
我是厨师,专门上门做家宴,如果你是需要请厨师上门来做菜的话,会在百度搜索什么关键词呢
厨师 家宴
厨师高薪职业那广告怎么说
厨师高薪就业,厨师永不失业
厨师不仅能成功就业,更能成就事业
卖盒饭怎么写广告
盒饭广告词如下: 1、美“味”的“捷”径就在味捷。
2、味捷外卖,美味快捷。
3、美味顺风抵达您的味蕾。
4、饥肠辘辘不再有,味捷常伴你左右。
5、味捷外卖,让吃饭这么简单。
6、好味来,捷送达,外卖香。
7、生活有味捷,吃饭更便捷。
8、美味捷径,食尚生活。
9、味美营养餐,捷速到身边。
10、味捷外卖,白领一派。
11、午饭吃什么交给味捷餐饮。
12、外卖选味捷,食尚又鲜美。
13、用味改变生活,有捷改变人生。
14、味传八方,捷永不变。
15、味捷好味道,随叫随到。
16、味捷外卖,无需等待。
17、味美胃更美,便捷更快捷。
18、美味快捷本宗旨,白领个个乐开怀。
19、多快好省美食汇,尽在味捷外卖。
20、让白领不再考虑午饭的问题。
21、美味无限,健康相伴。
22、电话一打,美味直达。
23、味捷外卖,白领选择。
24、美味传奇,营养食尚。
25、营养高,味道好,服务便捷,省心省事省钱。
26、美味送到家,快捷甲天下。
27、谁知盘中餐
味捷在身边。
28、荐多食广,美味畅享。
29、味捷外卖,营养实在。
30、生活有味捷,健康你我他。
31、无限好滋味,味捷送到家。
32、味捷知你心,美味速到家。
33、午饭吃什么
交给味捷吧
34、放心体面选择,惠品味捷外卖。
35、外卖万千,味捷领鲜
36、味捷常伴,胃肠长乐。
37、味捷外卖,好运到来。
38、美滋美味,食全食美。
39、味捷外卖,健康安泰。
40、营养高,味道好,服务便捷,随叫随到。
41、味快3秒,让你快捷生活。
42、美味快捷,放心外卖。
43、美味每一天,健康永相随。
44、想吃你就点,美味到你家。
45、味捷外卖,值得信赖。
46、外卖不必选择,味捷就是答案。
47、味捷味捷,闻未即到。
48、工作再忙,也别忘记吃饭。
49、味捷便当,有营养,有健康。
50、外卖选味捷,生活自然美。
51、爱我所爱,味捷外卖。
52、美味营养快餐,尽在味捷。
53、味捷外卖,为你而来。
54、味捷外卖,想吃就来。
55、味捷快餐,营养新鲜。
56、美味和快捷都属于你。
57、你的营养快餐专家。
58、味捷外卖,领香领鲜。
59、放心选择,味捷外卖。
60、随叫随到,“捷”出味道。
61、味捷外卖,您的私人厨师。
62、外卖有味捷,吃饭好解决。
63、味捷外卖,百吃不厌。
64、营养美味,一步领先(鲜)。
65、味捷外卖,省心省钱。
66、领香领鲜好味来,省心省钱放心选。
67、味捷外卖,饮领时代。
68、想吃就来,味捷外卖。
69、意犹味尽,捷足先登。
70、吃饭便捷上档次,只认准味捷餐饮。
71、美味便捷不再难,白领动手即刻到。
72、味捷外卖,健康味来。
73、饮领时代,味捷外卖。
74、解决千万白领的午饭问题。
75、味捷外卖,“味”你而来。
76、味道香鲜,捷送无间。
77、味捷外卖,真的很快
78、味捷外卖,畅享美好食代。
79、您的午饭,味捷的精心“打扮”。
80、味捷外卖,白领最爱。
81、铃声滴答,美味直达。
82、美味人生,便捷生活,从味捷开始。
83、好味来,捷送达。
84、味捷外卖,美味不用等。
85、选择味捷外卖,白领吃饭不难。
86、味捷外卖香,白领好选择。
87、味捷外卖,您身边的美食专家。
88、味捷餐饮,养配用心。
89、味捷外卖,移动厨房之王。
90、美“味”“捷”达,方便到家。
91、学习在忙,也别忘记吃饭。
92、营养又美味,快捷更实惠。
93、外卖食尚,味捷领航。
94、食全食美,品质生活。
95、美味快捷叫味捷,高楼大厦送体贴
96、更美味,更营养,更实惠。
97、天然美味,天天味捷。
98、味捷外卖,生活有你而精彩。
99、美味营养,快乐随享。
100、味捷外卖,我们的小“食”代。
给新郎新娘出什么养的节目既新颖又不过分
accountant---会计 bank teller--银行出纳员 bank manager--银行经理 monk--和尚 nun--修女 priest--牧师 actor--演员 actress -- 女演员 dancer--舞蹈演员 director-- 导演 disc jockey (D.J.)--电台的音乐节目主持人 master of ceremonies (M.C.)-- 节目主持人,司仪 model-- 模特儿 producer-- 电影制片人 singer--歌手 stage hand--置景工 dentist--牙医 doctor--医生 nurse--护士 pediatrician--儿科医师 physician--内科医师 physician\\\\'s assistant (P.A.)--内科医师助理 psychiatrist--精神病医师 psychologist--心理学者 surgeon--外科医生 veterinarian--兽医 baggage handler--行李管理者 copilot--副驾驶员 customs officer--海关官员 flight attendant--飞机上的服务员 navigator-- 航海家 pilot-- 飞行员 ticket taker-- 收票员 travel agent-- 旅行社 architect--建筑师 civil engineer--土木工程师 firefighter--消防人员 police officer--警官 politician--政客 postal worker--邮政工人 sanitation engineer--(美委婉语)垃圾清洁工 baker--面包师 bartender--酒吧招待,酒吧侍者 bus boy--餐厅侍者助手 butcher-- 屠宰商 [美]小贩 chef --大厨 cook--厨师 dishwasher--洗碗机 host \\\/ hostess-- 主人 酒店业主经营酒馆或旅馆的人 restaurateur--餐馆老板, 饭店主人 sous-chef--助理厨师 waiter\\\/waitress--服务员 wine steward-- busines*an--商人 consultant--顾问 data entry operator--资料登录员 executive assistant--行政助理 file clerk--档案管理者 office manager--业务经理 office worker--上班一族 receptionist--接待员 secretary--秘书 supervisor--主管 shorthand typist--速记打字员 attorney--律师 bailiff--执行官 court clerk--法庭办事员 judge--法官 jury foreman--陪审团主席 lawyer--律师 translator--翻译者 builder--建筑工人 carpenter---木匠 electrician--电工 laborer--壮工 maintenance engineer--维修工程师 mechanic--机械工 painter--油漆匠 plumber--水管工人 tailor--裁缝师 bus driver--公交司机 cab driver--机车司机 chauffeur--私人司机 courier-- 旅行团的服务员 dispatcher--发报机 driver--司机 forklift operator--叉式升降机操作员 taxi driver--出租车司机 truck driver--卡车司机 admiral-- 海军将军 boatswain--水手长 captain--船长 fisherman--渔夫 petty officer--海军的士官,公务员 mariner--水手 sailor--水手 seaman--海员 au pair-- 换工住宿的女孩 babysitter-- 临时照顾幼儿者 caretaker--看管者 nanny--奶妈 pediatrician--儿科医师 obstetrician---产科医师 instructor--教师 professor--教授 pupil--小学生 student--学生 teacher--老师 tutor--导师 barber--理发师 hairdresser--美容师 hairstylist--发型师 jeweler--宝石商 shoemaker--鞋店,皮鞋匠 watchmaker--钟表匠 butler--男管家 chauffeur--私人司机 gardener--园丁 housecleaner--打扫房屋者 maid--女仆 servant--仆人 astronaut--宇航员 chemist---药剂师 engineer--工程师 scientist--科学家 technician--技师 bookseller--书商 clerk--职员 employee--雇员 salesperson--售货员 shop assistant--店员 author --作者 chief editor--主编 journalist -- 记者 photographer--摄影师 photo journalist --摄影记者 writer--作家 farmer--农民 miner--矿工 shepherd--牧羊人 soldier--士兵
霍兰德职业兴趣,我的霍兰德代码是:AIE
AIE:花匠、皮衣设计师、工业产品设计师、剪影艺术家、复制雕刻品大师。
不过这些都只能做参考的 人的性格随着环境 年龄 阅历的变化都会有所不同 甚至你这次做的答案是AIE 下次就不是了。
但是我们总是喜欢做些测试试图找到捷径。
做事做自己喜欢的就好。
霍兰德职业索引——职业兴趣代码与其相应的职业对照表: R(实际型):木匠、农民、操作X光的技师、工程师、飞机机械师、鱼类和野生动物专家、自动化技师、机械工(车工、钳工等)、电工、无线电报务员、火车司机、长途公共汽车司机、机械制图员、修理机器、电器师。
I(研究型):气象学者、生物学者、天文学家、药剂师、动物学者、化学家、科学报刊编辑、地质学者、植物学者、物理学者、数学家、实验员、科研人员、科技作者。
A(艺术型):室内装饰专家、图书管理专家、摄影师、音乐教师、作家、演员、记者、诗人、作曲家、编剧、雕刻家、漫画家。
S(社会型):社会学者、导游、福利机构工作者、咨询人员、社会工作者、社会科学教师、学校领导、精神病工作者、公共保健护士。
E(企业型):推销员、进货员、商品批发员、旅馆经理、饭店经理、广告宣传员、调度员、律师、政治家、零售商。
C(事务型):记账员、会计、银行出纳、法庭速记员、成本估算员、税务员、核算员、打字员、办公室职员、统计员、计算机操作员、秘书。
下面介绍与你3个代号的职业兴趣类型一致的职业表,对照的方法如下:首先根据你的职业兴趣代号,在下表中找出相应的职业,例如你的职业兴趣代号是RIA,那么牙科技术人员、陶工等是适合你兴趣的职业。
然后寻找与你职业兴趣代号相近的职业,如你的职业兴趣代号是RIA,那么,其他由这三个字母组合成的编号(入IRA、IAR、ARI等)对应的职业,也较适合你的兴趣。
RIA:牙科技术员、陶工、建筑设计员、模型工、细木工、制作链条人员。
RIS:厨师、林务员、跳水员、潜水员、染色员、电器修理、眼镜制作、电工、纺织机器装配工、服务员、装玻璃工人、发电厂工人、焊接工。
RIE;建筑和桥梁工程、环境工程、航空工程、公路工程、电力工程、信号工程、电话工程、一般机械工程、自动工程、矿业工程、海洋工程、交通工程技术人员、制图员、家政经济人员、计量员、农民、农场工人、农业机械操作、清洁工、无线电修理、汽车修理、手表修理、管工、线路装配工、工具仓库管理员。
RIC:船上工作人员、接待员、杂志保管员、牙医助手、制帽工、磨坊工、石匠、机器制造、机车(火车头)制造、农业机器装配、汽车装配工、缝纫机装配工、钟表装配和检验、电动器具装配、鞋匠、锁匠、货物检验员、电梯机修工、托儿所所长、钢琴调音员、装配工、印刷工、建筑钢铁工作、卡车司机。
RAI:手工雕刻、玻璃雕刻、制作模型人员、家具木工、制作皮革品、手工绣花、手工钩针纺织、排字工作、印刷工作、图画雕刻、装订工。
RSE:消防员、交通巡警、警察、门卫、理发师、房间清洁工、屠夫、锻工、开凿工人、管道安装工、出租汽车驾驶员、货物搬运工、送报员、勘探员、娱乐场所的服务员、起卸机操作工、灭害虫者、电梯操作工、厨房助手。
RSI:纺织工、编织工、农业学校教师、某些职业课程教师(诸如艺术、商业、技术、工艺课程)、雨衣上胶工。
REC:抄水表员、保姆、实验室动物饲养员、动物管理员。
REI:轮船船长、航海领航员、大副、试管实验员。
RES:旅馆服务员、家畜饲养员、渔民、渔网修补工、水手长、收割机操作工、搬运行李工人、公园服务员、救 生员、登山导游、火车工程技术员、建筑工作、铺轨工人。
RCI:测量员、勘测员、仪表操作者、农业工程技术、化学工程技师、民用工程技师、石油工程技师、资料室管理员、探矿工、煅烧工、烧窖工、矿工、保养工、磨床工、取样工、样品检验员、纺纱工、炮手、漂洗工、电焊工、锯木工、刨床工、制帽工、手工缝纫工、油漆工、染色工、按摩工、木匠、农民建筑工作、电影放映员、勘测员助手。
RCS:公共汽车驾驶员、一等水手、游泳池服务员、裁缝、建筑工作、石匠、烟囱修建工、混凝土工、电话修理工、爆炸手、邮递员、矿工、裱糊工人、纺纱工。
RCE:打井工、吊车驾驶员、农场工人、邮件分类员、铲车司机、拖拉机司机。
IAS:普通经济学家、农场经济学家、财政经济学家、国际贸易经济学家、实验心理学家、工程心理学家、心理学家、哲学家、内科医生、数学家。
IAR:人类学家、天丈学家、化学家、物理学家、医学病理、动物标本剥制者、化石修复者、艺术品管理者。
ISE:营养学家、饮食顾问、火灾检查员、邮政服务检查员。
ISC:侦察员、电视播音室修理员、电视修理服务员、验尸室人员、编目录者、医学实验定技师、调查研究者。
ISR:水生生物学者,昆虫学者、微生物学家、配镜师、矫正视力者、细菌学家、牙科医生、骨科医生。
ISA:实验心理学家、普通心理学家、发展心理学家、教育心理学家、社会心理学家、临床心理学家、目标学家、皮肤病学家、精神病学家、妇产科医师、眼科医生、 五官科医生、医学实验室技术专家、民航医务人员、护士。
IES:细菌学家、生理学家、化学专家、地质专家、地理物理学专家、纺织技术专家、医院药剂师、工业药剂师、药房营业员。
IEC:档案保管员、保险统计员。
ICR:质量检验技术员、地质学技师、工程师、法官、图书馆技术辅导员、计算机操作员、医院听诊员、家禽检查员。
IRA:地理学家、地质学家、声学物理学家、矿物学家、古生物学家、石油学家、地震学家、声学物理学家、原子和分子物理学家、电学和磁学物理学家、气象学家、设计审核员、人口统计学家、数学统计学家、外科医生、城市规划家、气象员。
IRS:流体物理学家、物理海洋学家、等离子体物理学家、农业科学家、动物学家、食品科学家、园艺学家、植物学家、细菌学家、解剖学家、动物病理学家、作物病理学家、药物学家、生物化学家、生物物理学家、细胞生物学家、临床化学家、遗传学家、分子生物学家、质量控制工程师、地理学家、兽医、放射性治疗技师。
IRE:化验员、化学工程师、纺织工程师、食品技师、渔业技术专家、材料和测试工程师、电气工程师、土木工程师、航空工程师、行政官员、冶金专家、原子核工程师、陶瓷工程师、地质工程师、电力工程量、口腔科医生、牙科医生。
IRC:飞机领航员、飞行员、物理实验室技师、文献检查员、农业技术专家、动植物技术专家、生物技师、油管检查员、工商业规划者、矿藏安全检查员、纺织品检验员、照相机修理者、工程技术员、编计算程序者、工具设计者、仪器维修工。
CRI:簿记员、会计、记时员、铸造机操作工、打字员、按键操作工、复印机操作工。
CRS:仓库保管员、档案管理员、缝纫工、讲述员、收款人。
CRE:标价员、实验室工作者、广告管理员、自动打字机操作员、电动机装配工、缝纫机操作工。
CIS:记账员、顾客服务员、报刊发行员、土地测量员、保险公司职员、会计师、估价员、邮政检查员、外贸检查员。
CIE:打字员、统计员、支票记录员、订货员、校对员、办公室工作人员。
CIR:校对员、工程职员、海底电报员、检修计划员、发扳员。
CSE:接待员、通讯员、电话接线员、卖票员、旅馆服务员、私人职员、商学教师、旅游办事员。
CSR:运货代理商、铁路职员、交通检查员、办公室通信员、薄记员、出纳员、银行财务职员。
CSA:秘书、图书管理员、办公室办事员。
CER:邮递员、数据处理员、办公室办事员。
CEI:推销员、经济分析家。
CES:银行会计、记账员、法人秘书、速记员、法院报告人。
ECI:银行行长、审计员、信用管理员、地产管理员、商业管理员。
ECS:信用办事员、保险人员、各类进货员、海关服务经理、售货员,购买员、会计。
ERI:建筑物管理员、工业工程师、农场管理员、护士长、农业经营管理人员。
ERS:仓库管理员、房屋管理员、货栈监督管理员。
ERC:邮政局长、渔船船长、机械操作领班、木工领班、瓦工领班、驾驶员领班。
EIR:科学、技术和有关周期出版物的管理员。
EIC:专利代理人、鉴定人、运输服务检查员、安全检查员、废品收购人员。
EIS:警官、侦察员、交通检验员、安全咨询员、合同管理者、商人。
EAS:法官、律师、公证人。
EAR:展览室管理员、舞台管理员、播音员、训兽员。
ESC:理发师、裁判员、政府行政管理员、财政管理员、I程管理员、职业病防治、售货员、商业经理、办公室主任、人事负责人、调度员。
ESR:家具售货员、书店售货员、公共汽车的驾驶员、日用品售货员、护士长、自然科学和工程的行政领导。
ESI:博物馆管理员、图书馆管理员、古迹管理员、饮食业经理、地区安全服务管理员、技术服务咨询者、超级市场管理员、零售商品店店员、批发商、出租汽车服务站调度。
ESA:博物馆馆长、报刊管理员、音乐器材售货员、广告商售画营业员、导游、(轮船或班机上的)事务长、飞机上的服务员、船员、法官、律师。
ASE:戏剧导演、舞蹈教师、广告撰稿人,报刊、专栏作者、记者、演员、英语翻译。
ASI:音乐教师、乐器教师、美术教师、管弦乐指挥,合唱队指挥、歌星、演奏家、哲学家、作家、广告经理、时装模特。
AER:新闻摄影师、电视摄影师、艺术指导、录音指导、丑角演员、魔术师、木偶戏演员、骑士、跳水员。
AEI:音乐指挥、舞台指导、电影导演。
AES:流行歌手、舞蹈演员、电影导演、广播节目主持人、舞蹈教师、口技表演者、喜剧演员、模特。
AIS:画家、剧作家、编辑、评论家、时装艺术大师、新闻摄影师、男演员、文学作者。
AIE:花匠、皮衣设计师、工业产品设计师、剪影艺术家、复制雕刻品大师。
AIR:建筑师、画家、摄影师、绘图员、环境美化工、雕刻家、包装设计师、陶器设计师、绣花工、漫画工。
SEC:社会活动家、退伍军人服务官员、工商会事务代表、教育咨询者、宿舍管理员、旅馆经理、饮食服务管理员。
SER:体育教练、游泳指导。
SEI:大学校长、学院院长、医院行政管理员、历史学家、家政经济学家、职业学校教师、资料员。
SEA:娱乐活动管理员、国外服务办事员、社会服务助理、一般咨询者、宗教教育工作者。
SCE:部长助理、福利机构职员、生产协调人、环境卫生管理人员、戏院经理、餐馆经理、售票员。
SRI:外科医师助手、医院服务员。
SRE:体育教师、职业病治疗者、体育教练、专业运动员、房管员、儿童家庭教师、警察、引座员、传达员、保姆。
SRC:护理员、护理助理、医院勤杂工、理发师、学校儿童服务人员。
SIA:社会学家、心理咨询者、学校心理学家、政治科学家、大学或学院的系主任、大学或学院的教育学教师、大学农业教师、大学工程和建筑课程的教师、大学法律教师、大学数学、医学、物理、社会科学和生命科学的教师、研究生助教、成人教育教师。
SIE:营养学家、饮食学家、海关检查员、安全检查员、税务稽查员、校长。
SIC:描图员、兽医助手、诊所助理、体检检查员、监督缓刑犯的工作者、娱乐指导者、咨询人员、社会科学教师。
SIR:理疗员、救护队工作人员、手足病医生、职业病治疗助手。
如何让火锅店生意越做越旺
开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿。
表面上看起来,开餐馆就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人。
实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很多琐碎的事情。
原料如何采购最省钱省心
设备怎样配置最合理……有时候,一些环节是否做到位,直接影响着这个餐馆的成败。
本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖,同时介绍行业内的一些经营诀窍。
第一步:选店面 两种地方是最好的选择 一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。
选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。
杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。
老餐饮很在意中午生意能不能做好。
这样可以保证一天的良性运行。
在杭州城西商住区,大的酒店往往都开不好,做得好的都是一些特色小餐饮店。
选择店面的渠道有很多种。
可以通过、门店前的转手广告,也可以直接找新开发的房子,和房东谈。
还有一种方式是选择好大致地段后,直接找上门和店面业主联系,不管对方现在做什么。
这种方式虽然比较累,但是效果比较好。
可以利用店多隆市的效应 不要以为店多的地方就不宜进入。
一条街上如果特色小饭店多了,会造成店多隆市的效应,生意反而比单枪匹马更容易做。
关键是在这么多的店之间,要和别的店做出差异来。
杭州市区的特色小饭店聚集地粗略搜索:(开业前的细致考察,对于一个饭店的成功会有很大的帮助。
创业者最好根据自己的创业定位,到这些店一一考察。
) 青芝坞麻辣一条街:最先是在附近的玉古路出名的,拆迁后,麻辣馆迁到附近的青芝坞,已经有十七八家麻辣馆。
保亻叔路上的特色小饭店群:小饭店原来只有一两家,生意比较冷清。
自从2001年片儿川面馆进入后,刘家香辣馆、张大厨、、九百碗、渔家乐等特色店也先后进入,由于各自特色鲜明,这里反而成了热闹的餐饮一条街。
古墩路上文新路和文苑路之间的特色小饭店群:至少有十三家特色小饭店,既有面积五六百平方米大小的店,也有不到100平方米的店。
菜馆包括了桐庐家乡菜、满地乐鸡味窝、一席地鸡味窝、湘缘饭店、花溪王记、老陕面馆、乡村楼、荣记面馆、绿谷人家、川中川、维妙轩等等。
新华路一带:臻宇便当、桐山农家菜、临记老厨、绍兴农家菜等七八家特色小餐馆,以做土菜见长,生意都还不错。
华侨饭店背后:因为有菲乐酒家、大富豪酒家等做得很不错的小饭店,这里是杭州厨师们安排自己胃口的常去地方。
上体育场路和凤起路之间的小餐馆群:有一品砂锅、鸿顺水饺、九百碗骨头煲、温州面馆、兰州拉面等。
转租店面要慎重 借转租的时候赚取一部分转租费,这几乎是餐饮业内公开的秘密。
所以,初入行的人在转租别人店面时一定要小心。
转租店面要注意一些陷阱:一是因为转租方遇到道路拆迁工程,本身已经开不下去了,只想借转租收回一些初期投入的。
所以找店面时必须先向附近店家仔细打听,最好是到规划、房管或工商等部门询问一下。
如果一个地方即将拆迁,当地工商所一般会接到通知。
第二,原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制,已经被有关部门要求不能再开下去的,但是承租方并不知道内情,等到转租费全都交了以后,却发现这里根本不能开店。
这种情况最多见于居民住宅楼下。
第三,租下来后,对方却提供不了房产证的,这种情况工商所也不会给营业执照。
第四种情况是,对方把门店生意炒旺后就转租,目的只在于赚取转租的费用。
杭州市区有个别餐饮老板喜欢这样操作。
接手后,却发现这家店已经走向衰退期了,再想做旺,难度已是非常大。
如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租,也必须非常小心。
杭州餐饮界有句话:“做瘫的饭店,风水不好”,主要是指那种已经多次转手的店面,再想把它做好很困难。
有时候,这一店面看上去符合地段好的许多特征,但是一些隐性的弱点很难被看出。
比如,它虽然位于市中心、车流量大,边上商务楼也不少。
但是,它可能存在停车不便、进出不便等问题,结果可能是生意怎么也做不好。
第二步:产品定位 选好门面后,就要开始进行产品定位了。
以开一家300平方米的特色饭店为例。
一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。
比如三年前金华砂锅十分流行,一家300多平方米的砂锅店,一天可以做1万元的生意。
毛利可达到50%,净利也有30%-35%。
从去年开始,杭城餐饮川菜馆的生意一片红火。
一些老板看到这个消费市场,专做衢州、江山、龙游等省内地方特色的辣菜,比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”,做的就是衢州的“三头一掌”,既迎合众多辣味爱好者,又有自己的地方特色。
目前杭城特色小餐饮店比较流行的做法是,把浙江省内的地方菜直接引进来开店。
比如金华砂锅店、石浦海鲜店、桐庐菜馆、东阳菜馆、温岭酒家……这些特色小饭店所以比较受欢迎。
有的干脆以“土家菜”命名。
一是因为目前杭州的外来人口很多,从省内各地来杭州的人尤其多,地方特色小饭店开出来后,首先可以吸引大批老乡。
比如位于体育场路51号的映山红浙西风味餐馆,主做龙游等地的浙西风味菜,老板介绍,来自衢州、金华等地的家乡客人占了三分之二。
古墩路上的绿谷人家也是许多在杭丽水人聚餐的地方。
如果做的是省外的,采购上有一定困难,难以做到原材料的完全正宗。
而目前省内交通便捷,采购方便,很多浙江各地的风味小饭店连常见的蔬菜也是由当地运过来的。
有了定位,就可以确定店名和订制菜单了。
直接用特色主打菜或地名来定店名,简单明了且效果明显。
比如“烧鸡公”、“沸腾鱼”、“桐庐家乡菜”,或者直接以地名来定店名,这两个效果都不错。
第三步:装修 在确定了店面和定位后,就可以进行装修了。
顾客的消费需求在上升,店面环境在餐馆中的地位已经越来越高,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素。
三四年前,杭州一些大型餐馆以平价和豪华的环境,一举取胜。
从去年底开始,杭州许多有特色的中小型餐馆也开始在环境上大做文章。
店面环境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于设计。
有时候,花不多的钱设计出一堵泥巴墙,来体现自己的土家菜定位,反倒很能吸引顾客。
去年以来,杭州出现了一些高档精致装修的小餐馆,生意做得不错,很大程度上是环境胜人一筹。
装修是一个很复杂的过程,餐馆的装修和一般的不一样,还会涉及到环保、消防等专业问题,装修的过程中请到专业人士,最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议。
第四步:招人 餐馆开得好不好,人才也是关键一环。
小餐馆里的员工分两块,一是厨师,一是服务员,分别负责厨房出品和前厅服务。
300平方米的特色餐馆,厨房的员工数量要看菜品的多少来定,一般十多个人就可以了,包括了掌勺、墩头(配菜)、打荷(做杂活)、洗菜各种工种。
但也有的厨房用了30个人,比如中山中路上的一家中式酒店,因为它的定位比较高档,菜肴品种从中式的菜肴到各种西点都有,出品要求也很高,人员自然就需成倍增长了,但在这里,菜价却会比普通餐馆高出六七成。
找厨师的四种常见途径:一是老板直接点将。
这种方式主要适用于面积很小的餐馆。
老板到和自己定位差不多的餐馆去吃,如果觉得菜肴比较好,想办法直接在这个店里挖人。
点将的优点是:老板可以了解每个厨师的技术,最大限度地发挥各自的价值。
在杭州,小餐馆的大厨师工资一般在3000元左右,一般厨师则在1000多元。
在杭州,还有一个方式是通过杭州市饮食旅店业同业公会,这里可以提供免费的厨师介绍服务。
公会也会对新开店的厨房需要多少人做简单指导,咨询电话:87216673、87216674。
另一种方式是承包给别人做。
找到一个厨师长后,厨师长负责招人。
300平方米的饭店,看菜肴品类多少、档次定位如何,每个月给厨师长的承包费在1万元至4万元,这些钱用于开支厨房员工的工资。
老板会和厨师长签订一个合同,保证菜肴的出品、毛利率,同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。
这种方式,对老板来说比较省心,只要管住一个厨师长就可以了。
缺点在于:如果老板没有管好厨师长,一旦有一天和厨师长的合作结束了,厨房的全班人马都得换,给整个餐馆运行影响比较大。
而且请个人来承包厨房,厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱,才能使自己赚取更多的钱。
第四种方式是请来做。
随着杭州的餐饮市场日渐成熟,出现了一批专业的,像名人名家,不仅有自己投资的名人名家、中豪避风塘、片儿川等酒店,同时还给30多家大中小酒店输出厨房管理。
杭州宝善村餐饮管理公司,在经 营了自己的直营店后,也开始托管外面的餐饮店。
这些公司的老板大都是厨师长出身,对厨房管理有一套很好的经验。
餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店,下面有一支比较稳定的厨师队伍。
请他们来管理厨房,表面上看起来和个人厨房承包差不多,所负的职责也差不多。
好处在于:个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大,经常会有些变动,影响到厨师队伍的稳定。
公司化管理后,这一块操作比较透明,管理公司经常会把一些新菜带进来。
第五步:定制设备 包括厨房三大件和小件物品:电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。
资深厨师推荐的购买地点:、秋涛路上的专业店。
小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。
购买地点在陶瓷品市场、专业店,如果想找更便宜的地方,可以到杭州的东站小商品市场、义乌小商品市场或永康市的小五金市场,同样的东西,只要还价到位,这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。
顾客用的碗筷:到陶瓷品市场和专业店去都可以。
如果餐馆定位较高,且以特色见长,可以定做和特色相配的碗筷。
如果是排档式的小餐馆,为了尽量节约初期投入,有的人会买二手货。
一些大酒店经常会更换碗筷,这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆,货色仍然显得不错。
有的店主会事先和这些酒店联系好,只要花很低的价格就可以买下。
没有做过的人,一般是在找到厨师长后,由厨师长负责指导设备采购。
这一点非常重要,因为市面上的很多,有一些看起来有用,实际却没多少用处,有经验的厨师长最明白应该用什么设备。
另外还有注意一点,有些店面,在造的时候就把厨房设备配套好了,这样的设备并不是按照你要开的餐馆来设计配备的,租用下来,往往是白付好多钱。
转租过来的饭店,有时可以省却这一购置程序,但很多情况下,真正运行起来时,会发现一些设备没法用,所以也要请专业人士来看过才可以决定。
否则只有把旧设备扔掉,白付一大笔转租费。
如果想在购置三大件上更省钱,一个途径是去杭州绍兴路上的旧货市场淘淘,这要看运气,有时候这里有成套的厨房设备,有的是库存品,也有一些是二手货。
另一种途径是直接找到厨房设备厂家,目前有不少厨房设备厂家在卖新货的同时,还回收一些酒店的旧设备,通过他们买这些二手货,比买全新的设备要节约三分之二的钱。
第六步:原料采购 小店开出来后,采购这环是老板抓得最牢的,在很多小餐馆,老板兼任采购员、收银员,也就管牢了钱的一出一进。
即使自己不能亲任,也要找一个亲信做这两项工作才对。
饮料、调料: 方式一:自己去食品市场、超市购买。
选择自由度比较大,因为现款结算,有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。
方式二:直接让专业公司承包,这种做法最为普遍。
所有的饮料和调料都由一家公司承包供应,负责随时送货。
老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账,一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。
专业公司还有一定的销售返利,这要看销售量的不同。
如果加上销售返利,采购成本不会比去市场和超市贵。
返利的比例,少则是销售额的5%,高则可达12%,这要看你自己去和供货商谈了。
有的餐馆不接受返利,而是向供应商要进场费,业内一些人士认为这种做法弊端比较多,供应商和餐馆之间的利益不能捆在一起,合作不会像返利销售那样紧密。
服务员很乐意接受专业公司的配送,因为她们可以得到开瓶费,工商部门规定收取开瓶费是商业贿赂。
四五个营业员的小餐馆,如果生意好,一个服务员每月的开瓶费可以收到七八百元。
一些大饭店的服务员不能自己收取开瓶费,但在这样的小饭店里,老板都会把开瓶费直接让服务员自己去领取,目的在于激励服务员的工作热情。
菜肴原料: 冰冻的虾仁、鱼等水产品,如果要选择品质好的水产品,可以去大型超市,比如麦德龙、好又多等。
鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。
对于小店来说,每天的蔬菜消耗量不大,店主会直接到就近的农贸市场进货。
时间做久了,摊主比较固定,可以让供货方送货上门。
一些店主图的是和固定摊主做生意,送货上门,可以挂账。
但是老板们最好经常亲自去市场,一来是为了补货,二来也是看看市场上的新原料,了解价格。
适用于排档式的小餐馆的采购小窍门:在市场落市的时候去采购,可以用很便宜的价格统货拿下一些菜,拿回去进行整理一番,仍然是一堆好原料。
原料采购得好不好,价格是否便宜,对一个餐馆的运营非常关键。
具备专业知识非常重要,有些老板一开始不懂原料好坏区别,带个厨师做助手很有必要。
特别是海鲜的采购,经验非常重要。
比如,同样的基围虾,不同的人去买,每公斤价格可能相差一二十元。
在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。
很多餐馆的采购老手采购海鲜时,会购买一小部分接近生命尾声的海鲜,因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。
买回去后作为促销品,用很便宜的价格卖给顾客,结果往往是皆大欢喜,这也算是一个经营诀窍。
杭州的各种风味特色饭店其实很多,怎么样做得地道
大家都开始在原料上打开竞争,不仅看谁的做法正宗,更关键的是看原料是否正宗。
做得好的店,大部分原料直接从当地进货,这在一些专做浙江各地风味的餐馆内尤其多见,不仅因为交通方便,而且,这样的采购成本比在杭州采购还便宜
每天原料用量不是很大的小饭店不妨参照下面一位老板的做法。
在映山红浙西风味餐馆,李老板这样算了一笔账:除了一些生姜、猪肉、普通调味品从杭州采购外,店里的原料从萝卜、莴笋、白菜、葱、大蒜、菠菜、青菜、毛芋等普通的蔬菜都是从当地农村购买的。
这些菜都是土肥种出来的菜,本味浓,品质可以保证。
直接向农家购买至少要比在杭州便宜近三分之一。
比如青菜,这几天的采购价是每公斤1元至1.2元,杭州市场上起码2元以上。
莴笋每公斤1.4至1.6元,杭州的菜场现在卖每公斤2.4元。
店里做的野菜也都是向农家收购来的,而这些菜的收购价更便宜,蕨菜每公斤1元,地衣每公斤1元,如果在杭州采购,蕨菜至少得2元多,地衣3元1公斤。
据李老板介绍,这些菜每两天从老家送一次,由早上7点40分的来杭客车捎过来,一般一次两大编织袋,一袋付10元的交通费,有一人专门负责采购。
即使加上交通费用和采购员的工资费用,每个月原料采购成本能节约3000多元。
店内卖的龙游特产阿四发糕,也是由家里父母亲做的,所以成本比较低,一个发糕平均能赚3.5元,平均一个月能卖出3500个,其中一半是外卖。
开店审批手续 以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤,必须记住的是,在这些操作过程中,向职能部门的审批手续是同时进行的
而且,一些审批手续最好提前申请、咨询,这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。
申请开餐馆需要前置审批,即在工商部门拿到营业执照前,必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
以个体工商户开一家小餐馆为例,具体程序是这样的:先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称,记住这只是登记一个名称,还没到申领工商营业执照的时候。
因为在领取工商执照之前,必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
排污许可证的申领:先到辖区环保局办证处申请,受理后,工作人员会上门去检查指导。
领取排污许可证的两个必须条件是:楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。
上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。
自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。
办证处的工作人员提醒:在决定租下一个店面或是装修之前,最好向环保部门咨询一下。
比如,有的店主在开店装修时,排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户,即使管理部门一时不知,后面的居民还是会去投诉,最后往往得再花钱调整。
卫生许可证的申领:找到辖区内的卫生监督所申请受理,接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。
在检查和培训合格的前提下,主要看以下几方面:一是卫生设施是否完备,主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。
不同地段的餐馆,比例要求会不一样,事先咨询还是必要的。
工商营业执照:拿到这两个证后,就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。
按照规定,在开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
税务登记:自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。
带上营业执照的副本及复印件,还有经营者的身份证。
个体工商户开的小餐馆,要交5%的营业税。
另外需交城建税、教育附加税,税额是营业税的11%,还有一部分其他的税额,所占份额非常小。
菜肴利润分析 每个店都会给自己定一个菜肴毛利,毛利高低看定位,在制作菜单时,就应该对毛利有一个基本的控制方向了。
一个店里,每个菜的毛利都不一样,有的菜可能根本没有利润,只是为了招徕客人,而有的菜的利润却可能非常高。
目前在杭州,几百平方米的小餐馆综合毛利大多达到40%至50%。
店开出后,得有一套好的财务管理,每天最好要有一个财务报表,以便跟踪了解每天的毛利变化,及时调整菜肴价格和别的措施。
下面是一位小老板给本栏目写的定价经验:大小饭店都有的“钱江肉丝”这道菜,你得便宜且实料;老少都明白的“糖排”,你千万不要比旁边的同行贵一分;那种看菜名不知道是什么东西的,不太常见的菜,你可以把毛利提高;有独门配方,只有你的厨师一人会烧的特色菜,你可以把价格再往上翻。
总之,错落有致,印刷(或书写)漂亮的菜单是开张前的大事。
至于顾客买单的时候,你给不给打折扣,就看你什么时候对什么顾客,临时决定就是了。
小店开张时期,让利促销还是很有必要。
上面说的当然是一位经营者的经验之谈。
也有的人认为,特色招牌菜往往就是主打菜,主打菜不能定位太高,价位要定得便宜,这要看你自己的想法了。
家常菜的毛利率是最高的,特别是蔬菜类,因为它的单位成本和零售价格都低,1元钱的原料成本,卖出10元,客人也不会有意见。
比如说,现在流行土菜,一个“肉丝炒蕨菜”,原料成本只需要1元,在杭州的一些小饭店里,零售价普遍定在10-15元。
一个毛毛菜炒芋艿,定价8-12元,原料成本只需2元左右。
主做家常菜有个缺点:营业额做不高,最后得到的净利不多。
所以,很多餐馆老板在菜单里都会推出一些档次较高的,价位在二三十元以上的菜,比如特色煲类、海鲜类。
中等档次的餐馆海鲜毛利可以做到50%至80%。
一般来说,常见的海鲜,价格高不上去,比如龙虾,别人卖98元/斤,你卖120元,顾客马上就不接受了。
稀有的海鲜,价格打得很高,仍然会有不少顾客会接受。
曾经有一个老板进了一整条小鲨鱼,开始时,整条放在大堂海鲜池,标了38元/斤的价格,结果没一个顾客来点。
经营者想了个办法,把鲨鱼去头去尾,切成一块一块卖,标价抬高到98元,结果很快就卖完了。
这里可以总结出一个消费心理:稀有的东西,卖得太便宜,反而让人怀疑东西的真假;一条大鱼,整条地放着,也会使一些人不敢下手,因为顾客这时候不能确认自己点了后,切下的部位是不是最好的,分块出卖,更合理。
经营者经验之谈 老板一人打三份工 一家180平方米的特色土菜馆,餐位120个。
餐馆位置离武林广场两站路程。
初期投入:转让费8万元、装潢费(包括购置厨房设备、餐桌餐椅和碗筷等用具)15.3万元、房租10万元,总投入23.3万元。
生意状况:每天平均上座率在八成。
去年每天营业额3580元,所以一年下来,不仅收回成本,而且有所盈余。
今年生意有所下降,一至三月份,每天平均营业额约3200元,人均消费30元左右。
小店每天运转保本费用为2200元。
老板自评:一个小店能经营成这样,靠的是精打细算。
每天坚守在这个小餐馆,采购员、收银员、餐厅经理都是自己扛着的。
有很多琐碎的事情,比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费,自己得盯着点。
客人吃完后,什么菜剩下最多,都得自己亲历观察,以便及时作出调整。
服务过程中,客人的要求各种各样,服务员如果经验不足,引起顾客的不愉快,下一次的生意就不一定有了,自己出面来办,让利打折立马决定,顾客觉得老板爽快,下次肯定还会想着再来。
八大要素一个都不能少 杭州宝善村餐饮管理公司总经理刘建巨认为,要使一个餐馆成功地运转起来,八大要素一个都不能少:地段、定位、价格、环境、服务、广告、营销、财务控制。
其中的服务是指综合服务,包括了提供怎么样的菜肴服务,不仅要讲究菜肴本身的质量,还要借助菜肴本身来向顾客提供一种文化内涵等等。
从杭州的餐饮消费来看,两三个人出外就餐的情况越来越多,一些环境好、菜肴好的特色小餐馆特别受这个消费群的青睐。
开餐馆绝不是端出几个好吃的菜就可以了,要从各个细部都做得非常人性化,这样才会让顾客真正感到舒服,觉得进到这个店里是一种享受。
比如老板在试菜时,就不能只吃一口来定这个菜的好坏,因为顾客在餐桌前坐很长时间,老板要注意到这道菜到冷的时候是不是会让客人觉得很不好吃
一桌菜吃好后,如果送的水果不太好,就会坏了前面所有的好印象。
又比如,装修时,桌子订好了,觉得很好看、椅子试着坐坐也很舒服,可是顾客坐下来吃饭时,却还是觉得坐得不舒服。
为什么
因为桌椅之间的高度搭配不合理,顾客时间坐长了,就会觉得累。
这些细节,哪怕在一个很小的餐馆也有很多。
开店就要多站在顾客的角度想想。
最近慎入餐饮行业 由于杭州出现非典疫情,杭州餐饮业正在遭遇一次严峻的考验。
小餐馆日营业额从平时的1万元降至3000元、从原来的2000元降至400元……餐饮生意普遍惨淡。
许多餐饮界人士担心,即使疫情控制以后,仍有可能带来惯性作用,生意未必能马上恢复至原先。
如果一家新开店一开始生意就不好,会涉及到资金周转不过来、人员工作热情不高、菜肴质量无法保证等诸多问题,再想正常运转,往往很难。
选择在一个合适的时机开业还是很有必要的。
\ \ 如果你真心想学方面,建议你去培训一下
对你以后的创业有很大的帮助
请给我英语单词,最好有中文意思在旁边,要很多.WHAT,WHERE OF基本的我都要.
安静的 silent 安静地 silently 安全 safety 安全的 safe 安装;修理 fix 按钮;纽扣 button 按顺序 in order 按照,如同,当…,因为 as 昂贵的 expensive 嗷,哎哟 ouch 的 Olympic 八 eight 八月 August 巴黎 Paris 爸爸 dad 白色的 white 白天 daytime 百 hundred 百货商店 department 百万 million 班级,年级;同班同学 class 办公室 office 帮助 help 傍晚;晚上 evening 棒球,垒球 baseball 保持;使得… keep 保护 protect 报告;报导 report 报纸 newspaper 抱怨 complain 杯子 cup 悲伤的;难过的 sad 北方;北部 north 北方的;北部的 northern 背包 backpack 背诵 learn …by heart 本质的;主要的 essential 绷带 bandage 鼻子 nose 比萨饼 pizza 比赛 match 比赛,竞赛 competition 比赛者;选手 player 必须 must 必须的 necessary 毕业 graduate 避免 avoid 避暑胜地 summer resort 边 side 变成;成为 become 变换,改变 change 表格;构成,组成 form 表演;成绩 performance 别的,其他的;另外的人 other 别的;其他的 else 冰 ice 冰激凌 ice cream 冰山 iceberg 并排 side by side 病假 sick leave 病人 patient 玻璃(杯) glass 脖子 neck 博物馆 museum 不 not 不,不是;没有 no 不安的 restless 不安的 uneasy 不好不坏的,马马虎虎的 so-so 不见的 missing 不健康的 unhealthy 不久;很快 soon 不可能的 impossible 不平常的 unusual 不同;差异 difference 不同的 different 不喜欢,厌恶 dislike 不走运的;不幸的 unlucky 猜 guess 猜想 suppose 裁缝 tailor 菜单 menu 参加 join 餐厅 dining-room 操场 playground 操作;动手术 operate 嘈杂的 noisy 嘈杂声,响声 noise 草;草地 grass 厕所 toilet 叉子 fork 茶;茶叶 tea 茶壶 teapot 察觉;领悟;了解 realize 长的 long 长筒袜 stocking 尝味;有...味道 taste 畅销货(书) best-seller …不… unless 厨房 kitchen wrong 答复;回复 reply 带来;拿来 bring 单程的 one-way 单一的 single 担心,使…担心 worry 担心的,烦恼的 worried 但是;除了 but 蛋糕,,饼 cake 当然 certainly 岛屿 island 倒,灌;倾泻 pour 倒空,清空 empty 倒塌 collapse 倒下 fall 到…;往…;(不定式符号,无词义) to 到…里 into 到…上 onto 到处 everywhere 到达;抵达 arrive 到达;够着 reach 道路;公路 road 得到;到达 get movie 电影院;电影 cinema 电子的 electronic 电子邮件 e-mail 雕刻 carve 躲藏 hide 儿子 son 耳朵 ear 二 two 二手的 secondhand 二月 February 发动 launch 发动机 engine 发光;照耀 shine 发明 invent 发明 invention 发明家 inventor 发生 happen 发送;寄;派遣 send 发现:找到 find 饭馆 restaurant 防止 prevent 妨碍;打扰 disturb 房顶 roof 房间;空间 room 房子 house 访问 visit 访问者 visitor 放 put 放松 relax 飞;乘飞机去;放(风筝) fly 飞机 aeroplane 飞机 plane 飞机场 airport 非常 very 非洲 Africa 肥胖的 fat 肥皂 soap crazy 蜂蜜 honey 夫妻,一对 couple 夫人 Mrs. 服务生 waiter 符号,象征 symbol 父母 parent; parents 父亲 father 付钱 pay 妇女 woman 妇女(pl.) women 复活节兔子 Easter Bunny 感激的 grateful 感激的 thankful 感觉 feel 感谢 thank 感兴趣的 interested 刚;正好;仅仅 just 高尔夫球 golf 高兴;愉快 pleasure 高兴的 delighted 高兴的 glad 高兴的 pleased 高兴地,快乐地 happily loudspeaker 告诉;吩咐 tell 胳臂 arm 歌,歌曲;歌谣 song 歌唱者;歌手 singer 歌剧;戏剧 opera 个人的;私人的 personal 各个,每个 each 给 give 根据 according to 跟随 follow 更多的;更加 more 更好;较好的 better 更坏的;更差的 worse 更少的 less 更远的 farther 更早的;更早地 earlier 工厂 factory 工程 project 工程师 engineer 工具 tool 工人 worker 工作 job 工作 work 工作场所 workplace 公车停靠站 bus station 公车停靠站 bus stop 公共的;公众的 public 公鸡 rooster 公交车 bus 公斤;千克 kilo 公平的 fair 公司 company 公寓 flat 公园;停放(车辆) park 宫殿 palace 贡献 contribution 狗 dog 购买 buy 购物;买东西 shopping 孤独的 lonely 古代的 ancient 古典的,传统的 classical 谷仓 barn 鼓励 encourage 故事;(楼)层 story 雇员 employee 瓜 melon 拐弯处 turning 关闭 close 关闭 shut 关键的 critical 关门的 closed 关于…;大约 about 观点 opinion 冠军 champion 盥洗室;厕所 washroom 光;轻的,浅色的 light 广泛地;广阔地 widely 广告 ad(=advertisement) 规则;规定 rule 规则的,定时的 regular 轨道;跑道 track 轨道;铁路 rail 鬼 ghost 棍棒 stick 国际象棋 chess 国家的 national 果汁 juice 过程;经过;道路 course Harvard 海(河)滩 beach 海报,广告 poster 海豹 seal 海底的 undersea 海豚 dolphin 海峡,航道;频道 channel 海鲜;海产品 seafood 海洋 ocean 海洋 sea 害怕的 afraid 害怕的 scared 害羞的;腼腆的 shy 汉堡包 hamburger 旱灾,干旱 drought 航班;飞行 flight 豪华,庄重的 grand 好;健康的;好吧 well 好的 good 好的 OK 好的:(身体)好的 fine 好几个 several 好哇 hooray 好象;似乎 seem 好心的 kind-hearted 合理的,公道的 reasonable 合适的 suitable 合同 contract 合作;协同工作 teamwork 何时;当…时 when 和;又;而 and 和…;有…;关于… with 河岸,银行 bank 核桃 walnut 黑板 blackboard 黑的 black 嘿 hey 很,十分 quite 很棒的;好极了的 terrific 很可能;大概 probably 哼 hmn 横穿…,穿过… across 烘烤 bake 红的 red 洪水;淹没 flood 猴子 monkey 后来;以后 later 厚的;粗的 thick 呼喊;喊叫 shout 呼吸 breathe 狐狸 fox 胡椒 pepper 胡萝卜 carrot 壶 pot 湖泊 lake 护士 nurse 护照 passport 花 flower 花费;度过 spend 花园;菜园 garden 华盛顿 Washington 滑冰;溜冰 skate 滑旱冰 roller-skating 滑稽的 funny 滑雪 ski 化石 fossil 化学 chemistry 化妆 costume 划船 boating 划分 divide 划水 paddle 画 draw 画家 painter 话题,主题 topic 怀基基 Waikiki 坏的 bad 欢呼 cheer 欢呼声 yippee 欢迎 welcome 还(没有) yet 环境 environment 患病的 sick 黄色的 yellow 黄油 butter 灰色的 grey 回,向后;背部 back 回答 answer 回来;归还 return 会话 conversation 会见,采访 interview 会见,遇见 meet 会议 meeting 昏暗的 dim 婚礼 wedding 混合 mix up 混合,混和 mix 活动 activity 活动的;动人的 moving 活着的 alive 火 fire 火车;训练,培养 train 火鸡 turkey 火箭 rocket Honolulu 伙伴,搭档 partner 或者;否则 or 货物 load 获胜者 winner 饥饿的 hungry 机会 chance 机器 machine 机器人 robot 机械的 mechanical 鸡,鸡肉 chicken 鸡蛋,蛋 egg 积极的 active 激光唱片 CD 吉普车 jeep 极地 polar region 疾病 disease 几乎 almost 几乎不 hardly 计划 plan 记得 remember 记号;标记;痕迹 mark 记录 record 记忆存贮器 memory 记者 journalist 技师 mechanic 技术;工艺学 technology 季节 season 继续 continue 加 plus Californian 加拿大 Canada 加拿大人 Canadian 夹克衫 jacket 佳能(相机名) Canon 家;在家,到家 home 家庭 family homework 家务 housework 家乡 hometown Beatles 价格 price 价钱为…,花费 cost 驾驶 drive 驾驶;掌舵 steer 架子;搁板 shelf 假如;如果 if 假设 imagine 假设 suppose 坚果,果仁 nut 肩膀 shoulder 监视器 monitor 捡起 pick 减去 minus 剪刀 scissors 检查 check 建议 suggest 建议,忠告 advice 建造 build 建筑(物) building 健康 health 健康的 healthy 健康地 healthily 键盘 keyboard 江河;河 river 将 shall 将,愿意 would 将;应该 should 将近;几乎 nearly 将来 future 将要 will 奖品;奖赏 prize 降水 rainfall 交通 traffic 礁岩 reef 角落;拐角 corner 绞死 hang 饺子 dumpling 脚 foot (feet) 脚步;走;踏,踩 step 脚趾 toe 搅动 stir 叫,鸣叫 crow 叫喊(动物声) yip 轿车,汽车 car 教;教书 teach 教练 coach 教师 teacher 教室 classroom 教堂;教会 church 教育 education 接力(赛) relay 接收;收到;得到 receive 街道 street 节假日 holiday 节目 programme 节日(的) festival 结冰;凝固 freeze 结果 result 结婚 marry 结尾,结局 ending 她 she 她(宾格) her 她的 hers 她自己 herself 姐;妹 sister 解决;解答 solve 介绍 introduce 介意,关心;小心,照顾 care 借 borrow 借(出) lend 今天 today 今晚 tonight 金属 metal 仅仅;只有 only 紧张不安的 nervous 尽管,虽然 although 尽管;虽然 though 近来 lately 进步;提高;前进 progress 进攻;袭击 attack 进入;回车键 enter 经常 often 经理 manager 经验 experience 惊奇,惊讶;对…感到怀疑 wonder 惊奇,惊讶;使…吃惊 surprise 精彩的 wonderful 精确地 exactly 精神 spirit 景色 scenery 警察 policeman 警察;警方 police 警告;提醒 warn 警官,监督员 inspector 竞争 compete 镜子 mirror 九 nine 九十 ninety 九月 September 酒,红酒 wine 救生船 lifeboat 居住;生活 live 橘子,桔子;橙色的 orange 沮丧的 frustrated 句子 sentence 巨大的 huge 拒绝 refuse 俱乐部 club 俱乐部;社团 club 剧场;戏院 theatre 聚会 get-together 聚会 party 聚酯化合物 polyester 卷笔刀 sharpener 决定 decide 决定 decision 攫取;抓取 grab 咔哒声;发出咔哒声 click 咖啡 coffee 卡车 truck 开端;开始 beginning 开花 bloom 开罗 Cairo 开始,着手;出发 start 开始:着手 begin 看;看起来 look 看待;当作 regard 看见;看望 see 看门人 gatekeeper 慷慨;豁达 generosity 考试 exam 考试 examination 科学 science 科学家 scientist 咳嗽 cough 可带走的(熟食) take-away coke 可能的 possible 可怕的;感到不舒服的 terrible 可移动的 mobile 可以 may 可以…;行; could 课 lesson 课本 textbook 课桌 desk 空白处 blank 空的;清空,倒空 empty 空调机 air conditioner 空间;太空 space 空气 air 恐怖的 scary 恐怖主义者 terrorist 恐龙 dinosaur 口袋,衣袋 pocket 口对口的 mouth-to-mouth 口渴的 thirsty 哭;叫喊 cry 骷髅 skeleton 裤子 trousers 酷妹 foxy ladies 夸奖 praise 跨越,横跨;十字形 cross 快的;迅速的 quick 快的;迅速地 fast 快地;迅速地 quickly 快乐的;幸福的 happy 筷子 chopstick 宽的 wide 昆虫 insect 捆扎;系 tie 困难 difficulty 困难的 difficult 困难的;努力地;硬的 hard 括号 bracket 垃圾;废物 rubbish 垃圾;扔垃圾 litter 垃圾箱 dustbin 拉,拽,拖,拔 pull 蜡烛 candle 来 come 来回的;往返的(车票等) round-trip 栏目 column 蓝的 blue 篮球 basketball 篮子 basket 懒惰的 lazy 狼 wolf 浪;波浪 wave 老板 boss 老的 old 老虎 tiger 老鼠;鼠标 mouse 乐队 band 雷声 boon 累的 tired 冷的 cold 梨子 pear 离开 away 离开 off 离开;出发 leave 礼貌的 polite 礼貌地 politely 礼堂,演讲厅 auditorium 礼物 gift 礼物 present 里士满 Richmond 理解 understand 理由 reason 历史 history 历险,冒险 adventure Liverpool 例子;榜样 example 连接 connect 怜悯,同情;遗憾的事 pity 联盟 league 脸 face 练习 practice 练习 practise 练习;锻炼 exercise 凉爽的;(口语)酷 cool 两层 two-story 两次;两倍 twice 两者;(二者)都 both 两者都不;(两者)无一个 neither 了望塔 watchtower 邻居 neighbour 邻里;街坊 neighbourhood 铃响;打电话 ring 铃子 bell 零 zero 领导,带领 lead 令人兴奋的 exciting 令人厌烦的 boring 令人愉快的;好的,漂亮的 nice 另一,又一 another 溜溜球 流行歌手 pop singer 六 six 六月 June 笼子;鸟笼 cage 聋的 deaf 楼道,楼梯 stairway 陆地,大地;地球 earth 陆地;登陆,降落 land 录象 video 鹿 deer 路;方法 way 路线;去路 path 旅程 journey 旅馆 hotel 旅行 travel 旅行;绊倒,失误 trip 旅行者 traveller 旅游者;观光者 tourist 绿色的 green 伦敦 London 轮船 ship 轮流;翻转;变得 turn 轮子 wheel 罗马 Rome 妈妈 mum 妈咪 mummy 麻烦 trouble 马 horse 马卡哈 Makaha 埋葬 bury 卖;售 sell 满的 full 曼彻斯特 Manchester 慢的;慢慢地;放慢 slow 慢慢地 slowly 忙的 busy 猫 cat 毛笔 writing-brush 毛衣;运动衣 sweater 帽子 hat 没有人 nobody 没有什么东西 nothing 没有一个人;没有任何东西 none 每个 every 每个人;大家 everybody 每个人;大家 everyone 每件事 everything 美分 cent 美国 America 美国 USA 美国的,美国人 American 美丽的;漂亮的 beautiful 美利坚合众国 the United States 美味的 delicious 美元 dollar 门 door 门口的垫子 doormat 门铃 door-bell 猛敲;砰砰声 bang 迷、球迷、影迷 fan 谜语 riddle 米(长度单位) metre (meter) 秘密 secret 秘书 secretary 密码;符号;编码 code 蜜蜂 bee 绵羊 sheep 棉花 cotton 面包 bread 面粉 flour 面条 noodle 描述;描写 description 描述;叙述 describe 庙会 temple fairs 名字;姓名 name 明亮的 bright 明亮地 brightly 明天 tomorrow 明信片 postcard 模型;模范 model 摩托车 motorbike 魔法的 magical 魔鬼 thriller 末梢;结束 end 莫斯科 Moscow 墨尔本 Melbourne 墨西哥 Mexico 某人,有人 somebody 某人,有人 someone 某事(物) something 母鸡 hen 母亲 mother 木板 board 木头 wood 目的 purpose 目的地 destination 目击者 witness 牧羊人 shepherd 拿;握 hold 拿出;提供 offer 拿到;带到;花费,耗费 take 哪个;哪些 which 那个 that 那里;(引导词,无词义) there 那些 those 奶奶;婆婆 grandma 奶牛,母牛 cow 奶油;乳脂 cream 男衬衫 shirt 男孩 boy 男人 man 男人们(man的复数) men 男生 schoolboy 南方;南部 south 南瓜 pumpkin 难过地;悲哀地 sadly 难闻的 smelly 闹钟 alarm clock 能;可以;会 can 能量 energy 嗯 um 尼泊尔 Nepal 尼龙 nylon 你(们)的 your 你(们)的 yours 你,你们(主格,宾格) you 你好 hi 你们自己 yourselves 你自己 yourself 年 year 年级 grade 年龄 age 年轻的 young 鸟 bird 宁愿;更喜欢 prefer 牛奶 milk 牛肉 beef 纽基 Newquay 农场 farm 农民 farmer 农田 farmland 农业;耕种 farming 努力;尝试;射门 shot 女衬衫 blouse 女儿 daughter 女服;(统指)衣服 dress 女孩 girl 女裙 skirt 女士 Ms 女士;夫人 lady 女士;夫人 madam 女售货员 salesgirl 欧洲 Europe 爬 climb 排;行 row 排球 volleyball 牌子,品牌 brand 盘,碟,一道菜 dish 盘子 plate 跑;运行 run 烹调;厨师 cook 朋友 friend 皮肤 skin 皮革 leather 啤酒 beer 匹配 match 骗子 cheater 漂亮的 pretty 漂亮的,好看的 good-looking 票 ticket 拼写 spell 贫穷,贫困 poverty 乒乓球 ping-pong 平底锅 pan 平方;广场;※方格 square 平衡 balance 平静(的)地 still 平静的 calm 平静的;安静的 quiet 平静地;安静地 quietly 平躺 lie 苹果 apple 屏幕;银幕 screen 瓶子 bottle 破的 broken 葡萄 grape 普遍的,普通的 common 普通的 ordinary 瀑布 waterfall 七 seven 七月 July 妻子 wife 期望 expect 奇怪的;陌生的 strange 骑 ride 乞求:恳求 beg 企鹅 penguin 起居室 living room 起居室 sitting-room 汽车 vehicle 千 thousand 千米 kilometre 铅笔 pencil 铅笔盒 pencil-box 前锋(足球比赛) striker 前面(的) front 前夕 eve 钱;钱币 money 钱包 purse 钱夹;皮夹 wallet 潜水 dive 潜水员 diver 强盗;盗贼 robber 强壮的;坚强的 strong 墙 wall 抢劫 rob 抢劫案,抢劫 robbery 敲 knock 敲打;打败 beat 桥;桥牌 bridge 巧克力 chocolate 切,砍 cut 亲爱的,贵的 dear 亲戚;亲人 relative 勤奋的 hardworking 青蛙 frog 轻柔地 gently 清楚的,清晰的,明亮的 clear 清楚地 clearly 清洁工 cleaner 情景 situation 晴朗的,阳光充足的 sunny 请;使...高兴 please 庆祝 celebrate 穷的;可怜的 poor 秋天 autumn 球 ball 球门,得分 goal 球拍(网球、羽毛球拍) racket 去;尝试 go 确实;真正地 really 然而 however 然后;那时 then 让 let 绕着… around 热的 hot 热狗 hot dog 人 person 人口;人数 population 人类(的) human 人民;人们 people 人造的 man-made 忍受,受痛苦 suffer 任何;一些 any 任何人 anybody 任何人 anyone 任何事(物) anything 任务 task 仍然 still 日报 daily 日本 Japan 日本的(人) Japanese 日光 daylight 日光;阳光 sunshine 日记 diary 日历 calendar 日期 date 日元 yen 容易的 easy 肉 meat 乳酪,奶酪 cheese 入口 entrance 软件 software 瑞典 Sweden 瑞典的 Swedish 瑞士 Switzerland 瑞士的 Swiss 赛跑 race 赛跑运动员 runner 三 three 三明治 sandwich 三十 thirty 三月 March 伞;雨伞 umbrella 扫;扫除 sweep 扫帚 broom 森林 forest 杀死 kill 沙拉 salad 沙漠 desert 沙子 sand 鲨鱼 shark 傻子 fool 山,山脉 mountain 山脉 ridge 珊瑚 coral 闪光 gleam 善良;美德 goodness 伤害 harm 商店;买东西 shop 商店;贮存 store 商人 businessman 商业;生意;事务 business 上(菜);开(饭);服务 serve 上午 a.m. 烧焦的,烧过的 burnt 少数民族的 ethnic 蛇 snake 社会 society 射击;射死 shoot 身份证 ID 身体 body 深的 deep 深色的;黑暗的 dark 婶婶,阿姨 aunt 甚至 even 升起;上升 rise 生病的 ill 生产 produce 生动的 lively 生活;生命 life 生气的 angry 生日 birthday 生物(学) biology 声音;听起来 sound 省;省份 province 圣诞节 Christmas 失败 fail 失望的 disappointed 诗 poem 狮子 lion 十 ten 十二 twelve 十二月 December 十三 thirteen 十四 fourteen 十五 fifteen 十一 eleven 十一月 November 十亿 billion 十月 October 十字路口;交叉点 crossing 什么 what 石膏 plaster 时间;次数 time 时间表 timetable 实验室 lab(=laboratory) 实用的,实际的 practical 食物 food 食欲,胃口 appetite 使...沮丧 frustrate 使...适合,适合 fit 使…惊愕 amaze 使…痊愈 heal 使开始;启程;安放;装置 set 使人惊异的 amazing 使受伤,痛 hurt 使陷入困境;设陷阱捕捉 trap I:我 you你 me我<宾语> is:是 are:是 she:她 her:她的 he:他 his:他的 do:做;助词 dose和did是do的第三人称和过去时 yesterday:昨天 today:今天 tomorrow:明天 this:这个; that:那 year:年 festival:节日 spring:春天 summer:夏天 autumn:秋天 winter:冬天 date:日期 Jenuary:一月 Feburary:2月 March:三月 April:四月 May:五月 June:六月 July:七月 August:八月 September:九月 October:十月 November:11月 December:12月 accent 加重 accurate 精确 acquire 获得 action 操作,运算 adjust 调整 ambient light 环境光 angle 角度 anti-aliased 平滑处理 arbitrary 任意的 arrange 排列 arrow 箭头 artistic 艺术的,美术的 -------------------------------------------------------------------------------- B balance 平衡 bar 条,栏 base 基准 batch 批量,成批 bevel 使成斜角,斜切 bilinear 双线性插值 bitmap 位图,点阵图 blend 混合,调和 blur 模糊 bold 加粗 border 边界,边框 brightness 亮度 brush 画笔,笔形 build 建造,创立 burn 焦化,烧黑 button 按钮 -------------------------------------------------------------------------------- C cache 快速存储器 calculation 计算 calibrate 校准,校验 canvas 画布 carve 镌刻 cascade 层叠 chalk 粉笔,作记号 channel 通道,频道 charcoal 炭笔画 chrome 铬黄,铬合金 classic 经典的 click (单)击(鼠标) clipboard 剪贴版 clone 复制 cloud 云彩 command 命令 content 内容 continue 连续的,持续的 contour 轮廓线,周线 contract 收缩,缩小 contrast 反差,对比 coordinate 协调,协作 craquelue 裂纹 crayon 蜡笔 crop 剪裁 crystallize 水晶 curl 螺旋状物,卷曲的 current 当前的 cursor 光标,游标 curve 曲线 custom 自定义 -------------------------------------------------------------------------------- D darken 较黑的,使变黑 daubs 涂抹 define 定义 design 设计 destination 目标,对象 difference 区别,差异 diffuse 散乱扩散 displace 转移 distort 扭曲 document 文档,文件 dodge 加亮 drop shadow 投影 duotone 双色调 duplicate 复制 dust 灰尘,尘土 -------------------------------------------------------------------------------- E edge 边界 effect 效果作用 -------------------------------------------------------------------------------- 累死了,这么多够了吧



