内蒙古有哪些名酒
凌石金融：新闻炒作一、最好的广告宣传是新闻广告教皇奥格威说，广告是一种纸上的推销术。
引申开来，广告宣传就是为了卖货，树立品牌的目的无非为了多卖几年的货。
1997 年，美国人托马斯·戴文波特（Thomas H.Davenport）和约翰·贝克（John Beck）出版了（The Attention Economy）一书，从此以后，“注意力经济”引起了人们的广泛关注。
当信息的供给超过需要（个人所能消化），注意力就会下降。
因此，面对排山崩倒海而来的资讯（来自网络、电视、广告、报纸、杂志等等），一个人的“注意力”就立刻变成了稀有而珍贵的资源。
如何支配一个人的注意力，如何防止注意力的涣散，如何吸引注意力，如何使注意力发挥最大效益等等课题，变成了一门新的领域----注意力经济。
众所周知，今天是一个信息爆炸的时代，每个人每天接触无数与个人相关或无关的信息，神经已经麻木。
我们已经迎来了信息传播过剩时代，信息的海量堆积和渠道的无所不在使得信息对于人们而言不再稀缺，而变得日益易得。
相反，倒是人们的注意力选择却成了市场追逐的稀缺资源。
在这一大背景下，仅仅一般化地传播信息，已经很难在众多同质重复、等质等效的信息竞争中脱颖而出，显示出其被“必选”的价值来。
普通消费者天生对广告的反感，这使得即使广告放在眼前，绝大多数人也会视而不见。
更何况那些为了追求所谓的“效果”的广告被消费者过滤掉，新闻则反而成了最吸引人的地方了。
平面广告也好，影视广告也好，软文也好，搞活动也好，它们无非是广告的一种表现形式。
针对中国本土市场，如何才能做出真正有效而又出色的广告呢
总结本土，我认为最好的广告宣传是新闻。
因此，利用新闻事件（舆论热点），人为制造新闻、事件和舆论热点，借题发挥、借力打力，集中优势兵力，进而单点突破，但我们必须保证每一条新闻的醒目性。
随着报业、电视台的竞争加剧，花样翻新，谁的新闻、节目不出彩，就无法吸引观众，那么在竞争中很快就会被淘汰，在业界内流传，许多报社的记者如果每天交不回5篇稿子，就甭想见到编辑，所以，我们做策划的要有义务去“帮助”记者们。
记者们是惟恐天下不乱，勾引起媒体的关键是人为制造兴奋点，只要勾引成功，记者上钩，他就会了。
永远记住：平静不属于策划人和媒体记者。
因此我提出：新闻是需要策划的，媒体记者是需要“勾引”的，勾引成功的关键就在于你的新闻的“料”是否吸引他们。
二、勾引媒体进行炒作的十三个方法1、 悬念式材料勾引炒作悬念式勾引的前提有两条：1、要提炼一到两个所谓核心、神秘的卖点。
2、根据进度，慢慢抖包袱，所有的资料不要一次放完，说一半留一半。
案例：（舒国华）哈慈双卡通：因哈慈双网卡成都代理商的邀请，业余主刀双网卡的策划，该产品是把普通两张SIM\\\/UIM卡把卡切小，放在双孔的母卡里，合成一张卡，然后加上不锈钢的后盖，最后把母卡装在手机SIM卡或UIM卡座中，通过一个简单的电路开关实现切换选用哪张卡，采用这个物理的方法实现和中国移动一卡双号的功能。
于是2003年8月上旬就以悬念式炒作下刀.2003年8月13日A1版，8月13日A18版整版新闻《改装手机卡，改装后的“二合一”手机卡可实现G网C网的自由转换》，8月14日A19版1\\\/3版面新闻《手机黑客惊现太升路·追踪，运营商不懂两网如何兼容》，8月15日A17版新闻《“双网卡”的背后是哈慈哈慈提供材料显示，“双网卡”的市场价值超过20亿元》，该新闻由于悬念十足，当时全国共可以有1200个媒体及网页转载，哈慈四川代理商的双网卡在四川销售一路攀升。
（舒国华）手机黑客王系列：2003年8月下旬，自己业余利用在通讯业的知识，给当时的“皇阿玛闹出性交易”官司提供了有力的法律证据，一次与记者朋友聊天聊到此事，朋友建议报道此事，我建议采用悬念报道，于是提供几分相当份量事实，并全程参与改新闻稿，拍摄了各个角度我戴墨镜的照片。
《成都商报》2003年9月12日A1版配图，9月12日B3版整版，该报道一出，成都商报新闻部电话被打爆，要求破案者络绎不绝，电话延续至今。
破案跟踪报道继续，9月17日《成都商报》A9版新闻将悬念提制顶峰，2003年12月31 日《成都商报》十周年纪念100金版A59版半版配图报道，该系列悬念新闻在西南甚至全国都是开先河的。
本系列新闻让本人在原有通讯业、培训业“终端之王”称号基础上，再通讯业增加上“手机黑客王”称号。
2、 落差式勾引炒作用一些很熟悉的东西，在平常人头脑中产生了相对的思维定势，当一旦打破这种定势，人有如在太空的失重感，将原有支撑的桌腿摇掉，重新安上新的桌腿，这种勾引要有平中见奇的功夫，善于提炼普通的素材，让媒体耳目一新,让大众或分众耳目一新。
案例：（刘学海）选趴耳朵案例：（刘学海）选孕妇美人案例：3、 傍名人勾引炒作名人效应是人物炒作的首选，名人是人们较关注的焦点，所谓效应，有效果和作用两方面的内涵，是个很实际也很物质的词。
名人效应的关键，是名人的知名度，而知名度，又是一个人的社会认知程度，名人效应之所以具有号召力，原因也正在于此。
为了快速出名和达到一些商业目的，故意“惹”名人，不惜牺牲自己的某些利益来傍到一个名人来制造事由，吸引媒体上勾，自己随名人而出名和达到目的。
正如莱温斯基与克林顿绯闻，全世界都知道了莱温斯基。
案例：（周璇）周璇与张铁林：“皇阿玛闹出性交易”成都农家乐拟请张艺谋出任“川菜大使”拍广告4、 最（第一）系列勾引炒作人们的记忆只记住第一，（比如人们知道世界第一高峰是珠穆朗玛峰，世界第二高峰是什么就不知道了），因为人人都想争第一，冠亚军一字之差却失之千里，从心理上分析，第一第二是一种参考比较，没有第二就没有第一，因此第一炒作法是也有“把快乐建立在别人痛苦之上的”。
新鲜的事物往往是让人们记得最深的，跟风者，将不会引起更多注意，只会带来更多批评与冷眼，人们只会记住第一。
案例：（郝彤、杨飞）1999年五粮液长城世纪跳四川老中医绝食60天（世界第一）（万贯集团炒作碧峰峡系列活动之一）（水井坊）中国白酒第一坊（国窖.1573）华夏第一窖重庆德庄第一大火锅5、反向式勾引炒作古人云“反其道而行之”，以正引出反，以邪突出正。
反向式炒作是把读者从一个概念引入到另一个概念，大自然和事物的发展都有它的规律性，为了吸引人们的好奇心理和打破传统规律，策划者反其道而行之，冲破人的惯性思维方式与人的定式规律相背驰。
案例：（刘学海）方舟铝业民招官案例。
（舒国华）小灵通不掉线芯片。
（求诸子）利用山西朔州假酒大案成功地策划了王效金董事长致全国消费者一封公开信。
6、 簧式勾引炒作在现实生活中，黑与白虽然是对立的，但对于爱看热闹的人们来说，投其所好，对立得越强烈则关注得越热烈。
而差异化的心理感应就让读者在不知不觉中对事件有一个完整的认识。
结果不置可否，而炒作的意识已达到。
其次当新闻登出后，热度不够，就要安排所谓的正反观点“媒子”向报社打电话，以此人为达到舆论高温，让媒体关注此事，让社会公众注意，从而达到炒作目的。
案例：（天津荣城钢铁集团董事长张祥清）50万拍走600年窖池五粮液酒7、 争议式勾引炒作：中国人的窥隐私、色、情以及仇富心理等，只要与酒、色、财、气沾边，在法律的空白、道德的边缘，形似徘徊，引发争论，从人的道德观念和法律空白之处做文章，似乎是违法和违背人的伦理道德但没有确的法律条文。
记者对有争议（甚至是负面）的新闻报道率往往超过正面新闻，并且越是有争议（甚至是负面）的新闻报道传播面越广。
案例：（昆明晓忆娱乐有限公司）昆明和风村怀石料理餐厅首“演” “美女人体盛宴” ，女大学生玉体盛菜事件，使所在度假村一时人山人海。
（湖南长沙某餐厅）大陆第一桌人奶宴事件（舒国华）千僖星手机休息套：受千僖星成都经销商的邀请，策划手机休息套产品市场推广活动。
该产品就是手机套上该皮套后因为屏蔽作用无信号，语音提示：该用户无法接通。
通过分析，决定从该产品该项功能的争议性下手：对人是否礼貌及对人的是否忠诚上的道德范畴上。
2003年10月22日21版 1\\\/3版新闻并开通热线讨论此事。
（秦全耀、蒋和平）北京富亚公司董事长喝涂料事件8．揭黑幕勾引炒作A揭他人黑幕：为了显示自己的本质，不惜揭露行业黑洞，用它人的缺点突出自身的优点，实质是一种对比形式，别人黑在何处，而我怎样怎样，让社会公众对黑洞痛恨，对自己认可。
案例：新天葡萄酒揭露中国葡萄酒业洋垃圾事件奥克斯抛出空调成本白皮书奥克斯抛出空调技术白皮书（舒国华）特价手机黑幕事件：2003年下半年，通讯业连锁大鳄中域通讯入川，开业几个月均不理想，因为成都通讯业基本由迅捷通讯、泰立通讯、国美、苏宁等大腕所把持，他们擅长手段就是低价卖部分“特价机”，这种赤裸裸的价格战对于刚入川的中域通讯来说是承受不起的。
8月底应成都朋友之邀策划如何扭转乾坤的事情，通过分析考虑，决定偷换概念，在“特价机”上下文章，将成都太升路翻新的二手机同特价手机划上等号。
2003年9月9日成都15频道强势栏目今晚8：00播出我与记者我底拍摄的手机翻新全过程《特价手机有猫腻》，并接受采访。
2003年9月22日《成都商报》A11版 1\\\/3版面配图《歪特价手机，两元钱能买证儿齐全》，消费者一片哗然，。
该报道引起央视注意，并到成都电视台拷贝了相关播出带。
成都中域通讯相应在报上、横幅、宣传单上在四川所有手机卖场首家打出中“到中域买放心，中域通讯城不卖特价机”口号，效果斐然，到2003年11月份，不仅在硝烟弥漫的成都太升路站稳脚跟，还一鼓作气在四川省内开拓了多家连锁加盟店。
B揭自己黑幕：主动揭示自身的缺陷，勇于承认错误，避免对手攻其弱点，在消费者心理树造较好的诚信。
案例：海尔张瑞敏的砸次品事件9．借势勾引炒作借人们关注的焦点，顺势搭车，让更多的人认识，关注自己，以此提高自己（产品）的知名度。
借自己某一点让消费者注意自己，知道自己。
借势：案例：蒙牛借神五上天推出航天员奶成都政府严查公务员在不在工作状态，一茶馆打出杜绝公款麻将企业大打奥运牌非典率先捐款（蒙牛、古井贡）10、借事勾引炒作：案例：（中国移动全球通宣传片）中国公民越南海上遇难，中国移动全球通用户凭借GSM网络海上覆盖通话大使馆获救。
（中国移动软文宣传）大学生井冈山森林迷路，借覆盖优良的神州行通话获救11．欺骗式（虚实）勾引炒作这种炒作先抛出一个看似不存在、不合理的、违反常规的事情，先去“误导”媒体，吸引媒体上钩、注意，然后当媒体发现上当后，开始有争议。
但要注意美誉度的损害，要以圆满的形势结束。
案例：（华润啤酒）雪花啤酒进入成都，打出：1月1日成都下雪花。
引起市民高度关注。
12．叫板式勾引炒作叫板某知名人士、名企业或产品，设下擂台，从而吸引消费者和媒体的注意，让媒体关注、报道结果，让自己变成可读性新闻。
案例：（成都德先科技）2000年淳牌手机电池70元行动，70元宣言，公开向飞毛腿、tcl德赛等当时高价手机电池厂家叫板，极短的时间内成为中国西南地区国产手机电池的第一品牌（TCL电脑）TCL电脑刚进入电脑业时因率先拿到p4芯片，杨伟强公开向联想叫板，TCL电脑知名度一下飙升，2年后迅速成为继联想、方正之后销量第三国产电脑。
13．扩大痛苦（快乐）深挖式勾引炒作：将自己的失败（成功）以探讨的形式向外推荐。
吸引媒体的讨论与关注。
让人们记住这一现象，达到炒作目的。
以上方法在一个炒作案例里面，一般是复合用的，随着炒作节奏的推进，方法会不断变化。
（关于产生天马行空的勾引创意，可以通过一些方法来实现：和田12法，信息交合法等）。
勾引媒体炒作只是一种提法，它的核心概念就是——先吸引媒体记者的眼球，才能吸引大众或者分众的眼球，花最少的费用，将消费者的注意力转化为记忆点，让知名度得到最大化的扩展同时需请注意的就是：每次勾引炒作应有中心点，正如我在《五粮神品牌宪法》一文中提出的五粮神的公关及炒作应遵循的规则：a以树立品牌理念为出发点；开展的活动与炒作，应增强与目标消费群的情感沟通，吸引消费者关注；B2、kaizhan1开展的活动强化品牌DNA，增加品牌亲和力；C与品牌的内涵相呼应等 D5、以推品牌文化发展为宗旨，树立品牌对社会、人文的关怀的良好形象；E体现相应的品牌形象三、炒作之外需要落地，需要将注意力需要及时转化为销售力勾引媒体炒作的本质是“卖货”，那么，什么样的炒作可以卖货，什么样的炒作才是有效的、有意义的
我认为“豆腐干”式的新闻肯定没有多少人记住，如果要炒作就必须要有大版面来报道和关注才是最起码的成功。
我总结了以上13条方法，或许并不全面，但肯定十分重要。
在自己及周围人多次实践中，它们被反复应用，而且在确实行之有效的前提下，也在不断地进步和完善。
应该说，它们构成了勾引媒体进行炒作的核心内容。
没有人规定勾引媒体新闻炒作是应该是什么样的，不应该是什么样的。
我们还应该注意到：勾引媒体做炒作，如果片面盲目追求轰动效应，而忽视最本质的东西，是很难成功的。
1、炒作要动其他营销动作匹配：企业经营中避免出现“头重脚轻”，重视高空热炒“品牌”，忽视通路建设，品牌成为无源之水，如果只有炒作雷声响，不见市场动销的雨点下来。
没有踏踏实实的通路建设，没有真情实意的消费者沟通，渠道不清晰，终端看不见，消费者既不能“冲动消费”从而诱惑购买，也没有促销活动逐步培养忠诚，大多数炒作的结果，都是一阵热闹之后，终归于曲终人散
每一个成功的企业，从市场布局、通路建设、广告表现、入市节奏、促销安排等等，统一谋定而后动，但是一旦启动，千均之势无人能够撼动，所以勾引媒体进行炒作的拉力必须与市场动销的推力要协调，适应。
2、将注意力及时转化为销售力：风风火火，热热闹闹的炒作是很吸引人的眼球。
但是，消费者凭什么要买你的产品
如果炒作这些都没有搔到消费者的痒处，正如我在实战营销培训上讲的：如果产品的知名度不能与目标消费者建立正面连接，目标消费者对产品将用脚投票，说不，那么这种无策略的炒作结果，除了使默默无闻的品牌有了一点知名度外，除了给人们一些新鲜的谈资外，而没有转换成为销售力。
片面的、一厢情愿的从厂家角度来进行炒作而不是从消费者角度来进行，虽然一时间闹得有风有雨的，但看闹热的多，动真格的少，大多数经销商、消费者是不会买单的。
3．炒作完成大众广度传播后，必须考虑分众的深度沟通，广度与深度并重。
（分众：源于托夫勒《第三代消费潮》，与大众相对）所以如果一个企业只有炒作，肯定只有死路一条最后我真诚地希望，这篇抛砖引玉的文章能够给那些策划同行们一些启示，并且非常乐于与大家共同探讨、共同完善。
因为，策划业目前太需要走出一条“大、实、全、震、多、快、好、省”的勾引媒体记者进行炒作的独特之路了
急急。
为某企业策划客户体验活动
您好 发不了 希望对您有帮助 谢谢采纳 公司广告宣传活动策划书 2006-10-8 14:18:56 来源： 作者： 一、客户名称：××集团有限公司 二、策划承办：××广告部 ××广告有限公司 三、时间：(略) 四、地点：(略) 五、活动目标 ××集团有限公司是全国最大的碳酸饮料生产基地，在全国糖酒商品交易会期间，将在市中心天府广场设置大型广告景点，并开展“××(品牌名)”15周年大酬宾——“气球一响，人人有奖”、“××(品牌名)与幸福家庭摄影大赛”等促销活动，其目的是让广大消费者、参会经销商进一步了解“××(品牌名)”，显示企业实力，体现“××(品牌名)”感谢广大消费者的关爱，引导公众认可，增强经销商对“××(品牌名)”的信心和兴趣。
六、目标公众 l成都市民； 2××(品牌名)经销商； 七、定位 1在饮料供大于求、强手如林的状况下首先在广告攻势上独树一帜，标新立畀，令人耳目一新，从而展示“××(品牌名)”的实力，树立企业形象，同时让公众亲身参与各种活动，营造热烈温馨的气氛，直接面对面地对消费者实施广告宣传。
2面对全国参与代表和各地经销商．通过匠心独具的公关促销活动与强大的广告宣传攻势，促使他们进一步信赖××集团，在经销品牌和建立销售网点上选择“××(品牌名)”，为“××(品牌名)”拓展西南市场，直至开发全国市场。
八、广告主题词(略) 九、广告宣传活动组台 1媒体宣传：(1)在《中国食品博览》刊登广告；(2)在《华西都市报》、《华糖糖酒广告》刊登预告和揭晓广告，并配合系列文章、照片宣传。
2户外广告：在天府广场中心喷水池发布10条充气拱门、100个升空气球，组成声势浩大的广告海洋。
十、促销活动组合 1××(品牌名)15周年大酬宾“气球一响，人人有奖”。
时间：3月20日至25日。
地点：天府广场中心喷水池健力宝大型广告景点广告旁 实施办法： (1)现场设立4个销售点，1个抽奖点。
每个点3名工作人员及礼仪小姐． (2)刮奖点每天布置300个内装刮刮卡的克气气球，6天共计1800个气球。
同时将所有奖品陈列，设“刮奖规则”告示牌一块。
(3)凡购买l听“××(品牌名)”饮料，可刮奖一次，买大塑料瓶1瓶，可刮奖2次。
刮奖方式为随意捅爆气球1个，取出刮刮卡刮出数字，数字代表中奖级别。
(4)奖品配置：中奖率100％，每天中奖额300名。
奖品分配比例： ①数字“l”：徒手抱取××(品牌名)罐装饮料一次，中奖率lO％；②数字“2”：精美匙扣1个，中奖率为30％；③数字“3”：广告笔1支，中奖率为40％；④“多谢惠顾”：气球1个，中奖率为20％。
2开展：“××(品牌名)与幸福家庭”摄影大赛 时间：××月××日至××日 实施办法： (1)参加“气球一响，人人有奖”活动，刮奖后每人获“××(品牌名)与幸福家庭”摄影大赛《参赛表格》1张，可参与大赛。
(2)要求照片体现“××(品牌名)”与幸福家庭的融洽与温馨。
(3)奖品分配： 特等奖——价值5000元的摄像机一台 3人 优秀奖——价值3000元的高档相机一部 5人 鼓励奖——价值500元的自动相机一部 10人 入围奖——彩色胶卷三百筒、“××(品牌名)”饮料一葙 300人 十一、广告效果分析 这次广告宣传策剐主要体现了以下特点： l扩大宣传策划空间：不设展住、展馆，而将宣传阵地设在市中心的天府广场，展现了宏大的宣传气势。
2“静态”广告与“动态”广告相结合：所谓“静态”广告是指媒体和户外广告，“动态”广告是指系列促销活动；“静态”广告是指对公众感官、思维的刺激，而“动态”广告则具有强烈的感情，让公众通过参与活动能获取对活动组织者的好感。
3“短期”宣传与“长久”宣传相结合：无论静态还是动态广告都属于短期宣传行为，而公众照片中的“××(品牌名)”背景却时时刻刻起着潜在的宣传作用，不断勾起公众甜美的回忆，加深对“××(品牌名)”的印象。
通过此次宣传行为，可使“××(品牌名)”在公焱心目中建立长久 不衰的企业形象。
十二、经费预算(略) ××公司广告宣传方案 一、客户名称：(略) 二、策划承办：(略) 三、时间：(略) 四、地点：(略) 五、活动目标 ××酒业股份有限公司作为全国最大的白酒生产基地之一在全国糖酒交易会上第一次露面，其目的是让广大消费者、参会经销商进一步了解汾酒，显示企业实力，唤起广大消费者和经销商对汾酒逐渐淡漠的记忆。
六、目标公众 l××年秋季全国糖酒商品交易会代表约8万人； 2××年××市大约300万人； 3出差、旅游人员约10万人。
七、定位 1名牌公关：××酒业股份有限公司是老牌名酒生产企业，第一次在糖酒会上做广告，利用其知名度及其实力吸引消费者和经销商的注意，扩大销售量； 2对经销商会关：利用全国糖酒会各路商家云集的机会，达到激励们对汾酒的接触，经销“汾酒”。
八、广告词 “借问酒家何处有，牧童遥指杏花村” 九、广告宣传活动构成 1刊物宣传：在《中国食品博览》(大16开)上刊登彩页广告二页 2户外广告：在××火车站放置2条跨度30米的拱门；在××宾馆门前放2条跨度30米的拱门；在××国宾馆门前放置l条跨度30米的异形拱门(牧童拱门) 3展厅租用厦装修：在大会集中展区××省博物馆租用100平方米展厅，井装修上档次(采用开放式设计，图纸见附件)作为展示汾酒系列厦签订合同场所 十、广告效果分析 通过刊物、户外、展厅三项媒介的组舍使用，能达到影响×x市民、影响经销商、影响竞争对手、显示企业风采的效果。
十一、经费预算(略) ××公司营销宣传活动策划书 时间：(略) 地点：(略) 活动目标：(略) 公众对象：(略) 活动基本定位：(略) 具体方案如下： 一、住户安排 选择会前生意做得最好的饭店如成都大酒店、西藏饭店、金地饭店等酒店共25问房，各销售公司业务人员于3月lO日左右进驻，开始业务洽谈。
二、利用大会权威性宣传品进行宣传 1独家使用专用手提袋广告5万个，除大会使用2万个手提袋装文件外，另3万个用在驻地、展厅厦演唱会场发送给参会代表，形成全城到处是“高粮手提袋”在游动的场景。
2刊登大会地图广告一版(16开位置)，此地图印量大，提前20天随同代表证一起出售。
3刊登《会刊》封面。
4刊登《中国食品博览》2页广告。
5刊登《中国足球报》半版广告，并加印5万份在会前4天时间在34个宾馆反复派送。
三、媒体宣传 l中央电视台宣传3分钟专题片； 2,gt／)11电视台、成都电视台各播放两次，每次1分钟以上； 3《四川日报》、《厂长经理报》、《蜀报》、《成都晚报》等报刊进行宣传。
四、展厅 占用体育中心长60米东大门及200平方米展厅，本次展厅在装修上下功夫，力争新颖、独特、上档次，显示高粮集团实力，给人留下深刻印象。
： 五、户外广告 1在成都火车站下方各悬挂660平方米布幅，内容：“高粮酒”、“高粮醇”，使大批代表一下火半就不得不接受高粮集团广告。
此处从未做过广告，高粮集团首次占领，必定产生轰动效应。
2机场出站口悬挂3000平方米布幅，内容： “河南高粮集团欢迎您!”、“高粮酒”、“高粮醇”。
3在集中展区市体育中心东大门外发布×争跨度为30米充气拱门。
4人民北路至顺城街中心护栏厦两侧绿化带，独家发布l×1 2米彩旗4000面，内容：“高粮酒”、“高粮醇”。
5市体育中心东大门外300米长通道独家发布广告广告牌，从而与装修独特的东大门相呼应。
内容：河南高粮集团欢迎全国粮酒会代表!河南高粮集团总裁魏德才感谢各界朋友的大力支持。
6在全市最高楼层——川信红照壁大厦悬挂5400平方米大布幅，给人以强大的气势。
7省展览馆南门(毛主席像下面两侧通道)独家装修两道设计别致的彩门。
六、召开客商联谊会 请各省、市、自治区重要经销商及相关单位450人在成都饭店或王府歌宴召开客商联谊会，颁发纪念品并抽奖，观看文艺演出。
七、礼仪小姐散发资料 25名小姐用8天时间(会前4天，会后4天)游动，从而吸引全国各地更多的经销商积极销售商品。
八、实施 本次活动由四川五州广告有限公司全案策划并实施，河南高粮集团宣传处、各销售公司紧密配合。
关于绿林酒业的作文 ?有木有人知道
撩开面纱看“绿林”时间:2011-06-18 01:54来源:未知 作者:admin 点击:95次——对绿林酒业角逐白酒群英的考量 ●何永斌 编者语：绿林酒业在经历八年成长后站在了一个重要的发展关口。
一方面，绿林酒业具备了较好的基础，在白酒市场份额持续、快速增长的宏观形势下，迎来了做大做强、挤进鄂酒第二阵容的机遇；另一方面，绿林酒业要维持现状或缓步递进危机四伏，当前白酒市场正加速进行“品牌集中”，专家预计今后10年，中国白酒企业极有可能从1万多家减少到100家左右，大批实力不济的小厂将被淘汰出局。
那么，绿林酒业在鄂酒阵营中处在怎样的位置
具有那些有利的条件
制约的瓶颈又是什么
需要进行怎样的超越
本文试图就此议题进行解读和考量。
“绿林好汉”、“绿林缘”，这些抢眼而响亮的名字，近年来渐被越来越多的县内外百姓所熟悉，皆缘于“窖香浓郁、绵甜爽净、香味协调、余味悠长”的绿林好酒。
2003年，绿林酒业从始于上世纪五十年代初建的酿酒作坊起步； 2009年10月，绿林酒业占地180亩、投资4500多万元的花园式新厂区投入生产； 2010年5月，绿林酒业形成年产1万吨白酒生产能力，由惠峰酒业正式更名为“绿林酒业”，推出的新产品“绿林缘”受到青睐；绿林酒被县政府定为接待专用酒，成为省十三运会指定用酒，系列产品申报湖北名牌…… 作为鄂酒新秀，“绿林好汉”能否像稻花香、枝江、白云边等知名品牌那样上演市场大戏，趁着酒业大潮一飞冲天，企业充满期望，政府十分关注，同行业也拭目以待。
追随鄂酒崛起的新兵 新世纪初年，白酒行业无序竞争导致混乱，50%以上的大面积亏损曾引发行业恐慌，痛苦的调整持续了三年多时间。
绿林酒业“上路”赶上了中国白酒的“好日子”。
其时，白酒业以超过20%的速度逐年递增，尤其是规模企业的产能迅猛“膨胀”。
2005年时，规模企业的年销售收入由2000年的350亿元增长到722.7亿元，等到2009年时，规模企业的年销售收入已突破了1900亿元大关。
在这波跨越发展中，鄂酒在我国的中部“站了出来”—— 1982年靠3个人、3口缸、3000元起家的稻花香，1999年成功举办“首届湖北名酒节”，一跃成为了湖北第一白酒企业。
其后的两年低迷期完成了改制，起死回生的2003年，稻花香销售收入超过4亿元。
在各级政府支持下，自2004年起，稻花香实施“151”战略和“1211”工程，2005年荣获“中国驰名商标”，销售收入突破11亿元。
其后抓住机遇进行企业重组和资本扩张，2009年跻身中国民营企业500强和中国白酒10强。
2010年，集团销售收入达到70亿元，实现利税7亿元，入选鄂企100强。
同在宜昌的枝江酒业，1998年完成改制的当年销售收入过亿元，其后每年以1亿的速度递增。
经过2002至2003年调整，销售收入从7.2亿元、9.3亿元一路飙升至16亿元。
2009年，枝江酒业与稻花香一同进入中国民营企业500强和中国白酒10强，现价工业总产值达到41亿元。
到2010年，枝江酒业集团实现现价工业总产值52亿元，比上年净增11亿元，增幅达26.83％。
在襄樊，濒临绝境的石花酒业，从开发“中国第一高度”“霸王醉”重拾信心，销售收入从2003年700万元一步步提升至2006年的1.1亿元，2007年翻番达到2亿多元。
去年石花酒业投资13292万元开工建设年产15000吨白酒项目，力争销售收入10亿元。
并不景气的原襄樊三九酒厂，在更名为古隆中演义酒业后开始冲刺“鄂酒第二阵营”，去年7月投资3.6亿元建年产两万吨白酒的发酵生产基地，近期销售目标直指10亿元。
白云边酒业去年销售收入突破了18亿元，上缴税收近3亿元。
黄鹤楼酒业也不逊色，就连一度销声匿******山头酒业，去年的销售收入也达到1.7亿元。
绿林酒业在大牌林立的市场上，从最低端的散装白酒做起，抢滩他人不屑顾及的京山农村市场，以质量和信誉取得了消费认可，第一个三年，散装白酒占到了京山70%的份额，掘得“第一桶金”。
2006年，绿林酒业适时开发在县级属中档的“绿林好汉”酒，主动与同价位的白云边9年陈酿竞争，凭借良好的酒质和古朴典雅的瓶型一下子“打”下对手，开始了从散装酒为主向瓶装酒为主的转折。
在第二个三年里，“绿林好汉”以及其后的“桥米酒”、“绿林缘”、“中国桥米酒”均获成功，相继开发的3大系列20多个品种铺向市场，使绿林酒业提升了高高的一档，效益明显提高，瓶装酒销量由20%提高到70—80%，县外市场销量由30%上升到70%，绿林产品打入荆门、天门、仙桃、襄樊、武汉、鄂州、深圳等十多个大中城市，还在河南、江苏、广东等省设点销售。
八年“开疆拓土”，绿林酒业应对日趋白热化的市场争夺，顶住压力，顽强进取，灵活应变，绿林品牌在省内外有了影响，企业资产达到1.05亿元，获得“第16届中国食品博览会金奖”、“新中国60年湖北最具影响力名酒”、“省文明诚信私营企业”、“湖北著名商标”等30多项荣誉称号，在握有1万吨年产能力后，绿林酒业也站在了冲刺鄂酒第二方阵的起跑线上，觊觎群雄。
绿林酒业虽然无法与强大的鄂酒“头雁”相比，但以其“贫民草根出生”能走到今天，兆示了不俗功力。
酝酿佳醪的绿林文化价值 绿林酒业选择城郊莫家山作为新址，一是这里环境优美、空气清新，是酿制美酒的天然之地，二是这里有清冽淳甜、日涌量达3000立方米的“金牛泉”。
好酒源自好水，洁净又富含各种有益矿物质的泉水正是多少名酒兴业的资本。
为此，企业不惜花费1180万元劈山整地。
所幸的是，绿林酒业借助这块宝地提升了品质，以新的形象应市，也底气十足地唱向市场：好酒，好酒，好酒出在咱的手…… 迁址，无疑是绿林酒业发展一个重要节点。
不过，更具意义的是，以绿林酒业进行更名，企业拥有了灿灿金身。
这金身的内质就是无比诱人的绿林文化价值。
酒业巨头与访者曾有这样一番对话。
“做酒很难吗
” “是的，很难。
” “不就是水加酒精吗
” “那样做出来的不是酒。
” “那么酒是用什么做的
” “文化。
酒最重要的成份是文化。
” 没有哪一款名酒不寻求文化基奠。
稻花香兼取楚酒文化和巴酒文化精髓，借用宋词“酿成千顷稻花香”喻意，形成了稻花香酒文化的稚型，后引申出“人生丰收时刻——稻花香”的高远境界。
提到白云边，人们无不联想到诗仙李白“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”的千古名句，以及那个把酒问天、狂放不羁的一代骄子。
石花酒却是从厂区一尊破败的项羽雕像中找到灵感，契合人们推崇英雄品质的价值取向，亮出70度“霸王醉”，以“英雄品质，巅峰体验”、“一切因高度而不同”造势。
没有文化的酒，淡而无味。
中国酒文化的一大特征是“兴”，言因酒起，酒助言兴，一瓶好酒，如果没有起源可追溯，没有历史掌故可品评，则大失色彩。
而恰恰是潜藏于酒的文化，点燃了人的激情。
那么，绿林酒业的文化价值体现在哪儿呢
绿林酒具有打造全国性品牌的潜质。
发端于京山的绿林起义，是继陈胜、吴广起义之后，中国历史上第二次大规模农民起义，其历时10年，席卷全国，因推翻王莽政权、推动社会发展而彪炳史册。
在汉语中音义独到的绿林二字具有国字号含义，具有广泛的社会性和群众性，具有与生俱来的知名度和美誉度。
借用绿林可以大打英雄牌。
自古英雄出绿林。
以王匡、王凤为代表的绿林英雄天下无双，绿林好汉名垂青史，绿林二字天生“贵气”。
打绿林英雄牌，既有地域特点，又有民族特征，彰显英雄豪气，贴切酒的韵味和魅力。
“三王牌”、“王牌”，显示“王者之尊”和“王者风范”，象征着品质和高贵；“绿林山”、“绿林寨”，雄视天下，气度非凡。
这些元素都是品牌战略的重要文化基础。
借用绿林可以大打历史牌。
追溯京山古代史有两大亮点，一是南乡发现的距今4500多年的屈家岭文化，二是北缘载入史册的公元初年绿林起义。
屈家岭文化见证了京山远古就已经发展起来的水稻种植业，而用谷物酿酒在新石器中期已经起始，到西汉末年绿林起义时，酒在中国已发展了二千多年。
绿林好汉爱绿林美酒，绿林酒结缘绿林好汉而“回味悠长”。
绿林酒文化与地域文化相得益彰。
绿林寨，绿林山，绿林镇，绿林旅游，绿林广场，这些京山独有的绿林因素起到了造绿林之势功用；绿林酒业借势而名，推广品牌，又弘扬光大了绿林，绿林酒文化与绿林地域文化互促共荣，其叠加效应有助于快速“发酵”绿林品牌价值。
从惠峰酒业到绿林酒业，是一次华丽的转身。
虽说更名付出了百万之巨的代价，但新生的无形资产却是难以估量的。
她夯实了绿林酒业做大做强的文化根基。
销售破亿的瓶颈在京山 绿林酒业拥有了万吨产能，但离销售过亿的目标，还有相当的距离。
2009年10月以来，绿林酒业建设新区二三期工程，现已投资近3000万元，建起了综合楼、专家楼等设施，下一步还将继续进行产能和库容配套，到2015年形成年产2万吨生产能力。
固定资产投入增长了，产品生产、销售、利税也要相应增长，这样才能良性循环。
而此长彼消，对企业的严重后果不言而喻。
所以在当下，绿林酒业迫切需要多销快销，早日实现过亿目标。
这不是一项象征性指标，而是意味企业能否步入增长的快速通道。
盘点绿林酒业的产品销售，尽管县外市场的销售大于县内市场，但分散在十多个城市，多的销量也就一二百万元，这在当地的市场份额中微乎其微。
而在京山，近几年每年销量都在1000万元以上，无疑绿林酒业的“主战场”在京山，产品的影响力也集中在京山。
从市场成长的路径来看，没有哪款酒是能越过本地市场走向外界的。
绿林酒业对充分占领京山市场、继而更多地挤进周边城市市场，最后进军省外大市场的思路十分明晰。
他们认为，做县内及周边市场的成本低，而且有人缘、地缘优势，容易做大，绿林酒业要销售过亿，首先是做好京山大本营的文章，做好荆门全境的文章，京山、荆门做不活，外地也做不开。
那么，绿林酒业能在京山市场实现预期目标吗
京山白酒市场近年的长势显著，普通公务员也感受到“酒比菜贵”的变化。
业内人士分析，荆门全市年白酒消费容量在4亿元左右，其中京山市场在4000万元左右，依此来看，绿林酒业在全市所占比重不到3%，在京山市场仅为四分之一，市场空间还相当之大，这也是企业看到的希望之所在。
但是，挡住绿林去路的都不是“等闲之辈”。
稻花香是京山市场卖得最好的酒之一。
在县城的批发部，进门的顾客多数开口就是“稻花香”。
稻花香在京山市场投放了4档瓶装酒，还有塑料壶简装酒，去年8月份稻花香系列上调了价格，但销售仍好。
用店老板的话说，它把“买酒的”、“卖酒的”都“唬得很好”。
再就是白云边、黄鹤楼和枝江。
在新市城区，到处都能看到这些酒的形象和产品广告，可以说这四大品牌统治了京山乃至荆门白酒的大众消费市场。
实事求是讲，绿林系列酒在京山市场也销得不错，近期推出的“中国桥米酒”颇受好评，但绿林系列的中高档酒主要是公务消费居多，普通人认可度还不高。
“绿林好汉”与稻花香2号、白云边9年陈酿是一个档次的产品，但稻花香抽奖后价格仍比绿林好汉低，其他同档次酒的价格优势明显，普通消费者在权衡利好后更多地选择了非地产酒。
绿林酒业在京山的销售近年来处于缓慢增长状态，在稳定的背后，却是对手在日日“进逼”。
或许这在过去尚不危及生存，但在现在，却是生死攸关的考验。
绿林酒业走到今天，真正到了必须直面稻花香、白云边、黄鹤楼、枝江甚至石花这些“大哥”的时候了；要从这些“大哥”手里夺“地盘”，不是没有可能，但无疑是一场力量悬殊的生死搏斗。
残酷的市场竞争，挑战着绿林酒业产品研发、市场运作、质量管理、品牌培养、经营方式的本领，也对地方政府帮扶企业提出了新的要求。
勇于超越方能决胜未来 白酒行业的“物竞天择”，势不可当。
中国白酒行业正整体进入一个稳键发展期，尽管受到洋酒冲击，但未来的五年白酒出口增长将达到5%至10%，内销年均增长率约为27.7%，专家大胆预期白酒大盘有望做到1万亿元。
从市场前景看，绿林酒业是大有希望的。
但是，市场的“阳光”并非“普照”每一个企业。
在成熟的市场和消费者面前，白酒行业正在与时俱进，高价格、高包装、高促销、低质量的时代一去不复返了。
白酒要做成“有益于人类生命健康和文明进步”的产业，这种“生态健康”的战略趋势渐被行业认同；名酒强势回归，资本并购不断，“品牌集中”加速，弱肉强食，白酒业态更加波澜起伏，变幻莫测。
这也正是绿林酒业必须面对的现实。
现代商战有一句名言：不是被对手打倒，而是被自己打倒。
这深刻揭示了企业自我完善的重要。
小与大的转换，弱与强的更替，每天都有形或无形地发生，应对的关键是要准确把握自我，拿捏长短得失，勇于自我否定，在否定中实现超越。
绿林酒业正是站在一个由“量”向“质”的转折点上，机遇与困难并存，前进则无限美好，停滞或后退意味着前功尽弃，更需要审时度势，冷静思考，广集民智，以“凤凰涅槃”和“刮骨疗疾”的气魄，思变创新，自我完善。
要超越“土厨子”技艺。
绿林酒业的产品质量一直是好的，特别是在引进酿造专家后，利用生物发酵技术对原有窖池进行技改，新上4条自动化生产线，设置了原辅料进厂、粮食加工、入窖发酵、蒸馏等7个关键工序管理点，实施“分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、分级并坛”等一系列新工艺，酒体酒质再上一个台阶。
但扩规增量后要想确保质量，绿林酒业必须超越“土厨子”技艺，从原料购进开始，到产品出厂，每个环节都不能粗放和闪失，要用严格的程序管理规范操作行为，确保酒质“恒定”，产品“零缺陷”，完全实现由“普通酒”向“优质酒”转变。
优质将是绿林酒最好也是永远的卖点。
在质量上对消费者的任何“忽悠”都是灾难性行为。
要超越“小槽坊”作派。
绿林酒系列产品与竞争对手之间存在同质化问题，而且产品群体单薄，在竞争不同消费群体和区域市场中表现弱势。
绿林酒业要选择差异化发展之路，积极超越乡村小槽坊“以不变应万变”作派，探索有个性和特色的产品。
“思想有多远，我们就能走多远。
”要置身市场环境，研究产品战略，决断“梯级开发”，做到生产一代，研究一代，储备一代。
科技是优质及竞争力的基石，是酒的第一生产力，卖酒也是卖科技，缺乏科技支撑的产品“走不远”。
绿林酒业要及早着眼未来建立产品研发体系和投入机制，让企业早日走上依托科技创新的可持续发展之路。
要超越“大掌柜”思维。
小成靠勤，大成靠智。
绿林酒业在草创初长时期，“十几个人来七八条枪”照样能打胜仗，但现在面对强手打大仗、打硬仗，就必须超越“大掌柜”思维，广纳“良将精兵”，克服局限性，以“才”赢天下。
绿林酒业去年建专家楼，高薪引进高层管理和市场营销等专业技术人才16名，眼下又着手招聘一批高校毕业生，迈出了人才兴业的重要一步，但与培植核心竞争力的要求仍有大的差距。
在白酒这种大众消费品行业，人才更是企业的生命之源、第一资本和第一动力，握有人才就握有未来。
绿林酒业还须进一步主动学习他人借“外脑”的经验，高层次进行企业发展战略策划和产品营销策划；实施住房津贴、解决学习费用等，也是行之有效的招引和培养大学生的好法子，值得绿林酒业效仿；参股是体制上网络人才、聚合人心、减少内耗的法宝，“有恒产者有恒心”，白酒企业运用这一利器，诞下一个又一个市场奇迹，这也是绿林酒业当下可资借鉴的经验。
要超越“土特产”式营销。
“酒香也怕巷子深”。
绿林产品与鄂酒新锐比，不仅名气不大，名声不响，而且处在白酒市场的“深巷”里，卖酒更加要真功夫。
在京山市场，绿林产品还不是“按捺不住的龙头”，颇似“受人欺负的蛇尾”，缺乏“地主”的“霸气”。
绿林酒业要超越京山“土特产”式营销，采取主动竞争策略，在宣传声势上要压制对手，在产品生产上要“针锋相对”，在价格、品质和包装上要更胜一筹，做京山白酒市场的“区域强龙”，完全掌握市场主动权。
要用超一流人才开拓县外、省外市场，有针对性地进行区域开发，善于“造势做市”，以“礼”服人，以“利”动人，一地一策“攻坚”。
要超越“个人发财”的偏见。
白酒企业税大利薄，但带动性强，省内的几大白酒品牌都走过了“社会帮扶企业、企业回馈社会”之路，像稻花香实施的创立百年品牌、打造百亿企业、带动百万农民致富工程，已使5万多农民致富。
在看待绿林酒业做大做强问题上，京山一部分人持“老板发财”观点，多数人持“与己无关”态度，这些都不利于企业发展。
鄂酒崛起的经验表明，政府的支持是企业初始发展最重要的动力，是关键时刻扭转困局的第一推手，稻花香的税收基数一定三年不变、增长及地方留存部分让利企业赋予企业强的投入能力；枝江大曲在突破武汉市场最紧迫之际，县财政在非常困难情况毅然借款3700多万元用于广告投入，使之武汉决战获胜，取得市场破竹之势；石花酒业在一筹莫展之时，正是襄樊和谷城两级政府鼎力相助，才得以重生。
当下的绿林酒业面临的竞争压力更大，形势更为严竣，从京山走向荆门，从低点到实现过亿，没有政府非一般支持将是一句空话。
因此在绿林酒转折的重要关头，政府要加大力度从财政扶持、项目申报、税收优惠等多方面支持企业技改扩规，要鼓励地产酒公务消费。
广大京山百姓也是绿林酒业赖以做大的关键因素之一，要以助推绿林酒业快速发展为荣，把绿林酒作为京山名片来爱护，消费上高看一眼，宣传上厚爱一层，甚至还要能够包容可能出现的产品瑕疵，努力营造呵护地方品牌成长的大众氛围。
值得一提的是，去年以来县委县政府十分重视绿林酒业成长，几次听取绿林酒业发展情况汇报，专题研究支持绿林酒业做大做强问题，政府各个部门、社会各个方面对绿林酒业“刮目相看”，热情支持和帮助，汇成一股推动绿林酒业前进的强力。
这一宝贵的局面值得珍惜，更须发展，超越了思想的偏见，绿林酒业方能深植于京山沃土，获得无穷的发展推力。
急求 酒店酒水培训课程.
酒店服务员的专业技能的培训课程一名优秀的餐饮服务员能成就一家餐厅，相反，一名不合格的服务员会使顾客对一家餐厅失去信心和好感。
餐饮服务员培训提是本着培养高素质餐饮服务从业人员这样一个初衷进行的，我们的培训宗旨是提高餐饮服务从业人员的专业素养和专业技能，打造包头市一批一流餐饮服务及管理人员。
从培养餐饮服务员进行岗位认知入手，重点传授岗位技能，比如：餐巾折花、端托服务、摆台技巧、点菜技能、酒水服务、上菜服务、撤换服务及推销技能等。
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此课程培训分三个阶段：1、导入重点讲职业，对职业的认识，对餐饮行业正确的认识，以及如何做人、做事，做好一名优秀的服务员。
课时大约占总课程的15%2、服务员的专业技能培训。
课时大约占总课程的75% 。
衔接河套酒业文化。
课时大约占总课程的10% 。
酒店服务格言微笑多一点 嘴巴甜一点 做事勤一点 谈话轻一点 效率高一点 行动快一点 点子多一点 理由少一点 脾气小一点 肚量大一点 小事糊涂一点 人情味浓一点 遇到困难冷静点 商业秘密保守点 处理问题灵活点 待人接物热情点 了解问题彻底点 工作紧张用心点 工作方法慎重点 心胸大度宽容点 互相学习进步快一点 公私分明赏罚现实点 怎样理解(客人永远是对的)“客人永远是对的”这一观念，就是要求饭店站在客人的立场上去考虑问题，给客人以充分的尊重，并最大限度地满足客人的要求。
具体体现在以下四个方面： (1)要充分理解客人的需求：对客人提出超越饭店服务范围、但又是正当的需求，这并不是客人的过分，而是饭店的不足，所以饭店必须作为特殊服务予以满足，确定难以满足，必须向客人表示歉意，取得客人的谅解。
(2)要充分理解客人的想法和心态：对客人在饭店外受气而迁怒于饭店，或因身体、情绪等原因而大发雷霆，对此出格的态度和要求，饭店必须给予理解，并以更优的服务去感化客人。
(3)要充分理解客人的误会：由于文化、知识、地位等差异，客人对饭店的规则或服务不甚理解而提出种种意见，或拒绝合作饭店必须向客人作出真诚的解释，并力求给客人以满意的答复。
(4)要充分理解客人的过错：由于种种原因，有些客人有意找碴，或强词夺理，饭店必须秉着“客人至上”的原则，把理让给客人，给客人以面子。
餐饮服务10大推销技巧多人觉得能不能留住客人的“腿”，关键看餐厅的饭菜是否色、香、味、意、养俱全，能不能吸引客人的“嘴”。
但客人进入酒店后最先接触的是酒店的服务，是酒店的氛围。
能否留住客人的“腿”和“嘴”，首先要看餐厅的服务是否留住客人的“心” 让食客对餐厅饭菜和服务都非常满意，同时餐厅又能实现利润最大化，这是餐饮老板和经理人梦寐以求的愿望。
要想达到这种效果，前厅人员的营销服务至关重要。
1、 推销饭菜的基本技巧 当迎宾把客人引领到餐位上后，服务人员要主动向客人介绍当天供应菜式。
此时，服务员应站在客人的右边，距离保持在0.5---1米之间，姿势端正，面带微笑，身体稍向前倾，留心听、认真记。
在点菜的过程中要注意两点：第一、如果客人点的菜没有供应时，应先道歉“对不起，今天生意特别好，XX菜已经售完，您看XX菜怎么样
”为客人推荐的菜肴应该与客人所点的类似，或者更有特色的菜品。
第二、如果客人点了相同类型的菜要提醒客人，要提醒客人，另点其它菜式，第三、如果客人表示要赶时间，尽量建议客人点比较快的菜，不向客人推荐蒸、炸、酿的菜品。
第四、客人点菜完毕后，要征求客人点菜的分量，然后向客人重复菜单，检查是否有听错或漏写的内容。
没听清客人的话时要说“对不起，请您重复一遍好么?”。
说话时声音以客人能够听清为宜。
2、推销酒水的基本技巧 在推销前，服务人员要牢记酒水的名称、产地、香型、价格、特色、功效等内容，回答客人疑问要准确、流利。
含糊其词的回答，会使客人对餐厅所受酒水的价格、质量产生怀疑。
在语言上也不允许用“差不多”、“也许”、“好像”等词语。
例如在推销“XX贡酒”时应该向客人推销：“先生，您真有眼光，XX贡酒是我们餐厅目前销售最好的白酒之一，他之所以深受客人的欢迎，是因为制作贡酒所用的矿泉水来自当地一大奇观‘XX泉’，XX贡酒属于清香型酒，清香纯正，入口绵爽，风味独特，同时还是您馈赠亲朋好友的上好佳品，您选它我相信一定会令您满意的。
” 3、用餐中的推销技巧 绝大多数进入餐厅的客人对自己今天吃什么，没有一个准确的感念。
一个优秀的服务人员在与客人短暂接触后，应能准确判断出自己接待客人的消费水平在一个什么样的档次，只有判断正确才能有针对性地给客人推销菜点和酒水。
“酒过三巡，菜过五味”，宴席随之会进入一个高潮。
这时，服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得成功。
比如：“各位先生打扰一下，看到大家喝得这么高兴，同样我也感到很开心，只是现在酒已所剩不多，是否需要再来一瓶呢
”往往用餐客人中有人会随声附和，“好，那就再来一瓶”，这样酒就很容易的推销出去了。
4、菜上齐后的推销技巧 菜上齐后，首先要告诉客人：“各位打扰一下，您的菜已经上齐，请慢用。
若还有其它的需要，我非常愿意为你效劳。
”这样说有两层含义：一是要让客人清楚菜已上齐，看看与所点的菜是否一致；二是要提醒客人如果菜不够的话可以在加菜。
5、对小朋友的推销技巧 小朋友到酒店就餐一般都是由父母带着，对于不是经常光顾餐厅的小朋友来说，对餐厅的一切都会感到新鲜。
如果要问小朋友喜欢吃什么菜，他们一般都说不上来，但在挑选饮料上却恰恰相反。
由于电视广告的作用，小朋友对饮料的种类如数家珍。
在接待小朋友时，要考虑一下推销那种饮料才能让他喜欢。
可以这样说：“小朋友，你好，阿姨给你介绍XX牛奶果汁，非常可口，好喝，如果你喜欢的话告诉阿姨，阿姨帮你拿好吗
” 6、对老年人的推销技巧 给老人推销菜品时要注意菜肴的营养结构，重点推荐含糖量低、易消化的食品或者软嫩不上牙齿的菜肴，不如：“您老不如品尝一下我们酒店的这一道菜，它的名字叫脆糖豆腐。
这道菜的特点是吃起来像豆腐，但却是用蛋清等原料精制而成，入口滑嫩、味道鲜香、有丰富的营养价值，因其外形酷似豆腐，所以我们就把它称为“脆糖豆腐”。
我相信一定会让您满意的，用事也祝您老“福如东海，寿比南山”。
7、对情侣的推销技巧 恋人去酒店用餐不是真的为吃菜肴，而是吃环境，浪漫的就餐氛围会吸引更多的情侣光顾。
服务人员在工作中要留心观察，如果确定就餐的客人是情侣关系，在点菜时就可以的推销一些有象征意义的菜，比如“拔丝香蕉”象征甜甜蜜蜜、如胶似漆等。
同时服务人员可以针对男士要面子，愿意在女士面前显示自己的实力与大方，并且在消费时大都是男士掏钱的情况，可适当推销一些高档菜 8、对挑剔客人的推销技巧 在日常接待服务工作中，服务人员经常会碰到一些对餐厅“软件”和“硬件” 评头论足的客人。
对于爱挑毛病的客人，服务人员首先要以自己最大的耐心和热情来服务，对于客人所提意见要做到“有则改之，无则加勉，不卑不亢，合理解答”。
要尽可能顺着客人的意思去回答问题，在推销饭菜和酒水时要多征求客人的意见，不如“先生，不知您喜欢什么口味的菜，您不妨提示一下好么
我会最大限度的满足您的需求”等等，同时要切记，无论客人如何挑剔，都要以灿烂的微笑对待。
9、对犹豫不决客人的推销技巧 有些客人在点菜时经常犹豫不决，不知道该点那道菜好。
从性格上讲这种客人大部分属于“随波逐流”型，没有主见，容易受到人观点左右。
因此，面对这些客人，服务人员要把握现场气氛，准确地为客人推荐酒店的招牌菜、特色菜，并对所推荐的菜品加以讲解。
一般这类客人很容易接受推荐的菜肴，很多情况是客人选了半天什么都没点，所点的全都是服务员推荐的。
10、对消费水平一般客人的推销技巧 一般来说，工薪阶层客人的消费能力相对较弱。
他们更注重饭菜的实惠，要求菜品价廉物美。
在向这些客人推销菜品时，一定要掌握好尺度，要学会尊重他们，如果过分过多的推销高档食品会使他们觉得窘迫，很没面子，甚至会极大的刺伤客人的自尊心，容易使客人产生店大欺客的心理。
所以在推销高档菜品、酒水时，要采取试探性的推销方法，如果客人坚持不接受，那么就需要服务人员转过来在中、低档菜品、酒水上做文章。
切记，消费水平不高的客人同样是酒店尊贵的客人，厚此薄彼会使这些客人永不回头。
上菜服务服务操作程序及标准上菜服务服务操作程序及标准1、上菜服务：点菜后五分钟内开始上菜，除甜品、水果外，客人点菜一般40分钟内出齐按顺序上菜(先冷菜、刺身、虾、汤羹、炒菜、点心、主食、水果)。
，需增加时间的菜肴应事先告知客人在约等候时间，上菜遵守操作程序，使用干净托盘，掌握上菜节奏及时间，无碰撞、打翻、溢出现象，菜点上桌双手呈放，摆放整齐规范，菜肴、酒水上完要告知客人2、固定在陪同席位置上菜, 记住：不能在小孩、老人、孕妇旁边上菜上菜时要进行对单，并在菜名后盖印或打勾，以免上错台。
）3、上菜时有佐料的行上佐料，待菜上后，可据情介绍佐料的名称与用法，并可说沾这种佐料味道会更好。
凡鸡、鸭、鱼等有造型或花色菜，上菜时有头的或主要一端要朝向正主位。
上第一道菜时应作请的手势并说“XX菜，请大家慢用\\\/起筷
”同时还可配上适当的祝福语。
如有转盘的，应将菜转到主宾位。
第一道菜时应询问客人是否需要打米饭，上最后一道菜时，应主动告诉客人：“某先生\\\/小姐，你的菜已上齐”，并询问客人是否需要增加些什么。
当客人需增加时，应说：“好，请你稍等，我去叫主管来为您点菜。
”或由服务员自己开单加菜。
4、上铁板类菜式时，要注意客人的安全，可先在操作台上“烹”好，再给客人，但如台上位置够宽，可在餐台上操作，这会更有气氛，唯要记住一定要提醒客人让一让。
铁板类菜肴上桌示意客人用餐巾遮挡。
5、上菜时先撒下原来的菜，撤菜时如盆中还有没吃完的菜应主动为客人分菜，客人表示不要时方可撤去。
换骨盆时应说“对不起”然后撤走，如盆中还有菜肴应征询客人意见“对不起,还用吗?”或做个手势，当客人表示不要时，方可撤去；如果客人表示还需要，新菜先上在客人的右边，等客人用原有的菜后方可撤走骨盆，再把新菜移至客人的正餐位上。
每上一道新菜时：必须音量适中口齿清楚地报出菜名，必要时适当介绍风味特点。
并将菜转到主人位与主宾位之间每上一道新菜，要根据菜肴的性质换骨盆，如带汤或烩制的菜要用小汤碗分菜，煎炸的菜可用骨盆，上点心时如有甜、咸两种口味应分别装不可混装。
(羹可在台面上分，点心、大王蛇等论个分，煲汤、主食可在工作台上分) 上汤时，要帮客人分汤、加汤。
另带汤汁、炒丁类菜一般要跟“公更”。
6、上位上菜时要先主宾，然后按顺时针方向进行；如有夫人应先女宾，然后再按顺时针方向进行。
菜上台前先问好，上台后才揭开菜盖，并报出菜名。
以手势引领客人用餐，并退后两步离开。
（注意：一般大碟的菜皆由服务员上，即使小碟的，有服务在时亦应交由服务员上，作为楼面的服务人员要积极配合。
7、若客人需演讲、祝酒或要求出菜暂停，服务人员应及时通知（此事多由主管完成）厨房暂停上菜，之后要通知恢复上菜。
为了吃得卫生、干净，提醒客人请使用“公筷、公勺”。
8、上菜过程中如菜有质量问题或上错菜，造成客人有不满之言\\\/要退菜，服务员应及时通知上司来解决。
营业员预订餐操作规范标准准备~问候~介绍~接受~重复~致谢~通知 1．准备：①准备笔和订单，向厨房了解每道菜的原料是否充分。
②事先掌握基本菜知识： a.熟悉餐厅提供菜肴的风味特点和特色菜肴。
b.了解各种菜肴原料的产地。
c.了解菜肴的基本烹饪方法。
d.掌握不同的菜肴所搭配的酒水。
e.掌握桌前服务的菜肴制作技巧。
③事先掌握基本的饮料和酒品知识： a.熟悉酒水单上提供的各种酒水的名称和产地。
b.了解日常提供的各色鸡尾酒的名称、基本配料和配制方法。
c.了解各色饮料的饮用方式和配备的装饰物。
d.熟悉酒单上的各种酒类的库存情况。
e.了解客人常点的葡萄酒的特点和口味。
f.了解各种葡萄酒的基本配制方法和服务方法。
g.熟悉甜食酒车上的各种甜食酒的名称、品味、产地和所使用的不同酒杯及服务方法。
h.熟悉餐厅提供的各种酒水的价格。
2．问候： ①以规范的礼貌用语问候客人，如是电话预订，则应在电话铃响三声之内拿起电话。
②无论客人到酒店来订餐，还是电话预订，服务员都应微笑服务和以很亲切的声音向客人介绍情况，回答客人提出的问题。
3．介绍： ①主支热情地向客人介绍酒店特色，如：菜系、价格、服务设施、环境、等级标准及收费项目等。
②仔细聆听客人提出的问题，根据客人提问进行介绍，当好客人的参谋，但千万不要说：“不行”、“没有”、“我不知道”等。
如当时即刻回答确有困难，应马上向客人道歉，并记录客人的联系电话及姓名，同时告知客人，10分钟后再给其答复。
③如客人到酒店来订餐，除了口头介绍外，还要提供实际情况的介绍，如：提供菜单和陪同客人实地考察。
4．接受： ①必须问清和写清客人的姓名、房号或单位、预订日期和时间、宴请人数、联系电话、菜肴等。
②在客人订餐时应给予其充足的考虑时间，严禁催促客人。
③不论是中文还是外文的预订单，书写都必须要规范、清楚。
④要询问客人对就餐有什么特殊要求。
⑤如是宴会预订，要向客人提供宴会活动布置的平面图、菜单、预算单等。
⑥向预订客人收取10%的预订金，并委婉地向客人说明此款仅作为取消预订时补偿酒店损失之用。
5．重复： 在征询客人无其他要求后，用礼貌热情的语气将预订情况向客人重复一遍，以获得客人的确认。
6．致谢： 应礼貌地向客人致谢，并将客人送至电梯口。
7．通知： ①通知餐厅领班做好餐前准备。
②将客人的特殊要求通知餐厅主管和厨师长。
③如客人不是当市预订，刚应规范开出预订单发至相关部门。
④如不是当市预订的宴会，则在宴会前还应主动与客人再次联系，以便作进一步确认。
服务语言的“六要”与“六不要”服务语言的“六要”： 明了性：要讲得清，听得明，不用听者重复反问 。
主动性：主动先开口，主动询问客人，寻觅服务对象。
尊敬性：对客人多用尊称，少用贬称，禁用鄙称，多使用敬语。
服务员使用的“你”字都要加“心”字底，以“您”相称。
局限性：服务语言的内容局限于服务工作范围，不可随意出界。
如与客人谈得投机，稍有出界，应及时返回。
愉悦性：用词、造句和说话的语气都要讲究，多用美词雅句，文质彬彬，造成一种高雅的文化气氛，客人进入酒店受到感染，愉悦心情油然而生。
加上我们对客人只称赞不指责，不用否定句、训诫句、命令句，不讲“不”字，服务又热情周到，就可以使客人在精神上、心理上得到满足。
兑现性：服务语言必须讲得出就做得到，不能为了一时讨好客人而随意许愿承诺，开空头支票必将弄巧成拙。
用上述六个特点去对照，下面是六个“不要”： 言语含糊，语音不清晰，客人听不懂，违反了“明了性”，不是服务语言。
客人叫唤服务员时，你反问一句“干什么
”不是服务语言。
因为客人叫喊已被动了，再反问“干什么”表现了不耐烦情绪，违反了“主动性”。
听了客人一些话语不满意，回一句“你这个人真怪”，不是服务语言。
“你这个人”含贬义，是鄙称，不说“您”而“你”也是不尊重，再讲“怪”是三重不尊重，违反了“尊敬性”。
与客人交谈中，问客人年龄、婚姻或薪金情况等不是服务语言，违反了服务语言的“局限性”，超出了服务工作的范围。
说话用词不当引起客人反感、不悦，因此不是服务语言。
如当客人退房时服务员发现什么物品少了，劈头就问：“某某东西不见，你拿了没有
”这就违反了“愉悦性”。
客人离店时随便说一句：“下次您来，给予优惠。
”时过境迁，如何兑现
因此也不是服务语言。
微笑的好处 微笑可以让自己心情开朗。
个体的行为是心理活动的外在表现，而外在行为表现也可以反过来影响人的心理状态。
因此，当你感到心情抑郁时，不妨放松你脸上的肌肉，给自己一个甜美的微笑，很可能你的忧愁会随风消逝，你的心情也会变得轻松愉快起来。
古人云，“笑开福来”。
微笑因幸福而发，幸福伴喜悦而生，即“情动于中而形于外”。
在具体事务中，只要你时时超越自我情绪的困惑，就能保持轻松愉快的心境，你的面孔也会因此而涌起幸福的微笑，并感染他人。
这无疑会极大地促进你优美个性和创造力的发展，为你的人际交往铺下一块块“基石”。
微笑可以赢得对方的好感。
人们在人际交往的过程中，都会不知不觉地去模仿对方的表情。
当你面带微笑，对方也会不自觉地被你感染，去模仿你的微笑，对方心情也会变得愉悦；当你带着满脸的愁云去面对别人，别人也会因你的忧郁而变得压抑，感到心情抑郁而远离你。
人际交往是一个互动的过程，你对对方致以微笑，对方也对你微笑，双方的距离很快就拉近了，而冷若冰霜只会让你们越来越远。
现实的工作、生活中，一个人对你满面寒霜、横眉冷对；另一个人对你面带笑容，温暖如春，你更欢迎哪一个
当然是后者。
你会对他知无不言，言无不尽，问一答十；而对前者，可能就恰恰相反。
微笑会给你带来成功。
两名刚毕业的大学生同到一家公司应聘。
面对发问，甲滔滔不绝，甚至不等主考官说完就发表意见，很有“英雄无用武之地”的感觉。
而相貌平平的乙却始终面带微笑，平静而又不失时机地陈述着自己的见解。
结果只有乙被录用了。
究其原因，用主考官的话来说，就是他从乙的微笑中，看到了乙礼貌自信和稳重的品质，感觉到乙潜在的创造力。
因此，无论你是生活上求助于他人，还是工作中遇到难题，只要你巧施微笑，就会左右逢源，万事皆顺。
当你微笑时，别人会更喜欢你；同时，微笑也能让自己感到快乐；当你工作生活中碰到困难，用微笑去处事应变，迎接挑战，或许你会发现微笑能够解决许多难以解决的问题，为你带来成功。
进贤县人口,地理位置,2007年GDP?
柳州截至2007年底全市总人口362.50万人。
2007年GDP为755.12亿 名列全区第二 ，人均GDP2万多2007年人均财政收入：3218元 2007年人均规模工业总产值：31793元 2007年城镇居民人均可支配收入：12866元 2007年农民人均纯收入：3497元南宁2008年GDP1316.21亿元，增长14.5%，全市2007年末户籍人口683.51万。
人均GDP2万，比柳州少一点，但是南宁外地人口是柳州的好几倍，如果外地人口和他们所创造的GDP不计算，柳州就明显人均GDP大于南宁了。
柳州毕竟是工业重镇 南宁07年 GDP 1062.99亿元,同比增长17.5% ，工业总值830.88亿元 29.97%。
08年 GDP 1316.21亿元,同比增长14.5% ，工业总值1050亿元 26.5%。
但是南宁的地理位置更加优越，现在北部湾又刚开发，加上是首府政策更加优惠，有是中国东南与东盟贸易交往的中心，十年后南宁人均估计会超越柳州不少
