为什么我在百度知道上回答别人的问题，背景不是白色的
那是你看到的页面，网友看到的就是白色的 嘻嘻嘻开饭喇美食网8.12王子厨房免费试吃咯
商户：王子厨房时间：2010年8月12号 19：00地点：福田深南中路1093号中信城市广场B区5-6楼活动人数：8人 试吃菜品：泰式咖喱炒蟹、泰式酸辣凤爪、松茸菌豆腐滑鸡片、沸腾鱼、螺片捞私房鸡、 巴蜀猪手、海港小炒皇、果木烟熏牛扒、王子炒饭、上汤南瓜、时全靓水果
珍珠果是什么东西
奶茶里的珍珠果叫“”，是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食口。
它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。
配料:,水,蕉糖色素,,食用香料.食用方法:将5---10倍的水煮开后倒入粉圆,轻轻搅拌煮15---20分钟,熄火后焖10分钟,取出粉圆用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用.每杯加5%到10% . 煮粉圆方法： 1. 一定要有足够的水，不然很容易煮糊。
2. 水先煮沸后才能加入粉圆。
3. 等粉圆首次浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。
4. 煮的过程其中不可忘了两个步骤 : 1) 三到五分钟翻搅一次粉圆，以免黏在锅底2) 维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟粉圆。
5. 大约煮 50 分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。
到试吃起来口感感到 香Q有弹性不夹生 即可用漏杓捞出。
捞出的粉圆用冷开水冲洗数次：用意在于洗掉浓稠的汤液，不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性 .
配果汁妙方
蜜桔果汁发酵饮料原料配方及制作方法 原料配方 蜜桔浓缩果汁蔗糖800克柠檬酸55克 制作方法 1.蜜桔浓缩果汁(糖度22°Bx，不溶性固形物0.5%以下)10升，接种葡萄酒酵母培养的酒母，在20℃温度下发酵3天，然后用超滤器(醋酸纤维膜，分划分子量20000)进行超滤，得超滤液6.5千克和超滤残液3.2千克。
2.超滤液糖度12.2°Bx(残糖11.7%)，酒精含量3.9%，加蔗糖800克、柠檬酸55克、水5650克，混合均匀后为13千克。
分析结果：糖度20.5°Bx、酸度0.8%、酒精含量1.95%。
再加冷水稀释二倍即为发酵饮料。
产品特点 由于是通过酒精发酵生产的，所以香味浓郁、独特，用酒精等配制的饮料所无法比拟。
珍珠奶茶果粉果汁果酱和制作配方 台湾珍珠奶茶技术配方 原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶 工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺（塑料的亦可），滤网，封口机，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管 制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作： 营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶，珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。
1、黑珍珠煮法： 任取一种颜色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，一定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了...... 2、泡茶包 把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶 在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。
取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。
若封口，请用封口机。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感，质量。
制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。
（加不同的果粉，可调出不同口味的果珍珠。
）
那些拍美食照赢大奖的活动，你们信吗
无非是炫耀，自己生活的有滋有味，酒肉穿肠过……天天家中坐……家里价位外的
怎样自制粉圆?!
粉圆是许多台湾的珍珠奶茶等甜品的原料之一，主要成份为淀粉，通常由太白粉，即木薯（树薯，Cassava）的木（树）薯粉（Tapioca），也有以地瓜粉、马铃薯粉等制成的直径 5～10 公厘的淀粉球，并添上水、糖及香料，其颜色、口感依成分不同而不同。
粉圆早期的颜色是白色，现今较常见的黑色一般称为珍珠粉圆，是厂商将焦糖加入了粉圆之中。
自制珍珠粉圆的做法：原料：木薯粉、砂糖、水步骤：1.水中加入砂糖，加热后制成糖水。
2.准备一个干净的小盆，混合木薯粉与热糖水，捏成面团。
3.取适量面团搓成小圆球，然后将搓好的小圆球放入铺了干木薯粉的盘中。
4.在煮锅里倒入充足的水，大火烧至沸腾。
用筛子筛掉珍珠粉圆表面的淀粉，然后倒入沸水中，中小火煮20分钟，关火后再闷20分钟。
如有需要，可延长煮的时间。
5.粉圆煮好后捞出来，在冷水中冲一下，取出，放入盛有凉水的碗中即成。
