欧亚牛奶更雪兰牛奶哪个更好一点?
如果只是酸话，自然是光明的更好一点便宜的像酸奶稍微贵的畅优，利安都很不错（都是光明旗下的哦）味道很纯，品质有保障而且酸奶，注重口感，对吧
光明的口感是所有酸奶里可以说是很不错的，很滑，很润每天饭后两小时喝一杯，有助消化每天睡前一小时喝一杯，美容养颜哦~希望我的答案对您有帮助~~
急问
扬子江酸奶
转个文章来说明吧。
我在一个与牛奶行业相关度根高的单位工作至今已有4年，由于是做BD的，与无数的牛奶企业打过交道，所以深谙牛奶行业的内幕。
可以说现在该行业内没有一家国内奶制品企业的产品的令人满意的。
说句丧气的话，有些牛奶产品的质量，那叫一个差。
为什么呢
因为原奶质量太差。
希望多赚钱，农牧民叔叔们往原奶里面掺水也就罢了，关键是由于技术落后，原奶从奶牛体内出来后无法在规定的时间内以规定的程序运送到生产线上。
牛奶是极易变质的食品，标准运输条件至少是要求原奶从母体内出来后立刻进入摄氏4度的状态，并且尽可能快地进行加工
大家可以想像中国北方的那些牧区，有这种条件么再加上饲养技术落后，奶牛病发率很高，要么花钱让牛吃抗生素，要么干脆连这个也免了，“坚持生产”。
所以在进入生产线之前绝大部分（90%以上）的原奶就污染严重，有一些还是高度污染
为什么至今国家卫检部门也不制定新的原奶卫生标准，道理就在于此。
欧洲的标准是3-5万\\\/毫升（菌群），我们是一级奶50万\\\/毫升。
二级100万。
就这样也没有多少能够达到，许多原奶在上生产线时已经好几千万了，就是上亿也不稀奇。
所以也就不用制定了
原奶质量这么差，那怎么办
没问题
企业无一例外的都是选择改进生产工艺来解决。
牛奶的加工处理主要是一个灭菌（杀菌）并包装的过程，主要有两种方法：巴氏灭菌法和超高温灭菌法。
前者的通常做法是将原奶加温到摄氏72-80度3-15分钟，这样就能尽可能的杀灭原奶中对人体有害的微生物并能最大限度的保存牛奶的口感和营养价值。
而后者则是使用特殊的设备，将原奶加温到摄氏135-140度，保持1-3秒，彻底消灭原奶中的一切微生物，不过由于温度越高，对牛奶的口感和蛋白质等营养成分的破坏就越大，因此超高温灭菌奶的口感和营养价值就比巴氏灭菌的牛奶差多了。
不过由于中国的原奶质量差，所以许多企业的巴氏灭菌法都采用85-90度，甚至更高，以杀灭原奶中的大量微生物群落。
这两年还出现了所谓的“超巴”灭菌的工艺，温度高达120度以上，已经和标准的超高温没什么区别了；不过就这样还不行，所以这两年来超高温灭菌奶越来越多不是例外，因为这种方法由于外包装的先进性常见的超高温灭菌奶（利乐包）只要生产过程不出问题，保质期内变质的倒是较少。
不过超高温灭菌也不是万能的，为了杀菌，就需要采用更长的时间，4秒不行就10秒，或者15秒，总之杀到无菌为止
这也是为什么近年来许多消费者觉得牛奶不如以前好喝的原因。
那为什么说归根结底这都是价格战惹的祸
牛奶行业的兴起不过短短的5，6年时间，前两年的利润倒是很高，不过都用来开拓市场了，基地建设没有跟上；近两年的竞争又非常激烈，所以同许多行业一样，价格战频发，企业迫于利润越来越少，少量的资金只能投入到市场开拓上，特别是促销上，也只能把基地建设放在最后。
所以别看那些广告吹得多玄乎，什么这个牧场，那个草原的，都是骗人的
基本都是没有的事。
北方的两大乳企牧场有倒是有，不过只是摆摆样子，根本满足不了他们的销售需求，绝大部分都是农户的散养，质量不用说了。
至于光明，想想它在那里就知道了
没有高质量的奶源基地，包括优质的饲料（倒不用牧场草原什么的，这也是个误导），卫生的饲养条件，科学的规模化管理，良好的后勤服务，当然还有现代化的储运设备，没有这些，就不会有优质的原奶，我们的产品质量就不会提高。
可是只要价格在不停的下降，企业的利润就会下降，前面所说的高质量的奶源基地就是空中楼阁，永远不会实现。
所以我们越是买便宜的牛奶，牛奶质量就越差
大家也不用苛求光明，它算倒霉，被查出来了；没被查出来的多了去了。
说到饮奶的建议，倒是有几条提供给大家，仅供参考： 如果你是有钱人，还好这一口儿的，就喝进口（纯进口，在国外生产的，下同）的液体奶，虽然贵，可是物有所值。
我们单位的有钱人都这么干
如果手头稍紧（跟上边相比），买进口奶粉
不是婴幼儿奶粉（那玩意儿贼贵），普通的就行。
兑水喝的效果绝对比大多数国产液体奶好得多
如果手头再紧（跟上边相比），就买酸牛奶。
记住，是酸奶，而不是酸奶饮料，区别的简单方法：蛋白质含量高于2.6%的，是酸奶；否则，就是饮料
为什么酸奶还可以买呢
因为酸奶有一个发酵的过程，如果原奶抗生素含量太高或者微生物群落（或其尸体）太多的话，发酵就会失败，所以国内的酸奶基本上都是还原奶（用奶粉兑的），不过基本上都是进口的质量还有保证的奶粉兑的。
许多国产的奶粉想做酸奶都不行
所以只要是酸奶，基本上说明原料质量还不错
如果手头再紧（跟上边相比），就要看你运气了
根据我的经验，有一些地方小厂的产品反而比所谓的大品牌强得多，下列的品牌可以尝试（吃的好告诉朋友，不好也别来找我）福建的长富，广东的晨光，江西的阳光，云南的雪兰，北京的三元，武汉的扬子江，山东的佳宝和琴牌，黑龙江的龙丹，这些都还不错。
其他的品牌不是说不好，不过我前边提到的东西或多或少都有，大家自己看着办吧
什么牌子的酸奶好
优益
光明牛奶的市场定位和市场选择是什么?
看里“忘了”锅里 据了解，云南本地市场的竞争程演愈烈，供求矛盾将凸现。
有业内人士指出，牛奶之争的必然性有其历史背景和现实因素，随着本地牛奶市场逐渐趋于饱和，固定一地的做法无疑满足了不企业扩张的胃口，这时走出去就成为必然的选择。
昆明市农场管理局有关负责人此前在接受采访时曾流露出这样的遗憾：“迄今，还没有一家‘云南造’牛奶企业走出红土高原，将目光投向省外市场。
众企业在盯着本地市场这个‘碗’的同时，竟忘了国内乃至国外市场这口‘锅’。
”对此，在昆明一定市场的某牛奶公司的负责人向记者坦言：“走出去谈何容易，人家一个三鹿集团就拥有65000头奶牛。
滇奶要成为乳品界下一个‘红塔山’，首先面临的便是资金问题。
” 危机下求变 市场法则告诉我们，整个产业的觉醒和走向成熟，必然会造成企业个体的严重危机；一个品牌强大的同时，必然伴随一批品牌的衰落和死亡。
正是基于这一原因，省外一些牛奶企业已开始重新调整战略方向和市场定位，其中有大手笔的并购，法国达能集团参股光明牛奶可以看作牛奶王国进入变革的时代的标志，也使得牛奶大战从产品、营销的比拼升级到资本的比拼。
更重要的是，国际食品巨头的外资介入，已从原来主打国际品牌转向鲸吞本地品牌，以兵不血刃的手段重洗产业格局。
云南大学的一位经济学教授指出：“危机往往使得企业之间进行着微妙的合纵与连横，老对头甚至变为好朋友。
在竞争日趋激烈的背景下，雪兰、海子、前进、邓川共同携手，以云南良好的自然环境和气候为优质奶源为保证，打造‘滇奶航母’也并不是不可能的事。
诚如邓川乳制品有限责任公司一位工作人员所言，牛奶市奶不可能由两个三个品牌垄断。
所谓“垄断市场”的说法，也会以一个区域的数家本土企业联合的形式出现。
看来，滇奶要真正“走出去”，唯有捏成拳头才成。
无论最终如何，牛奶王国的攻伐战会一直长期地持续，在“出去”与“进来”还没有分出胜负之前，危机才刚刚开始……
旺仔牛奶是复原乳不是纯牛奶，为什么还那么贵
旺仔是复原乳，没经过高温杀菌，把奶变成奶粉再用鲜奶勾兑的 包含了大部分营养成分 容易吸收口感好 。
至于现在外面大部分的奶（光明伊利蒙牛）很多都是用奶粉冲的，要喝要么喝贵的 特仑苏 优加 旺仔 要么就喝早上送的鲜奶 那些只是兑点水而已 不至于给你用奶粉冲另一方面，是产品的营销策略，人们买东西看价钱，一般认为价钱低的东西肯定不好，牛奶如果太便宜谁敢买啊。
这是针对消费者“一分价钱一分货”的 消费心理。
很多品牌服装定价很高，就是冲着消费层次较高的人，满足他们的显示身份的心理。
云南大理的欧亚牛奶和蝶泉牛奶哪个的营养价值更高
二者想比我更喜欢蝶泉，尤其是纯牛奶。
蝶泉牛奶很香，很浓，口感很好。
但是如果要喝酸奶，那就应该选来思尔。
这三个牌子都是大理的，很受欢迎，尤其是蝶泉纯牛奶和奶粉，还有来思尔的酸奶
