
清汤黄牛肉味道那家最正宗
汤锅在中国流传至今,有着几百年的历史,汤锅的品牌也有很多,只要巡牛纪牛肉汤锅不忘初心,保持传统制作方案,所以研发出来的汤锅,味道最正宗,最受欢迎。
经常吃清汤黄牛肉对身体有什么好处
吃牛肉各种好处就不一一介绍了,清汤黄牛肉本身就是以养身为主,再加上黄牛肉的营养,而且黄牛肉吃了也不会上火。
所以经常吃巡牛纪清汤黄牛肉不仅可以强身健体,还能养生防病。
为什么清汤黄牛肉的牛肉熟的那么快
因为过早放盐会使肉中的脂肪和蛋白质凝固,不但肉不容易入味,肉本身也不易煮烂,一般七分熟时放酱油,九分熟时放盐。
清汤黄牛肉的做法
:牛腱子肉、牛筒子骨、白萝卜、粉青香菜、葱、姜。
调味料:盐、鸡精、花椒、草果。
做法:1、牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫。
2、取砂锅,放开水后,放入牛筒子骨;葱结、姜片、花椒(10粒)、草果(一颗)共同放入调料包,放入锅内;大火烧开后,小火炖二个小时。
3、将牛腱子肉放入砂锅内,再共同炖一个半小时即成牛肉清汤。
4、取出牛肉,放凉后切薄片;青蒜和香菜洗净后切碎;粉丝泡发;白萝卜切片。
5、另取锅,放入白萝卜,倒入适量的牛肉清汤,烧至萝卜软烂,加入牛肉片,粉丝,烧开后放盐、调味,关火后加入香菜、青蒜末即可。
清汤黄牛肉什么人不能吃
身体力比较差的,有心脏病的,孕妇的千万不能吃,如果你想了解更详细,可以咨询巡牛纪清汤黄牛肉官方网站。
清汤黄牛肉的清汤牛肉好不好吃
用料 牛肉1000克 花椒20粒 一块 配料薄荷香菜 清肉的做法 牛肉切块,要肥瘦都有的。
这里肉摊上告诉你清汤牛肉就会选合适的部位给你,还送你小块骨头。
牛肉加清水,一次加够,烧开打去浮末。
加入花椒,盖高压锅盖子半小时。
如果普通高压锅要一小时的,打开锅盖,清香啊
注意现在才放盐哦
薄荷香菜洗垫底,舀入清汤牛肉



