区的人也喜欢来这里。
长期来的客人可以办理会员打折卡。
只要是大学城和附近小区的客人,打电话过来,订购20元以上的水果,就可以送外卖。
如果对水果不满意,当天还包退换。
最近,老板正筹划着推出水果券,“送老师、送朋友都很好啊,省得提着沉沉的水果上门,还要费心打听别人喜欢什么水果。
” 7.现场扎果篮 张小哥在一家大医院的住院部对面摆摊卖水果,生意最好。
原因是那块大大的牌子:现场扎果篮。
很多医院门口的水果店为了多赚钱,事先把果篮包扎好,里面的水果却多半是坏果。
张小哥现场扎果篮,水果都是顾客自己选的,他还会咨询一下送给患什么病的人,介绍有利于这种病康复的水果给顾客挑选。
他卖水果实惠而诚恳,周围的居民和看病人的人都喜欢在这里购买水果。
薄利多销,张小哥赚的钱反而比那些耍心眼的同行多些。
清洁处理后才陈列出的水果卖相好,比较好销售。
陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生,也影响顾客的购买欲。
【注意事项】 1.降低水果损耗的小窍门 (1)冷藏和冷冻 (2)注意摆放方式,让商品尽快周转 水果要摆放好,而且进货的时候最好选大小差不多的,这样能减少顾客乱翻的次数。
不同水果摆法不同。
比如苹果要横面朝上,因为这面最光鲜;西瓜要竖着放,节约空间;桃子怕压容易生热,不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑;猕猴桃不要放苹果和梨旁边,因为苹果和梨都容易释放乙烯,会加速果肉成熟腐烂…… (3)及时处理货品 水果拉到店里,马上质检,不好的立刻挑出来。
特别像桂圆一类的,一颗流水了,周围的都要坏。
质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装,用打包机热膜包装(这也利于保鲜),然后上架。
要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。
在塑料袋上要扎几个小孔,保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐坏。
(4)洒水保鲜 (5)透气 水果架下留出一定空隙,以便通风透气,减少水果腐坏。
2.不要盲目扩张 如果进货的渠道和货品数量没有大的改变,经营成本和规模便受到制约。
水果店和水果超市店租、装修装饰、水电费用等开支高于游动商贩和坐摊经营,价格上也没有太大优惠,一不小心就会亏本关门。
【开店案例】 以在重庆市渝中区大溪沟菜市场附近开水果店为例: 1.大溪沟菜市场是大溪沟街道最活跃菜市场,附近2公里距离范围的人都会来此买菜。
而大溪沟街道是一个老居民区,管辖范围内有16个居民委员会,常住人口6万多人。
附近有电力公司、家具大卖场和百多家餐饮、服装等小店,附近仅仅有两家超市,体量不大,竞争力度也不是特别强。
所以,在大溪沟菜市场附近已经有了五家水果店、四家固定水果摊、三四家流动水果摊、十来个挑筐流动水果贩的情况下,水果生意仍旧没有完全饱和。
2.选择在离菜市场入口处十米左右,顾客进出菜市场的道路上,开一家10平方米左右、可以占地外扩摆摊的水果店,需要准备的资金大概在四万元左右。
一年租金、办理执照、简单装修、置办水果架、招牌等费用大概需要2万元;买两台冰柜要3000元左右;进货和周转资金1万元左右;人工、水电、税费等,每月支出2000~3000元。
3.首期进的水果,主要讲究低风险。
用苹果、橙子、芦柑等铺满店面,占70%的量。
然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀,占30%的量。
总共算下来,大约投入4000元便可以了。
此后每次进1000多元的水果,便可以维持经营。
但是苹果、橙子等水果的利润率很低,需要搭配时令水果、高档水果才能有更多利润。
高档水果最好等生意稳定下来,进一步了解附近居民需求后再决定是否销售。
4.大溪沟附近的水果店进货品种、进价、卖价区别不大,都有电子秤称重,对顾客的吸引力差不多,但是位置不同、店主亲和力不同、进货渠道也有区别,各店各个季节的收入也不一样,一个月的纯利润在2000~5000元之间。
夏秋两季收入比春冬高些。
望采纳。
网上有那么多南极人品牌哪个才是真的
这个我有发言权,我就是做电商的。
就品牌来说都是真的,因为南极人的经营模式是品牌授权,并不提供产品。
所以你网上有授权的都是真的,但是货嘛,都是授权商自己贴牌做的。
---用心回答,满意请采纳



