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青城山火锅录音广告词

时间:2015-03-05 20:14

有什么搞笑的铃声或者歌曲

1 【上海滩之拉带纸】 2 冲动的惩罚-农民-强 3 你好陈水扁 4 上海滩-版[必听啊] 5 流氓也在忏悔(酷毙版) 6 【爆笑】泼妇的惩罚 7 倚天屠恐龙记(爆笑) 8 沧海一声笑之黑社会 9 悟空-(真情告白)湘山寺 10 厕所里的我和你 11 『考试作弊』搞笑 12 厕所遇牛人(挺牛) 13 我要炸学校(不满读书的来听) 14 【歪唱搞笑】女人是老虎 15 农民进城唱KTV(搞笑) 16 爆笑【童年】 17 赚钱了 18 功夫小妞 19 钞票代表我的心 20 四川话说唱打麻将记 21 (爆笑冰雨)帅哥泡妞记 22 算你狠-【传奇】川普搞笑版 23 还钱 24 【牛逼流行】★女生RAP版★ 25 光棍情歌--玉林话 26 老实人的下场(搞笑) 27 冲动的惩罚(狼吼版) 28 山东话版《勇气》 29 第一次骑摩托 30 【盛夏的厕所】爆笑版 31 情深深雨蒙蒙(农村歌星大集合) 32 双截棍(重庆农) 33 上海滩→做人的悲哀 34 好心分手-CS版 35 搞笑(我只是民工) 36 【军中绿花】军营最流行的歌 37 姐姐妹妹站起来(室歌主打) 38 推荐版~搞笑大串烧~ 39 哈哈大笑 40 楼下哪个女人(重庆爆笑版) 全选 随机选择 选择歌曲后点击这里播放 清空选定41 抗日歌曲之-【九一八事变】 42 好想有个太太 43 我爱台妹 44 【搞笑】别说我的眼泪你无所谓 45 【酒鬼篇】男人喝吧不会醉 46 川普歪唱- 斗地主 47 搞笑的十年 48 猪流感之歌 49 老鼠恨猫咪 50 【女人借男人钱为啥】 51 搞笑【躲债到厕所】 52 搞笑快板【张大伯找厕所】 53 四川台新闻现场(搞笑版) 54 刀郎情人之我是耙耳朵 55 传奇猛女版 56 【CS】菜鸟搞笑川普版 57 第一次之女生版 58 老鼠爱大米(女声变男声搞笑版) 59 扯起喉咙吼传奇歌曲 60 靓女靓仔 61 白痴绝对(爆笑版) 62 川话【大话西游】为了屠龙刀 63 爱你-超搞笑超肉麻超可爱_ 64 周杰伦的新歌还钱 65 《小薇》李扯火自传版 66 成都话-卖手机 67 【肉麻的掉渣】此情可待RAP 68 我的中国心(重新演绎搞笑版) 69 川谱爆笑【大话结婚坟墓】 70 长沙版《小微》你看我老婆多美丽 71 甩一个人好难 72 成都十八中歪唱 73 算你狠(特效版) 74 知心爱人-【擦不完的皮鞋】 75 雪村版《星语心愿》(准备吐血拉) 76 〈聊聊大学〉超级搞笑 77 翻唱东风破有心脏病的不要听 78 牢改篇】东风破之监狱里的日子 79 公司食堂(爆笑版) 80 壹个人空虚两个人多余 全选 随机选择 选择歌曲后点击这里播放 清空选定81 【搓麻将】-又费马达又费电版 82 爱要怎么说出口-搞笑 83 我们村里我最帅 粥稀稀 84 ‖裸奔天府‖爆笑川普 85 疯狂白娘子-小胖 86 CS友情报仇篇~~别问旧伤口 87 歌唱站长之歌 88 老汉我回来了(真实版) 89 回锅肉事件(川普爆笑) 90 很傻很天真 91 长沙方言之对面的女孩看过来 92 猪经被迫卖白菜 93 上班族的悲哀(你好毒) 94 对不起赌友(爆笑版) 95 墨尔本的翡翠搞笑版 96 《他一定很爱你》CS高手被袭版 97 老汉我回来老 98 【搞笑】视屏见网友 99 全日爱-农村歌星再集合 100 情非得已+痴心绝对 101 造孽的学生(川普歪唱) 102 重庆帅哥VS重庆靓妹(拼酒) 103 不要吃统一牌方便面【江南】 104 求佛还钱版 105 音乐无敌恶搞电视广告 106 [屁之情缘]之[新鸳鸯蝴蝶梦]版 107 爆笑【你那么重】 108 太委屈(之)人太帅就要受伤害 109 我爱吃烧烤 110 2005年的第一场飞镖 111 超级正宗唐伯虎之红豆(寝室要饭篇) 112 天天QQ网恋版【天若有情】 113 把悲伤留给自己(变调版) 114 直今蹋血人最狠的一首歌 115 搞笑【丑男奇遇记】 116 [搞笑版]江南-热恋宝宝版 117 七里香--酒很香 118 十八量身定做-十八歌 119 奥运会-激动的惩罚 120 搞笑-陪着老公耍篮球 全选 随机选择 选择歌曲后点击这里播放 清空选定121 亲爱你的怎么不在我身边-重录版 122 东风破-春熙路的经历 123 川普搞笑-借钱困难 124 【网恋的下场】 125 光棍很酷 司文 126 【搞笑版】你好毒 127 重庆好心歪歌只回报版 128 新版生命还要继续 129 江南之【神精病故事串烧版】 130 飘摇(传奇法师悲惨版) 131 【传奇高手】的练级的经过 132 岳阳方言《姨牙。

我回来哒》 133 成都话-五块石买电视 134 爆笑版本(爱天爱地) 135 十年-之兴音求职打工篇 136 我的地盘(玩玩饶舌) 137 万人合唱太委屈四川版 138 【川普歪唱】常回家转转 139 ‖把子国歌手‖震撼上市 140 李扯火【耙耳朵】《你好歪》 141 传奇快乐版(洋气得很) 142 川普歪唱(东北人都是活雷锋) 143 成都话-扯旋儿 144 【川普歪唱】老太婆被车撞 145 亲爱的你在哪里 146 【造孽的王二麻子】——续集 147 非洲〖足球队歌】 148 对肥猫的惩罚(武汉搞笑版) 149 吉它版-老鼠爱大米-听了马上吐血 150 亲爱的你怎么不在我身边(猪猪漫步) 151 虚幻的网络-爆笑 152 兰花草[电子翻唱版] 153 周杰伦VS陈发春(串烧) 154 重庆地道版江南《重录》 155 (恐龙版)见网友 156 好心分手(川普-耗子歌迷) 157 『分手快乐』某人老婆所唱 158 七里香论坛版(狂喊版) 159 【搞笑川普】耙耳朵之歌 160 江南【成都好吃嘴】欺头耙活奉献评书版 全选 随机选择 选择歌曲后点击这里播放 清空选定161 问情(怀旧翻唱) 162 【川普】科大无美女 163 刀马旦【泡泡堂】牙尖妹川普版 164 半塘主义玉林女生 165 【伤心网事】人家有老公 166 教你唱月语 167 歪酷的自白搞笑版 168 《海南版自我介绍》 169 成都假打版-江南 歌词 170 【哎,三折要不要】-2004打假办插曲 171 南京(一九三七) 172 【川普歪唱】牛德华吃火锅 173 妖妖送给农民的歌星语心愿 174 【川普歪唱】交警的故事 175 【叮当版】超社会之歌 176 宜宾话搞笑重拳出击《夜生活》 177 说句心里话英文版 178 《十年搞笑版》见网友 179 【川普暴笑】交大男人活受罪 180 谁不乖翻唱[绝版] 181 今夜,我不愿睡去 182 沙平坝见网友 183 算你狠(成都耙耳朵) 184 苏珊娜-老大徒伤悲(四川椒盐) 185 来听~我的孤单北半球 186 买家具老火 187 山城(江南终结歪唱版) 188 拿着扫帚的清洁工 189 【十点半的7路公车站牌】 190 【飞哥寻情记传奇】单身情歌版 191 川普歪唱开车要小心 192 泸州小吃 193 暗号-【传奇】第三波之我是新人我怕谁 194 【川普歪唱】假老练歪传 195 我知道你很难过(走调) 196 【因为是女子(也因为是男子)】韩语补习版 197 川谱搞笑之飞车党传奇 198 现学现唱_阴天_之_唐伯虎_版 199 川谱-传奇记(歪版) 200 超越梦想(一把地主莽子牌) 全选 随机选择 选择歌曲后点击这里播放 清空选定201 因为有我狂吼版 202 【川普歪唱】大家一起逮小偷 203 浙江人唱川普(留级王) 204 【歪唱】炊二哥勒生活 205 【川普】我干杯,你随意 206 【川普歪唱】大暴光 207 川普歪唱【四川冠城】 208 (下沙)龙版 209 芙蓉花-盖碗茶(七里香) 210 【我们牙尖的一家人】牙尖帮川普 211 我的脚发软-我的心太乱 212 【我是牙尖妹】 213 川谱搞笑之光头日记 214 贵普话-冰粉版(水晶) 215 【重庆北碚什锦】 216 【传奇】垃-圾 狗道 217 有你相随(决不让你后悔) 218 顶级2代(顶级爱人) 219 【川普民歌】旺财啊亲爱的兄弟 220 超超级英文歌--匠酱 221 川普歪唱留级头 222 【搞笑川普】下一站帅哥 223 开山怪推出-【催眠】 224 【川普歪唱】终结·歪唱搞笑(名人堂) 225 江南版改编唱 - (武汉腔调) 226 我听见你的身影 227 流浪的克里(致今布什当选美过总统 228 【川普歪唱】造孽的王麻子 229 甩着叶嘎的男孩(川谱新唱) 230 (本周力作)西南交大无美女 231 First love(烧死被时) 232 雪人(头皮屑_苦恼) 233 【我演的是我】牙尖姐妹 234 川普搞笑-勇气传奇人妖版 235 我们缘来牙尖 236 爱你不是两三天-滢滢(Linsw) 237 川普歪唱之减肥糖开水 238 东东_小亮(左右为难) 239 【成都MM演唱】出界 240 【孤单北半球】送啊峰(女声版)

求游记一篇,最好是在四川的

500多字

快哦

去过很多次成都,但都没有到都江堰、青城山玩过,这次借开会之便终于达成夙愿,因为“拜水都江堰,问道青城山”的广告语真的太熟悉了,另外也想看看地震3年后的重建情况。

  第一天,都江堰。

  从成都机场到达位于青城山的青城(豪生)国际酒店已经将近1点,庭院式的酒店非常棒,位置也好,去哪儿都方便。

在附近新建(重建

)的街上匆匆吃午饭,老板一家很热情,主动给我们介绍旅游景点,当我们说到要去都江堰时,老板提出用他的私家车送我们过去,开价40元,因为在网上得知出租车也是这个价格,于是欣然接受。

老板的车子是福瑞迪,老板的儿子一边开车一边和我们聊天,我说你们很热情,他说经过大灾人们心态改变很多,后来几天都证明这里已经没有其他旅游景区那种骗钱的情景。

  因为是私车,所以离离堆公园还有一点距离的地方下车。

临时又读了一便网上下载的攻略,怕不清楚于是向路边警用电瓶车上的两位女警察询问(这边有很多女治安警察),同样耐心热情。

网上说没有解说都江堰根本看读懂,于是请了一位导游。

从离堆公园正门进入,经堰功道过伏龙观而不入,直接过新索桥到人字堤回望离堆和宝瓶口,再到飞沙堰,听导游讲解分沙的原理,感慨2000多年前的古人是怎样了解这样深奥的知识并实现这样精巧的设计。

坐电瓶车到安澜索桥(其实这段很短根本没必要花这个钱,但导游坚持),过索桥到二王庙,二王庙在地震中损毁严重,现在已经完成重建,修旧如旧显得苍桑震撼。

看到大殿供奉的二郎真君,心里感到奇怪,他老家灌江口不知是不是这里,如果是为什么损毁这么严重,可能地震时二郎神没在家。

再过安澜索桥到鱼嘴,听明白分江调水的道理后,对我们祖先的崇敬之情再一次提高。

地震后景区其他地方还在重建,因此原路返回伏龙观拜谒李兵塑像,据说此塑像被沉到江底以镇压水患,现在被挖出来不知是福还是祸。

  出景区到南桥看看,据说热闹程度比之地震前有过之无不及。

乘出租车返回酒店,晚饭后随意散步,山里的空气真好

  第二天,青城后山。

  出酒店到后面不远的快铁站坐中巴,10元到后山山门。

路过泰安古镇牌坊,可能我明显像独驴,稍一犹豫,一位大姐就对我说,爬山往这边走。

一路上都有人主动给我指路,再次感受四川人民的淳朴热情,也使我顺利找到进山的入口。

  早上9点从五龙桥进入五龙沟,游览路经跟随沟里的溪水,水声潺潺、空气非常清鲜,不知是时间尚早还是后山有人本来就少,走了好一阵连个人影都没有,难怪说“青城天下幽”呢。

又走了好一阵,路过古磨,才看到一位拿着水杯的中年人坐在草亭中(山里有很多供游人休息的草亭,古朴、形象各异),像个工作人员,旁边一座厕所被山上滚落的巨石砸毁,石头还留在里面。

和中年人聊了几句,再向前到了金娃娃沱。

金娃娃沱是三叠的瀑布,不大但很有气势。

向前就到了龙隐峡栈道,栈道随峡就山势而走,一个转弯就是另一番景象。

整个五龙沟中大大小小的瀑布很多,风景不比金鞭溪差,且一人漫步其中,感受更胜金鞭溪。

  到了又一村,有吃饭住宿的设施,看起来不错,下次再来可以住在这里。

不少人建议我乘索道去白云古宅,但我坚持徒步游览。

沿山路前往白云寺,路上有些天然山洞中放了一些新造的塑像,造型粗糙没什么意思,风景也不是甚好,只是爬山锻炼。

到了通天洞看到地震的遗迹,洞口的塑像都震没了,穿过通天洞向上到白云寺,看到前殿基本损毁,连弥勒金身都开裂了,两侧四大天王都没有了。

千手观音殿完成重修,但后面400多级台阶上的大殿还在重修中。

  后山的游览路线是环形的,离开白云寺就开始返回。

向前看到一座地震废墟上赫然挂着“与天同寿”的匾,感慨真是造化弄人。

在旁边的休息点吃凉面和煎玉米饼,下到白云古寨。

说是“古寨”,实际就是一个供应食宿的地方,很多地震损毁的房屋刚刚修好,有的还没完工,喝茶休息倒也是个好地方。

  经天桥、梳妆池和双泉水帘洞到翠映湖,说是湖其实就是一个人工憋出的水坑,说是只能坐船才能过去。

到的时候没有船,看看周围也没发现绕行的路经,刚要拨打船家的电话,就看到闪出一艘画舫,就像从一片山中出来的,当时以为遇到西方接引了。

上了船才知道,拐过一个山脚,就到了对岸,湖真的很小。

再往前是百丈桥,是在平缓的溪水上架设的路经,遂溪水蜿蜒,人走在上面如凌波微步、踏水而行,很是惬意。

这一段叫做飞泉沟,其间也有许多大大小小的瀑布,景色与五龙沟差不多,也许是审美疲劳,感觉不如五龙沟风景好,如果先看这边,感觉可能就不一样了。

下到虎啸亭,看到被地震震塌的虎啸岩,巨大无比的岩石从山上冲到溪水中,淤塞了溪水,大自然发怒真是太可怕了。

  出飞泉沟口,已经是下午3点,在山里整整6小时,空气如此清新,感觉犹如换体。

过味江回到泰安古镇,买了青城四绝的乳酒和贡茶犒劳自己。

到山门口坐中巴回快铁站。

  第三天,青城前山。

  下午到青城前山山门,这边人比后山多了许多,多数都是旅行团。

我们平时所说的“青城山”就是指前山。

买了票进山门,这里就没有“幽”的感觉了,人头涌动,想快走都很难。

  到了月城湖,同事们就坐下喝茶,好像是“青山绿水”,应该是苦丁的一种。

坐在湖边,傍着湖光山色,品着清茶,飘然如神仙,感觉心灵难得的放松。

过了一段时间,同事居然要在那里打扑克,我觉得会浪费大好风光,于是与一名同事决定继续上山。

这回没有乘船,沿着湖边栈道绕道缆车站,节约时间起见,乘缆车上山。

  下缆车到慈云阁,向上到上清宫,都是道教建筑没什么特别要说的,只是没有崂山那些骗钱的人和事。

倒是那“大道无为”四字,颇具灵隐“咫尺天涯”风范。

还没怎么细看,山下电话就催促我们下山,于是迅速下山,会同同事乘车赶往成都市里。

  吃饭的地方在锦里,古香古色、活色生香,充分体现巴蜀风情。

饭店叫大妙,典型的四川火锅,其间还可以看表演,最震撼的就是变脸,近在咫尺也看不出任何漏洞。

饭后又随性逛了逛,体会成都慵懒的生活。

后回酒店,回味精彩。

去成都有什么值得带的手信

土特产

能带的不多,推荐以下几个:1.熊猫饰品,这个很能代表成都的,可爱,圆滚滚;2.郫县豆瓣可以买回去尝一下,味道真的很下饭;3.火锅底料,这个是必须带点的,在冬天家里吃着火锅只有那么爽了。

关于中国的美食文化

中国历史悠久,幅员辽阔,人口众多,因而形成了丰富多彩的饮食文化。

我们可以从饮食者、地域、时令三个角度来认识中国饮食文化的类型。

饮食者类型 一、宫廷、贵族饮食 任何社会,统治阶级的思想就是占统治地位的思想,作为统治阶级,封建帝王不仅将自己的意识形态强加于其统治下的臣民,以示自己的至高无上,而且同时还要将自己的日常生活行为方式标新立异,以示自己的绝对权威。

这样作为饮食行为,也就无不渗透着统治者的思想和意识,表现出其修养和爱好,这样,就形成了具有独特特点的宫廷饮食。

首先,宫廷饮食的特点是选料严格,用料严格。

普天之下,莫非王土,率土之滨,莫非王臣,帝王权力的无限扩大,使其荟萃了天下技艺高超的厨师,也拥有了人间所有的珍稀原料。

如早在周代,帝王宫廷就已有职责分得细密而又繁琐的专人负责皇帝的饮食,《周礼注疏·天官冢宰》中主有“膳夫、庖人、外饔、亨人、甸师、兽人、渔人、腊人、食医、疾医、疡医、酒正、酒人、凌人、笾人、醯人、盐人”等条目,目下分述职掌范围。

这么多的专职人员,可以想见当时饮食选材备料的严格。

不仅选料严格,而且用料精细。

早在周代,统治者就食用“八珍”,而越到后来,统治者的饮食越精细、珍贵。

如信修明在《宫廷琐记》中记录的慈禧太后的一个食单,其中仅燕窝的菜肴就有六味:燕窝鸡皮★鱼丸子、燕窝万字全银鸭子、燕窝寿字五柳鸡丝、燕窝无字白鸭丝、燕窝疆字口蘑鸭汤、燕窝炒炉鸡丝。

其次,烹饪精细。

一统天下的政治势力,为统治者提供了享用各种珍美饮食的可能性,也要求宫廷饮食在烹饪上要尽量精细;而单调无聊的宫廷生活,又使历代帝王多数都比较体弱,这就又要求其在饮食的加工制作上更加精细。

如清宫中的“清汤虎丹”一个菜,原料要求选用小兴安岭雄虎的睾丸,其状有小碗口大小,制作时先在微开不沸的鸡汤中煮三个小时,然后小心地剥皮去膜,将其放入调有佐料的汁水中腌渍透彻,再用专门特制的钢刀、银刀平片成纸一样的薄片,在盘中摆成牡丹花的形状,佐以蒜泥、香菜末而食。

由此可见烹饪的精细。

再次,花色品种繁杂多样。

慈禧的“女官”德龄所著的《御香飘渺录》中说,慈禧仅在从北京至奉天的火车上,临时的“御膳房”就占四节车箱,上有“炉灶五十座”,“厨子下手五十人”,每餐总“共备正菜一百种”,同时还要供“糕点、水果、粮食、干果等亦一百种”,因为“太后或皇后每一次正餐必须齐齐整整的端上一百碗不同的菜来”。

除了正餐,“还有两次小吃”,“每次小吃,至少也有二十碗菜,平常总在四五十碗左右”,而所有这些菜肴,都是不能重复的,由此可以想象宫廷饮食花色品种的繁多。

宫廷饮食规模的庞大、种类的繁杂、选料的珍贵及厨役的众多,必然带来人力、物力和财力上极大的铺张浪费。

官府贵族饮食,虽没有宫廷饮食的铺张、刻板和奢侈,但也是竞相斗富,多有讲究“芳饪标奇”,“庖膳穷水陆之珍”的特点。

贵族饮食以孔府菜和谭家菜最为著名。

孔府历代都设有专门的内厨和外厨。

在长期的发展过程中,其形成了饮食精美、注重营养、风味独特的饮食菜肴。

这无异是孔老夫子“食不厌精,脍不厌细”祖训的影响。

孔府宴的另一个特点,是无论菜名,还是食器,都具有浓郁的文化气息。

如“玉带虾仁”表明了孔府地位的尊荣。

在食器上,除了特意制作了一些富于艺术造型的食具外,还镌刻了与器形相应的古诗句,如在琵琶形碗上镌有“碧纱待月春调珍,红袖添香夜读书”。

所有这些,都传达了天下第一食府饮食的文化品位。

另一久负盛名、保存完整的贵族饮食,当属谭家菜。

谭家祖籍广东,又久居北京,故其肴馔集南北烹饪之大成,既属广东系列,又有浓郁的北京风味,在清末民初的北京享有很高声誉。

谭家菜的主要特点是选材用料范围广泛,制作技艺奇异巧妙,而尤以烹饪各种海味为著。

谭家菜的主要制作要领是调味讲究原料的原汁原味,以甜提鲜,以咸引香;讲究下料狠,火候足,故菜肴烹时易于软烂,入口口感好,易于消化;选料加工比较精细,烹饪方法上常用烧、火靠、烩、焖、蒸、扒、煎、烤诸法。

贵族饮食在长期的发展中形成了各自独特的风格和极具个性化的制作方法。

二、市井、百姓饮食 市井饮食是随城市贸易的发展而发展的,所以其首先是在大、中、小城市、州府、商埠以及各水陆交通要道发展起来的,这些地方发达的经济、便利的交通、云集的商贾、众多的市民,以及南来北往的食物原料、四通八达的信息交流,都为市井饮食的发展提供了充分的条件。

如唐代的洛阳和长安、两宋的汴京、临安、清代的北京,都汇集了当时的饮食精品。

市井饮食技法各样、品种繁多的特点。

如《梦粱录》中记有南宋临安当时的各种熟食839种。

而烹饪方法上,仅《梦粱录》所录就有蒸、煮、熬、酿、煎、炸、焙、炒、燠、炙、鲊、脯、腊、烧、冻、酱、焐、火鸟十九类,而每一类下又有若干种。

当时饮食不仅满足不同阶层人士的饮食需要,还考虑到不同时间的饮食需要。

因为市井饮食的对象主要是当时的坐贾行商、贩夫走卒,而这些人来去匆匆,行止不定,所以随来随吃、携带方便的各种大众化小吃便极受欢迎。

中国老百姓日常家居所烹饪的肴馔,即民间菜是中国饮食文化的渊源,多少豪宴盛馔,如追本溯源,当初皆源于民间菜肴。

民间饮食首先是取材方便随意。

或入山林采鲜菇嫩叶、捕飞禽走兽,或就河湖网鱼鳖蟹虾、捞莲子菱藕,或居家烹宰牛羊猪狗鸡鹅鸭,或下地择禾黍麦粱野菜地瓜,随见随取、随食随用。

选材的方便随意,必然带来制作方法的简单易行,一般是因材施烹,煎炒蒸煮、烧烩拌泡、脯腊渍炖,皆因时因地。

如北方常见的玉米,成熟后可以磨成面粉、烙成饼、蒸成馍、压成面、熬成粥、糁成饭、也可以用整颗粒的炒了吃,也可以连棒煮食、烤食。

民间菜的日常食用性和各地口味的差异性,决定了民间菜的味道以适口实惠、朴实无华为特点,任何菜肴,只要首先能够满足人生理的需要,就成为了“美味佳肴”。

清代郑板桥在其家书中描绘了自己对日常饮食的感悟:天寒冰冻时,穷亲戚朋友到门,先泡一大碗炒米送手中,佐以酱姜一小碟,最是暖老温贫之具。

暇日咽碎米饼,煮糊涂粥,双手捧碗,缩颈而啜之,霜晨雪早,得此周身俱暖。

嗟乎

嗟呼

吾其长为农夫以没世乎

如此寒酸清苦的饮食,竟如此美妙,就是因为它能够满足人的基本需求。

三、民族、宗教饮食 民族饮食指的是除汉族之外各少数民族的菜肴。

由于各少数民族所处的不同的社会历史发展阶级,所处地域、环境、物产、宗教信仰等的不同,所以几乎每一个少数民族都有各自不同的饮食习俗和爱好,并最终形成了独具特色的饮食文化。

生活于东北地区白山黑水之间、三江平原一带的少数民族,主要有满族、赫哲族、鄂伦春族、鄂温克等族。

满族以定居耕作农业为主,以狩猎为副。

满族人最喜欢食用的是“福肉”(清水煮白肉),过年时主要吃饺子和“年饽饽”,冬季的美味是白肉酸菜火锅。

赫哲族以狩猎为主,由于气候寒冷,故以鱼、兽为主要饮食,而最突出的则是将生鱼拌以佐料而食的“杀生鱼”。

而生活于大小兴安岭的鄂伦春和鄂温克族,以狩猎为获取食物来源的主要内容,尤喜生食狗肝和半生不熟的各类兽肉。

北方的蒙古族,由于地处沙漠和草原,他们的饮食以羊肉和各种奶制品为主,一般羊肉不加调味品,以原汁煮熟,手扒为主,宴客或喜庆的宴会,则以全羊席为最贵。

而生活于西北地区的哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、柯尔克孜族等,其饮食原料上与蒙古族没有多大区别,只不过他们的面食要稍为丰富,并多以油炸为主。

西北的少数民族主要有维吾尔、回、藏等族。

维吾尔族日常饮食主要以牛乳、羊肉、奶皮、酥油、馕、水果、红茶为多。

藏族居住于青藏高原,以畜牧业为主,兼营农业。

其饮食以牛、羊、马、骆驼、牦牛的肉和乳为主,并大量食用青稞、小麦,以及少量的玉米、豌豆。

平常饮食称之为糌粑、青稞酒。

西南少数民族多居位于深山密林之中,形成了自己的独特饮食。

即肉食以猪和鱼为主,加有各种昆虫和蛆虫;主食以米为主;喜欢腊干或腌薰的肉;喜欢各种腌制的菜;有各种植物或粮食作物为原料酿制的酒可供饮用。

许多民族都有自己的宗教信仰,每一种宗教在其传播的初始阶段,除了宣传其既定的教理之外,还要通过一定的建筑、服饰、仪式及饮食将人们从日常状态下标识出来。

单就饮食看,通过长期的发展,逐渐形成了独具特色的宗教饮食风格。

在中国文化中,宗教饮食主要指的是道教、佛教和伊斯兰教的饮食。

道教起源于原始巫术和道家学说,所以道教饮食深受道家学说的影响。

道家认为人是禀天地之气而生,所以应“先除欲以养精、后禁食以存命”,在日常饮食中禁食鱼羊荤腥及辛辣刺激之食物,以素食为主,并尽量地少食粮食等,以免使人的先天元气变得混浊污秽,而应多食水果,因为“日啖百果能成仙”。

道家饮食烹饪上的特点就是尽量保持食物原料的本色本性,如被称之为“道家四绝”之一的青城山的“白果炖鸡”,不仅清淡新鲜,且很少放佐料,保持了其原色原味。

佛教在印度本土并不食素,传入中国后与中国的民情风俗、饮食传统相结合,形成了其独特的风格。

其特点首先是提倡素食,这是与佛教提倡慈善、反对杀生的教义相一致的。

其次,茶在佛教饮食中占有重要地位。

由于佛教寺院多在名山大川,这些地方一般适于种茶、饮茶,而茶本性又清淡醇雅,具有镇静清心、醒脑宁神的功效,于是,种茶不仅成为僧人们体力劳动、调节日常单调生活的重要内容,也成为了培育其对自然、生命热爱之情的重要手段,而饮茶,也就成为了历代僧侣漫漫青灯下面壁参禅、悟心见性的重要方式。

再次,佛教饮食的特点是就地取材,佛寺的菜肴,善于运用各种蔬菜、瓜果、笋了、菌菇及豆制品为原料。

伊斯兰教教义中强调“清静无染”、“真乃独一”,所以其饮食形成了自成一格的格局,称之为“清真菜”。

穆斯林严格禁食猪肉、自死物、血,以及十七类鸟兽及马、骡、驴等平蹄类动物。

所以清真菜以对牛、羊肉丰富多彩的烹饪而著名,如光是羊肉,就有烧羊肉、烤羊肉、涮羊肉、焖羊肉、腊羊肉、手抓羊肉、爆炒羊肉、烤羊肉串、汤爆肚仁、炸羊尾、烤全羊、滑溜里脊等,清真系列中还有一些小吃也颇具特色,如北京的锅贴、羊肉水饺,西安的羊肉泡馍、兰州的牛肉面、酿皮、新疆的烤馕、烤包子,也别具风味。

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