求一阜宁大米宣传的广告语～ 阜宁县地处江苏沿海中部，历史悠久，古
阜宁县位于江苏省盐阜平原北部，南北长52.5公里，东西宽48公里，总面积1438.29平方公里，东与射阳县相连，南与建湖县交界，西与淮安、涟水县毗邻，北与滨海县接壤。
地处东经119°27’～119°58’，北纬33°26’～33°59’，属北亚热带季风气候，年平均气温14℃，降雨量979.6毫米，无霜期213天，全县地势平坦，地形西高东低，河渠纵横交错，自然条件优越，射阳河贯穿中部，苏北灌溉总渠横亘西北，204国道、盐淮和0601公路贯通全境，交通方便。
古阜宁境域，数度“陵谷互易，沧桑改观。
”大海夺田时，“怒潮啸涌，百里为墟”，陆地遂成浅水湾。
海潮东退，水湾又成陆地。
新石器时代，距今约6000年前的一次海潮东退，海岸线始长期稳定在北沙、羊寨、施庄一线。
此后，沧海变桑田，海岸线逐渐东移。
黄河夺淮后，黄水夹带大量泥沙于河口附近沉积，“淤垫日远，增地日多，”至清雍正九年（1731）立县时，海岸线已东移90公里。
古阜宁境域，新石器晚期已有人群活动。
春秋战国时，阜宁境域是吴国的辖地，吴亡属越，越亡属楚。
西汉时属古射阳、盐渎县，晋属山阳、左乡、盐城县。
此后，历朝属山阳、盐城县。
清雍正九年（1731）析山阳县东境马逻、羊寨等图，盐城北境仁义、长乐诸里，合场灶及海滩新涨之地设县，名阜宁县，属淮安府。
彼时阜宁地域广阔，东临黄海，西以苏嘴与山阳相连，南至草堰河与盐城接壤，北以云梯关与安东毗邻，总面积5766.75平方公里。
民国初年，隶江苏省淮扬道，民国21年（1932）隶江苏省第十督察北部分地区。
民国29年（1940）建立抗日民主政权，隶淮海区，民国30年（1941）隶盐阜区。
是年析县境东北部分地区，建立阜东县。
民国31年（1942）析东南部分地区建射阳县。
民国34年（1945）隶盐阜分区，是年12月，隶苏皖边区第五行政区。
县治阜城镇古名黄浦，隋以前为射阳湖入海口，宋嘉定年间于射阳河轭湾处建真武庙，得名庙湾，明处时产盐称庙湾盐场。
明万历二十三年（1595）为防倭患，垒土筑城，称庙湾镇，立县后称阜宁城，民国时称城厢镇，民主建政后称阜城镇。
阜城镇位于县境东北部射阳河、串场河与通榆路交汇处，至盐城58公里，至南京277公里。
水陆交通方便，工商业繁荣，文化、教育、卫生、体育设施较全，是全县政治、经济、文化中心。
阜宁古镇北沙和庙湾分别为淮河和射阳河的入海口，素为兵家必争之地，梁侯景之乱，两军争夺，“阜境绝烟”。
陈霸先北伐，隋文帝伐陈，射阳湖为两军舟师和粮运争夺的要津。
唐末黄巢起义，曾在喻口筑城屯兵，虎视扬州。
宋时韩世忠于凤谷筑城，练兵抗金，曾大败金兵于庙湾、北沙等地。
明嘉靖三十六年以后，设厅、汛（三厅七汛），分兵驻守，从未间断。
民国初，国民革命军北伐部队与军阀孙传芳领导的5省联军在阜宁反复争夺。
抗日战争、解放战争期间，阜城镇为盐阜一带的军事重镇，因屡经战火摧残，使繁华古镇成为废墟。
射湖八景，荡然无存。
阜宁人民勤劳勇敢，富有斗争精神和光荣的革命传统。
明朝时倭寇多次犯境，每次均遭军民痛击；清初厉豫起义，姜兼我兄弟等热烈响应；清末捻军涤荡阜宁之际，群众奋起反抗清廷；辛亥革命时期，更有许多志士仁人，追随孙中山，献身革命。
民国14年（1925）5月15日，在上海的阜宁籍工人顾正红带领工友一起反对日本资本家解雇工人遭日商枪杀。
接着爆发了“五.卅”工人运动，阜宁籍工人孙小宝、陈阿金等在党的领导下，振臂而起，英勇奋斗。
民国16年（1927），人开始在阜宁传播革命火种。
11月，于城厢小学建立起第一个党支部。
民国17年（1928）1月，成立中共阜宁县委。
同年9月，中共阜宁县委创办了《阜宁真理报》。
县委领导农民进行抗租、抗税、抗捐、抗债等斗争；工人、店员要求增加薪水，举行罢工、罢市斗争，此伏彼起。
民国17年和民国19年中共地下党于蛤蜊港、蔡桥等地两次酝酿组织武装暴动，民国27年（1938），日军犯境，国民党爱国官兵于沟墩、阜城等处作殊死抵抗，北沙等地群众对日军暴行怒不可遏，鸣锣擂鼓，奔走呼号，集结数千人，运用土枪、土炮、大刀、长矛、木叉、铁锹、棍棒，奋勇围攻日军。
国民党爱国将领马玉仁于三淤尖抵抗日军，战斗中英勇捐躯。
阜宁成立抗日民主后，中共中央华中局、新四军军部移驻阜宁。
刘少奇、陈毅、黄克诚、张爱萍、洪学智等老一辈无产阶级革命家，先后数年在阜宁领导华中和苏北的抗日斗争，一时阜宁成了华中地区政治、军事领导中心。
抗日战争和解放战争期间，阜宁历经千百次战斗、战役，著名的有单家港战斗、陈集战斗、潮河战斗、阜宁战役、益林战役等。
在此期间，阜宁人民不畏艰险，不怕牺牲，参军参战，发展生产，支援前线，作出了巨大贡献。
全县有11220余名青年参军，27万多人次参加支前，3700余名优秀儿女献出了宝贵的青春。
与此同时，阜宁人民在和国民的领导下，在战争的艰难困苦环境里，对社会各个方面进行革命性的改造，结束了几千年来的封建统治。
在政权建设、文化思想建设、发展经济等方面取得了重大成就。
中华人民共和国成立后，阜宁县隶盐城行政区，1983年隶盐城市。
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一．酒的起源 在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗。
关于酒的起源，古书有几种不同的说法： 仪狄酿酒 《战国策》、《世本》等书均记载夏禹的仪狄发明了酒。
公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:“仪狄作酒”。
汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明:“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰:‘后世必有饮酒而之国者。
’遂疏仪狄而绝旨酒(禹乃夏朝帝王)”。
酿酒始于黄帝时期 另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。
汉代成书的《 黄帝内经· 素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，《黄帝内经》中还提到一种古老的酒---醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。
黄帝是中华民族的共同祖先，很多发明创造都出现在黄帝时期。
《黄帝内经》一书实乃后人托名黄帝之作，其可信度尚待考证。
杜康造酒 杜康造酒，流传较广，传说认为酿酒始于夏朝时代的杜康。
《事物纪原》则有“杜康造酒”之说；东汉《说文解字》 中解释“酒”字的条目中有:“杜康作秫酒”。
《世本》也有同样的说法。
但杜康究竟是什么时代的人，连古人都难以搞清。
宋朝人高承在《事物纪原》中也说：“不知杜康何世人，而古今多言其始造酒也”。
也许杜康是一位酿酒的大师，也许他是用高梁酿酒的创始人。
杜康酿酒的遗址也很多：伊川、汝阳及白水县，且至今都在生产杜康酒。
二．最原始的酒 最原始的酒应该是含糖水果自然发酵而成。
也有人称之为带酒味的水果，而不称其为酿酒。
有文字记载的最古老的酒是游牧时代用兽乳酿造的酒（自然发酵）。
有的书称之为第一代人工饮料酒。
据说至今内蒙、西藏等地少数民族地区仍有酿造乳酒的习惯。
三．谷物酿酒 我们现在所说的酒，一般都是指谷物酿酒。
当人类社会进入农业社会后，谷物逐渐多起来，但由于当时的保管方法所限，谷物难免发芽生霉，这时只要水分适当，就有可能进行发酵。
经不断的模仿和摸索，谷物酿酒就“出世”了（可能在7000年前）。
汉朝淮南王刘安《淮南子》：“清酿之美，始于耒耜”即谷物酿酒起源几乎是和农业同时开始的。
山东泰安“大汶口文化”遗址中发现有陶制酒器，距今至少四、五千年。
这一发现表明：我国的酿酒业起码在五千年前就开始了。
四．酒曲 最初的谷物酿酒是用发芽生霉的谷物作曲。
在原始社会时，谷物因保藏不当，受潮后会发霉或发芽， 发霉或发芽的谷物就可以发酵成酒。
因此，这些发霉或发芽的谷物就是最原始的酒曲，也是发酵原料。
可能在一段时期内，发霉的谷物和发芽的谷物是不加区别的，于是，在远古便有了两种都可以用来酿酒的东西。
发霉的谷物称为曲，发芽的谷物称为蘖。
到了农耕时代的中晚期，人们不断试制，终于制出了人工曲，曲蘖分家。
“古来曲造酒，蘖造醴，后世厌醴味薄，遂致失传，则并蘖法亦亡”（中国的“啤酒”从此未能发展下来） 用曲酿酒是我国劳动人民的独创。
曲的出现，是我国古代发酵技术的最大发明；并给现代工业带来了极其深远的影响。
有了曲，才由蘖糖化（乙醇很低）发展到边糖化边发酵的双边发酵（复式发酵）直到今天的酿酒工业。
据说直到十九世纪九十年代，法国人从我国酒曲中分离出糖代力强并能起酒代作用的霉菌用于酒精生产，才突破了西方酿酒糖化剂非用麦芽不可的状况。
另外，谷物制曲还是一种用固态培养物保存微生物的好办法。
有人认为，酒曲应与四大发明一起作为五大发明。
五．蒸馏酒的起源 我国的白酒，是世界著名六大蒸馏酒之一。
以上所提到的酒，现在看来，都应属黄酒之列，白酒，必须闯过蒸这一关。
关于蒸馏酒的起源，也有很多种说法。
1．蒸馏酒始创于元代 最早提出此观点的是明代医学家李时珍。
他在《本草纲目》中写道:烧酒非古法也，自元时始创。
其法用浓酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸坏之酒，皆可蒸烧。
元代文献中已有蒸馏酒及蒸馏器的记载。
如《饮膳正要》，作于1331年。
故十四世纪初，我国已有蒸馏酒。
但是否自创于元代，史料中都没有明确说明。
2．宋代已有蒸馏酒 宋代已有蒸馏器是支持这一观点的最重要的依据之一。
南宋张世南在《游宦纪闻》卷五中记载了一例蒸馏器，用于蒸馏花露。
宋代的《丹房须知》一书中还画有当时蒸馏器的图形。
宋代的文献记载中，烧酒一词出现得更为频繁，而且据推测所说的烧酒是蒸馏烧酒。
如宋代宋慈在《洗冤录》卷四记载:虺蝮伤人，……，令人口含米醋或烧酒，吮伤以吸拨其毒。
这里所指的烧酒，有人认为应是蒸馏烧酒。
充分的证据证明宋代已有类似今天的蒸馏器，75年河北出土了一套金世宗时代的铜制烧酒锅，其构造、原理与我国传统的蒸馏器很相象（据考证，铸造年代不迟于1161年）。
蒸馏酒与酿造酒相比，在制造工艺上多了一道蒸馏工序，关健设备是蒸馏器。
故蒸馏器的发明是蒸馏酒起源的前提条件，但蒸馏器的出现并不是蒸馏酒起源的绝对条件。
因为蒸馏器不仅可用来蒸酒，也可用来蒸馏其它物质，如香料、水银等。
3．唐代初创蒸馏酒 唐代是否有蒸馏烧酒，一直是人们所关注的焦点。
烧酒一词首次是出现于唐代文献中的。
如白居易(772-846年)的“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”。
陶雍(唐大和大中年间人)的诗句自到成都烧酒熟，不思身更入长安”。
李肇在唐《国史补》中罗列的一些名酒中有“剑南之烧春”。
因此现代一些人认为所提到的烧酒即是蒸馏的烧酒。
但从唐代的《投荒杂录》所记载的烧酒之法来看，则是一种加热促进酒的陈熟的方法。
如该书中记载道:“南方饮‘既烧’，即实酒满瓮，泥其上，以火烧方熟，不然不中饮”。
显然这不应是酒的蒸馏操作。
在宋代《北山酒经》中这种操作又称为“火迫酒”。
故唐代已有蒸馏的烧酒还难以成立。
4．蒸馏酒起源于东汉 近年来，在上海博物馆发现了东汉时期的青铜蒸馏器。
该蒸馏器的年代， 经过青铜专家鉴定是东汉早期或中期的制品，用此蒸馏器作蒸馏实验，蒸出了酒度为26.6-20.4。
的蒸馏酒。
而且在安徽滁洲黄泥乡也出土了一件似乎一模一样的青铜蒸馏器。
东汉青铜蒸馏器的构造与金代蒸馏器的也有相似之处。
该蒸馏器分甑体和釜体两部分。
通高53.9cm。
甑体内有储存料液或固体酒醅的部分，并有凝露室。
凝露室有管子接口，可使冷凝液流出蒸馏器外，在釜体上部有一入口，大约是随时加料用的。
蒸馏酒起源于东汉的观点，目前没有被广泛接受。
因为仅靠用途不明的蒸馏器很难说明问题。
另外东汉出土的众多酿酒史料中都未找到任何蒸馏酒的踪影，缺乏文字资料的佐证。
关于蒸馏酒的起源，现代国内外学者对这个问题仍在进行资料收集及研究工作。
随着考古资料的充实及对古代文献资料的查询，人们对蒸馏酒的起源的认识将逐步深化。
因为这不仅涉及到酒的蒸馏，而且还涉及到具有划时代意义的蒸馏器。
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