冬阴功是什么意思
泰拳，国宝大象，佛教文化
冬阴功是什么意思
本片片名冬阴功(“Tom yum goong”_)其实出自菜名，这道放虾的酸辣汤在泰国很受欢迎。
冬阴”=酸辣，“功”=虾。
可以说是最著名的泰国菜之一，说到底就是酸辣虾汤，汤的材料包括甘草、柠檬、冬葱、胡椒、鱼露等，再配上各种海鲜，由一个金鼎炭炉奉上，感觉相当隆重。
细尝时，一股奇香怪辣味冲上脑门，再三品尝，原来酸辣之外还有点海鲜的甜味，透着一丝鲜香。
不到一会儿，已经渗出微汗来，如是说来，这个季节喝一碗又酸又辣的实在是开胃的好享受。
冬阴功汤是什么意思
冬阴功汤， 也叫东炎汤，英文为Tom yum 或者tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。
主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
冬阴功汤在泰国非常普遍。
大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。
同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。
泰国的冬阴功汤和泰国的酸辣汤，具体区别有哪些
国内讲冬阴功汤是泰语tomyumgoong的音译，tomyum是泰式酸辣汤的一种，可以理解为一种汤底的独有名词，goong是泰语虾，所以准确地说，冬阴功是冬阴虾汤。
做为冬阴汤底可以在汤底完成后加入其他的食材，变成冬阴鸡肉，冬阴海鲜等。
冬阴并不是泰国酸辣汤直译，泰式酸辣汤有很多类型，比如有可以专门做蔬菜汤底的，泰北和泰南的酸辣汤口味就完全不同，甚至是各地的冬阴做法也因添加的材料都有味道上的差异。
