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糖炒栗子微信广告词

时间:2014-02-25 18:37

糖炒栗子广告词大全

干藏法 将新鲜板栗倒入沸水中煮5—10分钟,或将板栗浸在冷水中一星期,然后捞出晾干(以摇动会响为度),再放在通风干燥处,一般每隔一个月取出晒一次,这样可贮一年。

代藏法 将晾干后的板栗放于塑料袋内,置于通风条件较好地方,若气温在10℃以上时,则可打开塑料袋口,每隔10—15天将袋里的板栗播动一次,剔去腐败果。

这样可保存3个月以上。

  坛藏法 把板栗装入清洁干燥的细口坛子内,装至八成满后,用稻草塞紧坛口,然后,将坛口朝下,倒置于干燥的地上。

  湿藏法 取与板栗等体积的锯木屑,加水湿润,使木屑含水量达50%左右,然后,与板栗混合装入木箱中,木箱上面,再覆盖木屑7—10厘米厚,把木箱放于通风阴凉处。

  沙藏法 选择通风较好的房间,将地面整平,先铺一层5厘米厚的河沙,河沙湿度以手感微湿为好,然后,按一层板栗一层沙的办法进行堆放,但不能堆放过厚,最后,在表层及四周覆盖一层沙即可。

窖藏法 选择地面干燥,通风较好之地掘洞,将晾干的板栗用竹篓装好,分层置于洞中,并经常喷水保持一定湿度,这样,可贮藏半年以上。

冷藏法 有条件的,可将板栗放入冷藏库(量多)或冰箱内(量少)贮存。

将冷库内或冰箱温度控制在1—4℃。

这样,可贮藏一年以上。

  最佳答案

请高人给糖炒栗子取名

唐朝栗子王 名字大器,又与主要产品谐音,一举两得,你说呢

招女生喜欢的名字靓栗通俗易懂风格:营养炒栗

机器糖炒栗子的方法

先把弄沙子,就是鱼市理鱼缸里内种沙子。

先把沙子热透,然后倒入糖稀,当然你愿意用蜂蜜更好,但成本很大。

自己感觉吧,因为我听别人说是要等机器热到冒烟才放栗子,而我是放完糖稀就直接放栗子。

然后等到栗子皮的颜色变的微黄了,再放入糖稀,这样会比较甜吧。

然后就是漫长的等栗子熟了,你自己觉得差不多了可以试吃下。

最后要出锅的时候记得放入少量的油,色拉油或花生油都可以

糖炒栗子

早在南宋,陆游在《老学庵笔记》中曾记述过一段动人的故事。

他说:「故都(指北宋的汴京,即今开封)李和炒栗,名闻四方,他人百计效之,终不可及。

」接着讲道:「绍兴中,陈福公及钱上阁,出使虏庭,至燕山,忽有两人持炒栗各十裹来献……自讚曰:『李和儿也。

』挥涕而去。

」陈、钱是南宋的使者,出使到已被辽国占领的北方,在燕山地区,有两个自称是汴京李和的儿子的人,向他们奉献了糖炒栗子各10包,然后挥泪而去。

据此可以推知,汴京的炒栗专家李和在外族入侵时家破业敝,他的儿子带着炒栗绝技流落燕山。

用献给故国使者栗子,表达自己对统一祖国的热望。

陆游的笔记中没有谈到李和怎样炒栗子,看来当时家传的绝技尚未公开。

那是否就是今天北京的炒法呢

清代人赵翼在《咳余丛考》中曾说:「今京师(即北京)炒栗最佳,四方皆不可及」。

可能现在北京的糖炒栗子正是来自李和的家传。

如今糖炒栗子的方法早已公布于世,清代人郭兰皋在《晒书堂笔录》中说:「及来京师,见市肆门外置柴锅,一人向火,一人高坐机子上,操长柄铁勺频搅之,令匀偏」,把炒栗子的情景描述得十分生动、具体。

然而,北京糖炒栗子的要诀还有8个字:「和以濡糖,藉以粗砂」,这样才能达到「中实充满……壳极柔脆,手微剥之,壳肉易离而皮膜不粘」的理想效果。

设若不用砂炒,自然难以「匀偏」。

这一着虽然简单,却也是一项创造。

大约这就是「他人百计效之,终不可及」的奥秘所在。

郭兰皋还说,他小时候从私塾晚归,「闻街头唤炒栗之声,舌本流津」。

文中和以濡糖,藉以粗砂所指,所以其实糖炒栗子还是有加糖的,而用砂来炒也的确是让他受热均匀.

街边卖的糖炒栗子,可能加了这东西,原来应该这么

亲,炒板栗不是用沙子的,是用粗盐炒的 以下是糖炒板栗的教程希望有用 首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。

注意这点很重要哦,千万不要偷懒

然后洗净,放在水里泡10分钟左右 铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子,徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦,过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来,于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。

这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些,糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧

这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖底。

待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。

注意事项 首先声明,栗子是会爆炸的,应该也算是危险品。

栗子一定要在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止爆炸,并可以使栗子壳更容易剥开。

栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬。

栗子在盐冷的时候下锅,逐渐加热,整个过程请不停翻炒,使栗子受热均匀。

局部受热会使栗子烧焦,并可能引起爆炸。

糖可以不放,当然,放了会更香,更有糖炒栗子的感觉。

盐炒完冷却后收集保存起来,下次可以再用,若受潮结块,加些新盐并加热即散开。

炒制过程中,温度很高,注意烫伤

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