开家小餐馆，需要先准备些什么
先祝你生意兴隆，财源广进开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。
表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。
实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。
原料如何采购最省钱省心
设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。
本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。
第一步：选店面 两种地方是最好的选择 一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。
选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。
杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。
老餐饮很在意中午生意能不能做好。
这样可以保证一天的良性运行。
在杭州城西商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小餐饮店。
选择店面的渠道有很多种。
可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。
还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。
这种方式虽然比较累，但是效果比较好。
可以利用店多隆市的效应 不要以为店多的地方就不宜进入。
一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。
关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。
杭州市区的特色小饭店聚集地粗略搜索：（开业前的细致考察，对于一个饭店的成功会有很大的帮助。
创业者最好根据自己的创业定位，到这些店一一考察。
） 青芝坞麻辣一条街：最先是在浙大玉泉校区附近的玉古路出名的，拆迁后，麻辣馆迁到附近的青芝坞，已经有十七八家麻辣馆。
保亻叔路上的特色小饭店群：小饭店原来只有一两家，生意比较冷清。
自从2001年片儿川面馆进入后，刘家香辣馆、张大厨、大娘水饺、九百碗、渔家乐等特色店也先后进入，由于各自特色鲜明，这里反而成了热闹的餐饮一条街。
古墩路上文新路和文苑路之间的特色小饭店群：至少有十三家特色小饭店，既有面积五六百平方米大小的店，也有不到100平方米的店。
菜馆包括了桐庐家乡菜、满地乐鸡味窝、一席地鸡味窝、湘缘饭店、花溪王记、老陕面馆、乡村楼、荣记面馆、绿谷人家、川中川、维妙轩等等。
新华路一带：臻宇便当、桐山农家菜、临记老厨、绍兴农家菜等七八家特色小餐馆，以做土菜见长，生意都还不错。
华侨饭店背后：因为有菲乐酒家、大富豪酒家等做得很不错的小饭店，这里是杭州厨师们安排自己胃口的常去地方。
中山北路上体育场路和凤起路之间的小餐馆群：有一品砂锅、鸿顺水饺、九百碗骨头煲、温州面馆、兰州拉面等。
转租店面要慎重 借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。
所以，初入行的人在转租别人店面时一定要小心。
转租店面要注意一些陷阱：一是因为转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。
所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，最好是到规划、房管或工商等部门询问一下。
如果一个地方即将拆迁，当地工商所一般会接到通知。
第二，原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制，已经被有关部门要求不能再开下去的，但是承租方并不知道内情，等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店。
这种情况最多见于居民住宅楼下。
第三，租下来后，对方却提供不了房产证的，这种情况工商所也不会给营业执照。
第四种情况是，对方把门店生意炒旺后就转租，目的只在于赚取转租的费用。
杭州市区有个别餐饮老板喜欢这样操作。
接手后，却发现这家店已经走向衰退期了，再想做旺，难度已是非常大。
如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租，也必须非常小心。
杭州餐饮界有句话：“做瘫的饭店，风水不好”，主要是指那种已经多次转手的店面，再想把它做好很困难。
有时候，这一店面看上去符合地段好的许多特征，但是一些隐性的弱点很难被看出。
比如，它虽然位于市中心、车流量大，边上商务楼也不少。
但是，它可能存在停车不便、进出不便等问题，结果可能是生意怎么也做不好。
第二步：产品定位 选好门面后，就要开始进行产品定位了。
以开一家300平方米的特色饭店为例。
一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。
比如三年前金华砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店，一天可以做1万元的生意。
毛利可达到50％，净利也有30％－35％。
从去年开始，杭城餐饮川菜馆的生意一片红火。
一些老板看到这个消费市场，专做衢州、江山、龙游等省内地方特色的辣菜，比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”，做的就是衢州的“三头一掌”，既迎合众多辣味爱好者，又有自己的地方特色。
目前杭城特色小餐饮店比较流行的做法是，把浙江省内的地方菜直接引进来开店。
比如金华砂锅店、石浦海鲜店、桐庐菜馆、东阳菜馆、温岭酒家……这些特色小饭店所以比较受欢迎。
有的干脆以“土家菜”命名。
一是因为目前杭州的外来人口很多，从省内各地来杭州的人尤其多，地方特色小饭店开出来后，首先可以吸引大批老乡。
比如位于体育场路51号的映山红浙西风味餐馆，主做龙游等地的浙西风味菜，老板介绍，来自衢州、金华等地的家乡客人占了三分之二。
古墩路上的绿谷人家也是许多在杭丽水人聚餐的地方。
如果做的是省外的特色餐饮，采购上有一定困难，难以做到原材料的完全正宗。
而目前省内交通便捷，采购方便，很多浙江各地的风味小饭店连常见的蔬菜也是由当地运过来的。
有了定位，就可以确定店名和订制菜单了。
直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了且效果明显。
比如“烧鸡公”、“沸腾鱼”、“桐庐家乡菜”，或者直接以地名来定店名，这两个效果都不错。
第三步：装修 在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。
顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。
三四年前，杭州一些大型餐馆以平价和豪华的环境，一举取胜。
从去年底开始，杭州许多有特色的中小型餐馆也开始在环境上大做文章。
店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。
有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。
去年以来，杭州出现了一些高档精致装修的小餐馆，生意做得不错，很大程度上是环境胜人一筹。
装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。
第四步：招人 餐馆开得好不好，人才也是关键一环。
小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。
300平方米的特色餐馆，厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般十多个人就可以了，包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。
但也有的厨房用了30个人，比如中山中路上的一家中式酒店，因为它的定位比较高档，菜肴品种从中式的菜肴到各种西点都有，出品要求也很高，人员自然就需成倍增长了，但在这里，菜价却会比普通餐馆高出六七成。
找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。
这种方式主要适用于面积很小的餐馆。
老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。
点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。
在杭州，小餐馆的大厨师工资一般在3000元左右，一般厨师则在1000多元。
在杭州，还有一个方式是通过杭州市饮食旅店业同业公会，这里可以提供免费的厨师介绍服务。
公会也会对新开店的厨房需要多少人做简单指导，咨询电话：87216673、87216674。
另一种方式是承包给别人做。
找到一个厨师长后，厨师长负责招人。
300平方米的饭店，看菜肴品类多少、档次定位如何，每个月给厨师长的承包费在1万元至4万元，这些钱用于开支厨房员工的工资。
老板会和厨师长签订一个合同，保证菜肴的出品、毛利率，同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。
这种方式，对老板来说比较省心，只要管住一个厨师长就可以了。
缺点在于：如果老板没有管好厨师长，一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换，给整个餐馆运行影响比较大。
而且请个人来承包厨房，厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱，才能使自己赚取更多的钱。
第四种方式是请餐饮管理公司来做。
随着杭州的餐饮市场日渐成熟，出现了一批专业的餐饮管理公司，像名人名家餐饮管理公司，不仅有自己投资的名人名家、中豪避风塘、片儿川等酒店，同时还给30多家大中小酒店输出厨房管理。
杭州宝善村餐饮管理公司，在经 营了自己的直营店后，也开始托管外面的餐饮店。
这些公司的老板大都是厨师长出身，对厨房管理有一套很好的经验。
餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店，下面有一支比较稳定的厨师队伍。
请他们来管理厨房，表面上看起来和个人厨房承包差不多，所负的职责也差不多。
好处在于：个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大，经常会有些变动，影响到厨师队伍的稳定。
公司化管理后，这一块操作比较透明，管理公司经常会把一些新菜带进来。
第五步：定制设备 厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、打荷台。
资深厨师推荐的购买地点：杭州陶瓷品市场、秋涛路上的专业店。
小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。
购买地点在陶瓷品市场、专业店，如果想找更便宜的地方，可以到杭州的东站小商品市场、义乌小商品市场或永康市的小五金市场，同样的东西，只要还价到位，这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。
顾客用的碗筷：到陶瓷品市场和专业店去都可以。
如果餐馆定位较高，且以特色见长，可以定做和特色相配的碗筷。
如果是排档式的小餐馆，为了尽量节约初期投入，有的人会买二手货。
一些大酒店经常会更换碗筷，这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆，货色仍然显得不错。
有的店主会事先和这些酒店联系好，只要花很低的价格就可以买下。
没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。
这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。
另外还有注意一点，有些店面，在造的时候就把厨房设备配套好了，这样的设备并不是按照你要开的餐馆来设计配备的，租用下来，往往是白付好多钱。
转租过来的饭店，有时可以省却这一购置程序，但很多情况下，真正运行起来时，会发现一些设备没法用，所以也要请专业人士来看过才可以决定。
否则只有把旧设备扔掉，白付一大笔转租费。
如果想在购置三大件上更省钱，一个途径是去杭州绍兴路上的旧货市场淘淘，这要看运气，有时候这里有成套的厨房设备，有的是库存品，也有一些是二手货。
另一种途径是直接找到厨房设备厂家，目前有不少厨房设备厂家在卖新货的同时，还回收一些酒店的旧设备，通过他们买这些二手货，比买全新的设备要节约三分之二的钱。
第六步：原料采购 小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。
即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。
饮料、调料： 方式一：自己去食品市场、超市购买。
选择自由度比较大，因为现款结算，有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。
方式二：直接让专业公司承包，这种做法最为普遍。
所有的饮料和调料都由一家公司承包供应，负责随时送货。
老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账，一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。
专业公司还有一定的销售返利，这要看销售量的不同。
如果加上销售返利，采购成本不会比去市场和超市贵。
返利的比例，少则是销售额的5％，高则可达12％，这要看你自己去和供货商谈了。
有的餐馆不接受返利，而是向供应商要进场费，业内一些人士认为这种做法弊端比较多，供应商和餐馆之间的利益不能捆在一起，合作不会像返利销售那样紧密。
服务员很乐意接受专业公司的配送，因为她们可以得到开瓶费，工商部门规定收取开瓶费是商业贿赂。
四五个营业员的小餐馆，如果生意好，一个服务员每月的开瓶费可以收到七八百元。
一些大饭店的服务员不能自己收取开瓶费，但在这样的小饭店里，老板都会把开瓶费直接让服务员自己去领取，目的在于激励服务员的工作热情。
菜肴原料： 冰冻的虾仁、鱼等水产品，如果要选择品质好的水产品，可以去大型超市，比如麦德龙、好又多等。
鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。
对于小店来说，每天的蔬菜消耗量不大，店主会直接到就近的农贸市场进货。
时间做久了，摊主比较固定，可以让供货方送货上门。
一些店主图的是和固定摊主做生意，送货上门，可以挂账。
但是老板们最好经常亲自去市场，一来是为了补货，二来也是看看市场上的新原料，了解价格。
适用于排档式的小餐馆的采购小窍门：在市场落市的时候去采购，可以用很便宜的价格统货拿下一些菜，拿回去进行整理一番，仍然是一堆好原料。
原料采购得好不好，价格是否便宜，对一个餐馆的运营非常关键。
具备专业知识非常重要，有些老板一开始不懂原料好坏区别，带个厨师做助手很有必要。
特别是海鲜的采购，经验非常重要。
比如，同样的基围虾，不同的人去买，每公斤价格可能相差一二十元。
在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。
很多餐馆的采购老手采购海鲜时，会购买一小部分接近生命尾声的海鲜，因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。
买回去后作为促销品，用很便宜的价格卖给顾客，结果往往是皆大欢喜，这也算是一个经营诀窍。
杭州的各种风味特色饭店其实很多，怎么样做得地道
大家都开始在原料上打开竞争，不仅看谁的做法正宗，更关键的是看原料是否正宗。
做得好的店，大部分原料直接从当地进货，这在一些专做浙江各地风味的餐馆内尤其多见，不仅因为交通方便，而且，这样的采购成本比在杭州采购还便宜
每天原料用量不是很大的小饭店不妨参照下面一位老板的做法。
在映山红浙西风味餐馆，李老板这样算了一笔账：除了一些生姜、猪肉、普通调味品从杭州采购外，店里的原料从萝卜、莴笋、白菜、葱、大蒜、菠菜、青菜、毛芋等普通的蔬菜都是从当地农村购买的。
这些菜都是土肥种出来的菜，本味浓，品质可以保证。
直接向农家购买至少要比在杭州便宜近三分之一。
比如青菜，这几天的采购价是每公斤1元至1．2元，杭州市场上起码2元以上。
莴笋每公斤1．4至1．6元，杭州的菜场现在卖每公斤2．4元。
店里做的野菜也都是向农家收购来的，而这些菜的收购价更便宜，蕨菜每公斤1元，地衣每公斤1元，如果在杭州采购，蕨菜至少得2元多，地衣3元1公斤。
据李老板介绍，这些菜每两天从老家送一次，由早上7点40分的来杭客车捎过来，一般一次两大编织袋，一袋付10元的交通费，有一人专门负责采购。
即使加上交通费用和采购员的工资费用，每个月原料采购成本能节约3000多元。
店内卖的龙游特产阿四发糕，也是由家里父母亲做的，所以成本比较低，一个发糕平均能赚3．5元，平均一个月能卖出3500个，其中一半是外卖。
开店审批手续 以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤，必须记住的是，在这些操作过程中，向职能部门的审批手续是同时进行的
而且，一些审批手续最好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。
申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。
因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。
领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。
上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。
自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。
办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。
比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。
卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。
在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。
不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。
工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。
带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。
个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。
另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
菜肴利润分析 每个店都会给自己定一个菜肴毛利，毛利高低看定位，在制作菜单时，就应该对毛利有一个基本的控制方向了。
一个店里，每个菜的毛利都不一样，有的菜可能根本没有利润，只是为了招徕客人，而有的菜的利润却可能非常高。
目前在杭州，几百平方米的小餐馆综合毛利大多达到40％至50％。
店开出后，得有一套好的财务管理，每天最好要有一个财务报表，以便跟踪了解每天的毛利变化，及时调整菜肴价格和别的措施。
下面是一位小老板给本栏目写的定价经验：大小饭店都有的“钱江肉丝”这道菜，你得便宜且实料；老少都明白的“糖排”，你千万不要比旁边的同行贵一分；那种看菜名不知道是什么东西的，不太常见的菜，你可以把毛利提高；有独门配方，只有你的厨师一人会烧的特色菜，你可以把价格再往上翻。
总之，错落有致，印刷（或书写）漂亮的菜单是开张前的大事。
至于顾客买单的时候，你给不给打折扣，就看你什么时候对什么顾客，临时决定就是了。
小店开张时期，让利促销还是很有必要。
上面说的当然是一位经营者的经验之谈。
也有的人认为，特色招牌菜往往就是主打菜，主打菜不能定位太高，价位要定得便宜，这要看你自己的想法了。
家常菜的毛利率是最高的，特别是蔬菜类，因为它的单位成本和零售价格都低，1元钱的原料成本，卖出10元，客人也不会有意见。
比如说，现在流行土菜，一个“肉丝炒蕨菜”，原料成本只需要1元，在杭州的一些小饭店里，零售价普遍定在10－15元。
一个毛毛菜炒芋艿，定价8－12元，原料成本只需2元左右。
主做家常菜有个缺点：营业额做不高，最后得到的净利不多。
所以，很多餐馆老板在菜单里都会推出一些档次较高的，价位在二三十元以上的菜，比如特色煲类、海鲜类。
中等档次的餐馆海鲜毛利可以做到50％至80％。
一般来说，常见的海鲜，价格高不上去，比如龙虾，别人卖98元／斤，你卖120元，顾客马上就不接受了。
稀有的海鲜，价格打得很高，仍然会有不少顾客会接受。
曾经有一个老板进了一整条小鲨鱼，开始时，整条放在大堂海鲜池，标了38元／斤的价格，结果没一个顾客来点。
经营者想了个办法，把鲨鱼去头去尾，切成一块一块卖，标价抬高到98元，结果很快就卖完了。
这里可以总结出一个消费心理：稀有的东西，卖得太便宜，反而让人怀疑东西的真假；一条大鱼，整条地放着，也会使一些人不敢下手，因为顾客这时候不能确认自己点了后，切下的部位是不是最好的，分块出卖，更合理。
经营者经验之谈 老板一人打三份工 一家180平方米的特色土菜馆，餐位120个。
餐馆位置离武林广场两站路程。
初期投入：转让费8万元、装潢费（包括购置厨房设备、餐桌餐椅和碗筷等用具）15．3万元、房租10万元，总投入23．3万元。
生意状况：每天平均上座率在八成。
去年每天营业额3580元，所以一年下来，不仅收回成本，而且有所盈余。
今年生意有所下降，一至三月份，每天平均营业额约3200元，人均消费30元左右。
小店每天运转保本费用为2200元。
老板自评：一个小店能经营成这样，靠的是精打细算。
每天坚守在这个小餐馆，采购员、收银员、餐厅经理都是自己扛着的。
有很多琐碎的事情，比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费，自己得盯着点。
客人吃完后，什么菜剩下最多，都得自己亲历观察，以便及时作出调整。
服务过程中，客人的要求各种各样，服务员如果经验不足，引起顾客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面来办，让利打折立马决定，顾客觉得老板爽快，下次肯定还会想着再来。
八大要素一个都不能少 杭州宝善村餐饮管理公司总经理刘建巨认为，要使一个餐馆成功地运转起来，八大要素一个都不能少：地段、定位、价格、环境、服务、广告、营销、财务控制。
其中的服务是指综合服务，包括了提供怎么样的菜肴服务，不仅要讲究菜肴本身的质量，还要借助菜肴本身来向顾客提供一种文化内涵等等。
从杭州的餐饮消费来看，两三个人出外就餐的情况越来越多，一些环境好、菜肴好的特色小餐馆特别受这个消费群的青睐。
开餐馆绝不是端出几个好吃的菜就可以了，要从各个细部都做得非常人性化，这样才会让顾客真正感到舒服，觉得进到这个店里是一种享受。
比如老板在试菜时，就不能只吃一口来定这个菜的好坏，因为顾客在餐桌前坐很长时间，老板要注意到这道菜到冷的时候是不是会让客人觉得很不好吃
一桌菜吃好后，如果送的水果不太好，就会坏了前面所有的好印象。
又比如，装修时，桌子订好了，觉得很好看、椅子试着坐坐也很舒服，可是顾客坐下来吃饭时，却还是觉得坐得不舒服。
为什么
因为桌椅之间的高度搭配不合理，顾客时间坐长了，就会觉得累。
这些细节，哪怕在一个很小的餐馆也有很多。
开店就要多站在顾客的角度想想。
最近慎入餐饮行业 由于杭州出现非典疫情，杭州餐饮业正在遭遇一次严峻的考验。
小餐馆日营业额从平时的1万元降至3000元、从原来的2000元降至400元……餐饮生意普遍惨淡。
许多餐饮界人士担心，即使疫情控制以后，仍有可能带来惯性作用，生意未必能马上恢复至原先。
如果一家新开店一开始生意就不好，会涉及到资金周转不过来、人员工作热情不高、菜肴质量无法保证等诸多问题，再想正常运转，往往很难。
选择在一个合适的时机开业还是很有必要的。
我的家乡～湖南株洲
1.株洲基本不会成为地震，泥石流，海啸，龙卷风乃至洪水等自然灾害发生的地方（和长沙一样）。
2.株洲很小，花个大半天就能把小城市逛个遍，很有小市民的闲适感。
3.炎帝陵，炎帝广场。
他老人家可是咱们华夏儿女的祖先，炎帝陵的祭祀活动还是很盛大的。
4.公交车。
株洲的公交车系统那是相当的牛X的，据说是全国最先无人售票的，方便又经济，还有花花绿绿的广告，一道风景线。
5.电力机车厂。
株洲人造火车是很好很强大的，从第一辆电力机车到现在，机车厂已经为祖国的交通事业作出了巨大的贡献。
6.同样，株洲的铁路运输也是很强的。
连学校外面炒年糕的大叔都说：啊，你是株洲的啊，那里火车好多啊~ 7.唐人神，太子奶。
支持民族企业，“每天一杯太子奶，天天补充乳酸菌~” 8.桃源洞。
虽然蚊子很多，但是空气很好，据说有负离子，很舒服。
9.“变化多端”的中心广场。
记得小时候那里有个天桥，很大那种。
后面变成了传说中的“祖坟开裂”，最新版本是十字路口…… 10株洲市区有8大主题公园 神龙阁，石峰山。
没名气，不壮观，但管他的，这是我们株洲自己的，就有韵味儿。
11.商业发展。
当年株百一枝独秀，现在家润多，家乐福，步步高……各大商场让这个小城市变得丰富。
12.钟鼓岭，贺家土，徐家桥。
听着嗲嗲唉姬们和小贩其乐无穷的讨价还价，满是市井小城的生活气息。
13.南大门 小商品市场。
缺什么那儿有什么，保证居家无忧。
14.中国十大服装批发城市之一，金都，芦淞，中国城,华丽，智超等等。
物美价廉，想买衣服又囊中羞涩
去那儿吧。
15.书城。
想看就看，不用带钞票，还有隐藏在各个角落的精品店。
16.夜宵摊子。
口味虾，唆螺，啤酒……快乐似神仙~ 17.炎帝广场的电视塔。
小时候听说是亚洲第二高电视塔，现在不得而知。
不管怎样，确实很高。
炎帝广场，也是很不错的休闲商务广场。
18.田心。
像个小小城市，麻雀虽小，五脏俱全。
19.民以食为天，小城市各个角落都藏着天~卤粉，饺子，烤年糕…臭干子，糖油粑粑… 20.北区工厂区。
不可否认工厂对环境的污染，但这是经济的基础，没有它们我们怎么活
至于环保，所有人都在努力改进。
21.湘江。
可以说是小城市的母亲河，在沿江路上走走，很惬意。
22.七一路歌厅一条街。
爱玩爱闹的年轻人的地盘。
不管声音动听还是雷人，尽情释放气氛就会high。
23.被过于强大的铁路运输掩盖了的其实也很强大的公路运输。
24.米罗咖啡厅。
小城市没有星巴克（好象是吧）这样高级的东东，去实惠的米罗，几个哥们儿坐那看奥运，玩玩整人的游戏。
25.文化园，流芳园。
免费，挺漂亮，闲逛首选。
26.河西新城区。
发展快，很城市。
27.河西主干道（忘名儿了，不好意思）。
很宽很整洁。
在路上开车还能看见不远处矗立的炎帝老嗲嗲。
28.低头不见抬头见的熟人们。
29.中心广场McDonald’s。
坐在二楼看广场车来车往（“祖坟”时代是车辆堵塞），有点小资。
30.辣椒小炒肉
绝对家乡美食，不辣不爽夫斯基。
31.城小，找路方便。
两个人约地点：“到哪里克勤你咯
”“克新华书店咯。
”于是乎直奔中心广场而不用再问“哪一个咯
”（解释一下，其实也不是只有一个新华书店，只是这一个比较印象深刻。
） 32.城市英雄。
真希望变身麻吉弟弟：“打电动，我最得意，同学，朋友，亲戚，都没人跟我比……” 33.体育新城。
有点偏僻，貌似是长沙金德的训练场。
34.又是南大门。
资源丰富，批发最佳选择。
35.湘江1.2.3.4桥。
方便。
36.331，430，601. 37.千金。
制药厂，但现在更多人记得千金影院和ktv。
38.株洲有发电厂，就算冰灾也不停电。
39.坐车便宜。
一块钱从430坐到炎帝广场放风筝。
40.株洲年轻有活力。
从50年前的小镇变成现在的小城市。
41.曾经有位市长会写歌词，好像还在中央台放过。
42.土话很有感染力。
听着耳边一句句“何解”，“莫宝咯”，“搞鬼~”，感觉很亲切。
43.不管怎么样，株洲是我的家。
亲人，朋友，回忆……一切的一切，都在这片小土地上，小城市的花花草草，东东西西都是永远的珍藏。
长春著名的饭店都有什么
你好长春著名的饭店有以下这些：香格里拉名门饭店紫荆花大饭店吉隆坡华侨饭店南湖宾馆希望回答能帮到你
哪有好吃的啊?
●饭店类○跳跳鱼 电 话：0431－8943308地 址：长春市东朝阳路5号 挺不错的地方，就是价格贵些，里面的黄金组合是营养红白锅+香辣鳝段+炒豆芽+卷饼，前阵子周六周日打五折，现在不清楚了，很少去那里吃鱼。
○夜猫子韩式串城 电 话：0431－8948888 8947999－－8199地 址：长春市西安大路16号国际大厦B座 这里之所以叫夜猫子，是因为一个在我看来很无聊的故事，属朝族风味，肉挺新鲜，地点不错，比较适合第一次约会，因为吃饱之后，还能找机会逛逛街。
○燕鲅蒸饺馆 电 话：0431－5928086地 址：长春市宽平大路32号(宽平大路和开运街交汇口处) 据说是汉斯国际啤酒城的分店，我没去过这里，不好评论。
○好兄弟狗肉城 电 话：0431－4968886地 址：长春市东盛大街亚泰会馆对面 新开的连锁店，其实……吃狗肉也是喜欢狗的一种方式。
○韩庄狗肉城 电 话：0431－8545988地 址：长春市安达街(大唐粥铺、咖啡语茶旁边)这里是挂着狗肉卖海鲜的地方，当然主打还是狗肉，不过我觉着调料一般，这里有到用螃蟹腿做的菜，吃起来真是挺爽的，还有偶最爱的三纹鱼，是每去必吃的。
○海虹狗肉地址：长春市解放大路（好象都过了人民大街了）只去过一次，狗排挺不错的，倒霉的是喝过一次假酒。
○土大力餐馆 电 话：0431－8989219地 址：(一店)建和街卓展后身重庆农贸市场西门，(二店)同光路6号属于韩国风味，东西不贵，而且能送外卖，不过，偶不是太喜欢这里。
○理想乳鸽 电 话：0431－8557777地 址：长春市建设街 去广场走走就知道，长春的鸽子真不少，吃几只不影响鸽子家族在这的势力。
○蜀香园 电 话：0431－8544998地 址：建设街41号 吃水煮鱼的好地方，每晚7:00－8:00免费提供各种水果，川菜为主。
○长春怪味楼 电 话：0431－6186277地 址：亚泰大街与四马路交汇处(万龙花园正门)这里就有传说中的怪味火锅，据说外地挺火的，能有多怪吃过才知道，偶没来过这，正想去试试。
○泰和居 地 址：长春市安达街755号 特色据说是锅烙，说白了就是油炸过的饺子，大众消费。
○元古烤肉店 电 话：0431－5965008地 址：开运街431号(开运立交桥头)炭火铁锅，也有海鲜烧烤，东北就是烧烤多吖。
○灶王爷.聚味堂 电 话：0431－6939187地 址：建设街(大世界肥牛火锅对面)饭店名字挺有意思的，我没去过那，建设街的饭店实在太多太多。
○东方饺子王 电 话：0431－5602847地 址：南湖总店，正阳分店，建设街分店，新发路分店，汽车厂分店，吉林大路分店 长春吃饺子最好的地方○老北京涮肉坊 电 话：0431－5651166地 址：长春市永昌胡同19号 吃过老北京火锅，涮肉的可没去过。
○老蒙古绿野山庄 电 话：0431－5687600地 址：工农大路88号(据工农广场100米)菜单上的照片与实物有些差距，摄影师技术一流，不过东西吃起来还是挺不错的，还有歌手唱歌，放心，不用给消费。
○黑鱼馆 地 址：朝阳桥外西郊路小学对过 这东西补吖……○上台绿色生态园 电 话：0431－2927666地 址：亚泰北大街4099号 特色有金牌烤玉兔，同样，这也是爱护小兔子的一种方式。
○哈尔滨啤酒城 电 话：0431－4673111地 址：临河街188号新开的啤酒城，前阵子还有个青岛啤酒城，也是新开的，不过不怎么样，就那装潢还弄的挺贵，谁知道哈尔滨的了。
○香港开口乐饺子王 电 话：0431－8730777地 址：长春市南关区大马路与二道街交汇处 比较有争议的地方，有说难吃的，有说有特色的，可能适合南方口味吧。
○凤舞山庄电 话：0431－4853998 地 址：经济开发区东方广场沿石头门水库方向前行3公里 类似于龙泉山庄那类的吧，太远，没有去过。
○鸵鸟山庄电 话：0431－8594517 地 址：二道劝农山镇距市区28公里 比较适合野外聚会的场所，也属于饭店。
○陈麻婆川菜馆 电 话：0431－5666111地 址：长春市同光路650号经营正宗四川名菜，新派川菜、兼营地方菜、海鲜精品。
○浪淘沙商务餐厅电 话：0431－5666536地 址：长春市隆礼路955号 属于西餐，没去过。
○新王府烤肉城电 话：0431－2950888 地 址：长春市大经路2号(好望角对面)别看叫这名字，这里据说是最大的绿色生态园。
○北京滋补良田鸡火锅电 话：0431－4612566地 址：长春市经济开发区临河街5758号 看来，滋补的道路还是蛮艰辛的，从农村包围城市吖，远点。
○塞北酒家烤全羊电 话：0431－2632288地 址： 青年路号(车轮厂前行1000米)内蒙风味特色小吃,周六周日全单8.5折○延边宾馆美食城电 话：0431－5633015 地 址：永昌路54号 又一个吃狗肉的地方。
○李连贵风味大酒楼电 话：0431－5629811 地 址：建设广场省人才市场南侧 小学时候就知道了，也不知道连贵大叔多大年纪了。
○久湘居电 话：0431－8983533 地 址：北安路928号(市一实验小学对面) 新开的，其它不详。
○天津狗不理包子电 话：0431－6138999 地 址：建设街65号(百菊大厦)字号太老了，估计没人不知道。
○隆园天津包子铺电 话：0431－5603855 地 址：同志街88号，工农大路与同志街交汇处，62路南湖站点对过 难道包子是天津人发明的
○老川号电 话：0431－8520835 地 址：建设街2458号(建设广场北100米)咋一看名字，偶还以为是白酒。
○天の川电 话：0431－5646995 地 址：朝阳区义和胡同8号(义和路与长庆街交汇处，亚龙湾洗浴南100米)韩国料理和日本料理，和偶的口味，偶就是喜欢吃生的。
○北海地 址：长春市工农大路看名字就知道，还是日本料理。
○吉 の 岛电 话：0431－8658833 地 址：长春市民康路1322号(民康路与二道街交汇处) 日本料理这东西，不爱吃的人，是怎么都看不上眼的。
○大华饭店 电 话：0431－4633939 地 址：自由大路 看名字有点大吖，好象什么都经营。
○百年老昆明电 话：0431－7620666 地 址：朝阳桥西桥头翔运街 云南民族特色○天源龙虾店电 话：0431－8523381 地 址：万宝街10号 淮扬特色菜○萨拉伯尔餐厅电 话：0431－8488666 地 址：人民大街76号(省宾馆一楼) 装潢不错，大堂风格，属于韩式料理，可惜非酒水饮料好象除了如梦，就没别的。
○锦汉食府电 话：0431－8526444 地 址：长春市建设街44号 川菜为主的地方，可不象义和食府。
○华夏一家人电 话：0431－5203555 地 址：东南湖大路88号(宏城国际对面)又是川味的地方。
○巴蜀竹林阁电 话：0431－8918605 地 址：西三道街605号 川味，有卤水大鹅，桌桌赠*头肉。
○长美园电 话：0431－5603338、5693338 地 址：长春市同志街3536号(工农大路交汇处)韩式烧烤。
○真子饭店 电 话：0431－4830818 地 址：长春市东盛大街40号 朝族风味饭店，狗肉、冷面为特色，对面是莱茵河吧，回族风格。
○真来饭店电 话：0431－5683311 地 址：长春市工农大路64号 还是狗肉冷面那类的，朝族口味。
○考丽亚韩式烤肉城电 话：0431－8758042 地 址：亚泰大街与东四马路交汇处 韩国烤肉，吃来吃去的，其实都差不多。
○顺羲阿二靓汤 电 话：0431－8549555 地 址：长春市大兴路738号地中海旁 港式靓汤，各式套餐88元(4－6位)，138元(6－8位)○湘君楼电 话：0431－8520999 地 址：长春市安达街341号 湘菜系列，不容易吖，长春能有个湘菜馆子。
○楚风楼酒店电 话：0431－5919666 地 址：宽平大路1165号（红旗街与宽平大路交汇路口西行100米） 送走了湖南菜，偶们迎来了湖北菜。
○半岛酒店电 话：0431－5796997 地 址：清华路4号(名门饭店后侧)以粤菜为主，海鲜火锅、广式晚茶。
○老昌春饼电 话：0431－8983990 地 址：东民主总店 东民主总店8983990 开发区分店4666028 西康路分店5656559 红旗街分店5620288 二道分店4953838 汽车厂分店5778200 北安路分店2714189，太多了，建议去了尽量少要菜，经常吃不了。
○王氏春饼地 址：西民主与西中华交汇好像菜比老昌全点，都那么回事吧，一品豆腐串挺好吃。
○天宝小吃电 话：0431－8921543 地 址：荣智路二号 没去过，荣智路在哪都没听说过。
○北吉烤肉小吃城电 话：0431－2715222 地 址：长春市北安路57号 店面不大，小吃+烤肉。
○同达生态圆地 址：南区附近南区附近最好的两个饭店之一，好像在哪还有个总店，我记不清了，最爱吃那个什么鹿血什么的，好吃的我总也记不住名字。
○大鹅岛地 址：高新技术开发区(南区附近)这地方实在太远，到了南区之后，还要搭车去那里，装潢属自然系，不过觉着挺不适合两个人吃饭的，没吃什么东西呢，就饱了……去那喝汤不错，我最喜欢的就是这个。
○乾清花饺子地 址：长春市西康路1－25号这的饺子确实也挺好吃，还在这喝过一次鲨鱼脑子熬的汤，很多分店。
○豆爷王炖靠小吃城电 话：0431－8899169 地 址：西安桥外翔运街 特色是水豆腐、含桨豆腐、酱葱豆腐。
○众缘狗肉城电 话：0431－8951781 地 址：解放大路118号 我有点搞不清这个是否就是前面提过的海虹，毕竟有好几年没去过那了，这里现在啤酒买一赠一。
○万源美食广场电 话：0431－5823366 地 址：长春市光复路6号 属于快餐店，路过一次门口。
○小城故事酒楼电 话：0431－8947778 地 址：建设街与西安大路交汇处北行没去过，看着也眼生。
○喜迎门烤肉电 话：0431－8934688、0431－8934988 地 址：民安路8号 这下知道东北什么饭店最多了吧。
○清香串府电 话：0431－5953289 地 址：红旗街54－－－13号(宽平邮局旁边) 其实，还是烤肉系列的。
○浩天老鸭火锅电 话：0431－8587367 地 址：长春市建设街南昌路交汇处正宗老鸭汤，汤鲜味美。
○澳门阿鱼豆捞电 话：0431－4612555 地 址：南湖大路与临河街交汇处(名车实业对面)沙爹汤28元\\\/份、麻辣汤28元\\\/份、津白豆腐汤15元\\\/份，海鲜火锅。
○金福成肥牛电 话：0431－5667770、0431－5667771 地 址：同志街3303号(师大附小南行100米) 没去过，又是火锅。
○野力肥牛地 址：西朝阳与西民主交汇总要路过这，还是火锅，至少在我家那边，吃火锅不是狗肉的，就是肥牛。
○家家乐火锅超市电 话：0431－7965500 地 址：正阳街17号 川味火锅，好像是自助。
○一六六涮肚连锁店电 话：0431－7906166 地 址：长春市翔运街80号(朝阳桥西50米处)其实就是麻辣火锅。
○汇百川火锅城电 话：0431－5316055 地 址：长春市东南湖大路二航院146栋 吃滋补特色火锅赠红葡萄酒1瓶，……看到葡萄酒，偶又想起陈好的广告了，梦中情人吖。
○聚福园广东火锅电 话：0431－8587288 地 址：西中华路距安达街60米 涮羊肉价格的海鲜豆捞。
○天圣元火锅电 话：0431－8541666 地 址：长春市建设街58号 懒的再说了，再说也没去过。
○重庆秦妈老火锅电 话：0431－8720288 地 址：长春市亚泰大街新103中学南80米 消费满百元送红酒一瓶，依旧吖，依旧让偶想起了陈好。
○东方美林阁电 话：0431－8742666 地 址：亚泰大街与四道街交汇处 肥羊火锅，鱼翅豆捞。
○川香楼火锅电 话：0431－4614899 地 址：临河街开发区1区 川味火锅，号称全市价格最低。
○川王福总店：东风大街79号 0431－5994400 二店：同志街1348号 0431－5666261三店：翔运街313号 0431－7819159四店：长白公路零公里 0431－7871143五店：民康路1号 0431－8935777六店：吉林市解放大路96号 0432－2040055七店：吉林市湘潭街155号 0432－3024776 原来名字叫川王府的，后来偶在mop申请过同名id，然后自杀掉，大概是店主觉着不吉祥，又改名了。
○中国城肥牛府电 话：0431－5632544 地 址：长春市岳阳街522号 中国城有烧烤，也有火锅的，分店也不少，还是不错的地方，就是贵点。
○辣妹子四川火锅电 话：0431－8935102 地 址：长春市重庆路51号 每位羊肉一盘，精美小菜四盘。
○楚天香酒楼电 话：0431－5397866 地 址：东南湖大路1882号(正对工大南门)特色是羊羯子火锅,水煮鱼,松鼠皖鱼。
○眉州东坡酒楼地 址：长春市建设街488号 小吃、火锅、川菜一体。
○东方火锅电 话：0431－5651000 地 址：同志街总店 除了总店，还有两家分店的，一个在汽车厂，一个在亚泰大街。
○宴门酒店电 话：0431－8724180地 址：东四马路25号 中午就餐地产啤酒免费。
○老上号砂锅居电 话：0431－8485433 地 址：西安大路16号国际大厦B座西侧 难得吖，长春也有百年老店，双休日桌桌赠白酒和啤酒。
○哈比比烤肉店总店：自由大路 电话：0431－5657574 第二连锁店：长春市亚泰大街与三马路交汇处 电话：0431－8755440 第三连锁店：长春市红旗街57号（与宽平大路交汇处） 电话：0431－5911102 第四连锁店：普阳街168号绿园交通三中队对面 电话：0431－7698333 这的东西，我觉着很好吃，总在这里送人的。
○城诚饭庄电 话：0431－8731588 地 址：东四马路万龙花园 特色是酱骨头，都是东北菜。
○避风港湾电 话：0431－5679290 地 址：长春市隆礼路28号 西餐厅，很多东西居然是免费的。
○王记酱骨头炖菜馆电 话：0431－8548666 地 址：新民大街17号 凭着酱骨头，王记从一间又小又破的小平房发展成有好几家颇举规模（装修也很不错）的分店，可见其不凡之处。
分店太多，感觉哪都有，还有王氏蒸肉系列。
○金苹果西餐咖啡厅电 话：0431－5695888，0431－5695999 地 址：长春市同志街91号 怀旧的音乐，抒情的咖啡，流金的岁月，苹果般的爱情。
○菜丁香食府电 话：0431－8522088地 址：安达街法院旁 吉菜，川菜为主。
○欧罗巴电 话：0431－2733795 地 址：长春长江路69－3号，长春市南关区清明街55号以前这里的pizza还挺有名的，环境也还不错，沙发坐着很舒服，约会的好地方。
○吉华绿色生态园电 话：0431－8520999 地 址：长春市朝阳区安达街23号 据说是吉林省首家使用臭氧解毒机分解蔬菜上的化肥及残留家药的饭店，够环保。
○不老村(民生美食城)电 话：0431－8588600 地 址：安达街57号(长春饺子王附近)不老系列、乡村美食、自制糯米酒,吉菜风格。
○绿野仙踪电 话：0431－5663166 地 址：自由大路联通营业厅北20米处 西餐厅，也有中餐。
○必胜客电 话：0431－2713345，0431－8966370 地 址：长春市宽城区辽宁路2号，重庆路1388号 关于这里，更没必要多说了。
○希望田野酒楼电 话：0431－4625118 地 址：长春市经济开发区深圳街12号 这里是适合聚餐的地方，开发区的饭店，比市中心便宜些。
○长春旺角吉菜馆电 话：0431－5917923 地 址：富豪花园—辉南街—宽平书店东侧 特色是大锅烀骨头。
○大秦瓦罐酒楼电 话：0431－5540666 地 址：前进大街3号 没啥说的，根本就没听说过。
○川人码头电 话：0431－5915878，0431－5963988 地 址：抚松路50号(富豪花园)与辉南街交界处 这地方也是办喜事的地方，不适合少人就餐。
○上岛咖啡电 话：0431－5627600 地 址：南关区隆礼路96号(名门饭店对面) 比较贵的地方，说不上有什么特色。
○美香谷水煮鱼电 话：0431－5670006 地 址：西康路26号 麻辣口味，属川菜。
○金磨坊西餐厅电 话：0431－8925577 地 址：长春市西安大路8号保险大厦一楼 西餐厅都那么回事，还是要看环境，在这喝咖啡不错。
○阿尔汗音乐餐厅电 话：0431－5654198 地 址：西康路26号(桂林路麦当劳对面)晚6:30后有歌舞演出。
○红磨坊电 话：0431－5623994 地 址：长春市桂林路31号 喝喝饮料吧，没在这吃过，地点非常好。
○好能哥电 话：0431－5678877 地 址：红旗街富锦路10号 自助，很便宜……中午－－11：30－14：30，晚－－17：00－21：00，21：00后咖啡语茶自助。
○莱茵河咖啡语茶电 话：0431－2731338 地 址：长春市南关区清明街9号(福寿德对面)分店超级多，环境挺好，没什么让人难忘的咖啡，也没什么难忘的西餐，只有难忘的人。
○避风塘茶楼电 话：0431－2710585 地 址：长春市宽城区南京大街85号 24小时全天服务，18元一票到底，差不多全国各地都有。
○阿斯旺美食广场地 址：长春市四马路 适合回族婚礼。
○老回回香饭店电 话：0431－8683998 地 址：南关民航宾馆对面 大酒店的环境，小吃部的价格。
○可利安韩国烤肉专门店电 话：0431－5630851 地 址：桂林路、西康胡同与百汇街交汇处 每桌送6种美味小菜，满50元送10元。
○上海南翔小笼包电 话：0431－2786666 地 址：清明街408号 据说也是百年历史的。
○味多千拉面电 话：0431－8485599地 址：长春市西安大路16号国际大厦A座首层 各种拉面、米饭、铁板烧小食类。
○面对面电 话： 0431－8986516 地 址： 长春市建和街(卓展后侧)，欧亚对面心里想，不如面对面，环境很是不错。
○大唐粥铺电 话：0431－5645253 地 址：红旗街2－2号(朝阳公园)别看叫粥铺，可东西还是挺全的，连烤鸭都有。
○永大娱乐电 话：0431－5634869 地 址：同志街49号 快餐、咖啡、西餐、中餐，本科时常常跟一个朋友一起考试，考后就去那吃饭，特色是台湾的卤肉饭、三杯鸡。
○赛百味电 话：0431－8998877 地 址：人民大街3388号 三明治连锁，口味很多。
○大可以海鲜电 话：0431－5320266 地 址：东南湖大路1850号(二航院东)每天推出3种以上特价海鲜。
○浪淘沙电 话：0431－5666536 地 址：隆礼路955号 首家推出宫廷御膳香*系列，特色粤菜小炒、吉菜、海鲜、豆捞。
○玛克威海鲜城电 话：0431－8712033 地 址：四道街与大马路交汇处 也是十年的海鲜店了。
○富临阿一鲍鱼饭店电 话：0431－8987111 地 址：同志街7号 挺豪华的地方，这饭店一跟鲍鱼沾上边，就上了n个档次。
○好好鲜名宴楼电 话：0431－8769999 地 址：吉林省妇女儿童活动中心 以吉菜、粤菜、海鲜为特色，适合宴会。
○苏伯鱼馆电 话：0431－5626622 地 址：同志街西康路716号 深海鱼、淡水鱼，家常做法。
○老船长海鲜电 话：0431－8922225 地 址：西安大路与康平街交汇处 位置不错，但没去吃过。
○海上皇燕翅海鲜酒楼地 址： 清明街 高消费的地方。
○莲花港海鲜世界电 话：0431－6196880 地 址：安达街1221号朝阳桥下感觉象是海族馆一样。
○北航海鲜酒楼电 话：0431－5205988、0431－5207988 地 址：长春市亚泰大街268号活虾18元\\\/斤 活钳鱼18元\\\/条。
○富岛渔邨电 话：0431－8732488 地 址：亚泰大街与二道街交汇处 淡水鱼为主。
○红楼海鲜电 话：0431－2714588 地 址：新发路5号 满100元赠送高档红酒1瓶，满300元赠送高级水鸟被1条；地产啤酒买一赠一。
○天然海鲜电 话：0431－5671886、0431－5666586 地 址：长春市同志街2118号(市图书馆南100米)大北极贝——5元\\\/只霸王贝—— 6元\\\/只文贝 —— 8元\\\/斤红贝 —— 8元\\\/斤花贝 —— 9元\\\/斤小北极贝 ——9元\\\/斤云贝——14元\\\/斤霸王螺——14元\\\/斤地产啤酒 ——3元\\\/瓶○名典咖啡语茶电 话：0431－5656767 地 址：桂林路21号 名典咖啡语茶源于台湾，分店很多，长春就有好几家。
○刚记广州海鲜酒家电 话：0431－8924333 地 址：北安路1106号 二店建设街1722号,三店亚泰大街与二道街交汇处.○王子海港大酒店电 话：0431－5883555,0431－5889555 地 址：南湖大路2030号天骄大厦A座 鲍翅燕肚价最优.○大连棒棰岛海鲜城电 话：0431－5669849 地 址：岳阳街54号 大厅地产啤酒免费、资补白酒免费;包房满200元赠送飞蟹；满100赠海蛎○松江渔村电 话：0431－5653232 地 址：长春市岳阳街53－3号 不光有海鲜，还有吉菜。
○丽东大连海鲜酒楼电 话：0431－2789999 地 址：长春市清明街38号 为啥要带着大连的旗号呢
○食通天鱼翅海鲜酒楼电 话：86－431－279999 地 址：中国长春市清明街6号 看来吖，吃海鲜要去南关才行。
○高丽王朝 地 址：长春市同志街70号，桂林路，西民主与南昌路交汇桂林路是烧烤系列，西民主的是火锅，有牛排和狗肉的，我觉着这的东西还是挺好吃的，尤其是烧烤店。
○长春饺子王地 址：长春市西康路1－12号看看包子多谦虚，就没听说过什么包子王。
○水晶之恋咖啡吧地 址：长春市民康路60号不是果冻吗
○永和豆浆地 址：长春市西康路1－30号在这喝碗豆浆多幸福吖，离我有点远。
○冷水鲑鳟王烩馆地 址：长春市同光路30号名字太长，也太复杂，建议改为一品烩馆○汉斯啤酒城 地 址：总店大经路85－1号别以为这酒多就免费，其实更贵。
○向阳屯地 址：东朝阳路3号要想了解东北文化和东北人的幽默这地方就太可值得一去。
而且得各处转转，尤其留心墙上。
除了大堂(村子似的),每个包间都个有不同，整个的布置独具匠心。
○吉林周家羊汤馆电 话：0431－5675081地 址：长春市同光路电信局后新火起来的店，生意极好。
桌上就是一炖着羊汤的电锅，旁边调料及小咸菜有十几盘。
客人一到，就往羊汤里下一盘羊杂(羊的心肝肺肚)，和一盘炖好的羊肉。
四样蔬菜可以最后下锅。
○老杨太太烧烤地 址：西中华王氏春饼对面大概是店面变大的缘故，现在非常火，在这吃了好几年了，东西确实不错，就是现在人多，所以不爱去了。
○里奥咖啡地 址：西安大路上，离移动营业厅不远最喜欢这里的格调，咖啡我喝不出好坏，仅仅是喜欢环境。
○卡布基诺作坊 地 址：桂林路22号 很难说这个什么地方，也有吃饭的，可能大部分还都是喝点东西聊天的吧○燕川豆花电 话：0431－8712363地 址：南关新春小区1号楼豆花还是不错的食品，不仅四川人喜欢，这里水煮鱼为主，分店很多。
○papa's地 址：长春市大经路，同光路在全国来说，是在长春开的第一家，西餐厅，小朋友挺多的，也有中年男女，分店多。
○妈妈手地 址：工农大路特色是烤肉，里面的冷面嗷嗷难吃，环境还可以，韩国风味。
○沸腾鱼乡地 址：欧亚后面东北的大城市一般都有它的分店，东西却是挺贵的，人少的话，吃起来还挺划算，确实很好吃。
○新．约克地 址：自由大路7号西餐不太好吃，店面也不大，出名可能就剩下里面的有哈跟达斯吧，他们是代理，所以品种少。
○品四川地 址：长春市永昌路那里有两家，一家是水煮鱼为主的川菜系列，我非常喜欢；一家是火锅，仍喜欢，味道很好。
○老妈手擀面电 话：0431－5630696 地 址：长庆街46－2号手擀面挺好吃的，还有水煮鱼，非常便宜，建议别要酸菜鱼，就是酸菜，没几块鱼。
○上海人家电 话：0431－8583444 地 址：建设街属于没去过，也不想去的地方。
○妙金山 电 话：0431－5670006地 址：西康路朝族口味。
○新罗城电 话：0431－2772555地 址：清明街口韩国料理。
○李氏电 话：0431－5639656 地 址：义和路18号杭帮菜，长春杭帮菜很不受欢迎的。
○飞鸭食府地 址：西朝阳虽然很近，可没去过，门口牌子写的太夸张。
○人民公社地 址：东民主新开的饭店，跟向阳屯一个风格。
○仁风阁地 址：西朝阳好像是朝鲜厨师，很朝族化的地方，新开的饭店。
○国二骨头馆地 址：西朝阳附近学生常去这磨牙。
○御第酒楼地 址：同志街外文书店旁也有什么海鲜豆捞，原来这里是王记的。
○吉兴烧烤地 址：自由大路关于烧烤，真的不想说了○万福小吃城地 址：建设街鸽子楼后面，挺不错的小吃城，也很便宜，一次可以吃好几样菜。
○鑫达海鲜城电 话：0431－8616785，0431－8616782 地 址：平阳街38号 这地方好像不是很贵。
○金福自助烧烤地 址：鸽子楼附近，离万福不远嗷嗷便宜的自助烧烤，有次中午去吃，居然扎啤免费，晚上是1元\\\/杯，那挺热闹的，可能是便宜吧。
○丁香西饼屋地 址：桂林路，平阳一进
6月27日晚上8点到达昆明,7月4日早上8点离开昆明,求高人指点这几天在云南该怎么玩
27日：到达后入住。
28日：昆明一日游，推荐石林，可选九乡（类似石林，但是是溶洞卡斯特地貌，或者是云南民族村+云南大学+翠湖）。
去石林、九乡最好是找个旅行社报一日游，尽管会进店之类的，但是去石林比你自己去交通方便，而且比自己去便宜。
在市区游打车坐公交都可以。
买28日晚的火车票到大理。
29日：早6点到大理，出火车站直接打车去码头，买大理旅游集团一日游套票，就是所谓的大游船，最好选上三塔、蝴蝶泉那条线。
推荐你报团的原因是节省时间，而且比你自己去各个景点划算。
晚入住大理古城，推荐：人民路下段猫猫果儿（需提前预定，130），洋人街上段云上四季中和居店210。
晚上大理古城人民路上段泡吧。
推荐凤凰和坏猴子。
入住时请客栈老板帮忙预定第二天下午2点左右的去丽江的汽车票，是那种19座的小中巴，50块钱，或者55座大巴，70块钱，和卖票的说好，小车在四方小吃上车，大车在才村码头上车。
晚餐推荐玉洱路下段益恒酒家，好吃还便宜，砂锅豆腐、酸辣鱼、生皮、夹砂乳扇。
30日：起床后吃早点，推荐扒肉饵丝，可以问问住的店旁边的哪里有。
早上逛大理古城，可以从南门进，沿复兴路直走到人民路口（那里有个工商银行）左转，到博爱路口（路口有个面对面酒吧）右转，到洋人街口（对面有个蒙自源）右转，到人民路口（工商银行）左转，下行100米，有个菜市场，进去，梅子井酒家吃中午饭，喝点梅子泡酒。
吃完饭继续前面的路向下走，一直走到叶瑜路口（路口右侧有个4层单元房，向右可以看见部队的门）左转，然后去你的乘车处，四方小吃就直走500米就到，才村码头路口就打个黑车，叶瑜路口那些停着的红色夏利都是，10块钱。
约6点半到丽江，入住丽江古城。
丽江古城住宿特别多，自己上网看看喜欢的，情侣的话我推荐待月西厢，在木府附近。
在长途车上和司机说在古城南门下车。
下车了打电话给你预定的客栈，他们回来接你。
晚上游丽江古城，在旅游店报团玉龙雪山一日游（非要自己去也行，但是确实不方便），要含束河古镇那个。
晚上早点休息，或者去小酒吧泡泡，大石桥附近。
1日：玉龙雪山一日游。
记得一定要看印象丽江，虽然门票小贵，190，但是我觉得值。
晚上回来逛古城，酒吧街泡酒吧，樱花屋、千里走单骑都可以。
樱花屋的慢摇吧区不错。
2日：睡到自然醒，早上古城逛下，比较惬意，中午去东干河的品松楚吃藏餐，酥油茶、奶渣、水气粑粑相当好吃，再要点凉粉、炒洋芋、小炒肉，那个好吃啊，还不贵。
吃完门口打车去拉市海骑马，第一，不要让客栈老板知道你去骑马。
第二，告诉师傅你们只是来玩，不骑马，晚上朋友来接，不用他等着了。
的士师傅走了以后，去和马夫商量，骑马到山上出水的地方，然后下来拉市海划船，给他180最多，你就说你去年都来过了，只是150。
晚上回来象山市场吃腊排骨，钰洁，其他家的不好吃。
或者花马街吃三文鱼，比外面便宜。
晚上继续酒吧街happy~~3日：专逛古城。
不下雨的话特别要早起，早上7点起来，逛古城，那个惬意啊，中午吃大石桥小吃，现在好像改名叫百岁坊小吃了。
下午坐大巴去昆明，建议你住在世博园附近，因为昆明机场28号搬迁到长水，世博园那里有空港快线。
4日：长水机场为了100分，全手打，祝你旅途愉快，一些推荐的吃的和住的不点名了，省得有广告嫌疑，不懂的可以hi我。
怎么才能做好排骨
介绍一种很经典的糖醋排骨做法：原料：肋排、姜、蒜、葱、料酒、老抽、醋、白糖、盐、生粉。
做法：1、锅内烧水，放排骨下锅煮，加姜、葱、料酒，烧开后打去浮沫，继续改用中小火煮至排骨七、八成熟捞出再洗净沥干水。
2、做一碗调味汁：1勺料酒、两勺老抽酱油、两勺糖、三勺醋、姜末、蒜末少许、盐少许，按照这个比例做好味汁就可以了。
（调味汁的多少要根据你的排骨多少来调整。
喜欢不同口味的可以根据自己的需要增减调料）3、锅中倒油烧热将排骨放入炸至外皮金黄（用大火，时间不要太长以免肉质发硬）4、锅中留底油，将白糖或冰糖放入熬化成酱红色，放入炸过的排骨，倒入兑好的调味汁，加入些煮排骨的肉汤。
5、大火收汤。
起锅前开大火，加入少量生粉勾芡后，滴几滴醋起锅，撒上芝麻装盘即可
铁板草鱼怎么做哦
江西风味特产南昌特产风味烤卤 南昌米 石头街麻花 麻辣烫 油品 李渡毛笔 丁坊酒 南板画像 胡卓人蕲蛇药酒 九江特产九江羽绒制品 九江陈年封缸酒 星子金星宋砚 修水宁红茶 九江桂花酥糖 瑞昌山药 鄱湖银鱼 庐山云雾茶 湖口豆豉 赣州特产南康无核毛桔红柚 南康粉蒸肉 安远柑桔 会昌大果金柑 麦饭石高级保健茶 兴国甜橙 龙南坳背梨 崇义阳岭茶 盘古银毫 棉枣盘龙牌高级绞股蓝绿茶 牛心柿 小布金桔 南康辣椒酱抚州特产崇仁麻鸡 南丰蜜桔 黎川食用菌 华绿保健蛋 资溪板栗 广昌白莲饮料江西名优特产庐山云雾茶庐山云雾茶产于“奇秀甲天下“的庐山。
素有六绝：条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘。
婺源茗眉绿茶婺源茗眉绿茶，素以“珍眉”著称。
形细嫩如眉，质幽香如梅，是婺源绿茶中的珍品，全国名茶之一。
特点是嫩芽纤纤如眉，条索紧结壮实，叶底碧绿有光，香味鲜浓醇厚，汤色清澈明亮。
饮者曾有“一见顿觉清爽，再饮精神更旺”的赞语。
遂川狗牯脑茶狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一。
它产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。
此茶的特点:它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。
井冈翠绿茶井冈翠绿茶产于海拔八百余米，群峰环抱，佳木葱郁，云雾缥缈的井冈山茨坪。
井冈翠绿茶有“色泽绿、汤色绿、叶底绿”三大特色 。
浮红茶景德镇不但瓷器享誉寰，还生产一种名叫“浮红”的名贵红茶。
“浮红”起始于清代末期，距今已有一百多年的历史。
“浮红”以色、香、味皆优而受到人们的称道，一向被视为茶中珍品。
著名诗人白居易在长诗《琵琶行》里，就有“商人重得轻别离，前月浮梁买茶去”的描写。
九龙茶九龙茶产于安运县境内海拔一千多米的九龙山上。
这里地势高峻，峦峰重叠，山青水秀，树木茂密，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，土壤肥沃，极宜于茶树芽叶的生长。
《安运县志》记述：“日有雨不采，晴有云不采，晴采之，蒸之搓之，拍之焙之，穿封之”。
可见其鲜叶采摘之细致讲究，制造工艺之精巧。
瓷器景德镇是驰名中外的“瓷都”。
景德镇的瓷器，质地光洁，色釉绚丽，品种繁多，造型优美，装饰新颖，技艺精湛，享誉古今。
文房四宝李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史。
传说秦代蒙恬以明“柳条笔”不久，咸阳人郭解和朱兴由中原流入江西临川要渡一带，传授制笔技艺。
经过世代相传，逐步形成一套独特的制笔工艺，博得了历代诗人墨客的青睐赞誉。
婺源县是江西的一块宝地，这里山青水秀，风景如画，文房四宝之一的婺墨也以“落纸如漆,万载存真”的特色受到世人的推崇。
铅山连史纸，是江西历史悠久的传统名产。
早在明朝嘉靖年间就有很大发展，享有“妍妙生辉”的称誉而闻名于世。
玉山县玉山下锦溪之滨有奇石，石色苍青有光泽，石质纯净，偶有金星数点，石之细美犹如丝罗纹理，取之制砚，曰罗纹砚。
金星砚又名金星宋砚。
砚石中散嵌着金色云母，闪闪发光，因而得名。
驰名中外的龙尾砚是我国四大名砚之一。
产于江西婺源县龙尾山，由于婺源从唐代武德元年率到宜和三年，一直属于歙州，所以过去称歙砚。
从唐代开元年间开始，已经有一千二百多年的历史。
龙尾砚的特点是：石质坚韧，纹理慎密，涩不留笔，滑不抠墨，贮水不耗，历寒不冰，久经磨研，平而不凹，就砚壁而言，有桃型、钟型、琴形等，砚台水池为月池、天池、灵芝池、荷叶池等，图案有浴牛、听雨、秋声、飞带等十八种。
江西山地特产赣州市山地特产赣南蜜瓜，九龙茶，花姑，山香园片，安远相橘，红瓜子，红砂糖，中华猕猴桃，赣州麻通，绿凉苦瓜酒。
吉安县山地特产吉安樟脑，吉安樟木箱，大汾折扇，泰和乌骨鸡，新干商洲枳壳，遂川金桔，峡江鱼时鱼，遂川生姜。
江西土特产品香茹、木耳、石耳、玉兰片 茶叶双井绿、眉峰云毫、甜茶、山峪茶、凤凰舌尖、仙姑茶、雷峰尖茶、屏峰针尖、白鹤羽尖、鸣山仙茶、杨储峰、龟山毛尖、宝峰云雾等副食糟鱼、大板瓜子、红枣、香菇、竹笋、黑芝麻、满口香炒货等 萍乡烟花 TOP萍乡烟花生产始于本世纪六十年代，发展迅速，现已有烟花品种六百多个，远销日本、美国、香港、法国、德国、泰国等三十几个国家和地区。
萍乡烟花分高空火箭类，地面旋转类、地面礼花类、地面花筒类、造型玩具类、钉轮吊挂类、手持类、叶珠类、芜茜花类等九大类。
其燃放起来，造型多异，璀灿多姿、令人眼花缭乱，目不暇接，出口烟花中的“彩盘花”、“菊花满图”、“银河”等二十多个品种分获省、部级优质荣誉证书。
江西赣菜风味 赣菜（又称江西菜）历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”，主要由南昌、赣州和九江（以鱼席著称）等地方流派组成。
其主要风味特色是：原汁原味、油厚不腻、口味浓厚、咸鲜兼辣。
主要风味名菜有：三杯鸡、清炖泰和鸡、清蒸荷包红鲤鱼、永新红烧狗肉、炒血鸭、炒勺子肉、小炒鱼、石鱼蛋、银鱼藕丝、砂锅甲鱼、板栗鸡、腊肉藜毫、广昌冰糖莲子、石耳炖鸡、干炸石鸡、圆笼粉蒸肉、栗子泥、鳅鱼钻豆腐、生烧野鸭、乌云追白云、油焖笋、文山鸡丁、荷叶肉、粉蒸鱼、家乡豆腐、冬茹野鸡、空心鱼丸汤、东波肉、水浒肉等。
几年来，赣菜普遍受到中外旅游者的好评。
南昌风味食品南昌风味食品有：藜蒿炒、石头街麻花、南昌葡萄豆豉、甜酸荔头罐头、南昌大曲酒、南昌丁坊酒。
赣州风味小吃赣州风味小吃有： 赣州小炒鱼、三杯鸡、流浪鸡、炒东坡、荷包肉、月亮花生巴、南安板鸭、梅关春酒、果蔬脆片、“牡丹亭”多味花生。
九江风味佳肴九江风味佳肴有：莲藕汤、杂烩、云雾茶芯、云雾茶叶烹虾仁、豆豉烧肉、豆豉爆辣椒、黄花炒鸡蛋、玫瑰排骨、虾米煮鸡蛋、虾米煮粑、山药炖肉、金钱山药饼、板栗烧鸡等。
萍乡风味小吃萍乡风味小吃有：原汁地羊、家常海参、花酿鸭掌、铁板牛肉、芙蓉鱿鱼、酥炸石鸡腿、五彩鱼钱、杨胡子米面、萍乡花果、苏轼蜜酒。
江西省名贵特产工艺品南昌瓷版画像 安义帽扇 景德镇瓷器 婺墨 龙尾砚河口竹艺 会昌藤器 金溪玛瑙 李渡毛笔 宜春脱胎漆器新余丝绒画 萍乡纸掌画 吉安樟木箱 遂川黑折扇余江木雕 广丰草编 庐山竹丝画帘 德安玉雕井冈山竹雕 根雕 土特名产南昌珍珠 樟树双竹粘 万年贡米 婺源荷包鲤鱼 乐平花猪 赣州松香 兴国灰鹅 泰和乌鸡 崇仁麻鸡 万载三黄鸡南城五黑鸡 上饶白耳鸡 大余羽绒被 万载夏布 萍乡烟花爆竹 新余苎麻 永丰菊花石 峡江鲥鱼井冈竹荪 红米 余江红石 水晶 庐山三石 江西鲟鱼鄱阳湖银鱼 信丰烤烟 广昌晒烟 名酒名茶南昌大曲酒 李渡高粱酒 安义蜂蜜酒 樟树四特酒 清华婺酒珍珠液酒 赣州陈年伏酒 全南金樱酒 南城麻姑酒 中华杜仲酒吉安堆花酒 胡卓人蕲蛇药酒 上清酒 三清猴头补酒九江陈年封缸酒 彭泽浮红茶 婺绿茶 宁都小布岩茶修水宁红茶 井冈翠绿茶 遂川狗牯脑茶 饶绿茶庐山云雾茶 安远九龙茶 风味小吃南昌石头街麻花 肉类罐头 兴国牛皮糖薯干 南安板鸭南康辣酱 赣州蜜饯 信丰红瓜子 南丰豆腐皮 丰城豆腐乳萍乡花果糕 新余葱油饼干 吉安薄酥饼 峡江米粉 安福火腿贵溪灯心糕 饶州牛皮糖 弋阳米果 九江桂花茶饼九江桂花酥糖 吴城大板黑瓜子 黑色保健品南昌葡萄豆豉 樟树中草药 修水白术 新干枳壳 吉水荆芥万安茯苓 井冈天麻 杜仲 黄柏 厚扑 吉安车前子 浔阳五香豆豉 都昌蔓荆子 绿色保健品三湖红椐 安义枇杷 靖安板栗 江湾雪梨 香菇 竹笋 赣南蜜瓜 会昌荸荠 南康柚子 南丰蜜椐 广昌通芯白莲 万载百合 奉新猕猴桃 遂川金橘 万年珍珠 上饶早梨
