
康师傅&统一的竞争历史
从2001年开始,由康师傅和统一领衔的茶饮料开始风靡全国;到2002年,统一鲜橙多又开始风靡全国大地,而康师傅推出原本台湾果汁第一品牌“鲜の每日C”,在上海地区一炮打响后,也开始逐步向全国扩展,一时之间,两个台湾企业在中国大陆搅动“一池春水”,甚至惊动中国饮料霸主可口可乐和百事可乐两乐。
短短两年的时间,康师傅和统一已经迅速成长为中国软饮料的新贵,成为中国茶饮料的代名词。
尤其在华南重镇的广州、深圳等地,康师傅和统一系列茶饮料和果汁已经遍布大街小巷,成为年轻人最喜爱的饮料之一(据AC尼尔森资料,2001年夏天,广东地区碳酸饮料市场份额合计下挫19%,所让出的市场份额主要是被康师傅和统一的茶饮料所占领)。
两乐行销百年的碳酸饮料受到空前的威胁。
这是为什麽呢?两个饮料新贵无论在品牌知名度还是市场、销售执行力都输给两乐的前提下,为什麽会获得如此大的成功?在我看来,康师傅统一和两乐的较量,就是产品力和品牌力的较量。
一、 旭日升首创茶饮料概念,冲开两乐的品牌壁垒。
在国内,旭日升是首个提出茶饮料概念的企业。
1994年,河北旭日集投入3000万推出旭日升冰茶,通过有汽茶饮的全新概念,在中国大地一炮而红。
旭日升的冰茶在生产技术上是有它自身的特点的:将国际上流行的碳酸加工工艺与茶饮料加工特点相互糅合,将中国几千年的茶饮习惯和现代饮料工艺相结合,采取两片罐、三片罐和PET包装,生产出具有国际时尚和中国传统风格的冰茶系列饮料,既有碳酸饮料所具有的浓烈的杀口感,也有茶饮料的独特口味,可以说是世界上的首创。
在传统中国人的心中,茶饮料是天然健康的饮品,具有减肥、提神、降脂等特殊功效。
由於旭日升冰茶加入了中国流行几千年的茶饮概念,创造了独特的消费概念,1995年的销售额即突破5000万,1996年则飚升至5个亿,最高峰的1998年则达到了30个亿;而2000年,旭日升的品牌价值达到了160亿。
纵观当时的饮料格局,前有两乐的占据中国饮料阵营的山头,后有娃哈哈、乐百氏两个饮料贵族的围剿,旭日升何以成功?关键就在於其独创性的产品符合中国人的消费习惯,再通过广告的宣传,激发了潜在的消费者需求。
旭日升的成功,就在於其产品力的成功。
二、 康师傅、统一挥师进军茶饮料市场,成为茶饮新霸主。
茶饮料在中国市场上的巨大成功引起了以生产速食面着称的台资企业——顶新国际和统一企业的注意。
1998年,顶新国际斥巨资进军茶饮料,与此同时,统一企业也挥师进军茶饮料市场。
康师傅和统一绕过旭日升的“冰茶”概念(主要还是“冰茶”已经被旭日升注册为专用商标),联手开创了“冰红茶”、“绿茶”、“乌龙茶”概念。
采用独特的茶饮工艺,舍弃旭日升的与碳酸饮料结合的做法,使茶的口感更醇,口味更佳。
更针对中国人喝红茶喜欢加块柠檬的口味特点,在冰红茶中加入柠檬,使红茶中带有酸味,使人喝过后真的更“冰”一样的感觉(事实证明,这一策略非常成功。
2002年,百事可乐推出百事清柠,也是在原有的百事可乐的基础上加入柠檬,通过产品创新巩固原有消费群的需求)。
在产品推广策略上,康师傅和统一尽管各自的广告代言人不同(康师傅以任贤齐为产品代言人,统一未采用代言人,但也以年轻人未主要诉求对象),但步调一致,共同在媒体大打广告,共同推广“冰红茶”概念,力图突破旭日升的“冰茶”概念。
康师傅和统一原本就是速食面的霸主,原有的良好的通路客情和人才储备,使其快速的建立起自己的营销队伍。
在销售渠道上,康师傅和统一采取两乐的直营、批发结合模式,在市区逐步掌控终端,强硬执行生动化,又通过批发自流渠道覆盖城区边缘地带,弭补公司直销网路覆盖的不足。
在消费者促销上,康师傅通过一系列大型的Road show ,消费者免费品尝等一系列的推广方式,让消费者寓乐於推广活动中;通过产品,尤其代言人任贤齐在广告中的形象的不断曝光,明星与产品的紧密结合,让产品的知名度得到了明显的提升,消费者的购买率也得到了明显的提升。
在康师傅和统一强大的市场攻势下,两家企业所倡导的柠檬味“冰红茶”市场份额急剧扩大。
从2000年到2001年,茶饮料的市场发展速度超过了300%,茶饮料已经成为仅次与碳酸饮料的第二大饮品。
根据AC尼尔森对2001年4~5月茶饮料市场的调查显示,康师傅在大陆市场份额占46.9%,统一占37.4%,康师傅和统一已然成为中国茶饮料市场的新霸主。
三、 康师傅、统一:产品成就品牌毫无疑问,康师傅、统一已经成为中国饮料市场的新贵人物,在乐百氏已经衰落的情况下,这两家企业不光威胁着可口可乐和百事可乐的市场份额,也威胁着国内饮料老大娃哈哈的市场份额。
2001年,在康师傅和统一独领茶饮料市场风骚的情况下,娃哈哈推出“茶饮料”系列饮品,宣扬“天堂水、龙井茶”概念,并请出因主演《少林足球》再度扬威影坛的周星池拍广告,力图以理性诉求加名人效应的传播手法,冲破康师傅和统一的市场壁垒,在茶饮料市场分一杯羹。
然而,在康师傅和统一的口味认知抢先的情况下,娃哈哈茶饮料的口味显然已经输掉了最为重要得先机,况且娃哈哈现有的销售渠道模式对於新产品推广来说,并没有任何优势,显然娃哈哈要在短期内获得成功并不容易。
康师傅和统一依然牢牢把握茶饮料的领先位置,两大品牌甚至成为茶饮料的代名词。
而饱受两大茶饮品牌冲击的可口可乐采用“围魏救赵”的方法推出“岚风”绿茶和“阳光”冰红茶,同样步履维艰,在饮料争夺最为激烈的华南市场几乎销声匿迹。
2002年,以统一“鲜橙多”为代表的果汁饮料开始风行全国,代表着中国饮料市场真正进入了一个全新的时代:消费者的消费观念进入了一个新阶段,以健康、天然为代表的饮料开始为消费者接受和喜爱。
为什麽康师傅和统一能够冲破两乐的市场壁垒,成功成为中国饮料新贵,成为茶饮料的第一、第二品牌?甚至逼得两乐开始转型,声称要成为全方位的饮料公司,并推出自己的茶饮料和果汁品牌,加入健康饮料的战团?这就是产品力的胜利
两乐多年中国市场的成功,除了两乐号称的百年品牌经营外,还有很多我们看不到的因素——渠道策略、销售策略、以及执行力一流的销售队伍,这都是两乐赖以稳守碳酸饮料市场地位的武器。
而这些武器,正是国内饮料企业最缺乏的。
康师傅和统一的很多高层来自可口可乐或百事可乐,对这个行业有很深的了解。
而台湾企业严谨务实的作风,也使他们意识到,在拥有相近的渠道、销售政策、执行力同样一流的销售团队的基础上,要冲破两乐的市场壁垒,在竞争激烈的大陆饮料市场夺得一席之地,只有依靠独树一帜、受消费者欢迎的、具有旺盛生命力的产品。
四、 茶饮料、果汁VS碳酸饮料:回归产品本质——满足消费者的潜在需求。
回顾最近两年来的中国饮料大战,可谓空前激烈。
可口可乐和百事可乐两大饮料巨头面对碳酸饮料市场份额的持续下滑,纷纷转型。
可口可乐推出果汁酷儿,希望在这一轮果汁浪潮中不再落后。
百事可乐则推出百事清柠,大玩“产品创新”这张牌,同时酝酿在明年推出一系列的果汁和休闲饮料来应对。
从康师傅和统一的崛起,也能看到两乐系统内部的迟缓的反应和过於谨慎的作风。
两乐并非不知道茶饮料的流行程度,然而碳酸饮料的极大成功和销量的持续上升使两乐不愿轻易放弃利润极高的可乐阵营,去做一个前景未明的茶饮料行业,来冲击自己的碳酸饮料份额;更明白用可乐的品牌去做其他饮料所存在的冒险,而重新树立一个品牌则需要更多的时间。
跨国公司严谨而讲究科学资料和分析的工作作风,影响了两乐即时切进茶饮料和果汁市场的最好时机,而成为被动的被挑战者。
产品力和品牌力,孰轻孰重?面对康师傅和统一的成功,我们不禁要问。
在产品、价格、渠道、销售政策、营销团队的执行力都没有显着差别的情况下,品牌无疑是成功的决定性的因素。
这是4P时代的观点。
而在产品多样化、价格回归价值、通路复合化、促销推广互动化的今天,产品创新成了制胜的利器。
任何一种产品的畅销,必然有它内在的满足消费者需求的特点。
随着时代的进步,消费者的需求呈现多样化和个性化;而随着地球污染的日益严重,各种疾病对人类的威胁,健康成为人类的共同追求。
同时健康也成了人类对消费品的基本要求。
茶饮料和果汁应运而生。
它满足了国人回归自然、渴望健康美丽的追求。
而两乐虽然拥有百年品牌所赋予的快乐、向上的品牌内涵,却缺乏满足国人所追求的健康的产品内在特性,显然满足不了国人的要求。
但是,产品力的成功并不仅仅是满足消费者的需求,更为重要的是要创造“第一位”的产品力,即这个产品在这个行业是之前没有的,是“第一位”的,这样才能撇开作为模仿者和跟随者的“追随效应”,从而陷於传播上的被动和跟随。
当然,作为市场先行者,导入的成本将会更高(通常产品导入期并不赚钱),也存在产品可能滞销的风险;必须加快产品导入的进程,让产品进入高速成长期,从而分摊导入成本,使企业获得持续发展的利润。
肯定产品力,并不意味着否定品牌力。
产品和品牌并不能分离,产品往往和品牌连在一起,在产品行销到一定阶段,必然会有更多的追随者和模仿者,为了保持企业的持续经营,必须注重品牌经营;尤其在很多产品同质化严重的今天,品牌经营更是一个法宝。
但在很多场合,品牌的力量无疑被夸大化了,以至於许多营销人动不动就谈品牌经营,以为做好了品牌经营就做好了了一切,却忘了产品才是一个品牌成功的根本,产品才是一个品牌存在的基础。
因此,在品牌泛滥的今天,我们是否也要呼喊一声:暂时忘掉品牌,回归产品的本质——满足消费者的潜在需求吧
这是成功行销的不二法则
海之言是什么饮料
纯净的,绿色的,天然的,健康的。
喝纯净绿茶,保身体最佳。
纯净绿茶,健体最佳。
纯净绿茶水,呵护健康人。
求康师傅方便面广告词
香辣牛肉面、对啦。
。
。
就是这个味儿、品牌大、味道好。
随时随地关爱你——康师傅方便面 红烧牛肉面、就是这个味儿、康师傅方便面-好吃看得见
(高分跪求!!)1987年郑伊健参与的广告<阳光柠檬茶>中的广告歌原曲。
广告词: 雀巢咖啡:味道好极了 这是人们最熟悉的一句广告语,也是人们最喜欢的广告语。
简单而又意味深远,朗朗上口。
以至于雀巢以重金在全球征集新广告语时,发现没有一句比这句话更经典,所以就永久地保留了它。
巧克力:只溶在口,不溶在手 这是著名广告大师伯恩巴克的灵感之作,堪称经典,流传至今。
它既反映了M&M巧克力糖衣包装的独特USP,又暗示M&M巧克力口味好,以至于我们不愿意使巧克力在手上停留片刻。
百事可乐:新一代的选择 在与可口可乐的竞争中,百事可乐终于找到突破口,它们从年轻人身上发现市场,把自己定位为新生代的可乐,邀请新生代喜欢的超级歌星作为自己的品牌代言人,终于赢得青年人的青睐。
一句广告语明确的传达了品牌的定位,创造了一个市场,这句广告语居功至伟。
诺基亚:科技以人为本 “科技以人为本”似乎不是诺基亚最早提出的,但却把这句话的内涵发挥得淋漓尽致,事实证明,诺基亚能够从一个小品牌一跃为移动电话市场的第一品牌,正是尊崇了这一理念,从产品开发到人才管理,真正体现了以人为本的理念,因此,口号才喊得格外有力,因为言之有物。
柯达:串起生活每一刻 作为全球最大的感光材料的生产商,柯达在胶卷生产技术方面的领先已无须再用语言来形容,柯达更多地把拍照片和美好生活联系起来,让人们记住生活中那些幸福的时刻,因此请用柯达胶卷,这正是柯达想要的。
中国联通:情系中国结,联通四海心 联通的标志是一个中国结的形象,本身就充满了亲和力。
联通把自己的标志和品牌名称自然地融入到广告语中,从外表到精神做到了和谐统一,反映了企业的精神理念。
……校园流行语:1、你侮辱我的人格,还侮辱我的智商2、妈妈说人生最好不要错过两样东西:最后一班回家的车和一个深爱你的人。
3、80后的重要任务就是制造08后。
4、好想来一次安静的认真的努力的唐吉坷德式的单恋……5、要不是为挣钱,脸要来做什么…6、每天早上起来大吼一声:“操TMD的小日本。
”这样既有益身体健康,又培养了爱国主义道德情操
7、小姐的胡须长得如此委婉,想必是位大家闺秀咯
8、爱国爱家爱师妹,防贼防盗防师兄~9、大哥…我对灯发誓…我真抽了…10、娃娃问妈:“用ABCDEFG怎么造句
”妈:“A呀
这B孩子C家的呀
光着个脚站在D上,EF也不穿,还露着小GG…”
康师傅方便面的历史
方便面:掘到第一桶金 1959年,魏家父亲魏德和在台湾彰化乡村办起了一家小油坊,起名“鼎新”。
这个作坊式的小企业后由魏家的四兄弟和三姐妹继承,维持着中小企业的规模。
1989年,四兄弟中的老幺魏应行身负家人重托,从香港转道来到大陆。
他在各省之间辗转考虑,足迹几乎踏遍全家。
因为家庭企业是油坊,他自然而然地想到,要在大陆开发一种食用油。
当时大陆市场几乎全是散装油,谈不上优质和品牌。
魏应行决心开发“顶好清香油”,创立“来自台湾的食用油”形象。
许多人可能还记得20世纪80年代末中央电视台播出的这条广告。
当时正在大陆热播的台湾电视剧《星星知我心》女主角吴敬娴一句“用顶好清香油,顶有面子”在电视上反复播放,广告语深入人心。
可惜名声虽好,买卖却不好,以大多数老百姓在80年代末的消费水平,还没达到“要面子”的程度。
大家用惯了廉价的散装油,而十几块钱瓶的“清香油”质量虽好,价格却远远超过百姓的心理底线,滞销也就成了自然而然的事了,最后甚至不得不全面回收。
后来康师傅又先后试推“康莱蛋酥卷”和另外一种蓖麻油,两种产品虽然广告都很出色,但同样犯下了高估市场的错误,一直未能获得理想的销售。
至1991年的三年间,魏应行已赔掉了所携来的1.5亿台币的半数以上,几乎要打道回府。
恰好在这时他嗅到了方便面的市场机会。
当年他经常乘坐火车,并食用从台湾带来的方便面。
后来渐渐发现,一同搭车的人们对他的方便面常常十分好奇,经常有人围观甚至询问何处能买到。
康师傅敏锐的捕捉到了这个市场的巨大需求,决定主攻方便面市场。
由于过去在台湾,魏氏四兄弟在方便面这个领域可以说是一片空白,就像幼稚园的学生一半。
因此在推出新产品事便小心翼翼,边做边学。
当时为了了解大陆的口味,便通过试吃的方式来改进佐料配方。
同时在定价方面,发现当时的大陆市场上只能买到两种方便面:一种是进口的“高价面”,在机场饭店等地有售,却因价格偏高而难于推广,另外一价格极其低廉的袋装面,价格虽然低廉,但口味非常的差。
康师傅考虑到消费者的消费能力,最后把售价定在一点九八元。
1991年适逢天津科技开发区招标,康师傅便在区内注册了顶益食品公司,把所有家当押进去,准备投产味道很浓的“康师傅”红烧牛肉面,这是经过详细的市场调查后确定的最适合大陆人的口味。
与此同时,康师傅的广告宣传已全面铺开。
康师傅一改前两次用真人作广告的作法,顶益决定采用一个相对比较易记忆的动画人物,在称呼上,为适合北方人的思维方式,顶益决定用“师傅”这个词以显得较为专业,而姓氏则取用“健康”的“康”字,以塑造“讲究健康美味的健康食品专家”形象。
当时台湾对大陆观众还很有吸引力,为迎合观众心理,这位“康师傅”当是来自台湾
这配合红烧牛肉面口味浓、份量足的特点,广告词则设计为“香喷喷,好吃看的见”。
1991年的电视广告费用相当便宜,在中央电视台的黄金时段插播条广告只需500元人民币,几乎等于不花钱做广告
康师傅决定展开“康师傅”的大规模广告攻势,选在中央电视台台湾电视剧前的黄金时段播出。
当画面非常漂亮的“康师傅”广告一经推出,立刻打响,各地开始纷纷注目“康师傅”,掀起一股抢购狂潮。
老百姓的热情即刻传染给批发商,甚至一度出现了顶益门前排长队,批发商提着一麻袋一麻袋钱要订货的场面。
为应付供不应求的热销局面,顶益不得不投入大量现金至流通领域,同时用提前收来的订金购入国外的先进机器设备,招收培训人员。
1992年,第一碗面出笼。
6个月内,顶益生产线上的工人即从300多人猛增到三四千,将生产线扩大至天津之外的多个城市,“康师傅”畅销全国。
“最重要的是我们抓住了先机,抢到了‘第一品牌’形象,”顶新集团副总裁李家群多年后曾说过,“若是换在今天,任何一个品牌也不可能做到这样。
” 难得的时机和独到的营销策划造就了“康师傅”。
从此,“康师傅”盘踞大陆方便面市场龙头位置达十余年之久。
多样化:拓展事业 自1992年“康师傅”方便面畅销以来,天津顶益的资本总额由初期的800万美元迅速增加到2亿美元,整个资产翻了25倍。
至1995年,年营业额已由当年报0.27亿发展到24.5亿元。
而此时集团的生产规模又供给不足,不得不在各地继续设厂,搭铺生产线。
尽管到1996年,新成立的广州顶益、杭州顶益已分占了华南、华东市场,但天津顶益的营业额还是达到了23亿元。
整个公司的业务几乎处在疯狂发展当中。
企业建立初期,内地生产配套设施尚不完备,康师傅当年就曾着手建立一个生产包装配件的“顶正”公司,除承担内部业务外,还对外承揽业务。
自此公司开始多元化发展。
1996年,顶益开曼公司在香港联交所成功上市,与此相呼应的是,“康师傅”作为一个全国性的品牌,1996年便投入了茶饮料的生产,当时推出的是柠檬茶和菊花茶,1997、1998年,康师傅又相继推出了冰红茶、绿茶和乌龙茶。
随着2000年-2001年茶饮料市场的升温,如今,康师傅已处于中国包装茶饮料市场的领导地位,包装茶的销量及销售额市场占有率已分别达到50.6%和52.3%。
1997年,康师傅的注意力又转移到了物流上。
1998年,康师傅在上海正式成立了第一家乐购生活购物中心,目前已拥有15家营运店,2001年的营收达到了2.25亿美元。
康师傅有关人士表示,目前正积极发展物流业,未来有可能进入便利超商的经营行列。
但由于过去统一在台湾发展7-11曾连续亏损7年,康师傅会谨慎投资便利超市。
另外,康师傅还在1996年并购了德克士炸鸡连锁店,2001年已达到200家。
2002年,德克士正朝着370家餐厅的目标迈进,营业额也要突破13亿元。
面对入世:稳坐钓鱼台 中国加入世界贸易组织之后,跨国巨头纷至沓来,康师傅是否能安坐钓鱼台
顶益副董事长滕鸿年认为顾客只就记住的前两名品牌来消费。
方便面,消费者会想到康师傅、统一;纯净水,消费者会想到娃哈哈、乐百氏。
对于跨国公司的冲击,以食品来讲全世界设点最多的是日清,全世界方便面生产线最多、销量最大的却是康师傅,在单一国家市场占有率最高的是韩国的农心,这些品牌都已经到中国集合完毕了,还有谁会来
再来就是小的了。
营多方便面在印尼是老大,而在中国,4年前就不做方便面了。
美厨来自新加坡,但去年在其最后的据点北京,也难发现其产品。
但是康师傅也不会放任排名第三、第四的企业扩大市场份额,康师傅虽然是第一品牌,但时刻在想着拉大与第二品牌的差距,又怎么会让第三、第四名来抢走康师傅第一的位子
康师傅在巩固已有市场优势品牌的同时,也会主动与跨国公司较量。
康师傅的德克士炸鸡在未来肯定要挑战麦当劳、肯德基在中国的地位。
目前中国每年有4000亿元的外食市场,麦当劳、肯德基、德克士相加才刚刚达到2.2%,“还有多少商机可以被开发
”顶益副董事长滕鸿年说,“中国的市场实在太诱人了,只要你真用心就有比别人多的机会。
”“同样的随着中国对流通服务方面政策的逐步放宽,象乐购这样的大卖场在国内的许多城市或地区还有巨大的发展空间,如天津塘沽,有35万人口,绝对可以成立4至5家大卖场。



