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寻找知名品牌背后的故事
麦当劳：谁爱汉堡包 说到汉堡包，大部分的人都会想到汉堡包的领导品牌——麦当劳（McDonald’s）。
麦当劳并不是第一个发明汉堡包的人，也不是第一家快餐厅，但由于其开创性的特许经营方式，加上成功的策略，让它成为快餐业的万人迷，在整个地球上都可以见得到它的踪迹。
即使麦当劳自称是全世界快餐业界的龙头，拥有3万家店面，分布在118个国家，每天为4600万人服务，也不算夸张，而它每年营业收入总计达400亿美元，更可以验证它的成功。
EaOtKezCZyAnti Acquisition System 麦当劳推手——克罗克 07eCJ8225vAnti Acquisition System 要了解麦当劳成功的秘密，必须先追本溯源，看看它当初成立的背景。
一直以来，总是有人争论，到底谁才是麦当劳真正的第一代掌门人（创始者）
是麦当劳兄弟（theMcDonaldBrothers），或是雷·克罗克（RayKroc）
一般公认的看法是，麦当劳兄弟，亦即理查德（Richard）与（Maurice）是位于圣博纳迪诺（SanBernardino）的第一家麦当劳的创始人，而雷·克罗克则是将麦当劳快餐的概念加以发扬光大、将售予经营者，并且让麦当劳从此变成一个金母鸡的人。
或许，在雷·克罗克带有半自传色彩的（GrindingItOut）一书中，麦当劳兄弟被形容成安于现状而不具有事业心的人，但是在1940年代的加州，两兄弟就已经通过汽车餐厅的成功而快速获利，这一点充分展现其创业专才，而且，现在,此点也已经放在麦当劳的“精神教育”（espritdecorps）项目中。
后来，由于担心女服务员的负面形象有损生意，麦当劳兄弟将快餐的概念加以革新。
他们大幅精简，菜单上供应的餐点种类到只剩下9种，以便用类似装配线的方式制作餐点。
每一个汉堡包只卖15美分，这样的低价战略吸引了不少人潮。
虽然汉堡包是以一整批的方式快速制作而成，但是品质却是那个地区最好的；在圣博纳迪诺，没有一家餐厅的薯条炸得比麦当劳来得更香脆可口。
eYUsYEJczWAnti Acquisition System 1954年，麦当劳餐厅在圣博纳迪诺的轰动，吸引了一个搅拌机推销员雷·克罗克的注意。
麦当劳向他采购了大批的搅拌机来制作奶昔，这件事引起了他极大的兴趣。
当他开车到圣博纳迪诺这个位于荒漠中的城市时，麦当劳餐厅给了他非常深刻的印象。
他认为，如果把这样的快餐概念推广到美国的其他地区，也一样可以吸引消费者上门。
但是，令雷·克罗克吃惊的是，麦当劳兄弟宁愿安于这个沙漠小镇，也不愿意考虑他所提议的合作计划。
虽然如此，在创业精神的驱策之下，即使没有创始人的协助，克罗克还是在1955年创立了，并将特许经营执照出租给那些有意愿开设麦当劳餐厅的人。
克罗克自己是第一家特许经营的麦当劳餐厅的老板，餐厅开在的德斯普兰斯（DesPlaines），这家餐厅的成功，成为其他特许加盟店的榜样，而且也成为这种经营方式的最佳活广告。
7nBJwxGfknWiYYAnti Acquisition System 在此值得注意的是，当克罗克决定加入快餐厅的营运行列时，他想的不是可以赚多少钱，而是如何让麦当劳成为全美家庭式餐厅的代名词。
他有一个梦想，那就是看到麦当劳遍布美国的大城小镇。
而且，做事全力以赴，不计代价，也是他的本性。
为了达成这个高远的目标，他不得不对麦当劳兄弟“无情”，包括买下麦当劳名称的使用权，以及拒绝该兄弟在圣博纳迪诺的创始店使用自己的名称。
从这点看来，克罗克可说是一个独裁者。
YLhZ6qDj6O9SPTlrF7Anti Acquisition System 麦当劳的组织文化 SwW65zjWxbcAnti Acquisition System 或许麦当劳早期的成功，也就是1955年开始到1959年左右，应该归功于克罗克这种一手掌控的独裁式管理。
这样的管理方式或许在当时是可行的，因为一开始时麦当劳还是一家小公司，除了克罗克之外，其余的员工只有克罗克的秘书——普林斯堡搅拌机公司的珍·马丁诺（JuneMartino），以及在德斯普兰斯店负责烧烤的员工。
其时，克罗克还是领他原来在普林斯堡公司的薪水。
1956年，克罗克聘用哈利·索恩本（HarrySonneborn）负责的财务。
虽然克罗克为麦当劳的每一个特许经营业者与员工都定下了规则，而且也规定必须丝毫不差地遵守，因此从这方面来看他是独断专行的；但是克罗克却让索恩本全权处理公司的财务，因为克罗克本人也认为，他对于管钱并不在行。
除了靠克罗克的远见、野心与审慎的规划之外，也得力于索恩本的务实，才能让麦当劳在财务上游刃有余。
这两种截然不同的个性，有时难免会产生冲突，而且克罗克自己也承认，常为了公司未来的发展方向，跟索恩本起争执。
在这种时候，就要靠珍·马丁诺来居中调解，她已经不只是克罗克的秘书，而是攸关公司发展的关键人物。
此外，她也是公司的管理机制中，较能呈现人性的一面者。
在克罗克的眼中，珍·马丁诺是糅合许多不同特质于一身的人，对于麦当劳则尽心尽力。
后来，马丁诺小姐也俨然成为的女家长。
xrDMWNwTyD2EubV2l9CAnti Acquisition System 到了1960年时，麦当劳的最高管理阶层已经演变成一个类似家庭结构的组织，克罗克则是担任父亲的角色。
他是一家之长，负责规划任务，让员工与特许经营者，也就是他的“孩子”们，有所依循。
作为公司的“父亲”，他非常具有领袖魅力，并激励员工勤奋不懈，而当麦当劳达成设定的目标时，他们也共享荣耀。
当克罗克向想要加入的特许经营者提倡其麦当劳的理念时，他会详细说明计划，并诚实告知与麦当劳合作之后会有多少利润。
克罗克认为，麦当劳不应该牺牲特许经营者的利益来创造自身利润，而是应该全力协助特许经营者成 h7f9Gxb1XXAjI9Qw4fAnti Acquisition System 功。
这种全力的支援，表现在以优惠的价格，提供他们高品质的食物与设备，并提供完整的员工训练，不管是在柜台还是在厨房的工作，因为克罗克认为，优质的食物才能确保麦当劳的成功。
只有让特许经营者在合作关系中有利可图，麦当劳才能从合作事业中获得成功。
nlTMmjAL0k3huJIqBoAnti Acquisition System 克罗克是个凡事一板一眼的人，对于麦当劳特许经营者所应遵循的标准程序与规则，容不得任何马虎与苟且。
对于在麦当劳总部的员工，他也定下同样严格的要求与工作守则。
然而，如果就此认定克罗克是一个独裁者，则是以偏概全的说法，因为他非常能够接受别人提出的建议，不管是来自麦当劳总部高层主管还是在麦当劳柜台的员工。
这种开放的心胸是麦当劳之所以有今天的一个主要原因。
6DyjENwiRIJsi8xgAnti Acquisition System 在麦当劳的菜单上，最受欢迎的餐点很快就不再是15美分的汉堡包，而是一些新面孔，包括猪柳蛋堡、麦香鱼，以及巨无霸。
如果克罗克坚持所有的特许加盟者只能卖15美分的汉堡包，而且不允许他们任意变更菜色，那么麦当劳的特许经营方式就会垮掉。
克罗克允许特许加盟者发挥创意，以符合他们自己的需要，而且这样也符合公司利益。
在这样的政策下，一个在的特许加盟者楼·格罗恩（LouGroen）研发出麦香鱼，营业额也随之水涨船高；而赫伯·彼得森（HerbPeterson）研发出猪柳蛋堡，让其在（SantaBarbara）的麦当劳，可以在早上即开始营业，增加收入；而吉姆·德里吉提（JimDelligatti）则发明巨无霸，后来成为麦当劳菜单上不可或缺、最吸引人的餐点。
为了打响麦当劳这个名号，克罗克也允许特许加盟者提出各种点子，例如在的特许加盟者吉卜生（Gibson）与高德斯坦（Goldstein），就创造了麦当劳叔叔（RonaldMcDonald）这个角色，来推销麦当劳产品给小朋友，而且相当受到小朋友的欢迎。
zsdggDIHQ84JCnlAroAnti Acquisition System 克罗克认为员工应该对公司全力付出。
事实上，克罗克自己就是一个最好的榜样。
在麦当劳的芝加哥总部，常常可以看到克罗克工作到深夜，工作结束后匆忙赶到地铁站搭最后一班车的景象。
这种以身作则的性格，让公司主管的忠诚度很高，并且不只是对克罗克本人，同时也是对麦当劳公司。
这样的情况，在约翰·洛夫（JohnF.Love）撰写的（McDonald’s：BehindtheArches）一书中，也有很清楚的描述。
这本书曾提到，麦当劳的一位资深主管唐纳德·（DonaldSmith）在被拔擢至副总裁的职位之后，离开麦当劳，并转而担任竞争对手汉堡王（BurgerKing）的总裁。
后来，史密斯又回到芝加哥，并在另外一家公司任职，那时，其他的麦当劳主管都“拒绝与其打交道”，因为他们不会忘记或原谅他的背叛。
6EQ4kICHvsgvmdfy6QxtAnti Acquisition System 跨出美国 cSuI1u2sHOAnti Acquisition System 早期在1950年代时，麦当劳标榜的是“纯美式餐点”，后来，美国文化与其“纯美式餐点”输出到世界其他地方。
第一个国际性的扩张行动就在距离边境不远的加拿大英属哥伦比亚，第一家特许加盟店于1967年开张。
麦当劳国际部于1969年开始运转，它的第一家海外餐厅开设于荷兰。
位于荷兰的特许加盟店，由于几乎全盘移植美国式的食物配方，而未考虑到当地的特性，因此几乎一败涂地。
ques4b3zxmSS7PAnti Acquisition System 麦当劳在美国的成功，主要是由于餐厅设于正在发展中的郊区，那里正是所谓“核心家庭”——指只有父母与小孩的家庭——分布的主要地区。
但是在荷兰，郊区的人口却非常稀疏，大部分人都住在都市。
不过，麦当劳很容易从错误中吸取教训。
1971年，麦当劳在亚洲开始了第一家特许加盟店，地点在日本。
在这一个合作案中，麦当劳公司同意其日本的特许加盟业者藤田田（DenFujita）在菜单中加入日本口味的餐点。
不过，藤田也了解，麦当劳永远无法与历史悠久、供应传统菜肴的日本寿司与家庭式餐厅一争短长，所以，他决定要改变日本人的饮食习惯。
为了达成这个目的，他们先以小朋友作为广告促销的标的，然后小朋友要求他们的父母带他们去麦当劳。
这种“美国化”的策略不仅在日本非常成功，在亚洲其他国家，如新加坡，也相当有效。
在新加坡，几乎每一部广告都以全家——当然也包括小孩——到麦当劳用餐的温馨情节为主题。
麦当劳国际部让麦当劳变成亚洲家庭在外用餐时的最佳选择。
6pVaVqfvyOHzAnti Acquisition System 美国化，不仅表现在家庭饮食习惯的“麦当劳化”，也表现在企业管理方式上。
麦当劳在美国的成功，美国式的公司文化是一大功臣，亦即雇主与员工之间几乎没有距离，这种文化有助于想法与创意的沟通。
有鉴于此，亚洲国家的企业组织很自然地也采取美国式的企业文化。
亚洲式的企业文化，主管与下属之间的阶层划分明显，不利于创意发挥与意见交流。
相形之下，美式的企业文化则有利于基层员工发挥创意，以防止资深主管安于现状、不求进步。
9TDaJJf7miAnti Acquisition System 只要全世界的人还在吃汉堡包，而且想到汉堡包就会想到麦当劳，麦当劳的未来还是相当有可为的。
虽然麦当劳公司是一个非常赚钱的企业，不过，麦当劳也投入相当多的心力，将自身营造为一个对社会有贡献的公司，而非一家邪恶的跨国企业，这一点，可从其推动“麦当劳叔叔之家”社区计划看出。
麦当劳温暖而具有人性的这种企业特质，是它成功的关键。
此外，麦当劳也成立汉堡包大学，提供员工训练进修的机会。
因此，麦当劳的成功，不仅是来自追求利润最大化，而且来自管理阶层努力让麦当劳成为家庭甚至社区的一分子。
微信朋友圈里卖小食品广告怎么写
你好。
很高兴为你解答。
微信朋友圈卖小食品广告应该时不时的以自己试吃的口味，或者掺杂着你现在的心情等发写朋友圈说说，不要一味的发食品图片，朋友们会反感的。
谁知道，街客，佳客，避风塘是一回事吗
2000年——19世纪末，商标评审委员会经过严格审查和审理后，认定：“避风塘”并非独创性字词，是餐饮行业内约定俗成的名词，注册为商标是违反《商标法》和《商标评审规则》的，违反了诚实信用、公平竞争的原则。
最终还“避风塘”以本来面目——餐饮业合法经营、公平竞争的乐园，不是投机取巧者独占的领地。
“避风塘”的故事 “避风塘”到底是什么
为什么会风靡世界各地
每年6到9月份，台风都会侵袭香港。
为避免出入香港的船只遭到台风侵袭，1862年，香港政府在维多利亚海港修建船舶躲避台风的港湾。
那里除了可以停泊50艘巨轮外，还有许多小型船只也会来此躲避台风。
共有11个避风的地方，最大的就是铜锣湾，被当地人叫做避风塘。
20世纪60年代开始，由于环境污染，香港沿海捕鱼为生的渔民，在香港附近的水域很难捕获到鱼，仅靠捕鱼已经难以为生。
世代以大海为家的渔民，舍不得离开大海。
相比之下，繁荣的铜锣湾却渐渐成为香港最繁荣的消费娱乐区。
有渔民把目光瞄上了铜锣湾，开始驾船来到铜锣湾，支起炉灶，用渔家特殊的烹调方式，经营特色美食。
比如：海鲜、粥、粉、面等，最出名的就是“避风塘辣椒炒蟹”、“避风塘草虾”、“避风塘炒面”等。
每到夜幕降临，张灯结彩的渔船成群结队停靠在岸边，人们在摇橹的小艇上享受美食，欣赏表演，一片歌舞升平的景象，渐渐形成一个“水上街市”。
80年代开始，“避风塘”以其特色风味被带到岸上。
从此，日本、新加坡、美国、中国内地和台湾地区悄然兴起了一家家的“避风塘”，有的城市还将“避风塘”引进星级宾馆。
法官揭开“避风塘”的面纱 法院经过半年的调查审理，最终认为：东涌码头使用“避风塘”一词，只是用于介绍餐饮服务特色，并没有用于企业名称，且是在长时期、不断发展的经营活动中，逐步成为被广大消费者普遍接受的一类特色风味菜肴，和饮食经营方式的名称。
“避风塘”不能成为一家公司独家享有的服务名称。
所以，东涌码头使用“避风塘”3个字作广告宣传，没有违反《反不正当竞争法》的规定，不会让消费者对企业产生误解和造成混淆。
上海避风塘美食有限公司的诉讼，缺乏法律依据。
避风塘街客奶茶和避风塘佳客奶茶两者都存在 1品牌名称 避风堂街客 英文名称 Be For Time Tea House 公司名称 上海避风塘茶楼有限公司 英文名称 Shanghai Be For Time Tea House Co.， Ltd. 公司地址 上海市松江九亭久富经济开发区盛福路31号 公司网址 品牌发源地 上海 成立时间 1998 加盟区域 上海.北京 2公司名称： 避风塘佳客饮品有限公司 经营地址： 中国.辽宁省.大连市.大连市“街景”甜品饮料吧是一种即买即饮的饮料外卖店。
秉承了沈阳避风塘茶楼有限公司的企业文化和经营理念，并从中汲取了成功的运营经验和产品制作工艺，进而行生出专业、快速、美味、健康的“街景”甜品饮料吧。
1998年，上海避风塘茶楼有限公司成立，开创了“欢乐无限时、畅饮无限量”的运营模式，并迅速以其独特的休闲方式赢得众多年轻人的青睐。
紧接着，上海避风塘以连锁加盟的模式快速完成扩张，一时间风靡大、中城市。
沈阳避风塘作为上海避风塘在上海市外的第一家加盟店，是以在东北三省及内蒙古开设茶楼的独家特许代理商身份出现的。
然而，随着运营的进一步扩张，上海避风塘与沈阳避风塘之间的矛盾凸现。
2004年下半年，两家茶楼正式分手，李一宁带领沈阳三家避风塘茶楼退出连锁加盟，重新在北京申请了“避风塘“商标和图形商标，注册了沈阳避风塘茶楼有限公司。
两家公司至此兵分两路、各自为营、南北对抗。
而那时候他们已经有了各自的外卖品牌——“街客”和“街景”。
必胜客真的有那么好吃
本来就好吃，但是我除了某些极特殊情况（如：①别人请客；②去参加运动会中场暂停；③某些重大活动之前（如：第二天考试或去大城市旅游等）；④圣诞节；）一般只在北京吃必胜客。
