香煎银鳕鱼怎么做呢
（西餐里的那种..）
简单说下做法（其实做法本来就很简单）~：银鳕鱼一块约250克。
银鳕鱼的两面撒上盐和黑胡椒粉稍腌片刻~然后在鱼身的两面粘少许面粉。
平底锅烧热倒入油，将银鳕鱼的两面分别煎黄煎熟后取出盛盘。
另准备一大匙的黄油，1大匙柠檬汁和少许糖，锅内烧热后浇在鱼身上即可；） 简单吧，呵呵~~
求西餐菜谱只要名字
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东莞樟木头镇有什么特色小吃
特色西餐类头盘及（意式田园沙凯撒沙拉、火龙果大虾沙拉、意式乳酪沙拉、华道夫沙拉、意面沙拉等）；精选西式汤品（奶油南瓜汤、奶油蘑菇汤、法式洋葱汤、法式青豆汤、匈牙利牛肉汤、俄式罗宋汤等）；人气新潮小吃（鹅肝面包、秘制烤鸡翅、头盘法式酿蛋、香酥鱿鱼圈、基围小吃、培根香菇蛋卷等）；欧亚主食系列（培根牛肉咖喱饭、肉酱意大利面、海南鸡饭、番茄汁意面、马来炒饭、意大利千层面等）；欧亚精品小吃（印度咖喱鸡、泰式咖喱鸡、意大利白酒煮花蛤、法式蓝带猪扒、香煎银鳕鱼等）；特色扒类精选（香煎三文鱼配藏红花汁、法式鸭胸配橙味汁、西冷牛扒配红酒汁、T骨牛扒配香草汁等）；西式简餐（法式香煎鹅肝、匈牙利红酒烩牛肉、澳洲牛仔骨配黑椒汁、香煎澳洲牛柳配时蔬等）
关于西餐料理的菜名
食 材：鳕鱼120克，橙汁50克，柠檬汁25克，橄榄油20克，土豆泥80克，姜蓉5克，姜末5克 调 料：盐和胡椒适量 做 法： 1. 将橙汁和柠檬汁倒进锅里煮剩三分之二，然后加入橄榄油，调味备用。
2. 把姜蓉、姜末拌入土豆泥，同时将鳕鱼煎熟调味。
3. 将土豆泥调味后上碟，再放上鳕鱼，最后把1浇上即可。
烹饪心得：酱汁在浇淋前最好充分搅拌，避免油水分离。
建议配酒：Zonin Asti Sweet Sparkling卓林阿斯蒂甜气泡葡萄酒
