市面上的气泡水机做出的是碳酸水还是苏打水?
苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用可中和人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。
市面上的气泡水机做出的大都是碳酸水、也叫苏打水，碳酸水苏打水都有H2CO3碳酸氢根离子，碳酸根离子呈碱性，所以都是弱碱水。
苏打气泡水和气泡水和苏打水三者有什么区别
气泡水与苏打水的口味上大致是相同的，而且通过肉眼都能观察到液体中含有的二氧化碳气泡，但是二者制作原理却截然不同。
苏打水是由小苏打粉泡制而成，小苏打即碳酸氢钠（NAHCO3），融入水后产生二氧化碳气体的同时也会产生大量的纳。
而如果人体摄入大量钠会导致体内钠离子浓度过高。
这也是为何不建议胃酸分泌过少和高血压患者大量饮用苏打水的原因。
而气泡水是由气泡水机利用瞬间的强大压力，仅将食用级的二氧化碳气体压入水中，相对于产生大量钠元素的苏打水，气泡水显得更加纯净。
气泡水是由二氧化碳经过高压进入水中形成，公式：H2O CO2=H2CO3， 进入人体后H2CO3会分解成H 和HCO3-, HCO3-就是碳酸氢根离子，碳酸氢根离子会发成水解反应，产生H2CO3和OH-(呈碱性)，同时碳酸氢根也会发生电离反应，产生H 和CO3-（呈酸性），水解反应会大于电离反应，所以在人体内部呈弱碱性。
关于碳酸水的问题，气泡水和碳酸饮料中都含有二氧化碳和水，但是碳酸饮料中还含有糖分，磷酸，色素，防腐剂，咖啡因，香精和其他人工添加剂，而气泡水中不含有任何人工添加剂。
人工添加剂的副作用不多讲了。
因此气泡水比碳酸饮料更加健康。
我家买了向葵的机器，做了气泡水加蜂蜜给小朋友喝，比可乐健康多了，终于不吵着喝可乐了的。
苏打水都是含气泡的吗
气泡水不是苏打苏打水（Club Soda)原淡水和矿物质类原料调和，比如小苏打，柠檬，硫酸钾和磷酸二钠等碳酸化作用：冲入二氧化碳与Seltzer Water比起来更有一股矿物质的味道，但是依旧接近于纯净水的口味用途：日常饮料，鸡尾酒，也可与Seltzer Water互换气泡水（Sparkling Water）原料：天然泉水或井水，有些瓶装是直接从水源地直接灌区的，其中难免会含有一些矿物质，比如说盐和硫化物碳酸化作用：天然形成的碳酸化过程，在自然环境下就已经通过气体完成二氧化碳碳酸作用过程口味：由于其中含有矿物质和钠元素，气泡水会有更刺激性的气泡感，水的口感可以直接判断出气泡水的水源地用途：日常饮料，基于它强烈刺激的口感和昂贵的生产成本，一般不用于鸡尾酒调制
自制苏打水这东西，要怎么做才能出气泡，才能减少
气泡水确实不是苏打水，气泡水对人身体有好处的，在英文中是“Sparkling Water”。
常喝气泡水可以消除便秘、甚至可以有助减肥、更能中和身体中的酸性有毒物质。
而市面上的苏打水其实都是碳酸饮料，里面含有食品添加剂等等物质，而不是真正对人身体有益的气泡水啦。
我觉得瓶装的苏打水其实不是很健康的，不说别的，就是那水本身就不新鲜呢。
我比较倾向自己做新鲜的气泡水，不过国内没有这样的机器，听说6月底上海有个水展啊。
到时候有个净水公司推出新品，其中就有什么TS气泡水家庭水吧，好像可以把净化水和打气泡功能合在一起了，到时候我想去看看。
