
请问新营市有什么特色啊
【土特产】 沙田柚 沙田柚素有“果中珍品”、“天然罐头”之美称。
在柳州历史悠久,约二百多年。
沙田柚形如梨形或葫芦形,果面橙黄色,果顶呈“金钱底”状。
果实可食部分46%,果汁含量33%,含糖14.50%,含酸量0.46%,可溶性固形物16%,维生素C12.29mg\\\/100mg,果实耐贮存,经贮2-3月后果实肉变软,口味甘甜,在国内外享有盛名。
金桔 是柳州传统特产水果,它具有“长寿果”的美称。
金桔果实呈椭圆形或卵状,皮橙黄色或金黄色,光滑有光泽,果皮甘香,果实甘甜,含有人体所需的糖、酸、维生素C等多种营养物质,可作水果,也可入药,有消气化痰、生津止渴、除臭消炎之功效。
金桔除可供食用外,还可加工成桔饼、柑糖、果酱、果酒、蜜饯、罐头等,远销东南亚各国。
香菇 香菇多产于柳州地区三江、融水、金秀等地,其中融水香菇年产量高达两万公斤,而金秀的“瑶山香菇”,融水的“怀宝香菇”则久负盛名,是传统名特产品。
香菇不仅味美,而且有降低血压、防止胆固醇增多的功能,一直畅销广西区内外,供不应求。
云片糕 云片糕是广西的名特产品,清乾隆年间便有生产,至今已有两千多年的历史。
优质的云片糕25片一扎,用手一甩,可成扇形张开。
又因其糖油充足,用火点燃可完全燃烧。
其制作选料讲究,精工制作,能保持细腻柔软,雪白芳香,撕下一片片似云彩一样,故而得名。
云片糕以其雪白、软、香甜及传统独特风味,赢得海内外朋友的喜爱和欢迎。
绞股蓝 又名甘茶蔓、七叶胆、仙草。
广西金秀大瑶山生产的绞股蓝被誉之为“绞股蓝之王”和“南方人参”。
经医药工作者研究发现绞股蓝含有五十多种皂甙、甘茶蔓糖甙、糖类、维生素以及十多种人体需要的微量元素。
目前上市的绞股蓝产品有绞股蓝茶、绞股蓝晶、绞股蓝露和绞股蓝冲饮等系列保健品。
双季玉藕 主要产于柳江县百朋镇,春秋两季均可栽培,表皮粉白色,肉厚节间短圆,熟食质粉易烂。
头菜 是柳江县里雍镇的传统名优特产,曾是古代宫廷贡品,里雍头菜经里雍镇农民特制,具有独特风味,香味浓郁,口感好,深受广大消费者欢迎。
碰柑 又名芦柑,果皮松而易剥,果实品质佳,味甜脆,耐贮藏,产量高,主要产于我市红星园艺场、郊区石碑坪镇。
大红柑 外观艳丽,味甜而清,香味浓郁,果实偏圆形,果皮橙黄色,有光泽,肉汁嫩,耐贮运,主要产于市鹧鸪江园艺场。
甜竹笋 含人体必需的8种氨基酸及维生素等营养成份,加工品有清水笋、笋干、笋丝等,可采用烤、炒、焖等不同的烹调食用方法,味香口感好。
八婆豆腐 是柳州市豆制品公司的传统加工产品,采取广西优质黄豆,调味及纯净柳江河水,经过严密的技术制作,真空包装而成,是区内外名优绿色食品之一,具有色、香、味为一体独特风味,可素食或拌肉食。
【风味美食】 粉面类 螺蛳粉、桂林米粉、煎饺、馒头、小笼包、豆沙包、花卷、香肠卷、水晶包、叉烧包、叉烧凉拌粉、牛腩酸笋粉、鲜肉煮粉、家乡饼、鲜肉米饺、鲜肉卷粉、老龙面、双冬水饺、冬茹云吞、油炸水饺 糕品类 椰蓉软糯糕、莲蓉水晶饼、新骑士橙角、凉糕、琼脂粉、鸡蛋糕 油品类 水油堆、灯盏馍、油炸面包、香麻炸炊枣、蜂巢炸芋角、油炸芋头盒、香脆豆沙饼、蛋皮春卷、冰花凤凰球、油炸西多士、脆皮麻蓉堆、脆皮油堆、冰花拌沙堆、虾威水角 甜品类 果脯八宝饭、椰茸球、蒸饼、碗仔粑、豆浆、绿豆粥、甜玉米、甜银耳汤、玉米粥 杂食类 糯米球、酿豆腐、酿冬菇、腐竹肉丸、牛鲜子、椰茸蟹王角、螺蛳、露水汤圆、四味珍珠包、荷叶棕、蛋黄连蓉包、香肠花卷、鸡球大包、传统艾粑粑、鲜明水晶包、龙城马打滚、龙城豆粉馍 民族风味 辣椒骨、蒸棕、马蹄糕、茶叶饭、蒸叶糕、柳州牛腩萝卜汤、牛肉串、凉拌粉、红油螺蛳、鸡丝柚皮、侗乡肉串、龙城烧蔗、豆腐酿、煮乳狗、竹串虾、白切鸡、糟香肥肠、酸鱼、酸肉、淮杞炖骨髓、侗族打油茶、酿辣椒、狮子头肉丸
关于贵州小吃的说明文
恋爱 豆腐果“恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。
它的主料是切成长方形小块的白豆腐。
制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上不停翻动,至皮色黄亮即可。
吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟,趁热蘸着吃。
其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑,满口喷香,而且价廉物美、携带方便、节省时间,是风靡gz的大众小吃。
它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。
1939年,我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下,为进一步扩大侵略,日军还对西南大后方进行空袭。
当时,贵阳也是他们袭击的重要目标。
贵阳自被空袭后,警报频繁,有时一天几次。
市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的藏身之地。
彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇,在菜地里搭了数间茅屋,作为制造“烤豆腐果”场地,在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。
空袭开始后,这几间茅屋成了避空袭的场所,人来人往,十分热闹。
张华丰夫妇因为空袭也不上街做买卖,他们发现躲警报的人往往腹中饥饿,又无法回家就餐,就将这几间作坊辟成店铺,向躲警报的人出售烤豆腐果。
由于烤豆腐果速度快,吃起来简单,价格便宜,又能充饥,很快就打开了销路。
一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥,吃完了便走。
唯有一些热恋中的青年男女,却买一盘豆腐果,蘸着辣椒水,细嚼慢咽,谈天说地,一坐就是半天。
还有一些青年,也经常在此相聚,逐渐谈起恋爱来。
他们似乎忘记了空中的威胁,把张家店铺当成谈情说爱的场所,显得更加浪漫,一时成了街谈巷议的佳话。
久而久之,人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果,张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”。
这一浪漫很快影响到全贵阳的青年人,他们纷纷前来品尝。
抗战结束后,吃恋爱豆腐果的人仍有增无减,他们虽然没有过去那样浪漫。
但却饱尝了美味的小吃。
以至于在今天的贵阳,恋爱豆腐果仍是当地名小吃,不仅深受当地人喜爱,而且还得到过往的外地人的青睐。
豆腐先经碱水洗泡发酵,然后切成长方形小块,用无味的柏木锯面作燃料,烤至两面发黄,食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开,添进佐料,趁热吃下,咸辣爽滑、满口喷香。
现经营豆腐果的摊子遍布贵阳大街小巷,随处可尝到。
以上是关于恋爱豆腐果的,
淮安特色小吃有哪些
饭一绝两淮地点:开发区水门牌楼下面,拿手菜:牛肉软兜长鱼、平腐牛肉汤:八二医院西面小巷进去一直往里走有一家,闸口桥北肉夹馍、米线, 地点:附小对面史记龙虾,北京路上、工专对面 凤凰新村里的今生缘酒店的金湖水煮龙虾交通路上的九妹杠子面辣汤:淮阴特有的东东,吃了那么多家,个人还是觉得城南公园门口的刘记最地道大淮排挡清浦区教育局对面、淮信菜场北门口很小的店面,里里外外可以做十几座,无论春夏秋冬,到了吃饭的时候,总是坐得满登登的。
他家的家常菜做的很地道在清江影都附近,那个超市对面的成都川菜馆的烤鸭,皮焦骨脆,20元一只,就是有点咸,还有水煮肉片炒面淮海南路工人大厦(大食堂)对面,江淮酒家北京新村里的楚香园里的豆花鱼不错到洪泽偿鲜(朱坝活鱼)吃腊(东三街腊味)状元楼不错,吃火锅的话,水门桥那儿的“老北京”也不错哦电信大楼旁的绿阳春 很有名的引河路地地道道烧烤蛮有特点的,好吃~~~~~文庙的小吃,动物园旁的小吃广场全要搬迁过去了前进东路和徐家湖路交叉路口有一家买辣汤的,里面的料特正,味道也不错,偶常在那早餐动物园旁新民路上的一家红红火火烧烤店人间第一鲜——淮安文楼蟹黄汤包: 淮安传统名吃。
楚州河下古镇文楼,历来是文人骚客集聚之处。
汤包便是由文楼名厨在加汤肉包的基础上改成水调控面汤包而制成的。
其皮透亮明澈,其馅选用蟹黄、老母鸡汤、鸡丁、猪五花肉、虾米等20种原料拌制而成,鲜美滋腻。
它以其晶莹剔透、绵软异常、鲜气扑鼻,而享誉中外。
含有丰富的蛋白质、钙、磷、碘、维生素等多种营养素。
具有补肝肾、生精血、能促进肝细胞生长之功效。
据传,道光皇帝南巡时,食后龙颜大悦,夸道:“真乃人间第一鲜呀
”更有诗赞曰:“桂花飘香菊花黄,文楼汤包人争尝,皮薄蟹黄馅味美,入喉顿觉周身爽。
”



