吃火锅，什么凉茶降火好
1.百合粥：取适量百合和大米，用小火煨煮成百合粥。
在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。
2.白茅根白茅根味甘而不腻膈，性寒而不伤胃，用于清热利尿、热病烦渴、肺热咳嗽、胃热呕吐、水肿尿少。
白茅根金银花水：取适量鲜白茅根和金银花，加水煮沸，去渣，再加适量冰糖，即可饮用。
每日1剂，可清热解毒、清咽利喉。
3.无花果无花果性味甘、平，无毒副作用，有滋补、清热润肺、治疗咽喉肿痛、喘咳等作用。
无花果冰糖水：可治肺热声嘶，咳嗽咽痛。
无花果与猪大肠共煮：调味进食，对痔疮、脱肛、大便秘结等因上火引起的症状有良好疗效。
4.蜂蜜蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳、增强人体免疫力等功能。
蜂蜜鲜藕汁：除常喝常温蜂蜜水外，还可以喝蜂蜜鲜藕汁，降火效果更佳：取鲜藕适量，洗净切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。
每日2～3次，适用于热病烦渴、中暑口渴等。
5.金银花金银花性甘寒、气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等。
金银花常与连翘、薄荷、淡豆鼓等同用，具有清热解毒、疏风解表作用。
6.雪梨雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
川贝雪梨汤：雪梨切片，川贝要砸成粉末，放在水里同煮30～40分钟即可，最好加点冰糖或者蜂蜜，清热润肺效果更加显著。
7.葡萄葡萄味甘、平，有很好的降火功效，能生津止渴。
此外，葡萄还具有补益气血、通利小便的作用，平时不妨备一些葡萄代替零食。
酸梅汤：九龙斋、信远斋和康师傅哪个好
【九龙斋】：传统老字有“止渴梅镇久，驰名无过九条说法，并获得京都第一”称誉。
目前产品保持全天然熬制，属正宗老北京酸梅汤做法。
（本人推荐）【信远斋】：北京老字号，创于乾隆五年，传为萧家根据宫廷配方祖传秘法熬制，名气很响。
现在主推“景山牌”桂花酸梅汤，已属香精调配，不知为什么。
【康师傅】：饮料大厂，从茶、果汁到矿物质水，都是现代化调配生产，酸梅汤也不例外。
好在量大，价格便宜，实惠。
另外，从配料表看，也是九龙斋比较好，解油脂成份乌梅、山楂、陈皮都有，效果应该不错。
【参考资料】：要喝饮料不要胖
（秘招推荐
）爱喝饮料的先了解下面知识，然后就可以看后边推荐的四大秘招了
―――――――――――――――――――――――――――――――――《知识：酸梅汤为什么可以解油去脂
》许多人知道酸梅汤可以解除“油腻型体质”，对这么好喝的东西很喜欢，但不免有疑问：酸梅汤里都加了糖啊，就算冰糖都好，喝多了难道不会长胖
也就是说，酸梅汤凭什么可以解油去脂
简单说，是酸梅汤的主要成份在起作用，乌梅（日本用青梅）和山楂都有解除油脂的功效，而陈皮可以抑制糖类转化为脂肪。
可能更重要的，是要了解酸梅汤是含糖的，为什么不致长胖还能减油脂。
首先要了解，糖类并不等于脂类，或者说吸收到人体的糖，并不是一定会转变为脂类。
事实上，吸收到体内的糖，会首先被当作能量源用于维持机体的生命活动而消耗掉，而这往往还不足够，然后需要调动蛋白质和脂肪（来自脂类食物为主）来提供能量。
只有大量多余的糖类才会造成剩余，转化为脂肪。
其次，除了汽水的糖度较高外，一般饮料包括酸梅汤含糖量并不可观，一天数百毫升的饮用量所含的少量糖份及热量，可以通过以下机体反馈调节所冲抵：1、人体的饥饿感主要来自于对血糖不足的神经反射，喝饮料后的血糖提升会降低食欲，减少食物进食和消化，并减弱机体对碳水化合物（糖类）的吸收。
2、糖类的吸收过程本身会刺激机体提高当前机体代谢率（进食时体温升高），并惯性维持一段时间，这段时间增加的热量消耗有可能抵过少量糖份热量。
3、酸性加甜感刺激，会激发机体分泌更多肾上腺素等激素，加速新陈代谢。
第三，酸梅汤喝起来是酸的，但它其实是碱性食物，饮用后有助中和糖类和脂类的酸性效应，加速它们的代谢分解。
―――――――――――――――――――――――――――――――――通过上面的了解，得出对付含糖饮料的四大秘招：一、尽量喝含糖量低的饮料，象红茶比可乐好，绿茶比红茶好，淡到象水最好
二、慢点喝，延长糖份吸收过程，使体温升高的加速代谢期变长，不知不觉中消耗更多能量
三、饭前喝
饮料里的糖很快进入血液，引起神经反射调节，减低进食和糖类吸收。
四、准备点陈皮吧，可能的话，经常搁点泡茶或放在饮料里
