黄鹤楼酒在什么台打广告
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湖北名酒品牌有哪些
有哪酒
查看全部4个回答答我来答 查看全部4个回答残日晓沫来自百道认证团队 2017-12-07稻酒(宜昌夷陵区) 湖北稻花香酒业股份有限公司中国劲酒(大冶市) 劲牌有限公司枝江酒(枝江市) 湖北枝江酒业股份有限公司白云边酒 (松滋市) 湖北白云边股份有限公司金龙泉酒(荆门东宝区) 湖北金龙泉啤酒有限公司黄鹤楼酒(武汉汉阳区) 武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司石花酒(谷城县) 湖北石花酿酒股份有限公司演义酒(襄阳市) 湖北襄樊三九酿酒厂黄山头酒(公安县) 湖北黄山头酒业有限公司李圣人酒(蕲春县) 蕲春李时珍酒坊有限公司珍珠液酒(南漳县) 湖北珍珠液酒业有限公司关公坊酒(宜昌夷陵区) 湖北关公坊酒业股份有限公司楚园春酒(远安县) 湖北楚园春酒业有限公司丹江口源头酒(丹江口市) 湖北武当酒业有限责任公司水布垭酒(巴东县) 湖北水布垭酒业有限公司楚香酒(罗田县) 湖北楚香酒厂还有稻花香、白云边、劲酒、枝江大曲等
山东蓬莱八仙过海酒多少钱一瓶
我们同事有经常喝这个酒的。
敬八仙（原浆52度）650ml在酒厂门市部大概110元左右，要超市里就160，170左右。
这个就不错，和茅台酒的工艺是一样的。
普通人怎样品鉴白酒
其实那有分普通人和贵人，品尝美酒都一样。
感官鉴别白酒的基本方法 白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。
人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的，即是从色、香、味三个方面来进行鉴别的。
(1)色泽透明度鉴别 白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。
将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。
将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。
冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如沉淀消失为正常。
(2)香气鉴别 在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。
或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。
白酒的香气可分为： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。
喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔。
留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。
一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。
名酒中的五粮液，就是以喷香著称的：而茅台酒则是以留香而闻名。
白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。
(3)滋味鉴别 白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。
白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。
感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。
(4)酒度鉴别 白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。
各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数，如60＇，即是表明该种酒中含酒精量 60％。
白酒总的特点是酒液清澈透明，质地纯净，芳香浓郁，回味悠长，余香不尽。
影响白酒品质的因素： (1)白酒的变色：用未经涂蜡的铁桶盛放呈酸性的白酒，铁质桶壁容易被氧化、还原为高铁离子或低铁离子的化合物，从而使酒变成黄褐色。
使用含锌的铝桶，也会使之与酒类中的酸类发生氧化作用而生成氧化锌，使酒变为乳白色。
(2)白酒的变味：用铸铁(生铁)容器盛酒会使白酒产生硫的香味。
用腐烂血料涂刷后的酒蒌盛放酒，会产生血腥臭味。
有的在流动转运过程中用新制的酒箱装酒，也会发生气味污染而使酒液带有木材的苦涩味。
不论是变色还是变味的白酒，都应查明原因，经过特殊处理后恢复原有品质的酒可继续饮用，否则不适于饮用或只能改作它用。
5、鉴别名优白酒的注册商标 对消费者来讲，在商店里购买瓶装酒时不可能开瓶查验其质量，仅能凭外观来鉴别其真假与优劣，这样就使得掌握白酒注册商标、特别是一些名优白酒的注册商标方面的知识具有了特殊重要的意义。
下面仅就国内弛名的白酒生产厂家注册的名优产品商标简介一二。
中国茅台酒厂的注册商标是贵州牌、贵州茅台脾、茅牌。
山西杏花村酒厂的注册商标是古井亭牌、汾牌、竹叶青牌、白玉牌、杏花村牌、杏牌、杏花仙牌、北方牌。
四川宜宾五粮液酒厂的注册商标是五粮液牌、交杯牌、翠屏春牌、尖庄牌、怡神牌。
江苏洋河酒厂的注册商标是洋河牌、羊禾牌、敦煌牌和美人泉牌。
四川绵竹剑南春酒厂注册的商标是剑南春牌、绵竹牌、春沙牌剑农牌和剑工牌。
安徽毫州古井酒厂的注册商标是古井牌和古井贡牌。
贵州遵义董酒厂注册了董牌商标。
陕西西凤酒厂的注册商标是西凤牌、凤凰牌、凤牌和柳林春牌。
四川沪州曲酒厂注册了沪州牌商标。
四川成都酒厂注册的商标是全兴牌、青羊牌和浣花牌。
江苏双沟酒厂注册了双沟牌和山河牌商标。
湖北武汉酒厂的注册商标是黄鹤楼牌、鹤立牌和晴川牌。
四川古茼县郎酒厂注册了郎牌商标。
6、鉴别贵州茅台酒的真伪 茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名。
茅台酒厂始建于 1704年，在贵州省仁杯县茅台镇。
感官鉴别茅台酒真假的方法如下： (1)生产厂家鉴别 茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。
凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。
(2)注册商标鉴别 茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。
内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。
斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。
左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。
斜带和右下角的相接处有一条细金线。
在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。
酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。
商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。
假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。
各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。
(3)包装材料鉴别 茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。
整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。
盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。
假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。
盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。
内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。
外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。
(4)感官特点鉴别 茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。
它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。
假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。
关于绿林酒业的作文 ?有木有人知道
撩开面纱看“绿林”时间:2011-06-18 01:54来源:未知 作者:admin 点击:95次——对绿林酒业角逐白酒群英的考量 ●何永斌 编者语：绿林酒业在经历八年成长后站在了一个重要的发展关口。
一方面，绿林酒业具备了较好的基础，在白酒市场份额持续、快速增长的宏观形势下，迎来了做大做强、挤进鄂酒第二阵容的机遇；另一方面，绿林酒业要维持现状或缓步递进危机四伏，当前白酒市场正加速进行“品牌集中”，专家预计今后10年，中国白酒企业极有可能从1万多家减少到100家左右，大批实力不济的小厂将被淘汰出局。
那么，绿林酒业在鄂酒阵营中处在怎样的位置
具有那些有利的条件
制约的瓶颈又是什么
需要进行怎样的超越
本文试图就此议题进行解读和考量。
“绿林好汉”、“绿林缘”，这些抢眼而响亮的名字，近年来渐被越来越多的县内外百姓所熟悉，皆缘于“窖香浓郁、绵甜爽净、香味协调、余味悠长”的绿林好酒。
2003年，绿林酒业从始于上世纪五十年代初建的酿酒作坊起步； 2009年10月，绿林酒业占地180亩、投资4500多万元的花园式新厂区投入生产； 2010年5月，绿林酒业形成年产1万吨白酒生产能力，由惠峰酒业正式更名为“绿林酒业”，推出的新产品“绿林缘”受到青睐；绿林酒被县政府定为接待专用酒，成为省十三运会指定用酒，系列产品申报湖北名牌…… 作为鄂酒新秀，“绿林好汉”能否像稻花香、枝江、白云边等知名品牌那样上演市场大戏，趁着酒业大潮一飞冲天，企业充满期望，政府十分关注，同行业也拭目以待。
追随鄂酒崛起的新兵 新世纪初年，白酒行业无序竞争导致混乱，50%以上的大面积亏损曾引发行业恐慌，痛苦的调整持续了三年多时间。
绿林酒业“上路”赶上了中国白酒的“好日子”。
其时，白酒业以超过20%的速度逐年递增，尤其是规模企业的产能迅猛“膨胀”。
2005年时，规模企业的年销售收入由2000年的350亿元增长到722.7亿元，等到2009年时，规模企业的年销售收入已突破了1900亿元大关。
在这波跨越发展中，鄂酒在我国的中部“站了出来”—— 1982年靠3个人、3口缸、3000元起家的稻花香，1999年成功举办“首届湖北名酒节”，一跃成为了湖北第一白酒企业。
其后的两年低迷期完成了改制，起死回生的2003年，稻花香销售收入超过4亿元。
在各级政府支持下，自2004年起，稻花香实施“151”战略和“1211”工程，2005年荣获“中国驰名商标”，销售收入突破11亿元。
其后抓住机遇进行企业重组和资本扩张，2009年跻身中国民营企业500强和中国白酒10强。
2010年，集团销售收入达到70亿元，实现利税7亿元，入选鄂企100强。
同在宜昌的枝江酒业，1998年完成改制的当年销售收入过亿元，其后每年以1亿的速度递增。
经过2002至2003年调整，销售收入从7.2亿元、9.3亿元一路飙升至16亿元。
2009年，枝江酒业与稻花香一同进入中国民营企业500强和中国白酒10强，现价工业总产值达到41亿元。
到2010年，枝江酒业集团实现现价工业总产值52亿元，比上年净增11亿元，增幅达26.83％。
在襄樊，濒临绝境的石花酒业，从开发“中国第一高度”“霸王醉”重拾信心，销售收入从2003年700万元一步步提升至2006年的1.1亿元，2007年翻番达到2亿多元。
去年石花酒业投资13292万元开工建设年产15000吨白酒项目，力争销售收入10亿元。
并不景气的原襄樊三九酒厂，在更名为古隆中演义酒业后开始冲刺“鄂酒第二阵营”，去年7月投资3.6亿元建年产两万吨白酒的发酵生产基地，近期销售目标直指10亿元。
白云边酒业去年销售收入突破了18亿元，上缴税收近3亿元。
黄鹤楼酒业也不逊色，就连一度销声匿******山头酒业，去年的销售收入也达到1.7亿元。
绿林酒业在大牌林立的市场上，从最低端的散装白酒做起，抢滩他人不屑顾及的京山农村市场，以质量和信誉取得了消费认可，第一个三年，散装白酒占到了京山70%的份额，掘得“第一桶金”。
2006年，绿林酒业适时开发在县级属中档的“绿林好汉”酒，主动与同价位的白云边9年陈酿竞争，凭借良好的酒质和古朴典雅的瓶型一下子“打”下对手，开始了从散装酒为主向瓶装酒为主的转折。
在第二个三年里，“绿林好汉”以及其后的“桥米酒”、“绿林缘”、“中国桥米酒”均获成功，相继开发的3大系列20多个品种铺向市场，使绿林酒业提升了高高的一档，效益明显提高，瓶装酒销量由20%提高到70—80%，县外市场销量由30%上升到70%，绿林产品打入荆门、天门、仙桃、襄樊、武汉、鄂州、深圳等十多个大中城市，还在河南、江苏、广东等省设点销售。
八年“开疆拓土”，绿林酒业应对日趋白热化的市场争夺，顶住压力，顽强进取，灵活应变，绿林品牌在省内外有了影响，企业资产达到1.05亿元，获得“第16届中国食品博览会金奖”、“新中国60年湖北最具影响力名酒”、“省文明诚信私营企业”、“湖北著名商标”等30多项荣誉称号，在握有1万吨年产能力后，绿林酒业也站在了冲刺鄂酒第二方阵的起跑线上，觊觎群雄。
绿林酒业虽然无法与强大的鄂酒“头雁”相比，但以其“贫民草根出生”能走到今天，兆示了不俗功力。
酝酿佳醪的绿林文化价值 绿林酒业选择城郊莫家山作为新址，一是这里环境优美、空气清新，是酿制美酒的天然之地，二是这里有清冽淳甜、日涌量达3000立方米的“金牛泉”。
好酒源自好水，洁净又富含各种有益矿物质的泉水正是多少名酒兴业的资本。
为此，企业不惜花费1180万元劈山整地。
所幸的是，绿林酒业借助这块宝地提升了品质，以新的形象应市，也底气十足地唱向市场：好酒，好酒，好酒出在咱的手…… 迁址，无疑是绿林酒业发展一个重要节点。
不过，更具意义的是，以绿林酒业进行更名，企业拥有了灿灿金身。
这金身的内质就是无比诱人的绿林文化价值。
酒业巨头与访者曾有这样一番对话。
“做酒很难吗
” “是的，很难。
” “不就是水加酒精吗
” “那样做出来的不是酒。
” “那么酒是用什么做的
” “文化。
酒最重要的成份是文化。
” 没有哪一款名酒不寻求文化基奠。
稻花香兼取楚酒文化和巴酒文化精髓，借用宋词“酿成千顷稻花香”喻意，形成了稻花香酒文化的稚型，后引申出“人生丰收时刻——稻花香”的高远境界。
提到白云边，人们无不联想到诗仙李白“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”的千古名句，以及那个把酒问天、狂放不羁的一代骄子。
石花酒却是从厂区一尊破败的项羽雕像中找到灵感，契合人们推崇英雄品质的价值取向，亮出70度“霸王醉”，以“英雄品质，巅峰体验”、“一切因高度而不同”造势。
没有文化的酒，淡而无味。
中国酒文化的一大特征是“兴”，言因酒起，酒助言兴，一瓶好酒，如果没有起源可追溯，没有历史掌故可品评，则大失色彩。
而恰恰是潜藏于酒的文化，点燃了人的激情。
那么，绿林酒业的文化价值体现在哪儿呢
绿林酒具有打造全国性品牌的潜质。
发端于京山的绿林起义，是继陈胜、吴广起义之后，中国历史上第二次大规模农民起义，其历时10年，席卷全国，因推翻王莽政权、推动社会发展而彪炳史册。
在汉语中音义独到的绿林二字具有国字号含义，具有广泛的社会性和群众性，具有与生俱来的知名度和美誉度。
借用绿林可以大打英雄牌。
自古英雄出绿林。
以王匡、王凤为代表的绿林英雄天下无双，绿林好汉名垂青史，绿林二字天生“贵气”。
打绿林英雄牌，既有地域特点，又有民族特征，彰显英雄豪气，贴切酒的韵味和魅力。
“三王牌”、“王牌”，显示“王者之尊”和“王者风范”，象征着品质和高贵；“绿林山”、“绿林寨”，雄视天下，气度非凡。
这些元素都是品牌战略的重要文化基础。
借用绿林可以大打历史牌。
追溯京山古代史有两大亮点，一是南乡发现的距今4500多年的屈家岭文化，二是北缘载入史册的公元初年绿林起义。
屈家岭文化见证了京山远古就已经发展起来的水稻种植业，而用谷物酿酒在新石器中期已经起始，到西汉末年绿林起义时，酒在中国已发展了二千多年。
绿林好汉爱绿林美酒，绿林酒结缘绿林好汉而“回味悠长”。
绿林酒文化与地域文化相得益彰。
绿林寨，绿林山，绿林镇，绿林旅游，绿林广场，这些京山独有的绿林因素起到了造绿林之势功用；绿林酒业借势而名，推广品牌，又弘扬光大了绿林，绿林酒文化与绿林地域文化互促共荣，其叠加效应有助于快速“发酵”绿林品牌价值。
从惠峰酒业到绿林酒业，是一次华丽的转身。
虽说更名付出了百万之巨的代价，但新生的无形资产却是难以估量的。
她夯实了绿林酒业做大做强的文化根基。
销售破亿的瓶颈在京山 绿林酒业拥有了万吨产能，但离销售过亿的目标，还有相当的距离。
2009年10月以来，绿林酒业建设新区二三期工程，现已投资近3000万元，建起了综合楼、专家楼等设施，下一步还将继续进行产能和库容配套，到2015年形成年产2万吨生产能力。
固定资产投入增长了，产品生产、销售、利税也要相应增长，这样才能良性循环。
而此长彼消，对企业的严重后果不言而喻。
所以在当下，绿林酒业迫切需要多销快销，早日实现过亿目标。
这不是一项象征性指标，而是意味企业能否步入增长的快速通道。
盘点绿林酒业的产品销售，尽管县外市场的销售大于县内市场，但分散在十多个城市，多的销量也就一二百万元，这在当地的市场份额中微乎其微。
而在京山，近几年每年销量都在1000万元以上，无疑绿林酒业的“主战场”在京山，产品的影响力也集中在京山。
从市场成长的路径来看，没有哪款酒是能越过本地市场走向外界的。
绿林酒业对充分占领京山市场、继而更多地挤进周边城市市场，最后进军省外大市场的思路十分明晰。
他们认为，做县内及周边市场的成本低，而且有人缘、地缘优势，容易做大，绿林酒业要销售过亿，首先是做好京山大本营的文章，做好荆门全境的文章，京山、荆门做不活，外地也做不开。
那么，绿林酒业能在京山市场实现预期目标吗
京山白酒市场近年的长势显著，普通公务员也感受到“酒比菜贵”的变化。
业内人士分析，荆门全市年白酒消费容量在4亿元左右，其中京山市场在4000万元左右，依此来看，绿林酒业在全市所占比重不到3%，在京山市场仅为四分之一，市场空间还相当之大，这也是企业看到的希望之所在。
但是，挡住绿林去路的都不是“等闲之辈”。
稻花香是京山市场卖得最好的酒之一。
在县城的批发部，进门的顾客多数开口就是“稻花香”。
稻花香在京山市场投放了4档瓶装酒，还有塑料壶简装酒，去年8月份稻花香系列上调了价格，但销售仍好。
用店老板的话说，它把“买酒的”、“卖酒的”都“唬得很好”。
再就是白云边、黄鹤楼和枝江。
在新市城区，到处都能看到这些酒的形象和产品广告，可以说这四大品牌统治了京山乃至荆门白酒的大众消费市场。
实事求是讲，绿林系列酒在京山市场也销得不错，近期推出的“中国桥米酒”颇受好评，但绿林系列的中高档酒主要是公务消费居多，普通人认可度还不高。
“绿林好汉”与稻花香2号、白云边9年陈酿是一个档次的产品，但稻花香抽奖后价格仍比绿林好汉低，其他同档次酒的价格优势明显，普通消费者在权衡利好后更多地选择了非地产酒。
绿林酒业在京山的销售近年来处于缓慢增长状态，在稳定的背后，却是对手在日日“进逼”。
或许这在过去尚不危及生存，但在现在，却是生死攸关的考验。
绿林酒业走到今天，真正到了必须直面稻花香、白云边、黄鹤楼、枝江甚至石花这些“大哥”的时候了；要从这些“大哥”手里夺“地盘”，不是没有可能，但无疑是一场力量悬殊的生死搏斗。
残酷的市场竞争，挑战着绿林酒业产品研发、市场运作、质量管理、品牌培养、经营方式的本领，也对地方政府帮扶企业提出了新的要求。
勇于超越方能决胜未来 白酒行业的“物竞天择”，势不可当。
中国白酒行业正整体进入一个稳键发展期，尽管受到洋酒冲击，但未来的五年白酒出口增长将达到5%至10%，内销年均增长率约为27.7%，专家大胆预期白酒大盘有望做到1万亿元。
从市场前景看，绿林酒业是大有希望的。
但是，市场的“阳光”并非“普照”每一个企业。
在成熟的市场和消费者面前，白酒行业正在与时俱进，高价格、高包装、高促销、低质量的时代一去不复返了。
白酒要做成“有益于人类生命健康和文明进步”的产业，这种“生态健康”的战略趋势渐被行业认同；名酒强势回归，资本并购不断，“品牌集中”加速，弱肉强食，白酒业态更加波澜起伏，变幻莫测。
这也正是绿林酒业必须面对的现实。
现代商战有一句名言：不是被对手打倒，而是被自己打倒。
这深刻揭示了企业自我完善的重要。
小与大的转换，弱与强的更替，每天都有形或无形地发生，应对的关键是要准确把握自我，拿捏长短得失，勇于自我否定，在否定中实现超越。
绿林酒业正是站在一个由“量”向“质”的转折点上，机遇与困难并存，前进则无限美好，停滞或后退意味着前功尽弃，更需要审时度势，冷静思考，广集民智，以“凤凰涅槃”和“刮骨疗疾”的气魄，思变创新，自我完善。
要超越“土厨子”技艺。
绿林酒业的产品质量一直是好的，特别是在引进酿造专家后，利用生物发酵技术对原有窖池进行技改，新上4条自动化生产线，设置了原辅料进厂、粮食加工、入窖发酵、蒸馏等7个关键工序管理点，实施“分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、分级并坛”等一系列新工艺，酒体酒质再上一个台阶。
但扩规增量后要想确保质量，绿林酒业必须超越“土厨子”技艺，从原料购进开始，到产品出厂，每个环节都不能粗放和闪失，要用严格的程序管理规范操作行为，确保酒质“恒定”，产品“零缺陷”，完全实现由“普通酒”向“优质酒”转变。
优质将是绿林酒最好也是永远的卖点。
在质量上对消费者的任何“忽悠”都是灾难性行为。
要超越“小槽坊”作派。
绿林酒系列产品与竞争对手之间存在同质化问题，而且产品群体单薄，在竞争不同消费群体和区域市场中表现弱势。
绿林酒业要选择差异化发展之路，积极超越乡村小槽坊“以不变应万变”作派，探索有个性和特色的产品。
“思想有多远，我们就能走多远。
”要置身市场环境，研究产品战略，决断“梯级开发”，做到生产一代，研究一代，储备一代。
科技是优质及竞争力的基石，是酒的第一生产力，卖酒也是卖科技，缺乏科技支撑的产品“走不远”。
绿林酒业要及早着眼未来建立产品研发体系和投入机制，让企业早日走上依托科技创新的可持续发展之路。
要超越“大掌柜”思维。
小成靠勤，大成靠智。
绿林酒业在草创初长时期，“十几个人来七八条枪”照样能打胜仗，但现在面对强手打大仗、打硬仗，就必须超越“大掌柜”思维，广纳“良将精兵”，克服局限性，以“才”赢天下。
绿林酒业去年建专家楼，高薪引进高层管理和市场营销等专业技术人才16名，眼下又着手招聘一批高校毕业生，迈出了人才兴业的重要一步，但与培植核心竞争力的要求仍有大的差距。
在白酒这种大众消费品行业，人才更是企业的生命之源、第一资本和第一动力，握有人才就握有未来。
绿林酒业还须进一步主动学习他人借“外脑”的经验，高层次进行企业发展战略策划和产品营销策划；实施住房津贴、解决学习费用等，也是行之有效的招引和培养大学生的好法子，值得绿林酒业效仿；参股是体制上网络人才、聚合人心、减少内耗的法宝，“有恒产者有恒心”，白酒企业运用这一利器，诞下一个又一个市场奇迹，这也是绿林酒业当下可资借鉴的经验。
要超越“土特产”式营销。
“酒香也怕巷子深”。
绿林产品与鄂酒新锐比，不仅名气不大，名声不响，而且处在白酒市场的“深巷”里，卖酒更加要真功夫。
在京山市场，绿林产品还不是“按捺不住的龙头”，颇似“受人欺负的蛇尾”，缺乏“地主”的“霸气”。
绿林酒业要超越京山“土特产”式营销，采取主动竞争策略，在宣传声势上要压制对手，在产品生产上要“针锋相对”，在价格、品质和包装上要更胜一筹，做京山白酒市场的“区域强龙”，完全掌握市场主动权。
要用超一流人才开拓县外、省外市场，有针对性地进行区域开发，善于“造势做市”，以“礼”服人，以“利”动人，一地一策“攻坚”。
要超越“个人发财”的偏见。
白酒企业税大利薄，但带动性强，省内的几大白酒品牌都走过了“社会帮扶企业、企业回馈社会”之路，像稻花香实施的创立百年品牌、打造百亿企业、带动百万农民致富工程，已使5万多农民致富。
在看待绿林酒业做大做强问题上，京山一部分人持“老板发财”观点，多数人持“与己无关”态度，这些都不利于企业发展。
鄂酒崛起的经验表明，政府的支持是企业初始发展最重要的动力，是关键时刻扭转困局的第一推手，稻花香的税收基数一定三年不变、增长及地方留存部分让利企业赋予企业强的投入能力；枝江大曲在突破武汉市场最紧迫之际，县财政在非常困难情况毅然借款3700多万元用于广告投入，使之武汉决战获胜，取得市场破竹之势；石花酒业在一筹莫展之时，正是襄樊和谷城两级政府鼎力相助，才得以重生。
当下的绿林酒业面临的竞争压力更大，形势更为严竣，从京山走向荆门，从低点到实现过亿，没有政府非一般支持将是一句空话。
因此在绿林酒转折的重要关头，政府要加大力度从财政扶持、项目申报、税收优惠等多方面支持企业技改扩规，要鼓励地产酒公务消费。
广大京山百姓也是绿林酒业赖以做大的关键因素之一，要以助推绿林酒业快速发展为荣，把绿林酒作为京山名片来爱护，消费上高看一眼，宣传上厚爱一层，甚至还要能够包容可能出现的产品瑕疵，努力营造呵护地方品牌成长的大众氛围。
值得一提的是，去年以来县委县政府十分重视绿林酒业成长，几次听取绿林酒业发展情况汇报，专题研究支持绿林酒业做大做强问题，政府各个部门、社会各个方面对绿林酒业“刮目相看”，热情支持和帮助，汇成一股推动绿林酒业前进的强力。
这一宝贵的局面值得珍惜，更须发展，超越了思想的偏见，绿林酒业方能深植于京山沃土，获得无穷的发展推力。
口子酒是怎么做起的
第一部分：十年口子：从“口子”到“口子窖”的惊人一跃
口子酒是安徽传统名酒。
1997年9月，为挽救口子品牌，在政府指导下，淮北市口子酒厂和濉溪县口子酒厂合并，组建成安徽口子集团公司。
两口子酒厂结束了二十多年的分裂状态，再度聚首。
1998年，口子集团在专业咨询公司的配合下正式推出了“口子窖”酒。
2000年，口子集团一举扭亏；2002年，口子集团销售收入5.1亿，在白酒一片萧条中进入全国前20名；2005年，“国家原产地域保护产品”、“国家白酒标准样品”称号；据不完全统计，2005年，口子窖销售收入已经突破10亿元大关，进入中国白酒十强名单之列。
并先后获得“纯粮固态发酵标志”、“中华老字号”、“中国驰名商标”等一系列含金量极高的国家级荣誉认证； 2007年4月，国家商务部正式对外公布第六届中国名酒名单，口子窖历史性的第一次进入中国名酒名单，宣布口子窖正式进入中国白酒颠峰殿堂。
十年口子，与绝大部分中国白酒一样，经历了辉煌－痛苦－辉煌的过程。
然而，最值得口子人骄傲的是十年时间他们慢慢地把“口子”变成了“口子窖”。
仅仅一个字的差距，却对中国白酒来说，尤其是对口子来说是“一个天上，一个地下”的“质”的不同。
这正是口子人所梦寐以求的结果。
十年口子，是口子从低端向高端延伸的十年。
不仅仅是口子窖产品品牌的成功，最大的成功是口子集团成功实现了“中国口子窖”的转型，是口子打造口子窖企业品牌的十年。
未来的10年，是口子窖10年。
第二部分：口子窖成功密码 细心的消费者一定会发现，口子酒厂的称谓正慢慢地发生着改变。
从先前的口子酒厂到口子集团，从安徽口子窖到中国口子窖。
看似简单的称谓变化，在背后凸现了口子酒业在企业品牌和产品品牌塑造上的长远战略规划。
笔者到北京、南京等地市场考察的时候，当我们和零售商沟通的时候说道口子酒厂的时候，他们说得更多的是“口子窖集团”。
一个字的差距，让我们不得不对口子窖酒这个10年品牌另眼相看。
口子窖成功的秘笈在哪里
拨开层层迷雾和猜测，我们对口子窖的成长进行了深度的剖析。
口子窖成功密码一：运营效益与战略创新定位相结合。
笔者认为，以提高运营效率为基点的战略是不完整的，它必须和战略创新定位相结合，才能够产生强大的市场力。
运营效益主要来自于企业体制的灵活、管理制度的健全以及管理流程的再造等，运营效益的提高就是降低运营成本，口子酒业就是抓住了这一点。
1996年，时任淮北烈山区区委书记的刘安省调任口子酒厂，1997年，长达8年之久的两口子之争结束，淮北市口子酒厂和濉溪县口子酒厂合并，组建成安徽口子集团公司。
刘安省从原来的部下中抽调来包括现任口子酒业公司总经理徐进在内的多名骨干，组成了一个强有力的班子。
同时在企业内部实行执行力建设，有业务人员回忆说，当时实施军事化管理，开会都是站着开。
并且着重扩大和培养业务队伍和促销队伍，一批优秀的人才和强悍的执行力是保证刘安省战略战术实施的关键。
2002年，口子酒业股份有限公司成立，其管理层持股、下游核心经销商持股、核心中层经营管理人员期股奖励的股权分制模式，极大的调动了公司人员的积极性，口子酒业在2002年后迅速走上了快车道。
战略创新定位的成功，是口子窖酒成功最大的秘笈。
口子窖的成功，被业内认为是创新“盘中盘”营销模式的成功。
因此，业内也将“盘中盘模式”趣称为“口子窖模式”，纷纷仿效。
其实纵观口子窖崛起之路，“盘中盘”渠道创新新模式奠定了其成功的助力器，但根本原因在于口子窖的品牌定位的创新之道，源自于其对消费者需求升级的准确把握、迅速跟进。
口子窖产品战略，产品创新源泉来自于中国人的面子消费。
从“家”到“饭店”再到“酒楼”的变化。
消费能力的提升，消费场合的变化，消费心理也在发生着变化。
上世纪90年代中期前，人们宴请宾朋的场所还是在家中，人们饮酒更多的是生活需求，提高生活档次，这时候白酒消费基本上是中低价位为主，2－3元一瓶的光瓶酒是主流，档次较高的送礼也主要集中在10元钱左右。
到了90年代中期后，人们的消费水平逐渐提高，“饭店”业态形成。
为了方便，人们逐渐改变了“在家请客”的习惯。
中国人的面子消费在这种场合下凸现，在酒店场合消费无法避免的别其他人所关注。
在家消费2－3元的光瓶酒在这种场合下消费者面子上挂不住。
于是乎，“中高档酒”应运而生。
口子窖的诞生，是中国宏观体制下的产物。
中国受儒家思想影响深远，“官本位”思想一直影响到社会运营的各个方面。
在市场经济体制下，政、商务是社会发展的助推器。
而政商务消费便成了社会主流的“意见领袖消费”。
在这种背景下，口子窖在98年正式推出，并且将产品直接定位为政商务用酒，这在当时来说是一个极大的创新。
政商务人士最大的心理需求是什么
尊重，得到别人和社会的尊重和自身价值的认同，这是马斯洛所追求的最高境界，从本质上看还是中国人所说的“要面子”，只不过这种情况下既有面子，又有里子。
口子窖正是做到了这一点，围绕政商务用酒的产品定位，其产品线做了系统的规划：以5年、10年年份酒的命名，使其价值可衡量化，让目标消费者直观感受到其品牌价值；创新性的古色古香的陶瓶、铁盒，无不给口子窖以浓厚的文化底蕴，让消费者体会到了品味。
40.8度的产品度数即满足了消费者外在的面子需求，也满足了消费者内在追求的健康理念。
口子窖价格战略，动什么别动价格。
何以体现尊重，外显的东西尤为重要，对于消费来说，价格是最能直观体现价值的东西。
口子窖第一个将产品定价在100元左右，其终端定位在98元－128元。
在政商务消费中，一下子就跳跃出来，成为继茅五剑名酒只有的明星。
而正常的政商务消费受到“消费级别与标准”的限制，茅五剑不能成为主流消费品牌，口子窖立刻成为首选品牌。
口子窖的成功之处在于对价格的控制。
价格是一个双刃剑，运用得当，能够起到提升渠道和消费者的消费积极性；如果运用不当，就会进入价格陷阱，摧毁整个渠道价值链。
坚挺的价格，一方面能够让消费者感受到口子窖酒品牌的高度；另一方面能够保证渠道以及经销商的积极性。
2006年，在口子窖借势“纯粮固态发酵标准”资格的获得，正式宣布提高口子窖酒的出厂价以及终端价。
此举极大地调动了市场的积极性，单瓶终端价格上升了20元，口子窖酒的销量不降反升，张显出口子窖酒对价格这个双刃剑的灵活把控。
口子窖市场战略，要动就动市场，“踩点式”全国市场布局。
地域性品牌向全国发展，首先采用机会市场开发策略，选择有经销商机会或者产品机会的区域市场进行开发；通过机会市场开发，对我们现有品牌和产品比较适合的区域类型进行总结，再采用等高线策略，寻求下一步的目标市场；在目标市场采用中心市场策略进行突围，则逐渐形成大片市场的点状布局；随后，通过中心辐射连片，形成大区域内的领导地位并最终夺取全国市场。
根据“踩点式”市场布局战略，口子窖确定了北方区域的“星火燎原”式扩张+南方区域的机会市场开发。
选取西安、南京、郑州、济南、武汉、福州、长沙等为重点市场进行全国化布局的棋子。
确定市场战略后，由口子酒业朱成寅老总亲自负责全国市场拓展。
实践证明，口子窖全国市场布局策略是正确的，2002年左右，西安、南京、郑州、济南等市场口子窖的销售成直线性上升。
2003年，口子窖系列酒在陕西销售达到了3亿元大关，口子窖替代五粮春成为南京市场中高端政商务首选品牌之一。
口子窖成功秘笈二：传统之美与现代的完美结合品牌塑造。
品牌的塑造是一个极其复杂的工程。
口子窖成功秘笈之二就在于树立了一个具有良好品牌基因形象，而这一点来自于企业高层品牌前瞻性意识。
口子窖酒高层深知企业自身在品牌塑造这一方面的弱势，不吝邀请两家国内知名的品牌顾问机构常年深度合作，共同打造口子窖品牌。
白酒需要基因。
这个基因来自传统，来自历史的积淀。
白酒是一个传统性产物，如何将传统白酒与现代消费者的消费行为与消费心理进行有机结合是口子窖成功与否的关键所在。
现在我们经常能够看到很多品牌的白酒，诉求太过于文化，消费者觉得有距离；太过于现代，消费者觉得没有底蕴。
如何将产品利益点和品牌核心进行完美结合，口子窖找到了一条捷径。
品牌的塑造源泉是产品。
一个好的产品就是最好的广告。
口子窖在产品规划上可谓是别具匠心。
口子窖在陶瓶包装、铁制外盒、40.8度等系列元素均充分反映了消费者的消费心理需求，和品牌核心相吻合。
其近来在5年、10年口子窖基础上又推出了高端产品真藏10年、真藏20年口子窖，以此进一步拉升品牌形象。
在品牌“诉求点”上和塑造路径，抓住“尊重”不放松。
口子窖由最初的“国色天香”到“执信有恒，成功有道”，到“真藏实窖”，再到“真藏实窖，诚待天下”。
我们可以看到，口子窖在一系列的品牌诉求中，紧紧抓住了“尊重”的品牌核心。
诚信是尊重，真藏实窖是尊重，国色天香的美女都是尊重，围绕其“尊重”品牌核心，开展了一系列的广告传播和市场推广活动。
而在品牌塑造过程中，口子窖善于抓住将消费者追求的“精神理念”与口子窖产品进行有机嫁接，让消费者感受到口子窖就是为其量身定做。
在这样的品牌号召下，口子窖真正打动了消费者，让消费者产生共鸣，激发消费者的消费欲望。
10年口子窖，事实上是十年塑造口子窖之路。
成功来自于一是战略方向清晰，二是矢志不渝的坚持；三是找准了一个好的基点。
这三点我想是其他白酒企业所需要共同学习的地方。
品牌核心一旦清晰，它是需要在一定时期内必须所坚持的。
这样才能够给目标消费者以清晰的品牌形象。
而品牌塑造是一个动态的过程，这就需要我们不断地挖掘更好的表现基因，让我们的目标消费者始终看到鲜活着的企业形象，加深消费者对品牌的理解度、参与度，培养消费者的品牌忠诚度。
第三部分：口子窖，面临的三大危机 纵观口子窖十年，对于中国白酒企业来说，我们要向口子窖学习什么
目前业内都在学习口子窖“盘中盘”营销模式，有成功的，更多的却是以失败告终。
其实方法、模式具有可复制性，它本身不能带来企业的核心竞争力。
口子窖成功的背后到底是什么
是一个“点＋点”的力量，而不是单点的作用。
但我们是否要思考一下，盘中盘之后，中国白酒路在何方
后口子窖时代，中国白酒该怎么走
全球化、信息化、便捷化的到来，极大地改变了消费者的消费习惯，而生活水平的提高，促进了消费心理与消费习惯的转型，中国白酒一定要在消费者消费心理与消费行为上做深刻的洞察，顺应并超前改变市场营销行为，才能立足于下一轮的全球化竞争。
口子窖的成功，给中国白酒上了一堂生动的案例课。
如何做好，每个企业都有自己不同的道路。
我们不得不看到，一方面口子窖在中国白酒行业的影响力在不断提高，销售额在不断攀升。
而我们同样看到其传统重点市场的萎缩。
南京市场的下滑；西安市场几乎淡出中高端市场；武汉市场受到来自于地产黄鹤楼酒的夹击；其他重点市场也出现了种种不利因素。
“口子窖模式”在经历了10年左右时间的辉煌后，是不是到了顶峰。
什么因素影响了口子窖的持续辉煌，换句话说口子窖要实现其百年品牌，他还需要在哪些方面作调整呢
笔者认为：口子窖面临三个方面的挑战， 如何守业。
创业难，守业更难，难于上青天。
口子窖同样面临这个问题。
实际上是如何面对区域名酒复苏
江苏洋河蓝色经典的崛起，严重冲击了口子窖在江苏市场的领军地位；陕酒西凤、太白在2003年后通过营销模式创新迅速崛起，使得处于辉煌的口子窖呈严重萎缩状态；等等现象表明，作为二名酒的口子窖下一轮全国市场布局中，面临的首要问题就是区域强势品牌的复苏与崛起。
毕竟这些品牌在当地的影响力大大超过了口子窖。
笔者认为，对于口子窖来说，两种战略抉择可以选择。
第一种，也是最诱人的，也是风险最大的，也是口子窖最愿意看到的，那就是成为“王者”，也就是成为一线名酒。
第二，战略性“以退为攻”，做区域性名酒，这种战略对口子窖目前来说，最具有可操作性，风险性也最小。
如何选择，相信口子窖有自己的方向。
如何创新。
口子窖一不小心创新性地成为中国白酒第一个吃螃蟹的企业，并且取得了巨大的业绩。
如今，盘中盘模式受到巨大的挑战。
终端的碎片化，小盘已经带动不了大盘；小盘运作的成本据高不下，渠道利润价值链的不稳定性等等，盘中盘模式受到了来自上下游渠道，甚至是厂家的排斥。
除了对盘中盘模式不够深度理解外，更多的原因是盘中盘是特定时期的特定产物，如今的消费环境迫使盘中盘模式必须发生质的变化。
如今，盘中盘的升级版“消费者盘中盘”以及直分销模式、品牌买断模式等新模式不断，但是没有从根本上解决目前渠道与终端、厂家与商家、产品与消费者的深度衔接。
中国白酒呼唤新的营销模式的出现。
如何改造。
实际上是如何面对产品线战略的“弊端”。
深度分析中国白酒的产品线，我们能够看到口子窖有茅台的影子。
产品线规划采取的是主副品牌策略，主副品牌策略从资源的有效整合，传播效果最大化上面确实起到了一定的作用。
口子集体有口子窖、金口子、口子坊以及老口子等4大系列产品。
根据不同的产品定位细分不同的市场，并且都取得了不错的销售业绩。
但是我们要看到，五粮液在迅速做大做强时候采取的是“主副品牌”＋“分品牌”相结合策略，全兴、泸州老窖等采取了分品牌策略，成功走出原有的低端品牌形象，立足于中高端市场。
虽然口子窖曾经试图通过分品牌策略走中高端市场，也曾经准备推出“男人志”高端产品，但是最终放弃了这个抉择。
我们不得不为口子窖未来不担心。
第一，作为快速消费品，一旦出现危机，主副品牌策略是不是会伤害到母品牌
母品牌如何走出众多子品牌形象等等。
相信口子窖的力量。
