
怎样制作水果拼盘,有关岭南水果的广告语
水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。
水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。
一、选料 从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。
选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。
最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。
同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
二、构思 制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。
水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。
三、色彩搭配 大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。
这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起
水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。
但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。
水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。
红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
四、艺术造型与器皿选择 根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。
整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。
如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。
另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。
酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银制品。
五、刀功 选好水果、造型和器皿,便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
戴佩妮是哪里人?
马来西亚人
益阳市“迎奥运讲文明树新风”礼仪知识竞赛试题
全国“迎奥运讲文明树新风”礼仪知识竞赛试题 (共50道) 1、奥林匹克运动的格言是( ) A.敢于胜利、不断超越 B.友谊、团结、公平竞争 C.更快、更高、更强 2、奥林匹克五环标志上面三个环的颜色依次是( ) A.蓝、黄、绿 B.黄、绿、蓝 C.蓝、黑、红 3、北京奥运会和残奥会的开幕时间分别是( ) A.2008年8月24日,2008年9月8日 B.2008年8月8日,2008年9月6日 C.2008年8月1日,2008年9月1日 4、北京奥运会的三大理念是( ) A.绿色奥运、科技奥运、人文奥运 B.创新奥运、绿色奥运、科技奥运 C.创新奥运、科技奥运、和谐奥运 5、北京奥运会的主题口号是( ) A.绿色奥运、科技奥运、人文奥运 B.新北京新奥运 C.同一个世界同一个梦想 6、北京奥运圣火取火的时间是( ) A.2008年3月24日 B.2008年3月20日 C.2008年3月28日 7、北京奥运会的会徽名称是( ) A.天、地、人 B.中国印•舞动的北京 C.心心相印 8、北京残奥会的会徽名称是( ) A.中国印•舞动的北京 B.同一个世界同一个梦想 C.天、地、人 9、中国第一个获得奥运会金牌的选手是( ) A.刘长春 B.杨传广 C.许海峰 10、以下关于西装的说法中,哪种是错误的
( ) A.西装袖口上的商标应在拆除后才可以穿着 B.西服上衣的袖子要比里面的衬衫袖子长一些 C.西装的外袋不宜存放物品 11、正式场合男士穿着西装时,如果西装是深颜色的,则袜子的颜色应该是( ) A.白色的 B.深色的 C.浅色的 12、参加自助餐宴请,再次取菜时应做到( ) A.为减少服务员麻烦,应继续使用刚刚用过的餐盘 B.换个座位,更换全套餐具 C.不使用已经用过的餐盘,使用新的餐盘 13、参加宴请时,如不慎将酒水或汤汁溅到异性身上,以下哪种做法不符合礼仪
( ) A.立刻表示歉意 B.亲自为其擦拭 C.请服务员帮助 14、以下哪种使用手机短信的做法是不礼貌的
( ) A.在与人谈话时不停地查看或编发短信 B.在内容后面署名 C.尽量使用清楚明白的语言,不随意简化省略 15、在没有标出“一米线”的地方排队,以下哪种做法是正确的
( ) A.排在最前排的几个人可以并列集中在柜台处 B.排队的人与人前后距离也应该保持在一米之外 C.给最前排的人留出足够的操作空间 16、排队过程中有事暂时离开,再次返回后,以下哪种做法是错误的
( ) A.不必向原位身后的人说明直接回到原来的位置上 B.从队伍末端重新排起 C.向原位身后的人说明情况并获得同意回到原处继续排队 17、参观旅游时,下列哪种行为是符合礼仪要求的
( ) A.公共场所高声交谈 B.强拉外宾合影 C.不攀爬触摸文物 18、看到残疾人遇到困难时应适当施以援手帮助,以下哪种做法是正确的
( ) A.事先征得对方同意方可提供帮助 B.不必征询对方,迅速直接上前帮助 C.只有在残疾人向自己发出请求时才前往帮助 19、观看交响音乐会时,什么时候鼓掌是有礼貌的表现
( ) A.只要乐曲有停顿即可鼓掌 B.演奏完一支完整的乐曲后方可鼓掌 C.演到精彩之处,随时都可以鼓掌 20、与人握手时,以下哪种做法是正确的
( ) A.目光应注视对方,以表示对对方的尊重 B.目光应转向他处,以表示对对方的尊重 C.目光看哪里都行,只要热情就好 21、给别人递送名片时,以下哪种做法是正确的
( ) A.应将名片正面朝向自己 B.应将名片正面朝向对方 C.名片的朝向无所谓 22、登门拜访他人时,以下哪种做法是正确的
( ) A.未经主人邀请和许可,不进入卧室 B.入座之后不能走动 C.主动参观主人家里的摆设,自由进入各个房间 23、在我国,由专职司机驾驶的专车(小轿车),其贵宾专座是:( ) A.副驾驶座 B.后排右座 C.后排左座 24、乘坐自动扶梯时,应站立在什么位置
( ) A.靠左边站立 B.在中间站立 C.靠右边站立 25、骑车进出有人值守的大门,正确的做法应该是:( ) A.不下车,快速通过 B.不下车,减速骑行 C.下车推行,以示尊重 26、在商场里,当顾客浏览、斟酌、选择商品时,售货员应与顾客之间( ) A.保持适当距离,既不干扰顾客,又能及时提供服务 B.保持近距离接触,不停地向顾客推荐商品 C.保持远距离观察,等待顾客的咨询 27、银行服务人员在收到客户填写的不清楚的个人信息表格时( ) A.应小声与客户交谈核对 B.应大声读出来请客户确认 C.应请客户大声读出来确认 28、餐馆服务人员在客人点菜时,如果客人所点菜肴够用时,服务人员应该( ) A.不必提醒以免客人丢面子 B.主动提醒客人饭菜数量已足够 C.鼓励客人多点菜 29、出租汽车司机在客人提着重行李上车时( ) A.应主动下车帮助客人提拿摆放行李 B.无须下车,让客人自己摆放 C.提醒客人别把车弄脏了 30、下列哪种行为不符合执法人员礼仪要求
( ) A.按规定着装上岗,服装整洁 B.岗位值勤时,身体姿态端正,精神饱满振作 C.执行公务时调侃对方以示友好 31、在奥运志愿服务中,下列哪项不符合礼仪要求
( ) A.尽量穿着体现特色、彰显个性的服装 B.重视服务对象,牢记服务对象的姓名 C.了解并尊重外国宾客的宗教信仰、文化背景和风俗习惯 32、什么是国际社会公认的“第一礼俗”
( ) A.女士优先 B.长者优先 C.少儿优先 33、在国际交往场合,对哪些人士可称为“阁下”
( ) A.只对王室人士 B.只对有爵位的人士 C.地位较高的官方人士 34、在国际交往场合,如果由第三人居中介绍,正确的介绍顺序是( ) A.先把身份高的介绍给身份低的 B.先把身份低的介绍给身份高的 C.先介绍谁都可以 35、在国际交往场合,与人交谈应避免打听哪些情况
( ) A.对方的工作单位 B.对方的个人收入 C.对方的个人爱好 36、进入无人操控电梯,陪同人员应该( ) A.请客人先进入并操控电梯 B.自己先进入并操控电梯 C.谁方便谁先进入电梯 37、西餐座次安排的原则是( ) A.男女交叉排列 B.男士相对集中在一起,女士相对集中在一起 C.熟人相对集中在一起,生人相对集中在一起 38、使用西餐餐具的原则是( ) A.左手持叉,右手持刀 B.右手持叉,左手持刀 C.凭个人的习惯而定 39、参加涉外自助餐时,取用食物的得体方式是( ) A.按凉菜、热菜、点心和水果的顺序分盘取用 B.为减少取菜次数,应尽量把各种菜品装在同一个盘里 C.一次多取用几盘菜品,搁在餐桌上以方便别人同时享用 40、涉外交往中,收到对方的礼物之后,得体的做法是( ) A.致谢后搁在一边不动 B.致谢后经对方认可打开礼物并表示喜欢 C.致谢并当面打开后对礼物不作评价 41、赛场升国旗、奏国歌时应注意的礼仪是( ) A.升本国国旗才站立,升其他国家的国旗不必站立 B.升与本国有外交关系国家的国旗才站立,升未建交国家的国旗不必站立 C.升所有国家的国旗都应面向国旗站立 42、拉拉队在比赛过程中,应该( ) A.根据比赛的种类适时呐喊助威 B.对所有比赛都自始至终呐喊助威 C.只为本国运动员呐喊助威 43、拉拉队的横幅带到体育场内应该遵循哪些要求
( ) A.必须表明观众立场 B.可以使用带有商业广告内容的横幅 C.经过允许带入、尺寸不能过大、亮出时不影响正常比赛和其他观众观赛 44、在观看比赛时,如果观众认为裁判不公,应该( ) A.理性克制对待 B.当场向裁判抗议,要求改判 C.立刻呼喊运动员或教练员向裁判交涉 45、观看什么项目比赛的观众不许使用闪光灯拍照
( ) A.足球 B.体操 C.马拉松 46、与残疾人运动员交往时,下列哪种做法是得体的
( ) A.尽量不要过分强调其残疾的特点 B.应尽量表现出热情和主动,随时扶助对方 C.应主动询问其致残的经历并表示同情 47、在观看乒乓球比赛时,观众可以( ) A.使用闪光灯拍照 B.在比赛场馆内吸烟 C.为每个死球鼓掌喝彩 48、在篮球运动员入场仪式上介绍运动员时,观众应该( ) A.只为自己喜欢的球员鼓掌 B.应为每一位球员鼓掌 C.保持安静不鼓掌 49、在观看铁人三项比赛时,观众( ) A.不得向运动员递送饮料 B.可以在运动员经过时向其身上泼水降温 C.应主动帮助发生自行车故障的运动员修车 50、观看田径项目比赛时,下列哪种做法不符合要求( ) A.跳跃项目比赛时,根据运动员的助跑节奏鼓掌 B.马拉松和竞走比赛中,主动给运动员递送水和毛巾等物品 C.中、短跑项目比赛,裁判员发出各就各位的口令时,观众需保持安静 ===================== 答案: 01~10:CCBAC ABCCB 11~20:BCAAC ACABA 21~30:BABCC AABAC 31~40:AACAB AAAAB 41~50:CACAB BCBAB
咖啡的品名大全
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麦斯威尔——有着100多年的辉煌历史。
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蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。
蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰,也是著名的旅游胜地。
这里地处咖啡带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新...... 皇室哥本哈根 RoyalCopenhagen 皇室哥本哈根RoyalCopenhagen:一直拥有高品质的评价的皇室哥本哈根。
在咖啡市场上,拥有无法动摇的地位。
圆桌会议上,享有最高品质荣誉的皇室哥本哈根。
再咖啡追求最高品质的趋势上拥有无法改变的地位。
其中香醇的基本原因是使用来自巴西,世界著名的克拉西‧菲卡多尔所使用的咖啡豆。
...... 上岛咖啡 上岛咖啡吸收宝岛台湾数十年的咖啡文化精华,综合东洋咖啡的制作调煮,自一九九七年成立于中国海南以来,在大陆独竖一格的经营模式,在短短的几年内,迅速发展壮大。
上岛品牌已深入人心,各界精英加盟上岛,已成为时代的潮流。
上岛公司在永续经营当中,坚持走集团化发展道路,提倡以人为本的...... 星巴克 starbucks 星巴克官方网站: 1971年吉罗·宝威(Gerald Baldwin)、戈登·鲍克(Gordon Bowker)和杰夫·西格(Zev Siegl)三人在西雅图的Pike Place市场开办了一家精品咖啡店。
为了开办这家店,他们三人筹集了1万美元。
他们将这个...... 中加天利 北京中加天利咖啡有限公司是一家拥有高新技术的专业咖啡公司,从事咖啡与咖啡设备的网络化、连锁化生产、经营、管理,公司依托具有丰富行业经验的优秀团队,、借助与知名咖啡公司的良好合作关系、强大的国外投资公司为后盾,致力于咖啡及咖啡设备在国内市场的普及和咖啡形象店的网络化经营,我们以“传承千年咖啡文化,提升...... 云岭 yunling 云南咖啡自1949年由外国引进试种,于1955年开始大面积种植,当时种植面积约5千亩,至今还有部份存活。
咖啡属亚热带农作物需特定的环境条件下生长,在中国云南特殊地区、位置北纬20-25度、东经90-105度,每年平均气温19-22度,年平均降雨量900-1700毫米,海拔高度在800-1...... 泰谷 taigu 北京泰谷万隆科贸有限公司成立于一九九七年,是中国大陆最早从事咖啡生产、加工和贸易的企业之一,在海内外广大客商和消费者中享有盛誉。
多年来公司一直至力于思茅咖啡的宣传和推广工作,为中国咖啡走向世界起到了至关重要的作用。
至2004年止,出口数量连续三年超过一千吨,位居国内同行前列,覆盖面遍...... 雀巢 nestle “优质食品、美好生活”是全体雀巢人永久的心愿和使命,它激励我们努力工作,为中国人民提供优质的食品和饮料。
出于这一心愿和使命,我们庄严地做出了“选品质、选雀巢”的承诺。
电话:(010)-84347888 传真:(010)-6438 9330 地址: 中国北京朝...... 欧索米萝 英译「太阳米萝」又称「金色米萝」古希腊语译「永远的米萝」,一杯香醇的咖啡绕著浓郁的奶香如载歌载舞的舞者, 「永远的太阳、永远的米萝」,是一种神秘的、活力的、充满神奇色彩的代表 我们卖的是一种专业的咖啡、是一种特色的咖啡但不仅仅只是这样,我们卖的更是一种时尚、一种文化、更是一种企业的精...... 曼特宁 (中-巴合资)北京威斯邦国际贸易发展有限公司 是巴西威士伯集团参与投资的集工、贸于一体的专业咖啡公司,从咖啡生豆的进口、烘焙、包装到销售,提供一条龙的服务,以确保威士伯咖啡的非凡品质。
公司在进行咖啡豆生产加工与设备提供的同时还致力于产业服务一体化的拓展。
公司是国内最早涉足咖啡贸易的企业之一,主要经营...... 力神 lisun 海口力神企业股份有限公司创立于1992年10月,是一家大型综合性股份有限公司,所属力神速溶咖啡厂系中国第一家速溶咖啡生产企业,拥有世界最先进的生产设备和工艺技术。
经过多年发展,现已成为品类齐全,技术先进的现代化食品生产企业和咖啡系列产品科研基地,并建立起了规模宏大的优质咖啡种植场,步入了全国大型工业......
人文教育怎么样
鱼在中国着平稳、喜繁荣,人们喜欢用鱼来表达美好的祝福之年年有余,吉庆有余,鱼跃龙门等。
金艺尊年年有鱼组椅的设计灵感就来源于此,采用东南亚进口优质木材,纯手工精雕细琢而成,凳子与桌子的腿部雕刻有栩栩如生的鲤鱼,仿佛在水中游动一般。
优质的木材,精湛的雕刻技艺,吉祥的寓意,使得这款组椅具有很高的艺术价值。



