
火锅淡季的营销方案
所谓“淡是相对于旺季而言的,目标消费群体因消费习惯影响随季节而产生的需求变化。
良多产品都有所谓的淡旺季之分,例如饮品、食物、空调、服装等。
每年的10月末到次年的3月初,饮料市场进入了消费淡季,产品销售停滞、现金流量骤减、经销商立场消极等情况会泛起。
每年的农历八月十五前后,月饼的销售异常火爆,而一旦中秋节过去,月饼便无人过问。
服装也是如斯,冬装、夏装的界限十分分明。
而对于空调而言,夏季是销售高潮,冬季的消费热情则被冷冻。
“淡季”,实在是一个并不正确的概念,由于“只有疲软的产品,没有疲软的市场”.如企业一味地相信淡季,在淡季碌碌无为,以为淡季就应该很淡,就会陷入营销的误区。
一些企业借此压缩各项开支,休止营销流动,撤下宣传广告,一派刀枪入库、马放南山、消声匿迹的态势,甚至干脆停产放假,这对企业长短常不利的。
所以,企业应该彻底转变“淡季”意识,树立“淡季不淡”的全新观念。
实际上,我们应该相信“市”在人为,只要转变观念,采取积极措施,淡季是完全可以避免的,甚至可以比所谓的旺季销售更好。
策略一:市场转移 实际上,企业所以为的淡季,往往只是某一区域的淡季,而非所有市场的淡季。
就像地球一样,一面是夜色深沉,另一面却恰是阳光普照;一边是银装素裹,另一边却是热浪汹涌。
市场太大了,只是我们的产品还没有深入而已。
我国幅员辽阔,整个世界的版图更大。
因此,当所谓的淡季到来时,我们完全可以进行市场转移,去寻找适合产品的市场,甚至进入国际市场。
例如夏装,当我国的北方逐渐进入严寒的冬季时,东南亚却一派阳光明媚,此时假如将销售重心进行转移,无疑会柳暗花明。
假如再仔细研究,即使是统一个市场也会有所差别。
对于一些特殊的场所,例如宾馆、酒楼、迪厅、歌厅等消费场所,终年空调开放,实际上季节的影响并不大。
假如我们当真研究产品在不同市场区域的淡旺季差异,分析其在不同销售渠道上的淡旺季差别,采取开拓性的营销战略,淡季负面效应将被降到最低限度,奇迹就会发生。
策略二:渠道立异 一个产品假如进入淡季,正常的销售渠道就会萎缩,但同时另外一些销售渠道却成为新的机会。
好比瓶装饮用水。
秋冬来临的时候,正常的销售渠道超市、批发市场、零售店、摊点都进入萎缩期,生意冷淡了一个夏季的洗浴中央、桑拿中央却进入了顾客盈门的季节——人在洗浴、桑拿以后会感到口渴,而口渴时对饮料的第一选择不是可乐、果汁等,而是水
此时,假如某一个区域的市场,好比一个城市的洗浴中央、桑拿中央都销售一个品牌的瓶装水,生意额则不可低估
另外,在健身馆等一些体育场所,对于饮料的需求淡旺季并不显着。
对于婚庆产品而言,热潮与低潮也非常分明,每年的元旦、五一、国庆等节日,是结婚的热潮期,产品销售供不应求,过了这个时期,销量便会有很大的起伏。
在这个时候,我们不能只是等着下一个结婚热潮的到来,而是要主动出击,寻找新的渠道。
被称为“中国第一喜铺”的花嫁喜铺,在全国开设有数十家分店,专门销售婚庆产品,提供婚庆服务。
在国庆等结婚热潮期,均匀天天接待新人几十对,根本忙不开四肢举动,然而平时天天可能只有几对。
在这种情况下,花嫁喜铺进行渠道立异,寻找新的增长点。
他们通过调查,发现新人结婚必经的几个场所是婚姻登记处、婚纱影楼,于是决定进行渠道联合,在影楼设立产品展厅,在婚姻登记处进行一对一的宣传推广,最大限度地开发了市场潜力。
策略三:产品立异 指针对季节变化,根据新的需要,进行产品研制立异,开发出适销对路的产品。
月饼是个典型的季节性产品,一年的销售也就是十多天,忙完这十多天,剩余的时间都是空闲,机器设备大多停产。
怎么办
好利来在做月饼的同时,充分利用已有的人力、物力、设备资源,开发出种类丰硕的食物,形成了一条淡旺季相互弥补的产品线,并利用自建的好利来店铺进行销售,年销售额达到数亿元。
一些白酒企业,针对夏季开发出一种无碍畅饮又能降温驱热、有别于啤酒的夏令白酒,改变白酒单纯“热气荡肠”的固有风格,赋予白酒冷热兼容的新特性。
还有一些白酒企业推出适合夏季饮用的冰白酒、超低度黑米酒以及保健营养型白酒,包括“白云边”的“纯净酒”,天津的“绞股蓝”,云南的“荞酒”、“松子酒”,河北的“枣花酒”以及浙江的“钙米酒”等,开创出夏季热销的新卖点。
冬季的节日比较集中,根据这一特点,一些企业可以出产合用于家庭消费、适合于送礼的特殊包装产品。
策略四:引导消费 淡季的形成,与人们的消费观念有一定联系,假如能够引导甚至改变人们的消费观念,就能够增加销售。
跟着海内休闲糊口方式的兴起,休闲服装被越来越多的人所接受,而被大多数人以为只有在正式场所才适合的西服,销量受到挤压。
在这种情况下,一些西服厂家打出了“西服也休闲”的消费理念,并对产品设计进行了改进,市场得到进一步的拓展。
冬季是饮料销售的淡季,为了打破销售淡季的瓶颈,也为了增加大家的消费情趣,于是煮“饮料” 、煮“露露”、煮“姜丝可乐”、喝“热椰汁”等应运而生,让这些本来在冬天处于销售淡季的产品,又火了一把。
露露团体制造的卖点是:“夏季喝加冰的露露,冬季喝热露露。
”在销售淡季吸引消费者并不断地强化产品“冷饮清暑,热饮去寒”这一功能诉求,结果冬季销售更加火爆。
策略五:加大促销 在淡季,假如展开大规模、强有力的对终端消费群体的广告及促销流动,返利于民,就可能泛起逆季消费,达到出乎意料的效果。
在这一时期,厂家应出台比旺季更优惠的销售政策,加大促销力度,对重点市场及销售渠道广、营销网络全的重点客户加大工作力度。
此时,针对消费者的各种奖励和促销流动更具有吸引力。
例如,冬季办喜事,男人要饮酒,女人和小孩、白叟一般喝饮料。
根据这一特点,某饮料企业针对这部门办喜事的客户,开展了“送喜上门”的促销流动,买十箱饮料送一箱,用锣鼓队敲锣打鼓送上门,既销售了产品,又扩大了宣传影响。
每年当冬季徐徐过去的时候,保暖亵服的促销大战便发展为一场残酷的价格战,几百元一套的亵服,以一百多元甚至几十元的价格销售,看上去血本无归,实际上仍旧有相称的利润,通过这种让消费者感觉大占便宜的促销流动,积存产品一扫而光。
在促销时,要留意加大高档产品的促销力度。
因为淡季销量有限,势必增加本钱,而中低档产品的利润空间本来就不大,因此,进步中高档产品在总销量中的据有比率,有利于降低销售本钱,进步销售赢利能力。
否则,泛起销售亏损就得不偿失了。
另外,促销应适度,千万不能因此影响到旺季的销售。
求洗浴经理管理和培训,营销等技巧和方案,程序详细一些
桑拿洗浴业中营销策划 一、广告效应 广告在现代社会中扮演着举足轻重的角色,大街小巷,电视报纸那里都充斥着广告的身影。
消费者在读一某件商品一无所知的情况下,所依据的是广告的信息。
广告所展现的形式大致有:1 电视 2 报刊杂志 3 广播 4 网络 5 户外广告 等等大众耳闻目见的媒体可称为“硬性”广告。
通过朋友,熟人等传递着某件商品或某种消费场所满意度颇佳的为“软性”广告(与某家报纸单独宣传企业的收费文章意义不同)就一般洗浴中心而言,在“硬性广告”上投入较少。
解决方案: 1 在流动人口较多的、商场、路口竖立醒目广告,主要为宣传企业知名度,提高品牌形象。
主要为地点,与洗浴中心的简练印象深的广告语。
若洗浴中心与火车站,汽车站相临不远,与车站的广告牌的内容:浴池的门票,免费住宿。
于火车站,汽车站竖立广告牌,使地理位置原本优越的条件得以充分发挥。
在本地内出租车、公交车上做宣传,诸如印制XX洗浴的座套广告在车座上,使顾客在乘车的同时,了解某某洗浴中心。
2 逢年过节加大在本地区电视、报纸的宣传力度。
3 信息时代注重信息的实效性。
在网络建立XX洗浴中心的网站,使人们在网络上也可及时了解本店的信息。
对于本中心的品牌形象,加大我中心在顾客心目中的可信度,都不失为一个极好的建议
对于“软性广告”也不容忽视 顾客对于口头传播的讯息的可信度要大大高于硬性广告的宣传模式。
最根本的解决方法: 1管理上下工夫。
2 建立社会效益 在一年的旺季甚至淡季期间,将本市的有些名气的中学的优秀教师赠送门票,一来可在社会中取得反响,二来老师在社会中的地位是高尚的,因此在社会中人们亦会认可的。
选择其他行业也不为过,关键赠送的对象要是城市中中层收入以上的消费人群。
在社会上博得众人的口碑,是要付出一定代价的,但是一旦企业有些变故,品牌形象与口碑往往是拿金钱不能换取的。
服务,是企业的财产,在如今的商业化社会,不进行一些商业运做,树立洗浴中心品牌形象,又何以立足,做企业应时时刻刻把握住时代的脉搏。
除了考虑教师,其实捐赠贫困儿童,经常到社会福利院等等,不用说很明显了。
与经销商合作 可在浴品——香皂、沐浴露、洗发水等经销商进行“项目开发”。
诸如在本洗浴中心的楼顶树立相应品牌广告牌。
于电梯内,浴区内,总之是一切可以利用的有利空间,但也不要搞成超市促销的那种场面。
设立顾客意见箱 我们对于客人真实情况的了解,全部依赖客人的反馈回来的宝贵意见。
如果我们忽视客人的意见,那么,即便是自身的错误也需明白症结之所在。
通过的渠道主要为两种,一、员工本身 二、客人 员工虽在一线工作,但对于某些问题还是带有主观情绪的反映,不甚客观,不能完全反映客人的“至上”的心态。
无论从经营的角度与管理的层面,设立投诉箱的问题重要性已尤为值得决策者注意
完善顾客意见制 一、印制洗浴情况调查表,作为企业本身,迫切希望了解正常洗浴的客人正确客观的意见,因此一份顾客调查表理所当然的成为企业与顾客沟通的一架桥梁,大凡经营者,往往不注重与顾客的诚心对话,其间也是有一部分原因的,诸如痞子,无赖的无理要求,往往使一些对企业长远发展的意见无法汇总,既然敞开大门的谈问题,就要抵得住一些无理的意见。
意见的利与弊,取与舍,实施与否的主动性,完全在企业手中。
现有调查表一份,以供参考: 尊敬的顾客: 感谢您对XX洗浴中心的支持和信任,光临本洗浴中心。
我们本着“顾客就是上帝”的服务宗旨,同时为您在舒适、洁净的XX洗去一身疲惫,同时也便于我们更好的为您服务,现将____顾客在本浴池的满意度,做一调查。
1 您对( )部门服务感到宾至如归,您认为( )工牌号服务员服务热情、耐心、大方、周到 2 您对这里的卫生满意吗
不满意的地方: 3 您对( )服务员不满意,他\\\/她的错误之处: 4 您经常洗浴吗
(是\\\/不是) 一般去那里洗浴
5 您觉得本洗浴比其他的洗浴最能吸引您的地方是
不足之处在哪里
6 您的其他宝贵建议: 感谢您对本洗浴中心的大力支持,请留下您的联系方式------ 到总台领取纪念品一份,您的建设性意见,我们会郑重考虑。
XXX洗浴中心 年 月 日 二、对某些建设性意见,可以听取顾客的意见,留下其联系方式则是一个好的前提。
顾客是一个有血肉,有思考能力,文化水平修养各不相同的整合体。
即使有些意见不是永远正确与客观的,对于决策者来说有所取和有所舍,在众多意见中取其精华,去其糟粕。
即便不能解决,那么顾客调查表是给顾客的发泄不满的一个泻洪口。
三、想长足发展,须把好节省关 节省顾名思义。
节约,省下。
员工在处理垃圾袋,洗衣粉,肥皂用的较多,应该予以节约。
小钱省下一部分,但是一些钱如何省下呢
经营的思维,与管理密不可分,经营目标的实施绝大部分取决于管理。
既然在管理中提到过节约,为何又要在经营思维中凸显出来时,此时两个方面乃当务之急。
花有胜败时,企业在一年当中的利润是随季节变化而改变的,正如某浴池而言,冬季乃旺季,夏季是淡季。
一边客流的必然减少,一边员工岗位的臃肿,在此期间,可以实行员工培训,择精去劣
夏季的工资不是一成不便的。
四、节假日,采取一定优惠政策 1 主要节日,如五一,十一,春节期间,端午节,中秋节,甚至情人节,五一劳动节,等等,以各种活动吸引顾客,比如五月一当日,凡持有100元或50元人民币尾号为51者,可有五折优惠。
2 淡季,旺季都可以采取歌舞,二人转,魔术小品,相声等等活动。
商家较多采用的为打折与宣传,宣传的方式多种多样,而举办歌舞会等形式多样的娱乐活动的同时,可将一些问答题让客人们多多参与,并且采取观看表演抽大奖的机会
3 一些小举措 诸如,可为某位顾客量身定做一套“服装”——您成为本中心的第十万名客人,给与物质奖励,同时在当地报刊发表(配发照片最宜) 五 知己知彼,百战不殆 大凡企业经营状况都应与其竞争对手相较,本地区洗浴行业中较大的企业也有很多,如何在众多商家占有一席之地
创业难,守业更难,创立一家企业实非不易,保持企业现有经营水平的发展,而不被淘汰又是一个难题。
创业开始,所面临的问题较多,但随着大家的齐心协力,处理突发事件相对有了进展。
一个企业的实力须从整体来看:服务,技师,卫生,设施,人员素质,凝聚力等等一套多种因素。
自身的缺点知道一些,如同其他家相比,是否尽善尽美呢
实施方法: 1 调查其他洗浴中心的阴晴天表 客流量 诸如阴天,晴天,雪天等天气类型的客流比较。
夏秋季节性相比,此为人头数。
2 收入 日,月,季,年收入,淡,旺两季收入 这个一般不好做的,除非有自己人进入对方的洗浴中心。
问题好办的,洗浴中心一年四季都有招聘服务生的机会,在一家洗浴中心,日收入已经不是什么秘密而言了
上述两点如派专人“考察”,实非易事,待人力,物力相对集中时方可运做,并且许多家一般以本市最好的做“参照物”,没有必要一家一家的都成为敌人。
远交近攻嘛
3 管理体制 从服务人员及卫生只是看到表象,真正可以了解内情的是派出侦察兵。
4 及时掌握其他家推出的优惠政策及幅度 在其他洗浴措施推出后,要紧跟其后,甚至提前一步,在其之前打出优惠牌。
5 从设施及内部宣传上考虑其经营的大体思路 洗浴业促销活动策划方案 洗浴业促销的基本手段有四种:即人员推销、广告、销售促进和公共关系。
促销活动的策划,就是通过有目的、有计划地选择和综合运用促销手段,有效地促进产品的销售并树立洗浴业的良好形象。
市场营销中各种促销手段与广告的密切配合,为广告策划方案的充实与顺利实施提供了保证,也从更广阔的背景上开拓了广告策划者的思路。
促销活动策划的根本目的在于围绕广告策划的目标,共同为实现洗浴业目标服务。
促销活动和促销组合方式受到促销目标、市场特点、产品性质、产品生命周期和其他营销策略的影响,并演变出高招迭出的商战促销策略。
下面介绍一些常用的促销活动的策划。
一.赞助促销活动 社会赞助是洗浴业担负社会责任的具体表现,既有益于洗浴业形象的塑造,也有益于整个社会。
赞助活动是洗浴业的一种软性广告,这种广告的效果是其他形式的广告所无法比拟的。
虽然赞助活动增加了洗浴业的某些费用,但从长远来看,洗浴业可以取得经济效益与社会效益的统一。
1.赞助的类型 (1)赞助体育活动。
(2)赞助文化教育事业。
(3)赞助社会慈善和福利事业。
(4)其他各类赞助形式。
比如赞助各种展览、各种竞赛活动,赞助学术理论活动,赞助公众节日庆典活动。
还可赞助各种基金会的设立,如奖励基金、扶贫基金、送温暖基金等。
2.赞助的手法 (1)以工代助。
(2)以物代资。
(3)以技术或协作代赞助。
3.赞助的技巧 (1)举办赞助仪式。
(2)新闻发布会。
(3)对赞助活动进行评价。
二.专题促销活动 专题促销活动是有单独计划、特定目标的公共关系工作。
在专题促销活动中要有明确的主题、任务、目标,以及采取的措施和步骤。
因而,每次活动都要经过精心策划,充分准备,保证促销活动达到最佳的效果。
专题促销活动首先应有明确的主题,并为广大公众所接受。
专题促销活动时间的选择也至关重要。
逢年过节、开张吉庆都是举办专题活动的好时机。
专题促销活动还应当具有鲜明的特色,有特色的活动最容易吸引人。
三.展览展销活动 展览展销是通过产品实物展示和现场示范表演达到宣传洗浴业及产品的目的的活动,有时还辅以文字或图表来加以说明。
这种复合性的传播方式综合了多种传播媒介的优点,它具有鲜明、易懂、引人入胜的感染力,容易造成热烈的销售效果,所以沟通效果比较好。
展览展销活动在现代商战中成为洗浴业竞争的手段和较量的场所,不论采用何种何类方式,都要经过精心策划与设计,求得最佳效益。
首先要明确展览展销会的主题思想,围绕主题搜集参展实物、图表、照片及文字等,并形成有机的组合与排列;其次是依据主题构思整个展览结构,各部分之间要互相配合,分头准备;第三要做好活动期间的新闻宣传工作,分阶段准备好新闻稿,扩大展览会的影响范围和效果;第四要认真周到地做好会务工作,使活动期间井然有序,效果显著。
针对服务员的奖罚制度 一、扣分制度: 1、上班时,仪容仪表不符合要求。
1元 2、开单不规范(台号、特殊要求、不分菜单、价格),造成损失按售价7折赔偿。
3、由于点单时没有复述单子,或没提醒客人点了同类菜品造成客人退单,点单员按售价7折赔偿。
4、偷吃客人遗留食品或本店食品。
5元 5、由于工作疏忽造成客人跑单,由当班服务员按售价7折赔偿。
6、迟到、早退、请假、旷工扣除全勤。
A:迟到10~20分钟5元\\\/次,迟到20~30分钟10元\\\/次,迟到30分钟 以 上做旷工处理。
B:请事假按1:1.5倍工资扣除,病假按1:1倍工资扣除。
C:旷工按1:3倍工资扣除。
当月旷工3天做开除处理。
6、站姿要正确,不可倚靠吧台,不得打闹,争吵,大声喧哗,唱歌。
1元 7、上班时间手机调成振动,不得玩手机,在指定地点接听手机,接听时间不得超过3分钟。
5元 8、上台、撤台未使用托盘者。
2 元 9、大扫除、集体活动时请假。
20元\\\/次 10、对客人不礼貌或与客人争吵。
2元 11、发表虚假或诽谤性言论,从而影响同事的声誉者。
5元 12、未经管理人员批准私自调班者。
1元 13、损坏公物,主动上报,照价赔偿,若私自隐瞒不报者按成本10倍赔偿。
14、当班期间不注意言谈举止,大声喧哗,讲不雅语言,做不雅动作 ,聚堆聊天。
2元 15、做到客走关空调、电视机、电脑。
2元 16、上下班不能擅用店内设施及物品(杯子1元、书报2元、电脑10元)。
17、 员工用餐时不可倒饭,禁止浪费。
1元 18、送食品时出现差错。
造成的损失由上台人员按售价7折赔偿。
19、 下级必须服从上级,上级有错也要先服从后投诉,不得顶撞,争吵。
5元 20、工作期间不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何时候都要维护自身的形象,不要发脾气。
2元 21、上下班不得进入吧台,不得围在吧台看吧台制作。
2元 22、开餐前未按要求进行摆台,摆有脏或缺口的餐具。
2元 三、奖励制度: 1、工作积极,乐于帮助。
2元 2、努力工作为本店的经济效益作出重大贡献者。
20元 3、发现菜品或吧台产品中有异物。
2元 4、拾金不昧者。
2~10元 5、工作出色经常得到客人、同事、上司表扬者。
5元 6、顾客故意刁难,受到委屈。
10~20元 7、有提高服务质量的建议,并有显著成效。
5~10元 8、卫生。
成立销售部对会员实行服务专员式服务:这是一款特别设计的服务类产品,虽然在产品价格上是“0”,但是在与顾客进行价值交换时,你很难界定交换给顾客的价值是多少。
服务专员式服务遵循一种服务原则:尽会馆之力,为顾客提供所需所欲之物。
服务专员式服务所表现的服务特点:具有人性化、个性化服务模式。
服务专员式服务所提供的服务形式:一对一的服务。
服务专员式服务所具有的服务要求:为女士和绅士们服务的为女士和绅士们。
服务专员式服务所为客人们更多的提供是一种感受、尊严和价值。
客人们一旦接受了服务专员式服务,就很难再接受其他的服务模式,我们就是服务的样板,服务本身就具有了极强的竞争力,也就赢得了更多的价值。
有关具体的服务通用流程、服务标准、个性服务解释定义、培训课程、操作流程等相关事项,有待于和各部门共同完成。
最终销售部至少有10名销售代表,管理着约750名顾客七、会馆应该注重文化色彩 在经营上,我们应该多为客人着想,多举办些客人关心的信息和活动。
比如说每周末的文化沙龙活动。
活动形式有: (1)书法、绘画 活动计划: A:邀请专业人士为会馆题字、绘画。
B:举办书法、绘画大赛。
(2)美容健身活动计划: A:专业人士讲学、授课、指导。
B:健身大赛 C:赠送健身美容品(3)摩登假日茗茶活动计划: A:现场品茶 B:茶艺表演 C:宾客练茶 D:赠送茶叶 (4)摩登假日美食节活动计划: A:制作各档美味 B:宾客点菜(自己想吃的地方风味) C:菜系介绍,宾客亲手制作 D:酒水优惠出售(5)摩登假日关爱健康咨询活动计划: A:邀请资深医生,为宾客免费提供健康咨询 B:推荐按摩与养生关系 C:减肥的正确方法和方式等
怎样去经营一家休闲洗浴中心
我比较喜欢这类有实际意义的问题。
主要分为三大块:一、经营块1、主要是对你的休闲洗浴中心经营项目的调整。
洗浴,足浴,泰式按摩各种调节,在平时对这些项目的总结,评估。
从帐单中分析研究,对好的发扬,对差的改进。
2、在不造成影响的情况下开发、增加一些赚钱的项目。
也就是所谓的XX按摩……3、增加一些要使用到货的项目,比如什么润滑油啊什么的,这样就以商品为名收钱,同时给工人提成会少一些。
4、清楚经营中的规律性,知道什么时间是最好的旺季,什么时间是淡季。
不要到时经营不好。
二、管理块1、内部A、实行标准作业。
所有工作流程都要标准化。
B、对客人的反映加以改良。
C、对员工思想工作的工作,也叫做洗脑。
强调服务意识。
D、奖惩制度。
E、实时监控,随时随地教育。
从细处下手。
F、工人、技师就是你的财富,好的就别让他们流走。
但要时时招人,不要让他们知你没法招到工人。
否则他们以为比你还大。
只有多招到人,你才有选择的权利。
G、财务管理工作一定要参加。
钱要自己把握好。
至少你要清楚你的收支。
H、进货的你要亲力亲为。
这样才能把好关。
多学一些东西。
I、提成加保底能更加好地让工人工作,但是加上投社保之类的,工人就不会走了。
……2、外部A、对特营工作的了解,就要从人脉做起,所以,对管理部门的态度是,点头哈腰说是,但也要不应该让他们吃的,不要让他们吃到,省得他们着想,你就更加麻烦了。
所以,也就要朝中有人,意思就是找个比较仗义执言的靠山,就是比他们职务大一点的人,做为经常上落的人。
B、有时要装孙子,但在原则上,一定要战到没有为止。
不单的单位的人会来找麻烦,就是一些地方的小混也会来,对于这类人我的处理方法就是坚决不能妥协。
事大就报警。
不能给钱了事,否则你就别想有安心的日子了。
他们三天两头来。
大不了找个别人来经营,自己走开,就说转出去了。
……三、营销块1、VIP,积分。
2、区分客人,有高消费者,就走高端经营的路线,平常客人就走偏好(在同行中比别人)路线。
3、拉住每一个新客让他们成为回头客。
4、做一些比如刷子、火机……什么的小礼品,有你中心字样的就行。
做做广告。
……杨西南热心为你解答。
以上答案是我自己所写仅作参考,不作补充回答。
有事直接上空间找我:\ 声明:本人一不广告,二不搞作何形式加盟骗人,三不涉及作何利益、金钱。
以问会友。
热心解答。
桑拿行业如何进行淡旺季营销
桑拿行业怎么进行淡旺季营销? 发布时间:2012.01.29 新闻来源:转载 “旺季取利,淡季取势”,这应该是淡季营销的核心思想。
取利,就是要夺取最大销量;取势,则是获取制高点,争取长期的战略优势。
石处于山底,大而无力;置于山顶,则小而有势。
同样,山顶的小草比山下之参天大树有更高的势。
同时,淡季需求不旺。
洗浴企业的营销应更强调竞争导向,把更多的精力放在观注和分析竞争对手上。
相对而言,旺季则应强调需求导向,顺应消费者需求的功能创新对于“取利”更有现实意义。
“旺季抢增量,淡季抢减量”,是淡季提升销量的根本策略——以比对手更强的促销、更广的宣传和更低的价格进行掠夺。
但需要指出的是,淡季的绝对量毕竟有限,所以,投入的兵力要有度,抢的程度也要有个度。
而且,淡季做销量,同样重在取势。
适时推出新品 在淡季适时推出一些新的服务项目,可以有效地切割对手的市场份额。
从取势的角度来看,能强化企业品牌在消费者心智中的地位。
对于营销预算有限的企业,以有限度的广告宣传和适量的新服务项目推出可以取得不错的影响力。
开发新用途 发现和引导新的消费习惯是淡季挖掘销量的有力途径。
一些别出心裁的消费方式,就是淡季营销的创新典范。
坚持适度促销 一些洗浴企业本着“投入和产出成正比”的原则,在淡季大幅压缩费用。
这样做,只会使销售压力更大,淡季更淡。
某公司就曾因为在淡季大幅缩费用—— 降低人员工资和提成,结果造成大批销售人员的流失,旺季到来时,已措手不及。
相反,在淡季保持适度的促销,特别是形成对竞争者强大的促销压力,往往能取得事半功倍的效果。
营销的共识是:淡季将有限的资金投资在能够刺激消费者的促销活动上是比较明智的营销方法。
值得注意的是,淡季的促销切勿过分依赖于单纯的降价打折上。
为了减轻企业负担、增加现金流而进行的大幅度打折,会破坏企业的品牌形象,影响后续的销售。
替代性的策略是,可以考虑提高服务的附加值和增加一些特色服务,这样在增加短期销量的同时,不会对消费者造成太大的负面影响。
强化和开发淡季渠道 进入淡季,通常的旺季主力渠道都会大幅度萎缩,但另外一些销售渠道则开始展现其价值,这就是淡季渠道。
比如瓶装饮用水,秋冬淡季时,超市、批发市场、零售店、摊点等正常渠道萎缩很大,然而生意冷淡的洗浴中心、桑拿中心却进入了顾客盈门的季节,人在洗浴、桑拿后会感到口渴,水的消费量很大,销量也很可观。
洗浴行业 淡季的渠道策略无非两方面:一方面,在淡季,销售波动较小的渠道应该得到强化;另一方面,针对洗浴的特点,开发新的渠道,适应淡季销售。
比如,有的浴场在旺季时注重和强化客源的数量,淡季时则侧重于维护和联络机构大客户,成功实现了销售无淡季
化妆品店淡季做什么
了解一下当前的流行趋势,和顾客的需求趋势,针对这些趋势把品牌进行调整,购买相关的设备,引进和培训相关人才。
2、开展员工培训:一流的企业,必须具备一流的员工,作为老板的你旺季没有时间,淡季你就要考虑怎样提高员工的素质、技术、销售方面下功夫了。
3、进行店面装修:也许你的店面装修了许久,颜色暗淡或者跟不上潮流,不妨趁这个机会改变一下店面形象,顾客会因为老地方新环境而增加购买欲望。
化妆品店如何有效利用代金券和积分券 在一些洗浴中心,饭店、大型宾馆,这些服务性强的高消费场所,在结款离开时,服务员根据你消费的金额,送你一定的折扣,制作精美的代金券,在限定期内再来消费,可抵扣你所携带的代金券的金额。
为了了解以上方式究竟有多大的效果,我在消费时曾经同几家有这种模式的收费人员闲聊,有关代金券使用的情况,结果是回头携带代金券消费的顾客连10%都有没有,我再和朋友们谈起代金券使用情况,朋友们都说再去消费时,已经过期了。
这就证明了一点,人们需要消费时才去消费,而不是为了节省几个小钱而消费,不需要时,不会提前去消费。
我们化妆品店运用代金券时应注意以下几点: 1、不要限定时间,让顾客积累,享受更多惊喜。
2、店内任何产品,代金券都可以抵钱使用。
3、发放时最好在顾客付完款之后再送代金券。
付款之前发放代金券,顾客会让你直接便宜代金券的款额,多费很多口舌,不如在付款之后再发代金券,顾客会因超值享受而有感激之情。
只有这样顾客才会重视代金券,回到家之后才会把代金券放在家里保存起来,当顾客每次看到代金券时,也就会联想起我们的店。
有一种实惠感,那你的商店就会在顾客的心里留下深刻的印象。
顾客也就会联想到下次购物时带上,便可节省几元钱。
4、一般我们发放代金券是在顾客购买高利润产品,才给赠送的,所以要让顾客明白的××几个品牌厂家返利,我们用来优惠顾客。
发放出去的代金券能有70%的顾客再回头已经很不错了,所以我们在前期发放时量要大一点,尽快发挥代金券的效果。
或者你想使赠送代金券发挥到极限,你可以使用下一个办法。
(巧妙赠送礼品) 化妆品店如何迎接顾客如何送顾客 前面不干胶、试用袋、信誉传单,几个细节上,在向顾客介绍时说完一段话之后,最后又说:“希望把你的朋友介绍到我们店买”这句话是很多专业美容院的美容师,很多销售特别好和有思想懂营销的日化店销售人员经常说的一句话。
我自己的百家连锁店在销售人员服务过程中,最注重的就是这句话:“让顾客介绍顾客。
”这句话是我们促销服务的重中之重,营销核心。
我希望我的促销人员说这句话能够影响连锁店的老板们,把这句话挂在嘴边,经常的说这句话,如果能达到这样,这个店将无敌于“天下”。
么说这句话的道理在哪里呢
顾客进店时说:“过来了。
”销售中或看顾客离开时说:“希望把你的朋友介绍到我们店买真货,买最低的价”。
(每个地方,每个老板说这句话时表达的方式都有所不同,但只要意思相同,就可以了)各位老板们,如果你说出了以上两句话,如果你的态度又好,顾客的心情会特别舒适,顾客会想:“这位销售人员或老板肯定认准我了,下次再来时肯定认识我,我的朋友他都可以照顾。
那我呢,就更不用说了。
” 现实就是这样,你不说这句话顾客就不会给你介绍顾客,你说了这句话,顾客会感到你的态度很诚肯,那就把她的朋友介绍过来。
当我每一次站在我的店里,我的员工说了这句话,我心里就特别舒服,虽然我远在千里之外,我感觉我的生意将永续不败。
曾经也有部分老板对我说:“这句话真的管用吗
我没说这句话,我的生意也很好。
”我就说:“如果竞争对手说了这句话,而你不说这句话,你感觉对你有没有打击,你说了这句话,你的竞争对手不说这句话,你又有何感想。
” 合理、服务周到、系统化、多而全、购买方便、人际关系、安心放心等等,很多理由很多道理,我们店老板、销售人员都明白。
但是面对竞争激烈的市场,面对众多的化妆品店,面对顾客也在不断的选择,哪一家信誉更好,不出售假冒伪劣产品,很多时候我们却无所适从。
最后顾客选择了商场超市专柜,明明价格比零售店贵了很多,也乐意购买,为什么
一句话:质量保证。
根据我多年销售化妆品的经验,根据我和一些同行业的佼佼者的沟通,最后大家明确道出,我们赚的钱80-90%赚的是老顾客的钱。
而这些老顾客中一多半的顾客和老板很熟,或者和营业员很熟悉,另一部分顾客一进店老板虽然不是很熟悉,但也知道来的次数虽然不多,但以前也来过。
我们要经常想一些问题:顾客为什么再次来我们店
顾客的心里需求是什么
在我的众多连锁店中,其中一家老板的待客行为很让我感动,几年前的夏季某一天,天气特别的热,大概在中午1点钟左右我亲自拜访这家店老板,当时我们还没有连锁,她的店生意是这个市场里最好的一家。
在我和店老板闲聊的过程中就发现她这个店人流不断,而老板的待客态度更让我由衷佩服。
对进店的每一位顾客,她都是笑脸相迎,她迎客所说的话语让我感到每一个进店的顾客都好像很熟悉,很早就认识一般,从没有顾客第一次进店的感觉。
当时一个顾客推着自行车来到她的店前,店前太阳高照,只见老板赶快走到店门口说:“快把自行车放好,外面太热,里面凉快”。
其实她店里并没有空调,只有一个吊扇。
当我看到这一幕,我心里特受启发,心想老板肯定做生意多年是个老江湖。
过了一会顾客买完东西走了我就问:“您是什么时候做化妆品生意的”,老板说:“还没有一年,大概8个月”,我听到“8个月”三个字我心里一惊,又问:“那你8个月以前做什么生意”
老板说:“开店前在家里种了几十年庄稼……”。
当时我听完这句话我一下子就蒙了,真是奇迹,做生意的天才,有的人一辈子都不明白的道理,她却不知不觉中发挥到了极限,也难怪她在8个月时间扫平了所有对手,位居老大。
从此我明白了一个道理,也使我对化妆品店的发展有了一个新的认识和起点。
此时我就做出了一个决定,用“过来了”三个字打开一个良好的销售开端。
①对于老顾客,特别熟悉的顾客,应以自然而亲切的微笑,主动上前打招呼:“大姐,过来了,有需要帮忙的吗”,让顾客感觉到老客户的优越感。
②对于不是很熟悉的顾客,但以前来过一次或两次,销售人员主动上前“姐,过来了”,通过这种接待方式,让顾客有亲切感,心里想:她们还认识我,那我买东西就放心了。
③对于第一次进店的顾客说一声“过来了”顾客会感到老板良好的经营心态,心理感到特别舒适,从而决定购买。
④当你正在接待一位顾客,又有一位顾客从店外走进来,你也应该说句“过来了,先看一看。
”虽然你无法及时接待这位顾客,顾客也会感到你很重视她,很有礼貌,从而更加安心等候购买产品。
一般情况下,顾客都在想:“这家店的老板和销售人员还认识我吗
如果还认识我那多好啊,所购产品质量肯定不错,价格也肯定合理。
”大家也可以回忆一下,平时我们在某个地方购买产品,如果老板没有用“过来了”三个字接待你,你也特别想说一句话:“老板你还认得我吗
” 如果老板说认识你,你是不是更加放心了。
从以上几种接待顾客的心态中,我们可以把“过来了”三个字当作口头语,每一位老板每一位员工,无论进店的是老顾客,还是不认识的顾客,我们都可以用“过来了”三个字接待顾客,并带着发自内心的真诚的微笑说出来,达到我们的目的。
可以说90%以上的老顾客进店前都在想:“我就是让你老板知道我经常照顾你。
”这也就是所谓实践中的心理学。
既然顾客这样想,我们何不抓住这个细节,利用它经营我们的商店。
真正的商机来自于对细节的关注,通过对细节的把握锁定消费群体,重视细节、重视方法、商机就不会溜走。
化妆品店怎样制定购物十大理由 就像张贴美容知识一样,在自己的店里或者美容院张贴,购物十大理由,同样可以起到锁定顾客,起到宏观宣传的作用。
我们的销售人员不可能来一位顾客,就把你的所有保证和服务给顾客说上一遍,而你却想让更多的顾客知道你的承诺,那你就要把这些细节做得更完善了。
现在我介绍一些购物理由供大家参考。
1、信誉至上:本店_____年来,从来没销售过一瓶假冒伪劣产品! 2、保证低价:买贵了,差价双倍退还! 3、重视服务:宁要一人买千次,不要千人买一次! 4、诚恳接客:顾客的信赖为我们带来财富与成功! 5、微笑待客:顾客需要的是友善、亲切、礼貌与关怀! 6、保证质量:质量是我们的生命,是我们生存的根本! 7、真实诚信:不是为自己产品宣传,而是为它做保证! 8、一视同仁:相逢自是有缘,理应以客为尊。
平等的接待每位顾客,是永恒的待客之道! 9、退货保证:退货是件尴尬、羞辱、沮丧且极费时的事。
正因为有这种想法,人们宁可不买可能要退回的东西。
所以本店对顾客退换的要求,员工应立刻全额退钱或换货! 10、知识传播:如果您有需要,我们将全方位的为您讲解美容知识! 当大家看到第九条时,很多老板心里特别矛盾,一套产品赚了几十元,就这样放弃了,如果能够找出一些理由,不给顾客退货或换货,不就多赚了几十元了吗
其实大家都理解错了,立即退货,就是在顾客提出退货时在顾客没有说出退货理由之前,销售人员应立刻说“请您放心,保证给您退货,不满意就退货是我店对大家的承诺”或者你还可以加上一句“老板要求我们退货态度,比买货态度还要好”说这句话的意思是让顾客对我们信誉和对事的态度,给予肯定。
让顾客一颗悬着的心先放下来。
消除尴尬和沮丧的感觉,当顾客没有了敌对心理,然后再询问顾客为什么退货,这时顾客会很愉快的和销售人员交谈,在交谈中找出原因,再给出合理的解释。
根据我多年的经验利用这种方法,解决顾客退货的要求。
十次有八次还能让顾客继续再用或者换一款,达到我们的目的。
大家以后如果遇到这种情况,可以试用一下,实验一下,这种以退为进的招数是否有效。
如果我们一开始,先不进行退货保证,找出各种原因不予退货,不但得罪了顾客,失去了信誉,顾客还会把我们的行为说给他的朋友,势必使更多人对我们望而却步,影响销售。
对商店的正常发展极为不利。
化妆品店为什么必须实行绝不还价 当大家看到“不二价”,这三个字的时候,一部分老板心里清清楚楚地知道,不搞价还价,使他走出了经营难的困境。
一部分老板立即找出一大堆理由,想不二价难,难于上青天。
在我经营化妆品零售店的前四年时期,十年以前,当时因为搞价还价,每件产品价格都要高要一点,每天会碰到很多顾客,在我第一声报价时,说我的价格也不便宜,比别家的贵。
最后多要的一点钱还要给顾客搞掉,在顾客的心中已形成我们的价格并不便宜的感觉。
当时我就想,如果实行不搞价。
把部分产品落到最低价,大家都有的我们比别人便宜,别人没有的我就标高几块。
但还有一个问题,如果顾客因不搞价也不听你的解释,而且不买你的产品,怎么办
这时我又想,如果不还价而顾客走掉,那就只能让她到别家去找比我们宜的产品,因为我知道,只要在顾客走之前我做到各方面的保证,并且我也知道没有不搞价的商店,别人的报价比我们高得多,日久见人心,走的顾客迟早还会回来的。
就在这种情况下,我冒着生与死的考验在全国都没有几家不搞价的商店的情况下,我开便始了不搞价的决定。
我在店外竖了一块牌子并写上“本店产品全部降至最低价,还价不卖”,把店里的产品从新标价,这时我在想肯定前几个月的销量要下滑,但只要挺过去了,就有可能会成功。
可是我根本没想到就在我开始不搞价的第一天起,我每天的销量不断的上升,利润也比以前高出近10个点。
在以后的化妆品经营这十几年里每当我和别人说起不搞价的经过,我自己都为自己竖起大拇指,总是以此为骄傲。
当你看到这里的时候,你还以为不搞价难以实行的话,那么我再给你分析一下搞价和不搞价商店老板的心里过程。
1、实行不搞价,虽然当时没有给顾客便宜,但顾客的心里是踏实的,顾客心里会想,就是贵,也只是贵了一点点。
2、如果是你自己买东西,你是愿意到信誉好、安心放心的不搞价的商店去买产品,还是愿意到要高价落的快而多的商店去买产品
3、搞价还价,流通产品落一点,赚钱产品,落几元甚至更多,平均利润15%左右。
4、还价商店每天给顾客便宜的钱年总和,比他每年的纯利润还要多。
如果你不信,你可以记几天的帐,你就知道了。
5、不搞价的老板,面对顾客,总是那么有自信,营业员卖货时底气十足,回为她知道,人人有的我比别人便宜,别人没有的,顾客怎么知道我的产品不是最低价。
6、搞价还价的老板,底气不足说服不了顾客,顾客搞价她就落价。
可嘴里还说已经很便宜了,已经不赚钱了,不赚钱了还一直在落价,就害怕顾客不买他的产品。
7、搞价还价的老板,总是说:“赚钱就卖,总比一分不赚的强”。
8、不搞价的老板,店里什么样的信誉广告都敢写,搞价老板想写便宜广告,就不知怎么写。
各位老板,搞价还价已经不适合现在商家竞争的时代了,不搞价绝对是正确的,如果你说:“搞价还价我也赚了很多钱,生意也不错。
”可是你更要知道如果实行不搞价,你赚的钱更多,生意会更好。
如果你愿意实行不搞价,你就先把你的店布置一下,多写几个信誉广告语让它给你做信誉保证,在你没开口之前,先和顾客打一场心理战。
这样实行起不还价才比较顺利一些。
也会减少很多口头的官司。
当顾客搞价还价时,你就用手指向——低价宣言:保证低价,买贵了,差价双倍退还。



