
求休闲饮品店的广告词~
1、女士优先:女主人坐主位,男主人坐第二主位2、恭敬主宾:男女主宾分别紧靠女主人和男主人,以便主人照顾。
3、以右为尊:男主宾坐于女主人右侧,女主宾坐于男主人右侧4、距离定位:距主位越近,地位越高5、面门为上:面对门口高于背对门口6、交叉排列:男女应当交叉排列,生人与熟人也应当交叉排列。
西餐宴会菜单(标准每人150元)
西式自助餐288元一位另加收15%服务费沙拉吧球生菜 、圣女果 、黄瓜、 苦菊、玉米粒、红腰豆、叶生菜配 : 千岛汁、法汁 、油醋汁 、 意大利黑醋混合沙拉与开胃菜腌牛肉沙拉凯撒沙拉鹅肝酱配吐司面包加吉鱼刺身甜虾刺身三文鱼刺身刺身档 慕尼黑火腿拼盘海草沙拉芥末章鱼辣味海螺 寿司拼盘:(蔬菜寿司、 炸虾粗卷 、 蟹籽寿司 等)德式奶油土豆汤罗宋汤热菜汤 烤青花鱼扒中虾芝士焗扇贝蟹籽蒸蛋羹蒜香焗鲜鱿橙味烤鸭胸传统美式鸡翅香煎牛里脊配黑胡椒汁黄油时蔬 红酒烩牛舌牛肉炒乌冬面西式炒饭水果和甜点水果拼盘5种(无籽西瓜、 火龙果、 哈密瓜 、进口橙子 、进口提子)意式甜品3种法式芝士蛋糕巧克力布朗尼蛋糕布丁面包原味餐包裸麦面包饮品橙汁可乐雪碧这是228的 你适量减一下 刺身可以不上 现在已经很少有这么低的标准的了~
西餐厅服务向客人推荐酒水的一些技巧
酒品饮料的销售可为餐厅带来相当可观的经济效益。
酒水最有利的推销时机是客人点菜期间。
如当客人在西餐厅点了海鲜类菜肴时,服务员可介绍一两种供他们选择;在西餐厅,特别是扒房一类的高级西餐厅,宾客入座后,服务员应首先向他们推荐鸡尾酒或开胃饮料。
中餐厅可以根据宾客的不同国籍推销酒水。
对于欧美宾客可推荐红、;对于日本、或港澳同胞可以推荐黄酒;对于国内宾客可较全面介绍餐厅所经营的各种名牌白酒和饮料。
可以有以下几种不同的询问方式,一问先生,您用饮料吗
二问先生,您用什么饮料
三问先生,您用啤酒、饮料、咖啡或茶
很显然第三种问法为客人提供了几种不同的选择,客人很容易在服务的诱导下选择其中一种。
可见,第三种推销语言更利于成功推销。
因此,运用语言技巧,可以大大提高推销效率。
服务员在推销过程中,要多采用建议性和描述性的语言。
尽量用,而不是简单的“要吗”或“要不要”等的提问句。
建议性推销应多采用描述性的语言,如“新鲜的”、“鲜嫩的”等,以引起客人的兴趣和食欲 留意客人的言行举止。
一般外向型的客人是服务员推销产品的目标。
另外,若接待有老者参加的宴席,则应考虑到老人一般很节俭,不喜欢铺张而不宜直接向老人进行推销,要选择健谈的客人为推销对象,并且以能够让老者听得到的声音来推销,这么一来,无论是老人还是其他客人都容易接受服务员的推销建议,有利于推销成功。
求 中餐、西餐主题宴会摆台设计 方案各一个。
主题定为结婚或者其他,帮我想想。
谢谢
要有创意
可以拿少数民族的下手维吾尔族的。
可以考虑饮食,桌布,等等,像抓饭,拉烤全羊。
然后桌布就是带有民族特色的一些布,最后可以把聚会形式放在帐篷里面。
下面可以垫一些民族风的毛毯。
我觉得如果是作业的话拿这个方式可以比较容易出彩。
电子档的还可以适量放些照片上去,图片网上都有。
西餐的话可以参照田园风,尤其像现在夏季,需要开放一点的环境,桌布什么可以放的淡雅一点的,花可以放颜色浓烈一点,和桌布可以成对比,更有味道,至于这个饮食可以问度娘。
个人意见,谢谢
一份正式西餐宴会菜单,头盘有几个的,汤,主菜各有几个,是都是各一个还是有两三个
一般没有各一个的,都是有两三个或者更多,举个例子西餐宴会菜单(商务宴会)菜单 menu头盘 Appetizers法式牛柳配油浸鹅肝 French -style Beef & Foie Gras鱼子酱海鲜拼盘 Caviar & Seafood Platter勃艮第香草汁焗蜗牛 Bourgogne Vanilla Baked Snails汤 Soup北欧海鲜浓汤 Nordic Seafood soup古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包 Traditional Rich Beef Soup with Rye Bread沙拉 Salad地中海式甜虾沙拉 Mediterranean Style Sweet Shrimp Salad奥斯陆酸甜三文鱼配蔬菜色拉 Mediterranean Cream Matsutake with Wild Truffle法式酸乳酪水果色拉配新鲜树莓酱 French Yogurt and Fruit Salad with Raspberry Sauce主菜 Main Course北欧煨焗银鳕鱼 Simmered and Baked Cod Fish炭烤T骨牛扒配黑椒少司及炒蘑菇 T-Bone Steak with Black Pepper and Fried Mushroom主食 Main Food海鲜茄汁炒意大利面 Tomato cooked in soy and vinegar with Seafood Sauteed Italian paghetti香浓咖喱牛肉饭 Sweet Curried Beef with Rice甜点 Dessert榛子焦糖色蛋糕 Hazelnut caramel cake什锦冰淇淋 Mixed ice cream提拉米苏 Tiramisu咖啡、茶 Coffee & Tea佐餐酒水 Table Wine法国夏布利威廉费尔小夏布利白 Chablis, Petit Chablis, Willia杜霍酒庄干红葡萄酒2007(度韦) Chateau Durfort Vivens金玫瑰酒庄干红(拉露丝)葡萄酒 2007 Chateau Gruaud Larose上菜顺序按照一般西餐宴会的上菜顺序,即开胃菜、汤、沙拉、主菜、主食、甜点、咖啡、茶。
在西餐宴会上,一般按照菜单菜肴顺序上菜即可。
客人刀叉的摆放也会根据菜单菜肴的顺序来摆放。
西餐宴会摆台主题及说明
看到湖蓝色,我最先想到的就是海洋风格,各种海鲜菜式加上沙拉夹杂着各式水晶饰品
制作一份2000元的西餐餐桌服务式宴席菜单 2000元为净价、十人用餐,标出每道菜
那就是十份套餐,人均200。
头盘:扒芦笋配扇贝 主菜:法式焖鸭腿 沙拉:藜麦牛油果牛排沙拉 甜品:提拉米苏 饮品:特调果汁。
按这个菜单来做,还有富裕的。
中餐宴席和西餐宴席格局有什么区别
中餐一般都是圆桌,十人一桌。
西餐有长桌,方桌等等,差别很大



