求卖锅广告词
国事家事天下事，一锅可煮忙人闲人自在人，无人不需一锅煮出天下事三餐飨尽世间人中国外国联合国都用此锅
无锅不成国
早晚来一锅
家里的铁锅很轻，请问这种锅是铁锅吗，怎么分便真假铁锅
你没有说清楚有多重如果是完全的铁锅的话是很重的，普通35CM的锅约有10多斤重，拿在手里会觉得沉甸甸的，举起来略有费力（不过我们也不经常去举它吧，毕竟它也不是哑铃）分辩它是不是铁锅很简单，就是看它是不是很容易生锈，纯铁锅是极容易的，所以需要你经常地清洁它。
一天不用它就会明显的看到上面有红色的铁锈。
说明它铁质是是很丰富的如果你的锅很轻，那种是铝铁锅，市面上便宜锅大都是这种锅掺合了以铝为主要成份的锅，不容易生锈，同时又很轻，敲一敲声音发暗。
铝锅在炒制食物的时候,若遇到有酸碱性的食物会有微量的铝渗入,长期地使用铝锅做的菜会损伤人体机能,造成铝在人体内积压.损伤大脑,引起老年痴呆症(这当然是长期的影响,短期反正也是有害的啦).，这种铝铁锅最不好 ，铝锅烹饪有碍人体健康 。
俄罗斯医学研究人员经多年研究证实，使用铝锅烹饪食品有碍人体健康。
据俄罗斯《论坛报》报道，莫斯科埃里斯曼卫生科学研究所的研究人员发现，金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷，从而防碍人体细胞的能量转换过程。
研究人员认为，使用铝锅制作含酸或含碱的食物时，容易使铝溶解于食物中。
不锈钢锅没有铝锅的缺点也没有铁锅的缺点，但是也没有什么优点。
不锈钢锅也不是很重，但这种锅光滑发亮你一眼就能看出来最后给你说一些我的选锅的经验：根据我的经验选择一个好的铁锅要注意几点：一是看锅的表面，光滑细腻的为好，上面有一圈一圈的细槽或者有小孔的不好，这类锅不容易清洗还容易粘锅。
从锅的工艺上来说，有铸造成形的和拉伸成行的，一般来说拉伸成形的比较好。
二是看手感，铁锅拿在手上要有一定的重量，有些锅很轻，我感觉是一块铁皮上面刷了一层漆，上火一烧就起油烟还容易烧焦，这种锅不如不买。
三，如果锅底有象乌龟背一样的纹，多便宜也不要买。
四，不同的规格有不同把手配置，一般好锅都比较重，就不能用单柄，而要用双耳，这样避免在使用的时候单手力气不足，发生事故，加强安全性。
一般的两口三口之家用36cm的就不错，还有一个更小的是32cm。
40cm的适合人比较多一点的家庭。
另外就是这个铁锅材质，可以买炭钢锅，炭钢其实就是提炼出铁里面的杂质，让铁具有钢的优点，又保留铁的特点。
铁锅一般比较脆，用久一点就会裂，或者破洞，这个不会。
还有一种是由无机铁制成，也就是人们常说的“生铁”。
这种铁能形成可溶性铁盐，容易被人体吸收，补充人体功能所需的铁质。
并且，使用铁锅对人体健康来说尚未发现有什么不好。
在选用铁锅烹调食物时如果再放点醋之类的作料，铁的溶出量将会更多。
但应该注意的是，铁锅中溶出的铁需要在还原性物质的协助下，才能转变成人体需要的二价铁。
这种还原性物质就是在蔬菜、水果中所富含的维生素C，因而在日常膳食中注重蔬菜和水果的摄入量，有利于促进铁对人体的吸收和利用。
卖不粘锅讲口怎样讲才能把锅卖出去
说的再好，不如当场让人实验
麦饭石不粘锅的危害
所谓的名牌，只不过是各种广告各种传销，价格虚高而已。
其实质量相差不是太大。
做工材料一样的可能没那么多广告的产品价格只有几分之一。
不过这个花的没问题，正常的，如果因为这个丢了就可惜了，不锈钢东西是这样的。
温州骨里香卤水配方
完美的卤水配方山东青岛\\\/刘振军刘厨卤水原料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。
B．老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，里脊肉10斤，猪棒骨10斤。
C．清水60斤。
D．小洋葱750克，南姜400克，大蒜150克。
E．色拉油1500克。
F．广州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金标生抽王1500克，美极鲜酱油170克，鱼露300克，老抽500克，蚝油250克，味精150克，盐250克，鸡粉150克。
制作：1、A料用纱布包锅，放入沸水中大火煮10分钟捞出备用；B料中除干贝外，其余的原料均放入放入沸水中大火煮20分钟，捞出洗净备用。
2、将C料放入不锈钢桶中，放入氽水后的B料、干贝小火煲12小时，将B料取出，把原汤过滤后重新放入不锈钢桶中，加入A料小火煲2小时，放入F料后小火煮30分钟。
3、D料洗净后切成厚片，放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸5分钟至出香，捞出D料后把色拉油倒入汤料中调匀即可。
特点：口味咸鲜微甜，色泽红亮。
适用范围：可以用来卤制牛下货、猪下货、牛肉、野兔等。
山东枣庄\\\/王立远王厨卤水原料：A．八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克。
B．葱200克，姜300克，蒜瓣300克，洋葱250克，胡萝卜250克，西芹200克，青椒150克，红椒100克，整棵香菜600克，干辣椒丝25克。
C．冰糖1000克，白酱油500克，鱼露150克，山西陈醋150克，李锦记生抽2000克，桂花口急汁250克，龟甲万酱油300克，花雕酒500克，玫瑰露酒150克，草菇老抽100克，精盐400克，味精300克，鸡粉250克。
D．猪大骨5000克，老猪肘子1500克，老母鸡2000克，老鸭子4500克。
E．料包2个，色拉油2000克。
制作：1、将A料包入料包种备用；将B料中所有原料的一半包入料包（干辣椒丝全部）备用。
2、汤桶加水50斤，放D料大火煮30分钟转小火，熬至汤桶中汤中剩1\\\/3时，将原料全部捞出，汤汁用细漏网过滤。
打捞汤油备用。
3、将色拉油放入炒锅内烧至三成热时，将B料中剩余的原料放入小火煸炒10分钟至香味出尽时打出原料制成料油，将料油、两个包好的料包、C料一起放入汤桶内小火熬30分钟后便可卤制原料。
特点：色泽红亮，口味香醇。
适用范围：乳鸽、猪耳朵、鹅掌、猪肚、牛肚、鸡蛋、豆腐等。
山东临朐\\\/顾英芳顾厨卤水原料：A．草豆蔻20克，肉豆蔻20克，丁香5克，小茴香35克，白芷5克，良姜30克，八角20克，桂皮25克，山楂片（成熟鲜山楂切片晾干），香叶35克，甘草10克，草果25克，陈皮15克，上等红曲米150克。
B．生抽200克，雀巢美极鲜酱油50克，蚝油200克，冰糖1500克，盐750克，味精350克，料酒500克。
C．鸡架骨1500克，猪大骨1500克，清水25斤。
D．生姜片150克，生葱100克，香菜、香芹、青椒、洋葱各50克。
E．色拉油100克。
制作：1、锅内放入色拉油，烧制七成热时放入D料小火煸炒30分钟至出香，放入C料大火烧开后小火熬20分钟，取出D料。
2、将A料用纱布包起制成料包，放入步骤一熬后的汤中小火再熬2小时，用笊篱捞出料包、鸡架骨、猪大骨，放入B料调味即成。
特点：色泽红亮，口味咸中微甜。
适用范围：可以用来卤制鸭头、鸭脖子、猪蹄、猪肚、乳鸽、兔子头等。
江苏苏州\\\/李万均李厨卤水原料：A．汤骨15斤，火腿骨10斤，猪爪5斤，鸡爪3斤，老母鸡3只，凤爪3斤，肉皮3斤，（可放水120斤）吊汤中可放陈皮丝50克。
B．干贝、虾米各1000克。
C．八角185克，苹果185克，花椒100克，小茴香40克，桂皮185克，沙姜150克，白胡椒粒120克，甘草80克，陈皮135克，罗汉果2只，丁香60克，当归60克，香叶40克，南姜500克。
D．生抽2400克，鱼露1100克，冰糖3斤，玫瑰露酒1000克，味精2000克，盐5000克，鸡精2000克，广东米酒500克。
E．①蒜泥油：葱2斤，蒜泥3斤，洋葱片1斤。
②蔬菜包：香葱、生姜、西芹、胡萝卜、洋葱、南姜片。
制作：将A吊汤二天后，捞出成高汤，放B和C在小火上熬出香味，将D调味，放E（1）（2）即好制作：不能卤豆制品和腥味较重的东西，如大肠，卤水豆腐，可另设卤水桶（如白卤水或分开卤）经常清理，保持干净，做到缺味加味，缺油可加蒜油。
河北廊坊\\\/张阿利张厨卤水汤料：老母鸡2只（重约3000克），老鸭1只（重约2000克），猪肘子1个（重约1500千克），牛骨（重约2000克），蛤蚧4个，五花肉1000克。
香料：香芋100克，香草50克，槟榔片50克，荜拨50克，草果50克，八角75克，花椒30克，桂皮150克，草豆蔻50克，丁香10克，良姜50克，肉豆蔻50克，白芷30克，大茴香75克，香叶30克，桂花30克，枝支300克单放。
原料：大葱1000克，姜500克，香菜400克，西芹500克，去皮鲜南姜1500克，胡萝卜500克，干葱500克，洋葱300克，蒜瓣1000克，青红椒各30克。
调料：南乳汁500克，泰国鱼露1000克，李锦记生抽2500克，李锦记蚝油600，李锦记海鲜酱480克，玫瑰露酒500克，香油2000克，色拉油500克，绍兴黄酒2250克，广东米酒500克，花雕酒500克，苹果醋500克，冰糖2500克，盐1000克。
制作：1、把老母鸡、老鸭、肘子、五花肉、牛骨加水25千克大火烧开后用小火煮至5小时成清汤，捞出原料后放入大葱、姜、香菜、西芹、鲜南姜、蛤蚧；另起锅把南乳汁、蚝油、海鲜酱小火煸炒10分钟，倒入汤桶内煮出味后捞出葱、姜用细布过滤取汁。
2、枝支洗净，单独放一个包；其余香料放入沸水中大火氽5分钟，取出用水洗净，放入干锅中煸干水分，用料包包上放入汤桶中，再放入生抽、冰糖、鱼露、黄酒、花雕酒、玫瑰露酒。
3、锅里放入香油、色拉油，烧至六成热时放入胡萝卜、鲜南姜、香菜、蒜瓣、洋葱、干葱制成料油后晾凉放入卤桶内。
4、把青红椒、蒜切成小粒，用水泡2分钟，挤干水分后放入一盛器内放入苹果醋、玫瑰露酒、冰糖少许一些凉白开、制成卤水汁跟成品上桌。
河北保定\\\/张世浩白卤水原料：A清水25000克，猪脊椎骨5000克，老母鸡2000克，棒子骨5000克，B甘草35克，香叶10克，桂皮20克，草果6.5克，陈皮10克，沙姜片10克，大料5克，花椒5克，白胡椒15克。
C.冰糖200克，精盐1000克，味精25克，花雕酒500克，白酱油50克，瑶柱10克制作:将猪脊椎骨，老母鸡，棒子骨一同放入冷水锅中，烧开撇去浮末。
捞出放入不锈钢桶中，加入清水大火烧开，改用小火煮3个小时，捞出原料，留汤汁。
2）将B料用纱布包好，放进干净水盆中洗干净，烧开锅以后，把C料加入煮开锅即成。
特点：色泽浅黄，口感咸鲜微甜。
应用：适合卤制乳鸽、肠头、凤爪、鸡肘骨
什么是无水烹饪
拖了才写这锅，主要是，拍照片容易，于这锅的介绍就了，一想到要写一堆字儿，点发愁。
可因为答应了要写一点介绍，心里老觉得是个事儿，今天下午，在灌了几杯橙子茶以后，终于下了决心―――趁着前几天查的一些信息还没忘，赶快写写，所谓早死早托生，就不拖了，嘿嘿。
无水烹饪的好处： 保留更多的营养，减少脂肪摄入量，避免有害的化学反应 无水烹饪的炊具，具有很厚的多层底，加热均匀，即使不用油，煎肉的时候也不会粘锅 避免高温烹饪―――高温烹饪会引起糖分降解成Antiglycation End Products (简称AGEs)―――这个AGEs会使血管栓塞并且引起血中的某些蛋白质（例如，C-reactive proteins ，简称CRPs） 的含量升高，而较高的CRPs常常预示着心肌梗塞或者中风的发作。
不加水或者只加少量的水，可以减少水溶性维生素的损失 ，而某些 维生素，如B12，在无光、低压的烹饪方法下，可以得到最大程度的保留。
煮好的食物“缩”得少 省能源。
省时间 夏日里做饭，不会连带厨房“升温”。
省事儿―――不必随时查看不必翻炒。
容易清洗。
为何可以不加水烹饪： 很多食物本身含有足够的水分，利用食物本身的水分已经可以应付这种低温的烹饪方法。
当然，做汤的时候，或者对于某些水分不足或者煮食干货（比如大米，面条）的时候，适量的水仍是必要的。
当锅里的食物渗出足够的水分，锅里形成足够的蒸汽的时候，锅盖上的蒸汽阀会发出叫声，提醒做饭人转小火力并关严透气孔。
因为锅盖跟锅子的接合密封比较好，可以把从食物里“跑”出来的自然水汽“锁”在锅里，不会泄漏出去，从而帮助蒸熟食物。
炊具所用的材质：医用不锈钢 这个名字，指的是304型（T304）的不锈钢。
很多厨具广告上会特别声明他们采用的是“医用不锈钢”，意思就是说，他们用的这种钢是和医疗界所用的钢同样的质地。
关于不锈钢的一点信息：不锈钢是一种铁合金，主要是在铁里面加铬和镍制成。
有时候，我们会看到类似于“18\\\/10,18\\\/8,18\\\/0”这样的字样，每组数字的第一个数，18，指的是铬的含量，一般来说，厨具用不锈钢，都采用的是18％的铬含量。
而每组数字里的第二个数字，代表的是镍的含量，一般来说，这个数字越大，就越好。
18\\\/10的不锈钢，抗腐蚀能力更好也更光亮，18\\\/8也还可接受，而18\\\/0的厨具，使用一般炉具的话，最好避免购买。
最简单的测试办法，就是带一块磁铁，买的时候试试，如果粘，就是18\\\/0，不粘的话，就是18\\\/10或者18\\\/8。
不锈钢的导热性不好，所以大多数市售的不锈钢炊具的底，都是三层的（中间夹一层导热性好的铝或者铜）。
好一点的锅子，应该至少是5层底，也有7层或者9层底的锅子，层数越多，锅越重，但从烹饪的效果来看，5层，7层，还是9层，并没有很大的不同。
多层底的锅子，可以多个锅子叠放起来一起煮食，节省能源和时间。
注：普通的3层底的锅子不可以这样叠放。
关于选购标准： 无水烹饪，可能是目前最健康，最节省能源的烹饪方式。
市面上号称无水烹饪的炊具林林总总，怎样判断呢
首先要记住的，是任何一套无水烹饪的炊具都必须具备的几个基本条件：1）厚重的多层底（至少5层） 2）盖子上有一个蒸汽阀或者其他标识何时应该转小火的标识（好一点的锅子，一般都有到时候会发声提示的蒸汽阀，也有便宜一点的产品用温度计来控制，这种情况的话，就需要做饭的人经常查看温度） 3）里外必须都是不锈钢。
花较少的钱，买到与那些昂贵品牌具有同等甚至更高品质的炊具，总是一件令人高兴的事情，对于很多人来说，买东西，更重要的是买质量，不是买品牌。
当然，如果不介意多花钱的话，还是买好口碑的名牌省事儿省心，毕竟名牌们不是“浪得虚名”的。
不过，如果想实惠的话，那么在买炊具的时候，我们可以不看牌子，关键看好以下几个参数，如果都满足的话，应该就是一个不错的锅：1）锅底是5层以上 2）使用的是医用钢。
3）18\\\/8就可以了，18\\\/10更好，不过，如果你用的是induction stove的话，请买18\\\/0或者AISI430―――induction stove，是应该翻译成电磁炉吧
呵呵，我看的是英文资料，这词儿太关键了，不敢翻译，万一写错了，误导了，可就糟了。
4）超厚的多层底（通常称为encapsulated 或者 sandwich的）。
5）有蒸汽阀。
上面是我看到的关于无水烹饪锅的一些信息，给归纳了一下，仅做参考。
关于实际购买： 在美国，那些无水烹饪的名牌炊具，大都是通过在代理人自己家里的“cooking parties”来销售的，就是说，那个代理人招集潜在的顾客们到自己家，展示用无水烹饪的炊具如何做饭，然后，那些参加Party的人可以现场品尝做出的食物。
这些锅子的售价都很昂贵，2000至5000美金一套，那些代理人举办Party获得的报酬，通常是一个锅子。
也有一些公司是通过销售人员来销售，每卖出一套锅子，销售人员可以从中提成。
那些做这个产品的名牌公司认为他们的产品的售价在商场里销售的话，没有竞争力，所以一般都是通过电邮或者直销来进行销售，在商场里看不到的。
对于我来说，要花几千美金买一套锅子的话，我的心理承受能力还远不到那程度，所以也就不做那无用功了―――没有搜索和打探哪里有这类Cooking Parties啊或者直销人员啊啥的，想买或者想了解名牌无水烹饪锅的朋友，请自己查询一下哈，用“Waterless Cookware”，“Cooking Party”等关键词搜索一下，应该能搜出来的吧，我想。
我在网上搜索的结果，发现Maxam的KT Ultra17型的“World’s finest Cookware”无水烹饪锅评价挺好的，价格也适合，所以就决定买了试试看，不喜欢的话，就当成普通锅用，也不会心疼。
这锅的生产厂家是德克萨斯州的一个有50多年生产历史的厂家。
这套锅子加起来一共17件，7层底，有蒸汽阀，材料是医用钢的，我买的价格是290美金（各个网站的售价略有不同，从280美金到320美金左右吧，不等）。
很漂亮的一套锅子，亮亮的，掂在手里沉甸甸的感觉。
用炒锅炒好的菜，要倒入盘子里的时候，端不动。
这套锅子的锅盖，是这样的。
有个控制开关的蒸汽阀，开始煮的时候，把那个红钮打到“开”的位置，露个小孔，等听到叫声的时候，转小火，再把红钮打到“关”的位置，就密封了锅子。
我觉得挺满意的，就是还不大适应这种新的做菜方式，希望很快就会习惯。
