我是做香油芝麻酱企业的,求一副寓意(香的对联)谢谢
谢谢
“为了你、我要用心做香油”这样读起来好像有浪漫爱情、也可以是为了你的健康、幸福什么的省略说话、一下子就把人吸引了
我的香油名叫“良心香油” 求简单响亮的广告语
“为了你、我要用心做香油”这样读起来好像有浪漫爱情、也可以是为了你的健康、幸福什么的省略说话、一下子就把人吸引了
关于香油的广告语
制取小油一般选用粒大饱满的芝麻,用较火候反复炒制,石磨中磨制,磨成芝,将芝麻酱倒入制油器具,加入适温适量的水替代出香油,这就是小磨香油的制取过程。
虽然这听起来简单,但其中还真蕴含着些许道理。
小磨香油的制法很古老,所使用的工具也很古老。
用石磨磨制芝麻,能够极少破坏芝麻中的天然抗氧化物质—芝麻酚。
芝麻酚是香油的香气成分,也是香油品质的保证。
芝麻酚不仅使香油的香味浓郁,而且因为芝麻酚的天然抗氧化作用,从而使香油的保质期得以延长。
水代法取油是制作小磨香油的最后环节。
向制油机里的芝麻酱加入适温适量的饮用水,通过充分搅拌,香油就能被水替代出来,这种古老的方法叫作“水代法”。
用水代法取油在我国已有几千年的历史,而用机榨取油是在20世纪80年代才兴起的,利用现代机器压榨香油的方式。
利用水代法取油是小磨香油和机榨香油最重要的差别。
用水代法取油的道理是这样的:被磨细的芝麻酱由香油和非油物质混合在一块。
注入水后,由于水的比重比油的比重大,一部分香油开始慢慢上浮,水下沉。
非油物质和水的亲和力更大,非油物质逐渐和水融合,香油逐渐分离。
人工搅拌,使水和非油物质更充分的接触融合,加速了香油的分离。
分离出来的香油继续上浮,最后就可以取香油了,这就是水代法。
水代法完全采用物理方式取油,全程不添加任何物质,不仅保证了香油的质量安全,还保留了浓郁的芝麻香味。
因此,现代企业至今沿用水代法,虽然使用了现代制油机,提高了水和香油的分离速度,但仍坚持不添加任何化学添加剂,这就避免了任何添加剂的残留。
芝麻与石头、水在一起所出的小磨香油,既保留了芝麻的香味,又能保持纯天然的芝麻营养,受到了市场的广泛欢迎。
至今,小磨香油依然飘香在千家万户的餐桌上。
芝麻香油质量指标:分为两个等级,一级和二级。
指标有气味、滋味、色泽、透明度、不溶性杂质、含皂量、水分及挥发物、冷冻试验、酸值、过氧化值、溶剂残留量等,其中酸值、过氧化值、溶剂残留量是强制检测的项目,溶剂残留量不得检出。
①气味、滋味:具有浓郁或显著芝麻香油的香味和滋味,无异味。
②透明度:澄清、透明。
③不溶性杂质:两个等级≤0.10%。
0. 10%。
④水分及挥发物:1级≤0.10%,2级≤0.20%。
⑤色泽:用罗维朋比色计,比色槽为25.4 mm时,1级黄≤70,红≤11.0;2级黄≤70,红≤16.0。
⑥酸值:1级≤2.o mg\\\/g,2级≤4.0 mg\\\/g。
⑦过氧化值:1级≤6.O mmol\\\/kg,2级≤7.5 mmol\\\/kg。
⑧溶剂残留量:不得检出。
(3)成品芝麻香油质量指标:分为两个等级,一级和二级。
指标有气味、滋味、色泽、透明度、不溶性杂质、水分及挥发物、酸值、过氧化值、溶剂残留量等,其中酸值、过氧化值、溶剂残留量是强制检测的项目。
①气味、滋味:具有成品芝麻油固有的气味和滋味,无异味、口感好。
②透明度:澄清、透明。
③不溶性杂质:两个等级≤0.05%。
④水分及挥发物:1级≤0.05%,2级≤0.10%。
⑤色泽:用罗维朋比色计,比色槽为25.4 mm时,1级不检测,2级黄≤70,红≤10.O;比色槽为133.4 mm时,1级黄≤20,红≤2.O,2级不检测。
⑥酸值:1级≤0.60 mg\\\/g,2级≤3.0 mg\\\/g。
⑦过氧化值:1级≤6.O mmol\\\/kg,2级<7.5 mmol\\\/kg。
94l_-_.--___⑧溶剂残留量:1级≤50 mg\\\/kg,2级≤100 mg\\\/kg。
(4)芝麻油不得掺有其他食用油和非食用油,不得添加任何香精和香料。
在标签标识上,凡符合标准相应要求的产品,可分别标注芝麻油、芝麻香油、小磨香油、芝麻原油、成品芝麻油;对于不同加工工艺,应标识水代、压滤、压榨、浸出。
目前国内还没有转基因芝麻油产品。
如果所检测产品的各等级指标中有一项不合格时,或产品未标注质量等级时,为不合格产品。
小磨香油芝麻酱如何销售
要看品牌过不过硬,沙沟小磨香油和芝麻酱斗卖的不错
芝麻酱里析出的油是香油吗
芝麻酱怎么样保持粘稠状不漂油,不沉淀,就像辣根一样,有没有什么方法在质量安全,不影响口感的基础上改良或者添加剂之类的。
请专家回答。
添加乳化剂或配方改动一下芝麻酱.芝麻油有哪些不同~~~ 呵呵!芝麻酱是将芝麻炒熟的过程中把芝麻皮去掉!然后用磨磨成酱!芝麻油也叫香油!它被炒熟之后用压榨机直...请问北京附近哪里有卖出芝麻酱和出香油一体机的!谢谢!~~~ 你可以去菜市场农贸市场,问问有卖这些东西的人他们是从哪卖的,没准一个电话你还方便了芝麻酱和芝麻油那个能量更高些?~~~ 油脂类的能量高一些吧,应该是芝麻油。
香油就是麻油吗?~~~ 香油和麻油就是一种东西,都是芝麻油的别称。
香油是一种日常生活中的调味品,许多人都喜爱它,同时香油还有...武汉哪里的芝麻酱和香油卖得最好?~~~ 2007-09-04 请问乘飞机是否可以带香油、芝麻酱? 11 2014-04-09 有专门研究...谁知道哪里有卖香油芝麻酱玻璃瓶子的~~~ 我有一批瓶子要处理一粒芝麻都没有,却能做出一瓶“香油”?~~~ 市面卖有专门制作调和香油的香油精。
该香精味道特别香,在水里完全不融解。
假香油滴到水中很难扩散 ...我想购买压榨花生油,香油和芝麻酱的机器设备,不知道什么地方有卖,希望热心的朋友帮助~~~ 我家的机械能榨花生油,豆油,香油,葵花油,菜籽油。
。
。
芝麻酱没做过。
您是哪里?还有广告里八分是假!不...哪位高人请告诉我哪有卖芝麻酱香油一体机的 是一面出芝麻酱一面出香油的 谢谢好心人~~~ 哪位高人请告诉我哪有卖芝麻酱香油一体机的 是一面出芝麻酱一面出香油的
一百斤芝麻磨出芝麻酱需加几次水才出香油?
现场制作,保证质量,时间久了,就会有回头客的……