
梨酒 的翻译
梨宾又说:过去他家有梨园,最大的梨树,可以收获两车梨然年梨树结的梨特别多,到处都是,是往年的好几倍。
因此卖不出去,甚至拿去给猪吃,由此可以想像价格有多低。
有种梨叫山梨,味道极佳,(就这样处理)太可惜了。
于是用大缸贮藏了几百个梨,用缶盖上口,周四用泥封上,想多放一段时间,想吃的时候随时可以吃。
结果时间长了,就把藏梨的事忘了。
半年以后到梨园中,突然闻到酒气熏人。
就怀疑是守园的人酿的酒熟了,就向他要,一问原来没有这事。
于是(想起了之前藏的梨),就打开所藏的梨,结果全部化成了水,清冷可爱。
一品尝,味道非常好,是实实在在的好酒呀,喝多了还会醉。
回回国的葡萄酒,仅用葡萄酿造,最初不添加其他东西。
现在知道了梨原来也可以酿酒,真是前所未闻呀。
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嗨皮英文怎么打
nightwish的歌曲Tarja Turunen(乐队第一任主唱 已经于2005年离开乐队)生日:1977.8.17Tarja Turunen出生地:kitee,Finland音乐背景:小学时学过唱歌,弹钢琴和演奏长笛,高中时开始学习古典唱法,大学时学过教堂音乐,现在专注于古典歌唱。
被誉为“芬兰之声”“金属一姐、”“现场女王”、“歌剧皇后”。
Tarja是芬兰在世界上最受欢迎的歌手,也是当今世界上最有地位的古典歌唱家之一曾受芬兰总统的邀请参加在总统官邸举行的独立日晚会,并多次参加国庆演出。
在2007年的芬兰国庆礼,芬兰国歌由Tarja领唱。
在全球最有公信力的Billboard音乐杂志公布的“全球最具特点声音”排行中 与玛丽亚凯莉等众多流行歌手名列榜中,Tarja排在了非常靠前的第四位Tarja与Nightwish共同完成了5张专辑并发行了一些的精选集、单曲single等。
Nightwish优秀的词曲加上Tarja专业的歌剧唱腔,使他们的音乐独树一帜。
Tarja时期的Nightwish,光芒一举盖过众多女声金属乐队。
至于Tarja离队原因,真相只有他们乐队成员了解。
Tuomas的信中写了一个贪婪、自私的Tarja,很多人看到信后将矛头直接指向Tarja,同时也有细心的人发现Tuomas的信中有很多漏洞:Tuomas说Tarja从来不参与演唱会和专辑录制的排练,也就是说NW的每一张专辑就是Tarja不排练直接录,每一场演唱会是不排练直接演,这显然不太现实;Tuomas在信中大肆渲染Tarja多么爱财,举例说说Tarja为了看一场电影而推掉演唱会,这更不符合逻辑。
不管Tuomas的信有多少冲动成分,Tarja的回信很平和,没有指责谁。
的确,不必指责谁,这个带给我们优秀音乐的团体,每位夜愿迷都会对Tarja的离去感到遗憾和怀念。
Anette Olzon(乐队第二任主唱 已经于2012年离开乐队)Anette Olzon生日:1971.6.21出生地:Sweden兴趣:运动,服装,看书,在野外散步缺点:没有音乐背景:我出生于一个音乐家庭,从小就开始唱歌。
我的妈妈强迫我学习了八年的双簧管,我童年时不停地跟随我母亲和她的乐队巡回演出,有时候我甚至在他们地舞台上唱歌。
13岁之后,我开始在几个业余歌手演唱会中比赛, 我17岁那年加入了我的第一个真正意义上的乐队,那是一个翻唱组合,所有地成员都比我年长。
在唱了几首Cover歌(同前)之后,我加入了一个叫做Alyson Avenue地乐队, 第一次作为一个在工作室中演唱地歌手,之后从2000年开始,作为乐队的女主唱,我们发售了2张专辑21岁那年,我在Helsingborg为一个叫Gränsland的乐队做主唱,之后我去了Gothenburg的Balettakademien,除此之外我在几年内加入过很多其他乐队,在唱诗班演唱,为不同的计划演唱,有时甚至偶尔作为一个婚宴的演唱者。
最近我和Michael Bormann的新专辑Conspiracy进行了一次二重唱,在我的演唱生涯中我唱过几乎所有种类的音乐
最近几天我在哥本哈根的Helsingör,Denmark的音乐学院像一个私人教师学习演唱,现在,需要的时候,我向Malmö;音乐学院的私人教师进行学习装备:所有NW员工为我提供的耳机和麦克风音乐偶像:I don't have any real idols nowadays,but I do look up to all musicians that are humble and do not think too much of themselves.现在没有什么真正的偶像,但是我尊敬所有谦逊的音乐家生活偶像:做自己,不管别人怎么想的人(老罗语,彪悍的人生不需要解释)生活哲学:这样度过你的生命:有爱,有笑,想哭的时候放开的哭。
生命并不是永恒的想去的地方:啊 太多了
拉普兰,澳大利亚,新西兰,冰岛,埃及。
能使你发笑的:很多事情~使我笑很容易,但主要还是有趣的电视剧比如:Jackass 和Friends,当然还有Emppu和Ewo买的第一张专辑:Well the first one was,of course since I am Swedish,an ABBA album...永远的前5张专辑:不止5张。
在巡回演出中如何打发时间:说不准。
但通常都是看书看电影还有玩游戏如何准备演出:作些发声热身练习,喝些加了蜂蜜的绿茶。
我每次都需要10分钟来集中精神,并且放松自己的心情巡回演出中最前所未有的经历:我和乐队成员没有什么一起旅行的经历,唯一记得的一次是在斯堪的纳维亚的音乐会。
但我还记得以前和首个乐队的旅行经历,当我们在瑞典的一场摩托车派对上演出时,他们有演脱衣舞者,并且观众开始对我尖叫:“给我们看你的(哔--)” 演出之后我们还得不到报酬,一些工作人员开始和我们的成员干架使得我们不得不开着一辆满载的车以最快速度逃离现场。
我被吓到了。
他们还用啤酒毁掉了我们的一个扬声器。
(惊心动魄呢,有点像拍电影。
)舞台上最糟糕的恶梦:Losing my voice,not being able to sing as good as I'd want...失去声音,不能像我想像中唱得那么好最喜欢的NW的歌曲:、All the songs from the new album Ever Dream,Higher than Hope.新专辑所有的歌、Ever Dream,还有 Higher than Hope.生活中最糟糕的恶梦:Losing my voice and that something would happen to my closest family members or to my friends.失去声音,不好的事情发生到我的家庭和朋友喜欢的乐队,歌手:There are too many!太多了
喜欢的书:有很多我特别喜欢的,但还是喜欢Paolo Coelho的书更甚,像 Veronica decides to die(Veronica决意死亡?).另外我也喜欢Dan Brown的Angels and Demons(天使与恶魔).喜欢的饮料:加了料的苏打水,香草味的伏特加还有苹果汁喜欢的食物:多了~中国菜、寿司,泰国菜,墨西哥菜喜欢的动物:猫和马喜欢的电影:泰坦尼克,角斗士,勇敢的心等等(和Jukka一样呢)喜欢的电视剧:不怎么看电视,但是很喜欢Desperate Housewives和Friends!被问过的最难以回答的问题:没什么这类问题,因为当一个人问出一个很多人都想知道的问题,那么那将不会是一个难以回答的问题~相比Tarja受过专业训练的精深唱腔,Anette的加入能给Nightwish带来范围更广泛的歌迷。
并且不从现场照片来看,虽然Anette比Tarja大6岁,但应该要更受流行乐迷的喜爱现代理主唱:Floor Jansen生日:1981.2.21出生地:Goirle,NetherlandsFloor Jansen音乐背景:Floor Jansen是荷兰的女高音歌手,曾是于09年解散的交响金属乐队After Forver(以下简称AF)的主唱,目前则是ReVamp和Nightwish的主唱。
同时她也是天团Star One的成员。
1997年,Jansen十六岁的时候加入了Apocalyse(AF早期的名字)。
三年后乐队发行首张专辑Prison of Desire。
Floor在古典和摇滚之间游刃有余的声线使得她在金属界声名大起。
自从Mark Jansen在2002年离开AF后她便全权负责AF的歌词和主旋律的写作。
此前直至专辑Decipher,两人都是一同负责创作。
Floor会弹吉他、钢琴、吹长笛,已经完成了几年的音乐学习,且拥有一副富于戏剧性的女高音唱腔。
荷兰擅长多种乐器演奏的作曲家Arjen Anthony Lucassen的三张专辑里都邀请了Floor作为客座主唱。
她在Universal Migrator Part 1:The Dream Sequencer里唱过一首歌,为Star One这一计划贡献良多,又在Ayreon的专辑01011001中担当Ω的角色。
她是Ayreon的客座主唱Irene Jansen的姐姐,后者曾在The Human Equation中担演“Passion”。
Floor同时还是金属乐队Nightmare的客座音乐人。
由于AF的队友Sander Gommans倍觉疲惫,乐队经历了一年的休整,在2008年重新投入工作,但最终在2009年2月宣布解散。
2009年6月16日,floor jansen宣布她建立了新乐队叫做ReVamp,于2010年推出第一张专辑。
在Anette Olzon离队后,Floor Jansen成为Nightwish的代理主唱,代替Anette完成乐队剩余的Imaginaerum世界巡回演出。
吉他:Emppu Vuorinen生日:1978.6.24Emppu Vuorinen出生地:Kerava兴趣:音乐缺点:米有音乐背景:一些乐队和企划装备:ESP guitars and LTD guitars音乐偶像:许多生活偶像:爸妈生活哲学:everyday could be the last每一天都可能是最后的一天想去的地方:事实上我去过很多我想去的国家,但是在休假的时候去趟日本将会很美妙能使你发笑的:好的笑话,当然糟糕的也一样买的第一张专辑:铁娘子(英国伦敦的重金属乐队)永远的前五张专辑:Metallican black album,Yngwie Malmsteen:The Seventh Sign,Steve Vai:Sex&Religion,Helloween:Keeper Of The Seven Keys I & II在NW中的亮点:所有世界巡回演出目前为止最好的演出:记不清了,太多了...可能是 Helsinki,Hartwall arena那场吧(即End of an era)在巡回演出中如何打发时间:读书或者逛街如何准备演出:事实上没什么特别的方法。
在巡回演出中最前所未有的经历:暂无~舞台上最糟糕的恶梦:我一般不再舞台上睡觉,所以没有恶梦生活中最糟糕的恶梦:我一般不睡觉,所以没有恶梦最喜欢的NW的歌曲:许多最喜欢的乐队,歌手:许多喜欢的书:Dan Brown所有的书喜欢的饮料:啤酒喜欢的食物:垃圾食品喜欢的动物:海龟喜欢的电影 :我刚看了似曾相识,很不错
喜欢看的电视剧:10点的新闻被问过的最难以回答的问题:没有什么愚蠢的问题贝斯:Marco Tapani Hietala(原贝斯手Sami Vänskä;已经于2001年离开乐队)marco生日:1966.01.14出生地:Kerava,Finland兴趣:科幻小说,恐怖小说及电影,TVgame~(呵~不知道Marco大叔喜欢玩哪类游戏)缺点:懒音乐背景:活跃的音乐世家。
从我出生那时起我被迫学习爵士、摇滚、古典乐。
我在12,3岁那年就已经开始在音乐学校学习演奏吉他,贝司还有乐理。
之后的2年在Oulunkylä Pop和Jazz Conservatory.学习了更多的贝司和乐理Marco 同样是Tarot乐队的主唱,同样参加了首支芬兰四支乐队主唱组成的美声重金属团体Northern Kings装备:Warwick贝司和Warwick音箱音乐偶像:These people are\\\/have been good at what they do. Bass: Geezer Butler,Bob Daisley. Vocals: Ronnie James Dio,Rob Halford,Kate Bush.做那些自己擅长的事情的人们(后面的都是人名)生活偶像:阿姆斯特朗(美国宇航员,1969年7月登陆月球,成为第一个登上月球的地球人)生活哲学:Live and let live. 待人宽, 人亦待己宽想去的地方:太空能使你发笑的:胳肢买的第一张专辑:我和我的兄弟缠着我爸爸帮我们买Rainbow的Long live rock´n´roll,第一次我用自己的钱买的专辑是 Iron Maiden 的Killers或者是Black Sabbath 的Mob rules,记不清了永远的前5张专辑:Rainbow: Long Live Rock´n´Roll,Black Sabbath: Heaven and Hell,Judas Priest: Painkiller,Thin Lizzy: Live ´n´Dangerous,Deep purple: Burn. And then there´s a hell of a load of other albums that I like as much as these.在NW中的亮点:《Once》大获成功,销量持续增长超越了我们的期望想去的地方:德国的Wacken,英国的Hammersmith,芬兰的Hartwall arena Helsinki在巡回演出中如何打发时间:看书,电影,TVgame,偶尔喝杯饮料
在巡回演出中最前所未有的经历:嘿,所有的东西都很奇怪
舞台上最糟糕的恶梦失声生活中最糟糕的恶梦当我不在的时候,不好的事情发生在我的家庭,我无能为力最喜欢的NW的歌曲The Siren.最喜欢的乐队,歌手一般不怎么称得上是最喜欢,但是Black Sabbath 还有Tony Iomm写他即兴表演的歌曲的方式给我留下了很深的影响喜欢的书呃..指环王。
很俗嘛
喜欢的饮料啤酒喜欢的食物被叫做lenkki的芬兰香肠喜欢的电影还是最早的星战3部曲喜欢的电视剧我认为电视机只是DVD和电视游戏的周边产物,否则那基本是浪费时间,我一般只看看Babylon 5。
现在可能有所改善,但是依然只有那个台比较能打动我被问过的最难以回答的问题你能给我你和你乐队成员的生日,地址还有联系电话嘛
喜欢的饮料Oh yeah! The occasional drink.目前为止NW最好的演出对我来说最好的演出太多了,很难挑出一个说。
要说最近的可能会是Wacken(在德国),Hammersmith(在英国),Hartwall arena Helsinki(在芬兰)键盘:Tuomas Holopainen生日1976.12.25Tuomas Holopainen出生地Kitee,Finland兴趣电影 看书 迪斯尼旅游 爬山缺点咖啡 烟音乐背景在音乐学校学了11年钢琴,单簧管,萨克斯还有乐理,作为键盘手从93年开始在不同的组合中活跃装备KORG OASYS,KARMA,N364,TRITON,TRINITY音乐偶像Vangelis,Hans ZimmerIdols in life: 生活偶像Mom `n Dad,MacGyver,Moominmamma生活哲学明天和昨天总是一样得远,把握今天。
想去的地方阿拉斯加能使你发笑的Jack Sparrow(《加勒比海盗》中的杰克船长~~)买的第一张专辑Asylum by KISS永远的前5张专辑排行Zimmer\\\/Gerrard: Gladiaattori-soundtrack,Metallica: Black Album,The 3rd And The Mortal: Tears Laid In Earth,Pantera: Vulgar Display Of Power,Tiamat: Wildhoney在NW中的亮点为新专辑(Dark Passion Play)写歌目前为止最好的演出Hartwall Arena,Helsinki(即时代终结演唱会,吐血推荐,值得一看)在巡回演出时如何打发时间电影 看书 接受采访如何准备演出单独待5分钟在巡回演出中最前所未有的经历在20000观众面前“唱歌”(?)舞台上最糟糕的恶梦不得不再次唱歌(....)生活中最糟糕的恶梦失去我的灵感还有我关心的人最喜欢的NW的歌曲(有帮新专辑做广告的嫌疑~不过的确不错)最喜欢的组合,歌手Hans Zimmer,Vangelis,Danny Elfman,Trevor Jones,Enigma,Metallica,Pantera,Tiamat,My Dying Bride,The 3rd And The Mortal,the whole Finnish metal scene.喜欢的书《指环王》《黑塔传说1-7》《基督山伯爵》《护身符》《姆明之书》(姆明:著名动画角色)《勇猛兄弟》喜欢的饮料咖啡喜欢的食物泰国菜,墨西哥菜,寿司喜欢的动物狼喜欢的电影《与狼共舞》《勇敢的心》《寂静山谷》《肖恩克的救赎》《死亡诗社》《死寂》《村庄》《狼溪》《指环王》还有所有迪斯尼的经典影片喜欢的电视剧MacGyver被问过的最难以回答的问题你长的有点像耶稣,你是耶稣嘛
鼓:Jukkajukka姓名Jukka Julius Nevalainen生日1978.4.21出生地Joensuu,Finland兴趣电影和散步缺点完美主义的个性。
音乐背景我第一次开始练习架子鼓是在11岁,由于没有排练的地方所以那时我并没有怎么真正的去练习。
因此那时我基本上只是利用敲打床椅或靶子之类的方法练习. 我的第一个乐队在我11,2岁时候组的叫作The Highway(高速公路)) 等到我15,6岁的时候我加入了那个乐团。
我们拥有了练习的地方,每周可以练习几次. 在离开这个乐队之后我和Emppu ( nightwish的吉他手)一起演奏并且拥有了可以永久排练的地方。
感谢上帝,从那时起我们终于可以每天排练了. 并且我们的确练习了很久。
一开始我们练习一些芬兰摇滚乐,但很快不久之后我们开始迷茫就像Stratovarius,Helloween 和 Yngwie Malmsteen那样. 在我17岁那年(如果我没记错的话)Tuomas(Nightwish键盘手) and Emppu (nightwish吉他手)邀请我加入一个名为Nightwish的计划, 剩下的就是历史了装备Tama Starclassic Maple drumsPaiste CymbalsPro Mark 5B Sticks音乐偶像当我年轻时给我带来巨大影响的是Dream Theater的Mike Portnoy和Stratovarius的Jörg Michael。
现在我并不怎么注意其他鼓手的表演,除非他很优秀,那将是非常有趣的,比如Mikkey Dee 和 Tommy Lee生活中的偶像所有懂得享受生活,懂得善待他人的人们生活哲学对待别人,要像你想让他对待你那样。
(善待他人,善待自己)想去的地方埃及金字塔能使你发笑的我女儿Luna,儿子Niki 还有我们的经理EWO买的第一张唱片差不多应该是Sepultura's Arise永远的前5张专辑排行Gladiator - SoundtrackDream Theater - Images And WordsMetallica - Black AlbumPantera - Vulgar Display Of PowerDream Theater - Scenes From A Memory在NW中的亮点新专辑(Dark Passion Play ,新专辑的那首Amaranth的mv里Jukka实在太帅了,Cool~)目前为止最好的演出2005年10月21日的Hartwall Arena演唱会(即End of an Era 时代终结演唱会,伤感一下,Tarja就这么走了。
)在巡回演出中如何打发时间啤酒和电影如何准备演出每天一些啤酒,在演出前适当地来一些Lapin Kulta.(芬兰语,芬兰的一种啤酒。
)巡回演出中最前所未有的经历因为赞助人玩弄我们使得我们几乎被迫取消在葡萄牙的演出,他没有付给我们酬金使得我们被迫在呆在旅馆直到他付钱,那次演出被推迟了,但幸运的是我们还是演出了舞台上最糟糕的恶梦我的耳机掉了(演出时他们的耳机里会有类似滴答的声音来控制节奏)然后我们与背景音乐产生了时间差。
当我向Tero大喊让他把它关掉的时候他听不见我的声音使得我们的演奏完全失败生活中最糟糕的恶梦不好的事情发生在我的家庭(模范丈夫and模范爸爸呢)最喜欢的NW的歌曲The Poet And The Pendulum(新专辑dark passion play里的)喜欢的组合,歌手组合:Pantera and Metallica。
歌手。
我不清楚,实在太多了,让我们列出几个:Dimebag Darrell,Hans Zimmer 还有 Alexi Laiho.喜欢的书《尘》喜欢的饮料啤酒喜欢的食物印度食物喜欢的动物鲨鱼喜欢的电影《角斗士》《勇敢的心》《泰坦尼克》喜欢的电视剧《美国直升机》,2001年在美国上映,主要讲述美国各个时代的飞机特征。
被问过的最难以回答的问题貌似没有,最无法回答的是有一次女儿问我:我们的家是在里面还是外面 哪位知道答案麻烦告诉我……详情请看
关于钻石的一些故事,传说.
洋酒种类葡萄酒 香槟酒 啤酒 白兰地 威士忌 伏特加 威末酒 郎姆 波特酒 力娇酒 金酒 苦汁 些厘酒 特基拉酒葡萄酒-WINE 是把葡萄榨汁后发酵,然后放入木桶中使它成熟的一种酒。
有红、白二种颜色。
红色是用连皮一起压榨的果汁酿成;而白色则是用除去果皮后的果汁酿成的。
这种酒有红、白桌酒(TABLE WINE)、香槟酒(CHAMPAGNE)、以及波特酒(PORT WINE)。
气候以及土壤对葡萄酒的品质有绝对的影响。
所以法国的吉伦特(GIRONDE)的中心地波耳多(BORDEAUX)举世闻名。
在这里交易的红葡萄酒称为CLARET。
因为它具有的那种可以代表红葡萄酒的香气和清淡味道的品质,所以一般都称红葡萄酒为CLARET。
葡萄酒含有钙、磷、铁等矿物质,少量的单宁酸和维他命。
所以适合病后初愈者和肠胃病患者饮用。
而其中的单宁酸也适合贮藏,因此有不少已贮藏到六十年以上。
世界很多地方都出产葡萄酒,但以法国、意大利、德国和中国的葡萄酒最为著名。
香槟酒-CHAMPAGNE 香槟酒是一种被称为发泡酒的沸腾性葡萄酒。
因为是以法国东北部马恩河谷名为香槟(CHAMPAGNE)地区葡萄酿造而成,所以得名。
和葡萄酒一样,它也有红、白二种颜色。
据说在十八世纪初叶,DOM PERIGNON修道院葡萄圆的负责人,因为某一年葡萄产量减少,于是就把还没有完全陈熟的葡萄榨汁后装入瓶中贮藏。
其间因为葡萄酒受到不断发酵中所产生的二氧化碳的压迫,于是就变成了发泡性的酒。
由于瓶中充满了气体,所以在拔除栓头时会发出悦耳的声响。
香摈酒也因此成为圣诞节等庆宴上所不可或缺的酒类之一。
香槟地区的土壤含有丰富的石灰质及各种矿物质。
如白恶极易吸水,可保持土壤中心水分;有些矿物质可吸热,保持着土壤温度的平衡;更兼数百年来种植葡萄的传统和经验,这一切使得香槟地区成为世界上最优秀的葡萄种植区。
每年十月初,葡萄被采摘下来后经过挑选并榨汁,汁液流入不锈钢酒槽中澄清十二小时,而后装桶,进行第一次发酵。
第二年春天,把酒装入瓶中,而后放置在恒温10℃酒窖里,开始长达数月的第二次发酵。
翻转酒瓶是香摈酒酿造过程中的一个重要环节。
翻转机每天转动八分之一周,使酒中的沉淀物缓缓下沉至瓶口。
六周后,打开瓶塞,瓶内的压力将沉淀物冲出,使香摈酒纯无杂质。
为了填补沉淀物流出后酒瓶中的空缺,需要加入含有糖份的填加剂。
填加剂的多少决定了香摈酒的三种类型:原味、酸味和略酸味。
而后再封瓶,继续在酒窖中缓慢发酵。
这个过程一般在三到五年。
香槟酒的重要特点之一是由不同年份的多种葡萄配制而成,将紫葡汁和白葡萄汁混合在一起;将年份不同的同类酒掺杂在一起。
至于混合的方法,配制的比例,则是各家酒厂概不外传的秘诀。
啤酒-BEER 据说在纪元前四千年的巴比仑尼亚(BABYLOINIA)就已经制出了类似啤酒的饮料。
它的制法是以大麦为原料,经过大麦—浸水—发芽—干燥—粉碎—在酿造酒槽中淀粉酵素化—加啤酒花—熬煮后冷却—加入酵母发酵—过滤—装桶(生啤)—高温杀菌—装瓶等过程后,酿造而成。
当麦芽被烘干时,如加强火力使之焦热,则会产生出带有焦味与黑色的麦芽来。
用这种麦芽做出来的酒,就叫做黑啤酒。
它的原产地在德国,中心地为慕尼黑(MUNCHEN)。
其实日本的啤酒也属此系,啤酒花少,香精份多的淡啤酒(LAGER BEER)。
其酒精在4%—5%之间。
更有蛋白质、矿物质、维它命、糖类、二氧化碳等养分,是一种补充活力的酒。
在德国,甚至连孩童也拿来饮用。
英国以前把加入啤酒花的叫BEER,把不加入啤酒花的叫ALE(麦酒)。
但现在已把ALE、PORTER和STOUT(黑啤酒)等用麦芽做成的发酵酒统称为BEER。
在美国,则比较风行发泡性强的酒。
总而言之,如果啤酒能够适合本地的气候风俗,那么它就是一种最美味的啤酒了。
白兰地-BRANDY 凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地。
它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中,长年贮藏使它成熟。
所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒。
而白葡萄酒以法国产的凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地。
而白葡萄酒以法国产的最好,自然法国的白兰地也是最初的。
据说在十六世纪或许更早的时候,当白兰地交易刚刚开始时,用于香水生产的蒸馏技术还没有利用到葡萄酒上。
那时在法国CHARENTE河的码头LA ROCHELLE与荷兰在酒的交易方面很旺盛。
这种生意都是由此海运实现的。
但是因为战争,危险性很大,损失当然是常有的事。
整箱的葡萄酒占据船舱的空间很大。
因此某个聪明的荷兰商人想出了一个绝妙的方法,那就是把葡萄酒的水分去掉而浓缩成为酒精。
这样运往荷兰时,既不占空间,遇到战争时损失也不会太大。
到达目的地后兑上水即成为原酒。
但是当这位于商人到达荷兰后,他的朋友们尝试了这种浓缩葡萄酒,觉得味道甘美,兑水以后反而味道不好。
所以商人觉定就这样当酒来卖。
荷兰人称这种酒为“BRANDE WINE”,意思是可以燃烧的酒。
BRANDY也是由原荷兰字简化而来。
白兰地中所谓干邑(COGNAC)白兰地,它和一般白兰地有什么不同呢
干邑其实是法国西南CHARENTE河边一个古老的小镇,也是最著名的葡萄产区。
它得天独厚,无论气候、土壤都适合葡萄的种植。
因此该地区葡萄酿造的美酒白兰地,都统称为干邑,以显示其珍贵。
法国政府为了保证白兰地的酒质,对于干邑的名称订立了极严的规定: 只有用干邑区所产的葡萄并且在该区内酿造的白兰地才可以冠以干邑的美名。
干邑区共分六个种植区,所产酒的品质亦各有高低。
按顺序排列为: 1•大香槟区——GRANDE CHAMPAGNE 2•小香槟区——PETITE CHAMPAGNE 3•边缘区——BORDERIES 4•植林区——FINE BOIS 5•优等植林区——BONS BOIS 6•一般植林区——BOIS ORDINAIRES 干邑的品质所以超过其它的白兰地,也因为该地区数百年传统的特殊的蒸馏技巧。
蒸馏器包括一个大锅,上面是一个凸形的锅盖,以收集酒精蒸汽,锅盖顶有一根管子连接着酒水收集器。
燃料用煤或木柴。
所有的设备均依古法用纯铜制成。
另一种法国古老的白兰地,雅文邑(ARMAGNAC),五百年来都是在加斯肯尼(GASCONY)进行蒸馏。
雅文邑白兰地在橡木桶中贮藏的时间通常不少于三年。
白兰地需要放在橡木桶中增陈方能令酒质更加香醇。
在这个过程中,橡木的质地有很大的作用。
因此木材的选择和酒桶的制造也就非常讲究。
最好的白兰地都是由不同的酒龄及来源的许多白兰地掺杂配制而成。
其中的种类和比例都是酿酒师所秘而不传的。
干邑的瓶颈部分都印有星印,从1星到5星分别表示贮藏的年代;除此之外,又用省略的字母表示品质,如: E\\\/EXCELLENT 优良 F\\\/FINE 好 V\\\/VERY 很好 O\\\/OLD 古老 E\\\/EXTRA 特别 P\\\/PALE 淡色 S\\\/SUPERIOR 上好 其中,V.O指甚古,一般贮藏3—6年;V.S.O贮藏7—10年;X.O贮藏15年;X 贮藏40年以上;S.F指上好纯良。
不过,因为各个公司的标准不同,所以也不必太相信它。
干邑白兰地可以用来制作鸡尾酒及其它饮品。
无论与何种酒混合配制,干邑始终不失其独特风味。
水果白兰地——FRUIT BRANDY凡是以水果为原料,再加上药料、香料等材料所调制而成的混合酒,都统称为“水果白兰地”。
我们把水果的名称放在前面,再加上白兰地,就是这种酒的名称。
例如杏仁白兰地(APRICOT BRANDY)是用杏仁的果实做出的淡黄色的甜味酒;黑莓白兰地(BLACK BERRY BRANDY)是用黑莓做出的浓褐色的甜味酒;桔子白兰地(ORANGE BRANDY)是一种带有桔子香的透明酒。
不过,也有以其他类柑桔做的,带有红、黄色的甜味酒;还有用苹果做的,带黄、红色的CALVADOS。
威士忌-WHISKY 据说是从英国爱尔兰的原住居民们所制出的“生命之水”而来。
原来的成品因为是作为一种消除疲劳的滋补剂,所以比现在的更甜。
威士忌有“麦芽威士忌”(MALT,苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌二种);“波本威士忌”(BOURBON);“玉米威士忌”(CORN)三种。
苏格兰威士忌色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香。
它的制造过程一般是将大麦浸水,生成麦芽后,再加工磨碎,经淀粉酵素化后成为麦汁。
在这个过程中需要将麦芽烘干,采用明火烟熏的烘烤方式是苏格兰威士忌略有烟薰焦香的成因;而后把酵母加入麦汁中,发酵2完成后放入蒸馏器中蒸馏数次,把其中70%—80%的酒精提出,装进橡木桶中贮藏,使其成熟。
其间,苏格兰威士忌的酒精度会适度变弱,并且变成琥珀色,更加香醇可口。
威士忌陈年五年以上即可饮用,七到八年后为成品酒,十五到二十年后是优质成品酒,二十年以上的威士忌其质量反而会下降。
爱尔兰威士忌则保留了古老的酿造工艺,没有烟熏的味道,口味绵长柔润,比较适合制造混合酒。
玉米威士忌的主要产地在美国和加拿大。
它的原料是玉米和其他杂谷类。
一般来说,威士忌都有一种特有的香气。
据说这种香气是雪利酒的香味再加上杉树的红果实所融合的香味。
伏特加-VODKA 这是俄国特有的酒,据说出自于沙皇彼得大帝时代。
它是以大麦、小麦、裸麦或马铃薯为原料,再加上麦芽酿造,蒸馏后做成的酒。
酒精成分大约在70%以上,俄国的冬季寒冷而漫长,因此我们可以知道为什么腐特加会有那么高的酒精度了。
这种酒在蒸馏后必须通过白桦木炭,这样不仅可以清除不纯的成分,更加可以使酒液吸收木炭的甜味。
因此伏特加具有无色无味的特点。
在享受俄国浓腻的前菜后,直接喝下纯酒,是伏特加爱好者的饮法。
但是这种无色无味的酒近年来却被广泛地当做鸡尾酒的基酒。
特别是当它和果汁混合时,更加能够原本地体现果汁的风味,而且更加清凉、爽净,比如为大家所熟悉的SCREWDRIVER。
威末酒-VERMOUTH 又称为饭前酒(APERITIF)。
是一种以白葡萄酒为原料,加上糖份,再加入种种药味香料和强化剂,如矢车菊、丁香、茴香等等。
这种酒有二种:甜的称为SWEET VERRMOUTH,或ITALIA VERMOUTH。
其酒色浓厚;而辛辣的则称为DRY VERMOUTH,或FRANCE VERMOUTH。
它是一种色泽淡泊,甜味也少的混合酒。
在饭前饮用可以促进食欲,消除疲劳。
郎姆-RUM 一般酒类都是用水果,谷类等发酵而成。
而郎姆则是热带地方的土著们以甘蔗为原料,把糖蜜发酵后蒸馏,而使它成熟的一种酒。
牙买加(JAMAICA)的郎姆从前就享有盛名。
它那清净的口味和风格,无论是纯饮还是作为鸡尾酒的基酒,都很受欢迎。
郎姆有WHITE RUM(白色)和DARK RUM(黑色)二种。
后者因为有烧焦的蔗糖的强烈香味,所以也用于调制点心。
有人把它拿来和COCA—COLA混合饮用,能加充分发挥了它的特色。
波特酒-PORT 波特酒产于葡萄牙。
因为本身含有天然糖分,所以极易入口。
路比波特酒(RUBY PORT)味道香醇舒畅;陈年的多利波特酒(TAWNY PORT)更是芳香扑鼻。
力娇酒-LIQUER 是一种酒精度不高而香气特别馥郁的甜酒,有防止口臭的作用,所以也被称为餐后酒或睡前酒(NIGHT—CAP)。
这些酒通常都是以白兰地址为底子,加入花朵、果子以及草木炭植物的香味,精巧的掺杂和长期的增陈,令力娇酒香醇而浓烈。
力娇酒别名叫CREME DE。
它有许多种类,比如以凤梨为原料制成的黄色甜味酒,称凤梨酒(CREME DE ANANAS);以杏仁的果实制成的淡褐色甜味酒,称为杏仁酒(CREME DE APRICOT);用香蕉制成的淡黄色甜味酒,称为香蕉酒(CREME DE BANANA);用摩尔咖啡制定成的案褐色酒,称为摩尔咖啡酒(CREME DE MOCHA);还有一种以紫罗兰花油加上糖蜜所制定成的紫罗兰酒(CREME DE VIOLET)。
1、薄荷酒-PEEPPERMINT 也叫CREME DE MINT,是一种把薄荷叶、柠檬皮和其他药料,加在酒精里蒸馏以后,再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒,有绿色和白色二种。
它口味甜腻,所独有的薄荷香能和含有苦艾浓缩汁的苦艾酒(VERMOUTH)对比,是一种力娇酒的典型。
据说在消化不良或饱腹时,这种酒非常有效。
另外,它更是一种适合女士们饮用的晚间酒。
2、可可酒-CREME DE CACAO 是一种用可可豆制成的力娇酒。
它2有棕、白二种颜色。
可可豆中独含的植物油有美容肌肤的效果,并且具有治疗肝脏的药效,所以深得女士的钟爱。
3、但泽而-(DANZIGER) 它的制法很奇特,除了把可可粉、柠檬皮、豆蔻花、肉桂皮等浸在酒精里面蒸馏外,还加上糖蜜,另外并混杂一些金铂下去。
所以它的成品不但浓腻香甜,而且酒色富贵迷人。
据说现在日本的上流社会中,但泽而是饮用者身份的标志。
4、柑香酒-CURACAO 美州的委内瑞拉(VENEZUELA)的海面上有个荷属领地古拉索岛(CURACAO)。
这个岛上特产柑橙。
而以此为原料制成的酒,便称为柑香酒。
它主要以柑橙的果皮、药料郎姆酒、波特葡萄酒、砂糖和白兰地调配而成,有红、白、蓝三种颜色。
红的称为桔子柑香酒(ORANGE CURACCAO),它稍带动一点苦味;白的没有苦谓的称为无色柑香酒(WHITE CURACAO);蓝色的称为蓝橙力娇(BLUE CURAAO)。
柑香酒有促进 食欲及健胃的功效。
由于它那浓腻的丰满的味道和柑桔清爽馥郁的香气,所以也被当作新年的酒来饮用。
5、当酒-BENEDICTINE D•O•M 这种酒是十六世纪初,天主教的班尼狄克汀(BENEDICTINE)派修道士BERNADO VINCELLI所创制。
因为他是那么虔诚,所以就用D•O•M(献给至高无上的主)这个敬语来作为酒的商标。
它是一种酒精度较高(40% VOL)且糖份充足,香气和口味都很好的酒,还具有消除疲劳和健胃的功效。
其制法大概是以柠檬皮、小豆蔻、牛膝草、白苦艾、薄荷、百里香、肉桂、肉豆蔻、丁香、山金车等各种药味香料腌制而成。
金酒-GIN 金酒是一种再制酒,它的原料是大麦或裸麦,制造过程中于蒸馏器的出口处放置杜松的果实,当酒精通过时便会吸收强烈的杜松味道,所以金酒也被称为“杜松子酒”。
配制的金酒无须再次蒸馏,是用桧属植物的香油或其它风味料调配而成的。
一般以为金酒的原产地在荷兰,据说在1600年,某位教授在进行医药研究时偶然发现了金酒。
但中国人举出数千年以前唐朝的诗句“松叶堪为酒,春来酿几多”,认为金酒是他们的发明。
其实金酒能够有现在的成就,完全应该归功于英国。
特别是英国人制造的“LONDON DRY GIN” 非常有名。
DRY照例是指具有辛辣味道的酒,然而并非所有的金酒都是辛辣的,它也有象“OLD TOM GIN”之类的甜味酒。
不过并非每个人都会赞成金酒那强烈的杜松香气,但是因为它那恬淡的气味,和其它的酒或果汁混合时,口味相当动人;且价格也相当便宜。
所以被广泛地运用在鸡尾酒上,以它为基酒调配而成的“红粉佳人”,最是有口皆碑,倾国倾城。
苦汁-BITTERS 是一种由此药草所做成的苦味饮料。
调制定鸡尾酒时,是当做香料以及药味来使用。
其时当你酒醉时,也可以把1\\\/4的苦汁和4\\\/5的水放在LIQUER GLASS中,搅匀后饮用;它还有促进食欲和健胃的功能。
苦汁有很多种。
其中安哥杜拉苦汁(ANGOSTURA BITTERS)因为在南美学的委内瑞拉(VENEZULA)的ANGOSTURA市制造而得名。
它还可以同西洋甘菊、肉桂皮、小豆蔻等数种药材以及香料配制成驱风药,所以有的国家把它当做疟疾的预防剂。
桔子苦汁(ORANGE BITTERS) 是用桔子的果皮,再加上葛缕子做成。
些厘酒-SHEERRY 些厘酒起源于西班牙,至今已有数百年的历史。
它主要是以柏卢明奴(PALOMINO FINO)的葡萄酿造而成。
它的制法是将过熟的葡萄加强糖分,然后用高温酿造法发酵而成。
特基拉酒-TEQUILA 特基拉酒(TEQUILA)也称龙舌兰酒。
特基拉酒是墨西哥的特产,墨西哥人对此情有独钟,被称为墨西哥的灵魂。
特基拉酒来自墨西哥的TEQUILA镇,此地出产的一种植物「龙舌兰」为其主原料,其为一种二次蒸馏酒。
若蒸馏后直接装瓶,若为清彻的龙舌兰酒则被称为“WhiteTequila”。
此酒以产地得名。
特基拉酒有一名非常经典的广告词那就是: Tequila Lifeis harsh,your tequila shouldn't be. 译:生活是苦涩的,而您的tequila酒却不是。
龙舌兰酒销售类别有很多种: 1、金标(GoldLabel)采用金色商标。
酒液呈浅琥珀色,因其在橡木桶中的贮存期至少为2年;也有酒龄在4年以上者,帮色泽更深。
通常,陈年龙舌兰酒的口味较为柔和些,但仍不失其固有风格。
2、银标(Silver Label) 采用银色商标。
该酒多出口至美国。
因其不经橡木桶贮存,帮酒液呈无色,酒精体积分数为3 5%。
3、纪念性的(Commemoratilve)先以白橡木桶贮存,再经多年老熟而成。
这是在1963年为纪念墨西哥独立暨庆祝赛柴酒厂建立90周年而隆重推出的产品。
4、世代交替(Generation)为庆祝赛柴的孙子主管酒厂而推出的名品。
李小龙什么时候死了
李小龙之死揭秘: 一夫巨星李小龙英年早逝已经有三是个年头而期暴毙之因却是近代。
在网上,以及在很多报刊杂志上面恐怕大家都会看到,李小龙的死只是死于药物过敏而已,但其实并非如此简单的事情。
根据现代的报道来看,李小龙的死因已经是没有太多人的关注了,人们可能都已经淡忘了这些事情,迷迷糊糊只记得他死于药物过敏而已。
但是翻开90年代的书刊《武魂》可以看到事实的真相。
一九九三年四月纽约一盘录音带的播放才真正使得这一实际之谜终于得以大白于天下: 李小龙是被人谋杀的
然而谋杀李小龙的元凶竟然是身为美国亿万大亨的休



